Ciencia y Ambiente

ESPACIO RESERVADO
PARA LOS CRDITOS INSTITUCIONALES
Y EDITORIALES.
 c

Querido estudiante:
Bienvenido a esta nueva aventura!
Este libro de Ciencia y Ambiente 6 est preparado especialmente
para que, junto a tus compaeros y compaeras, desarrolles
habilidades cientficas que posees.
Aqu encontrars situaciones retadoras que te motivar a explorar,
indagar, investigar y construir nuevos conocimientos cientficos y
tecnolgicos para que puedas comprender y desenvolverte en el
mundo actual.
Podrs leer y comprender paradigmas cientficos, as como analizar
cuestiones sociocientficas, que te proporcionarn una visin ms
amplia del rol que desempea la ciencia en la sociedad.
Con la revisin de tu libro, el acompaamiento de tus profesores y
tus habilidades y destrezas, obtendrs un buen aprendizaje este
ao.

3
 tu col
El libro tiene ocho
unidades.
En ellas encontrars
Tu libro de Ciencia y Ambiente 6 plantea retos muchas novedades.
que te motivarn y ayudarn a aprender en
forma fcil.

Seccin de inicio

Imagen que
presenta una
Texto que te situacin
motivar a trabajar significativa.
sobre
el tema.
Para iniciar
Propone tres
preguntas que te
orientarn sobre
lo que vas a
aprender.

Seccin de desarrollo

Sabas que?
Leers ms datos
interesantes Para ampliar
sobre los temas Encontrars
tratados. informacin
importante
consultando
diferente
bibliografa.

4
 Te enterars Conceptos clave
de informacin
Tendrs como
importante a travs
apoyo un
de imgenes y
vocabulario
organizadores.
de trminos
cientficos.

Experimento
Despertars Para reforzar +
tu curiosidad Resolvers
desarrollando preguntas para
experimentos reforzar tu
sencillos y de corta aprendizaje.
duracin.

Adems, presenta secciones especiales que te ayudarn a conocer ms sobre el tema.

Cuestin sociocientfica
y evento paradigmtico
Presenta informacin
cientfica relacionada
con problemas
controversiales y eventos
que influyeron en el
desarrollo de la sociedad.
Tecnologa
Presenta informacin
cientfica relacionada
con la tecnologa.

Seccin de cierre
Te divertirs
Para finalizar indagando!
Presenta un texto breve
que resuelve la situacin
significativa.
Adems, encontrars
actividades que te
permitirn aplicar lo
aprendido.

5
 Presentacin 3
Conoce tu libro 4-5
ndice 6-7

N. N. de
Ttulo de la unidad Temas a desarrollar
unidad pgina
Por qu la La clula y su estructura. La clula y sus clases. La clasificacin 8-28
clula es la de los seres vivos segn el nmero de clulas. La divisin
celular.
unidad del ser
Tecnologa: Las clulas madre.
vivo?

1 La clasificacin y la taxonoma.
Cuestin sociocientfica: Las ideas de la clula en el tiempo.
La evolucin de los seres vivos. Las pruebas de la evolucin.
La evolucin humana.

Para finalizar 29

Qu le puede El crecimiento y desarrollo del ser humano. Los nutrientes. 30-46

pasar a nuestro Los alimentos transgnicos.
cuerpo? Tecnologa: La conservacin de alimentos.

2
Las consecuencias de una alimentacin inadecuada.
Evento paradigmtico: El pan en el Per.
Los trastornos alimenticios. La buena alimentacin.

Para finalizar 47

Cmo El control de las funciones del cuerpo. El sistema nervioso 50-74

funciona central. El sistema endocrino. Los cambios externos en la
pubertad. La reproduccin humana. El embarazo y el parto.
tu cuerpo?
Tecnmologa: Las tcnicas de reproduccin asistida.

3 La herencia biolgica.
Evento paradigmtico: De la pangnesis a la actualidad.
La clonacin y sus aplicaciones.
Para finalizar 75

Cmo Las enfermedades, causas y contagio. Las bacterias, los virus y 76-92
prevenimos las la salud. El sida. Las enfermedades ms frecuentes.
enfermedades? Evento paradigmtico: Beneficios y perjuicios de los
microorganismos.

4 La donacin de rganos. La ingeniera gentica.

Tecnologa: La clonacin teraputica.
Los primeros auxilios.

Para finalizar 93

6
 N. N. de
Ttulo de la unidad Temas a desarrollar
unidad pgina
Cmo se El universo. Las estrellas, el Sol y las constelaciones. El sistema 94-126
origina la solar. Los asteroides, meteoros, cometas y satlites. La Luna y
los mares. La estructura de la Tierra. Las eras geolgicas. La
Tierra? meteorizacin, la erosin y la sedimentacin. Los volcanes y los
terremotos.

5
Cuestin sociocientfica: El empleo del combustible fsil
en la industria.
Las rocas y los minerales.
Tecnologa: La plataforma petrolfera.
La atmsfera y su estructura. Las nubes. El clima. La exploracin
del espacio.
Para finalizar 127

Cmo son los Los ecosistemas. Los ciclos de la materia. Los ecosistemas 128-150
ecosistemas de del Per. Los grandes ecosistemas.
la Tierra? Cuestin sociocientfica: Los ecosistemas, la biotecnologa agrcola
y cultivos transgnicos.

6 Las adaptaciones de los seres vivos. La biodiversidad: un recurso

vivo. Las especies de plantas y animales en peligro de extincin.
La tecnologa y los agentes contaminantes de los ecosistemas.
Tecnologa: Vigilancia espacial del medioambiente
La conservacin de los ecosistemas.
Para finalizar 151

Cmo est La materia. 152-170

formada la Tecnologa: La tecnologa de lo pequeo.
materia? Clases de sustancias puras. Los fenmenos moleculares. Las

7 soluciones. La inmersin y la flotacin de materiales. Los cambios

fsicos y qumicos de la materia.
Cuestin sociocientifica: La fabricacin del plstico.
Las sustancias degradables y no degradables.
Para finalizar 171

Cmo nos La energa y sus fuentes. 172-204

beneficia Tecnologa: El vuelo de los aviones.
la energa? Las energas hidrulica y elica. La luz. El calor. El sonido.
La energa elctrica. Los circuitos y la energa elctrica. Los costos

8 del consumo de energa. El electromagnetismo. La fuerza y su

medicin. Las mquinas simples. Las primeras mquinas simples.
Las mquinas simples en las actividades humanas.
Cuestin sociocientifica: Las mquinas en la industria.
El movimiento.
Para finalizar 205

Bibliografa 206

7
UNIDAD

Por qu la clula
1 es la unidad del ser vivo?
De manera similar al funcionamiento de una fbrica, la
membrana celular, el ncleo y los organelos celulares de una
clula trabajan de forma coordinada para realizar funciones
como la respiracin, el transporte de nutrientes, la eliminacin
de desechos y la reproduccin.

8
 a
Cmo funciona una fbrica?
Qu ocurrira si fallara el mecanismo de la mquina principal?
Qu parte de la clula se encarga de dirigir todas las actividades?

UNIDAD 1 9
La clula y su estructura
Los seres vivos estn formados por una o ms clulas. Su estudio
permite diferenciar sus partes y reconocer sus funciones. Cules
son las partes de la clula?

La clula
Todos los seres vivos, desde el ms grande hasta el ms Membrana
pequeo, estn formados por clulas. La clula es la unidad Citoplasma celular
mnima de vida; es decir, realiza las funciones de un ser vivo: Ncleo
alimentarse, relacionarse con su medio y reproducirse.
La mayora de las clulas presentan las siguientes partes:
Membrana celular. Capa delgada que rodea toda la clula.
Su funcin principal es seleccionar las sustancias que en-
tran y salen de ella.
Citoplasma. Sustancia interior de la clula, rica en agua,
sales y otros elementos. Contiene pequeas estructuras
u organelos, que son rganos microscpicos con forma y Partes de la clula.
funcin determinadas.
Ncleo. Estructura de forma esfrica que contiene mol-
culas de ADN (cido desoxirribonucleico), las cuales le
permite dirigir todas las actividades celulares, adems de
permitir la transmisin de caracteres hereditarios.

Experimenta y analiza
La presencia de las clulas
1. Vierte agua tibia en dos tazas y agrega dos cucharaditas de azcar
a cada una. Revuelve hasta que se disuelva la mezcla. Luego, aade
a una de las tazas una cucharadita de levadura en polvo. Remueve
bien hasta que todo se disuelva.
2. Echa el lquido de cada taza en botellas distintas de medio litro.
Colcales a ambas un globo pequeo en la boca. Espera unos
30 minutos y observa qu sucede.
3. Toma con un gotero una muestra de la botella con la mezcla
de levadura y colcala en el portaobjetos. Tapa con el cubreobjetos y seca el exceso de lquido
con papel o una toalla pequea. Observa la muestra detenidamente a travs del microscopio.
Qu sucedi en la experiencia?
Por qu se dieron diferencias entre una y otra botella?

10
El tamao de las clulas
La mayora de las clulas son tan pequeas que el ojo hu- Conceptos clave
mano no puede percibirlas a simple vista. Para observar las Micrmetro. Unidad de medida
clulas, se utilizan los microscopios. que es la milsima parte del
milmetro.
Las dimensiones de las clulas se miden en micrmetros
(m), donde 1 m es la milsima parte del milmetro. Es de-
cir, un milmetro tiene 1 000 micras. La mayora de las clulas
mide entre 5 y 50 micras.
Tamao de algunas clulas
7 m

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 130 140 150 160 170 180 190 200

Clula sangunea Clula muscular

Clulas animales
Bacteria Clulas vegetales

La forma de las clulas

La forma de las clulas es muy variada y depende de la fun-
cin que realicen en el organismo.

Tipos de clula Clula epitelial Clula nerviosa Clula muscular Clula de la raz
Membrana Pared celular
Membrana
celular Membrana
celular Ncleo
Ncleo celular
Estructura Ncleo

Membrana
Ncleo celular
Vacuola
Forma Geomtrica Estrellada Fusiforme Alargada

Protege y recubre Recibe estmulos, Puede acortarse Permite el paso del

al organismo, tanto los transmite hacia o alargarse y, agua y las sales
Funcin en superficies el centro nervioso, por lo tanto, es minerales del suelo
externas como en los procesa y capaz de efectuar hacia el centro de
cavidades internas. elabora respuestas. movimientos. la raz.

a a
1 Es posible observar las clulas a simple vista? Por qu?
2 En qu parte del cuerpo encuentras clulas epiteliales?
3 Por qu las clulas nerviosas tienen forma estrellada?

UNIDAD 1 11
La clula y sus clases
Las funciones que la clula cumple hace que tenga una organizacin
diferenciada. No todas las clulas presentan las mismas partes.
Qu clase de clulas tienes en tu cuerpo?

Las clases de clulas

Segn su estructura interna, se distinguen dos tipos de clu-
las: procariotas y eucariotas.
Clulas procariotas
Clulas pequeas de
organizacin sencilla, carentes
de ncleo definido. Por
tanto, su material gentico
o ADN se encuentra libre en
el citoplasma. Las bacterias
tienen este tipo de
clulas.
Clulas eucariotas
Clulas con ncleo y
organizacin ms compleja,
pues poseen organelos que
llevan a cabo diferentes
funciones. Con excepcin de
las bacterias y cianobacterias
todos los dems seres vivos
presentan este tipo de clulas.
Sa e
Las bacterias estn por todas
partes, incluso en condiciones
desfavorables se rodean de
una gruesa cubierta y entran
en un estado de vida particular,
donde reducen sus funciones
al mnimo.

Las clulas procariotas Conceptos clave

Las bacterias y las cianobacterias, poseen una clula con Clula procariota. Clula que
membrana celular y citoplasma. Estos seres vivos reciben el carece de ncleo definido.
nombre de clulas procariotas. Tambin suelen tener una pa- Cianobacteria. Bacteria que
red celular que envuelve la membrana celular. puede hacer fotosntesis.

Bacteria
Material gentico

Flagelo

Pared celular

Membrana celular

Citoplasma

12
Las clulas eucariotas
Estos organismos poseen clulas con ncleo, membrana ce- Conceptos clave
lular y citoplasma. Estas clulas forman organismos unicelu- Clula eucariota. Clula con
lares o multicelulares. Adems, cuentan con una gran varie- membrana celular, citoplasma
dad de organelos. y ncleo.
Las clulas eucariotas pueden ser de dos tipos: animales y
vegetales. Entre ellas, existen las siguientes diferencias:
La clula vegetal tiene una pared rgida, llamada pared ce-
lular, que envuelve a la membrana celular. Esta pared no
sta presente en la clula animal.
Generalmente, la clula vegetal tiene forma poligonal,
mientras que la clula animal adopta formas ms diversas:
estrelladas, esfricas, cbicas, etc.
La clula vegetal posee unos organelos exclusivos llama-
dos cloroplastos, que realizan la fotosntesis.
La clula vegetal presenta una vacuola de gran tamao; la c-
lula animal, en cambio, posee varias vacuolas ms pequeas.

Ncleo
Citoplasma
Clula animal Clula vegetal
Retculo endoplasmtico. Son
membranas interconectadas en
forma de laberinto que comunican
el ncleo con el citoplasma.
Ribosomas. Son organelos
pequeos que realizan la
sntesis de protenas.
Vacuolas. Bolsas donde se
almacena agua, productos
de secrecin y desechos.
Aparato de Golgi. Conjunto de
sacos apilados unos encima
de otros que intervienen en
la produccin de sustancias
tiles. Pared celular.
Mitocondrias. Organelos Compuesta
alargados donde se realiza de celulosa,
la respiracin celular. sustancia que da
rigidez y sostn a
Lisosomas. Bolsitas que sirven la clula vegetal.
para digerir o destruir sustancias.
Cloroplastos. Organelas de color
Membrana celular verde que contienen el pigmento
llamado clorofila y donde se realiza
la fotosntesis.

UNIDAD 1 13
La clasificacin de los seres vivos
segn el nmero de clulas
Los seres vivos pueden estar formados por una sola clula
o por varias clulas. Cmo son los seres unicelulares y
multicelulares?

Los organismos unicelulares y multicelulares

Segn el nmero de clulas que los forman, los seres vivos
se pueden clasificar en dos grandes grupos:
Unicelulares. Formado por una sola clula procariota o eu- Conceptos clave
cariota . En ocasiones se asocian formando colonias, en las Colonias. Organizacin
que cada clula sigue funcionando individualmente todas cooperativa de un grupo de
las funciones vitales. organismos unicelulares.
EDITORIAL

EDITORIAL

Niveles de
Colonia de bacterias. Ameba organizacin

Clulas
Multicelulares. Constituidos por muchas clulas eucariotas
diferentes que se asocian entre s y dependen unas de
otras para vivir. Por ejemplo, las plantas y los animales (in-
cluido el ser humano). Cada tipo de clula realiza una fun- Tejidos
cin determinada y juntas cooperan para que el organismo
realice todas sus funciones. Para ello, adaptan su forma y
su estructura y se agrupan formando diferentes niveles de
rganos
organizacin: tejidos, rganos y sistemas.
EDITORIAL

EDITORIAL

Sistemas

Organismo
Roble Hormiga

14
La reproduccin en los seres unicelulares
Los seres unicelulares se reproducen a partir de un nico in-
dividuo que genera copias de s mismo. Como no hay clulas
sexuales, no se realiza la fecundacin. Algunos ejemplos
de las formas de reproduccin asexual son:

EDITORIAL

EDITORIAL

EDITORIAL
Levaduras Clulas hijas
en gemacin

Brote o yema Espora

Esporangio

Por gemacin Por biparticin Por esporas

Algunos organismos unice-
lulares, como las levaduras,
producen un abultamiento
especial un brote o yema
que crece y crece hasta
convertirse en un organismo
idntico al que lo origin. En
ese momento, se separa del
progenitor para comenzar
una vida independiente.
Los seres unicelulares, como
las bacterias y las amebas,
simplemente se parten por la
mitad para reproducirse. De
una bacteria se forman dos;
de dos, cuatro; de cuatro,
ocho, y as sucesivamente.
En pocos minutos pueden
aumentar hasta cientos de
miles.
Los hongos forman esporas,
clulas de paredes gruesas
y resistentes que se forman
dentro de estructuras finas
y largas con puntas abulta-
das, los esporangios. Cuan-
do caen las esporas en un
lugar favorable, de cada una
de ellas se origina un nuevo
hongo.

a
Conoce ms sobre la clula y su organizacin! Ingresa a este Cuando uses informacin
de internet, escribe su
enlace y responde.
referencia bibliogrfica.
https://www.youtube.com/watch?v=ShZ199yq9ec&spfreload=10
Qu son los organismos pluricelulares? Propn
dos ejemplos.
Cundo se puede producir el cncer?

a a
1 Qu caractersticas presentan los organismos
pluricelulares a diferencia de los organismos unicelulares?
2 Por qu una colonia no es un organismo multicelular?
3 Cmo se reproducen los seres unicelulares?

UNIDAD 1 15
La divisin celular
Cuando la clula ha alcanzado un tamao adecuado, se divide
originando nuevas clulas hijas. Cmo es la divisin celular?

La divisin de las clulas Sa e

Durante la divisin celular, el material gentico se reparte en En los animales, la mitosis
las clulas hijas, ya sea por mitosis o por meiosis. ocurre en todos los tejidos,
permitiendo su crecimiento o
la renovacin de sus clulas.
La mitosis En las plantas, la mitosis
La mitosis es un tipo de divisin celular que origina clulas solo ocurre en los tejidos en
crecimiento, llamados tambin
hijas iguales a la clula madre. Los cromosomas se reparten
meristemticos.
entre las dos clulas hijas y ambas clulas reciben idntico
nmero de cromosomas.
Conceptos clave
Aunque la mitosis es un proceso continuo, para facilitar su es-
tudio, se divide en cuatro fases: profase, metafase, anafase y Cromosomas. Estructuras
formadas por ADN que se
telofase. encuentran en el ncleo de la
clula.

1. Profase Membrana Centriolo 2. Metafase

Los cromosomas nuclear Aparece el huso
se hacen visibles acromtico, conjunto
y se duplican. de fibras de protenas
La membrana que une a los
nuclear se rompe. centriolos con los
El centriolo se cromosomas. Estos se
duplica y se dirige encuentran alineados
Cromosomas
hacia los extremos duplicados Huso en la regin central Cromosomas
de la clula. acromtico de la clula. alineados

3. Anafase 4. Telofase
Los cromosomas Las cromtidas llegan Membrana
celular
se separan en a los polos y el huso
cromtidas hermanas, acromtico
las cuales son jaladas desaparece. Divisin de
hacia los polos por Se forman las citoplasma
el huso acromtico. membranas nucleares
de los nuevos ncleos,
se inicia la divisin del
Cromtida citoplasma y las clulas
hijas se separan.

16
La meiosis
La meiosis es una forma especial de divisin celular que ocu-
rre durante la formacin de los gametos (vulos y esperma-
tozoides). Este proceso consta de dos divisiones celulares
sucesivas denominadas primera y segunda divisin meiti-
ca, precedidas por un solo periodo de duplicacin de cro-
mosomas.

Primera
divisin

Profase I Metafase I Anafase I Telofase I

Segunda
divisin

Telofase II Anafase II Metafase II Profase II

a
Utiliza informacin actual
Conoce ms sobre la reproduccin! Ingresa a este enlace y y confiable de internet.
responde.
http://www.perueduca.pe/recursosedu/modulos/secundaria/cta/
divisioncelular/menu_biologia.html
Cmo es la reproduccin de las levaduras?
Qu ser vivo se reproduce por regeneracin?

a a
1 Cul es la diferencia entre mitosis y meiosis?
2 Seala la importancia de la mitosis y de la meiosis?

UNIDAD 1 17
 Tecnologa

Las clulas madre

Existen clulas no especializadas cuya funcin es dar origen
a clulas de los diferentes tejidos. Tambin se usan para curar
enfermedades. De dnde se obtienen las clulas madre?

Las investigaciones de las funciones vitales han llevado a los

cientficos al conocimiento de las clulas madre, capaces de
ayudar a combatir una gran variedad de enfermedades.

Qu son las clulas madre?

Son clulas no especializadas que dan origen a las dems
clulas del cuerpo que forman los tejidos. Fueron descubier-
tas en la mdula sea de los huesos y en la sangre.

Cmo se obtienen?
Las clulas madre se obtienen
de diferentes clulas y tejidos:
1. Clulas de reserva
del organismo adulto
(mdula sea
de los huesos).
2. Sangre del cordn umbilical 1. Extraccin
de los recin nacidos. de la mdula sea.

2. Purificacin de
clulas madre.

Mdula Clulas 3. Inyeccin de

sea madre clulas madre
en la zona
afectada.

18
 Biotecnologa

Cul es su importancia?
Se han realizado trasplantes de clulas
madre en el tratamiento de leucemia,
enfermedades de los huesos y
1. Extraccin del corazn, entre otros. Las
de sangre del
investigaciones apuntan a
cordn umbilical.
descubrir la mejor forma de
implantar clulas madre a los
tejidos daados, para revertir
enfermedades degenerativas
como el mal de Alzheimer y
el Parkinson.

2. Purificacin de
clulas madre.

3. Anlisis
al microscopio.

En los bebs, las clulas madre estn contenidas en la san- 4. Almacenamiento en fro.
gre del cordn umbilical y la mdula sea. Son extradas y
preservadas cuando los bebs nacen para asegurar su sa-
lud en los prximos aos, pues tienen capacidad regenerati-
va y pueden reemplazar a otras clulas.
Las clulas madres se obtienen de la sangre del cordn um-
bilical, despus del nacimiento del beb. Estas se guardan
en el banco de clulas madre por tiempo indefinido, congela-
das a temperaturas de hasta -100C (criopreservacin).

UNIDAD 1 19
La clasificacin y la taxonoma
Para estudiar a los seres vivos, es necesario organizarlos de acuerdo
con sus caractersticas y semejanzas. La taxonoma es la ciencia que
ordena a estos seres vivos. Cmo se clasifican los seres vivos?

La clasificacin de los seres vivos

EDITORIAL
El ser humano ha tenido siempre la necesidad de clasificar
a los seres vivos. Por ejemplo, segn el medio en que viven,
como acuticos o terrestres, o segn su utilidad, como bene-
ficiosos o dainos. Sin embargo, estas agrupaciones no re-
sultaban suficientes, pues podan incluir en un mismo grupo
a animales tan diferentes como los choros y las ballenas, por
ser ambos acuticos.
En el siglo xviii, gracias a los trabajos del cientfico sueco
Carl von Linneo, se definieron criterios de clasificacin cien-
tfica para los organismos vivos.

Los sistemas de clasificacin

El sistema que se usa actualmente
La taxonoma es la ciencia que ordena a los organismos vi- para clasificar a los seres vivos fue
vos en categoras o taxones, de acuerdo con sus semejan- ideado hace ms de 300 aos por
zas estructurales, funcionales y evolutivas.. Estas categoras el naturalista sueco Carl von Linneo.
son reino, phylum o filo, clase, orden, familia, gnero y espe-
cie. Para la clasificacin de las plantas, el trmino phylum es
reemplazado por el de divisin. Sa e
Categora La especie es la unidad bsica de clasi- En la actualidad, se utiliza
taxonmicas ficacin. Es un grupo de individuos que el sistema taxonmico de
comparten caractersticas anatmicas, clasificacin natural, que trata
1 Reino:
Animalia fisiolgicas y evolutivas, que se reprodu- de agrupar a los organismos
empleando dos tipos de
2 Filo: cen entre ellos generando descendencia criterios que se basan en lo
Cordados frtil. siguiente:
3 Clase: Las especies relacionadas entre s se Su forma y las funciones que
Mamferos realizan para vivir.
agrupan en gneros.
4 Orden: Los gneros se agrupan en familias,
Su parentesco evolutivo.
Carnvoros
las familias en rdenes y los rdenes en
5 Familia:
Cnidos clases.
Conceptos clave
6 Gnero: Varias clases constituyen un filo (si agru-
Canis pa animales) o una divisin (si agrupa Taxn. Categora de clasificacin
del ser vivo de acuerdo a sus
7 Especie: plantas). semejanzas.
Canis lupus

20
 Los reinos biolgicos
Sa e
Todos los seres vivos se clasifican en seis reinos: Eubacteria,
Archaea, Protista, Fungi, Plantae y Animalia. La clasificacin de los seres
vivos en animales y
Estos son los criterios principales para esta clasificacin: vegetales fue propuesta por
El tipo de clulas: procariotas o eucariotas. Aristteles. Sin embargo, con
el descubrimiento del mundo
El nmero de clulas: unicelulares o multicelulares. microscpico, fue modificada
El nivel de organizacin: celular, colonial o tisular y rganos. para incluir toda la gran
diversidad de microorganismos.
La forma de nutricin: auttrofa o hetertrofa.

Tipo Nmero Nivel de

Reinos Nutricin Otras caractersticas
de clulas de clulas organizacin
EDITORIAL

Auttrofos y
Son microscpicos y viven
Procariota Unicelular hetertrofos con
en todos los ambientes.
Celular digestin externa.
Eubacteria
EDITORIAL

Viven en todos los

Auttrofos y ambientes, inicialmente
Procariota Unicelular Celular fueron localizados en
hetertrofos.
ambientes de condiciones
Archaea extremas.
EDITORIAL

Auttrofos Viven en ambientes

Unicelular o fotosintticos o acuticos. Algunos son de
Eucariota Celular
multicelular hetertrofos con vida libre y otros parsitos.
digestin externa. Pueden formar colonias.
Protista
EDITORIAL

Celular
Unicelular o Hetertrofos con Algunos son parsitos, y
Eucariota o tisular
multicelular digestin externa. otros, descomponedores.
(tejidos)
Fungi
EDITORIAL

Auttrofos No se trasladan por sus

Eucariota Multicelular rganos propios medios. Con flores
fotosintticos.
o sin flores.
Plantae
EDITORIAL

Se desplazan por sus

Hetertrofos con propios medios. Pueden
Eucariota Multicelular rganos
digestin interna. ser vertebrados o
invertebrados.
Animalia

a a
1 Por qu es importante clasificar a los seres vivos
y darle un nombre cientfico?
2 Qu diferencias hay entre el reino Eubacteria y Archaea?

UNIDAD 1 21
 Evento paradigmtico

Las ideas de la clula en el tiempo

El concepto de clula ha evolucionado con la teora celular. Antes
de esta teora ya existan ideas previas que con el desarrollo del
conocimiento cientfico se pudo validar o descartar. Qu ideas
existan sobre la clula?

Los aportes de Leeuwenhoek y Hooke

EDITORIAL
Los aportes del conocimiento de la clula dieron como fruto
la elaboracin de la teora celular y su consecuente acepta-
cin.
En el siglo xvii, el holands Antoni van Leeuwenhoek (1632-
1723) cuestion la idea de la generacin espontnea y cre
el primer microscopio que permiti cambiar esta idea.
Por su parte, el ingls Robert Hooke (1635-1702) describi, El microscopio de Leeuwenhoek
gracias al microscopio, la estructura de una lmina de cor- sirvi para cambiar la idea de la
cho y observ que estaba compuesto por diminutas celdas generacin espontnea.
repetitivas. A cada una de estas se le denomin cell (en in-
gls), que significa clula.

Los aportes de Schleiden, Schwann

y Virchow
Los cientficos alemanes, Matthias Jakob Schleiden (1838)

EDITORIAL
y Theodor Schwann (1839), concluyeron que la clula es la
unidad estructural y funcional de todos los seres vivos.
Posteriormente, el alemn Rudolf Virchow (1855) comple-
mentara la teora celular afirmando que toda clula procede
de otra preexistente.

La aceptacin de la teora celular

Las primeras clulas estudiadas
Cuando se consolid la teora celular, no todos los cientficos por Theodor Schwann.
estuvieron de acuerdo con darle validez.
Un grupo de cientficos sostenan que el tejido nervioso no es-
taba formado por clulas independientes, sino que todas ellas
estaban unidas entre s formando una red. Esta idea ces en
1933 cuando Santiago Ramn y Cajal public un artculo en
donde concedi validez universal a la teora celular.

22
 La teora celular

La teora celular
Actualmente, la teora celular postula lo siguiente:

EDITORIAL
Todos los organismos estn constituidos por clulas. Al-
gunos por una sola clula: los organismos unicelulares
y otros por muchas de ellas, como los organismos mul-
ticelulares. Las clulas constituyen la unidad bsica,
estructural y funcional de los seres vivos.
Las clulas llevan a cabo las funciones vitales del ser
vivo. En los organismos multicelulares, las clulas
realizan las funciones de nutricin, relacin y repro-
La teora celular confirm
duccin. que los seres microscpicos
Las clulas presentan varias caractersticas comunes. estn formados por clulas.
Poseen una membrana, un citoplasma y a los organe-
los celulares del exterior.
Todas las clulas provienen de otra clula preexisten-
te. A menudo esta funcin la realizan las clulas que
mediante la mitosis tanto en organismos unicelulares
como en tejidos.
No copies ni pegues
informacin de la internet.
Lo mejor es leer, captar la
idea y escribirla con tus
a propias palabras.
Conoce ms sobre la teora celular! Ingresa a este enlace
y responde.
https://www.youtube.com/watch?v=LjDJ1VRg8Dk
Qu personajes cientficos se mencionan?
Cules fueron sus aportes?
Qu ocurri entre Matthias Jakob Schleiden y Theodor
Schwann? Por qu?

a
1 Qu aportes cientficos se dieron antes de que se
consolidara la teora celular?
2 Por qu no era aceptada la teora celular?
3 Cmo los nuevos conocimientos cientficos pueden
afectar las ideas propuestas por la teora celular?

UNIDAD 1 23
La evolucin de los seres vivos
Desde que los seres vivos aparecieron en la Tierra, han tenido
cambios continuos en forma, tamao, hbitat, entre otros.
Cmo se explica la evolucin de las especies?

La evolucin de la vida
Algunos animales que existieron en la Tierra, como los di- Conceptos clave
nosaurios, desaparecieron, y otros, se transformaron. Estos Evolucin. Cambios continuos
cambios continuos que sufren las especies de generacin en que sufren las especies a travs
generacin, a travs del tiempo, se conocen como evolucin. del tiempo.

Las teoras de la evolucin

Dos teoras de la evolucin fueron las ms importantes:

EDITORIAL
Lamarck: Herencia de caracteres adquiridos

Todas las jirafas tenan cuello
corto, sin embargo, el esfuerzo
diario por alcanzar las hojas de
los rboles ms altos les permiti
desarrollar un cuello muy largo.
Las jirafas transmitieron esa caracterstica
adquirida por el uso a sus cras. Las cras
nacieron con el cuello ms largo y siguieron
esforzndose por llegar a las hojas ms
altas. La siguiente generacin tuvo
el cuello an ms largo.

Darwin: Supervivencia del ms fuerte EDITORIAL

Al principio haba jirafas de cuello corto y
largo. Las de cuello largo alcanzaban las
hojas de las copas ms altas. Al comer
mejor, tuvieron mayores posibilidades
de sobrevivir y de tener un mayor
nmero de cras que las dems jirafas.
Las cras de las jirafas de cuello
largo sobrevivieron porque
heredaron esa caracterstica de
sus padres, es decir, estuvieron
mejor adaptadas al ambiente.

24
La seleccin natural y artificial
Con el tiempo, los nuevos conocimientos aportados por otras

EDITORIAL
reas complementaron las teoras sobre la evolucin y sus
mecanismos. As se explican la seleccin natural y artificial.
Seleccin natural. Es el proceso por el cual los organis-
mos de una misma especie que estn mejor adaptados al
medioambiente desplazan a los menos adaptados.
Las mutaciones generan distintas caractersticas en los in-
dividuos de una especie.
La seleccin natural se encarga de fijar o desaparecer
estas nuevas caractersticas. Muchas de ellas, generan En la naturaleza, los organismos
nuevas especies con el tiempo, continuando as con la ms aptos tienen mayores
posibilidades de sobrevivir
evolucin.
y reproducirse.
Seleccin artificial. El ser humano tambin selecciona deter-
minados ejemplares de plantas o animales por sus carac-
tersticas.
Las plantas, que actualmente cultivamos, o los animales
domesticados que criamos han sido seleccionados entre
los silvestres durante muchas generaciones.

La evolucin en nuestros das

Darwin nunca pudo explicar cmo se originaban ni cmo se
transmitan estas nuevas caractersticas. Sin embargo, en el
siglo xx, varios cientficos postularon la teora sinttica de la
evolucin.
Esta teora sostiene que las mutaciones
y recombinaciones del ADN de los
organismos introducen variabilidad Molcula del ADN.
en sus genes, la cual es regulada por
la seleccin natural, favoreciendo
determinadas caractersticas.

Conceptos clave
Mutacin. Cambio que se
produce en el ADN de un ser
a a vivo. Origina una variacin en las
caractersticas de este. Ocurren
1 Qu explica la teora de Lamarck? al azar y pueden transmitirse a su
descendencia.
2 Cul es la diferencia entre la teora de Darwin y Lamarck? Variabilidad. Capacidad de
producir o tener distintas
3 Qu explica la teora sinttica de la evolucin?
caractersticas.

UNIDAD 1 25
Las pruebas de la evolucin
El ser humano tambin ha pasado por muchos cambios.
Cmo ha evolucionado el ser humano?

El rbol de la evolucin humana

Durante su evolucin, el ser humano ha sufrido muchos cam-
bios, desde ancestros con apariencia de simios hasta su
aspecto actual. Nuestra especie surgi hace solo 100 000
aos. Nuestros ancestros ms antiguos vivieron hace unos
5 millones de aos.

