PROYECTODEINVERSION

SERVICIODELAVANDERIA

DireccindeInnovacinyDesarrolloProductivo

SecretaradePymes,CooperativasySocialAgropecuario

Mayo2009


RESUMEN

El presente informe detalla un proyecto de inversin para la apertura de una

LavanderaIndustrial,dondeserealizarelserviciodeLavado,SecadoyPlanchadode
prendas,destinadoahoteles,restaurantesypblicoengeneraldelaciudaddeSalta.
Adems el servicio va a incluir el transporte de las prendas sucias desde los
establecimientos y entregando las prendas limpias a domicilio. Para el caso de
particulares,elserviciodetransportenoestarincluido.

Paraeliniciodeesteemprendimiento,senecesitarpersonalcapacitadoenelrubro,
cuyascondicioneslaboralesseencuentrandetalladasenelCCT526/08.

En base a un estudio de costos de produccin, se analiz el punto de equilibrio,
determinando que es necesario alcanzar un volumen de ventas de 17.371 Kg de
prendas anuales para cubrir todos los costos operativos de la fbrica, tanto fijos
comovariables.Lacapacidaddeserviciodelestablecimientoasciendea1.646Kgde
ropa por da, por lo tanto los costos operativos de la fbrica sern cubiertos en su
totalidad.

Lainversininicialdelproyectoasciendea$233.817ycontemplalaadquisicinde
maquinaria,vehculosycapitaldetrabajopara15dasdefuncionamiento.

Teniendo en cuenta estos aspectos mencionados se confeccion el flujo de fondos
proyectado a 48 meses (4 aos). La inversin se recupera al trmino de 2 aos y 5
mesesaproximadamente,alcanzandounVAN=$139.805yunaTIRdel51,04%(para
unatasadecortedel25%).

ModeloProyectodeInversin:ServiciodeLavandera 2
 INTRODUCCIN

Elobjetivodelpresenteproyectoconsisteeniniciarunacompaadestinadaaprestar
servicios de lavandera de prendas. Estar destinado a brindar servicios a personas
fsicasoempresas,comohostalesyrestaurantesdelazonacntricadelaciudad.

El servicio de lavandera es una actividad que se encuentra muy demandada en la

actualidad, principalmente debido a la gran cantidad de hostales y restaurantes
pequeos que abren sus puertas cada ao en la ciudad de Salta, lo cual brinda un
nmeroimportantedeclientespotenciales.

LaubicacindellocalserenlazonadelmacrocentrodelaciudaddeSaltadebidoa
queesdondeseencuentranlosclientespotencialesydondelosparticularestrabajan
ypuedenaccederaesteservicioconfacilidad.

ASPECTOSDELMERCADO

Elcrecimientodelaactividadtursticaenlaciudadfavoreceelcrecimientodeotros
sectores relacionados al turismo como el servicio de lavandera industrial, debido a
quelosestablecimientosdestinadosabrindarserviciosdealojamientoygastronoma
requieren de este servicio. Por lo tanto, los segmentos de mercado a los cuales se
orientaranlasactividadesdelproyectosern:

Hostales, ofreciendo el servicio de lavado de sbanas, cubrecamas, frazadas,

manteles,toallasyuniformesdelpersonal.
Restaurantes, ofreciendo el servicio de lavado de manteles y uniformes del
personal.

Para poder brindar el servicio adecuado a los hostales y restaurantes se realizar

servicio completo, incluyendo el transporte de las prendas sucias desde los
establecimientos y entregando las prendas limpias a domicilio. Para el caso de
particulares,elserviciodetransportenoestarincluido.

DESCRIPCINDELSERVICIO:
Enlalavanderaseprestarnlossiguientesservicios:

Serviciodelavadoysecado:Lasetapasdedichoserviciosonlassiguientes:
Recepcindelasprendas
Clasificacinporcolores:elcualserealizarclasificandoendosgrupos,ropa
blancayropadecolor.
Prelavado,consisteenlaremocindemanchasdelasprendasmedianteeluso
dealgnproductoquitamanchas
Lavadoenunamaquinalavadorahorizontal.
Centrifugadoenunamaquinacentrifugadorahidroextractora.
Secadoenunequiposecadorrotativoelctrico.

