INTRODUCCION A LA INGENIERIA DE PLANTA

Debemos recordar que una planta, es una cadena de procesos donde ocurren

transformaciones (valor agradado) de la materia prima que ingresa para transformarse

en producto terminado.. Por ej. planta procesadora de cerveza, de agua en botella, de

ropa, pan especial, etc.

cualquiera que sea la planta esta tiene una estructura que permite realizar las

transformaciones, a travs de diferentes procesos, esta estructura demanda o requiere

costos fijos y costos variables como ser maquinaria, mano de obra, organizacin de

equipos, transporte entre procesos. Tambin tiempos de produccin, polticas de

produccin, etc.

Por lo que la ingeniera de planta es el estudio de los tiempos y costos de produccin

para optimizar la produccin es decir minimizar tiempos y costos produccin. Esto

permite sacar producto terminado de menor costo.

Dependiendo del enfoque que tenga el rubro industrial, se puede entender por:

*Ingeniera de planta nueva = entendindose como el diseo de la estructura con

procesos para obtener un producto terminado.

* Ingeniera de planta existente = que en si sera la reingeniera o rediseo de la

estructura con procesos para obtener un producto terminado.

En ambos casos se estudia, transformaciones, tiempos y costos....

para hacer un estudio de ingeniera de planta. se hace un estudio de tiempo de todos

los procesos y de las actividades que hacen en cada proceso. determinando subcostos

y tiempos. y a partir de ah usar criterios diseos de secuencia de transformaciones y

de optimizacin de procesos y costos .. por citar algunos ejemplos.. organizacin de la

planta como ser distribuyen fsicamente los procesos en un galpn o ambiente

apropiado.... usar teora de redes para determinar caminos ms cortos de transportes

entre proceso....

** El profesional apropiado para esto puede ser: el Ing. Industrial y el Ing. Sistemas (de.

formacin)

En resumen:

1. ingeniera de planta: tener o disear una estructura de transformaciones para

obtener un producto terminado a partir de materia prima.

2. hacer un estudio de tiempos y costos en cada proceso y en todo el sistema.

3. hacer un estudio de cmo se llevan a cabo las actividades y tareas en cada

proceso.
4. proponer alternativas de mejora u optimizacin, segn criterios de mtodos de

trabajo, inv. operaciones y costos.

Conclusin:

ingeniera de planta busca crear o mejorar una estructura que permita realizar

transformaciones especificas y/o especiales de materia prima y en proceso para

obtener un producto terminado de calidad, en ptimas condiciones (menor tiempo,

costo y mayor probabilidad de repeticin (ciclos))

La ingeniera de planta habla sobre temas