Actual Hombre moderno

(Homo sapiens
Chimpanc sapiens)

Gorila

Hombre de Neanderthal
(Homo sapiens
neanderthalensis)

Hace
3 millones Homo erectus
de aos Australopithecus
robustus

Homo habilis

Hace Australopithecus
5 millones africanus
de aos

Preaustralopithecus

Primates
cuadrpedos,
ancestros comunes
del ser humano y de Lnea humana
los primates actuales. Lnea Australopithecus
Lnea de primates

26
Los representantes de la evolucin humana
Homo sapiens
Homo sapiens
Australopithecus Homo habilis Homo erectus neanderthalensis
sapiens
(Homo sapiens)

Vivieron desde Vivieron desde Vivieron desde Vivieron desde Aparecieron hace
hace 5 millones hace 3 millones hace 1,6 millones hace 100 000 35 000 aos hasta
de aos hasta de aos hasta 1,5 de aos hasta aos hasta la actualidad.
1 milln de aos. millones de aos. 300 000 aos. 30 000 aos. Alcanzaron una
Alcanzaron una Alcanzaron una Alcanzaron una Alcanzaron una estatura de hasta
estatura hasta estatura hasta estatura de hasta estatura de hasta 1,8 m y un peso
1,4 m y un peso 1,5 m y un peso 1,6 m y un peso 1,7 m y un peso mximo de 80 kg.
mximo de 50 kg. mximo de 55 kg. mximo de 70 kg. mximo de 90 kg. Capacidad
Capacidad Capacidad Capacidad Capacidad cerebral de
cerebral entre 400 cerebral entre 670 cerebral entre cerebral entre 1 600 cm3.
y 550 cm3. y 770 cm3. 800 y 1 200 cm3. 1 400 y 1 500 cm3. Viven en todo
Vivieron en frica. Vivieron en frica. Habitaron en Asia, Habitaron en el mundo.
Fabricaron Fabricaron frica y Europa. Europa y Asia. Desarrollaron
herramientas herramientas Fabricaron Fabricaron armas la agricultura
simples. un poco ms herramientas y herramientas y la ganadera.
complejas. complejas elaboradas y Realizaron
y dominaron enterraron a las primeras
el fuego. sus muertos. manifestaciones
a a artsticas: pinturas
rupestres,
1 Por qu el hombre se asemeja al gorila y al chimpanc? pequeas
esculturas de
2 Qu diferencias hay entre el Homo sapiens sapiens hueso y piedra.
y el Homo erectus?
3 Cmo ha variado la capacidad cerebral del ser humano?

UNIDAD 1 27
La evolucin humana
El cerebro, el lenguaje y hasta la posicin erguida son caractersticas
del ser humano que te diferencian de los dems seres vivos.
Qu ms te diferencia de otros organismos?

Lo que nos hace humanos

El ser humano presenta seis caractersticas que lo diferen-
cian del resto de animales.

Ser humano
Un cerebro mucho ms desarrollado que en los dems
animales, con lenguaje simblico y pensamiento lgico.
Fuerza

El lenguaje formado por sonidos complejos

y articulados, exclusivos de nuestra especie.

Precisin
Las manos con gran movilidad. Los dedos pulgares
pueden tocar la punta de los otros dedos. Esto nos
permite manipular objetos, escribir, pintar, etc.

Una etapa infantil muy larga que permite aprender

mltiples actividades.

La postura erguida que es nica en el reino animal.

Ningn otro organismo presenta una postura natural
completamente erguida como la nuestra.

El dominio del medio, conseguido al desarrollar estrategias

para sobrevivir en diferentes ecosistemas

a a
1 Qu caractersticas fsicas se han desarrollado en la
evolucin del ser humano?
2 Qu actividades humanas nos permiten desarrollar
la movilidad del dedo pulgar?
3 Cmo el ser humano ha logrado sobrevivir
en distintos ecosistemas? Menciona ejemplos.

28
 al

Una fbrica funciona siempre dirigida por una o ms personas, las que or-
ganizan las tareas y reparten a cada uno una funcin que es indispensable.
Si fallara un mecanismo de la mquina principal de la fbrica, las dems ac-
tividades se veran afectadas disminuyendo o desordenando sus tareas. Lo
mismo pasa en la clula. Es necesario que cada parte de la clula cumpla
su funcin correctamente. Dentro de la clula, el ncleo es el encargado de
dirigir y controlar las funciones que realiza la clula.

1 Analiza las imgenes y responde.

EDITORIAL

EDITORIAL

EDITORIAL
Protista Planta Animal

a. Qu caractersticas comunes presentan los organismos

de las imgenes?
b. Las caractersticas de las plantas y de los animales se
La evolucin de la
determinan por las clulas que los forman? Por qu? vida se inici con las
c. Cmo estn clasificados estos organismos? primeras bacterias hace
3500 millones de aos y
contina hasta hoy.
2 Lee el texto y responde.
Algunos microorganismos causan graves problemas de salud.
Muchas bacterias, que se alimentan de los restos de comidas
que quedan en tus dientes, generan enfermedades como la
placa bacteriana. Algunos hongos unicelulares causan el mal
olor en los pies.
a. De qu se alimentan las bacterias?
b. Qu acciones evitan estas enfermedades?
c. Todos los microorganismos causan problemas graves
de salud? Por qu?

3 Reflexiona y responde.
a. Crees que el cuerpo humano crecera y se desarrollara
correctamente si alguna clula fallara? Por qu?
b. Por qu es importante conocer las teoras de la evolucin?

UNIDAD 1 29
 UNIDAD

Qu le puede pasar
2 a nuestro cuerpo?
Mauricio ha ido con su mam al doctor.

Doctor, me duele
Cuntame, mucho la cabeza.
Mauricio. Cul Me siento mareado.
es tu problema?

A ver, vamos a
revisarte.
No tienes fiebre.
Dime, qu ms
sientes?

Qu ms siento?, pens Mauricio.

En las clases estoy
muy aburrido y me
distraigo mucho.
En el recreo, aunque Al finalizar las clases,
tengo muchas ganas me da mucho sueo.
de jugar, me canso
muy rpido.
Me suena el
estmago.
No puedo
respirar. Parece
que se me va a
salir el corazn

Qu sueo!
Ya me
quiero ir.

30
Despus de hacerle un anlisis de sangre...
Seora,
Doctor, estoy muy
tengo los resultados
preocupada.
mdicos.

Es grave
lo que tiene
Mauricio?

El doctor encuentra que Mauricio tiene anemia.

Entonces, qu puedo
hacer? Alimentarme mejor?
Descansar ms?
Te explico. La anemia
Nuestro cuerpo funciona como hace que tu cuerpo
una mquina. Si algo falta, reciba poco oxgeno.
comienza a fallar hasta dejar Por eso, tienes sueo
de funcionar. y ests cansado.

a
Qu le sucede a Mauricio?
Qu necesita Mauricio para que funcione bien su cuerpo?
Qu sucedera si Mauricio no se nutre adecuadamente?

UNIDAD 2 31
El crecimiento y desarrollo
del ser humano
El ser humano, como todo ser vivo, cumple un ciclo vital en la vida.
Cmo es tu crecimiento y desarrollo?

El ciclo vital del ser humano

El ciclo vital es el conjunto de etapas por las que atraviesa el
ser humano a lo largo de su vida, desde el momento de la
concepcin hasta la vejez.
El crecimiento es el proceso por el cual se produce una ma- Conceptos clave
duracin y un aumento del tamao corporal en los seres hu-
Crecimiento. Aumento natural de
manos. Al finalizar, el organismo alcanza su tamao definitivo la estatura de una persona.
y las caractersticas propias de un adulto. El desarrollo es el Desarrollo. Adquisicin de
proceso por el cual los seres humanos adquieren caractersti- caractersticas fsicas diferentes
cas fsicas diferentes en cada etapa de su crecimiento. en cada etapa de su crecimiento.

Las etapas del desarrollo humano

Durante tu vida, atraviesas por varias etapas:
EDITORIAL

EDITORIAL
La niez La adolescencia
En esta etapa creces rpido, Es la etapa en la que
aprendes a hablar y a caminar, empiezan los cambios en tu
descubres tu cuerpo y lo que cuerpo, en la personalidad y
te rodea. Aunque necesitas en la forma de relacionarte con
de cuidados durante toda la los dems. Sigues creciendo
infancia, los bebs necesitan y aprendiendo. Esta etapa se
ms atencin, porque ellos no inicia en las mujeres antes que
pueden alimentarse ni asearse en los varones.
solos.
EDITORIAL

La vejez La adultez
Disminuyen la estatura, Dejas de crecer porque el
la agilidad, la fuerza y la cuerpo est completamente
resistencia; debido a la desarrollado. Es la etapa ideal
prdida de masa sea y para la reproduccin.
muscular.
EDITORIAL

32
La visin integral del ser humano
El cuerpo humano est formado por varios tipos de clulas, Conceptos clave
las cuales cumplen una funcin especial y trabajan de mane- Sistemas. Conjunto de rganos
ra coordinada. Es decir, el cuerpo humano es una mquina que se agrupan para realizar una
compleja donde cada una de sus partes cumple una funcin funcin coordinadamente.
especfica. En este trabajo intervienen los sistemas del cuer-
po humano en conjunto.

EDITORIAL
El sistema seo. El sistema muscular.
El esqueleto sostiene y Los msculos permiten que el
protege los sistemas del cuerpo se mueva. Asimismo,
cuerpo humano, forma las otorga resistencia y fuerza al
articulaciones, que hacen sistema esqueltico.
posible los movimientos
y dan forma al cuerpo.

El sistema digestivo. El sistema endocrino.

Se encarga de transformar Las hormonas regulan las
los alimentos para transformar funciones del organismo,
los nutrientes que pueden como el estado de nimo, el
pasar a la sangre. crecimiento, la funcin de los
tejidos y el metabolismo.

El sistema circulatorio.
Distribuye las sustancias El sistema excretor.
nutritivas y el oxgeno hacia Elimina las sustancias de
todas las clulas del cuerpo. desecho junto con el exceso de
Asimismo, lleva los desechos agua a travs de la orina.
de las clulas hasta el sistema
excretor.

El sistema respiratorio. Permite la entrada

del oxgeno, imprescindible para aprovechar
las sustancias nutritivas que contienen los alimentos.
Adems, elimina el dixido de carbono.

a a
1 Qu relacin hay entre crecimiento y desarrollo humano?
2 En qu etapa del desarrollo humano te encuentras y qu
cambios has notado?
3 Qu sucedera si uno de los sistemas del cuerpo humano
dejara de funcionar? Por qu?

UNIDAD 2 33
Los nutrientes
Para realizar todas las actividades en el da, necesitas de materia y
energa. De dnde las obtienes?

Los alimentos y los nutrientes

Los alimentos que consumes diariamente contienen nutrien-
tes que permitirn obtener energa. Los tipos de nutrientes
son los siguientes:

EDITORIAL
Los glcidos
Son compuestos que proporcionan energa necesaria para reali-
zar nuestras actividades cotidianas. Los principales son:
Azcares. De sabor dulce, brindan energa que es utilizada
por el cuerpo rpidamente. Se encuentran en las frutas, la
miel y los postres.
Almidones. Comnmente llamados harinas, aportan mayor
cantidad de energa que los azcares. Se encuentran en los
cereales, en las menestras y en los tubrculos.

EDITORIAL
Los lpidos
Son compuestos que almacenan energa para el organismo. Ade-
ms, protegen nuestros rganos internos de los golpes y man-
tienen la temperatura del cuerpo. Se usan cuando se ha agota-
do la energa de los glcidos. Los lpidos pueden ser:
Aceites. Lpidos lquidos a temperatura ambiente. Se extraen
de vegetales como el olivo, el girasol, el maz, el ajonjol, etc.
Grasas. Lpidos slidos a temperatura ambiente. Se encuen-
tran en los alimentos de origen animal. Consumir demasiadas
grasas ocasiona serios problemas de salud.

Las protenas EDITORIAL

Son compuestos encargados de formar las clulas del cuerpo

que permiten crecer y reparar tejidos y rganos, como la piel, los
dientes, los huesos y los msculos. Se encuentran principal-
mente en alimentos de origen animal, como carnes, huevos y
leche; en menestras, como las lentejas, los frejoles y las habas;
y en los cereales, como el arroz, la kiwicha, la quinua, etc.
EDITORIAL

Las vitaminas y los minerales

Las vitaminas y los minerales se encuentran en pequeas can-
tidades en los alimentos, pero resultan imprescindibles para
regular las funciones vitales. Su carencia origina trastornos y en-
fermedades.

34
Algunas vitaminas y minerales son los siguientes:

Vitaminas Se encuentran en... Su funcin es... Su falta produce...

Vegetales verdes y amarillos

Enfermedades de la vista,
(espinaca, zanahoria, Mantener la piel y los ojos
A problemas de crecimiento
zapallo), leche, hgado, sanos. Prevenir resfros.
y manchas en la piel.
pescados y huevos.

Regular el funcionamiento
Cereales, legumbres, carnes Daos en el sistema nervioso
B de los sistemas nervioso
y pescado. y poco apetito.
y digestivo.
Naranja, limn, fresa,
Mantener la piel, los dientes Escorbuto: las encas
C maracuy, tomate
y las encas sanas. y la nariz sangran.
y vegetales verdes.

Fijar el calcio en los huesos Raquitismo: los huesos se

D Leche, mantequilla y queso.
y dientes. vuelven blandos y se doblan.

Retardar el envejecimiento
E Zanahoria, betarraga.
de las clulas y tejidos.
Disminucin de defensas
y problemas en la
reproduccin.

Minerales Se encuentran en... Su funcin es... Su falta produce...

Leche, huevos, queso, soya, Fragilidad de los huesos:

Calcio
quinua y kiwicha.
Pltanos, palta, nueces,
Magnesio
frijoles, soya.
Carnes rojas, hgado,
Hierro
lentejas, quinua, espinaca.
Formar huesos y dientes.
Intervenir en la transmisin
del impulso nervioso y en la
contraccin de los msculos
involuntarios.
Formar parte de los glbulos
rojos.
se fracturan con facilidad.
Calambres y entumecimiento,
fallas cardiacas y fatiga.
Anemia: disminucin de los
glbulos rojos.

Sal de mesa, zanahoria, Regular la cantidad de agua Deshidratacin y calambres

Sodio
papa. en el cuerpo. musculares.

Bocio: la glndula tiroides

Pescados, mariscos,
Yodo Regular el crecimiento. que controla el crecimiento se
sal de mesa.
agranda excesivamente.

a a
1 Qu alimentos que contengan vitaminas consumes
diariamente?
2 Qu sucedera si no consumieras alimentos que
contengan protenas? Por qu?
3 Debes consumir alimentos ricos en grasas diariamente
y en grandes cantidades? Por qu?

UNIDAD 2 35
Los alimentos transgnicos
Algunos alimentos no son cultivados de forma natural debido a diversos
factores. Qu y cmo son los alimentos transgnicos?

Los beneficios de los alimentos transgnicos

Los alimentos transgnicos han sido modificados gentica-
mente en el laboratorio. A estos alimentos se les incorpora el
gen de otro organismo para mejorar su calidad. De esta for-
ma, se desarrollan alimentos que no existan en la naturaleza.
Por ejemplo, plantas con ms nutrientes, cultivos que resis-
ten heladas y enfermedades. Estos alimentos se deben cul- Conceptos clave
tivar en zonas aisladas de cultivos orgnicos o tradicionales. Alimento transgnico. Alimento
Algunos alimentos transgnicos que se comercializan son los modificado genticamente para
mejorar su calidad.
siguientes:
EDITORIAL

EDITORIAL

EDITORIAL
Tomate. Contiene un gen que Soya. Contiene un gen que le Maz. Contiene un gen
alarga su tiempo de maduracin. permite mayor produccin de insecticida que lo hace
aceites. resistente al ataque de insectos.

a
Utiliza informacin actual
Conoce ms sobre los alimentos transgnicos! Ingresa a este y confiable de internet.
enlace:
http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/4ESO/Genetica2/
contenido4.htm
Cules son las ventajas y desventajas de la ingeniera
gentica?
Crees que es necesario modificar genticamente los
alimentos? Por qu?

36
Los alimentos procesados e
Sa
Procesar un alimento significa transformarlo para hacerlo
La pasteurizacin es una
adecuado para su consumo, preparacin o almacenamiento.
tcnica utilizada para
El procesamiento puede mejorar o daar el valor nutricional conservar los alimentos. Este
de los alimentos, como tambin contribuir a conservarlo. es un procedimiento aplicado a
algunos alimentos lquidos, en
Los alimentos envasados contienen sustancias artificiales lla- el que estos se someten a altas
madas aditivos que ayudan a conservarlos, enriquecerlos, temperaturas y luego se enfran.
mejorar el sabor y el color del producto. Por ejemplo, los pre-
servantes y los nutrientes.
EDITORIAL

EDITORIAL
Conceptos clave
Alimento envasado. Se envasa
hermticamente para conservarlo
en su estado natural hasta el
momento de consumirlo.

Los preservantes se usan para A los alimentos enriquecidos se

conservar los alimentos por ms les ha agregado nutrientes. Por
tiempo e impedir el desarrollo de ejemplo, vitaminas (A, E, D y C),
microorganismos. Su consumo minerales, fibras y antioxidantes.
en exceso puede ser daino. En exceso pueden ser dainos.

Indago y comparo
Comparando alimentos
1. Observa diferentes etiquetas de leche, atn, mermelada, jugos,
t, papitas, yogur, gaseosa, etc.y lelas detenidamente. EDITORIAL

2. Clasifica las etiquetas segn los nutrientes.

Cuntos de los ingredientes son alimentos naturales y cuntos son artificiales?
Qu otra informacin encuentras en las etiquetas? Es importante? Por qu?

a a
1 Es riesgoso consumir alimentos transgnicos? Por qu?
2 Con qu frecuencia consumes alimentos procesados?
3 Los aditivos de los alimentos envasados podran generar
problemas de salud? Por qu?

UNIDAD 2 37
 Tecnologa

La conservacin de alimentos
Para que los alimentos que consumimos sean de buena
calidad, es necesario tener en cuenta su estado de
conservacin. Cmo se pueden conservar los alimentos?

La cadena de fro La cadena de fro:

paso a paso
La cadena de fro es un sistema organizado de produccin,
transporte, almacenamiento y distribucin en el que se man- Para que la carne conserve
tienen fros o congelados diferentes productos de consumo. sus caractersticas, la cadena
de fro se debe mantener
Esto impide el crecimiento de una gran cantidad de microor- desde la produccin hasta el
ganismos por lo que se garantiza el buen estado de alimentos momento de consumo.
como la carne. Adems, mediante esta tcnica se pueden con-
servar las caractersticas de otros productos como vacunas
y medicamentos.

1 Matadero
Aqu se sacrifican los animales. Se
obtiene la carne y se fracciona en
grandes pedazos denominados
cortes.

2 Frigorficos
La carne es
transportada hasta Aqu se almacenan
los frigorficos los grandes cortes
en camiones que en cmaras que
la mantienen mantienen el fro, hasta
refrigerada. el momento de venderlos
a supermercados y
pequeas carniceras.

Antigedad Siglos xvi y xvii Principios del siglo xix

Se empleaban tcnicas de
salado, ahumado, deshidratacin
y, en algunos casos, las frutas
eran cubiertas con cera o miel.
Se usaban conservas en manteca
de cerdo, salmuera (sal y agua)
y en salados. Se popularizaron
las conservas hechas a partir
de azcar de remolacha y caa.
Nicols Appert descubri que
se podan conservar alimentos
hirvindolos al interior de un
recipiente cerrado con una
tapa de corcho.

38
 Biotecnologa

Otros mtodos de conservacin

Conservas Ahumado
3 Carniceras y supermercados
Son alimentos Consiste en
Aqu se preparan cortes de carne ms pequeos y se preparados que someter los
almacenan en congeladoras y refrigeradoras hasta el mantienen sus alimentos al humo
momento de venderlos. propiedades hasta proveniente de
el momento del fuegos realizados
consumo. con madera.

Los grandes cortes Envasado al vaco Pasteurizacin

son transportados en
pequeos camiones Se quita el aire para Se somete
evitar el crecimiento los alimentos
refrigerados hasta
de ciertos hongos a altas
los supermercados y bacterias. temperaturas
o carniceras. durante
periodos
de tiempo
cortos.

Salado Deshidratacin
El transporte La sal quita el agua
hacia los hogares, del alimento
despus de comprar y evita el
la carne, debe ser desarrollo
de micoorganismos.
rpido para que no
se corte la cadena Se utiliza en algunos
de fro. alimentos y dificulta
el crecimiento de
microorganismos.
4 Hogares y
restaurantes Conserva en aceite Lata de conserva
Aqu la carne debe y vinagre
As los
almacenarse en la Evitan el contacto alimentos se
refrigeradora hasta el con el oxgeno y el mantienen
momento del consumo. crecimiento en buenas
Si se congela, se de micro- condiciones
evita el crecimiento organismos. por mucho
de microorganismos tiempo.
y puede conservarse
unos seis meses.

1864 Siglo xx Segunda mitad del siglo xx

Louis Pasteur propone el mtodo
de pasteurizacin, basado en la
utilizacin de calor para destruir
los microorganismos presentes
en alimentos lquidos.
La industria desarrolla mquinas
que permiten congelar alimentos
y aparecen nuevos envases como
la hojalata.
Aparecen nuevas sustancias
denominadas conservantes y se
inventan envases, como el tetra
brik, que ayudan a conservar
algunos alimentos.

UNIDAD 2 39
Las consecuencias de
una alimentacin inadecuada
Una persona debe consumir los nutrientes necesarios para tener una
buena salud. Qu podra suceder si no te alimentas bien?

Las enfermedades nutricionales

Los organismos asimilan los alimentos y los lquidos necesa- Conceptos clave
rios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento Nutriente. Sustancia presente
de sus funciones vitales mediante el proceso de la nutricin. en los alimentos necesaria para
cumplir las funciones vitales.
Los desequilibrios entre el cuerpo y la comida causan dife-
rentes enfermedades, ya sea por la falta o el exceso en la
cantidad y calidad de los alimentos, la ingestin de alimentos
en mal estado o la ausencia de algn nutriente en particular.
EDITORIAL

EDITORIAL
Desnutricin Anemia
Se produce cuando la Se produce por la
ingesta de alimentos es falta de hierro en la
insuficiente o el cuerpo alimentacin. Las
no puede absorber los personas anmicas
nutrientes necesarios. se sienten cansadas
y dbiles.
EDITORIAL

EDITORIAL
Obesidad Escorbuto
Se produce cuando hay Es causado por la
un exceso de grasa en el falta de vitamina C.
cuerpo que, generalmente, Genera problemas
va acompaado por en la cicatrizacin
aumento anormal del peso de heridas, dientes
de la persona. amarillos y debilidad
en general.
EDITORIAL

EDITORIAL

Intoxicaciones Raquitismo
Son producidas por comer Se produce por falta
alimentos descompuestos de vitamina D. Los
o contaminados. huesos crecen dbiles
y se deforman, porque
el calcio no se fija
en ellos.

40
Los buenos hbitos de alimentacin

EDITORIAL
Para mantener tu cuerpo sano y libre de enfermedades, no
solo es necesaria una buena alimentacin, sino tambin te-
ner correctos hbitos alimenticios como los siguientes:
Come en horas fijas y sin prisa para una buena digestin.
Lvate las manos antes de preparar o comer los alimentos.
Realiza una adecuada limpieza y conservacin de los ali-
mentos.
Come alimentos frescos, porque ellos conservan sus vita-
minas y minerales naturales.
Consume alimentos ricos en fibras, como frutas y verduras, Toma tus alimentos a horas fijas,
para evitar el estreimiento. para que repongas la energa que
gastas en el da.
Evita la comida chatarra, como dulces embolsados, cho-
colates y caramelos.

Las enfermedades

son la pued en ser causadas p or agentes

Prdida del bienestar

Infectocontagiosas Biolgicos

Nutricionales Qumicos
Fsico
Hereditarias Fsicos
Mental
Traumticas Psquicos
Social
Degenerativas Sociales

Mentales Culturales

a a
1 Qu consecuencias conlleva para la salud los malos
hbitos de alimentacin?
2 Por qu es importante alimentarse correctamente?
3 Qu haces t para prevenir las enfermedades?

UNIDAD 2 41
 Evento paradigmtico

El pan en el Per
El pan es uno de los
alimentos que siempre
est presente en la mesa
familiar peruana, pues
forma parte de nuestra
dieta. El pan es un
alimento nutritivo?

Para los peruanos, el pan es un alimento bsico. Se elabo-

ra cociendo una mezcla de harina o grano molido, agua o
leche y levadura (el pan sin levadura se conoce como pan
cimo). La palabra compaero significa etimolgicamen-
te 'aquel con el que se comparte el pan.

Historia del pan

Se sabe que los antiguos egipcios elaboraban pan y de
aquellos tiempos datan tambin las primeras evidencias
arqueolgicas de la utilizacin de la levadura en el pan.
Se cree que ellos descubrieron la fermentacin por ca-
sualidad.
La panadera se impuls en la Edad Media europea. En
esta poca, el tipo de pan consumido tena implicaciones
sociales: el pan blanco era para los ricos, y el negro, para
los pobres.
Conceptos clave
Levadura. Hongos unicelulares
que fermentan los azcares de
la masa y que influyen sobre el
color de la corteza del pan.

42
 El pan como recurso nutritivo del Per

Los nutrientes del pan

El pan contiene nutrientes como carbohidratos, en su mayora
complejos, por lo que al organismo le lleva un poco de tiempo
digerirlos. El pan blanco aporta un 60 % de hidratos y un 10 % de
protenas; el pan integral, tiene ms fibra, minerales y vitaminas.

Panes peruanos
El pan contiene
Cada regin del Per tiene una forma especial de preparar el carbohidratos, por ello, se
pan. Unos con ms o menos levadura, otros con harinas de dis- cree que la persona que
lo consume engorda.
tintos tipos como trigo, cebada, maz, oca, ans, papa, camote.
Los nombres son tambin muy particulares. As tenemos: fran-
cs, tantawawa, cachanga, marraqueta, chancay, papapn, pi-
carn, buuelo, santiago, bollo, de agua, de tres puntas o semita.

a
1 Cmo se elaboraba el pan antes y cmo se elabora hoy?
2 Consideras que el pan es un alimento nutritivo? Por qu?
3 Por qu antes se consideraba que el pan no era un
alimento nutritivo?

UNIDAD 2 43
Los trastornos alimenticios
Alguna vez habrs escuchado de personas que desean mantenerse
en forma y dejan de comer para conseguir esta meta. Qu
consecuencias tiene esta accin en el organismo?

Las clases de trastornos alimenticios

Son alteraciones de los hbitos de la alimentacin que con-
llevan al desarrollo de enfermedades. Son causadas por an-
siedad y por una preocupacin excesiva respecto del peso
corporal y del aspecto fsico. La anorexia, la obesidad y la
bulimia son los trastornos de la alimentacin ms frecuentes
en el mundo.

Anorexia. Trastorno psicolgico

que consiste en la prdida volun-
taria de peso y el temor a engor-
dar. Con el tiempo, se produce
una desnutricin severa y des-
arreglos fsicos y mentales que
pueden conducir a la muerte.
Bulimia. Trastorno psicolgico
que altera el sistema nervioso y
produce desrdenes en el com-
portamiento y en los hbitos de
alimentacin. La persona siente
la necesidad de ingerir grandes
cantidades de comida, para luego
expulsarla a travs del vmito, uso
de laxantes, ayuno o ejercicio ex-
cesivo.

Es importante mantenernos
en buen estado de salud.
Obesidad
mrbida

Anorexia
nerviosa

44
 Obesidad. Acumulacin excesiva de grasa en el organis-

EDITORIAL
mo. Est fuertemente relacionada con enfermedades del
corazn, estmago, hgado, riones, diabetes y algunas
formas de cncer. Si se tiene sobrepeso entre 50 y 100%
por encima del peso corporal ideal se considera obesidad
mrbida.

Cmo evitar los desrdenes de la alimentacin

Anorexia
Para evitar los desrdenes alimenticios debemos:
Aceptar que nadie es perfecto.

EDITORIAL
No ridiculizar ni hacer bromas acerca de la figura o el peso
de otras personas.
Comer en familia, dedicndole tiempo adecuado y hacin-
dolo en un ambiente tranquilo y agradable.
Establecer un horario de comidas y evitar los alimentos no
balanceados.
Bulimia
Estar alerta a las actitudes y conductas hacia los alimen-
tos, especialmente en la adolescencia.

EDITORIAL
Acudir a profesionales mdicos, nutricionistas y psiclo-
gos para el diagnstico y el tratamiento necesarios.

a
Conoce ms sobre los desrdenes de la alimentacin!
Ingresa a este enlace y responde:
http://news.bbc.co.uk/hi/spanish/science/newsid_4150000/
4150701.stm Obesidad
Por qu hay mayor cantidad de mujeres que hombres con
desrdenes alimenticios?
Cada vez que uses
Cmo influye el entorno en los desrdenes alimenticios? informacin de internet, no
te olvides de escribir su
referencia bibliogrfica.
a a
1 Cul es la causa principal de los trastornos alimenticios?
2 De qu manera ayudaras a una persona con algn
trastorno de la alimentacin?
3 Podra estar sufriendo un trastorno de la alimentacin
una persona que siente la necesidad de ingerir grandes
cantidades de comida? Por qu?

UNIDAD 2 45
La buena alimentacin
Para que mantengas una buena salud, debes tener en cuenta una
alimentacin con nutrientes variados y equilibrados. Tu alimentacin
es saludable?

La dieta balanceada
Se llama dieta a la cantidad y tipo de alimentos que ingiere
una persona todos los das. Para ser saludable, debe ser
completa y equilibrada, es decir, cubrir todas las necesida-
des del organismo, sin que haya dficit o exceso de algn Para que te mantengas
saludable y activo,
nutriente.
necesitas alimentos que te
Para facilitar la eleccin de los alimentos, los nutricionistas proporcionen caloras.
clasifican los alimentos en grupos e indican la cantidad de
alimentos que se debe consumir diariamente.
Adems de consumir todos los grupos de alimentos, es
importante tener en cuenta la cantidad adecuada. As, por
ejemplo, un nio o nia en edad de crecimiento necesita ms
calcio que un adulto, ya que sus huesos se estn formando.
Porciones diarias

Nios y nias Adolescentes

Grupo de alimentos Nutrientes que aportan
(6-11 aos) (12-18 aos)

Cereales, legumbres y derivados: Carbohidratos, hierro,

9 11
pan, pastas, arroz, galletas, etc. vitamina B.

Verduras Agua, vitamina, minerales. 4 5

Carbohidratos, agua, vitaminas,

Frutas 3 4
minerales.

Lcteos: lcteos, carne, huevos, Protenas, minerales (calcio

3 4
pescado. y fsforo), vitaminas B y D.

a a Sa e
1 Qu sucedera si solo consumieras carnes? La energa que liberan los
alimentos en el interior del
2 Por qu se debe tener una dieta saludable y equilibrada? cuerpo se mide en la unidad
llamada kilocalora (Kcal), que
3 Qu grupos de alimentos tienes en cuenta en tus
equivale a 1000 caloras.
raciones alimenticias? Por qu?

46
 al

Sentir malestares, como nuseas, dolor de cabeza, fatiga, hambre continuo,

podran ser los sntomas de una enfermedad.
Para que el cuerpo funcione bien, es importante tener una alimentacin
adecuada y balanceada que contenga todos los nutrientes que se
necesitan para crecer y desarrollarse con normalidad. Caso contrario, se
podra contraer enfermedades, las que afectaran el desarrollo normal de
las actividades que se realizan diariamente. Por lo tanto, es importante
alimentarse, considerando todos los nutrientes y las raciones necesarias
en los alimentos.

1 Analiza las imgenes y responde.

a. Qu nutrientes contiene cada alimento?
b. Cul es el nutriente ms abundante
en cada alimento? Por qu?
c. El pan es nutritivo? Por qu?

EDITORIAL
d. Es bueno para tu salud consumir solo
estos alimentos todos los das? Por qu?
e. Qu sucedera si solo consumieras uvas todos los
das?

2 Lee el texto y responde.

Imagina que eres un nutricionista y que debes recomendar
las porciones diarias de cada grupo de alimentos que
debe consumir un nio de 6 aos y un adolescente
deportista.
Qu haras para
a. Qu recomendaciones le daras al nio? cuidar tu salud?
b. Crees que las recomendaciones que das al nio seran
las mismas que le daras a un adolescente? Por qu?
c. Qu recomendaciones le daras al adolescente
deportista?

3 Reflexiona y responde.
a. Crees que el cuerpo humano crecera y se desarrollara
si no estuviera bien nutrido? Por qu?
b. Por qu se producen los trastornos de la alimentacin?
c. Crees que para verte bien tienes que dejar
de alimentarte? Por qu?

UNIDAD 2 47
 UNIDAD

Cmo funciona
3 tu cuerpo?
Para ser un bailarn profesional, se requiere de mucho
esfuerzo y dedicacin. Debes lograr gran agilidad y
coordinacin entre manos y pies. Adems, debes tener
un buen odo musical. Qu pasara si no tuvieras una
buena coordinacin ni odo musical?

48
 a
Qu deben hacer los bailarines para bailar bien?
Qu sistemas del cuerpo permiten coordinar las acciones durante
el baile?
Sabe qu sistemas del cuerpo son importantes para tus actividades
diarias?

UNIDAD 3 49
El control de las funciones del cuerpo
Para que todos los rganos y sistemas se interrelacionen correctamente,
deben estar coordinados. Cules son las funciones que controla
y dirige tu cuerpo?

El sistema nervioso
La funcin del sistema nervioso es coordinar y dirigir todas
las actividades voluntarias e involuntarias del cuerpo.
El sistema nervioso
El sistema nervioso recibe, transporta y analiza informacin, constituye el sistema de
y ordena una respuesta adecuada del cuerpo ante cualquier control ms importante
suceso del entorno o estmulo. de tu organismo.

Se divide en sistema nervioso central (SNC), constituido por el

encfalo y la mdula espinal, y el sistema nervioso perifrico
(SNP), conformado por fibras nerviosas llamadas nervios que
llevan los mensajes a todo el cuerpo. Ambos se encuentran
conectados y funcionan coordinadamente.

Encfalo
Nervios

El sistema nervioso El sistema nervioso

central
Est formado por el
encfalo y la mdula
espinal.
El sistema nervioso central
procesa la informacin
que recibe del cuerpo.
Controla los actos
voluntarios, comandados
por el cerebro, y los actos
involuntarios, como los
latidos del corazn.
perifrico
Mdula Est formado por
los nervios.
El sistema nervioso
perifrico lleva la
informacin del medio
externo o interno hacia
los distintos rganos del
sistema nervioso central,
as como la respuesta
que estos elaboran frente
a los estmulos.

50
La neurona
El tejido nervioso est formado principalmente por clulas Conceptos clave
llamadas neuronas. Estas son clulas especializadas en la Impulso nervioso. Corriente
recepcin y transmisin de los impulsos nerviosos que regu- elctrica de baja intensidad
lan y coordinan las funciones del cuerpo. Tienen tres partes que recorre los nervios llevando
informacin.
dendritas, cuerpo neuronal o soma y axn o eje cilndrico.
Mielina. Protena que recubre
los axones de las neuronas
ayudando en la transmisin
Axn (de hasta 1 m de longitud) Cuerpo o soma del impulso nervioso.

