Servicio Andaluz de Salud

CONSEJERA DE SALUD

HUSC-MEC-PMCF-5

PROTOCOLO MANTENIMIENTO PREVENTIVO DE

CAMARAS FRIGORIFICAS

Elaborado por: Revisado por: Fecha Versin

Ramn Cabello de la Torre Manuel Daz Pez 05/04/2006 02

Ingeniero Tcnico Industrial Subdirector de Servicios Generales

rea Ingeniera 1-5

Hospital Universitario San Cecilio
Avda. Doctor Olriz, n 16. 18012 GRANADA
Tel.: 958 02 30 00
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1.- Objetivo

El Objetivo del este Protocolo es el control de las Cmaras Frigorficas que existen en el Hospital a
fin de garantizar su buen estado de funcionamiento.

2.- Caractersticas

Los Cmaras que son objeto de este Protocolo son:

COCINA GENERAL 1-6

LABORATORIO HEMATOLOGIA 7
LABORATORIO ANATOMIA PATOLOGICA 8
LABORATORIO BIOQUMICA-FACULTAD 9
DISPENSARIO FARMACIA 10
ALMACEN FARMACIA 11
LABORATORIO TOXICOLOGA-FACULTAD 12
LABORATORIO DE FARMACIA 13
ALMACEN GENERAL SUMINISTROS 14
LABORATORIO INVESTIGACIONES MEDICAS 15
NECROPSIAS (CONSERVACION) 16
NECROPSIAS (CONGELACIN) 17
BANCO DE CELULAS 1 18
BANCO DE CELULAS 2 19
MICROBIOLOGIA 20-22
MICROBIOLOGA ESTUFA 23

3.- Definiciones

Mantenimiento Preventivo: Revisin de la maquinaria, equipos e instalaciones por parte del

personal del Servicio de Mantenimiento, buscando evitar anomalas e incidencias que puedan
provocar un comportamiento imprevisto en los diferentes procesos o instalaciones.

Mantenimiento Correctivo: Correccin en la maquinaria, equipos o instalaciones por parte de los

responsables del mantenimiento cuando se produce una avera en los mismos.

4.- Reglamentacin

El Protocolo se ha realizado siguiendo:

Plan de Organizacin de los Servicios Tcnicos de Mantenimiento Hospitalario. Consejera

de Salud y Consumo. 1985.

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Real Decreto 3099/1977, de 8 de septiembre, por el que se aprueba el Reglamento de

Seguridad para Plantas e Instalaciones Frigorficas
Orden de 24 de enero de 1978, por la que se aprueban las Instrucciones Complementarias
denominadas instrucciones MI IF con arreglo a lo dispuesto en el Reglamento de Seguridad
para Plantas e Instalaciones Frigorficas.
Orden de 4 de noviembre de 1992, por la que se modifica la Instruccin Complementaria
MI.IF-005.
Orden de 23 de noviembre de 1994, por la que se adaptan al progreso tcnico las
instrucciones complementarias MI.IF-002, MI.IF-004,MI.IF-009 y MI.IF-010.
Orden de 29 de noviembre de 2001, por la que se modifican las instrucciones tcnicas
complementarias MI-IF002, MI-IF004 y MI-IF009 del Reglamento de Seguridad para
Plantas e Instalaciones Frigorficas.
Orden CTE/3190/2002, de 5 de diciembre, por la que se modifican las Instrucciones
Tcnicas Complementarias MI-IF002, MI-IF004 y MI-IF009 del Reglamento de Seguridad
para Plantas e Instalaciones Frigorficas.

5.- Procedimiento de Vigilancia y Acciones Correctoras

El responsable de la Vigilancia ser el Maestro Industrial de Mecnica.

El procedimiento de vigilancia consistir en la revisin diaria (maana, tarde y noche) de la

correcta cumplimentacin de las fichas que recogen todo el Protocolo de Mantenimiento
Preventivo, proponiendo la medida correctora y el plazo de implantacin.

6.- Ficha de Mantenimiento Preventivo

Se adjunta en Anexo

7.- Operaciones de Mantenimiento

Las Operaciones de Mantenimiento son las acciones que tiene que realizar el personal encargado en
cada una de las instalaciones o equipos.

Se definen cada una de las operaciones:

CAMARAS

Las operaciones de mantenimiento se realizaran en los tres turnos de maana, tarde y noche.

Control de temperatura interior: Se medir con un termmetro digital y se anotara la

temperatura obtenida en la ficha.
Estado del evaporador: Se comprobara que se encuentra en buen estado de funcionamiento
y que no tiene hielo acumulado.
Control descarche: Se comprobara que el control de descarche funciona adecuadamente.
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Control de ruidos: Se comprobara que no existen ruidos extraos que puedan poner de
manifiesto un mal funcionamiento de la cmara.
Estado general: Se inspeccionar el estado general de la cmara en cuanto a estado de
puertas, pinturas, corrosiones, etc.

Cualquier incidencia que aparezca durante las Operaciones de Mantenimiento y que no pueda ser
reparadas durante la misma, ser anotada en el apartado Incidencias de la Ficha.

8.- Anexo

1.- Ficha de mantenimiento preventivo.

9.- Archivo

Las fichas se mantendrn en la Sala Tcnica en activo durante 1 ao y otro en pasivo, pasado el
cual, se destruirn dejando Acta de lo que se destruye.

Granada, Abril 2006

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PLAN DE MANTENIMIENTO DE INSTALACIONES Y EQUIPOS

HOSPITAL UNIVERSITARIO Revisin n: 02 Frecuencia: Fecha:

SAN CECILIO Fecha: 05/04/06 Diaria

Categora: Ubicacin: Realizado por:

Mecnica Varios Pabellones

Operaciones de Mantenimiento

T Interior Estado Control Control Estado

C Evaporador descarche ruidos general
CAMARAS B/M B/M B/M B/M
Central Frigorfica Cocina 1
Central Frigorfica Cocina 2
Central Frigorfica Cocina 3
Central Frigorfica Cocina 4
Central Frigorfica Cocina 5
Central Frigorfica Cocina 6
Laboratorio Hematologa 7
Laboratorio Anatoma Patolgica 8
Laboratorio Bioqumica Facultad 9
Dispensario Farmacia 10
Almacn Farmacia 11
Laboratorio Toxicologa 12
Laboratorio de Farmacia 13
Almacn General Suministros 14
Laboratorio Investigac. Mdicas 15
Necropsias (conservacin) 16
Necropsias (congelacin) 17
Banco de Clulas 1 18
Banco de Clulas 2 19
Central Frigorfica Micro. 20
Central Frigorfica Micro. 21
Central Frigorfica Micro. 22
Microbiologa Estufa 23

Incidencias:

Firma del Maestro Industrial: Firma del Trabajador:

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