ModeloProyectodeInversin:ServiciodeLavandera 3
 Perfumadodelasprendas.
Empaquetadoenbolsas.
Entregaalcliente,lacualpuedehacerseadomiciliooesretirada.

Servicio de Planchado: Este servicio puede ser un complemento del servicio de

lavado. El servicio consiste bsicamente en realizar el planchado sobre la ropa algo
humedecida, con el fin de quitar las arrugas que pudieran tener. Este proceso es
realizadoluegodelcentrifugado.

Acontinuacinsepresentaundiagramaqueresumeelprocesoantesexplicado:

ASPECTOSTCNICOSYORGANIZATIVOS

MATERIASPRIMASEINSUMOS:
Loscostosoperativosvariablesestnconstituidosporlasmateriasprimaseinsumos
necesariosparalaproduccin,ellosson:

Quitamanchaspararopa(Presentacin:5Lts.)
JabnenPolvoBajaespuma(Presentacin:20Kg.)
Suavizante1CalidadPerfumado(Presentacin:5Lts.)
Perfumepararopa(Presentacin:5Lts.)
Aprestopararopa(Presentacin:5Lts.)
Lavandinapararopablanca(Presentacin:5Lts.)
Lavandinapararopacolor(Presentacin:5Lts.)
Bolsas60x90cm(Presentacin:10unidades)

Enelapartadodecostosvariablessevanaincluirlascantidadesempleadasdecada
unodelosinsumosconsusrespectivoscostos.

ESTABLECIMIENTOYLAYOUT:
Parainiciarlaoperacindelafbricasesuponequesecuentacon:

Unestablecimientode21x10mts,acondicionadosegnelLayoutPropuesto,
elcualsepresentaacontinuacin:

ModeloProyectodeInversin:ServiciodeLavandera 4


ModeloProyectodeInversin:ServiciodeLavandera 5
BIENESAADQUIRIR

Equipos:
Lavadora de ropa horizontal: Tiene una capacidad de 30 Kg y el tiempo de
lavadodelasprendasasciendea25minutos.
CentrfugaHidroextractora:Tieneunacapacidadde15Kgyeltiempodelciclo
decentrifugadoesde5minutos.
SecadorRotativoElctrico:Tieneunacapacidadde15Kgyeltiempodelciclo
desecadoesde20minutos.
Planchadoraelctrica(Calandra):Tieneunacapacidadde40Kgderopapor
Hora.
Bsculas:Elobjetivodelasmismasespesarlasprendasprevioasulavadopor
dosmotivos,primero,paranoexcederlacapacidaddelosequiposysegundo,
pararealizarelcobrodelservicio.

Accesorios:
Canastos para ropa mojada: Destinados a transportar las prendas mojadas
desde la Lavadora hacia la centrifuga, y tambin aquellas prendas hmedas,
desdelacentrifugahastalasecadoraolacalandra.
Canastos para ropa seca: Algunos estarn destinados a transportar las
prendassucias,recinllegadasalestablecimientoyotroslasprendaslimpias,
listasparasuempaquetadoydespacho.
Cepillos:Estndestinadosarealizarelprelavado,encasodesernecesario.

Mobiliario:
3MesasdeTrabajo.Dosdeellasestarndestinadasallevaracaboeldoblado
yempaquetadodelasprendaslimpiasylaterceraestardestinadaarealizar
elprelavadodelaropasucia.
6 Estanteras de 400x900x2000 mm. Cuatro de ellas estn destinadas al
almacenamiento de las prendas listas para su despacho hasta su posterior
distribucin y las dos restantes estn destinadas a almacenar los insumos y
materiasprimas.
1Escritorio.
8SillasComunes.
1Computadora.

