UNIVERSIDAD NACIONAL DE

INGENIERIA
FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y SISTEMAS
ESCUELA DE INGENIERIA INDUSTRIAL

TEMA:
OBSERVACIONES INSTANTANEAS

DOCENTE: Dr. Waldo Rodrguez Franco

CURSO: Diseo del trabajo II / sec. W
INTEGRANTES:
GARCIA ROJAS, LEONARDO 20150089A
PALLARCO PUCLLA, JENRRY 20150069K
ROJAS SUAREZ, GISSEL 20154147F
VALERIO VARGAS, JEAN PAUL 20154022I

2017-I
UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA
ESCUELA DE INGENIERIA INDUSTRIAL

ESTUDIO DEL ANLISIS DE LA PRODUCTIVIDAD DE LAS TRABAJADORAS

DE LA TIENDA TAMBO-HABICH MEDIANTE OBSERVACIONES
INSTANTANEAS

OBJETIVO:
Determinar mediante Observaciones Instantneas el % productivo de
dos de las trabajadoras de la tienda TAMBO (ubicada en Av. Eduardo
de Habich 197-San Martin de Porres).
Plantear soluciones que permitan disminuir el porcentaje
improductivo de las trabajadoras ya mencionadas.
Mejorar la productividad de las trabajadoras y de la tienda en
general.

DETALLES DEL ESTUDIO:

Nuestros elementos a observar sern dos de las trabajadoras de la
tienda Tambo. Las trabajadoras se encuentran atrs de una barra
cada una separada distancia de 1.5 metros aproximadamente con su
respectiva computadora con el sistema de ventas.
Tambin se observaran a los clientes y cuando efecten el pago de
algn producto o productos a las trabajadoras.
Fijaremos el plazo del estudio en 6 das, de los cuales posiblemente
se usaran 5 debido a la escasez de tiempo de algunos integrantes del
equipo. Los horarios de observacin sern de 10am-2pm (1er turno)
y 4pm-8pm (2do turno).

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VARIABLES DE ESTUDIO
Puesto que analizaremos la productividad de dos de las trabajadoras de la
tienda tambo se considerarn como variables de estudio:
- TRABAJA
- NO TRABAJA

CRITERIOS A CONSIDERAR PARA DETERMINAR SI LAS EMPLEADAS

OBSERVADAS TRABAJAN O NO TRABAJAN

CRITERIOS DE TRABAJA CRITERIOS DE NO TRABAJA

Ofrece los productos a los clientes.
Recibe la consulta de los clientes en
cuanto al producto.
Brinda informacin a algn cliente.
Atiende la orden o el pedido del
cliente para completar la venta.
Registra el producto solicitado en el
sistema de ventas de la mquina.
Habla por telfono celular.
Intercambia de manera constante
mensajes haciendo uso de su telfono
celular.
Dialogo constante con su compaero
de trabajo.
Intenta registrar el producto en el
sistema pero este no funciona o
colapsa.

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TEST PARA LAS OBSERVACIONES INSTANTANEAS:

OBJETIVO:
Determinar el % de productividad de los siguientes trabajadores:
Fernanda Valeria
VARIABLES: Trabaja No trabaja
URGENCIA : 6 das
TIEMPO DE RECORRIDO: Tr=0,5 min
OBSERVACIONES POR RECORRIDO: nor=1

DIA LUNES 26/06/17 (1ER DIA)

Fernanda Valeria
1er da Trabaja No trabaja Trabaja No trabaja
25 rec 16 9 20 5
% 64 36 80 20
Tabla 1

DIA MARTES 27/06/17 (2DO DIA)

Fernanda Valeria
Trabaja No trabaja Trabaja No trabaja
1er da 16 9 20 5
2do da 19 6 19 6
acumulado 35 15 39 11
% 70 30 78 22
(+) (-) (-) (+)
Tabla 2

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Se considerara una precisin de 20%:

De la tabla 1 se observa que el menor de los porcentajes corresponde a Valeria
en la determinacin de no trabaja, y de la tabla 2 de igual modo corresponde a
Valeria en la determinacin de no trabaja; mostrando un ligero aumento. Por
ello el % probable se le sumara un tercio:
% = 1.3 22 = 28,6%

De lo proyectado en el Abaco de observaciones instantneas se determina que

el nmero de observaciones a realizar (N) ser 380.