Capa de
mielina
Botones
terminales
Dendritas
Clulas de
Schwann Ncleo

La sinapsis: transmisin del impulso nervioso

La sinapsis es la transmisin del impulso nervioso entre dos
neuronas. Se realiza a travs de las dendritas de la siguiente
manera:
1 Las dendritas de la neurona reciben
Espacio sinptico el estmulo y este se transforma en
Axn 1 un impulso nervioso que recorre todo
3
de la primera el axn (100 m/s).
neurona.
2 El impulso nervioso llega a la zona
terminal del axn y provoca la
2 liberacin de protenas sintetizadas
Dendritas
por la neurona.
de la
segunda
Receptores 3 Las protenas se liberan en el
neurona. espacio sinptico y encajan
exactamente con los receptores de
la neurona siguiente, excitndola,
transmitiendo as el impulso nervioso.
a a
1 Cmo funciona el sistema nervioso?
2 Qu funcin cumplen las neuronas en el sistema nervioso?
3 Qu sucedera si el sistema nervioso no transmitiera
impulsos nerviosos? Por qu?

UNIDAD 3 51
El sistema nervioso central
El sistema nervioso controla los diferentes rganos y elabora una o
ms respuestas a travs de los rganos efectores. Cmo funciona
este sistema?

El sistema nervioso central (SNC) Conceptos clave

El sistema nervioso central se encarga de analizar y procesar rganos receptores. rganos que
la informacin que a las neuronas le llegan de los rganos re- reciben los estmulos externos o
ceptores, y de ordenar una respuesta adecuada para que la internos y lo transmiten al sistema
ejecuten los rganos efectores. Est formado por el encfalo nervioso central.
y la mdula espinal. rganos efectores. rganos que
realizan rdenes que les enva el
sistema nervioso.
El encfalo
El encfalo controla todo el funcionamiento del cuerpo de ma-
nera voluntaria e involuntaria. Tambin es el rgano del pen-
samiento y del razonamiento.

Cerebro
Realiza funciones voluntarias. En la
Cerebro corteza, se analizan, procesan y
Tlamo elaboran rdenes motoras voluntarias.
Es responsable del aprendizaje, el
lenguaje, la creatividad, la voluntad,
la memoria, el pensamiento y la
interpretacin.

Tlamo
Filtro de la informacin sensorial para
prestar atencin solo a lo importante
y actuar rpidamente.

Hipotlamo
Cerebelo Controla funciones involuntarias, como
la ingestin de alimentos, la temperatura
corporal y la presin sangunea. Influye
Hipotlamo
Bulbo en el sistema endocrino.
raqudeo
Bulbo raqudeo
Controla funciones vitales como el latido
Cerebelo
del corazn, la respiracin, la deglucin,
Controla funciones involuntarias imprescindibles para la dilatacin y la contraccin de vasos
la vida. Mantiene el equilibrio y la coordinacin de
sanguneos, etc. Es el centro de control
movimientos voluntarios. Controla la postura corporal
de todos los procesos involuntarios
y recibe informacin de los ojos y de los odos.
relacionados con el funcionamiento
del cuerpo.

52
La mdula espinal
Sa e
Es un largo cordn nervioso que se encuentra en el interior
de la columna vertebral, protegido por las vrtebras y las Las meninges son tres
meninges. En cada lado de la mdula nacen los nervios que membranas que protegen
el sistema nervioso central
llegan a todos los rganos del cuerpo. dentro del crneo (encfalo)
Est constituida por la sustancia gris, formada por los cuer- y la columna vertebral (mdula
espinal).
pos de las neuronas y la sustancia blanca por los axones cu-
Las meninges son la proteccin
biertos de mielina. biolgica ante el ingreso de
La mdula espinal tiene dos funciones importantes: sustancias y microorganismos,
y la proteccin mecnica
Es la va de comunicacin entre el encfalo y los rganos porque dentro circula el lquido
del cuerpo. cefalorraqudeo que amortigua
golpes y nutre la mielina.
Es el centro de muchos actos involuntarios llamados actos
reflejos.
Una lesin en la mdula espinal puede producir parlisis,
es decir, prdida de movimiento de las extremidades.

Sustancia blanca Receptores

de la piel. Pinchazo o calor Mdula
(estmulo). Cuerpo celular de espinal.
Sustancia
Axn de la neurona sensitiva.
gris
la neurona
sensitiva.

Axn de
la neurona
motora.
Sustancia
Cuerpo celular blanca.
Respuesta rpida, de la neurona
Terminaciones involuntaria e motora Sustancia gris.
nerviosas en las inconsciente. .
Vrtebras fibras musculares.
(parte ventral) Componentes de un acto reflejo.

a a
1 Qu funciones tiene el encfalo y la mdula espinal?
2 Por qu los rganos que forman el sistema nervioso
central se encuentran tan protegidos?
3 Por qu es importante cuidar el sistema nervioso?

UNIDAD 3 53
El sistema endocrino
Otra forma de coordinacin del cuerpo es a travs de la emisin
de sustancias qumicas. Cules fabrica el cuerpo y qu cambios
producen?

El sistema endocrino
El sistema endocrino, a diferencia del nervioso, genera res- Conceptos clave
puestas lentas y con efectos duraderos. Est formado por Sistema endocrino. Sistema que
las glndulas endocrinas, ubicadas en distintas partes del controla muchas funciones del
cuerpo, que producen unas sustancias llamadas hormonas. cuerpo a travs de las hormonas.
Glndulas endocrinas. Estructura
Las hormonas se vierten en la sangre en pequeas canti- del cuerpo que producen
dades; esta se encarga de transportarlas a los diferentes hormonas.
rganos, donde ejercen su funcin.
Las principales glndulas endocrinas son:

Hipfisis
Produce varias hormonas, como Tiroides
la hormona del crecimiento, Produce tiroxina, que
que estimula el desarrollo de controla la rapidez con que
los huesos y de todos los se utilizan los alimentos.
tejidos del cuerpo. Regula El aumento de tiroxina
el funcionamiento de las ocasiona nerviosismo y
otras glndulas endocrinas. prdida de peso;
su disminucin
causa obesidad.
Suprarrenales
Producen varias hormonas,
entre ellas la adrenalina, Pncreas
que acta cuando te Produce insulina,
asustas o ests que controla
tenso, para huir del la cantidad
peligro o superar retos. de azcar
en la sangre.
Ovarios
Se encuentran solo en Testculos
las mujeres. Producen Se encuentran solo
hormonas, como los en los hombres. Producen
estrgenos y la la hormona testosterona,
progesterona, que determina
que determinan las caractersticas
las caractersticas sexuales.
sexuales y preparan
el tero para
albergar un beb.

54
 Cuando las hormonas fallan
Sa e
Las alteraciones en el sistema endocrino se originan cuando
las glndulas endocrinas producen pocas o muchas hormo- Cuando ocurren situaciones
nas. Estas alteraciones se manifiestan en enfermedades: de peligro, las glndulas
suprarrenales producen gran
EDITORIAL

cantidad de adrenalina para

Diabetes Alteraciones generar una reaccin rpida
Cuando el del crecimiento de defensa.
pncreas Cuando la hipfisis
no elabora produce la hormona
suficiente del crecimiento en
insulina, la exceso, se produce
cantidad de el gigantismo,

EDITORIAL
azcar en la sangre aumenta, en cambio si hay
deteriorando todos los rganos un dficit de esta
del cuerpo. hormona se produce
el enanismo.

Insuficiencia suprarrenal Bocio

Cuando la corteza suprarrenal
no produce suficientes hormonas
llamadas corticoesteroides,
se produce fatiga, dolores
abdominales, nuseas y
deshidratacin.
EDITORIAL
Ocurre cuando la glndula tiroides
no produce suficiente cantidad de
la hormona tiroxina. Esto se debe a
la falta de yodo en la dieta, lo que
provoca que la glndula tiroides,
ubicada en el cuello, se agranda.

EDITORIAL

Cada vez que uses

informacin de internet, no
te olvides de escribir su
referencia bibliogrfica.
a
Conoce ms sobre las glndulas endocrinas! Ingresa a este
enlace y responde:
http://www.juntadeandalucia.es/averroes/~29701428/salud/
endocri.htm
Cul es la glndula principal del sistema endocrino?
Qu otros tejidos producen hormonas?

a a
1 Cules son las glndulas endocrinas y cmo funcionan?
2 Qu sucedera si los ovarios y testculos no produjeran
hormonas? Por qu?

UNIDAD 3 55
 Los cambios externos en la pubertad
Todas las personas atraviesan por una serie de cambios durante las
etapas del desarrollo humano. En cul de ellas te encuentras?

Los cambios externos en la pubertad

Los cambios externos en el cuerpo humano consisten en la
aparicin de los caracteres sexuales secundarios. Estos son
las caractersticas fsicas externas que permiten distinguir a
un hombre de una mujer, y son regulados por hormonas que
se producen en los ovarios en las mujeres y en los testculos
en los hombres.

EDITORIAL
Si eres hombre
Se inicia la produccin de la hormona testosterona que determina
la aparicin de los caracteres sexuales secundarios:

Crecimiento del vello en axilas y pubis.

Aumento de estatura y de la masa muscular.
Engrosamiento de la laringe, denominado comnmente
manzana de Adan, que produce el cambio de voz.
Aumenta el tamao de los rganos sexuales.
EDITORIAL

Si eres mujer
Se inicia la produccin de las hormonas progesterona y estrgeno
que determina la aparicin de los caracteres sexuales secundarios:

Crecimiento del vello en axilas y pubis.

Aumento de estatura, ensanchamiento de las caderas
y crecimiento de las mamas.
Se produce la primera menstruacin.
Se prepara el tero para albergar un beb.

Cuidados durante la pubertad

Durante la adolescencia, el organismo est en constante
cambio. El cuerpo vara a un ritmo muy acelerado, por ello,
es difcil encontrar un equilibrio. Para lograr y mantener un
cuerpo armnico y saludable es necesario:

56
 Baarse todos los das.
Evitar sustancias dainas, como tabaco, drogas y alcohol.
Durante la menstruacin, tener mayor cuidado con la hi-
giene ntima.
Ante cualquier molestia o dolor en los rganos del sistema
reproductor, consultar con los padres y acudir al mdico.
Otras acciones a realizar para el cuidado del cuerpo son:
EDITORIAL

EDITORIAL

EDITORIAL
Alimentarse sanamente, puede Ejercitar el cuerpo, ya que Dormir suficiente, porque ayuda
evitar problemas de salud. te mantiene alejado de a reponer energas.
enfermedades.

Analizo y deduzco
Las caractersticas de los pberes
1. Elabora una encuesta de 5 preguntas relacionadas con las
caractersticas de los adolescentes.
2. Forma grupos de cuatro estudiantes dentro del aula. Cada grupo
encuestar a dos grupos mixto de seis estudiantes, cuyas edades
estn entre 10 y 12 aos, y otro de entre 13 y 16 aos.

EDITORIAL
3. Calcula la estatura promedio de cada grupo de edad evaluado.
Qu grupo present la mayor estatura y cul la menor estatura?
A qu se deben las diferencias de estatura entre hombres y mujeres?

a a
1 Qu cambios has notado en tu cuerpo? Por qu
se producen?
2 Qu caractersticas fsicas diferencian a un hombre
de una mujer?
3 Qu hormona determina las caractersticas sexuales
en los varones y en las mujeres?

UNIDAD 3 57
La reproduccin humana
Para que se conserve la especie humana es indispensable que esta
se reproduzca. Qu caractersticas presenta el ser humano para
realizar esta funcin?

La reproduccin humana
Los seres humanos se reproducen sexualmente con la parti- e
cipacin de dos individuos, uno del sexo femenino y otro del Sa
sexo masculino. Cada uno posee caractersticas externas La ovulacin es la salida del
e internas que lo identifican, llamados caracteres sexuales. vulo maduro del ovario.
Si no hay fecundacin, el vulo
Estos pueden ser de dos tipos: llega al tero y sale al exterior
Caracteres sexuales primarios. rganos sexuales que dife- con una pequea hemorragia,
rencian a los hombres de las mujeres y producen las clu- denominada menstruacin
las sexuales. o regla.
Caracteres sexuales secundarios. Caractersticas fsicas
externas que aparecen durante la pubertad.

El sistema reproductor femenino

El sistema reproductor femenino es el encargado de produ-
cir y mantener las clulas sexuales femeninas: los vulos.
Est formado por los siguientes rganos:

Trompas
de Falopio
Ovarios
Conductos que
comunican los Glndulas
ovarios con el donde se
tero. En ellas producen los
tiene lugar la vulos y las
fecundacin. hormonas
sexuales
femeninas.

Vagina
Canal que
comunica el
tero tero con el
Lugar donde se desarrolla exterior. La
vulo el beb durante el embarazo. abertura que
Es la clula conduce a la
sexual femenina. vagina est
Es mucho ms grande que el cubierta por
espermatozoide y carece de movilidad. la vulva.

58
El sistema reproductor masculino
El sistema reproductor masculino es el encargado de pro-
ducir las clulas sexuales masculinas: los espermatozoides.
Est formado por los siguientes rganos:

Vescula seminal Pene

Almacena los Es el rgano que
espermatozoides y contiene a la uretra
produce gran parte y expulsa los
del semen, que nutre, espermatozoides
protege y facilita su al exterior.
desplazamiento.
Uretra
Prstata Conducto a travs
Produce del cual salen la orina
un lquido y el semen.
que favorece la
movilidad de los Espermatozoides
espermatozoides. Son clulas muy pequeas. Tienen dos
Testculos partes: una cabeza, donde se encuentra
la informacin gentica para producir otro
Producen los ser humano, y una cola, que le permite
espermatozoides. gran movilidad.

La menstruacin o perodo
Es el sangrado vaginal normal que ocurre como parte
del ciclo menstrual de la mujer. Todos los meses, su
Sangrado
cuerpo se prepara para un posible embarazo. Si esto
no ocurre, el tero, se desprende de su recubrimien- Das
to. Esta es la sangre menstrual, que sale del cuerpo infrtiles Das
a travs de la vagina. infrtiles

Losperodossuelencomenzaralrededordelos10aos
y continan hasta la menopausia, cerca de los 51 Dasfrtiles
aos. La mayora de las menstruaciones dura entre
tres y cinco das.

a a El ciclo menstrual.

1 Cul es la diferencia entre los caracteres sexuales

primarios y secundarios?
Conceptos clave
2 Qu sucedera si los sistemas reproductores femenino y
masculino no produjeran clulas sexuales? Por qu? Semen. Sustancia formada
por los espermatozoides y las
3 Por qu dos personas del mismo sexo no se pueden secreciones de la vescula
reproducir? seminal y de la prstata.

UNIDAD 3 59
El embarazo y el parto
El nuevo ser madura en el proceso del embarazo hasta el nacimiento.
Cuando est listo, el cuerpo de las madres se prepara para su salida.
Cmo se produce el desarrollo del nuevo ser?

El embarazo e
Sa
Desde la fecundacin hasta el nacimiento del beb pasan
nueve meses. Este periodo se llama embarazo. Durante estos La formacin de un nuevo ser
se inicia con la fecundacin,
meses, el beb se forma dentro del tero de la madre. que consiste en la unin de un
El beb est unido a su madre mediante el cordn umbilical, vulo con un espermatozoide.

por el cual recibe lo que necesita para desarrollarse: nutrien-

tes y oxgeno.
Las caractersticas que presenta el embarazo por trimestre
son las siguientes:

Primer trimestre Segundo trimestre

0 a 6 semanas 7 a 10 semanas 11 a 14 semanas 15 a 18 semanas 19 a 22 semanas
Empiezan a Se terminan de Un vello fino Se endurecen los Se mueve y patea.
formarse los formar todos los cubre su cuerpo. huesos. Tiene el Puede or
rganos ms rganos principales Al finalizar cuello bien definido y diferenciar el
importantes. del cuerpo. Su medir 10 cm y ya existe una sabor dulce del
El corazn corazn late muy y pesar 60 g, diferenciacin amargo.
comienza a latir. rpido. aproximadamente. sexual.
EDITORIAL

EDITORIAL

60
Inventa y escribe

EDITORIAL
Una nueva historia
1. Forma grupos de tres estudiantes. Realiza una entrevista a
un doctor, a una doctora o a una madre embarazada. Luego,
transcriba la entrevista en una hoja.
2. Elabora una historieta teniendo en cuenta la entrevista.
Puede incluir hechos ficticios para hacerla ms entretenida.
3. Publica la entrevista y la historieta en el peridico mural del aula.
Cules fueron los personajes y dnde se desarrolla la historia?
Qu aprendiste de esta historia?

Observa cmo cambi

el cuerpo de tu mam
durante el embarazo.
Tercer trimestre
23 a 26 semanas 27 a 30 semanas 31 a 34 semanas 35 a 40 semanas
Duerme de 18 a Su sistema nervioso Sus uas ya llegan Se sita boca abajo
20 horas. est activo y se a la punta de los en la pelvis.
Al finalizar, mueve ms. El dedos. Al finalizar medir
medir 30 cm beb ya est Sus pulmones entre 48 y 51 cm,
y pesar 1 kg, totalmente formado. todava se estn y su peso ser
aproximadamente. desarrollando. entre 3 y 4 kg.

UNIDAD 3 61
 EDITORIAL
Identifico e infiero
Los padres adolescentes
El amor es un hecho hermoso que se da entre las
personasyunadesusmanifestacioneseselrespeto.
Todotienesutiempo,esdecir,hayquesaberesperar.

En nuestro pas, muchos adolescentes entre

los 12 y los 17 aos se convierten en padres o
madres. Aunque sus cuerpos estn preparados
fsicamente, ellos no tienen la suficiente madurez
emocional para asumir la paternidad y maternidad
en forma responsable. Por eso se requiere llegar a
la etapa adulta para ser padres.
Por qu no es conveniente que un adolescente
sea padre o madre?
Cmo cambia la vida de un adolescente
cuando se convierte en padre o madre?
Qu significa maternidad o paternidad respon-
sable? Averigua y comenta con tus compaeros
y compaeras.

Las etapas del parto

Despus de haber pasado nueve meses desarrollndose en
el vientre de la madre, el feto sale del tero hacia el exterior.
Este proceso se denomina parto. El proceso consta de tres
etapas:
Sa e
Dilatacin La mayora de partos son de
Se ensancha el cuello del tero de forma natural, sin embargo
la madre, dejando una separacin cuando hay complicaciones es
de 10 cm por donde saldr el necesario hacer una operacin
beb. llamada cesrea.
Las madres que dan a luz por
parto natural se recuperan ms
rpido que aquellas que lo
hacen por cesrea.
Expulsin del beb
Las contracciones de los msculos
del tero son tan fuertes que
expulsan al beb hacia la vagina.
Cuando el beb sale, se corta el
cordn umbilical que lo une a la
madre.

Conceptos clave
Expulsin de la placenta Cordn umbilical. Conducto que
Despus de 5 a 10 min. une la placenta y el vientre del
del nacimiento del beb, feto.
el tero se vuelve a contraer Placenta. rgano que aparece
y expulsa la placenta. durante el embarazo. Nutre y
protege al feto.

62
Las caractersticas del recin nacido
Cuando el beb nace, el mdico corta el cordn umbilical
y el nuevo ser empieza a vivir por s solo.
El beb presenta las siguientes caractersticas:

EDITORIAL
Su ombligo tiene restos Su piel es sonrosada. Su cabeza es muy delicada,
del cordn umbilical. Es la porque los huesos del crneo
huella de la unin con la no estn totalmente unidos.
mam.
Su cabello es
fino y suave.
Hay bebs
que nacen
casi
GETTY IMAGES
sin pelo.
Sus piernas permanecen,
la mayor parte del tiempo, Sus manos suelen estar
flexionadas. cerradas en puo. No posee dientes.

a Sa e
Conoce ms sobre la reproduccin humana! Ingresa a este Durante los primeros das de
enlace y responde: vida, los bebs suelen llorar
sin lgrimas, ya que an
http://www.juntadeandalucia.es/averroes/~cepco3/escuelatic2.0/ tienen cerrados los conductos
MATERIAL/FLASH/Conocimiento%20del%20Medio/La%20 lagrimales.
reproduccin%20humana.swf
Lee y escoge las palabras correctas que completan las
siguientes afirmaciones:
a. La ovulacin es la salida / el ingreso de un vulo del No copies y pegues informacin
ovario. de la internet. Lo mejor es leer,
captar la idea y escribirla con
b. La ovulacin ocurre dos veces / una vez al mes. tus propias palabras.
c. Si el vulo no es fecundado, ocurre el embarazo /
la menstruacin.
d. El embarazo dura 40 / 30 semanas.

a a
1 Qu caractersticas presenta un recin nacido?
2 Qu sucedera si el beb a las 22 semanas de embarazo
no se moviera ni pateara? Por qu?
3 Qu complicaciones se pueden presentar durante
el parto? Investiga.

UNIDAD 3 63
 Tecnologa

Las tcnicas de
reproduccin asistida
En el Per y en otros pases, existen numerosas parejas que, por diversos
problemas, no pueden tener hijos. De qu manera la tecnologa ayuda
a la reproduccin?

La reproduccin asistida
Cuando una pareja decide tener hijos, en ocasiones descu- Conceptos clave
bre que tiene problemas de infertilidad. Por ello, la ciencia Reproduccin asistida. Conjunto
ha desarrollado un conjunto de tcnicas para superarlos me- de tcnicas de laboratorio que
diante la manipulacin de las clulas sexuales (espermatozoi- ayudan a producir un embarazo.
des y vulos), llamada reproduccin asistida. Ovulacin. Desprendimiento del
vulo del ovario.
Entre las tcnicas de reproduccin asistida, destacan la
inseminacin intrauterina y la fecundacin in vitro.

Inseminacin intrauterina
Durante varios meses, la paciente recibe un tratamiento
hormonal para asegurar la ovulacin. Durante este periodo,
los espermatozoides son introducidos en el tero.
vulo

Trompa
tero
de Falopio
Las tcnicas de reproduccin
asistida son soluciones
avanzadas para el tratamiento
de la infertilidad.

Ovario

Cuello del
tero

64
 Biotecnologa

La fecundacin in vitro
Este tipo de fecundacin se realiza en el laboratorio. Poste-
riormente, el embrin que se obtiene se introduce en el cuer-
po de la paciente. Esta tcnica consta de cuatro etapas:

1 Se aplican
medicamentos para
estimular el desarrollo
de vulos en la paciente.

2 Los vulos
se extraen
de la paciente
mediante una 4 Los embriones
operacin sencilla. obtenidos se
implantan en
el tero de la
mujer para
dar lugar a
un embarazo,
que puede
3 Los vulos ser simple o
son fertilizados mltiple.
por los
espermatozoides
de manera
artificial en el
laboratorio.

La criopreservacin de embriones
En las tcnicas de reproduccin asistida, se estimula la Conceptos clave
produccin de vulos, para aumentar la posibilidad de que Cigoto. Clula que se forma
haya fecundacin. Despus de la fecundacin, los cigotos de la unin del espermatozoide
se transforman en embriones, los que son implantados en el y del vulo.
tero de la mam o criopreservados. Embrin. Etapa comprendida
desde la divisin del cigoto
La criopreservacin consiste en mantener los embriones a ba- en dos celuas hasta la octava
jas temperaturas para suspender sus funciones celulares. semana del embarazo.

La criopreservacin de embriones es una alternativa para

parejas que tienen problemas para tener hijos.

UNIDAD 3 65
La herencia biolgica
Si te has fijado bien, tienes algunos rasgos fsicos p arecidos
a los de tus padres o abuelos. Cmo los heredaste?

Los caracteres hereditarios

Todos los organismos comparten caractersticas con el gru- Sa e
po al que pertenecen y, a la vez, presentan caractersticas La herencia biolgica no se
nicas, las cuales responden a una informacin que est estudi como ciencia hasta la
guardada en clave en el ADN de sus clulas. Por ejemplo, mitad del siglo XIX. Gran parte
todos los seres humanos se parecen porque tienen ojos, na- de estos estudios se realizaron
con plantas y animales de
riz, dos piernas y dos brazos, pero al mismo tiempo son di- inters econmico.
ferentes: unos tienen ojos negros, otros azules; unos tienen
nariz grande, otros pequea; unos tienen cabello castao, y
otros negro, etc.
Las caractersticas que permiten distinguir a un individuo de
otro reciben el nombre de caracteres. Cuando estos caracte-
res son transmitidos de padres a hijos, se llaman caracteres
hereditarios. Algunos tipos son los siguientes:
EDITORIAL

EDITORIAL

EDITORIAL
Lbulo Lnea Manos cruzadas
de la oreja del cabello Se observa cul de los
El lbulo de La lnea del dedos pulgares se ubica
la oreja se cabello puede naturalmente sobre el otro.
encuentra ser recta o
pegado o terminar en una
separado del punta (pico de
resto de la viuda) en el
cabeza. centro de
la frente.
EDITORIAL

EDITORIAL

EDITORIAL

Lengua Pulgar Color de ojos

enrollable doblado Los ojos
La lengua El dedo pulgar pueden ser
puede o no se puede de diversos
doblarse por doblar hacia colores (negros,
sus costados atrs. pardos, verdes,
hacia el centro. etc.).

66
El ADN
El ncleo es el centro de control para el funcionamiento de la
clula. En su interior se encuentra el material gentico respon-
sable de la herencia: el ADN.
El ADN contiene toda la informacin que cada clula nece-
sita para cumplir sus funciones y que, finalmente, determina
los caracteres que presenta cada organismo.
La molcula de ADN tiene la forma de una escalera de cara-
col en la que varios peldaos forman un gen. Un gen es un
segmento de ADN que lleva la informacin en cdigo para
una determinada caracterstica, como el color de los ojos, el
tipo de pelo, etc.
Cuando la clula se divide, estas cadenas de ADN se enro- El ADN de una clula humana
llan y forman los cromosomas, los cuales contiene muchos contiene informacin que equivale a
genes. Estos se distribuyen en pares idnticos, excepto en una biblioteca con miles de libros.
los gametos.

Cromosoma
Gen
Gen ojos
oscuros

ADN

Gen pelo
negro

Conceptos clave
a a ADN. Material gentico
responsable de la herencia.
1 Qu son los caracteres hereditarios?
Gen. Segmento de ADN
2 Por qu el ADN es importante? que lleva la informacin en
cdigo para una determinada
3 Qu caracteres has heredado de tus padres? caracterstica.

UNIDAD 3 67
 Evento paradigmtico

La revolucin de la gentica
Los parecidos entre los hijos y los padres se han explicado
desde tiempos muy antiguos. Qu cambios importantes produjo
la aceptacin de la teora de Mendel?

La lnea del tiempo de la pangnesis a Mendel

A travs de los aos, puedes darte cuenta de cmo ha cam-
biado la idea de la manera en que los hijos adquieren las
caractersticas de los padres.
EDITORIAL

EDITORIAL
EDITORIAL

Aristteteles es el primero
en sostener la revolucin
de la gentica
Charles Darwin.
350 a.C. La seleccin natural.
Gregor Mendel,
Teora que sostiene que padre de la gentica. 1859
cada rgano y estructura
Su gran aporte fue la
del cuerpo produca 1856 teora de la seleccin
pequeos sedimentos
Estudi cmo se natural: Los factores
llamados gmulas,
transmite la herencia hereditarios transferidos
que por va sangunea
biolgica: Los genes de padres a hijos
llegaban a los gametos.
son los caracteres controlan la ida del
El individuo se formara
hereditarios que se individuo.
gracias a la fusin de las
gmulas de las clulas. heredan de generacin
en generacin.

68
 La aceptacin de la teora de Mendel en la actualidad

La gentica
Estudia la transmisin de la herencia biolgica de genera-
cin en generacin, a travs de los genes. Mendel es el padre
de la gentica.

EDITORIAL
Cromosomas

Watson y Crick proponen

1942 el modelo del ADN
Surge la epigentica.
El trmino fue acuado 1953
por Conrad Hal Propusieron la
Waddington. estructura de la doble
Est orientada hlice del ADN.
a demostrar la Este modelo fue Reprogramacin celular
importancia del entorno ratificado por Rosalinda
sobre los genes. Franklin al tomar una 2012
fotografa de difraccin
de rayos X. El Premio Nobel de
Medicina del 2012 que
entregado a Shinya
Yamanaka y John B.
Gurdon por sus trabajos
sobre reprogramacin
a celular.
La reprogramacin
1 Qu afirmaba la pangnesis?
consiste en producir
2 En qu se diferencia el planteamiento de la pangnesis una clula madre
y lo propuesto por Mendel? embrionaria a partir
de otra adulta o
3 Por qu las ideas de Mendel se aceptan en la actualidad?
especializada.

UNIDAD 3 69
La clonacin y sus aplicaciones
Cada persona presenta caractersticas fsicas propias que la identifican
ante los dems. Es posible crear un individuo idntico a ti?

La clonacin
La clonacin es una forma de reproduccin que consiste en
generar un individuo a partir del ADN de sus propias celulas.
Primero se elige una clula del cuerpo; luego, se extrae el
ncleo; finalmente, se inserta en un vulo sin ncleo. Con
este mismo principio, se pueden generar rganos
y tejidos para curar enfermedades.
Colocacin
del ncleo en el vulo.

Eliminacin
del ncleo.
vulo Extraccin
sin ncleo. del ncleo.

vulo
Desarrollo del
embrin clonado.
Clula somtica.

Paciente
Extraccin celular.

Extraccin de
clulas madre.

Obtencin de clulas especializadas.

Clulas de
la sangre.
Introduccin
de clulas al paciente Cultivo in vitro
en la zona afectada. Clulas de clulas madre.
intestinales.
Neuronas

70
La oveja tiene pareja

EDITORIAL
En 1997, investigadores del instituto Roslin en Escocia,
anunciaron que haban logrado la clonacin de un mamfero:
la famosa oveja Dolly.
Despus de Dolly se ha utilizado la clonacin en otros ani-
males. Algunos experimentos han resultado exitosos, pero
muchos otros han fracasado, como la produccin de clones
de sapos, ratones y vacas, que se clonaron a partir de una
clula adulta.
Oveja Dolly.
Las aplicaciones de la clonacin
La clonacin se aplica en mtodos teraputicos y reproduc-
tivos. As por ejemplo:

EDITORIAL
La clonacin teraputica

Tiene por objetivo curar enfermedades en humanos.

Se obtienen clulas madre de un embrin que ha sido clonado
del paciente enfermo. Estas clulas, cuando son introducidas
en l, producirn los tejidos que se necesita reemplazar.
Sin embargo, esta tcnica implica la destruccin del embrin
del cual se extrajeron las clulas madre.

EDITORIAL
La clonacin reproductiva

Tiene por objetivo reproducir organismos de forma artificial.

Es una tcnica que an no est perfeccionada, tiene bajo por-
centaje de xito. Los gemelos idnticos son ejemplos de la clo-
nacin reproductiva natural.
Genera muchos problemas ticos y morales en la comunidad
cientfica y en la sociedad.

a a
1 En qu consiste la clonacin?
2 En qu se diferencia la clonacin terapetica
de la reproductiva?
3 Conversa con una persona adulta y pregntale si est
de acuerdo o no con la clonacin reproductiva. Anota
su respuesta y escribe tu opinin.

UNIDAD 3 71
 Las mascotas clonadas

EDITORIAL
En el 2005, cientficos surcoreanos anunciaron que haban
clonado el primer perro de raza afgana: Snuppy.
Se obtienen clulas
de la oreja del perro
afgano.

Los perros son clonados para

EDITORIAL
mejorar las caractercas que
EDITORIAL

tiene sus razas.

Se extraen vulos
Se extrae de una perra
el ncleo labradora.
y se coloca
en el vulo
de una perra
labradora.

Se destruye el
ncleo del vulo.
El embrin Embrin
se implanta
en el tero
de la perra
labradora.
vulo
sin ncleo
EDITORIAL

La clonacin consiste en
EDITORIAL

hacer copias idnticas

de un ser vivo.

Nace Snuppy, cuyo ADN

es idntico al de su progenitor.

a a
1 La clonacin puede curar enfermedades? Cmo?
2 La clonacin es beneficiosa o perjudicial? Por qu?
3 Qu pasara si todos los seres humanos fueran clones?
Por qu?

72
 al

Para lograr un buen baile se necesita de ensayos previos, coordinaciones de

movimientos y mucha concentracin. Aqu intervine principalmente el siste-
ma nervioso y el endocrino
El sistema nervioso responde a travs de los impulsos nerviosos y el sistema
endocrino mediante las glndulas endocrinas que segregan hormonas. Es-
tos sistemas trabajan de manera coordinada para dar respuestas oportunas
en cada situacin. As cuando tienes un evento importante como bailar, ha-
blar o actuar en pblico participan ambos sistemas.

1 Analiza el texto y responde.

Cuando ests muy molesto o molesta, la hormona que
segregas es la adrenalina. Ms tarde, al recordar lo que
te molest, sigues sintiendo la adrenalina en tu cuerpo.
a. Por qu el efecto de la adrenalina tarda en
desaparecer?
b. Qu sistema segrega esta hormona?

2 Observa las imgenes y responde.

a. Qu funcin cumple cada sistema reproductor?

b. En qu parte del sistema reproductor femenino se Cuidar nuestro sistema
produce la fecundacin?Y dnde se aloja el feto? nervioso nos permite
tener una vida plena.
c. Qu parte del sistema reproductor masculino
almacena los espermatozoides?
d. En qu etapa de la vida del ser humano empiezan
a funcionar estos sistemas?

3 Piensa y reflexiona.
a. Cul es el primer cambio que experimentan las nias
en la pubertad? Y los varones?
b. Imagina que eres un criador de aves o de ganado
vacuno. Qu caractersticas te gustara desarrollar?
Cmo lo haras?
c. Cmo se utiliza hoy la informacin del ADN?

UNIDAD 3 73
 UNIDAD

Cmo prevenimos
4 las enfermedades?
Las enfermedades se presentan en cualquier lugar o
momento. Estas se pueden producir por bacterias o virus, Nios, suban en
que esperan el momento oportuno para atacar el organismo forma ordenada al
de las personas. Para evitarlas, se debe tomar medidas de mnibus.
prevencin y practicar hbitos de limpieza.

Nos vamos
de paseo!

Llegamos.
Qu divertido va a
estar el paseo!

74
 Nios y nias, ya
salgan del agua! Se
pueden resfriar!

Todava no,
profesora! Hace
mucho calor!

Mam,
me duele
la cabeza!

Hijo, tienes fiebre!

Seguro que estuviste
mucho tiempo en la
piscina.
a
Qu sntomas tiene el nio?
Esos sntomas le indicarn que est enfermo? Por qu?
De qu manera el nio pudo haber prevenido esta situacin?

UNIDAD 4 75
Las enfermedades, causas y contagio
Cuando te duele la cabeza y sientes malestar en todo tu cuerpo,
piensas que algo malo te pasa. Por qu sientes esto?