Indumentariayequiposdeseguridad:
Matafuegosde10Kg.ClaseABCconSelloIRAM
GabineteparaMatafuego
ZapatosdeSeguridad
RopadeSeguridad,camisaypantaln
Guantes

ModeloProyectodeInversin:ServiciodeLavandera 6
Vehculos:
Se prev la compra de un vehculo Peugeot Partner 0 Km Diesel, el cual ser
destinadoarealizarlasentregasalosclientes.

RECURSOSHUMANOS
LamanodeobraempleadaenlaRamaLavaderosseencuentrareglamentadaporel
Convenio Colectivo de Trabajo 526/08. El personal requerido para desarrollar las
actividadesson:

Ayudante(Categora1):realizartareasdelimpiezayaseodelrea,realizar
eltransportedentrodelServiciodelospaquetesy/omaterialesaprocesaro
esterilizar,ayudarenelreaderecepcin,entregayalmacenaje,ayudaren
ladistribucindemateriales,actuarsiemprebajoindicacionesysupervisin
tcnica.
Operario Secador (Categora 1): Es quien introduce, controla el proceso y
retiralasprendasdelasecadora.
Operarioamquinadeplanchar(Categora2):Esaqulqueincorporalaropa
a la calandra, la recibe y dobla o redobla y la entrega para su control y
embalado.
Chofer y repartidor principal (Categora 3): requiere su licencia habilitante y
adems de realizar sus tareas especficas acta como repartidor principal en
todossusconceptosytareas.
Procesador de lavado (Categora 3): domina todas las tcnicas de lavado de
ropa,preparaydiluyelosproductosqueseutilizanenlosprocesos,ordenala
distribucin del trabajo para la mejor organizacin y aprovechamiento del
equipo de lavado. Debe tener conocimientos generales sobre las distintas
fibrasqueseutilizanenlaconfeccindelastelas,ydelasanilinasypigmentos
que intervienen en su coloreado o estampado. Tambin deber saber
identificar los diversos tipos de suciedades y/o manchas y opera la maquina
lavadoraycentrifugadora.
Oficial Administrativo (Categora 3): es quien con estudios secundarios
completosoconocimientosequivalentes,operacomputadoras,realizatodolo
inherente a la facturacin, cobranzas, compras, pagos, control de stock,
liquidacindesueldosyjornales,movimientosbancarios,etc.

La escala salarial para los trabajadores de la Rama Lavaderos con vigencia desde
Septiembrede2008eslasiguiente:

ModeloProyectodeInversin:ServiciodeLavandera 7
 Adicional Adicional Adicional Sueldo Costo
Tarifax
Personal Cant Categora Asistencia Puntualidad Viticos Bruto M.O.
Hora($)
($/quinc) ($/quinc) ($/da) ($/quinc) ($/quinc)

Ayudante 2 1 5,92 75 150 5,50 1.434 2.008

Operario
2 1 6,08 75 157 5,50 1.472 2.060
Secador
Operarioa
Maquinade 2 2 6,08 75 157 5,50 1.472 2.060
Planchar
Chofery
repartidor 1 3 6,26 75 174 5,50 766 1.072
principal
Procesadorde
2 3 6,26 75 174 5,50 1.531 2.144
Lavado
Oficial
2 3 6,26 75 174 5,50 1.531 2.144
Administrativo
TOTAL 8.206 11.489

Elrgimenlaboralserde48horassemanalesen2turnosde8horasdiarias.

CAPACIDADDESERVICIO
La capacidad de servicio de la lavandera industrial depende directamente de la
cantidaddeunidadesdelavado,cadaunadelascualesestacompuestapor:

Lavadorahorizontal
Centrifugahidroextractora
Secadorrotativo
Calandra

La capacidad de servicio de una unidad de lavado se puede calcular teniendo en

cuentalacapacidaddecargaylostiemposdeciclodecadaequipo.Sabiendoquese
requieren dos unidades productivas, se presenta un clculo de la capacidad de
serviciodiariadecadaequipo:

Capacidad Tiempo N Nmerode Produccin

porciclo(Kg) ciclo(min) ciclos/da UP (Kg/da)
Lavado 30 35 27 2 1.646
Centrifugado 15 10 96 2 2.880
Secado 15 30 32 2 960
Secado
40 60 16 2 1.280
Planchado

Unavezdefinidalaproduccindiariadecadaequipo,sedebedefinircualequipoesel
cuello de botella para el servicio. Teniendo en cuenta que el secado se realiza a la
mitad de las prendas y que el planchado a la otra mitad, se puede apreciar que el
cuellodebotelladelservicioeslalavadora,porlocualesteequipoeselquedefinela
capacidaddeserviciodelestablecimiento,1.646Kg/da.

