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Informe Visita Esmeralda Corp Sac
Informe Visita Esmeralda Corp Sac
ALUMNA:
LIMA, 2016
1. DESCRIPCIN DE LA EMPRESA
MISIN
Ofrecer servicios, productos y soluciones personalizadas dirigidas principalmente a la
industria alimentaria, diferencindonos por nuestra accesibilidad y flexibilidad,
buscando exceder las expectativas de nuestros clientes.
VISIN
Ser una empresa innovadora, reconocida por buscar la excelencia, que crece con su
gente y en equilibrio con el medio ambiente.
VERDE ESMERALDA
Enfoque holstico de la empresa, acerca del medio ambiente. A travs de verde
esmeralda, se busca entre otras cosas promover y mantener una educacin ambiental
sostenida.
reas de trabajo:
Mejorar las condiciones de seguridad, salud y el medio ambiente dentro del trabajo.
Gestin que implica la inclusin de todos los grupos de inters de la empresa, tanto
los grupos internos como externos, para as lograr un desarrollo sostenible. Con esta
gestin se busca tomar conciencia del rol de cada uno respecto al desarrollo del
medio ambiente.
Proceso
Almacenamiento
Alquiler de espacio
Logstico
A travs de bombeo, el agua residual de las lneas 1, 2 y 4 llega a los sedimentadores. Aqu
los efluentes se combinan y los slidos que pudieron pasar previamente por las rejas,
sedimentan y de forma manual son retiradas por un operario. Estos se recolectan en canastillas
y son llevados a un relleno sanitario. El agua residual que pasa, va a un posterior tratamiento
biolgico.
El agua residual de la lnea 3 perteneciente a crnicos, tambin ingresa por una tubera a otro
sedimentador diferente. Los slidos gruesos, como la menudencia, tambin son retirados por
un operario. La capa de este sedimentador es mucho ms gruesa por la bazofia que se
produce. Luego de este proceso el agua pasa a un tanque de homogenizacin (ecualizador),
al cual se le inyecta aire, previo al tratamiento qumico. La lnea de crnicos, procesa carne de
res, cerdo, y algunas veces cuyes y conejos.
Al agua que proviene del ecualizador, se le aplican dos qumicos: Uno es el coagulante, que
se usa para separar el lodo del agua residual, y el otro es el floculante, el cual se utiliza para
poder visualizar mejor esta separacin. Depender de la concentracin la utilizacin del
qumico (A mayor carga, se utilizara mas qumico).
Luego de aplicar los qumicos, el agua pasa al DAF, en el cual a travs de una bomba se
inyecta aire, haciendo que los flocs se eleven a la parte superior y con unas paletas se les
recoge y se elevan a un tanque. A travs de bombeo este lodo es transportado a un
Biodigestor. Y el agua residual a travs de una tubera pasa al tratamiento biolgico.
El agua proveniente del tratamiento fsico de las lneas 1, 2 y 4, y el agua de la lnea 3, luego
del tratamiento qumico, pasan todas al tratamiento biolgico.
En cada mdulo se ubican 10 membranas sumergidas: En las cuales el aire ingresa por una
tubera y sube, haciendo que a travs las placas salga el agua (ya que genera presin).
El efluente tratado sale por una tubera y llega al tanque de recoleccin (tanque de paso) donde
se junta el agua de los 4 mdulos de membranas.
Decanter: Aqu los lodos provenientes del camal ingresan a travs de bombeo y se obtiene
biogs que sale por un conducto, y tambin se genera biol (liquido). El biogs actualmente tan
solo se quema y no se le da ningn reuso. El biol tambin se almacena. La empresa se
encuentra en la bsqueda de proovedores, para presurizarlo.
Biodigestor: Aqu llegan los lodos provenientes del DAF. Tambin se produce biogas, en un
aproximado de 300m3 (liquido) y gas (700m3). Actualmente este gas tambin solo se quema.
Hace un tiempo se utiliz para realizar el flameado de cerdos, pero emanaba un olor anormal y
por ello se descontinuo. Se podra dar otros usos para el biogas, como para comedores y
calderos, etc. Sin embargo se necesita implementar un sistema de presurizacin. Adems de
inversin en infraestructura y construccin (para las conexiones).
Los lodos provenientes del DAF son utilizados y vendidos por la empresa como abono. La
posibilidad de reutilizar materiales orgnicos ricos en nutrientes hace de la aplicacin de
lodos residuales en suelos agrcolas y forestales una alternativa importante, adems de
representar una oportunidad de ganancias extras para la empresa.
c) Manejo de residuos:
A travs de programas educacin ambiental para nios, mediante los cuales se hace
reciclaje con los residuos de la planta como botellas, llantas, y EPPS (botas, cascos y
material de seguridad)
Un mnimo porcentaje del agua tratada en la PTAR, tambin se utiliza para el lavado de
estructuras de las maquinarias. Buscando as la reduccin en costos de servicios y adems
promoviendo el ahorro de agua y energa.
a) Osmosis inversa:
Con este proyecto se busca reusar el 100% del agua tratada, tanto para el riego de
reas verdes, como para el lavado de corrales, reuso en condensadores de frio y
duchas.
a) Sistema de presurizacin:
Actualmente tambin cuenta con varios proyectos piloto que desea implementar
tanto en la PTAR; como son el de osmosis inversa y la reutilizacin del biogas y el
biol, as como en las reas de oficinas y administrativas, como son la
implementacin de paneles solares.
Lo mismo para el biol, que al igual que los lodos que se utilizan como abonos, es
un fertilizante excelente por naturaleza, y se podria aprovechar de manera
oportuna dentro de la empresa, en las reas verdes, o se podria comercializar
como fertilizante de cultivos, generando asi adems un ingreso extra para la
empresa.
7. ANEXOS