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Alimentos y Bebidas
Locales
From PALTA (Avocado), the Local Accelerator Platform in Food La disposicin 145/2016 de la Municipalidad de Corrientes cre la
Technologies, we potentiate food SMEs through financing of the Plataforma Aceleradora Local en Tecnologas Alimentarias
Local Development Fund (FODEL), fortify production processes (P.A.L.T.A.), un espacio marco administrado por la Subsecretara de
through R+D & transfer with universities and scientific and techno- Industria y la Agencia de Desarrollo de la Ciudad y orientado a
logical institutions and we develop promotion and marketing chan- impulsar emprendimientos que agreguen valor a alimentos loca-
nels based on collaborative technologies. les. El presente catlogo es una muestra del desarrollo en dicho
sector.
The food is not only critical to the health and life of people, it has a
direct influence on other areas related to the wellnes of society, Desde P.A.L.T.A. potenciamos emprendimientos alimentarios
such as: culture, connivance, biodiversity, sustainable development mediante financiamiento del Fondo para el Desarrollo Local
and economy. (FODEL), fortalecemos procesos de produccin mediante vincula-
cin y transferencia con Universidades e instituciones del mbito
Correntinian kitchen and its raw materials, owners of their own cientfico-tecnolgico y desarrollamos canales de promocin y
identity, are on their way to becoming a national reference. Tradi- comercializacin apoyndonos en tecnologas colaborativas.
tion, entrepreneurial spirit and innovation are integrated in the food
industry of the City, in pursuit of the same objective, the differentia- La alimentacin no slo es fundamental para la salud y la vida de
ted quality. We invite you to know it a little more... las personas, influye directamente en otros mbitos relacionados
con el bien comn de una sociedad, como son: la cultura, la convi-
vencia, la biodiversidad, el desarrollo sostenible y la economa.
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igo!
Es un emprendimiento correntino dedi-
cado a la produccin de medallones de ALEGRA
legumbres y cereales congelados. Is a correntinian entrepreneurship dedi-
cated to the production of vegetable
Su elaboracin parte de la eleccin medallions and frozen cereals.
a reducir
Contribuyen uneo! responsable de la materia prima e insu-
lesterol sang Las semillas
el nivel de co estimulan la digestin!
mos utilizados en la cadena de produc- We have a commitment to health and
cin. nutrition, that's why for the elaboration
of our products, we start with the
Se trata de un producto pre-cocido que responsible election of the raw material
se almacena en el freezer y brinda a and supplies used in the production
cada hogar una alternativa de fcil chain.
preparacin que permite a las personas
tener un almuerzo o cena listo en 15 Its a precooked product that is stored in
Tambin refuerzan minutos, con un aporte de protena y the fridge and offers to each home an
la inmunidad natural! nutrientes esenciales para una dieta alternative of easy preparation that
saludable. allows people to have the lunch or dinner
ready in 15 minutes, with an input of
La idea nace para dar una opcin a los proteins and essential nutrients for a
alimentos procesados o denominados healthy diet.
Comida rpida/ Comida chatarra.
There are 100% natural foods, free of
chemical additives. We look for a practi-
cal and natural solution to your daily
meal.
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MIRIAM ICONICOFF
MIRIAM ICONICOFF Elabora productos que responden a la
elaborates products that answer to the elevada demanda de una alternativa
high demand of an alternative healthy, alimentaria saludable, sustentable y de
sustainable and low environmental-im- bajo impacto ambiental.
pact food.
Las carnes vegetales que se elaboran
The vegetable meat elaborated by us responden muy bien en paladar,
responds very well in the palate; it presentan buena textura y sabor.
presents a good texture and flavor. At a
nutritional level, the characteristics of A nivel nutricional, las caractersticas
the product are enough to replace the que ofrece el producto son suficientes
main necessities, in terms of the prote- para suplir las necesidades esenciales,
ins provided by beef. en cuanto a las protenas que aporta la
carne vacuna.
They constitute an ideal option to
those people who do not eat meat, and Constituyen una opcin ideal para
those who are intolerant to gluten, as we aquellas personas que no incorporan
offer different varieties without TACC. carnes en sus dietas, como as tambin
aquellas personas intolerantes al gluten,
ya que ofrecemos distintas variedades
sin TACC.
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CHIPAU
Somos una empresa gastronmica
CHIPAU
dedicada a la elaboracin y venta de
We are a gastronomic business dedica-
Chipa relleno frezado.
ted to the elaboration and sale of frozen
stuffed chipa.
Es un producto nico, destinado a quie-
nes quieran algo diferente, con un toque
It is a unique product, for anyone who
de tradicin.
wants something different, with a little of
tradition.
Hemos reinventado el chip, transfor-
mando a un producto anclado en la tradi-
We have reinvented the chip (a product
cin en un alimento gourmet. Adems,
anchored in the tradition of the region)
su presentacin hace que se pueda los
incorporating a gourmet twist to it.
guardar y preparar fcil y rpido en cual-
quier ocasin.
Its presentation allows it to be saved
and prepared quickly and easily in any
Contamos con 5 deliciosas variedades
occasion.
de rellenos: Roquefort con Nueces; Zana-
horia con muzzarela y oliva; Pollo con
We have 5 delicious flavors: roquefort &
cebollas y pimentn; Puerro con crema
nuts; carrots with mozzarella & olive;
al limn; Pasas de uva con ricota y miel.
chicken with onion & paprika, leek &
lemon cream; raisins with ricotta &
Y muy pronto llegaran ms.
honey.
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ig o!
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TRES SOLES
es una empresa familiar dedicada a la No posee Gluten
TRES SOLES y aporta mucha energa,
elaboracin de grisines saborizados y
is a family business dedicated to the
elaboration of flavored breadsticks and
chipacitos, congelados y a base de fcula es por lo tanto excelente
de mandioca. para deportistas, nios
frozen chipacitos with a cassava starch
base. y personas activas,
Los productos que ofrecemos estn
principalmente destinados a personas con intolerancia al gluten.
The products that we offer are mainly
que presentan intolerancia al gluten.
destined to people intolerant to gluten.
Cada vez son ms las personas que reci-
More and more people are getting an
ben un diagnstico temprano de celia-
early diagnostic of celiac disease, and
qua, lo cual impide el consumo de
that prevents the consumption of foods
productos que contengan esta protena
that contain this protein, found in wheat,
que se encuentra en el trigo, la avena, la
oats, rye, barley (TACC), having negative
cebada y el centeno (TACC), teniendo
consequences in their health and quality
consecuencias negativas en su salud y
of life.
calidad de vida.
As the offer of products without TACC
Como la oferta de productos sin TACC en
in the market is reduced and so expensi-
el mercado es reducida y muy costosa,
ve, we present an alternative, practical
ofrecemos una alternativa, prctica y de
and low cost to the consumers.
bajo costo a los consumidores.
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Es un participante habitual en la
feria CIUDAD EMPRENDEDORA.
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cervezastiefel@gmail.com /stiefelcervezaartesanal
SIETE PUNTAS
Elabora cervezas artesanales de alta
calidad. Utilizamos para ello una selec-
cin nica de materias primas con eleva-
dos atributos organolpticos.
SIETE PUNTAS
elaborates high quality craft beers. We Nuestras recetas de autor combinan
use a unique selection of raw materials ingredientes autctonos con los tradicio-
with high organoleptic attributes. nales para obtener as un producto con
una gran impronta y alta demanda en la
Our author recipes combine local ingre- regin.
dients with the traditional ones to get a
product with a great imprint and high Somos una empresa de gran trayectoria
demand in the region. en el mercado de cervezas artesanales
local, con sabores nicos representados
We are a company of great trajectory in por ingredientes de la regin litoral muy
the market of local craft beers, with apreciados y requeridos por nuestros
unique flavors represented by ingre- consumidores.
dients of the argentine littoral region
much appreciated and required by our
consumers.
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SUGARLICIOUS
Pastelera Creativa.
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ea
Escan digo!
es t e c
DON JORGE
Is a family business that emerged in
2015 with the purpose of distributing
DON JORGE products without TACC (wheat, oats, rye,
es un emprendimiento familiar que barley) at a low cost, attending the
surgi a fines del ao 2015 con el prop- growing demand of celiac people and
sito de distribuir productos sin TACC a un those who find it difficult to find these
bajo costo, atendiendo la creciente kind of products in the nacelle.
demanda de las personas que padecen We offer to the market stuffed pasta
celiaqua y a las que les resulta muy frozen; the kinds of stuffeds are varied
difcil de contar con este tipo de produc- and gluten free. Nowadays, we are incor-
tos en gndola. porating bakery products, allowed for
celiac people.
Ofrecemos al mercado pastas rellenas
congeladas, los tipos de rellenos son Our products are shown and marketed
muy variados y sin gluten. Actualmente in the fresh products market of the city.
estamos incorporando productos de
panadera, aptos para celiacos.
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Para una dieta libre de gluten
los productos son elaborados
a base de almidn de mandioca 0379 467-0496 Don Jorge
CHACINADOS y AHUMADOS
INMACULADA CONCEPCIN
Es una empresa familiar que elabora
chacinados embutidos secos y ahuma- La carne de cerdo es recomendable
INMACULADA CONCEPCIN dos con carne de cerdo. La escala en la para las dietas de los hipertensos,
Is a family business that elaborates sau- produccin asegura un producto artesa- por ser rico en Potasio y bajo en Sodio.
sages, dry sausages and smoked pork. nal de gran valor agregado.
The scale in production ensures a hand-
made product of great added value. Desde la produccin primaria en la cra
de cerdos se trabaja para que la materia
From primary production in pig prima sea de alta calidad. Una estricta
farming we work for the raw material be forma de crianza, sanidad controlada y
of high quality. A strict form of breeding, una alimentacin 100% segura respal-
controlled sanitation and a 100% safe dan y diferencian a nuestros productos.
food support and differentiate our
products. La elaboracin, a partir de recetas origi-
nales destaca salamines de un caracte-
The elaboration from original recipes rstico e intenso sabor salado y carnes
stands out salami of characteristic and de cerdo ahumada, con una intensidad
intense salty flavor and smoked pork gustativa muy apreciada. El proceso de
meats, with a highly appreciated taste ahumado brinda un sabor diferente, ms
intensity. The smokiness process gives a concentrado e intenso a la carne.
different, more concentrated and intense
flavor to the meat.
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Constituyen un rico aporte de energa y They constitute a rich energy supply and
nos permite consumir fruta integra y su allows us to consume integral fruit and
elaboracin artesanal ayudar en las its craft elaboration will help in the diffe-
diferentes funciones del organismo. rent functions of the organism.
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Al ser producidas artesanalmente,
no contienen conservantes ni colorantes.
0379 448-2411 raulstiefel51@gmail.com
www.emprendereshacer.com.ar
laagenciacorrientes@gmail.com
/AgenciaCorrientes
http://bit.ly/2ts9esW
subindustriamcc@gmail.comv
Tucumn 1280
Tucumn 1280
Ciudad de Corrientes
Moreno 668 A
Ciudad de Corrientes