ModeloProyectodeInversin:ServiciodeLavandera 8

Paraelprimeraoseestimaunautilizacindelacapacidaddeserviciodel70%,para
elsegundoaodel80%,paraeltercerodel90%yfinalmenteparaelcuartoaose
esperatrabajaraplenacapacidad.

REQUERIMIENTOSLEGALESYPROTECCIN:
La empresa debe cumplir con la Habilitacin Municipal (Ordenanza 12.689),
inscribirseenDireccinGeneraldeRentasparaelpagodeImpuestosalasActividades
Econmicas.AsimismodebecomprometerseainscribirsecomoMonotributistayen
elRgimendeAutnomoparapodercubrirlasCargasSocialesdesusempleados.
Entre la documentacin a presentar para la habilitacin se encuentran: planos
aprobados por la Secretaria de Obras Publicas de la Municipalidad de Salta
(ordenanza 13.284), Certificado de Desinfeccin y Certificado de Bomberos, entre
otros.

ASPECTOSECONOMICOSYFINANCIEROS

INVERSIONES
InversinenActivoFijo
PrecioUnitario Cantidad Inversin
Producto ($) (Unid) ($)
Equipos
LavarropasIndustrial(30kg) 13.260 2 26.520
CentrifugaIndustrial(15kg) 6.078 2 12.155
SecadoraIndustrial(15kg) 15.249 2 30.498
Calandra(40Kg/h) 23.758 2 47.515
Bscula 2.553 2 1.500
Accesorios
Canastospararopamojada 1.216 4 4.862
Canastospararopaseca 968 4 3.872
Cepillos 30 8 240
Mobiliario
MesadeTrabajo 500 3 1.500
Estanteras 280 6 1.680
Escritorio 500 1 500
Sillas 60 8 480
Computadora 2.000 1 2.000
Indumentariayequiposdeseguridad
Ropadetrabajo 100 8 800
Guantes 30 8 240
Zapatos 200 8 1.600
Matafuegos 250 2 500
Gabineteparamatafuegos 90 2 180
Vehculos
PeugeotPartner0kmDiesel 61.790 1 61.790
Imprevistos(10%) 19.843
Total 218.275

ModeloProyectodeInversin:ServiciodeLavandera 9
InversinenCapitaldeTrabajo
La inversin en capital de trabajo se estimar como la cuanta de los costos de
operacinquedebefinanciarsedesdeelmomentoenqueseefectaelprimerpago
porlaadquisicindelamateriaprimahastaelmomentoenqueserecaudaelingreso
porlaventadelosproductos,quesedestinarafinanciarelperiodosiguiente.
Ennuestrocasodichoperodoesde15das,debidoaqueeseltiempoqueseestima
que tendr duracin el crdito a clientes, es decir, el tiempo que se estima que se
recaudarnlosingresosporlaprestacindelservicio.

InversionesTotales
Acontinuacinsepresentaunatablaconunresumendelosmontosdeinversinen
ActivoFijo,CapitaldeTrabajoyelmontototaldeinversindelproyecto:

INVERSINTOTAL
ACTIVOFIJO $218.275
CAPITALDETRABAJO $15.542
TOTAL $233.817

INGRESOSANUALES
Conlafinalidaddeestimarelmontodeingresosanualessepresentaunatablaconla
dondeseencuentranlosingresosylospreciospropuestos:

INGRESOSTOTALES
Servicio Precio($/Kg) Ao1 Ao2 Ao3 Ao4
LavadoSecado 2 265.421 303.338 341.255 379.173
LavadoSecadoy
Planchado 2,5 497.664 568.759 639.854 710.949
Total 763.085 872.097 981.109 1.090.121

Elpreciodeventafuedeterminadoenbaseadoscriterios:

Costo Unitario: Este costo depende directamente del nivel de servicios

prestados. A continuacin se presenta una tabla con los costos unitarios en
ambos casos, lavado secado y lavado planchado, para cada ao de
evaluacindelproyecto:

CostoUnitarioLavado CostoUnitarioLavado
Secado($/Kg) Planchado($/Kg)
Ao1 1,77 2,04
Ao2 1,63 1,90
Ao3 1,52 1,79
Ao4 1,43 1,71
En base a estos costos unitarios se tomo un porcentaje de ganancia en cada caso,
determinandolospreciosdeventadelservicio.

ModeloProyectodeInversin:ServiciodeLavandera 10
 Preciodelacompetencia:Asimismo,unavezdeterminadoelpreciodeventa
tentativo,seinvestiglospreciosdelprincipalcompetidor,paradeterminarsi
lospreciospropuestossoncompetitivosenelmercado.Elresultadodedicha
investigacinfuemuyfavorabledebidoaquelacompetenciaposeeunprecio
actualde$0,75porprenda,sinimportarsupeso.

Paradarunaideaclaradelascantidadesqueesorepresenta,acontinuacin
seexplicaconunejemplo:siaunjuegodesabanasdeunaplaza(700gr)sele
realiza el lavado y secado con nuestros precios propuestos, costara $ 1,4;
mientras que si el lavado y secado se realiza con la competencia, el servicio
costara $ 2,25, debido a que un juego de sabanas de una plaza esta
constituidapor3prendas.

COSTOSVARIABLES
Loscostosoperativosvariablesestnconstituidosporlasmateriasprimaseinsumos
necesariospararealizarellavado,secadoyplanchadodelasprendas.Acontinuacin
sepresentaunatablalosdatosmsrelevantesdelosinsumossisetrabajaal100%de
lacapacidaddeservicio:

Precio Costo
Cantidad Cantidad
Producto Presentacin Unitario Total
(/kgropa) anual
($) ($/ao)
Quitamanchaspararopa 5 Lt 22 0,004Lt/Kg 1.896Lt 8.258
JabnenPolvoBaja
20 Kg 61 0,040Kg/Kg 18.959Kg 57.350
espuma
Suavizante1Calidad
5 Lt 12 0,024Lt/Kg 11.375Lt 27.528
Perfumado
Perfumepararopa 5 Lt 42 0,010Lt/Kg 4.740Lt 40.145
Aprestopararopa 5 Lt 23 0,05Lt/Kg 14.219Lt 65.379
Lavandinapararopa
5 Lt 11 0,08Lt/Kg 18.959Lt 41.292
blanca
Lavandinapararopacolor 5 Lt 19 0,08Lt/Kg 18.959Lt 73.408
Bolsas60x90cmx10 94.793
10 Unidades 6 0,20Unid/Kg 57.350
unidades Unid
Total
370.709
Insumos

COSTOSFIJOS
Loscostosoperativosfijosestnconstituidosporaquelloscostosquenovaranconel
niveldeproduccinsinoquesemantienenconstantesalolargodeltiempo.Elcuadro
presentandodichoscostosysusmontossepresentaacontinuacin:

ModeloProyectodeInversin:ServiciodeLavandera 11
 CostosOperativosTotales
tem Ao1($) Ao2($) Ao3($) Ao4($)
ManodeObra 298.703 298.703 298.703 298.703
Electricidad 10.383 10.383 10.383 10.383
Gas 1.793 1.793 1.793 1.793
Combustibles 14.400 14.400 14.400 14.400
Agua 5.723 5.723 5.723 5.723
Telfono 3.000 3.000 3.000 3.000
Alquileres 36.000 36.000 36.000 36.000
Publicidady/o
3.000 3.000 3.000 3.000
promocin
Total 373.002 373.002 373.002 373.002