N = 380

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Nmeros de recorridos a realizar: NR=N/nor=380

Nmero de das de trabajo de campo= urgencia-2= 4 dias
Numero de recorridos por da: 380/4= 95 recorrido
Numero de recorridos por hora: NR(hora) = 95/8= 12 rec/hora
Numero de recorridos por hora por cada observador:60/(0,5+5)= 10rec (hora) por
observador
Calculo de numero de observadores necesarios:
(NR /hora) / NR(hora) por observador = 12 /10 = 2 observadores
Calculo del nmero de formatos: 2x6 =12 formatos
Tiempo mnimo entre recorridos por observador: Tmin=0,5+1= 1,5 min

Observaciones:

- Se harn las observaciones los das mircoles, jueves y viernes.

- Sern 2 los observadores por da.
- 1 observador estar por la maana desde las 8 am hasta las 12 del medioda.
- El 2do observador estar por la tarde desde la 1 pm hasta las 5 pm.
- Cada observador har 12 observaciones por hora.
- Se escogern nmeros aleatorios y eliminaremos los que no cumplen con el tiempo
mnimo recorrido por observador.

# ordenados # que cumplen

# aleatorios con los
45 8
criterios
38 13
8
33 15
13
24 22
22
13 24
24
8 25
27
15 27
33
25 33
38
27 38
40
46 40
45
51 45
46
49 46
49
56 49
51
40 51
56
22 56

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DIA MIRCOLES 28/06/17 (3ER DIA)

Primer turno
OBSERVACIONES DE GISSEL
Fernanda Valeria
1er da Trabaja No trabaja Trabaja No trabaja
47 rec 31 16 29 18
% 66 34 62 38

Segundo turno

OBSERVACIONES DE JEAN
Fernanda Valeria
1er da Trabaja No trabaja Trabaja No trabaja

48 rec 33 15 31 17
% 69 31 65 35

DIA JUEVES 29/06/17 (4TO DIA)

Primer turno

OBSERVACIONES DE JENRRY
Fernanda Valeria
2do da Trabaja No trabaja Trabaja No trabaja

47 rec 36 11 38 9
% 77 23 81 19

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Segundo turno

OBSERVACIONES DE LEONARDO
Fernanda Valeria
2do da Trabaja No trabaja Trabaja No trabaja

48 rec 35 13 34 14
% 73 27 71 29

DIA VIERNES 30/06/17 (4TO DIA)

Primer turno

OBSERVACIONES DE JENRRY
Fernanda Valeria
3er da Trabaja No trabaja Trabaja No trabaja

47 rec 40 7 38 9
% 85 15 81 19

Segundo turno

OBSERVACIONES DE GISSEL

Fernanda Valeria
3er da Trabaja No trabaja Trabaja No trabaja

48 rec 37 11 40 8
% 77 23 83 17

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RESULTADOS:

Fernanda Valeria
1er da trabaja No trabaja trabaja No trabaja
95 rec 64 31 60 35
% 67 33 63 37

Fernanda Valeria
2do da trabaja No trabaja trabaja No trabaja
95 rec 71 24 72 23
% 75 25 76 24

Fernanda Valeria
3er da trabaja No trabaja trabaja No trabaja
95 rec 77 18 78 17
% 81 19 82 18

Fernanda Valeria
acumulado trabaja No trabaja trabaja No trabaja
285 rec 212 73 210 75
% 74 26 74 26

OBS.:
- TANTO FERNANDA COMO VALERIA, TRABAJAN UN 74% DURANTE EL
DIA, PUESTO QUE ES MAS DEL 50% POR LO CUAL ESTA BIEN QUE
SEAN DOS LAS TRABAJADORAS EN TAMBO.
- ESTAS DOS TRABAJADORAS PUEDEN MEJORAR SU EFICIENCIA EN UN
26% MAS.