Actividades Primarias o Principales de una consultora

Logstica Interna: Se incluyen actividades como la recepcin y almacenaje de materias

primas. Comprende los procesos de manipulacin, almacenamiento, conservacin, control
de inventarios y devoluciones a proveedores.

Oficinas; Comprende las actividades de preparacin y diseo de planes consultores

transformndolos en excelentes propuestas que generen los beneficios deseados por los
clientes.
Sala: Incluye las actividades relacionadas con el servicio y entrega del producto final al
cliente, tales como el proceso de los pedidos, nivel de servicio, grado de atencin,
organizacin, limpieza y mantenimiento.
Comercial y Marketing: Engloba todos los medio necesarios para promocionar la
consultora. Estos medios son: la hospitalidad, publicidad, guas, fuerza de ventas, material
de ventas, polticas de precios y un control de las ventas.
Servicio Post-Venta: Consiste en la obtencin de medios para elevar o mantener el valor
aadido de la consultora. Puede ser a travs de polticas de fidelizacin, bases de datos,
ajuste del producto en funcin de los requerimientos del cliente, atenciones personalizadas
u otros servicios adicionales.

Actividades de Apoyo o Auxiliares de una consultora

Infraestructura: Las actividades de infraestructura comprenden la direccin del negocio,
planificacin, finanzas, contabilidad, control de costes, la gestin de la calidad y los temas
legales y fiscales.
Recursos Humanos: Comprenden aspectos relacionados con el personal del negocio,
tales como la seleccin, formacin, retribucin o motivacin.
Tecnologa: Son aquellas actividades cuya misin es mejorar los procesos, lo que implica
por un lado su racionalizacin y por otro la aplicacin de las ms modernas tecnologas en
el campo de conservacin y regeneracin de alimentos, y el tratamiento de la informacin
para mejorar los procesos de control y de marketing del negocio.
Compras: Las actividades de compras estn encaminadas a buscar los mejores productos
en las mejores condiciones posibles , adems de otras actividades relacionadas como la
logstica.
 oficina
s

La propuesta de creacin de valor de una consultora

al definir la propuesta de valor de su consultora, deben ser conscientes de que los clientes
realizarn una accin de posicionamiento, convirtiendo el consumo de un servicio de
consultoria en una experiencia, de tal manera que las tomas de decisiones futuras se
concretarn en funcin de los archivos de valor que ms se ajusten al motivo de consumo
y que mejor posicionados estn respecto a la competencia. Por tanto, es muy importante
que las propuestas de valor de los consultores sean claras para no confundir al cliente, y
ventajosas respecto de los competidores, de forma que las marcas que les dan nombre".
 Creacin de valor a travs del servicio

la creacin de un proceso de servicio de superior calidad o de mayor rapidez respecto de los

competidores son ejemplos de cmo entregar ms valor al cliente.

Creacin de valor a travs de los recursos humanos

Contratar a los mejores empleados y formales continua y adecuadamente puede llegar a ser una
fuente de ventaja competitiva duradera y eficaz. Este es unos de los puntos crticos de la creacin
y entrega de valor, especialmente en los restaurantes, y se concreta en una poltica de recursos
humanos excelente, que se percibe por los clientes como una mayor atencin.

Creacin de valor a travs de las instalaciones

Una decoracin impactante o una serie de zonas diferenciadas, tales como zonas infantiles o
terrazas, son elementos distintivos lo suficientemente importantes como para crear ventajas
competitivas. Los restauradores realizan el esfuerzo de crear ambientes y decoraciones que
atraigan e impacten a los clientes.

Identificacin de la misin de la organizacin, objetivos y estrategias

MISIN: Ganar la confianza de nuestros clientes al ofrecer soluciones y servicios de calidad e

innovadores que impulsen el crecimiento de cada uno de ellos, llevarlos a la competitividad
empresarial al promover su desarrollo y transformacin logrando asi tambin el impulso y
crecimiento regional.

Objetivos:

Brindar un servicio de consultora seguro y eficiente a los productores con buenos

resultados.

Alcanzar el 90% de participacin del mercado en 5 aos, Obtener una plena satisfaccin
del 97% de los clientes.
 Mantener la fidelidad del 100% de los clientes.

Estrategia: Diferenciar el servicio por altos estndares de seguridad y atencin personalizada

El anlisis del entorno

Anans consultora y soluciones empresariales

Anlisis del entorno:

Cmo afectara a los productores con pocos conocimientos y preparacin en cuanto a la
comerciliciacion la consultora?
Cmo afectara el aumento de materia prima a los productores en la regin?
cual seria el cambio demogrfico con la sobre produccin de la materia prima?

Identificacin de oportunidades y amenazas.

Oportunidades Amenazas:
Cubrir la demanda insatisfecha de La sobre produccin.
servicios de consultora debido a la falta de La constante subida de precio de
existencia de un grupo asesor. combustibles.
Los altos precios que cobran las Incremento del desempleo.
empresas reconocidas.

Incremento de el mercado de venta con

nuestra materia prima .
 Anlisis de recursos de la organizacin.

Mi empresa cuenta con un nmero suficiente de asesores para mis clientes?

Los asesores de mi empresa han recibido cursos sobre atencin al cliente?

Los asesores de mi empresa son educados y amables?

poseo la tecnologa adecuada y necesaria?