PUNTODEEQUILIBRIO
ElPuntodeEquilibrioesaquelendondelosingresostotalesrecibidosseigualanalos
costos asociados con la venta de un producto. Un punto de equilibrio es usado
comnmente en las empresas para determinar la posible rentabilidad de vender
determinadoproducto.
Parasuestimacinseemplearonloscostosoperativosfijosyvariablesylosingresos
porventas.MedianteestainformacinsepudoestimarlosKilogramosderopaquese
necesitavenderparacubrirloscostosanuales,tantofijoscomovariables.Elgraficose
presentaacontinuacin:

ElPuntodeequilibrioesaqueldondeseintersectanambasrectas,cuyosvaloresson:
Produccin=17.371Kgdeprendasporao
Costos=Ingresos=$39.952

Porlotantosedebenlavarmasde1.448Kgderopapormesparaquelaactividad
comienceaserrentable.

ModeloProyectodeInversin:ServiciodeLavandera 12
FLUJODEFONDOS
Teniendo en cuenta todo lo presupuestado previamente relativo a los costos de
operacin, la inversin en maquinaria y herramientas, mobiliario y equipos de
seguridad se elabora el siguiente estado econmico, el cual refleja la situacin del
emprendimientoenlosprximos4aos.

Actual Ao1 Ao2 Ao3 Ao4

INGRESOS
TotaldeIngresos 763.085 872.097 981.109 1.090.121
EGRESOS
Materiasprimas 0 259.497 296.568 333.638 370.709
ManodeObra 0 298.703 298.703 298.703 298.703
Electricidad 0 10.383 10.383 10.383 10.383
Gas 0 1.793 1.793 1.793 1.793
Combustibles 0 14.400 14.400 14.400 14.400
Agua 0 5.723 5.723 5.723 5.723
Telfono 0 3.000 3.000 3.000 3.000
Alquileres 0 36.000 36.000 36.000 36.000
Publicidady/opromocin 0 3.000 3.000 3.000 3.000
Imp.AlasActividadesEconmicas(3%) 0 22.893 26.163 29.433 32.704
Depreciaciones 0 43.655 43.655 43.655 43.655
InteresesFinancierosCrdito 0 0 0 0 0
TotaldeEgresos 0 699.046 739.387 779.729 820.070
RESULTADOECONOMICO 0 64.039 132.710 201.380 270.051
Impuestosalasganancias(fija+%) 8.417 25.009 46.719 72.471
Depreciaciones 43.655 43.655 43.655 43.655
CapitaldeTrabajo 15.542 1.545 1.545 1.545
InversionesenMaquinasyEquipos 218.275
FFDELPROYECTO 233.817 97.732 149.811 196.772 241.236
FFACUMULADO 233.817 136.085 13.726 210.498 451.734
Prstamo
AmortizacindelCrdito 0 0 0 0
FLUJODECAJA 233.817 97.732 149.811 196.772 270.051

EVALUACINECONMICADELPROYECTO

FFdelProyecto
Tasadecorte= 25%
VAN= 139.805,11
TIR= 51,04%
PERIODODEREPAGO= 29
Rentabilidadsobrelainversin=
VAN/InversinInicial= 59,79%
FFA/InversinInicial= 193,20%

ModeloProyectodeInversin:ServiciodeLavandera 13
Deloanterior,observamosquedecumplirselossupuestosdeventaplanteados,el
proyectoesrentableyelemprendedortendrcapacidaddepagoparadevolverel
prstamo.

El presente modelo fue formulado y redactado por personal de la Direccin de

InnovacinyDesarrolloProductivo.Alosfinesdeampliarlainformacindelpresente
proyecto, por favor srvase contactarse con la Secretara de Pymes, Cooperativas y
Social Agropecuaria, sita en Rivadavia 429 (Salta) Tel. (0387) 4315779 Email:
innovacion_desarrollo@salta.gov.ar

ModeloProyectodeInversin:ServiciodeLavandera 14