Las enfermedades

EDITORIAL
Una enfermedad es la alteracin del estado normal de salud
de una persona, es decir, la prdida transitoria o permanen-
te del bienestar fsico, mental o social. Por ejemplo, el alco-
holismo es una enfermedad que involucra los aspectos fsico
y psicolgico de la persona.
Virus Influenza. Agente biolgico
que causa la gripe.
Clasificacin de las enfermedades
Tipos Origen Ejemplos
Son producidas por virus, bacterias, Gripe, clera, sarampin, sida, teniasis
Infectocontagiosas
protozoarios y otros parsitos. (tenias), pediculosis (piojos).
Se deben a una alimentacin
Nutricionales Raquitismo, anemia, escorbuto.
deficiente e inadecuada.

Hereditarias Se transmiten de padres a hijos. Diabetes, hemofilia, miopa.

Traumticas Ocurren en forma accidental y brusca. Fracturas, contusiones, quemaduras.

Se debe al mal funcionamiento de

Degenerativas Artritis, cncer.
diversos rganos.
Causadas por deficiencias emocionales,
Mentales Psicosis, esquizofrenia, neurosis.
qumicas y genticas.

Laborales Ocurren por los quehaceres en el trabajo. Estrs, sordera.

Las causas de las enfermedades

Las enfermedades pueden producirse por accin de distin-
tos agentes. Estos pueden ser:
Biolgicos. Comprenden los microorganismos y virus.
Fsicos. Relacionados con radiaciones, presin, tempera-
tura, ruidos y golpes.
Qumicos. Pueden ser venenos, gases txicos o alimentos
contaminados.
Psquicos, sociales y culturales. Generados por problemas
econmicos, maltrato o desnutricin.

76
Las formas de contagio
El primer paso hacia una enfermedad infecciosa es el conta-
gio, es decir, la entrada del microorganismo en el cuerpo.

Contagio directo Contagio indirecto

Cuando el microorganismo que causa Cuando hay un intermediario entre un individuo
la enfermedad pasa directamente de un enfermo y otro sano. Dicho intermediario
individuo enfermo (persona o animal) a puede ser un organismo, agua u objetos
otro sano. contaminados.

por ejemplo por ejemplo

EDITORIAL

EDITORIAL

EDITORIAL

Cuando una persona
estornuda, los microor-
ganismos dainos
pueden alcanzar a una
persona sana.
Por medio de transfusio-
nes de sangre se pue-
den contagiar enferme-
dades como la hepatitis
y el sida.
Los insectos, al picar,
transmiten enfermeda-
des como la malaria,
la fiebre amarilla o el
dengue.
EDITORIAL
Al beber agua conta-
minada, se producen
enfermedades digesti-
vas, como el clera o la
disentera.

a Sa e
Conoce ms sobre la hepatitis! Ingresa a este enlace y En el Per, 20 de cada 1000
responde: nios menores de 5 aos
mueren, principalmente, por
http://kidshealth.org/kid/en_espanol/comunes/hepatitis_esp.html
problemas de desnutricin y
Cules son las consecuencias de la hepatitis? enfermedades infecciosas. Este
indicador se conoce como tasa
Cmo se transmite cada tipo de hepatitis? de mortalidad infantil (TMI) en
Cules son los sntomas y cmo puede prevenirse? nios y nias menores
de 5 aos.

a a
Conceptos clave
1 De qu manera las bacterias y los virus afectan nuestro
organismo? Enfermedad infecciosa.
Enfermedades producidas por
2 Qu pasara si las personas estuvieran expuestas a microorganismos como los virus
radiaciones? y las bacterias.

3 Cul es la forma de contagio de la enfermedad ms

frecuente en tu localidad?

UNIDAD 4 77
Las bacterias, los virus
y la salud
Cuando te sientes mal fsicamente, lo primero que piensas es que
ests enfermo. Sabes cmo se producen la enfermedades?

Las bacterias
Las bacterias son organismos unicelulares procariotas. Algu- Conceptos clave
nas son parsitas, por lo que causan enfermedades. Nor- Bacteria. Microorganismos que
malmente, viven como clulas aisladas, pero en ocasiones vive en todo lugar, incluso en el
interior de otros seres vivos.
se agrupan formando colonias, en las que cada individuo
conserva su independencia.

Tipos de bacterias

Coco. Bacilo. Vibrio. Espirilo.

Forma redondeada. Forma alargada. Forma de coma. Forma espiral.

Observa y experimenta
Las bacterias y los antibiticos
EDITORIAL

1. Prepara gelatina sin color y vierte en dos placas Petri. En la

superficie de la primera placa, agrega una crema antibitica.
2. Frota lentamente dos hisopos por las encas de su boca.
3. Pasa un hisopo por cada una de las placas y tpenlas.
Observa los resultados despus de una semana.
Qu diferencias encuentran entre las dos placas?
EDITORIAL

Cul es la funcin que cumplen los antibiticos?

78
Los virus
Los virus se encuentran en cualquier parte: en el suelo, en
el aire, en el agua, etc. Son seres inertes, es decir sin vida,
que necesitan entrar a una clula para reproducirse, por lo
que se les considera parsitos obligados. Muchos de ellos
ocasionan enfermedades a los seres humanos y animales.
Proceso de infeccin de un virus
2 Reproduccin de nuevos
virus utilizando las
3 Una vez
1 Entrada molculas y organelos
formados,
del virus de la clula infectada.
los nuevos
en la clula
virus rompen
que va a
la membrana
infectar.
de la clula
infectada y
quedan libres.

Las enfermedades con bacterias y virus

Enfermedades Microorganismos Descripcin de las enfermedades
causantes

Estreptococos, Inflamacin pulmonar en la que el afectado presenta fiebre

Neumona
legionelas, etc. y sntomas respiratorios variables.
BACTERIAS

Corynebacterium Se propaga fcilmente a travs de los estornudos y la tos.

Difteria
diphtheriae. Puede causar fiebre y dolor de garganta.
Presenta diarrea, vmitos, dolor abdominal, fiebre y dolor de
Salmonelosis Salmonella.
cabeza. Suele originarse por la contaminacin de alimentos.
El virus cambia frecuentemente de envoltura y el organismo
Gripe Virus de la gripe.
no lo reconoce. El tratamiento solo alivia los sntomas.
Virus de la familia de Dolencia, generalmente infantil, que se manifiesta por
VIRUS

Sarampin
los paramixovirus. erupciones rojas en la piel, fiebre y malestar general.
Enfermedad leve aunque muy peligrosa cuando es
Rubeola Virus de la rubeola. adquirida por mujeres embarazadas, ya que puede causar
alteraciones en el feto que podran ocasionar su muerte.

a a Conceptos clave
Virus. Estructuras inertes muy
1 Qu enfermedades producidas por virus y bacterias pequeas, compuestas de
has tenido? protenas y cidos nucleicos.
2 Qu enfermedades de este tipo son comunes en tu regin?

UNIDAD 4 79
 El sida
El sida es una enfermedad muy peligrosa. Algunos
equivocadamente piensan que se contagia con el sudor
de las manos. Qu conoces sobre esta enfermedad?

El VIH y el sida
El sida (sndrome de inmunodeficiencia adquirida) es una en-
fermedad que puede afectar a cualquier persona sin discri-
minacin. Se produce por la infeccin con el virus de inmuno-
deficiencia humana (VIH) que ataca al sistema inmunolgico.
El VIH infecta a unas clulas llamadas linfocitos T que se en-
cargan de defender el cuerpo de las enfermedades.

Etapas de la reproduccin del VIH

en los linfocitos T

6 Produccin
de los nuevos
virus.

7 Liberacin
de los nuevos
2 Fusin de la virus.
envoltura viral a la
membrana celular y
entrada a la clula.
3 Desintegracin
del virus en
el citoplasma.

1 Adhesin
del virus a
la membrana 5 ARN viral
celular. se integra
4 Entrada del al cromosoma
Receptor viral ARN viral de la clula.
(protena). al ncleo.

80
Cmo se previene? El sida en el Per
El primer caso de sida en el Per fue
reportado en el ao 1983 por
el doctor Ral Patrucco, de
la Universidad Nacional
Cayetano Heredia.
No teniendo Usando agujas y jeringas Desde esa fecha,
relaciones sexuales. descartables. la enfermedad
ha avanzado a
pasos acelerados,
y en la actualidad
se reportan ms de
60 000 casos entre
Usando adecuadamente No compartiendo enfermos y portadores.
los preservativos. navajas de afeitar. La edad promedio de los
pacientes de sida es de 31
aos, es decir, que 50 % de las
personas se han infectado entre los 15
y 20 aos de edad. Se calcula que
hay 70 000 personas infectadas con el
VIH que no lo saben.
Teniendo relaciones Verificando que la sangre Edades Hombres Mujeres
sexuales con una sola de una transfusin haya
persona. sido analizada. De 0 a 4 187 140
De 5 a 9 39 36
Cmo se transmite?
De 10 a 14 24 27
Teniendo relaciones sexuales con personas infectadas.
De 15 a 19 318 146
Por transfusiones con sangre infectada o por uso de
De 20 a 24 1746 457
jeringas, agujas o instrumentos cortantes contaminados.
De 25 a 29 3185 832
Va madre-hijo en el embarazo, el parto o la lactancia.
De 30 a 34 2984 730
Cmo no se contagia? De 35 a 39 2261 564
Por la saliva. De 40 a 44 1481 392

Por compartir cubiertos. De 45 a 49 944 208

Por tocar o besar personas infectadas. De 50 a 54 594 149

De 55 a 59 393 89
Cules son los sntomas? De 60 a 64 224 50
La infeccin con el VIH no presenta sntomas, pero De 65
250 37
la enfermedad del sida s. o ms
Fuente: Direccin General de
a a Epidemiologa, Ministerio
de Salud.

1 El VIH se puede contagiar con el sudor, la saliva

o el apretn de manos? Por qu?
2 Cmo trataras a las personas que tienen sida?
3 Cmo se puede prevenir el sida?

UNIDAD 4 81
Las enfermedades ms frecuentes
Te habr sucedido alguna vez que cuando toses con frecuencia,
piensas que tienes alguna enfermedad en los pulmones.
Cules son los sntomas de la TBC?

La tuberculosis

EDITORIAL
Conocida tambin como TBC, la tuberculosis es ocasionada
por una bacteria llamada bacilo de Koch (Mycobacterium tu-
berculosis), que afecta principalmente a los pulmones.
Segn la Organizacin Mundial de la Salud (OMS, 2015), es
la segunda causa mundial de mortalidad causada por un
agente infeccioso, despus del sida.
Los sntomas
Algunos sntomas de esta enfermedad son los siguientes:
El estornudo puede transmitir
Cansancio permanente. microorganismos a otras personas
Fiebre y sudores nocturnos. cercanas.

Prdida de apetito y de peso.

Tos persistente y a veces con sangrado. Sa e
El tratamiento La vacuna BCG (Bacilo de
Calmette-Gurin), utilizada en la
La tuberculosis puede curarse, pero necesita de un diagns- prevencin de la tuberculosis,
tico temprano. El tratamiento comprende el uso de antibi- fue desarrollada por dos
investigadores, Albert Calmette
ticos durante un intervalo de tiempo de 6 meses a un ao. y Camille Gurin. El 21 de
Si no se sigue el tratamiento adecuado, puede provocar la junio de 1921, la vacuna BCG
muerte del paciente. se utiliz por primera vez en
humanos. Actualmente, esta
La nica manera de prevenir la enfermedad en los recin vacuna es aplicada a los recin
nacidos es aplicar la vacuna BCG. Sin embargo en las per- nacidos.
sonas adultas no hay vacuna para prevenirlas.
Conceptos clave
La prevencin
Tuberculosis. Enfermedad
La tuberculosis se descarta con una muestra de esputo que infectocontagiosa producida por
se le toma al paciente en el establecimiento de salud ms la bacteria llamada bacilo de
Koch.
cercano. Puede prevenirse de la siguiente manera:
Vacuna. Virus que,
A travs de la deteccin, diagnstico precoz y tratamiento convenientemente preparado,
completo de los casos de tuberculosis pulmonar. se inocula a una persona o a un
animal para preservarlos de una
Aplicando la vacuna BCG a los recin nacidos, la cual pro- enfermedad determinada.
tege contra las formas graves de tuberculosis.

82
La gripe o influenza
La gripe es una infeccin respiratoria aguda de origen viral que

EDITORIAL
se contagia rpidamente. Existen varios tipos de influenza o
gripe, una de ellas es originada por el virus de la influenza A
(H1N1). Esta enfermedad se transmite de persona a persona,
a travs de las gotas de saliva que viajan por el aire cuando
la persona estornuda o escupe.
No se transmite por consumir carne de cerdo o sus deri-
vados, puesto que el virus se destruye a temperaturas de
700 C, cuando se cocina la carne.
La gripe se puede prevenir
Los sntomas y la prevencin vacunndose antes de
que se presente.
Los sntomas de la gripe estacional son: fiebre mayor a 38 C,
estornudos, tos, dolor de garganta, congestin nasal, dolo-
res musculares y de cabeza.

EDITORIAL
Para prevenir esta enfermedad se debe considerar:
Lavarse las manos correctamente con abundante agua
y jabn de manera frecuente.
Cubrirse con pauelos, papel higinico o con el antebrazo
al momento de estornudar o toser.
Acudir al mdico si se tiene algn malestar.

a
Conoce ms sobre otras enfermedades infectocontagiosas Lavarse las manos con frecuencia,
como el dengue! Ingresa a este enlace y responde: con abundante agua y jabn para
prevenir enfermedades.
http://www.minsa.gob.pe/portada/especiales/2011/dengue/
archivos/situacion_peru_dengue.pdf
Cules son los sntomas y cmo se transmite el dengue?
De qu manera se puede prevenir? Utiliza informacin actual
y confiable de internet.
Realiza una cartilla para la prevencin del dengue.
Reprtelo en tu comunidad.

a a
1 Cundo se debe acudir al mdico?
2 Por qu es importante conocer los sntomas y la
prevencin de una enfermedad?
3 Cul de las enfermedades descritas en la pgina
son ms comunes en tu localidad? Por qu?

UNIDAD 4 83
 Evento paradigmtico

Beneficios y perjuicios
de los microorganismos
Cada vez que se presenta una enfermedad, siempre se las relaciona
con las bacterias o los virus. Pero, los microorganismos solo causan
enfermedades?

Los microorganismos y las enfermedades

Desde tiempos muy remotos, el hombre ha enfrentado mu-

EDITORIAL
chas enfermedades, por esa razn, tuvo que desarrollar di-
versos mtodos para curarse o aliviar los sntomas. Entonces,
se crea que la enfermedad era un castigo divino por haber
roto alguna regla sagrada de la tribu. Sin embargo, con el
avance de la ciencia moderna, se dio paso a la bsqueda
de evidencias para aceptar una idea y tener una concepcin
ms acertada de la naturaleza.
Gracias al microscopio se
Es as que la revolucin microscpica hizo posible la identifi- realizaron muchos avances en la
cacin de muchos virus, bacterias, protozoos y hongos pat- microbiologa.
genos. Al estudiar las bacterias y los virus, se determin que
estos no solo producan enfermedades, sino que tambin
pueden ser aprovechados en diversos procesos industriales
y domsticos.

Los beneficios de los microorganismos

Algunos microorganismos que nos brindan beneficios en la
salud, alimentacin e industria son los siguientes:

En la salud
Bifidobacterium spp Sachharromyces
Probitico es un cerevisae
suplemento alimenticio Las levaduras
que contiene tambin se utilizan
microorganismos que en la elaboracin de
restituyen la flora intestinal
bebidas alcohlicas,
alterada por diversas
causas. En la actualidad, ya que transforman los
se consumen como azcares de las frutas
productos fermentados o de los cereales en
(yogur) o como cultivos alcohol y dixido de
fros secos. carbono.

84
 Beneficios de los microorganismos

En la alimentacin

EDITORIAL
Saccharomyces minor Lactobacillus Agaricus bisporus Estreptococcus
Las bacterias de las El yogur es el Los championes y Penicillium
levaduras se usan resultado de la son hongos El queso roquefort
en la fabricacin transformacin de multicelulares. se produce con la
del pan, ya que al la leche por accin Su sabor y textura colaboracin de los
desarrollarse en de la bacteria los hace muy microorganismos
la masa expulsan Lactobacillus. agradables al Estreptococcus
dixido de carbono. paladar. (bacteria) y
Penicillium (hongo).

Las enfermedades de los microorganismos

Hongo pie de atleta Vibrio cholerae Escherichia Colli

El mal olor corporal, El clera es una La flora intestinal,
especialmente de enfermedad formada por
los pies, las axilas infecciosa, aguda, numerosas especies
y los genitales, que desarrolla de bacterianas como
es causado por forma muy brusca la Escherichia coli,
la accin de una diarrea muy conserva la salud y
microorganismos que intensa y vmitos equilibra el sistema
ah se desarrollan. ocasionales. gastrointestinal.

a
1 Qu beneficios se obtienen de los microorganismos?
2 De qu manera los microorganismos perjudican la salud?

UNIDAD 4 85
La donacin de rganos
En algunas situaciones, las personas estn muy enfermas y necesitan
que se les done algn rgano. Cmo se realizan los trasplantes?

Los trasplantes y los donantes

El trasplante es un tratamiento mdico que permite reempla- Conceptos clave
zar rganos, tejidos o clulas de una persona enferma. Trasplante. Tratamiento mdico
que permite reemplazar rganos,
Los donantes son las personas que, en vida o despus de
tejidos o clulas de una persona
haber fallecido, otorgan sus rganos, tejidos o clulas si se enferma.
encuentran aptos para ser trasplantados. Donantes. Personas que, en vida
Los donantes vivos deben ser mayores de edad y gozar de o despus de haber fallecido,
otorgan sus rganos, tejidos o
buena salud fsica y mental. Para el caso de los donantes clulas.
fallecidos, se debe tener el consentimiento de sus familiares.
Los rganos y tejidos que se pueden donar para pacientes
que lo requieren, son los siguientes:

Corazn Hgado Riones Pulmones Pncreas Vlvulas cardiacas

Intestinos Crneas Piel Sangre Huesos Mdula sea

Las donaciones de rganos

La importancia de la donacin de rganos radica en que es un
tratamiento que puede mejorar, prolongar y salvar la vida de
muchas personas con insuficiencia de algn rgano, cuya
esperanza de vida est limitada a un trasplante. Esto requie-
re de la participacin de todas las personas en la sociedad,
mediante la voluntad de donar los rganos que se requieren
para el trasplante.

86
Las etapas del trasplante
Cuando los pacientes requieren un trasplante, se llevan a
cabo los siguientes pasos:

2 Llega al hospital un
posible donante. Se
evala si sus rganos
estn aptos.
3 Se identifica al
1 Se anuncia
posible receptor.
la necesidad del
Se verifica la
trasplante. El paciente
compatibilidad del
permanece en lista de
rgano con el paciente.
espera.

4 Se extraen los
7 Se controla el buen
rganos del donante.
funcionamiento del
rgano trasplantado.

6 En una intervencin 5 Se trasladan los rganos

quirrgica, se coloca el rgano al lugar donde se realizar
del donante en el paciente. el trasplante.

a a Sa e
En el Per, los rganos que se
1 Cul es el trasplante de rganos ms frecuente en el Per?
trasplantan son rin, corazn,
2 Ests de acuerdo con la donacin y trasplante de hgado y pulmn, y los tejidos,
rganos? Por qu? como crneas, mdula sea,
piel y hueso.
3 Es importante donar nuestros rganos? Por qu?

UNIDAD 4 87
La ingeniera gentica
Los genes de todos los seres vivos contienen una gr an cantidad
de informacin acerca del individuo. Se puede crear otro ser vivo
utilizando sus genes?

La ingeniera gentica

EDITORIAL
La ingeniera gentica es una tcnica que forma parte de
la biotecnologa. Se basa en la manipulacin de genes para
introducirlos en el genoma de otros organismos que carece
de ellos. La biotecnologa es el empleo de organismos vivos
para aplicaciones ambientales, farmacuticas comerciales.
Este proceso ayuda al mejoramiento de caracteres genti-
cos, como por ejemplo, el mejoramiento de la raza en el caso
de animales, o plantas resistentes a plagas. Tambin se pue- Pampa Mansa fue la primera vaca
den obtener hormonas o enzimas que sirven como frmacos, transgnica que produjo en su
leche la hormona del crecimiento
como el caso de la insulina.
humano (Argentina).
Los individuos resultantes se denominan organismos genti-
camente modificados (OGM) o transgnicos. El primer animal
transgnico fue el ratn.

Aplicaciones de la ingeniera gentica

Los conocimientos brindados por la ingeniera gentica pue-

EDITORIAL
den aplicarse al mejoramiento gentico de plantas y anima-
les y tambin al de la salud del ser humano.
La fabricacin de vacunas recombinantes. Se clonan bacte-
rias o levaduras con el gen que codifica para la protena anti-
gnica (que estimula la respuesta inmunolgica). Luego, se
asla la protena producida y se inyecta en el organismo como
vacuna, lo que desencadena la respuesta inmunolgica
y permite prevenir enfermedades. Ratn transgnico en el que
se ha introducido un gen de
La produccin de medicinas. La insulina humana recombi- luminiscencia.
nante es una hormona creada por la ingeniera gentica y
utilizada desde 1982. Al igual que las vacunas, se utilizan
bacterias a las que se les incorpora el gen humano de la
insulina para su rpida produccin.
El control de la maduracin de los frutos y mejora de sus ca-
ractersticas nutricionales. Para controlar alguna caracters-
tica de la planta se asla el gen y se controla sus resultados.

88
Produccin de una vacuna recombinante
Virus ADN de
virus 1 Se extrae el ADN del virus del cual
1 se quiere la vacuna.
2
ADN
recombinante 2 Se integra el ADN viral al ADN
3 de la bacteria o plsmido.
ADN de
ADN bacteria 3 Se introduce el plsmido a una bacteria
modificndola genticamente.

5 Proteinas 4 Las bacterias fabrican las protenas virales

se inyectan Bacteria recombinantes con poder inmunolgico.
como vacuna 4
5 Las protenas recombinantes se inyectan,
en el cuerpo como vacuna para producir
Protenas recombinantes del una respuesta inmunolgica.
virus producidas en la bacteria

El mejoramiento gentico de cultivos. La bacteria Agrobac-

terium tumefaciens, se usa para mejorar cultivos comercia-
les, ya que puede entrar a las plantas e introducir su ADN Conceptos clave
de esas plantas. Por ejemplo, el gen cry, que se obtine de
Recombinantes. Protenas
Bacillus thuringiensis, se inserta en Agrobacterium, para formadas a partir de la
meterlo en la planta y, hacerla resistente a insectos. combinacin del ADN de dos
organismos diferentes.
Aislamiento de gen cry Gen cry con resistencia
de Bacillus thuringiensis. a insectos.
Transferencia a
Agrobacterium clulas vegetales.

Planta transgnica La clonacin tambin

resistente a insectos. permite reproducir otro
Cromosoma ser vivo.
con gen cry.

Cultivo
in vitro.

a a
1 Qu significa que Agrobacterium tumefaciens
est recombinado?
2 Podras afirmar que la nueva planta, luego de la
transformacin es un OGM? Por qu?
3 Ests a favor o en contra de la ingeniera gentica? Por qu?

UNIDAD 4 89
 Tecnologa

La clonacin teraputica
Hoy, gracias a la tecnologa, se est utilizando la clonacin p ara la curacin
de enfermedades. De qu manera se realiza este procedimiento?

La clonacin
Gracias a la clonacin, se obtienen copias idnticas de un
organismo, clula o molcula ya desarrollada, a partir de c-
lulas no sexuales. Estas clulas pueden generar rganos y
tejidos sanos.

1. Se obtiene una clula

somtica del individuo vulo de otra
que se quiere clonar. oveja adulta
Se denomina clula
somtica a cualquier
clula del cuerpo,
excepto las sexuales,
que son los vulos y
los espermatozoides.
Las clulas somticas
contienen toda la
Oveja que 2. Se extrae un vulo de
informacin gentica del
se quiere clonar una hembra donante
organismo en el ncleo,
pero es una clula adulta, el cual contiene
especializada que, en toda la informacin
condiciones naturales, ha gentica del organismo.
perdido la capacidad de
reproducirse.

1952 1984

Los estadounidenses El dans Steen Willadsen

EDITORIAL

Robert Briggs y Thomas anuncia la primera

King logran por primera clonacin de una oveja
vez implantar el ncleo de a partir de clulas
un embrin de rana en un embrionarias. Esto luego
vulo de la misma especie. se repite con cabras,
Sin embargo, este embrin cerdos, conejos y monos.
clonado no se desarrolla.

90
 Los recursos de la localidad y la regin

El inters por la clonacin est especialmente dirigido a la pro-

duccin de clones para la agricultura, la industria y la medicina.
Algunos cientficos creen posible revivir especies extintas, pro-
ducir plantas y animales con caractersticas especiales y, en el
caso del ser humano, clonar tejidos y rganos que puedan ser
trasplantados a pacientes enfermos. Sin embargo, la clonacin
es un tema muy polmico y, en la actualidad, cualquier experi-
3. Se extrae el ncleo mentacin relacionada sigue en constantes discusiones ticas.
del vulo.

5. Se cultiva la clula en un 6. Cuando alcanza un estado

medio especial dentro de ms avanzado, el embrin
un laboratorio hasta que se transfiere al tero de una
empieza a desarrollarse madre receptora.
el embrin.

Embrin con las

caractersticas genticas
4. Se transfiere el ncleo de la oveja donante.
de la clula somtica
al vulo sin ncleo. La
fusin es mediada por
shock elctrico.

Formacin
del embrin

7. Tras el periodo de gestacin,

Ncleo nace un nuevo individuo que es Oveja
donante un clon de la oveja que aport clonada
el ncleo con la informacin
gentica.

1997 Siglo XXI

EDITORIAL

EDITORIAL

Se anuncia el nacimiento Un equipo de investigadores

del primer clon de un estadounidenses anuncia haber
mamfero adulto producido clonado por primera vez un
a partir de una clula adulta mono, al cual bautizan Tetra.
extrada de la ubre de una En la actualidad hay ms de
oveja. Se le da el nombre de 300 mamferos clonados con
Dolly a esta primera oveja la misma tcnica con la que se
clonada. clon a Dolly.

UNIDAD 4 91
Los primeros auxilios
En cualquier ocasin pueden suceder accidentes y debes estar
preparado o preparada para prestar ayuda. Cmo ayudaras
en casos de accidentes?

Los primeros auxilios, emergencias y urgencias

Los primeros auxilios son acciones que reducen los efectos
de las lesiones y estabilizan el estado de salud de la persona
accidentada.
Las emergencias requieren intervencin mdica inmediata,
pues existe un riesgo de muerte, como en un paro cardiaco.
Las urgencias presentan sntomas alarmantes, pero no tienen
riesgo de muerte, como en el caso de un hueso roto.

En caso de asfixia
1 Colocarse detrs del 2 Con el puo cerrado, realizar 3 Comprobar que la persona
ahogado con las manos presiones consecutivas en el ha recuperado la respiracin y
cruzadas sobre el diafragma. diafragma. que mantiene sus signos vitales.

En caso de heridas
Conceptos clave
Si es leve, se deben lavar con agua y jabn, y asegurarse
Emergencia. Situacin de salud
de que no queden restos de suciedad ni cuerpos extraos. que se presenta repentinamente,
Si es ms grave, cubrirla con gasa y aplicar tcnica de requiere inmediato tratamiento o
control de hemorragia. Llevar al herido al centro de salud. atencin y lleva implcito una alta
probabilidad de riesgo de vida.
a a Urgencia. Situacin de salud que
se presenta repentinamente,
pero sin riesgo de vida y puede
1 En qu se diferencia una emergencia de una urgencia? requerir asistencia mdica
dentro de un periodo de tiempo
2 Por qu es importante conocer sobre primeros auxilios? razonable.

92
 al

Las enfermedades infectocontagiosas son producidas por bacterias o virus.

Estos, son de fcil y rpida transmisin; por eso, es importante conocer qu
enfermedades son las ms comunes en la localidad o regin, cules son
los sntomas y de qu manera se pueden prevenir. Por otro lado, la ciencia
y la tecnologa, con sus aportes, han ayudado a hacer descubrimientos con
respecto a cmo se desarrollan estos microorganismos infecciosos y como
pueden prevenirse estas enfermedades.

1 Observa las imgenes A y B . Luego, responde.

a. Segn la imagen A , qu tipo de bacteria es? A

b. Cul es la diferencia entre una bacteria y un virus?

c. El sida se puede prevenir? Cmo?
d. Cul de las dos imgenes pertenece al virus del sida?

2 Analiza el texto y responde.

La biotecnologa microbiana incluye procesos industriales
que utilizan microorganismos como base para obtener B
muchos productos de utilidad para las personas, como
medicina o alimentos. Los microorganismos deben tener
un crecimiento rpido, resistir el cultivo a gran escala y una
produccin en gran cantidad y en el menor tiempo posible.
La produccin de antibiticos es una de las principales
aplicaciones de la biotecnologa.
a. Cules son los principales usos de la biotecnologa?
b. Cmo se relacionan la biotecnologa y la salud?
c. Qu requisitos deben cumplir los microorganismos
para ser empleados en la biotecnologa? Una alimentacin
saludable te ayuda
a prevenir las
3 Reflexiona y responde. enfermedades.
a. Consideras que las bacterias y los virus solo perjudican
la salud del ser humano? Por qu?
b. Es posible que, solo con aplicarse la vacuna BCG, se
podra evitar el contagio de la TBC? Por qu?
c. Qu opinas sobre la introduccin de genes en una planta?
d. Crees que es necesario conocer las tcnicas de primeros
auxilios podras evitar las enfermedades? Por qu?
e. Ests de acuerdo en donar alguno de tus rganos? Por qu?

UNIDAD 4 93
 UNIDAD

Cmo se origina
5 la Tierra?
T no habas
nacido, pero
y el paisaje era
cuando tu mam
Carlos, hace impresionante.
y yo visitamos
demasiado
el Pastoruri,
calor.
la nieve era
abundante.
Mi pap dice que
cuando l era nio
no haca tanto
calor.

Dice mi mam que

Juguemos debo cuidar el agua y
carnavales! no jugar con ella, pues
se est acabando.
Por qu estar
ocurriendo esto?

94
 Cada vez que vengo
al centro me da tos.

Y yo cada vez veo

el cielo ms gris.

En las noticias dicen

que los Pases Bajos se
estn hundiendo. Irn
a desaparecer? Cmo es la
Tierra por dentro?

a
Cmo est formada la Tierra?
Por qu crees que el paisaje de la Tierra est cambiando?
Por qu los nios y las nias sienten demasiado calor o
les da mucha tos en ciertos lugares?

UNIDAD 5 95
El universo
Cuando observas el cielo, te das cuenta que hay cuerpos
que puedes observar a simple vista, pero otros no.
Cmo es el universo?

El origen del universo Sa e

Existen diversas teoras que explican el origen del universo. En 1929, el astrnomo Edwin
Sin embargo, la ms aceptada es la expuesta por el fsico Hubble demostr que el
ruso George Gamow en 1948, conocida como teora del Big universo contiene millones de
Bang o de la Gran Explosin. galaxias que se alejan unas de
otras a enormes velocidades,
Segn esta teora, hace millones de aos solo haba en el como si fueran los fragmentos
espacio una bola de materia llamada huevo csmico, donde de una explosin. Esto implica
que el universo aumenta de
toda la materia y la energa estaban muy concentradas y so- tamao permanentemente.
metidas a altsimas temperaturas. Algunos cientficos piensan
Se presume que hace 14 000 millones de aos, esa bola ex- que el universo continuar
su expansin para siempre,
plot y la materia sali expulsada en forma de gas y polvo,
mientras que otros creen que
que al enfriarse y condensarse dio origen a las primeras es- se expandir hasta cierto punto
trellas. Estas, al agruparse, formaron las galaxias. Al conden- y luego comenzar a contraerse
sarse los gases que giraban en torno a las estrellas, origina- hasta convertirse en una bola
que volver a explotar, y as se
ron los planetas y sus satlites. Desde entonces, el universo
repetir el ciclo.
contina en expansin.

INICIO

14 000 millones de aos

Un segundo despus 1000 millones de aos. 5000 millones de aos. 14 000 millones de
de la gran explosin. aos.
Formacin de los tomos Formacin de las Formacin de El universo
de la materia. primeras galaxias. las galaxias actuales. en la actualidad.

96
Los componentes del universo
El universo es un espacio inmenso y fro que abarca todo lo
que existe, desde un tomo hasta las galaxias. Los astrno-
mos no saben con certeza cmo es su forma, pero suponen
que es esfrico y que no tiene final.
Gracias a las investigaciones astronmicas, se sabe qu
componentes conforman el universo.
El universo est formado por galaxias separadas entre s Cmulo de galaxias.
por enormes distancias. El espacio entre ellas est vaco.
Las galaxias no estn repartidas uniformemente, sino que
forman grupos llamados cmulos. Nuestra galaxia es la
Va Lctea y forma parte del cmulo de Virgo.
Las galaxias estn formadas por estrellas. Una galaxia
contiene millones de estrellas, cuya explosin origina nu-
bes de polvo y gas sin forma definida llamadas nebulo-
sas. La altsima temperatura del interior de las estrellas las
hace brillar, pues emiten luz y calor. Nuestra estrella es el Va Lctea.
Sol y se encuentra en uno de los brazos espirales de la
Va Lctea.
Muchas estrellas poseen planetas que giran a su alrede-
dor, formando sistemas planetarios. El nuestro es el siste-
ma solar.
Algunos planetas poseen satlites que giran a su alrede-
dor. El satlite de la Tierra es la Luna. Todos los planetas,
excepto Mercurio y Venus, tienen un satlite.
Sistema solar.

La Va Lctea
Se la considera una galaxia con forma de espiral, compuesta Conceptos clave
de un ncleo central y dos brazos que parten del mismo. Galaxias. Conjunto de numerosas
Dentro de la galaxia se encuentran diversos tipos de estrellas estrellas, polvo interestelar, gases
y nebulosas. y partculas.
Cmulos. Agrupacin de estrellas
a a de magnitud aparentemente
pequesima.
Nebulosas. Materia csmica
1 En qu sistema planetario, galaxia y cumulo se encuentra
celeste, luminosa, compuesta de
la Tierra? polvo y gas.
2 Qu relacin existe entre galaxia y Va Lctea?
3 Cul es la evidencia cientfica que demuestra que el
universo se origin como producto de una gran explosin?

UNIDAD 5 97
Las estrellas, el sol y las constelaciones
El universo est lleno de luces que parpadean y de una gran energa
que irradian todo lo que se encuentra en l. Cmo son las estrellas?

Las estrellas
Las estrellas son cuerpos celestes luminosos muy grandes
que se encuentran en estado plasma. Su temperatura es
extremadamente alta y emiten gran cantidad de energa en
forma de luz y calor. Todas las estrellas que vemos a simple
vista forman parte de la Va Lctea.
Las estrellas van cambiando su aspecto a lo largo de mi-
llones de aos, debido a que los tomos de hidrgeno
reaccionan entre s formando helio y desprendiendo gran En las estrellas se evidencia el
cantidad de energa. cuarto estado, llamado plasma.

El Sol Sa e
El Sol, como otras estrellas, es una masa gaseosa en cuyo n-
En el Sol se forma un campo
cleo se funde el hidrgeno para formar helio. El Sol contiene magntico extenso y complejo.
un 92,1 % de hidrgeno y un 7,8 % de helio. El oxgeno, car- Hay zonas activas donde el
bono, nitrgeno, nen, hierro, silicio, magnesio, azufre y otros campo magntico solar es
un 0,1%. En su interior se producen reacciones nucleares que muy intenso y se forman
manchas solares.
liberan gran cantidad de energa, en forma de luz y calor.

Estructura interna del Sol

Ncleo Cromsfera
Es la parte central del
Fotsfera Es la zona sobre la fotsfera.
Corona
Sol, su temperatura es Zona intermedia La energa solar produce
Es la capa exterior visible del Es la zona
fculas ms
sobre lasexterna
manchasde
15 000 000 C. Aqu ocurren Fotsfera
Sol y tiene manchas solares, la atmsfera solar. Aqu
solares. Las fculas son
las reacciones nucleares, que
que son depresiones con una aparecen
nubes de las
gas erupciones
hidrgeno que
producen una gran cantidad
temperatura promedio de solares, que son inmensas
producen brillantes destellos.
de energa.
4 000 C. nubes de gas brillante. La
corona se ve solo durante los
eclipses totales de Sol.
Ncleo

Cromsfera
Corona solar

98
Las constelaciones
A lo largo de la historia, la humanidad ha organizado la bve-
da celeste conformando diversos grupos de estrellas, a los
que les dio un nombre significativo. Estos agrupamientos (to-
talmente artificiales, ya que las estrellas que los componen
pueden estar muy lejos entre s) se llaman constelaciones.
Las constelaciones son grupos de estrellas con formas
y nombres caractersticos.
En la antigedad las personas crean que todas las estrellas
que venan estaban a la misma distancia de la Tierra y for-
maban con ella la esfera celeste. Para identificar mejor las
estrellas las unieron con lneas imaginarias, formando figuras
que representaban animales, dioses, alimentos o algn otro
elemento. Los nombres de las constelaciones por lo general
Constelacin Orin.
estn en latn. Un ejemplo es la constelacin de Taurus (Toro).
Las constelaciones estn agrupadas de acuerdo con la his-
toria de su origen en ocho grandes familias: la ms antigua
es la familia del Zodiaco, otras son las familias de la Osa Ma-
yor, de Hrcules, de Orin, de Bayer, de las Aguas del Cielo,
de la Caille y de Perseo. No copies y pegues informacin
de la internet. Lo mejor es leer,
captar la idea y escribirla con
tus propias palabras.
a
Conoce ms sobre las estrellas! Ingresa a este
enlace y responde:
http://www.perueduca.pe/recursosedu/objetos-de-aprendizaje/
secundaria/cta/las-estrellas/index.html
Cmo est formada una estrella?
Qu es la fusin nuclear?
Cmo una estrella se puede convertir en un
agujero negro?

a a
Conceptos clave
1 Cules son las caractersticas de las estrellas?
Constelaciones. Conjunto de
2 Por qu decimos que el Sol es una estrella gigante? estrellas que forman un dibujo
que evoca determinada figura,
3 Por qu se dice que las constelaciones son agrupaciones como la de un animal, un
artificiales de estrellas? personaje mitolgico, etc.

UNIDAD 5 99
El sistema solar
Gracias a la inmensa gravedad que ejerce el Sol, mantiene a los planetas
girando alrededor de l. Cmo est formado el sistema solar?

Los planetas
Los planetas son astros que giran alrededor de una estrella. Se clasifican
en planetas interiores, se ubican muy cerca del Sol y planetas exteriores,
los que se encuentran alejados del Sol.

Los planetas interiores

Venus, el caluroso Tierra, el planeta azul

Su tamao es parecido al de
la Tierra. No tiene satlites.
Su atmsfera est compuesta
principalmente por dixido de
carbono, y la temperatura en
su superficie es muy alta: unos
480 C.
Tiene un satlite, la Luna.
Su atmsfera est compuesta
principalmente por nitrgeno
y oxgeno. Por lo que sabemos
hasta ahora, es el nico planeta
que alberga vida.

Mercurio, el que
abraza al Sol
Su radio es casi
tres veces menor que
el de la Tierra. No tiene satlites
y no posee atmsfera. Las
temperaturas en su superficie son
extremas: en la parte iluminada,
425 C, mientras que en la zona
no iluminada, 170 C.

Marte, el rojo
Su tamao es aproximadamente la mitad
que el de la Tierra. Tiene dos satlites:
Deimos y Fobos. Su atmsfera es muy leve y est
compuesta principalmente por dixido de carbono.
En su superficie, las temperaturas son muy bajas:
alrededor de 50 C.

100
Los planetas exteriores
Neptuno, el mellizo de Urano
Saturno, el seor de los anillos Es de un tamao algo menor
Es el segundo planeta ms grande del sistema que Urano. Tiene ms de
10 pequeos satlites.
solar. Su radio es casi 10 veces mayor que el
de la Tierra. Tiene ms de 30 satlites, el mayor
de los cuales es Titn. Presenta, adems, un
sistema de anillos muy vistosos, formados por
hielo y fragmentos de rocas.

Urano, el cansado
Es unas cuatro veces mayor
que la Tierra. Tiene ms de 25
pequeos satlites y tambin
posee un sistema de anillos. Su
eje de rotacin est casi horizontal
respecto de su rbita.

Jpiter, el apurado
Es el planeta ms grande del sistema
solar. Su radio es ms de 11 veces mayor
que el de la Tierra. Tiene ms de 60
satlites. Los cuatro ms grandes son
o, Calisto, Ganmedes y Europa, y los
descubri Galileo Galilei en el ao 1610.

a a
1 Por qu los planetas han sido clasificados de esta manera?
2 Por qu crees que los planetas no chocan unos con otros?
3 Qu sucedera en el universo si no hubiera gravedad?

UNIDAD 5 101
Los asteroides, meteoros, cometas
y satlites
El sistema solar, adems de los planetas, cuenta con otros astros.
Qu otros astros hay en el sistema solar?

Los asteroides
Dentro de la categora de cuerpos pequeos del sistema so-
lar destacan los asteroides. Estos son cuerpos rocosos de
tamaos diversos de forma irregular que giran alrededor del Eros
Sol. Forman dos cinturones alrededor del Sol.
Cinturn de Asteroides. Se hallan entre las rbitas de Marte Gaspra
y Jpiter, en los que hay alrededor de unos 50 000. El ta-
mao de estos asteroides es muy variado, pero la mayora
tiene unos pocos metros de dimetro. Los asteroides estn formados
por rocas.
Cinturn de Kuiper. Se encuentra ms all de la rbita de
Neptuno. All hay asteroides de gran tamao.
El asteroide ms grande es Ceres, con casi 1000 km de di- Conceptos clave
metro. Despus, Vesta y Pallas, con 525 km. Eros, el de la Asteroides. Pequeos cuerpos
foto lateral, no llega a los 35 km de punta a punta, mientras rocosos del sistema solar
que Gaspra, ms abajo, tiene aproximadamente 20 km. que giran alrededor del Sol,
generalmente entre las rbitas
de Marte y Jpiter.
Los meteoros Meteorito. Cuerpo slido
procedente del espacio que
Un meteoro es un fenmeno luminoso que sigue a un trozo
cae a la Tierra atrado por la
de materia (partculas de hielo, roca o polvo) que entra en la gravedad.
atmsfera. Es decir, es el destello luminoso que le sigue al
trozo de materia, que parece ser una cola de fuego, y reci-
ben el nombre de estrellas fugaces o meteoroides.
EDITORIAL

Generalmente, los meteoros son trozos de asteroides o de

cometas. Pueden ser tan pequeos como una partcula de
polvo o alcanzar decenas de metros.
Los meteoros se producen cuando la materia se calienta al
entrar a la atmsfera de la Tierra, debido a la friccin, has-
ta llegar a incendiarse y hacerse visible como un fino trazo
brillante. Cuando este trozo de materia no se desintegra en
la atmsfera y llegan a caer en la Tierra, se les llama meteo- Los meteoritos pueden ser tan
ritos. Algunos meteoritos estn compuestos mayormente por pequeos como una partcula de
polvo o alcanzar decenas
rocas, otros por metales o minerales. de metros.

102
Los cometas
Los cometas son pequeos cuerpos celestes compuestos
por hielo mezclado con fragmentos de roca. Sus rbitas son
ovaladas y muy alargadas. Viajan tres veces ms rpido que
los asteroides y solo son visibles cuando se acercan al Sol.

Los cometas
El cometa Halley fue visto por ltima
vez en 1986. Su prxima aparicin
se calcula para el 2061.
son estn compuestos se originan

Cuerpos Roca, hielo, polvo y Cinturn

celestes dixido de carbono de Kuiper

Los satlites
Son astros ms pequeos que los planetas, se encuentran
girando alrededor de ellos. Todos los planetas tienen satli-
Calisto es un satlite del planeta
tes, excepto Venus y Mercurio.
Jiter.

Observa y compara
Un sistema solar
1. Consigan bolas de tecnopor de distintos tamaos, alambre,
tmperas, un pincel y un soporte de madera.
2. Colorea las bolas de tecnopor segn el astro que representa.
3. Construyan una maqueta del sistema planetario considerando
los tamaos y las distancias aproximados y proporcionales de los astros al Sol.
Existen grandes diferencias entre el tamao de los diversos planetas que realizaron?
Por qu es importante la elaboracin de modelos?
Sera posible construir un modelo del sistema solar de tamao real? Por qu?

a a
1 Es lo mismo meteoro que meteorito? Por qu?
2 Elabora un cuadro resumen con las caractersticas
de los asteroides, meteoros, cometas y satlites.
3 Los cometas se pueden observar a simple vista?
Por qu?

UNIDAD 5 103
La Luna y los mares
El planeta Tierra tiene un satlite que hace posible las condiciones
para la vida en ella, la Luna. Cmo influye la Luna en la Tierra?

Las caractersticas de la Luna

Es el nico satlite de la Tierra. Est a unos 384 400 km de la

EDITORIAL
Crter
Tierra y su volumen es 50 veces menor que el de la Tierra. Tycho
Mar de la Mar de la
Tiene dos movimientos: de rotacin, sobre su eje, y de Tranquilidad Humedad
traslacin, alrededor de la Tierra. Ambos movimientos
son sincrnicos; por eso, la Luna ofrece siempre la cara
visible.
Su superficie es rocosa y tiene diversos accidentes. Des-
tacan extensiones llanas de materiales oscuros llamadas
mares y zonas de tonalidades claras como tierras elevadas,
montaas y valles.
Una formacin de importancia en la Luna son los crteres,
Mar de las
causados por el impacto de meteoritos que cayeron en su Mar de la Tormentas
superficie hace millones de aos. Serenidad
Crter
No emite luz y no tiene atmsfera, por lo que no hay aire que Coprnico
refleje la luz solar.
Las posiciones relativas de la Tierra, el Sol y la Luna cam-
bian constantemente, creando fenmenos como las fases
lunares, los eclipses y las mareas.

Las mareas
Las aguas de los ocanos permanecen adheridas a la cor-
teza terrestre debido a la atraccin gravitatoria que la Tierra
ejerce sobre ellas. La Luna tambin ejerce su atraccin sobre
las aguas de la Tierra a pesar de la distancia que las separa.
Dicha fuerza es mayor de un lado de la Tierra que del otro,
por lo que el agua que la rodea no tiene una altura idntica
en todos los puntos, sino que se estira en la direccin en
que est la Luna.
Marea viva
La combinacin de la atraccin lunar y la atraccin gravitato-
ria del Sol hacen que haya mareas vivas (excepcionalmente
altas), correspondientes a Luna llena o Luna nueva. En las
posiciones intermedias de la Luna, se darn las mareas muer-
Marea muerta
tas (excepcionalmente bajas).

104
Los eclipses
Un eclipse es el ocultamiento transitorio, total o parcial de un Conceptos clave
astro por la interposicin de otro cuerpo celeste. Esto ocurre Eclipse. Ocultamiento transitorio
cuando la Tierra, el Sol y la Luna estn alineados. total o parcial de un astro por
interposicin de otro cuerpo
Es importante tener en cuenta que es peligroso para la vista celeste.
humana fotografiar u observar sin filtros, en forma directa o
mediante algn instrumento telescpico, al Sol en las etapas
de eclipse parcial o anular.

EDITORIAL
Eclipse de Sol
Ocurre cuando la Luna se interpone
entre la Tierra y el Sol y proyecta
su sombra sobre una zona terrestre
ocultando total o parcialmente al
Sol Sol. Sucede cada dos o tres aos,
Luna siempre en Luna nueva. En pleno da,
Tierra todo se oscurece durante no ms de
siete minutos.

EDITORIAL
Eclipse de Luna
Ocurre cuando la Tierra se interpone
entre la Luna y el Sol, y con la
Luna sombra que proyecta, oculta total o
parcialmente al satlite. Ocurre en
Sol
Luna llena, ms o menos cada seis
meses. Se puede ver de noche y
Tierra puede durar hasta una hora y media.

Cuando uses informacin de

a internet, no te olvides de escribir
Conoce ms sobre los eclipses! Ingresa a este enlace su referencia bibliogrfica.
y responde:
http://www.elpais.com/elpaismedia/ultimahora/media/200603/
28/sociedad/20060328elpepusoc_1_Ges_SWF.swf
Qu diferencia existe entre los distintos eclipses de Sol?
Por qu no se mira directamente al Sol durante un eclipse?

a a
1 Qu relacin existe entre la Luna y las mareas?
2 Por qu crees que en la antigedad el ser humano senta
temor cuando se produca un eclipse?
3 Por qu siempre se ve la cara iluminada de la Luna?

UNIDAD 5 105
La estructura de la Tierra
Desde hace mucho tiempo atrs, el hombre siempre ha sentido
curiosidad por saber cmo es el planeta Tierra. Cmo est formado
nuestro planeta?
La Tierra est formada por la gesfera, la hidrsfera
y la atmsfera.

La gesfera

70 km
La gesfera es la parte rocosa de la Tierra. Tiene
un radio de 6 370 kilmetros y est formada por tres
capas.
Corteza. Es la capa ms externa y tambin la ms
delgada de la Tierra. Est constituida por rocas Corteza Corteza
continental ocenica
slidas compuestas fundamentalmente por sili-
cio, hierro y aluminio. Su temperatura asciende a
medida que aumenta la profundidad. Es de dos
tipos: Manto
superior
Corteza continental. Su espesor es de unos 70
Manto
kilmetros. Forma los continentes y en ella la inferior
roca ms abundante es el granito. Ncleo
externo
Corteza ocenica. Su espesor es de unos 10 ki- Ncleo 0
lmetros. Forma los fondos ocenicos. La roca interno 1 220 km
ms abundante en ella es el basalto, de tipo 3 470 km
volcnico.
Manto. Es la capa intermedia y abarca desde 6 370 km
la corteza hasta los 2 900 kilmetros de profun-
didad. Su temperatura est entre 1 000 C y
3 700 C. Se divide en dos partes:
Manto superior. Est formado por rocas en estado slido.
Manto inferior. Est compuesto en gran parte por rocas
semifundidas. Este material recibe el nombre de magma.
Ncleo. Es la capa ms interna y ocupa ms de la mitad de
la esfera terrestre. Est formado por rocas compuestas de
hierro y nquel sometidas a temperaturas altsimas: aproxi-
madamente 4 000 C. Tiene dos partes:
Ncleo externo. Es lquido y est agitado por violentas
corrientes en su interior.
Ncleo interno. Es slido.

106
La litsfera
La litsfera es la capa exterior (corteza y manto superior) de
la esfera terrestre, donde las rocas son rgidas y slidas. Se
compone por fragmentos que encajan entre s, llamados pla-
cas tectnicas o litosfricas. Estas flotan sobre el magma y en
ellas estn los continentes y los ocanos.
Segn su corteza, ocenica o continental, se distinguen tres
tipos de placas: ocenicas (formadas solo por litsfera oce-
nica), continentales (formadas solo por la litsfera continen-
tal) y mixtas (contienen litsfera continental y ocenica).
Representacin de la litsfera
terrestre.
La hidrsfera
La hidrsfera es la parte formada por agua lquida, agua con-
gelada de los casquetes polares y los nevados y nubes. El
agua en estado lquido se clasifica, segn su posicin en el
planeta, en agua ocenica y agua continental.

El agua continental

Las aguas lticas Las aguas lnticas

Aguas que fluyen Aguas estancadas
constantemente estancadas, como los
desde lo alto de lagos, las lagunas, los
las montaas hasta mares internos, etc.
el mar, como los
ros y los arroyos.

Las aguas subterrneas

Son aguas superficiales que se infiltran en el subsuelo
El agua ocenica
y se acumulan formando lagos y ros subterrneos.
Son aguas saladas, es la ms Pueden brotar naturalmente a travs de los manantiales
abundante, casi el 97% del y artificialmente, mediante la construccin de pozos.
agua del planeta es agua
ocenica.
Sa e
a a La principal dinmica de la
hidrsfera es el ciclo de agua,
1 Cmo se distribuye el agua en la Tierra? en el cual esta sustancia
cambia de estado y de lugar a
2 Cul es la diferencia entre corteza ocenica y corteza lo largo del tiempo, conectando
continental? entre s los cuerpos de agua.

UNIDAD 5 107
La eras geolgicas
La vida en la Tierra se inicia millones de aos atrs y se dan distintas
etapas, las cuales evolucionan segn el pasar del tiempo. Cmo
evolucion la Tierra?

Historia de la Tierra y de la vida

Segn los cientficos, la Tierra comenz a formarse hace
4 500 millones de aos. Al principio, nuestro planeta era una
esfera incandescente que poco a poco fue enfrindose. Hace
3 500 millones de aos, su temperatura haba descendido lo
suficiente como para que aparecieran los seres vivos.

Los tiempos precmbricos

Este periodo abarca ms de 3 000 mi-
llones de aos. En este tiempo se for-
m la Tierra. Fue una poca de mucha
actividad volcnica y con intensas
tormentas elctricas. Debido a las llu-
vias que se produjeron al disminuir la
temperatura del planeta, se formaron
los mares primitivos y all aparecie-
ron los primeros seres vivos: bacterias
y algas microscpicas.
Algas microscpicas.

La era paleozoica
Comenz hace unos 570 millones de
aos. En esta poca, se form la Pan-
gea, continente rodeado por el mar.
Al inicio de esta poca, la vida se desa- Trilobite
rroll principalmente en el mar. Apare-
cieron los invertebrados marinos, como
Pez acorazado
esponjas, gusanos, estrellas de mar y
crustceos. Tambin aparecieron los Helecho
primeros peces. Luego, surgieron los
organismos que conquistaron el medio
terrestre, primero con la llegada de los
helechos (plantas terrestres), los insec- Lagarto
primitivo
tos cucarachas y liblulas gigantes, los Cucaracha
anfibios y ms tarde los reptiles.

108
La era mesozoica
Comenz hace 240 millones de aos.
Reptil
Durante esa era, la Pangea comen- volador
z a fragmentarse en diferentes con-
tinentes. El clima clido favoreci Las aves
Confera tenan p lumas,
el desarrollo de plantas y animales te-
pero
rrestres. La vegetacin era abundante: conservaban
Dinosaurio
extensos bosques de plantas gimnos- algunas
carnvoro
permas se distribuan por toda la Tierra. caractersticas
de los reptiles,
Los reptiles evolucionaron hasta al- Dinosaurio como los
canzar formas gigantescas, como los herbvoro dientes en
dinosaurios. Hacia el final de esta eta- Mamfero el pico.
pa aparecieron las primeras aves y los
mamferos, y las primeras plantas an-
giospermas.

Era terciaria o cenozoica

Comenz hace 65 millones de aos y
contina hasta hoy. Durante esta era, Ave carnvora
la Tierra tom su forma actual. Se ex-
tinguieron los dinosaurios y reptiles
marinos y se expandieron los mamfe-
Cocodrilo
ros, como el mamut y el tigre dientes
de sable. Las aves se vieron benefi- Tigre diente
de sable Megaterio
ciadas por la desaparicin de los rep- (perezoso
tiles voladores. Las plantas con flores gigante)
dominaron el paisaje y aparecieron
los antecesores del hombre.

La era cuaternaria o antropozoica

Se divide en dos pocas geolgicas: el pleistoceno, que se
caracteriz por los ciclos de glaciaciones, y el holoceno, se
caracteriz por las retiradas de los hielos, el poblamiento y
transformacin de la Tierra por grupos humanos. Apareci
el Homo sapiens. Las aves y mamferos dominaron la Tierra.

a a
1 En qu condiciones aparecieron los primeros seres vivos
en el planeta? El Homo Sapiens fue la nica
2 Qu caractersticas tena la era cuaternaria? especie humana que vivi
durante el holoceno.

UNIDAD 5 109
La meteorizacin, la erosin
y la sedimentacin
La superficie slida de la Tierra est cubierta de rocas, pero esta
no siempre se mantiene igual. Cmo se forma la superficie
de la Tierra?

La meteorizacin
Lentamente pero sin descanso, la meteorizacin es la altera- Conceptos clave
cin de los materiales de la superficie terrestre por la accin Meteorizacin. Descomposicin
del aire, el agua, los cambios de temperatura y los seres vi- de una roca por accin de los
agentes atmosfricos.
vos que va destruyendo las rocas, ya sea fragmentndolas
o descomponindolas, y alterando los conjuntos rocosos
y originando paisajes caractersticos.Es un proceso esttico,
ya que los materiales que resultan de la descomposicin de
las rocas no sufren desplazamientos.

Tipos de meteorizacin

segn el agente que acte

Meteorizacin mecnica Meteorizacin qumica

Rotura de la roca en bloques o Alteracin de las rocas por re-
partculas por la accin de pro- acciones qumicas, cambiando
cesos fsicos. sus propiedades. Siempre tie-
nen lugar en presencia de agua.

Por accin mecnica Por presencia de dixido de

Por cambio de temperatura
de los seres vivos carbono, vapor de agua, etc.
EDITORIAL

EDITORIAL

EDITORIAL

Las diferencias de temperatura
entre el da y la noche. Por ejem-
plo, en los desiertos y en las
cumbres de las montaas, las
rocas se dilatan y contraen.
La rotura de las rocas se da por Siempre tienen lugar en presen-
la accin de animales y plantas. cia de agua. Por ejemplo, la oxi-
Por ejemplo, las races de las dacin de las hematites.
plantas rompen las rocas.

110
La erosin
La erosin es el desgaste de la roca por accin de agentes

EDITORIAL
externos, como el agua, el viento, el hielo o de las partculas
que arrastran estos agentes.
Los efectos de la erosin dependen de la intensidad con que
actan los agentes erosivos y de la resistencia del material
que recibe el impacto. Cada agente de erosin produce un
conjunto de formas del relieve distinto y caracterstico; por
ejemplo, la erosin que producen las olas en el mar o en los Erosin que producen las olas
de mar.
grandes lagos; la erosin elica, debido al viento; la erosin
fluvial, producida por los ros; la erosin glaciar, causada por
el lento movimiento del hielo de los glaciares, etc.

El transporte
El transporte es el desplazamiento de los fragmentos erosio- Conceptos clave
nados a otras zonas, se realizan por medio de corrientes de Erosin. Desgaste de la
agua, viento, etc. Durante el transporte, estos fragmentos se superficie terrestre por agentes
siguen erosionando. Si el recorrido es corto, los fragmentos externos, como el agua o el
transportados sern angulosos. Por el contrario, si el reco- viento.
Sedimento. Materia que despus
rrido es corto, los fragmentos aparecern redondeados por
de haber estado en suspensin
los distintos efectos erosivos, que han actuado durante ms en un lquido, termina en el
tiempo. fondo.

La sedimentacin
La sedimentacin es la acumulacin de los materiales o sedi-
mentos procedentes de la erosin, en zonas bajas de la cor-

EDITORIAL
teza terrestre, en las que los agentes externos pierden su
capacidad de transporte debido a la prdida de energa. En
muchos casos aparecen unas formas de sedimentacin ca-
ractersticas de cada agente externo. Por ejemplo, las dunas
son formas de sedimentacin propias del viento, mientras
que las playas lo son del mar.

a a Las dunas son acumulaciones de

arena originadas por el viento.
1 De qu manera se produce la meteorizacin?
2 Crees que los agentes atmosfricos alteran o
descomponen los conjuntos rocosos? Por qu?
3 El paisaje de un lugar puede cambiar por accin de la
meteorizacin o erosin? De qu manera?

UNIDAD 5 111
Los volcanes y los terremotos
Se encuentran en lo profundo de la corteza terrestre y emergen hacia
la superficie. Qu caractersticas presentan los volcanes?

Los volcanes y sus partes Conceptos clave

Son aberturas de la corteza terrestre por donde el magma Magma. Material rocoso fundido
que se encuentra en el interior
del interior de la Tierra sale hacia la superficie, convirtindo- de la Tierra.
se en lava. En una erupcin volcnica se expulsan materiales Lava. Conjunto de materiales
en tres estados: fundidos e incandescentes
que arrojan los volcanes.
Gases. Los ms abundantes son el dixido de carbono y
el vapor de agua. Se expulsan tambin azufre y monxido
de carbono. Sa e
Lquidos. La lava es ms fluida cuanto ms alta es su tem- Un volcn puede o no estar
peratura. en actividad natural. Es el nico
fenmeno natural que comunica
Slidos. Corresponden a fragmentos de rocas lanzados al
directamente la superficie
aire. Algunos salen del volcn en estado lquido y se soli- terrestre con los niveles
difican por el contacto con el aire. profundos de la corteza.

Los gases
pueden escapar
violentamente
El crter comunica la produciendo
chimenea con el exterior. explosiones.

El cono volcnico est

formado por capas de Piroclastos
piroclastos y coladas
de lava.

Coladas
de lava

La cmara magmtica,
all se acumula La chimenea volcnica,
el magma. conducto por el que sale
el magma.

112
Los terremotos
Los terremotos son las vibraciones producidas por movimien- Sa e
tos bruscos o roturas de las placas tectnicas. El lugar donde La magnitud de un terremoto
se produce la rotura recibe el nombre de hipocentro o foco se mide con la escala de
ssmico. El punto de la superficie terrestre situado justo sobre Richter, que indica la cantidad
de energa liberada en el
el hipocentro es el epicentro, y es el lugar donde el terremoto hipocentro. Cada grado de esta
se percibe en primer lugar y con mayor intensidad. escala indica 10 veces ms
energa que el grado anterior.
En un terremoto se producen vibraciones intensas que se
prolongan durante varios segundos o incluso minutos. Cuan-
to ms fras y rgidas son las rocas que se desplazan o se
fracturan, ms intensas son las vibraciones que se originan.
Las ondas ssmicas se producen en el hipocentro. En el epi-
centro se forman ondas ssmicas superficiales, que se propa-
gan y son las que ocasionan los daos materiales.
Corrimientos
Daos en
Las ondas ssmicas de tierra
Tsunamis edificios
superficiales producen
graves daos.

La vibracin producida en el
hipocentro es similar a la que
puedes percibir en las
manos al romper un palo.

Las vibraciones se transmiten en Desde el epicentro, las

forma de ondas por el interior de vibraciones se transmiten
la Tierra en todas las direcciones en forma de ondas
a partir del hipocentro. ssmicas superficiales.

a a
1 Crees que los volcanes pueden originar los terremotos?
Por qu?
2 De qu manera se producen los terremotos?
3 Si las placas tectnicas se mueven, pueden originar
la actividad en un volcn? Por qu?

UNIDAD 5 113
Cuestin sociocientfica

El empleo del combustible

fsil en la industria Extraccin

Los derivados del petrleo se usan en las

actividades diarias. De qu manera benefician
o perjudican los combustibles derivados
Separador de
del petrleo? gas y petrleo

Los combustibles derivados

del petrleo
La combustin es la reaccin qumica
que ocurre cuando algunas sustancias, Estacin de
denominadas combustibles, arden. Se bombeo
produce agua, dixido de carbono y se
libera mucha energa.
En la actualidad, el petrleo es el com-
bustible ms explotado. Permite pro- Depsito
ducir energa elctrica. De l tambin Gas
se obtiene combustible para autom- natural
viles, aviones y grandes mquinas.
Adems, sus derivados son la base
de solventes, pinturas, jabones,
detergentes, ceras, explosivos, Petrleo
fertilizantes, asfaltos y lubricantes. crudo
Para que el petrleo sea utilizado
eficientemente, debe someterse
al proceso de refinacin. Horno
Agua

La refinacin del petrleo

El petrleo crudo se extrae del interior de la tierra mediante la excavacin
de grandes pozos. Luego, se almacena y se lleva a la torre de destilacin.
Cuando el crudo llega a la refinera es sometido a un proceso denominado
destilacin fraccionada. El objetivo de la torre de destilacin es separar,
mediante calor, los diversos componentes del crudo.
El petrleo crudo calentado se separa fsicamente en distintas fraccio-
nes, diferenciadas porque se evaporan a temperaturas especficas. As,
de acuerdo con la temperatura se obtienen gases, destilados ligeros,
destilados intermedios, gasleos y residuos.

114
 El empleo del combustible fsil en la industria

Torre de destilacin Gases ligeros para uso

domstico

Gasolina y sus derivados

Hasta
150 C

Querosene

150- Gasleo
280 C

Ms de Petrleo disel
380 C

Brea y alquitrn

a La explotacin intensiva de
petrleo ha generado que se
1 Cmo beneficia la explotacin petrolera cuente con pocas reservas de
a los seres humanos? combustible. Su combustin
produce dixido de carbono,
2 El petrleo, en su estado natural, se encuentra a grandes lo que ha contribuido
profundidades de la superficie terrestre. Crees que al significativamente
explotarlo se generan consecuencias en el ambiente? con la contaminacin
del aire, y los derrames
3 Es posible que la tecnologa puede ayudar a remediar de crudo en el ocano,
esta situacin? Cmo? que han afectado
a muchos seres vivos.

UNIDAD 5 115
Las rocas y los minerales
Se encuentran en todos los lugares, como en lo cerros, en las playas
o en los ros. Qu propiedades tienen las rocas y cmo se utilizan?

Las propiedades de las rocas

Las rocas son materiales slidos naturales formados por

EDITORIAL
un solo mineral, como la caliza, formada nicamente por
calcita; o varios minerales, como el granito que est for-
mado al menos por cuarzo, feldespato y mica.
Algunas de las propiedades de las rocas son la porosidad,
que es la medida del espacio vaco de la roca; la den- Granito
sidad, que es la relacin entre la masa y el volumen de
la sustancia; la alteracin, las rocas al estar expuestas
al medio natural sufren modificaciones en su estructura
y composicin minerolgica; la permeabilidad, que es la
medida de la capacidad de dejar pasar a los fluidos de
una roca. Minerales que forman el granito.

Las clases de rocas

Segn su formacin, las rocas se clasifican en tres tipos:

Rocas gneas Rocas sedimentarias Rocas metamrficas

Se forman por enfriamiento y solidificacin
del magma. Segn su formacin se
clasifican de la siguiente manera:
Plutnicas. Se forman debajo de la
superficie terrestre por el enfriamiento
lento del magma. Por ejemplo, el granito.
Volcnicas. Se forman en la superficie
terrestre por el enfriamiento rpido del
magma. Por ejemplo, el sillar.
Se forman por la acumulacin
de fragmentos de otras rocas,
a las que se les denomina
sedimentos. Por ejemplo,
el carbn y el petrleo son
rocas sedimentarias orgnicas
originadas a partir de la
acumulacin de restos de
materia orgnica. Por ejemplo,
la arenisca y la caliza.
Son formadas a partir de
otras rocas que, sin llegar
a fundirse, han estado
sometidas a grandes
presiones y temperaturas
y se han transformado.
Por ejemplo, la pizarra
y el mrmol.
EDITORIAL

Los usos de las rocas

Las rocas se usan en la construccin o en la fabricacin de
productos relacionados con esta actividad, como el cemento,
el yeso o la cal. Tambin presentan un uso ornamental, como
el mrmol, el granito, el basalto, calizas, para revestir edifi-
cios, hacer esculturas, etc. Para uso energtico, se emplea el La caliza se emplea para la
carbn y el petrleo. produccin de cemento.

116
 El ciclo de las rocas
Proceso por el que las rocas se transforman en otras distin- Conceptos clave
tas. Es decir, las rocas gneas se forman al enfriarse el mag- Minerales. Sustancias
ma. Al llegar a la superficie terrestre sufren erosin, transpor- inorgnicas, slidas y
te y sedimentacin y sus fragmentos pueden convertirse en homogneas, de composicin
qumica y estructura
rocas sedimentarias. Un aumento de la presin y la tempera-
generalmente cristalina.
tura a las que pueda verse sometida cualquier roca superfi-
cial pueden transformarlas en metamrficas e incluso puede
convertirla de nuevo en magma con lo que puede volver a
iniciarse el ciclo.

Los minerales: propiedades y clases

Los minerales son materia terrestre slida que forma rocas.
Todo mineral tiene propiedades que permiten diferenciarlo de
los dems: la dureza, que es la resistencia a ser rayado, por
ejemplo, el diamante; el color, cada mineral tiene uno o varios
colores caractersticos, por ejemplo, el azufre es amarillo; el
brillo, que es el aspecto de la luz reflejada por un mineral, por
ejemplo, el cuarzo tiene un brillo cristalino.
EDITORIAL

Clasificacin de minerales segn su uso y aplicacin

Metlicos No metlicos

Calcopirita. Es amarilla y con Cinabrio. De color rojizo, es el Yeso. Es muy blando. Cuando se
brillo metlico. De ella se extrae sulfuro de mercurio. De l se calienta se transforma en yeso de
el cobre. extrae el mercurio. construccin.

Pirita. Tiene brillo metlico. De Cuarzo. Tiene aspecto vtreo Azufre. Es amarillo. Tiene muchos
ella se extrae el hierro. Le dicen (como vidrio) y diversos colores. usos: para hacer medicamentos,
oro de los tontos. Es componente del granito. insecticidas y cido sulfrico.

a a
1 Qu rocas para la construccin se usan en tu localidad?
2 Por qu las rocas son importantes?
3 Qu minerales se explotan en tu regin y en qu se usan?

UNIDAD 5 117
 Tecnologa

La plataforma petrolfera
Para hacer funcionar un automvil, aviones y grandes mquinas,
se hace uso del petrleo y sus derivados. Cmo ayuda la tecnologa
en la extraccin del petrleo?

Cmo funciona una plataforma petrolfera? La plataforma tiene un equipo

Aunque el petrleo es conocido por el ser humano desde de telecomunicaciones, radios
y un radar computarizado para
tiempos muy remotos, su explotacin industrial comenz a
el control del trfico martimo.
mediados del siglo xix. El petrleo es una mezcla natural de
hidrocarburos y otras sustancias en pequeas proporciones.
Un hidrocarburo es un compuesto de hidrgeno y carbono, La parte inferior de la
producto de la transformacin de restos fsiles, que se en- plataforma es un muelle.
cuentra en las formaciones rocosas del suelo y del lecho ma- En la parte superior se
rino. Para extraer petrleo, se instalan torres de perforacin encuentran todas las
instalaciones
en el suelo y plataformas petrolferas en el lecho marino. y un helipuerto.

Torre de perforacin de petrleo

Torre de perforacin

Motores Cilindro motor

Colector Seguro
de barro antiexplosin

Arena

Pizarra Corriente Las patas de la plataforma

Gas de barro se llenan de agua de mar
Cabeza y se posan en el lecho
Caliza marino para realizar la
perforadora
Petrleo excavacin. Una vez
finalizado el trabajo, se
Agua extrae el agua de las
patas; la plataforma queda
Caliza flotando y es trasladada
por remolcadores
Alternativa para el cuidado del medioambiente hacia otro lugar.
La combustin de los derivados del petrleo produce residuos, como
el monxido de carbono, muy perjudiciales para el medioambiente.
Por esta razn, en los ltimos aos ha surgido la propuesta de
sustituir ciertos combustibles derivados del petrleo por el biodisel,
el cual se obtiene a partir de aceites vegetales o grasas animales.

118

Durante la explotacin, a travs del tubo
taladrador, se extrae petrleo crudo y
gas natural. En algunos sitios predomina
el petrleo con algn porcentaje de gas.
Tecnologa de construccin
Norteamrica: 13 %
Europa y Africa: 8 %
Eurasia: 8 %
Asia
Distribucin mundial de las Pacfico:
reservas de petrleo (2007) 3%
El petrleo es un recurso
natural no renovable. Esto
significa que si se contina
extrayendo petrleo al mismo
ritmo que en la actualidad,
se estima que las reservas
durarn unos cuarenta
aos ms.
Oriente Medio: 48 %
Sur y
Centroamrica: 20%
El tubo taladrador desciende y
asciende a travs del fondo del mar.
El inicio de la explotacin industrial del petrleo
fue en Pensilvania, en 1859, cuando se instal
el primer pozo petrolfero. Sin embargo, tanto
en el Neoltico como en el Paleoltico, el ser
humano emple betn de petrleo, proveniente
de la superficie terrestre.
El petrleo crudo se transporta
mediante oleoductos hacia
las refineras.
UNIDAD 5 119
La atmsfera y su estructura
La Tierra est protegida por una capa que la cubre y es uno de
los componentes ms importantes del clima terrestre. Cmo est
formada la atmsfera?

La atmsfera Nitrgeno:
78 %
La atmsfera es la capa gaseosa que envuelve a un planeta. En
la Tierra est compuesta por una mezcla de gases llamada
aire. Este es una mezcla de varios gases; es decir, es materia
flotante, invisible y sin forma.

Componentes del aire y concentracin aproximada

Dixido de
Nitrgeno (N2) Oxgeno (O2) Argn (Ar)
carbono (CO2)
78,03 % 20,99 % 0,94 %
0,03 % Oxgeno: 21% Otros gases: 1 %

Nen (Ne) Helio (He) Kriptn (Kr) Xenn (Xe) El nitrgeno y el oxgeno forman el
0,00123 % 0,0004 % 0,00005 % 0,000006 % 99 % de la atmsfera.

Vapor de agua,
xido
Hidrgeno (H) Metano (CH4) ozono y otros.
nitroso (N2O)
0,01 % 0,0002 % Concentracin
0,00005 %
variable Sa e
El nitrgeno (N2 ) es un gas incoloro e inodoro. Es el gas La atmsfera cumple
tres funciones que son
ms abundante del aire. Es esencial para la vida, pues fundamentales para la vida:
forma parte de las protenas, compuestos bsicos para los Permite el metabolismo
seres vivos. de los seres vivos.
El oxgeno (O2 ) tambin es incoloro. Lo producen las plan- Contiene oxgeno y
dixido de carbono, gases
tas y las algas durante la fotosntesis. Oxida con facilidad fundamentales para la
muchas sustancias y es imprescindible para la respiracin respiracin y la fotosntesis.
de todos los seres vivos. Impide que lleguen a la
El argn (Ar) es un gas inerte que forma el 0,9 % del aire. Tierra las radiaciones
solares peligrosas. La capa
El ozono (O3 ) es un derivado del oxgeno. Es venenoso, por de ozono, ubicada a 50
lo que resulta un peligroso contaminante. Sin embargo, en kilmetros sobre la superficie,
las capas altas de la atmsfera, filtra las radiaciones ultra- absorbe los rayos ultravioleta,
que causan daos genticos
violeta del Sol, que resultan dainas para los seres vivos. y cncer a la piel.
El dixido de carbono (CO 2
) es incoloro e inerte. Se produ- Favorece el calentamiento
ce por la respiracin de los seres vivos y como resultado de la superficie terrestre.
de la combustin. Es importante porque produce mate- Absorbe la radiacin y, al
mismo tiempo, impide el
ria orgnica mediante la fotosntesis y es responsable del
efecto invernadero.
efecto invernadero.

120
 La estructura de la atmsfera
Las condiciones de la atmsfera varan en funcin de la al-
titud. Partiendo desde la superficie terrestre se pueden di-
ferenciar cuatro capas: tropsfera, estratsfera, messfera
e ionsfera.
En la estratsfera destaca la ozonsfera, la cual contiene a la
capa de ozono.

500 km Ionsfera. Es la capa ms externa sin

lmite superior definido. En ella se
producen las estrellas fugaces y las
auroras boreales. Las radiaciones
solares calientan la exsfera. A
500 kilmetros sobre el suelo, se
400 km
encuentra el vaco del espacio y all
se desplazan los satlites artificiales.

80 km Mesopausa
Messfera. Presenta un espesor de
40 kilmetros. Desde la zona ms
300 km baja hacia su lmite superior, que
es la mesopausa, la temperatura va
descendiendo hasta los -100 C.
40 km Estratopausa
Estratsfera. Tiene un espesor de Ozonsfera
30 kilmetros. Su lmite superior es
200 km la estratopausa. En la parte alta, los
rayos ultravioleta del Sol chocan
con las molculas de oxgeno (O2) y
originan el gas ozono (O3). En esta
capa se encuentra una zona rica en
ozono: la ozonsfera. Tropopausa
100 km 10 km
Tropsfera. Es la capa en contacto
80 km
con el suelo con un espesor de
10 kilmetros. Su lmite superior se
40 km llama tropopausa. En esta capa est
aproximadamente el 90 % del aire de
10 km la atmsfera.
0 km

a a
1 Qu sucedera si la Tierra no tuviera atmsfera?
2 El ozono es perjudicial o beneficioso para la Tierra?
Por qu?
3 Cul crees que es la funcin principal de la atmsfera?

UNIDAD 5 121
Las nubes
Al mirar hacia el firmamento un da despejado, podrs observar
muchas nubes que parecen volar. Sabes cmo se forman?

La formacin de las nubes

Las nubes son masas de gotas o cristales de agua suspendi-
das en el aire de la atmsfera. Se encuentran en la tropsfera
y se forman de la siguiente manera:

3 El aire se condensa en 4 Los cambios de temperatura,

pequeos pedazos de polvo los vientos o el choque con
que flotan en el aire y forman obstculos naturales, como
una gotita. Cuando se juntan una cordillera, hacen que las
miles de estas gotitas de agua, pequeas partculas de las
se convierten en una nube. nubes se unan formando gotas
ms grandes y, por ende, ms
pesadas. Al pesar ms, el aire
ya no puede sostenerlas y se
precipitan hacia la Tierra en
forma de lluvia.

2 El aire se expande
por disminucin de la
temperatura y se enfra. 5 La concentracin
mxima de vapor de
agua que contiene el aire
aumenta. Este deja de
1 El agua almacenada en ocanos, estar saturado, las gotitas
de agua se evaporan y la
mares y ros se calienta por la radiacin
nubosidad desaparece.
solar. Luego, el aire se eleva.

Utiliza informacin actual

a y confiable de internet.

Conoce ms sobre la formacin de las nubes! Ingresa a

este enlace y responde.
http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/3ESO/energia_
externa/nubes.htm
Cmo se forman las nubes por ascenso orogrfico, por
conveccin trmica y por conveccin de un frente?
Qu tipos de nubes se forman en cada caso?

122
Tipos de nubes
Las nubes se forman por el enfriamiento del aire. Esto provo-
ca la condensacin del vapor de agua en gotitas o partculas
de hielo visibles muy pequeas, suspendidas en el aire de
la atmsfera. Las diferencias entre formaciones nubosas se
deben, en parte, a las diferentes temperaturas de condensa-
cin. Presentan diversas formas y tamaos.

EDITORIAL

EDITORIAL
Los cmulos. Parecen de algodn y son Los nimbos. Son grises, a veces muy bajas,
caractersticas del verano. y originan precipitaciones como las lluvias
y la nieve.
EDITORIAL

Los estratos. Normalmente cubren todo el cielo
en los das nublados y suelen estar a baja
altitud.
EDITORIAL
Los cirros. Debido a los vientos, lucen un
aspecto deshilachado. Suelen estar formadas
por cristales de hielo. Se hallan a grandes
alturas.

a a
1 Existe relacin entre la formacin de las nubes y el ciclo
del agua? Cul?
2 La formacin de las nubes beneficia a los seres vivos?
Por qu?
3 Qu tipo de nubes se observan mucho ms en tu
localidad?

UNIDAD 5 123
El clima
Al trasladarte de una regin a otra, puedes notar que sientes fro o
mucho calor dependiendo del lugar a donde vayas. Por qu sucede
este cambio de temperatura?

Los elementos del clima

Sa e
El clima es el conjunto de condiciones atmosfricas caracte-
rsticas de un lugar. Sus elementos principales son: El contenido de agua en
la atmsfera depende,
La temperatura. Es la medida del calor que hay en un lugar de- principalmente, de la
terminado de la atmosfera. temperatura. Cuanto ms
Los vientos. Son el aire en movimiento. Se originan por el caliente est una masa de aire,
mayor es la cantidad de vapor
desigual calentamiento de la atmsfera. de agua que puede retener.
La humedad. Es la cantidad de vapor de agua que contie- Cuando una masa de aire
ne la atmsfera. caliente se enfra, se desprende
del vapor que le sobra en forma
Las precipitaciones. Es cualquiera de las formas en que el de precipitacin.
agua de la atmsfera cae hacia la Tierra.

El pronstico del tiempo

EDITORIAL
El pronstico del tiempo es aquel en que se trata de predecir
las condiciones atmosfricas en el futuro: las precipitaciones,
las nubes, el viento y la temperatura.
El objetivo principal de un pronstico es proporcionar in-
formacin para planificarse y prepararse de manera activa
para los eventos meteorolgicos. Para recoger la informacin
acerca del tiempo atmosfrico y el clima, los meteorlogos
En los lugares fros, como la
recurren a herramientas como los satlites meteorolgicos. sierra, el clima es seco.

Los satlites meteorolgicos

Los satlites meteorolgicos son un tipo de satlite artificial
EDITORIAL

que gira constantemente sobre la Tierra y est equipado con

instrumentos para supervisar el tiempo atmosfrico y el clima.
Toman fotografas cada treinta minutos, las que se envan a
una estacin de control ubicada en la Tierra.
Actualmente, existen dos grupos de satlites meteorolgi-
cos: los de rbita polar, que giran alrededor de la Tierra de
polo a polo, y los geoestacionarios, que giran a mayor altura
y se encuentran sobre la lnea ecuatorial. Satlite metereolgico.

124
Patrones climticos
En el Per, el senamhi (Servicio Nacional de Meteorologa e

EDITORIAL
Hidrologa) cuenta con estaciones meteorolgicas, hidrolgi-
cas, agrometeorolgicas y ambientales.
La estacin meteorolgica es una instalacin destinada a me-
dir y registrar diversas variables meteorolgicas. Estos datos
se utilizan tanto para la elaboracin de pronsticos meteoro-
lgicos a partir de modelos numricos como para estudios
climticos. Hay estaciones climatolgicas en diferentes lu-
gares, como en algunos distritos de Lima y en Candarave, Estacin climatolgica ordinaria,
Candarave, en Tacna.
Tacna.
A travs de instrumentos adecuados, se miden y determinan
todos los elementos, que en su conjunto representan las con-
diciones del estado de la atmsfera en un momento dado y
en un determinado lugar.
Algunos de estos instrumentos son el heligrafo, el pluvime-
tro, el piranmetro y el anemmetro elctrico.
EDITORIAL

EDITORIAL
Heligrafo Pluvimetro
Mide la cantidad de horas Se emplea para recoger
diarias del Sol, en un lugar y medir la lluvia.
determinado.
EDITORIAL

EDITORIAL

Piranmetro Anemmetro elctrico

Utilizado para medir de Mide la velocidad del
manera muy precisa la viento en metros por
radiacin solar que llega a segundo y la direccin
la superficie de la Tierra. (norte, sur, este y oeste).

a a Conceptos clave
Estacin meteorolgica.
1 Qu patrones climticos se registran en tu localidad? Instalacin que mide y
registra diversas variables
2 Por qu es importante estudiar el clima? meteorolgicas.
3 Cul es la relacin entre el clima y las estaciones
meteorolgicas?

UNIDAD 5 125
La exploracin del espacio
El ser humano siempre ha sentido curiosidad por la observacin
y estudio de los astros. Cmo se ha explorado el espacio?

Los telescopios y los observatorios

Muchas civilizaciones antiguas, como los griegos y los az- S e

EDITORIAL
tecas, realizaron importantes registros sobre fenmenos ce- En 1608, Hans
lestes. Actualmente, gracias a la astronutica, la ciencia en- Lippershey invent
cargada de estudiar la exploracin espacial y la tecnologa el telescopio. Un
relacionada con esta, se han hecho avances en este campo, ao despus,
Galileo Galilei
los que han permitido progresar notablemente en la explora- present el primer
cin cientfica del universo. telescopio.
Algunas de las tecnologas ms utilizadas en la exploracin
del espacio son:

Telescopios
Dispositivo que gira alrededor de la Tierra y permite
ver objetos lejanos con mucho detalle. El telescopio
Hubble obtiene fotografas espaciales de alta
resolucin gracias a que se disminuye el efecto de
la atmsfera sobre las imgenes que se captan.
EDITORIAL
Observatorio astronmico
Es un lugar ubicado en la Tierra desde el cual
se realizan diferentes observaciones astronmicas.
Generalmente, son construidos en sitios que
poseen condiciones adecuadas para la
observacin, como los desiertos.

a a
1 Crees que la tecnologa ayuda a la ciencia en sus
investigaciones? Cmo?
2 De qu manera los telescopios y los observatorios
astronmicos ayudan a conocer el universo?
3 Crees que es importante conocer lo que existe en el
universo? Por qu?

126
 al

El planeta Tierra es parte del sistema solar. Es un planeta interior porque se

encuentra ms cerca al Sol. Est compuesta por una masa rocosa y dentro
de su estructura presenta capas, tanto en su interior como en el exterior, las
que la protegen de la radiacin ultravioleta.
La superficie de la Tierra ha ido cambiando a travs del tiempo por los diver-
sos fenmenos naturales y la actividad humana.
Las condiciones atmosfricas de la Tierra permiten los diferentes climas. La
medida de calor o fro en la atmsfera forma parte del clima de un lugar.

1 Analiza la imagen y responde.

a. Por qu se dice que las constelaciones son agrupaciones
artificiales de estrellas?
b. Cmo se vera una constelacin desde un planeta situado
muy lejos del sistema solar?
c. Las constelaciones influyen en la vida cotidiana de las
personas? Como?

2 Lee el texto y responde.

En 1920, Alfred Wegener propuso la teora de la deriva
continental, segn la cual los continentes se mueven
lentamente. Se cree que 200 millones de aos atrs
haba un solo supercontinente, Pangea, que se dividi.
A este proceso se llama deriva continental.
a. Tomando como referencia un mapa actual de los
continentes, cmo demostraras que estuvieron unidos? Mapa actual de los continentes.

b. Segn Wegener, qu pasara en el futuro?

c. Por qu las placas tectnicas se deslizan constantemente?
Cuidemos la Tierra y los
recursos que nos brinda!
3 Reflexiona y responde.
a. La desaparicin de la capa de ozono puede generar
consecuencias en los seres vivos? Por qu?
b. Consideras que es importante conocer previamente
el comportamiento del clima de un lugar? Por qu?
c. Qu sucedera con los animales y las plantas de la selva
peruana si el clima cambiara de manera repentina: cae nieve
y la temperatura desciende?

UNIDAD 5 127
 UNIDAD

Cmo son los

6 ecosistemas de la Tierra?
Gonzalo, Ricardo y Pablo han ido de vacaciones a Madre de Dios. Ellos piensan pasar unos das muy
divertidos y emocionantes, pues adems de conocer nuevos lugares les van a ensear a cazar.

Bienvenidos al
Qu vamos
albergue matsiguenka.
a hacer? Iremos Vamos a llevar
Mi nombre es Mak.
a cazar? escopetas?
Soy matsiguenka y ser
su gua durante estos
cinco das.

En la noche estn
invitados a cenar y compartir
con mi pueblo. Despus deben
descansar, porque maana muy
temprano comenzaremos la
gran aventura.

Durante la cena... Luego...

Hay que dormir.
Srvanse, es carne Maana se Mak dijo que su
asada y pltano frito. tiene que abuelo iba a contar
madrugar. historias del bosque.
Por qu no se
quedan?

Yo tambin
me voy, tengo
sueo.
Tambin tenemos
refresco de cocona. Solo se qued No, yo estoy
Gonzalo. muy cansado.

128
Reunidos cerca a la fogata, Gonzalo escuchaba las historias.

El gran otorongo Se mueve por entre las ramas

negro es uno de los sin hacer ruido y ataca sin piedad.
animales ms temidos del Tengan cuidado, no se le acerquen,
bosque, decan los pues mata a todo aquel que se
otros animales. cruza en su camino.

El otorongo siempre andaba solo, no tena amigos. Un da se encontr con
una nutria y le dijo:
No te asustes, no te har dao.
Por qu huyen de m? Yo solo cazo cuando
tengo hambre, no lo hago para divertirme,
como hacen los hombres. Ustedes
tambin cazan...
pero es para vivir.
Adems, cazando ayudamos a cuidar
el bosque, porque si no habran
demasiados animales y los alimentos
no seran suficientes para todos.
El abuelo finaliz su historia
diciendo:
Esta es la gran enseanza
de la naturaleza: todos somos
importantes y cumplimos una
funcin en la Tierra.
Incluso nosotros los
hombres debemos
cazar solo por
necesidad.

Al da siguiente, muy temprano. Gonzalo no saba qu hacer.

Aprate, S, hemos visto No quiero ir, pero y si se
Gonzalo. Vamos muchos animales en ren de m porque creen
a decirle a Mak el ro. Busquemos ms que tengo miedo?
que nos lleve a en el bosque.
cazar.

Para que me
entiendan, mejor les
cuento la historia del abuelo.
Adems, debe haber otras
maneras de divertirnos.

a
Cmo se relacionan los componentes en este ecosistema?
Cul es la diferencia entre la caza que realizan los
animales y la caza del hombre?
Cmo convenceras a tus compaeros y compaeras de
no ir a cazar si fueras Gonzalo?

UNIDAD 6 129
Los ecosistemas
Dentro de una determinada zona, podrs observar que los seres
vivos se relacionan entre s. Cmo funciona un ecosistema?

Los componentes de un ecosistema

Los cientficos an no han probado la existencia de vida
fuera de la tierra. Sin embargo, en nuestro planeta los eco-
sistemas son extremadamente diversos y albergan miles de
especies.
Un ecosistema es el conjunto de seres vivos que habitan en
un medio fsico y tiempo determinado, y las relaciones que
se establecen entre ellos y estos elementos. Por ejemplo, un
bosque, una selva, una laguna o un desierto.
En un ecosistema se identifican dos componentes:
Sa e
Componentes biticos. Es el conjunto de los seres vivos del
La ciencia que estudia
ecosistema: animales, plantas, hongos y todo tipo de mi- la composicin y el
croorganismos. Tambin recibe el nombre de biocenosis. funcionamiento de los
Componentes abiticos. Es la parte inorgnica del ecosis- ecosistemas es la ecologa,
que es una rama de la
tema: rocas, aire, agua, sales disueltas, arena, etc. Se co-
biologa.
noce como biotopo.

Ecosistema Biocenosis Biotopo

130
Los niveles de organizacin

EDITORIAL
La gran diversidad de seres vivos de la Tierra est formada
por millones de especies que se organizan en niveles cada
vez ms complejos: individuo, poblacin, comunidad, eco-
sistema y bisfera.
La ecosfera es el conjunto de todos los ecosistemas de
nuestro planeta. La biosfera constituye la parte viva de la
Un conjunto de lobos marinos
ecosfera. forma una poblacin.

Individuo. Es cada uno de los

Ecosistema organismos que forman parte de
un ecosistema. Se relaciona con su
ambiente fsico y con los de su misma
especie, as como con otras especies.
Por ejemplo, una vicua.
Poblacin. Es un conjunto de
individuos de la misma especie
Comunidad que vive en un lugar y tiempo
determinados. Por ejemplo, un
conjunto de vicuas.
Comunidad. Es el conjunto de
Poblacin poblaciones de diferentes especies
que habita en cierto lugar en
un tiempo determinado y que
interacta en un mismo ecosistema.
Individuo Por ejemplo, la comunidad de la
puna puede estar formada por
poblaciones de vicuas, zorros,
conejos, etc.
Ecosistema. Es el conjunto formado
por la varias comunidades, el medio
fsico donde habitan y las relaciones
que se establecen entre estos
elementos.
Bisfera Bisfera. Es el conjunto de todos los
seres vivos del planeta Tierra.

a a
1 Como est formado un ecosistema?
2 Qu sucedera si a una poblacin de conejos
se le introdujera un grupo de zorros andinos?
3 Elije un ecosistema de tu localidad e identifica sus
componentes biticos y abiticos.

UNIDAD 6 131
Los ciclos de la materia
Para que haya vida en los ecosistemas, la materia debe renovarse.
Sabes cmo funcionan los ciclos de la materia?

El ciclo del carbono

Los seres vivos estn formados por algunas molculas muy
Sa e
especiales, llamadas molculas orgnicas, que presentan en
su composicin tomos de carbono. El agua, el carbono, el
nitrgeno, el oxgeno, el
El carbono es un componente esencial para los vegetales y fosforo y el azufre, son algunas
animales. Forma parte de compuestos como la glucosa, car- sustancias necesarias para
los seres vivos. Estos se
bonato importante para la realizacin de procesos como la
encuentran en el ambiente
respiracin celular; tambin interviene en la fotosntesis bajo y circulan a travs de los
la forma de dixido de carbono (CO2) tal como se encuentra organismos, describiendo
en la atmosfera y disuelto en el agua. ciclos que comienzan y
terminan en el ambiente. Esta
Este gas est en la atmsfera en una concentracin mayor circulacin de materiales, se
al 0,03 %. Cada ao, el 5 % de esta reserva se consume en denomina ciclos de la materia.
el proceso de fotosntesis, y cada 20 aos se renueva en la
atmsfera.
El ciclo del carbono es fundamental porque de l depende la
produccin de materia orgnica, que es el alimento bsico de
todos los seres vivos.

1 1 El carbono que usamos los

seres vivos est en el aire en
forma de dixido de carbono
(CO2) y disuelto en el agua.

2 Durante el proceso de
2 fotosntesis, las algas y las plantas
toman el dixido de carbono
y lo transforman en molculas
3 orgnicas con carbono (glucosa).

3 Al respirar, los seres vivos

expulsan dixido de carbono al
ambiente, con lo que se reinicia el
ciclo.

132
El ciclo del nitrgeno
El nitrgeno (N2) es un elemento esencial para formar las pro-
tenas que componen el cuerpo de los seres vivos. Es el ms
abundante en la atmsfera, pero no el ms aprovechado.

1 El nitrgeno del aire es atrapado

por las bacterias fijadoras de nitrgeno
que viven en las races de las plantas
leguminosas. Estas bacterias transforman
el nitrgeno en sales minerales que son
1 aprovechadas por las plantas.
2
2 Las plantas transforman el nitrgeno
(nitritos y nitratos) en protenas, las cuales
pasan a los animales a travs de las
cadenas trficas.
3 Los restos de los animales y plantas
son descompuestos por las bacterias
descomponedoras, que devuelven los
3 nitratos al suelo, para que las bacterias
desnitrificantes los conviertan en nitrgeno
y lo devuelvan a la atmsfera para que se
reinicie el ciclo.
El ciclo del oxgeno
Este ciclo est compuesto por dos funciones biolgicas: la
fotosntesis y la respiracin.

1 En la fotosntesis, las plantas y algas

absorben el dixido de carbono (CO2) del
ambiente y liberan oxgeno (O2) al aire y
al agua.
2 El oxgeno es usado por todos los
2 organismos en la respiracin. Se absorbe
1
el oxgeno y se libera dixido de carbono,
que ser nuevamente tomado por las
plantas, reiniciando el ciclo.

a a
1 Cmo se aprovechan el carbono y el nitrgeno?
2 Por qu es importante el ciclo del oxgeno?

UNIDAD 6 133
Los ecosistemas del Per
Cada localidad o regin presenta ecosistemas caractersticos.
Cual es el tipo de ecosistema de tu regin?

6
Las ecorregiones 3 4 5
Una ecorregin es un rea geogrfica que
se caracteriza porque presenta el mismo
clima, relieve, hidrologa, flora y fauna, en
estrecha interdependencia.

EDITORIAL
EDITORIAL

Corriente

EDITORIAL
de El Nio

2
EDITORIAL

EDITORIAL

1
Corriente
peruana

1. Mar fro. Desde Tacna hasta Lambayeque. Es fro
debido a la corriente peruana o de Humboldt.
Presenta una alta diversidad de peces, aves y
mamferos marinos.
2. Mar tropical. Entre Piura y Tumbes. Es clido debido
a la corriente de El Nio. Destacan bosques de
manglares, ballenas, tortugas, cocodrilos, peces y
moluscos.
3. Desierto del Pacfico. Desde el norte del Per hasta
el norte de Chile. Las lluvias son escasas. Presenta
lomas cubiertas de vegetacin en invierno,
habitadas por pumas, zorros, murcilagos, ratones,
cerncalos y lagartijas.
4. Bosque seco ecuatorial. Sur de Ecuador y norte
del Per. El clima es clido y seco. Se encuentran
algarrobos, ceibos, sapotes, osos hormigueros,
zorros, ratones de Sechura, vizcachas, ardillas,
cndores e iguanas.
5. Bosque tropical del Pacfico. Pequea rea en
Tumbes, de clima clido y hmedo. Bosque tupido
con rboles como el palo borracho. Muchas
variedades de aves, jaguares, ocelotes, monos,
venados, lagartijas y serpientes.
6. Serrana esteparia. Desde La Libertad hasta el norte
de Chile, entre 1000 y 3800 metros de altitud. Su
clima es templado y fro. La vegetacin es escasa:
cactus, gramneas y huarangos. Habitada por
guanacos, pumas, osos de anteojos, zorros, pjaros
carpinteros y perdices.

134
 7. Puna. Sobre los 3800 metros de altitud. Su clima es
fro y seco. Destacan los pajonales de ichu, plan-
tas almohadilladas, bosques de queual, vicuas,
vizcachas, tarucas, pumas y lechuzas.
8. Pramo. En las alturas de Piura y Cajamarca. Presen-
ta el clima fro de la puna y la humedad de la selva.
Predominan pastos y bosques en miniatura. Habitan
el tapir de altura, el venado colorado y la musaraa.
10. Selva baja. Bosques debajo de los 800 metros
de altitud. Presenta lluvias abundantes y ros
caudalosos. Su clima es clido. Posee gran
diversidad de especies, especialmente aves,
insectos y rboles para la extraccin de madera,
como la caoba y el cedro.

7 A
9
10
Cordillera de los Andes

EDITORIAL
EDITORIAL

EDITORIAL

Vientos
7 del Atlntico

EDITORIAL
EDITORIAL

9
B

6
10 11
3 Cordillera de los Andes

9. Selva alta. Bosques de la parte alta de las montaas,
llamada ceja de selva. Es un bosque lluvioso
siempre verde con orqudeas, begonias y helechos.
All habitan el mono choro de cola amarilla, el oso
de anteojos y el gallito de las rocas.
11. Sabana de palmeras. Entre Madre de Dios y Puno,
en las pampas del ro Heath. Su clima es clido
y hmedo, con lluvias estacionales. Abundan las
palmeras, el tucn gigante, el oso hormiguero
gigante, el ciervo de los pantanos y el lobo de crin.

a a
1 En qu ecorregin se localiza tu localidad o regin?
2 Cul es la fauna y flora que la caracteriza?
3 De qu manera la poblacin cuida los ecosistemas
de tu regin?

UNIDAD 6 135
Los grandes ecosistemas
As como cada pas tiene sus ecosistemas caractersticos, en el
mundo tambin existe diversidad de ellos. Cules son los grandes
ecosistemas?

Los biomas del mundo

Los biomas son reas geogrficas definidas por condiciones
climticas y geogrficas. Se encuentran distribuidos segn
la zona sea fra, templada o clida.

Situacin y clima. Zonas
cercanas a los polos, donde los
inviernos son largos y muy fros.
TUNDRA
ZONAS FRAS
EDITORIAL
Flora. Musgos, lquenes y Fauna. Alces, liebres, peces,
algunas hierbas con races renos, osos polares, focas,
poco profundas. pinginos y morsas.

EDITORIAL
Situacin y clima. Se Flora. Conferas (pinos, abetos, Fauna. Conejos, ciervos,
TAIGA (bosque de conferas)

encuentra en Siberia y en el cedros), rboles con hojas en alces, lobos, zorros, ardillas,
norte del Canad. Inviernos forma de aguja, adaptadas linces, osos pardos, pjaros.
fros y veranos templados y a las bajas temperaturas
hmedos. invernales.

EDITORIAL

Situacin y clima. Ocupa gran Flora. Predominan rboles Fauna. Ardillas, lirones,
parte de Amrica del Norte caducifolios, como arces, jabales, ciervos, osos,
ZONAS TEMPLADAS
BOSQUE TEMPLADO
(bosque caducifolio)

y Europa. Veranos clidos e robles, lamos y castaos. patos, cuervos.

inviernos fros. Entre ellos, crecen arbustos
como la zarza.

136

ZONAS TEMPLADAS
Situacin y clima. Se ubican,
PRADERA Y ESTEPA
con algunas variantes, en
todo el mundo. Veranos
clidos e inviernos fros.
Lluvias menos abundantes
que en los bosques.
Situacin y clima. Clima clido
durante todo el ao. Las
pocas de lluvia se alternan
SABANA
con periodos de sequa. Se
ubican en el frica.
Situacin y clima. Zonas
tropicales. Lluvias muy
escasas. Las temperaturas
DESIERTO
varan entre el da y la noche.
ZONAS CLIDAS
Situacin y clima. Zonas de
BOSQUE SECO
Sudamrica, frica y Asia.
ECUATORIAL
Lluvias escasas y estaciones
secas.
Situacin y clima. Zonas
BOSQUE TROPICAL
prximas al Ecuador.
Lluvias muy abundantes y
temperaturas clidas.
(selva)
a a
1 Segn las caractersticas de los biomas, qu tipos le
corresponderan al Per?
2 Por qu el Per tiene esta diversidad de biomas?
Flora. Las plantas
predominantes son las
hierbas, aunque existen
algunos rboles y arbustos
dispersos.
Flora. Predominan las hierbas
de gran altura y rboles
dispersos (acacias).
Flora. Cactos, arbustos
espinosos, pequeas plantas
y, en algunos lugares,
palmeras.
Flora. Depende del lugar; en
el Per, algarrobos, zapotes,
ceibos, caas.
Flora. Muy densa y rica en
especies. Destacan los
rboles de gran tamao.
EDITORIAL
Fauna. Depende del
lugar; por ejemplo, en
Norteamrica hay manadas
de bisontes y caballos.
EDITORIAL
Fauna. Cebras, gacelas,
elefantes, jirafas, leones,
guepardos, hienas, garzas,
pjaros.
EDITORIAL
Fauna. Escorpiones,
serpientes de cascabel,
ratas del desierto, camellos.
EDITORIAL
Fauna. Iguanas, pacazos,
venados, sajinos, culebras,
aves de rapia, picaflores.
EDITORIAL
Fauna. Insectos, pjaros,
guilas, loros, tucanes,
serpientes, monos,
perezosos, tigres.
UNIDAD 6 137
Cuestin sociocientfica

Los ecosistemas, la biotecnologa

y cultivos transgnicos
El hombre para mejorar el cultivo de sus alimentos emplea la
biotecnologa, de esta manera obtiene alimentos transgnicos.
El cultivo de alimentos transgnicos es beneficioso o perjudicial
para el consumo humano?

EDITORIAL
Los alimentos transgnicos
Los alimentos transgnicos tienen caractersticas diferentes
a los alimentos de origen natural. Por ejemplo, son ms nu-
tritivos, tienen de vida ms prologando y son ms grandes y
coloridos.
La soya: tolerancia al herbicida
Los riesgos de los cultivos glifosato de amonio.

transgnicos

EDITORIAL
La presencia de organismos genticamente manipulados
(OGM) en la naturaleza puede causar alteraciones en ella.
Existe la posibilidad de que el polen de las plantas trans-
gnicas fecunde a las silvestres, modificando su diversidad
y provocando cambios en los ecosistemas.
Los cultivos transgnicos podran incluir tambin efectos in-
directos positivos o negativos en el medioambiente, causa-
dos por los cambios en las prcticas agrcolas, especialmen- Las plantas transgnicas pueden
modificar la diversidad de
te las relativas al empleo de plaguicidas y herbicidas o en los
especies de una regin.
sistemas de cultivo.
En Europa, estos productos necesitan un etiquetado obliga-
torio que especifique su modificacin gentica. En algunos
EDITORIAL

pases de ese continente, incluso est prohibida la comercia-

lizacin de ciertos alimentos transgnicos.

Los pases productores de alimentos

transgnicos
China fue el primero en utilizar alimentos transgnicos. Lue-
go, le siguieron EE. UU., Argentina, Canad, Brasil y Sudfri-
Se debe advertir en las etiquetas
ca. Estados Unidos lidera la produccin de alimentos trans- de los envases si el producto que
gnicos con la canola, remolacha azucarada, etc. contiene es un transgnico.

138
 Los efectos de la biotecnologa en los ecosistemas

El impacto de la biotecnologa en el
ecosistema: uso de cultivo transgenicos

EDITORIAL
La utilizacin de organismos genticamente manipulados
(OGM) tiene grandes repercusiones en la agricultura, la sa-
lud, la produccin de alimentos y produce impactos en el
ambiente. Existe la posibilidad de que el polen de las plantas
transgnicas fecunde a las plantas silvestres, modificando la
biodiversidad.
En Europa, estos productos necesitan una etiqueta obli-
El uso de los herbicidas en las
gatoria que especifica su modificacin gentica, para que plantas contamina el suelo.
puedan ser comercializados. Incluso en algunos pases de
este continente, est prohibida la comercializacin de ciertos
alimentos transgnicos.
Entre los posibles efectos de los organismos genticamente Conceptos clave
manipulados (OGM) en los ecosistemas, se encuentran los
Bioinvasin. Especie ajena a
siguientes:
un nicho ecolgico, en reas
El incremento del uso de agroqumicos. La resistencia de las geogrficas donde radica otro
grupo endgeno de especies
plantas OGM a los agroqumicos permite que los agricultores los
conformando un nicho o hbitat
usen en grandes cantidades. Lo que aumenta la contaminacin de relaciones ecolgicas estable.
del ambiente. Bacteria Bacillus thuringiensis.
Bacteria plaguicida presenta
La resistencia a las plagas. El uso incrementado de un solo mto-
naturalmente en los suelos que
do de control de plagas, enfermedades y malezas, ha generado produce una protena toxica para
cultivos tolerando a herbicida. Por ejemplo, Se ha detectado ma- algunos tipos de insectos.
lezas tolerantes al herbicida glifosato.
La desaparicin de la biodiversidad. Las plantas transgnicas
podran propagarse, generando contaminacin gentica en las
plantas silvestres del lugar, ya que pasan sus genes introducidos
al ADN de las plantas silvestres.
La contaminacin del suelo. Se produce por el aumento del uso Que alimentos
transgnicos consumo?
de productos qumicos y la acumulacin de la bacteria plagui-
cida Bacillus thuringiensis, que afecta tanto a insectos perjudi-
ciales para los cultivos, como a los insectos beneficiosos para
el suelo.

a
1 Cules son los aspectos negativos de usar transgnicos?
2 Por qu se modifican genticamente los organismos si se
sabe que conllevan efectos en el ecosistemas?

UNIDAD 6 139
Las adaptaciones de los seres vivos
Para que los seres vivos se habiten a un lugar, deben desarrollar
ciertas partes de su cuerpo. Cmo se adaptan los seres vivos?

Las adaptaciones son cambios morfolgicos, fisiolgicos y de

comportamiento que los seres vivos adquieren y desarrollan
para adecuarse a las condiciones del ambiente.

Las adaptaciones de las plantas a la temperatura

EDITORIAL

Muchas plantas de climas fros, como la yareta y
el ichu, crecen pegadas al suelo. Mientras ms
cerca est del suelo la planta, ms cerca est de
la fuente de calor. Esto explica por qu no crecen
en altura y tienen forma de almohadilla.
EDITORIAL
La adaptacin a climas clidos o con fuertes
radiaciones solares permite que las plantas
presenten hojas pequeas para ahorrar el agua
que utilizarn en sus funciones vitales. As, la
planta se protege de la deshidratacin.

Las adaptaciones de las plantas a la humedad

Las plantas de lugares secos, como los algarrobos,
tienen races profundas y muy ramificadas para
buscar y absorber la mayor cantidad posible
de agua. Otras, como los cactos, tienen tallos
carnosos para almacenar agua y las hojas
pequeas transformadas en espinas para evitar la
evaporacin.
Las plantas de lugares hmedos, como las que
crecen en la selva, tienen races cortas y poco
profundas. Sus hojas son grandes para eliminar el
exceso de agua que absorben. Por ejemplo, las
palmeras, las epifitas, las orqudeas, los ficus y las
bombacceas, cuyas races pueden ser areas o
no tan profundas.

140
Las adaptaciones de los animales al clima
Los animales han desarrollado muchas estrategias para

EDITORIAL
adaptarse al clima del lugar donde viven.

Los animales de climas fros Los animales de climas clidos

tienen el pelo largo y abundante tienen el pelo ms corto y escaso
y las orejas pequeas. y grandes orejas que ayudan a
refrescar su cuerpo.
Las grandes orejas del elefante son
una adaptacin al clima clido.
Las adaptaciones de los animales al suelo
Para un animal terrestre es muy importante tener las patas
adecuadas para desplazarse bien por el suelo del lugar
donde habitan.

Los animales que viven en suelos Los animales que viven en

duros y compactos tienen cascos, suelos poco consistentes tienen

pezuas o garras duras que
facilitan el agarre. El tamao de
estos rganos depende de que
tan grande o pequeo sea el
animal.
EDITORIAL
generalmente una mayor
superficie de contacto con el
suelo. De esta forma, el peso
del animal se distribuye y no se
hunde.

a a
1 Si quisieras trasplantar una planta de la costa a la selva,
Esta sobrevivira? Por qu?
2 Por qu es importante que los animales se adapten a los
ecosistemas donde viven?
3 Que sucedera si los seres vivos no pudieran adaptarse a Los bhos estn adaptados para
los ecosistemas donde viven? ver en la oscuridad.

UNIDAD 6 141
La biodiversidad: un recurso vivo
En cada localidad o regin, hay especies de seres vivos que
son exclusivos de la zona. Qu especies de flora y fauna
pertenecen a tu regin?

La biodiversidad
Se denomina diversidad biolgica o biodiversidad a la varie- Conceptos clave
dad de formas de vida que existen o han existido sobre la Tie- Biodiversidad. Variedad de
rra. La biodiversidad actual es el resultado de un lento proce- formas de vida que existen
so denominado evolucin, que comenz cuando aparecieron o han existido en la Tierra.
las primeras formas de vida y que contina en la actualidad. Evolucin. Cambio o
transformacin gradual de algo.
Los hbitats con mayor diversidad son los bosques tropicales
y los arrecifes de coral, donde se calcula que viven ms de la
mitad de las especies de la Tierra.
EDITORIAL

EDITORIAL

EDITORIAL
Los bosques tropicales Los campos de cultivo La selva presenta una alta
presentan una alta son ecosistemas de baja biodiversidad. Tan alta, que
biodiversidad. biodiversidad. an no ha sido posible conocer
todas las especies que alberga.
EDITORIAL

Observa y experimenta
La diversidad de rboles
1. Recoge hojas de distintos tipos
de rboles.
2. Coloca cada una en una hoja plstica 5. Cuando la hoja est seca, pega en una
con una ficha que indica los datos y las cartulina junto con su ficha. Luego, junta
caractersticas de cada planta. todas las cartulinas y armen un lbum con
3. Pon el material recolectado entre hojas de ellas.
papel peridico, presiona y coloca libros
pesados encima. Cantas hojas diferentes han recolectado?
4. Cambia de papel peridico cada vez que Cmo se relaciona esta experiencia con la
este se humedezca. biodiversidad?

142
Las causas de la extincin de plantas y animales

EDITORIAL
El ser humano es la causa principal de casi todas las amena-
zas de extincin de animales y plantas.
El crecimiento de la poblacin demanda la sustitucin de
ecosistemas naturales por reas urbanas, agrcolas y ga-
naderas.
La deforestacin anual de cerca de 17 millones de hec-
treas de bosques hmedos, proceso que amenaza con
destruir millones de aos de evolucin sobre la Tierra.
Humedales de San Andrs en Ica.
El trfico ilegal de especies.
La desecacin de los humedales, hbitat de muchsimos
seres vivos.
EDITORIAL

EDITORIAL

La introduccin de especies
exticas fuera de su rea de
distribucin, que pone en peligro
a las especies autctonas.
La contaminacin del ambiente
por el uso de pesticidas que se
dispersa por el viento y el agua
a los ecosistemas aledaos.
EDITORIAL
La tala o incendios causados
por el ser humano causan
la deforestacin, es decir la
desaparicin de los rboles de
los bosques.

a No copies y pegues informacin

Conoce ms sobre la conservacin de rboles! Ingresa a este de la internet. Lo mejor es leer,
enlace y responde. captar la idea y escribirla con
tus propias palabras.
http://www.minam.gob.pe/programa-bosques/2015/03/20/
conservemos-nuestros-frondosos-arboles-en-el-dia-
internacional-de-los-bosques/
Qu beneficios brindan los rboles a los seres vivos
y al ambiente?
Qu amenazas enfrentan los bosques peruanos?
Cul es el fin del Programa de Conservacin de Bosques?

a a
1 Qu especies hay en los ecosistemas de tu regin?
2 Qu causa la extincin de especies en tu regin?
3 Cmo afecta la deforestacin a la biodiversidad?

UNIDAD 6 143
Las especies de plantas y animales
en peligro de extincin
Tenemos una gran diversidad biolgica, pero tambin hay especies
en peligro de desaparecer. Qu especies estn en esa condicin?

La biodiversidad en peligro
Durante los ltimos aos, la poblacin humana ha realizado
actividades que han puesto en peligro de extincin a mu-
chas especies de plantas y animales.

El cndor andino es una de las
aves ms grandes de los Andes.
Est en peligro por la caza ilegal
y la destruccin de su hbitat.
La taricaya habita en la selva. La
recoleccin de sus huevos para
el consumo humano y la cacera
son sus principales amenazas.
El suche est desapareciendo
del lago Titicaca. Compite por el
alimento con la trucha, un pez
introducido que, adems, es
carnvoro y se come al suche.

El mono choro cola El colibr cola de La caoba se encuentra La puya Raimondi

amarilla solo habita en esptula es una de en situacin vulnerable est en peligro de
los bosques de neblina las aves ms bellas debido a la tala. Por su extincin debido a la
de la selva alta, que del mundo y habita valiosa madera, se le tala y la quema. Se usa
han sido invadidos por en los bosques de conoce como el oro rojo como alimento para
agricultores y taladores la regin Amazonas. de los bosques. el ganado y material
ilegales. Est en peligro por de construccin y
la destruccin de su combustible.
hbitat.

144
Nuestra fauna en peligro de extincin

EDITORIAL
En el mundo y en nuestro pas hay muchas especies que
corren el riesgo de desaparecer. En algunos casos quedan
tan pocos ejemplares que es prcticamente imposible que
su poblacin se recupere.
En el Per hay 19 especies en vas de extincin y otras 34 ms
estn en situacin vulnerable, es decir, corren el riesgo de con-
vertirse rpidamente en especies en peligro de extincin.
El gato andino. Vive en la cordillera de los Andes, a una El gato andino.
altitud de 4000 metros sobre el nivel del mar. Se alimenta
principalmente de chinchillas y vizcachas. La extincin de
estos roedores ha tenido efectos desastrosos para su es-

EDITORIAL
pecie.
El oso de anteojos. En el mundo solo existen ocho especies
de osos. De ellos solo uno habita en nuestro pas: el oso
de anteojos, llamado tambin oso andino. Actualmente,
enfrenta un sombro futuro, pues su hbitat (los bosques
de neblina de la selva alta) se ve afectado por el avance
urbano, la agricultura y la ganadera.
El zambullidor de Junn. Esta rara ave vive en las aguas del
lago Junn y no existe en ningn otro lugar del mundo. Ac-
tualmente, se calcula que quedan menos de 50 ejempla- El oso de anteojos.
res. La contaminacin del lago y la incapacidad que el ave
tiene para buscar otro lugar para vivir son las principales
causas de su casi extincin.

EDITORIAL
La chinchilla. Habita en la cordillera de los Andes del sur
de Per, Bolivia y Chile. Tiene un pelaje fino y sedoso,
muy cotizado para hacer abrigos de piel. Por esta razn,
el hombre la ha cazado hasta casi exterminarla. Prctica-
mente, ya desapareci, pues los investigadores no asegu-
ran su existencia ni su extincin.

a a La pava aliblanca.

1 Por qu existen especies de plantas y animales en

peligro de extincin?
2 Qu especies de plantas y animales estn en peligro de
extincin en tu localidad o regin?
3 Qu alternativas de solucin propondras para disminuir
este problema?

UNIDAD 6 145
La tecnologa y los agentes
contaminantes de los ecosistemas
Para satisfacer sus necesidades, el ser humano hace uso de los
recursos naturales y los transforma. La tecnologa beneficia
o perjudica los ecosistemas?

La influencia de la tecnologa
en los ecosistemas
La tecnologa es la aplicacin de conocimientos cientficos Conceptos clave
con el fin de crear un producto para solucionar algn proble- Tecnologa. Aplicacin de
ma o para satisfacer las necesidades del ser humano. conocimientos cientficos con
el fin de crear un producto para
A travs del tiempo, el descubrimiento de nuevos conoci- solucionar algn problema.
mientos ha permitido crear nuevos objetos y, recprocamen-
te, se han podido realizar ms descubrimientos cientficos,
gracias al desarrollo de la tecnologa. As, por ejemplo:
EDITORIAL

Con la Revolucin Industrial (1733-1878), Se utiliz la electricidad (1879-1946) como EDITORIAL

se invent la mquina de vapor y se utiliz el
carbn en las fbricas como combustible.
Tambin se crearon el ferrocarril, el telgrafo y
el telfono. Crees que desde esta poca ya se
contaminaba el ambiente? Por qu?
forma de energa y se desarrollaron las
mquinas elctricas. Se invent la radio y
se perfeccionaron los medios de transporte.
Aparecieron los aeroplanos, los buques y los
primeros automviles. Qu contaminantes
emanan a la atmsfera?

El mundo actual se caracteriza por la presencia de abundante

tecnologa a nuestro alrededor, la cual se ve reflejada en el
uso de objetos tecnolgicos en todas las actividades de la
vida diaria. Por ejemplo, mediante el uso de satlites artificia-
les, se han precedido incendios forestales y otros efectos del
cambio climtico.

146
El ser humano al querer satisfacer sus necesidades, hace un
Sa e
uso desmedido de los recursos naturales y, al transformarlos,
contamina el ambiente: el uso de plaguicidas, los derrames La tecnologa existe desde la
aparicicn del ser humano.
de petrleo en el mar, los peligros de la radiacin nuclear y
Los primeros hombres no
la deforestacin amenazan a los ecosistemas de la Tierra. vivan en un lugar fijo, pues
Toda actividad humana afecta los ecosistemas por la accin fueron recolectores de races,
de agentes contaminantes, como el monxido y dixido de semillas y frutos, y desarrollaron
tcnicas de caza usando
carbono, xidos de nitrgeno y azufre, entre otros.
hachas y cuchillos de piedra.

Los tipos de agentes contaminantes

Contaminantes Origen Efectos
Combustin incompleta del petrleo y Es muy txico y puede ocasionar la muerte,
Monxido de la gasolina que realizan los motores de ya que se une a la hemoglobina de la san-
carbono los vehculos. gre, reemplazando al oxgeno que transporta
(CO) normalmente. Las personas podran morir por
asfixia al no recibir oxgeno.

Combustin de sustancias: gasolina, No es txico y, adems, es absorbido por las

Dixido de carbono petrleo, gas, madera. Cuanto ms plantas. Sin embargo, en exceso contribuye a
(CO2) combustiones se realicen, mayor ser aumentar el efecto invernadero y, por lo tanto,
la cantidad de gas carbnico. acelera el cambio climtico.

Quema de azufre y fundicin de mine- Ambos son gases irritantes y afectan el sis-
xidos de azufre rales o de combustibles que lo contie- tema respiratorio. Son causantes de la lluvia
(SO2 y SO3) nen, como el petrleo y el carbn. cida.

Combustin de gasolina, generacin Irritan fuertemente el sistema respiratorio.

xidos de nitrgeno de energa elctrica, fabricacin de Tambin son responsables de la lluvia cida.
(NO y NO 2) explosivos y fertilizantes.

Quema de desechos, construcciones, Causan enfermedades pulmonares y diver-

Partculas slidas produccin de cemento y minera. sos trastornos respiratorios.

Fabricacin de sistemas de aire acon- Destruyen la capa de ozono que nos protege
Clorofluorocarbonos dicionado, de refrigeracin y de aero- de la accin de los rayos ultravioleta.
(CFC) soles.

a a
1 Qu consecuencias tiene el uso de la tecnologa en los
ecosistemas?
2 De dnde provienen los agentes contaminantes y cmo
se relacionan con la tecnologa?
3 De qu manera se podra utilizar la tecnologa para
minimizar la contaminacin en los ecosistemas?

UNIDAD 6 147
 Tecnologa

Vigilancia espacial
del ambiente
Para cuidar las especies existentes en los diver sos
ecosistemas del mundo, se hace uso de la tecnologa. De qu
manera se emplea la tecnologa para proteger a las especies
en peligro de extincin?

El gorila de montaa es propio y exclusivo del continente afri-

cano. Se alimenta de hojas, tallos, cortezas, races, flores y
frutos. Tambin come larvas, caracoles y hormigas.
Actualmente, existen dos poblaciones naturales de gorilas:
Una de ellas se encuentra en los parques de las montaas
Virunga Mgahinga, en Uganda; en el parque nacional de
los Volcanes, en Ruanda; y en el parque nacional Virunga,
en la Repblica Democrtica del Congo.
La otra poblacin se encuentra en la selva de Bwindi, en
Uganda.
Organizacin de las Naciones
Unidad para la Educacin, la
Ciencia y la Cultura.

Los gorilas de las montaas corren peligro de extincin como

consecuencia de la caza ilegal y la destruccin de los bosques.
En la actualidad, pocos centenares sobreviven en frica Central
a pesar de que los bosques donde habitan se encuentran
legalmente protegidos.

La Organizacin de las Naciones Unidas para la Educacin,

la Ciencia y la Cultura (Unesco) participa en un proyecto
internacional llamado Construir un Hbitat para el Gorila.
Satlites como el ERS-2 y Envisat envan imgenes y otros datos a
las autoridades locales y los grupos dedicados a la conservacin
de animales. Esas imgenes resaltan los cambios en la
explotacin de los suelos en las reas donde viven los gorilas.

Mediante las observaciones desde el espacio, se estn

elaborando los primeros mapas detallados sobre la ubicacin
de diferentes tipos de rboles. Esos mapas permitirn a los
investigadores comprender cmo los gorilas utilizan el bosque
EDITORIAL

para protegerlos.

148
EDITORIAL
Tecnologa de control y automatizacin

Se puede vigilar ms al ser humano?

Los sistemas de navegacin por satlite (GPS)
pueden utilizarse para seguir el movimiento de
vehculos e impedir, as, la descarga ilegal de
residuos contaminantes. En Europa, los camiones
que transportan los residuos suelen atravesar varios
pases. Muchos conductores y empresas sienten la
tentacin de dejar su carga en el borde de la carretera
contaminando el suelo y el agua, y provocando riesgos
para la salud. Para garantizar la llegada segura de
los residuos a su punto de destino, una empresa
italiana ha desarrollado un sistema que utiliza datos
de satlites para el seguimiento preciso de camiones
EDITORIAL

y contenedores; es conocido como el sistema ATS

(Advanced Tracking System).

Satlite
fotografiando
el continente
africano.

a a
1 Por qu se deben proteger las especies en
peligro de extincin como el gorila?
2 Qu podran hacer t y tu familia para contribuir
a la supervivencia de especies en peligro?
3 Si tuvieras un cargo importante en el gobierno,
qu acciones de proteccin tomaras?

UNIDAD 6 149
La conservacin de los ecosistemas
Los ecosistemas peligran como consecuencia de las actividades
humanas. De qu manera puedes cuidar los ecosistemas?

El manejo sostenible de la biodiversidad

El manejo sostenible es la administracin y uso racional de

EDITORIAL
los ecosistemas y sus recursos naturales sobre la base de
pautas que permitan su conservacin y rendimiento sosteni-
ble en el tiempo.
La conservacin de la biodiversidad debe ser una labor efi-
caz que comienza en los campos, los bosques, las cuencas
hidrogrficas, las zonas costeras y en nuestra localidad. La
conservacin de la biodiversidad implica tres acciones:
Utilizar la biodiversidad en forma sostenible. Manejar los
recursos naturales responsablemente, pensando que es
herencia para las generaciones futuras. En el zoocriadero de Olmos se
logr salvar de la extincin a
Salvar la biodiversidad. Tomar medidas de proteccin de la pava aliblanca.
los genes y las especies, impedir la degradacin de sus
hbitats y de los ecosistemas naturales, manejarlos y pro-
tegerlos eficazmente. Incluye tambin el redescubrimien-
to, la crianza en cautiverio y la reintroduccin en sus hbi-
tats naturales a las especies en vas de extincin.
Estudiar y entender la biodiversidad. Crear conciencia so- Conceptos clave
bre la importancia de la biodiversidad, brindar posibilida- Manejo sustentable. Uso racional
des para que las personas aprecien la diversidad biolgi- de los ecosistemas
ca y hacer que la poblacin tenga acceso a informacin y sus recursos naturales.
sobre biodiversidad, especialmente de su localidad. Conservacin de la biodiversidad.
Manejo de las interacciones
humanas con los genes, las
a especies y los ecosistemas,
de manera que se promueva el
Para ampliar la informacin, consulta el libro Per: beneficio mximo a la generacin
biodiversidad, pobreza y bionegocios, escrito por Antonio presente, pero preservndola
Brack Egg. para las generaciones futuras.

a a
1 Qu acciones de conservacin realizan en tu localidad?
2 Qu personas tienen a cargo el manejo sustentable de
los ecosistemas en tu localidad?

150
 al

Un ecosistema est formado por los componentes biticos y abiticos, los

cuales se relacionan entre s y entre el medio que los rodea. El Per tiene una
gran biodiversidad, la cual es amenazada por la accin de las actividades
humanas como la caza indiscriminada. La caza indiscriminada la ejerce el
hombre cuando mata a un animal por diversin, mientras la caza que realizan
los animales se da por satisfacer una necesidad vital: la alimentacin.
Para conservar los ecosistemas debemos reflexionar y aprender a convivir
con nuestro entorno.

1 Analiza el siguiente grfico sobre la biodiversidad y responde.

70
60
N. de individuos (%)

53,14 %
50
40
30
19,8 % 17,5 %
20
10 4,8 %
0,75 % 2,17 % 1,84 %
0
Resto de Bacterias Protozoos Algas Hongos Plantas Insectos
animales Seres vivos

a. Cul es el porcentaje de algas y hongos segn el grfico?

b. Cul es la diferencia entre el porcentaje de insectos Cuidemos nuestra
el de algas? biodiversidad con
responsabilidad!
c. En el grfico, cul es el ser vivo que tiene mayor porcentaje?

2 Lee y reflexiona.
Los ecosistemas acuticos nos brindan alimento. Actualmente,
la pesca excesiva y la contaminacin los daan. En algunas
zonas costeras, las poblaciones de ciertas especies
acuticas han quedado reducidas o han sido eliminadas
por la degradacin de sus hbitats, y otras no pueden ser
consumidas debido a la concentracin de contaminantes en su
organismo. Todo esto perjudica el bienestar de las personas y
su economa.
a. Cmo afecta la pesca excesiva a los ecosistemas marinos?
b. Qu relacin existe entre la contaminacin de los
ecosistemas marinos y el nivel de pobreza de los pueblos?

UNIDAD 6 151
 UNIDAD

Cmo est formada

7 la materia?
Todo lo que existe en el universo est constituido por materia.
Todo lo que se encuentra a tu alrededor y lo que no puedes
ver estn hechos de materia. Esta puede cambiar fsica o
qumicamente. Asimismo, la materia se puede degradar;
cuando no lo hace, causa problemas en el ambiente.

152
 a
Qu observas en la imagen?
De qu crees que estn formados
los objetos que aparecen en la imagen?

UNIDAD 7 153
La materia
El aire, el agua, los alimentos, los objetos y todo lo que est a nuestro
alrededor estn formados por materia. Pero sabes cmo est
constituida?

La materia est formada por tomos Conceptos clave

Se denomina materia a todo lo que te rodea; aquello que tie- Materia. Aquello que tiene masa
ne masa y ocupa un lugar en el espacio; por ejemplo, el agua, y ocupa un lugar en el espacio.
el aire, los seres vivos y los planetas. La ciencia que se en- tomos. Unidades ms
carga de estudiar la materia, sus propiedades y transforma- pequeas que la materia.
ciones es la qumica. Partcula. Porcin ms pequea
Las unidades elementales que constituyen la materia son co- de la materia.
nocidas como tomos. Aunque en la actualidad, a pesar del Molculas. Mnimas porciones
formada por tomos.
avance tecnolgico, no puedan observarse, se sabe que for-
man parte de nuestro entorno. El aire, las plantas, los anima-
les, los seres humanos y toda la materia estn conformados
por tomos.
Hoy en da se conocen alrededor de 118 tomos de diferen-
tes elementos qumicos, algunos de los cuales se encuen-
tran en la naturaleza, y otros se obtienen por manipulacin
del ser humano, en el laboratorio. Algunos de los elementos
qumicos ms conocidos son los de carbono, oxgeno, hidr-
geno, nitrgeno, hierro, aluminio, oro, plata y mercurio.

De partculas a tomos

EDITORIAL
Cualquier material puede ser dividido en partes cada vez
ms pequeas hasta llegar a los tomos.
Al moler o pulverizar cristales de azcar, se obtiene un
polvo blanco. Cada uno de estos granos constituye una
partcula, la cual es la porcin ms pequea de la materia
que se obtiene por mtodos mecnicos, como la pulveriza-
cin.
Agua
Cuando el polvo fino de azcar se disuelve en agua, con-
tina dividindose en partculas ms pequeas que no se
pueden ver ni con un microscopio. Estas son las molcu-
las, que son la mnima porcin de una sustancia que puede
separarse sin perder las propiedades de la sustancia ori-
ginal. Se obtiene por mtodos fsicos, como la disolucin. Azcar Azcar
(partcula) (molcula)

154
La estructura del tomo Conceptos clave
El tomo es la unidad ms pequea de la materia y est forma- Partculas subatmicas.
do por un ncleo y una corteza o periferia, en los que se en- Estructuras ms pequeas que
cuentran estructuras ms pequeas denominadas partculas el tomo.
subatmicas: protn, electrn y neutrn.
En el ncleo se encuentran los neutrones y los protones; en
la corteza, los electrones.

Electrones
Neutrn Los neutrones
(n) son
La nube partculas sin
electrnica es
carga elctrica.
la parte externa
del tomo donde
Nube electrnica

se encuentran
los electrones Los protones
(e), que son (p+) son
partculas con Protn partculas con
carga elctrica carga elctrica
negativa. Estos se positiva.
Ncleo
mueven tanto que
pueden pasar de El ncleo es la parte central
un tomo a otro. del tomo, donde se encuentran
los protones y neutrones.

Dado que los electrones estn movindose rpidamente al-

rededor del ncleo, a la corteza se la llama tambin nube
electrnica.
Cuando la cantidad de electrones es igual a la de protones,
se dice que el tomo es neutro o elctricamente neutro.
El tamao del ncleo es tan diminuto que si el tomo tuviera
las dimensiones de un estadio, el ncleo sera como una ca-
nica colocada en el medio.

a a Sa e
La masa del electrn es de
1 Todo lo que te rodea es materia? Por qu?
9,1 1031 kg; y la del protn,
2 Qu sucede cuando la cantidad de electrones es igual a de 1,6726 1027 kg.
la de los protones?
3 Tu cuerpo est formado por tomos? Por qu?

UNIDAD 7 155
 Tecnologa

La tecnologa de lo pequeo
Actualmente, la tecnologa ha evolucionado mucho. Lo puedes observar
en los celulares, los MP4, los televisores, etc. Por qu los aparatos
electrnicos son cada vez ms pequeos?

Los consumidores desean lo ltimo en tecnologa, de ser po-

sible, reducido a una mnima expresin. Por ello, los cient-
ficos buscan integrar distintos artefactos en uno solo cada
vez ms eficiente. Por ejemplo, cmara de fotos y filmadora o Existen microrrobots que
celulares con cmara, reproductor MP3, radio, internet, cal- navegan dentro del cuerpo
humano para detectar y curar
culadora, juegos, etc. Todo esto ha sido conseguido gracias enfermedades.
a la microtecnologa.
La microtecnologa es la tecnologa que nos permite fabricar
aparatos en la escala de la millonsima de un metro o, para
darse una idea ms clara, la milsima parte de un milme-
tro. Esta es la escala en la que se traba-
ja cuando se construyen dispositivos,
como memorias, circuitos lgicos y de
EDITORIAL

computacin.

156
 Tecnologa de control y de automatizacin

Microchips mdicos En 1958, Jack Kilby

present al mundo
Un microchip es un pequesimo circu ito el primer
que, gracias a su sofisticado diseo, ha microchip.
logrado reducirse hasta el tamao de un
grano de arroz.
Actualmente, existen microchips capaces
de identificar en una gota de sangre, y en
solo ocho minutos, las enfermedades que
padeci la familia del paciente y a cul es

EDITORIAL
puede ser propenso.

El padre de la nanociencia
Richard Feynman es considerado el padre de la nanocien-
cia. En 1959, propuso fabricar materiales a partir de la reor-
ganizacin de tomos y molculas. La nanotecnologa ex-
plora las propiedades de la materia en
escalas diminutas, de tomos y mol-
culas, descubriendo fenmenos y pro-
piedades que no se conocan. As, se
puede construir dispositivos muy pe-
queos o crear materiales y estructu-
ras con nuevas propiedades.
EDITORIAL

Richard Feynman

a a
1 Cules son las ventajas y desventajas del desarrollo de
la tecnologa en miniatura?
2 Cul sera el primer problema que resolveras con ayuda
de la nanotecnologa? Por qu?
3 Crees que la calidad se ve afectada al reducir el tamao
de los productos? Por qu?

UNIDAD 7 157
Clases de sustancias puras
Todo lo que te rodea es materia porque ocupa un lugar
en el espacio. Sabes cmo se presenta esta materia?

Las sustancias puras

Las sustancias puras son aquellas formadas por un solo tipo
de materia o una clase particular de la misma que presen-
tan una composicin fija y tienen propiedades diferentes de
Sa e
otras, como el color y el olor. Algunos ejemplos son el agua,
el alcohol, la plata y el azcar. Se clasifican en sustancias El elemento qumico ms
simples y sustancias compuestas. abundante en la corteza
terrestre es el oxgeno (O2); y
el que se encuentra en menor
Las sustancias cantidad, el nquel (Ni).
Las sustancias simples estn formadas por molculas de un
mismo elemento qumico. Es decir, no se puede separar en
otros elementos. Por ejemplo, el oxgeno que se respira y el
oro con el que se elaboran las joyas son sustancias simples. El oro es una
sustancia
Las sustancias compuestas estn formadas por molculas simple.
de dos o ms elementos qumicos diferentes; es decir, se po-
dran separar en los elementos que las constituyen median-
te ciertos mtodos. Por ejemplo, el agua es una sustancia
compuesta porque est formada por la unin de oxgeno e
EDITORIAL

hidrgeno, que son dos sustancias simples.

Tipos de sustancias Nombres Dnde se encuentra

Carbono En la mina de lpices.

Simples En las rejas y carroceras de los
Hierro
automviles.

Agua En el mar, los nevados, etc. Es agua es una

Compuestas sustancia compuesta
Sal En el mar y en las minas. porque est constituida
por dos elementos:
el oxgeno y el
EDITORIAL

Los elementos qumicos hidrgeno.

Los elementos qumicos son sustancias puras que no se pue-

den descomponer en otras ms sencillas. Estn formados por
tomos iguales y se representan con letras llamadas smbo-
los qumicos. Por ejemplo, hidrgeno (H), oxgeno (O), mag-
nesio (Mg), etc. Se clasifican en metales y no metales.

158
 Los metales son slidos en su mayora, resistentes, brillan-

EDITORIAL
tes y conductores de la electricidad y del calor. El hierro,
el aluminio, el cobre y el oro son ejemplos de metales.
Los no metales son opacos, frgiles y no conducen la elec-
tricidad ni el calor. El carbono, el nitrgeno, el oxgeno y el
flor son ejemplos de no metales.

Los compuestos qumicos

Los compuestos qumicos estn formados por dos o ms to-
mos de diferentes elementos. El agua, por ejemplo, est for- Los elementos metlicos son
mada por un tomo de oxgeno y dos de hidrgeno. buenos conductores de la
electricidad y el calor.
La representacin de los compuestos qumicos se hace me-
diante frmulas qumicas que indican los elementos y el n-
mero de tomos de cada elemento presentes en el compues-
to. Por ejemplo:
Frmula qumica del dixido de carbono

CO2
Indica que el compuesto est formado
por dos tomos de oxgeno y uno
de carbono.

Las molculas
El tomo es muy inestable y difcilmente se encuentra solo,
pues para ser estable necesita unirse con otros tomos. Una
molcula est conformada por tomos de uno o ms elemen-
tos. Se clasifican segn el tipo de tomos que las forman:

EDITORIAL
Las molculas simples son las que estn formadas por to-
mos del mismo elemento qumico. Por ejemplo, la molcula
de hidrgeno (H2) presente en el agua que bebemos.
Las molculas compuestas son las que estn formadas por
tomos de diferentes elementos qumicos. Por ejemplo, una
molcula de agua (H2O) est formada por dos tomos de
hidrgeno y un tomo de oxgeno.

a a El azufre (S) es un elemento no

metlico y est presente en los
1 Qu sustancias simples y compuestas hay en tu casa?
materiales resultantes de las
2 Qu diferencias encuentras entre elementos, molculas erupciones volcnicas.
y compuestos?

UNIDAD 7 159
 Los fenmenos moleculares
Alguna vez te habrs preguntado cmo se mueven las molculas de
agua en las clulas y cmo encuentran su equilibrio. Sabes cmo se
realiza este proceso?

La difusin y smosis Conceptos clave

La difusin es un proceso por el cual las molculas se movili- Difusin. Movimiento de
molculas a travs de una
zan desde zonas de alta concentracin hacia zonas de baja con- sustancia.
centracin, hasta alcanzar un equilibrio. Puede darse entre smosis. Difusin del agua
lquidos, como la tinta en agua, de slidos en lquidos, de ga- entre los diferentes tipos de
ses en gases o de gases en lquidos. Por ejemplo, si agregas concentracin de sustancias que
sal al agua, obtienes la difusin de un slido en un lquido. pueden ser disueltas.