Cuento con una buena base de datos de clientes.

Identificacin de fortalezas y debilidades.

Fortalezas Debilidades
Mis asesores han recibido cursos de Dificultad para brindar un servicio rpido
capacitacin en atencin al pblico. en horas punta debido a un nmero no adecuado
de clientes.

Formulacin de estrategias.

Formulacin de estrategias: Preguntas clave que pueden ayudar a formular las estrategias:
Qu tipo de recursos de informacin, asesora y financiamiento necesito para lograr un
una participacin del 30% del mercado en 5 aos?

Cmo debo capacitar a mi personal para obtener la satisfaccin de mis clientes?

Estrategia:
Diferenciar el servicio por altos estndares de seguridad y atencin personalizada.

Mantener un plan permanente de capacitacin en seguridad y atencin al cliente para los

conductores
 Tamao del proyecto

a) Para el caso especfico de nuestro proyecto, significa el sealar el volumen de servicios

consultores, en un perodo de tiempo determinado. ( da, mes, ao). Y ste, equivale a 300
servicios anuales en promedio un servicio por dia. Este sera el tamao de la nueva
consultora contemplada en el proyecto de inversin.

b) - Capacidad diseada. En ste caso en particular, el equipo necesario apara la

elaboracin de consultas, motivo del presente estudio, cuenta con una capacidad mxima
de diseo, por turno de ocho horas, la cual, es la siguiente: un plan consultor al da, 6
planes consultores a la semana y 24 consultas al mes.

c) - Mrgenes de capacidad utilizada. en el proyecto de inversin, se contempla que en el

ao de arranque de operaciones, la consultora que se planea se instale en la ciudad de
juan rodriguez clara, ver. opere al 35.2% de su capacidad, por lo que se estima un volumen
de 300 servicios.

Factores Condicionante del Tamao.

a) - Tamao del mercado.

Se ha mencionado anteriormente, que la poblacin total municipal, estimada para
el ao inicial, ser de 2,500 productores, los cuales representan el nmero de
clientes potenciales en el mercado, configurando el rea de mercado los cuatro
municipios que conforman la zona piera.

El consumo inicial esperado para el nuevo proyecto ser de 300 consultorias, por
lo que las ventas del proyecto, representarn el 4.56% del total.

Conviene sealar, que el consumo inicial corresponde a un volumen de produccin

de 300 clientes, equivalentes a la capacidad del proyecto, descrito anteriormente.
El dinamismo del crecimiento de la demanda que habr de observar el nuevo
proyecto de la consultora, no ser espectacular, ms bien conservador, con una
base slida de ganancia de participacin del mercado, pasando del 4.56% al
9.52% del total de la demanda, para los ao 1, respectivamente, debido al fuerte
posicionamiento del mismo.
 Localizacin.

Para la localizacin del presente proyecto de inversin, no se utiliz ninguno de

los mtodos de localizacin conocidos:
1. Mtodo subjetivo por vectores de ponderacin de los factores analizados
2. Mtodo del centroide de masas
3. Mtodo objetivo con datos complejos
4. Mtodo factores locacionales, Depto. Comercio, E.U.A

La razn de su no utilizacin en el anlisis de la localizacin, fue que el

inversionista determin arbitrariamente, que se ubicara en la ciudad de Juan
Rodrguez Clara, Ver.

Condiciones Naturales.

La ciudad de Juan Rodrguez Clara, forma parte del estado de VERACRUZ y se

localiza geogrficamente en la parte sur del estado, colindando con la ciudad de
Isla,Ver.

Cuenta con una poblacin de 34,389 habitantes, mientras que su zona de

influencia municipal, ya definida anteriormente, como el rea de mercado, posee
una poblacin conjunta . y su clima, es clido y seco, registrando una temperatura
promedio anual de 26oC y posee una raqutica precipitacin pluvial.

Distribucin de las Instalaciones.

Estas se realizarn de acuerdo a las especificaciones tcnicas que seale la

empresa , siguiendo su propio lay out basndose en la experiencia de anteriores
proyectos, la cual se encargar de supervisar y dirigir la construccin, as como el
montaje y distribucin funcional de cada uno de las mquinas y equipos de oficina.

La distribucin que tendrn cada uno de los equipos, conservando el principio de

operatividad, funcionalidad e integracin, con el resto de los mismos y con las
fases productivas.
 INGENIERIA DEL PROYECTO

Proceso de Transformacin.

Es aquel en el cual intervienen los insumos necesarios para la elaboracin de un

proyecto consultor, sufriendo algunas transformaciones, de acuerdo al proceso
productivo, que la empresa, considera, como el ms apropiado para la obtencin
de la calidad del mismo.
Insumos Principales y Secundarios.

En el proceso productivo para la elaboracin del refresco, intervienen una gran

variedad de insumos, los cuales se pueden clasificar en:

1) Insumos principales.- son aquellos que intervienen directamente en el proceso,

transformndose, mezclndose, con algn otro.
2) Insumos secundarios.- son los que no intervienen directamente en el proceso,
pero que son indispensables para la elaboracin del refresco.

Producto Principal.

En el proyecto de inversin contemplado, nicamente habr la elaboracin de un

diversos tipos de proyectos, debido a que las necesidades de nuestros clientes
sern distintas de una persona a otra.

Equipo: