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Taller Recuperativo: Tortas y sabores

Integrantes de Grupo : Integrante N1: ____________________________

Integrante N2: ____________________________

Integrante N3: ____________________________

Seccin : ____________

Instrucciones:
Taller con nota sumativa, para resolver en grupos de tres alumnos en 60
minutos.
Cada grupo debe entregar un informe con el desarrollo para ser evaluado.
Cada pregunta debe tener una respuesta verbal asociada a ella, la cual ser
contemplada dentro del puntaje total de la pregunta.
Este taller ser evaluado con una escala de 1 a 7, con un porcentaje de
exigencia del 60% por lo que la nota mnima de aprobacin (4,0) se obtiene
con 36 puntos y la nota mxima (7,0) con 60 puntos.
Se considerar el orden y la presentacin en la nota del taller.

PARTE I: Etapa de produccin

Yazmn trabaja en la preparacin de tortas de novios para la fbrica Mil

Sabores. Esta empresa destaca en el rubro por la utilizacin de sabores
exticos, tales como la maracuy y guayaba, ambos frutos silvestres con un
sabor muy particular.

Para la elaboracin de cada torta de maracuy se necesitan 1 kilogramo de

harina y 2 bizcochos, mientras que para la elaboracin de cada torta de
guayaba se necesitan 2 kilogramos de harina y 3 bizcochos.

Durante el primer semestre del ao 2015 Yazmn cont con un total de 120
kilogramos de harina y 208 bizcochos para la elaboracin de estos dos sabores
de tortas, utilizando todos los materiales disponibles.

Considerando x la cantidad de tortas de maracuy e y a la cantidad de

tortas de guayaba que fueron producidas.

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a) Completa la tabla con los datos proporcionados, basndote en lo necesario

para la elaboracin de cada torta. (6 puntos)

Kilogramos de Cantidad de
Harina Bizcochos
Tortas de Maracuy (x)

Tortas de Guayaba (y)

Totales disponibles

b) Construye el sistema de ecuaciones que modela la cantidad de tortas

elaboradas, segn los productos utilizados. (8 puntos.)

c) Resuelve el sistema de ecuaciones planteado. (15 puntos)

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d) Cuntas tortas de Maracuy fueron producidas por Yazmn? (2 puntos)

e) Cuntas tortas de Guayaba fueron producidas por Yazmn? (2 puntos)

PARTE II: Venta e ingresos

La empresa Mil Sabores realiza la venta de sus tortas segn los siguientes
precios:

Tortas de Maracuy: $60.000

Tortas de Guayaba: $40.000

Utilizando estos valores y considerando los datos obtenidos en la parte I,

responda las siguientes preguntas:

a) Cunto dinero recauda la empresa por la venta de todas las tortas de

maracuy? (2 puntos)

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b) Cunto dinero recauda la empresa por la venta de todas las tortas de

guayaba? (2 puntos)

c) Cul es el total recaudado por la empresa por la venta de todas las tortas?
(3 puntos)

d) Yazmn por la gestin realizada en el proceso de promocin y venta de

estos dos tipos de torta recibe un bono correspondiente al 3% de la venta
total asociada a dichos sabores.

Cul es el monto asociado al bono que recibir Yazmn por la venta de las
tortas en este periodo? (3 puntos)

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PARTE III: Costos de Produccin

El costo de produccin y los ingresos de cada una de las tortas producidas por
Yazmn son presentados a continuacin con sus respectivas grficas.

Grfica correspondiente a la produccin de Tortas de Maracuy:

Cantidad de tortas de
Maracuy

Grfica correspondiente a la produccin de Tortas de Guayaba:

Cantidad de tortas de
Guayaba

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Utilizando la informacin proporcionada por los grficos, responda las

siguientes preguntas:

a) Cuntas tortas de Maracuy debera preparar Yazmn para que el ingreso

sea igual al costo de produccin? Cul es ese monto? (4 puntos)

b) En el grfico de la produccin de tortas de Guayaba.

Cul es el cargo fijo que se ve reflejado en la recta asociada al costo de

produccin? (3 puntos)

c) En el grfico de la produccin de tortas de Maracuy.

Cul es el costo asociado a la produccin de 12 de estas tortas?

(3 puntos)

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d) Para qu cantidad de tortas de Guayaba el ingreso es superior al costo?

Entregue un ejemplo especificando la cantidad de tortas que se deberan
producir y el ingreso que se obtendra por su venta. (4 puntos)

e) Cul es el ingreso que se obtiene por la venta de 10 tortas de Guayaba?

(3 puntos)

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