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o En respuesta a la
demanda de un
aumento en la
conversin de los
alimentos, los
productores tanto
de bovinos como
ovinos y caprinos,
emplean dietas de
rpida fermentacin
con alto contenido
en grano para
maximizar la ingesta
de energa.
o Los rumiantes
alimentados con
dietas altas en
concentrados se
encuentran en un
mayor riesgo de
desarrollar acidosis
ruminal o
metablica
Las manifestaciones clnicas de esta
enfermedad en el ganado incluyen:
0 profundas alteraciones de las poblaciones
de la microflora ruminal as como sus productos
de fermentacin
o disminucin en la ingesta y en la produccin
de leche
o diarrea
o laminitis
o abscesos hepticos
o
o La mucosa ruminal
juega un papel
vital en el balance
total de energa
del animal a travs o Adicionalmente, el
del transporte de epitelio ruminal
los cidos grasos acta como
voltiles derivados barrera protectora
del metabolismo entre el medio
ruminal ambiente ruminal
y la circulacin
portal
o La acidosis ruminal
ha sido asociada
con una alta
incidencia de
lesiones de la
pared ruminal y
con la condicin
conocida como
paraqueratosis
ruminal.
o El epitelio ruminal acta como una capa
protectora entre el medio ambiente del
rumen y la circulacin portal .
Acidosis aguda:
pH ruminal <5.0-5.2
(Nocek, 1997. Owens y col.1998 ) y
concentraciones de cido de 50 a 150
mM (Nagaraja y Titgemeyer, 2007),
ARSA:
o Fusobacterium necrophorus
o cido lctico
o Endotoxina
o Histamina
o Estos productos son
rpidamente
dispersados a la
microcirculacin del
corion en la pezua,
donde directa o
indirectamente a
travs de
mediadores vaso-
activos interrumpen
el flujo sanguneo
conduciendo a las
lesiones observadas
en la laminitis
o Agresin al sistema metablico
o Descenso del pH ruminal y sistmico
o Incremento del pulso digital
o Incremento del flujo sanguneo total
o Liberacin de toxinas e histamina
o Desarrollo de conexiones arterio venosas
no fisiolgicas
o Mayor incremento en la presin
sangunea al interior de la pezua
o Filtraciones en las paredes de los vasos
o Las clulas epidermales reciben
menos nutrientes
o Se destruye el estrato
germinativo en la epidermis
o Degeneracin del corion
o Destruccin de la regin
laminar
o Separacin del estrato
germinativo del corion
o El hueso podal se mueve de su
posicin en relacin al corion y
pared dorsal
o Compresin de los tejidos blandos
entre el hueso y la suela
o Hemorragia, trombosis, isquemia y
aumento del edema pre-existente
o Tejido de cicatrizacin
o Las prcticas de manejo del pesebre que
causan un aumento en la incidencia de
ARSA pueden o no resultar en un aumento
en la incidencia de laminitis.
o Consecuentemente la ingestin
consistente de alimentos con fibra
efectiva que estimula la rumia, es esencial
para la amortiguacin del rumen.
o Se considera que estas
cantidades de flujo
salival pueden
contribuir en un rango
de 390 a +1100 gramos
de fosfato disdico y
o Las tasas de flujo 1100 a 3200 gramos de
de saliva tanto bicarbonato de sodio
en ganado de para la amortiguacin
del rumen
carne como
ganado
productor de
leche se estiman
en un rango de
108 a 308 litros
diarios
o Reduccin en la ingesta alimentaria
o Introduccin de los
ingredientes de la mezcla
en secuencia
inadecuada en el carro
mezclador
o Frecuencia de
alimentacin y prcticas
de acercamiento de la
dieta
o Disponibilidad de espacio
en el pesebre
o Tiempo de acceso al
pesebre
o Una evaluacin de la selectividad en el
establo, debe incluir determinacin del
tamao de la partcula de la RTM , de la
mezcla en el pesebre y del sobrante.
oAdicin de suplementos
alimentarios lquidos (SAL) a la RTM
Tabla 1 Porcentajes de RTM y sobrantes en la caja de Penn
State (3.8 cms.) en cinco diferentes establos usando SAL o sin
SAL
% % % %
E 25 55 33 25
o El pH ruminal declina despus de las
comidas y se sabe que la tasa de
declinacin aumenta segn aumenta el
tamao de la comida y segn disminuye la
concentracin dietaria de fibra detergente
neutro (FDN)