Molculas
de tinta.

Las molculas Las molculas

caen al lquido. se esparcen en
todo el lquido.

La smosis es la difusin del agua. Las molculas de agua se

mueven hacia donde hay menor concentracin de estas, es
decir, donde se encuentre la mayor cantidad de soluto.
La smosis es muy importante para los procesos biolgicos El transporte de agua a travs
en los que el agua es el solvente. de membranas biolgicas es
esencial en los organismos.

Baja Alta Misma concentracin

concentracin concentracin de soluto
de soluto (azcar). de soluto.

H2O
(solvente)

Azcar

160
La adhesin Conceptos clave
La adhesin es la propiedad que tienen las superficies de Adhesin. Propiedad que tienen
las superficies de dos sustancias
dos sustancias en contacto para mantenerse unidas. Existen en contacto para mantenerse
varias formas de adhesin, las ms comunes son: unidas.
Adhesin mecnica. Cuando los materiales adhesivos relle- Cohesin. Propiedad que tienen
las molculas para mantenerse
nan los huecos o poros de las superficies. Por ejemplo, la unidas.
unin del ladrillo con la mezcla de cemento. Capilaridad. Propiedad de las
Adhesin qumica. Cuando dos materiales forman un com- molculas para ascender por
puesto qumico al unirse. Por ejemplo, la resina dental sir- finsimos tubos capilares.
ve para cubrir las curaciones.

La cohesin
La cohesin es la propiedad que tienen las molculas de una
misma sustancia para mantenerse unidas. Por ejemplo, la co-
hesin en las molculas de los slidos es mayor que en las
molculas de los gases.

La capilaridad
La capilaridad es la propiedad de los lquidos de ascender por Sa e
finsimos tubos llamados capilares. Cuanto ms delgado es el Cuando se moja una servilleta
tubo, el lquido asciende a mayor altura. Por ejemplo, el agua o un papel toalla en agua, esta
que absorben las races de las plantas puede subir hasta las sube a travs de la servilleta,
en contra de la gravedad.
hojas gracias a que los vasos conductores son finos.
Esto sucede por el fenmeno
EDITORIAL

de la capilaridad: cuanto ms
estrecho es el capilar, ms sube
el agua.

El agua sube a mayor altura en La capilaridad del agua permite

los tubos ms finos. la alimentacin de las plantas.

a a
1 Es lo mismo difusin que smosis? Por qu?
2 Cundo se produce la adhesin y la cohesin?
3 Por qu se produce la capilaridad?

UNIDAD 7 161
Las soluciones
Cuando te preparas una taza de t y le agregas una cucharadita
de azcar para endulzarlo, observas que el azcar desaparece.
Por qu sucede esto?

Una mezcla homognea: la solucin

EDITORIAL
Generalmente utilizas o ests en contacto con las solucio-
nes, como jugos, refrescos, caf, ro, mar, entre otras.
En una solucin, los componentes de la mezcla se distribu-
yen de forma pareja y no se pueden distinguir unos de otros.
El agua mineral
Es decir, es una mezcla homognea de dos o ms sustancias.
tiene varios slidos
disueltos, como la sal
Los componentes de una solucin de mesa o el cloruro
de sodio.
Las soluciones pueden tener muchos componentes. Pueden
ser gaseosos, como el dixido de carbono de la gaseosa;
slidos, como la sal que se agrega al agua; o lquidos, como
cuando se mezcla un poco de alcohol con agua.

EDITORIAL
Los componentes de una solucin son los siguientes:
El soluto es el componente que se encuentra en menor
cantidad y es el que se disuelve.
El solvente es el componente que est en mayor propor-
cin y es el medio que disuelve al soluto. La gaseosa tiene un
gas disuelto, el dixido
En muchas soluciones, el solvente es agua, por eso, tambin de carbono.
se les denomina soluciones acuosas.

Observa y experimenta
EDITORIAL

El solvente y el soluto
1. Agrega en un vaso con agua, una cuchara de azcar.
2. Revuelve con la cuchara por un minuto.
3. Agrega en otro vaso con agua, una cuchara de gelatina.
Luego, revuelve bien durante un minuto.
Cul de los dos casos es una solucin? Por qu?
En la solucin, cul es el solvente y cul es el soluto?
Qu sucedera si le agregaras ms cantidad de azcar
al agua?

162
Las disoluciones

EDITORIAL
El proceso de formacin de una solucin se conoce como
disolucin y dura un tiempo que puede variar segn las con-
diciones del procedimiento. Los factores que aceleran el pro-
ceso de disolucin son la agitacin, que se realiza al revolver
el solvente; adems, el tamao de las partculas y la cantidad
del soluto.

La concentracin de soluciones En las etiquetas de muchos

productos que son soluciones,
Cuando se prepara una solucin, como la de agua y sal, es suele aparecer la concentracin
necesario encontrar alguna forma de expresar las proporcio- de solutos.
nes utilizadas. La concentracin permite expresar la cantidad
de soluto que se utiliza para preparar determinada cantidad
de solucin. Por ejemplo, si colocas 5 g de sal en un vaso
y completas con agua hasta 100 mL, la concentracin es de
5 g/100 mL.

La forma de expresar la concentracin

Para determinar la cantidad de soluto se han establecido di- Conceptos clave
ferentes unidades: Concentracin. Cantidad de
Una de ellas es expresar los gramos de soluto contenidos soluto que hay en cantidad
de solucin.
en 100 g de solucin.
Otra mucho ms utilizada es el tanto por ciento en masa
(%), que indica los gramos de soluto que hay contenidos
en 100 g de solucin.
En el Sistema Internacional de unidades (SI), la unidad ade- Cunto soluto hay en 200
cm3 de una disolucin
cuada para expresar la concentracin de una disolucin es cuya concentracin es
el kg/m3, pero la ms utilizada es el g/L: de 60 g/L?
kg 1000 g g
1 = =1
m3 1000 L L

a a
1 Si mezclas un poco de sal en un vaso de vinagre, cul es
el solvente? Y el soluto?
2 Todos los solutos se disuelven en cualquier componente?
Por qu?
3 Qu cantidad de soluto puede disolverse en un
componente?

UNIDAD 7 163
 La inmersin y la flotacin
de materiales
Si en un recipiente lleno de agua pones una piedra,
un trozo de papel, una pluma y una cuchara de metal.
Por qu algunos cuerpos flotan y otros se hunden?

La flotacin de los barcos

El principio de Arqumedes afirma que los lquidos ejercen
una fuerza hacia arriba y acta sobre los cuerpos que se su-
mergen total o parcialmente. Esta fuerza genera un empuje
vertical desde abajo que se equilibra con la fuerza de grave-
dad y contrarresta el peso de la embarcacin mantenindola
a flote.
La flotacin est relacionada con la densidad
(d = m/V), que es la propiedad que permite
medir la ligereza o pesadez de una sus-
tancia. Cuanto mayor sea la densidad de
un cuerpo, ms pesado parecer.
Cuando un objeto est parcial o comple-
tamente sumergido en un lquido, este
har que el agua a su alrededor se des-
place segn la forma y volumen del
objeto sumergido.

A la hora de disear un barco,

se debe tener en cuenta que
el peso del mismo sea igual al
volumen de agua desplazado.

164

Aunque son naves de hierro muy pesadas,
en su interior hay gran cantidad
de compartimientos. Todos ellos
tienen aire que ayuda a dar
flotabilidad a la nave.
Todos los barcos tienen
una lnea de flotabilidad que
no debe superarse. Esta lnea se-
para lo que se llama la obra viva (sector
sumergido) de la obra muerta (la parte del
casco que llega a la borda). Cuanto ms alta sea
la obra muerta, mejor flotabilidad tendr la nave.
a
Conoce ms sobre la flotabilidad! Ingresa a
este enlace y responde.
1 Qu dice el principio de Arqumedes?
http://www.areaciencias.com/Flotabilidad.htm
Qu es la flotabilidad? 2 Todos los objetos pueden flotar?
Qu es lo que permite que un objeto flote? 3 De qu depende que los barcos floten?
Fuerzas en pugna
El barco empuja con todo su
peso hacia abajo, en lnea ver-
tical sobre su centro de grave-
dad, y desplaza una gran can-
tidad de agua.
El agua ejerce un sistema de
fuerzas desde distintas di-
recciones que convergen en
el centro de gravedad de la
nave en una misma vertical.
Esta combinacin de fuer-
zas (el peso de la nave ms
el empuje del agua) hace que
el barco se mantenga a flote
y estable.
Una parte del casco se sumerge en
el agua. En este sector se ubican la
quilla, que es la columna vertebral
y mantiene el equilibrio de la nave,
y la hlice, cuyas palas propulsan la
embarcacin.
Utiliza informacin actual
y confiable de internet.
a a
UNIDAD 7 165
Los cambios fsicos y qumicos
de la materia
Imagina que cambias de posicin un objeto o quemas un papel.
Estos sufren algn cambio o se mantienen igual?

Los cambios fsicos

Los cambios fsicos son aquellos cambios que alteran algu-
nas propiedades de un objeto o material, pero las sustancias
que lo forman siguen siendo las mismas. Es decir, su compo-
sicin se mantiene. Algunos ejemplos de cambios fsicos son:
EDITORIAL

EDITORIAL

El movimiento. Cambio de lugar
o de posicin de un cuerpo.
Aunque un cuerpo se mueva,
la sustancia que lo forma no
cambia.
Los cambios qumicos
La fragmentacin. Divisin de
un cuerpo en trozos o peda-
zos. Por ejemplo, si se rompe
una copa de vidrio, cada trozo
sigue siendo vidrio.
EDITORIAL
Los cambios de estado. La ma-
teria se calienta o se enfra. La
materia cambia de estado por
accin del calor. Por ejemplo,
cuando se derrite vidrio para
hacer jarras, el vidrio caliente
se moldea, se enfra y se vuelve
slido otra vez.

Los cambios qumicos son aquellos cambios que modifican las

sustancias que forman un cuerpo; es decir, las sustancias pier-
den sus propiedades y se forman otras sustancias con pro-
piedades diferentes. Algunos tipos de cambios qumicos son:
EDITORIAL

EDITORIAL

La combustin. Transformacin de un material en La oxidacin. Transformacin de la materia al en-

cenizas con contenido de carbono y diferentes
gases. Para que se produzca la combustin se
necesita oxgeno y una fuente de calor, como el
fuego. Los materiales que se queman fcilmente
se conocen como combustibles; entre ellos est
la madera, el carbn y la gasolina.
trar en contacto con el oxgeno. Los materiales
duros como los que conforman las herramientas,
se vuelven blandos y quebradizos cuando se oxi-
dan, y algunas frutas cambian de color y sabor
cuando se dejan al aire por algn tiempo.

166
La descomposicin de sustancias

EDITORIAL
Cuando se produce un cambio qumico, se produce la trans-
formacin de sustancias, a partir de una sustancia compuesta,
se originan dos o ms sustancias. La reaccin de descom-
posicin de sustancias puede darse de modo espontneo o El agua
provocado por algn cambio externo, como el calor, la elec- oxigenada es
un ejemplo de
tricidad, las radiaciones, la humedad, los cidos y algunas descomposicin
otras sustancias. espontnea. Esta
se descompone
Los procesos de descomposicin y sus tipos en agua y
oxgeno.
Los procesos de descomposicin en la naturaleza son bas-
tantes complejos. Un proceso de descomposicin se da en
los suelos. A partir de la roca madre se originan rocas ms
pequeas hasta formar los que se observan en la superficie.
La descomposicin de sustancias se puede producir por las
siguientes causas:
Cambio de temperatura.
Cambio producido por corriente elctrica.
Intervencin de un catalizador o sustancia que acelera
la reaccin de las sustancias.
EDITORIAL

EDITORIAL

La descomposicin por aumen- La electrlisis es un proceso de La pirolisis es un proceso de EDITORIAL

to de temperatura con el carbo- descomposicin por corriente descomposicin qumica de la
nato de calcio origina xido de elctrica. En este se separan materia orgnica.
calcio y dixido de carbono. los elementos.

Conceptos clave
a a Descomposicin de sustancias.
Proceso donde una sustancia
1 Qu diferencia hay entre cambio fsico y cambio quimico?
compuesta se transforma
2 Qu es la combustin? en otras ms sencillas.
Catalizador. Sustancia que
3 Por qu es importante la combustin para el desarrollo acelera algunas reacciones
de un ser vivo? qumicas.

UNIDAD 7 167
Cuestin sociocientfica

La fabricacin del plstico

La materia presenta cambios que pueden ser fsicos o
qumicos. Sabes qu tipos de cambios sufre el plstico?

Los plsticos
Los plsticos semisintticos son derivados de materiales na- 1. En la fabricacin del
turales, como el caucho y la celulosa, que se someten a plstico es necesario que
las sustancias sean lo ms
tratamientos qumicos y fsicos. Los plsticos sintticos, en
puras posible. Por eso, el
cambio, estn formados por grandes molculas de carbono primer paso consiste en
junto con otros elementos, como el hidrgeno, el oxgeno y someter las materias primas
el nitrgeno. La denominacin plstico alude a una de sus a procesos de separacin
caractersticas, ya que en condiciones de presin o de tem- de las impurezas.
peratura elevadas, este material tiene la posibilidad de ser
moldeado.

La silicona
La silicona tiene la 2. La materia prima
propiedad de resistir
temperaturas altas
sin sufrir alteraciones
qumicas, por lo que
se utiliza como aislante
trmico. Adems, como monmeros. Como
posee la propiedad
de ser resistente al
agua, se aplica en la
impermeabilizacin
de superficies. En
medicina, por ejemplo,
se utiliza silicona para
fabricar prtesis para el
corazn y para guardar
muestras de tejido
orgnico o de sangre. 3. La mayora de
es sometida a la
polimerizacin, una
reaccin qumica en
la que se combinan
molculas ms
pequeas, llamadas
resultado de este
proceso, y segn el
mtodo empleado,
se obtiene una
emulsin o un lquido.
los plsticos
sintticos se
elaboran con
derivados del
petrleo, como el
metano, el etileno y
el benceno, entre otros.
Como el petrleo es un
recurso natural no renovable, se
estima que debido a su intenso consumo
comenzar a agotarse.

168
 Las mquinas y su papel en los procesos productivos

El PVC
El policloruro de vinilo, generalmente llamado PVC,
es un plstico sinttico muy duro y de gran resisten-
cia. Se suele utilizar en la construccin como cao
o como cobertura de cables elctricos, en acaba dos
textiles, en las suelas de los zapatos, en impermeables, etc.
En general, las organizaciones ambientales desaconsejan el uso de PVC
en caos para agua, puesto que ocasiona problemas de contaminacin.

4. Segn el tipo de plstico que se desea fabricar, se

utilizan distintos aditivos qumicos. Por ejemplo, algunas
sustancias agregadas producen un polmero ms flexible,
otras reducen la friccin y otras colorean los plsticos.

6. Una vez que el

material plstico
se enfra, se
desmoldan las
piezas. Si el
producto que se
debe fabricar
consta de
varias piezas,
es necesario
ensamblarlas.
Generalmente,
este proceso se
lleva a cabo en
otra fbrica.
5. El material plstico ya
mezclado y an caliente,
en estado lquido,
se vierte en un molde
para que tome la forma
deseada.

a a
1 Qu tipos de cambios tiene el plstico durante su fabricacin?
2 Qu ventajas y desventajas tiene la fabricacin del plstico?
3 El uso de combustibles fsiles en la fabricacin de plsticos
contamina el ambiente?

UNIDAD 7 169
Las sustancias degradables
y no degradables
A tu alrededor puedes encontrar sustancias que se descomponen muy
fcilmente, pero tambin otras que no. Cules son esas sustancias?

Las sustancias degradables

EDITORIAL
Las sustancias degradables se descomponen con facilidad
en el tiempo. Por lo general, son de origen vegetal o animal,
como las frutas, el pan, el azcar, la madera, el algodn, la
lana y el cuero. Tambin se les denomina sustancias biode-
gradables porque se descomponen por accin de las bacte-
rias y hongos que viven en el suelo, el aire y el agua, y sus Las frutas y verduras son sustancias
componentes son reincorporados al ambiente. que se degradan con gran facilidad.

Toda sustancia orgnica natural es degradable. Por ejemplo,

cuando dejas un pedazo de carne al aire, con el correr de los
das empieza a oler mal y cambia de color, por lo que est em-
pezando a degradarse y a transformarse en otra sustancia.

Las sustancias no degradables

EDITORIAL
Las sustancias no degradables no se descomponen o lo ha-
cen muy lentamente. La mayora de estas sustancias son pro-
ductos artificiales creados por el ser humano, pero que cau-
san serios problemas al ambiente. Por ejemplo, el vidrio, el
plstico, el petrleo, los detergentes, los metales, etc.
La tecnologa produce gran cantidad de materiales no biode-
gradables. Por ejemplo, muchos plsticos como las bolsas,
al botarlas permanecen sin degradarse por muchos aos.

Los plsticos son sustancias

a a no degradables, pues se demoran
100 aos en descomponerse.
1 Si dejaras un vaso de yogur en tu mesa durante dos das,
qu sucedera? Por qu?
2 Por qu las sustancias no degradables causan un gran
dao al ambiente?
3 Qu haras con las sustancias no degradables para que
no contaminen el ambiente?

170
 al

Todo lo que est en el entorno y lo percibimos a travs de los sentidos es ma-

teria. Las artesanas, los alimentos y nosotros mismos somos materia. Toda
materia est formada por diversos tomos. Se puede presentar en la natura-
leza como sustancias puras, las cuales pueden ser elementos o compuestos;
adems, puede sufrir cambios, tanto fsicos como qumicos como sucede
con los alimentos.

1 Observa las siguientes imgenes y responde.

EDITORIAL

EDITORIAL

EDITORIAL
a. Qu imagen no representa una solucin? Por qu?
b. Cules representan una solucin? Por qu?
c. Cul es el soluto y cul es el solvente en dichas soluciones?
d. Qu sucedera si agregas ms cantidad de aceite al agua?

2 Lee los casos y responde.

1. Tu mam dej un jugo 2. Tu hermano mordi una
fuera de la refrigeradora. manzana y la dej sobre la
Despus de unas horas, mesa. Despus de un rato,
el jugo cambia de sabor. la pulpa de la manzana se
volvi de color caf.
3. Tu ta dice que cuando
viaja a alguna ciudad muy
calurosa, el anillo que usa
no le cabe en su dedo.

a. En qu casos se presentaron cambios fsicos y cambios

qumicos? Por qu?
b. Qu componente del ambiente participa en cada cambio
de la materia?

3 Reflexiona y responde.
a. Qu soluciones preparas en tu vida diaria?
b. Si dejaras una ensalada de frutas por dos das en tu mesa,
qu tipo de cambio se producira?
c. Qu se debe hacer con las sustancias no degradables?

UNIDAD 7 171
 UNIDAD

Cmo nos beneficia

8 la energa?
Desde tiempos antiguos, el ser humano ha utilizado la energa
para satisfacer sus necesidades. La energa solar es una de las
energas que ms se utiliza, porque se encuentra en la naturaleza
y es la que menos contamina el ambiente. Tambin se utilizan las
energas no renovables, pero con consecuencias en el ambiente.

172
 a
Qu energa utilizan los nios?
Qu energa del ambiente reciben?
EDITORIAL

Qu otras manifestaciones de energa existen?

UNIDAD 8 173
La energa y sus fuentes
Gran parte de la energa que utilizas todos los das proviene
de la naturaleza. Conoces cules son esas fuentes de energa?

Tipos de fuentes de energa

La energa que utilizas cada da proviene de diversas fuentes

EDITORIAL
de energa, estas pueden ser renovables y no renovables.

Las fuentes de energa renovables

Las fuentes de energas renovables no se agotan porque exis-
te una reserva prcticamente ilimitada de ellos, o porque se
regeneran de manera natural. Algunas de las ms importan-
tes son: Con suficientes paneles solares, es
posible obtener la energa que se
La energa solar. Es el recurso energtico ms abundante consume en una casa.
del planeta. Las plantas la transforman en energa qumica
durante la fotosntesis y tambin se aprovecha mediante
paneles solares, que la transforman en energa elctrica.
La energa hidrulica. Se obtiene a partir del agua almace-
nada en los embalses de los ros.
La energa elica. Es la energa producida por el viento. El

EDITORIAL
viento se origina por efecto de la radiacin solar y las dife-
rencias en la insolacin de distintas zonas de la superficie
de la Tierra. Esta energa ha sido utilizada a lo largo de la
historia para diferentes actividades: trasladar embarca-
ciones, mover molinos para bombear agua o moler grano,
etc. Actualmente, los aparatos empleados para aprove-
char la energa cintica del viento se llaman aerogenera- Los biocombustibles activan los
dores. motores de los vehculos, al igual
que los derivados del petrleo.
Los biocombustibles. Son combustibles que se obtienen
de plantas como el maz, la caa de azcar o la palma.
La quema de biocombustibles contamina el aire.

Las fuentes de energa no renovables

Conceptos clave
Son aquellas que, tarde o temprano, se agotan y que existen
en cantidades limitadas y tardan mucho tiempo en formarse. Fuentes de energa. Recursos
existentes en la naturaleza de
En este grupo se encuentran los recursos naturales como los que el ser humano puede
el carbn y el petrleo. Todos ellos se pueden quemar para obtener energa utilizable en
calentar agua, y el movimiento del vapor de agua activa m- sus actividades.
quinas que producen electricidad.

174
Los combustibles fsiles
Los combustibles fsiles son sustancias cuya combustin

EDITORIAL
producen una gran cantidad de gases contaminantes que
se acumulan en la atmsfera. Se formaron hace millones de
aos a partir de la descomposicin y transformacin de res-
tos de animales y plantas.
El carbn. Su explotacin se realiza mediante minas sub-
terrneas. Se usa como combustible en las centrales tr-
micas, cocinas; como materia prima de plsticos, fibras Gran parte de las reservas de
sintticas y productos farmacuticos. carbn se encuentran en zonas
muy profundas, lo que hace que
El petrleo. Es el combustible fsil ms utilizado en el mun- su extraccin sea peligrosa
do. Se encuentra en grandes cantidades bajo la superficie y poco rentable.
terrestre, se emplea como combustible y materia prima.
El gas natural. Es una mezcla de gases, metano

EDITORIAL
en mayor proporcin. Se origina de la misma
forma que el petrleo, por lo que se encuentra
junto a l. Su combustin no produce partcu-
las slidas contaminantes. Se usa de prefe-
rencia en las cocinas, en ciertos vehculos, en
las centrales trmicas para producir energa
elctrica y como sustituto del carbn.
Plataforma y pozos petroleros.

a
Conoce ms sobre los combustibles fsiles! Ingresa este
enlace y responde.

EDITORIAL
http://www.perueduca.pe/recursosedu/objetos-de-aprendizaje/
primaria/ca/combustibles-fosiles/index.html
Cmo se formaron los combustibles fsiles?
Cmo se formaron el carbn y el petrleo?

a a Actualmente, algunos vehculos

funcionan con gas natural, que
1 Puede suceder que las fuentes de energa renovable es menos contaminante
que la gasolina.
se puedan convertir en no renovables? Por qu?
2 Cules son las consecuencias de utilizar
combustibles fsiles?
3 Qu tipo de energas se debe utilizar
para no contaminar el ambiente?

UNIDAD 8 175
 Tecnologa

El vuelo de los aviones

Se usan las fuentes de energa para hacer funcionar diversos
aparatos, vehculos, etc. Cmo funcionan los aviones?

La energa de los aviones

Los aviones tienen dos elementos fundamentales para po-
der volar: las alas y uno o varios motores. Adems, el piloto En el avin ocurre una
conversin de energa, de
controla la parte trasera de las alas y la cola para cambiar energa qumica a energa
la direccin y la altura del avin. Para despegar y aterrizar, mecnica.
cuentan con otros elementos que aumentan la fuerza de ele-
vacin o frenan el aparato.
La energa que propulsa a un avin se obtiene a partir de la
conversin de la energa qumica contenida en el combusti-
ble a energa mecnica, es decir, quemado de combustible.

El combustible del avin

Los aviones usan diferentes tipos de combustible:
Los aviones con motores de pistn usan gasolina de avia-
cin.
Los aviones propulsados por turbina (turborreactor, turbo-
propulsor o turbohlice) utilizan querosene.

Las fuerzas en un avin

La forma de las alas genera una fuerza de sustentacin, por-
que por encima de ellas el aire fluye ms rpido.

Sustentacin
Es la fuerza que permite al avin mantenerse en el aire.
Se produce en las alas y la cola. Para mantenerse en el
aire, el levantamiento debe ser igual al peso.

Empuje Resistencia
Es la fuerza que permite al avin Peso Es la fuerza que se opone al
moverse a travs de las masas de aire. Es la fuerza de movimiento de los objetos en un
Es opuesta a la resistencia. atraccin ejercida fluido (el agua y el aire son fluidos).
por la gravedad.

176
 Tecnologa de energa y potencia

Las velocidades de los aviones

Las velocidades de los aviones varan segn su tipo:

EDITORIAL
EDITORIAL

Aviones comerciales. Pueden alcanzar Aviones militares. Pueden alcanzar

velocidades de 900 km/h. velocidades de 2000 km/h.

Las partes de un avin

Timn de direccin
Mantiene el avin
en la trayectoria
deseada.

Aerofrenos
Cabina de pilotaje
Controlan la velocidad
Lugar donde los del avin.
pilotos dirigen
los movimientos Estabilizador
del avin. Corrige la tendencia
del avin a girar de
arriba abajo.
Deflectores
Modifican la direccin
del aire detrs de un ala.

Alern
Tren de aterrizaje
Permite la
Mecanismo al cual se inclinacin o el
fijan las ruedas del Reactor enderezamiento
avin. Motor que genera lateral.
un empuje hacia
adelante.

UNIDAD 8 177
Las energas hidrulica y elica
El agua es tambin una fuente de energa que el ser humano
aprovecha. Cmo funciona la energa hidrulica?

La energa hidrulica
La energa hidrulica se obtiene a partir del agua almacenada Conceptos clave
en los embalses de los ros. Energa hidrulica. Energa que
se obtiene del agua.
El agua almacenada se deja caer. Luego, pasa a travs de
una turbina que gira y que se encuentra acoplada a un gene-
rador elctrico. De esta forma, la energa potencial del agua
almacenada se transforma en energa cintica y, finalmente,
en energa elctrica.
Las instalaciones que transforman la energa del agua en
energa elctrica se llaman centrales hidroelctricas.
Ventajas Centros de consumo
Las centrales hidroelctricas tienen
un mantenimiento mnimo y un costo
de explotacin bajo.
No genera residuos ni contaminantes.
La construccin de embalses ayuda a EC mnima
controlar las inundaciones y el sumi- EP mxima
nistro de agua para la agricultura.
Desventajas
La energa elctrica generada es
transportada a travs de una costo-
sa red, debido a que las centrales hi-
droelctricas suelen estar lejos de las Transformador
poblaciones.
Turbina
La cantidad de agua disponible de-
pende del tiempo meteorolgico.
Cuando las lluvias son escasas, la Compuerta
produccin elctrica es menor.
EC mnima
La construccin de embalses implica inundacin de EP mxima
grandes extensiones, lo que produce graves alteracio-
nes en el entorno: erosin, prdida de suelos frtiles, re- Central hidroelctrica
Ec: energa cintica
duccin de la biodiversidad, etc.
Ep: energa potencial
Existen riesgos de rotura de la presa, lo que puede pro-
vocar graves inundaciones en las poblaciones cercanas.

178
La energa elica
La energa elica es una forma de energa producida por el
Anemmetro
viento, de distintas zonas de la superficie de la Tierra. Esta y veleta
energa puede ser usada directamente o transformada en Eje
otras formas de energa.
La energa elica se utilizaba para mover embarcaciones
y molinos, bombear agua, etc. Actualmente, se utilizan los
aerogeneradores que disponen de unas palas que giran gra-
Generador
cias al viento. Este movimiento es transmitido por un eje
a un generador interior que transforma la energa mecnica
en energa elctrica. Por ltimo, la energa elctrica genera-
da es transferida a la red elctrica para el consumo.
Ventajas
El viento no se agota y es gratuito.
Los aerogeneradores tienen bajo costo de instalacin
y mantenimiento.
Se consigue un alto rendimiento.
El uso de la energa elica reduce la dependencia ener- Palas
gtica de los combustibles fsiles.
Desventajas
Es intermitente y aleatoria, pues el viento puede cambiar
de direccin e intensidad en pocas horas.
Es de difcil almacenamiento.
Torre
Produce mucho ruido, debido al giro de las palas.
Los aerogeneradores son un peligro para los animales
voladores y causan alteraciones visuales en el paisaje.
Los parques elicos utilizan grandes terrenos.
Genera interferencias en los radares, la televisin,
la radio, etc.

Los aerogeneradores son una

fuente limpia de energa renovable,
ya que no produce residuos
a a contaminantes o gases que
incrementan el efecto invernadero.

1 Cmo se aprovecha la energa hidrulica y la elica?

2 Qu sucedera si el agua y el viento se agotaran? Conceptos clave
3 Cmo se aprovecha y se cuidan estas fuentes de energa Energa elica. Energa cintica
en tu localidad o regin? producida por el viento.

UNIDAD 8 179
 La luz
Todos los objetos que te rodean y los que estn en la naturaleza, se
pueden ver gracias a la luz. Cmo se manifiesta este tipo de energa?

La velocidad de la luz
La luz es una manifestacin de un tipo de energa que puede
ser percibida por nuestros ojos y nos permite ver todo lo que
hay a nuestro alrededor, por ejemplo, este libro, tus compa- e
eros y compaeras, y t mismo.
Sa
En la reflexin de la luz, el rayo
La luz se desplaza, es decir, se propaga en todas las di- incidente es el que llega, es
recciones en lnea recta y a una velocidad altsima: decir, incide a la superficie, que
300 000 kilmetros en un segundo. Por ello, al encender un es la reflectora; y el que sale
foco, toda la habitacin se ilumina a la vez. rebotado, el rayo reflejado.

La reflexin de la luz
Cuando lanzas una pelota contra una pared, la pelota rebota Conceptos clave
y regresa hacia ti. Algo parecido sucede con la luz. Cuando Luz. Manifestacin de un tipo de
esta llega a la superficie de un cuerpo: parte de la luz se re- energa que puede ser percibida
fleja y cambia de direccin. Este fenmeno se llama reflexin por los ojos.
de la luz. Reflexin de la luz. Parte de la
luz que se refleja y cambia de
Los cuerpos lisos y claros, como los espejos, reflejan la direccin.
mayor cantidad de luz. La superficie pulida les permite re-
flejar los rayos de luz ordenadamente y formar la imagen
de los objetos.
Los cuerpos opacos no dejan pasar toda la luz: reflejan
solo una parte de ella.
Los objetos rugosos y oscuros son los que reflejan menor
cantidad de luz.
EDITORIAL

Cmo se forman las imgenes en los

espejos?
1 1. La luz ilumina a Rodrigo y se refleja
2
(rebota).
2. La luz reflejada por Rodrigo choca
3 contra el espejo y vuelve a reflejarse
(cambia de direccin).
3. La luz reflejada por el espejo llega
hasta los ojos de Rodrigo y as puede
verse.

180
La refraccin de la luz
El agua y el aire son medios transparentes, por eso, la luz pue- Conceptos clave
de pasar a travs de ellos. Pero como son medios diferentes, Refraccin de la luz. Fenmeno
la luz no se propaga de la misma manera. En el agua, la pro- por el que la luz cambia de
pagacin es ms lenta que en el aire. velocidad y de direccin al pasar
de un medio a otro.
Cuando la luz pasa de un medio transparente a otro, cambia
de velocidad y de direccin. Este fenmeno se llama refrac-
cin de la luz.

Por qu el lpiz se ve quebrado en el agua? Por qu las letras

se ven ms grandes?
EDITORIAL

EDITORIAL

Vaso sin agua. La luz ilumina el
lpiz y nos permite verlo. En este
caso, la luz no cambia de medio,
siempre est atravesando el aire.
Por eso, el lpiz en la misma
direccin.
Vaso con agua. La luz ilumina el
lpiz, pero atraviesa dos medios
distintos: el aire y el agua.
Cuando ingresa al agua cambia
de velocidad y direccin, por
eso, el lpiz en otra direccin.
Cuando la luz atraviesa la lente,
cambia de medio: pasa del aire al
vidrio, que es slido. Por esta razn,
la luz se refracta y los objetos se
ven ms grandes. Las lentes se
usan en microscopios, telescopios y
anteojos.

La luz

es una forma de proviene de se propaga origina

Energa Fuentes luminosas Fenmenos

En lnea recta luminosos
llamada tales como
En todas las como
direcciones
Energa luminosa Sol
Reflexin
En el vaco con
Estrellas 300 000 km/s y la

Velas Refraccin

a a
1 Por qu la luz se puede reflejar en medios transparentes?
2 Cmo se forman las imgenes en los espejos esfricos?

UNIDAD 8 181
El calor
Se sabe que todos los cuerpos poseen una temperatura, y este puede
pasar de un cuerpo a otro en forma de calor. Cmo se propaga el calor?

La propagacin del calor

El calor siempre pasa de un cuerpo ms caliente a uno ms fro.
Este fenmeno se llama propagacin del calor. Los cuerpos Sa e
estn absorbiendo o desprendiendo calor constantemente.
El calor solo se transfiere entre
Absorben calor cuando estn a menor temperatura que lo dos o ms slidos y es el
rodean. As, al calentar agua en una olla, el calor de la co- resultado de la energa cintica
cina pasa a la olla y de esta, al agua. molecular. Los metales son muy
buenos conductores de calor.
Desprenden calor cuando estn a mayor temperatura que
lo rodean. As, la comida caliente se enfra poco a poco
porque su calor pasa al aire.

Las formas de la propagacin del calor

Al poner en contacto dos cuerpos con distinta temperatura,
el flujo de calor va del cuerpo de mayor temperatura al de
menor temperatura. El calor puede transmitirse de un cuerpo
a otro en tres diferentes formas:
La conduccin. Es la transferencia de calor en los objetos Conceptos clave
slidos por contacto directo. La conduccin se produce Propagacin. Extensin de algo
porque las partculas que se encuentran ms cerca a la para llegar a sitios distintos de
fuente de calor absorben energa y comienzan a moverse donde se produce.
y vibrar transfiriendo la energa a las partculas vecinas y Conduccin. Forma en que
as sucesivamente. Entre mayor es la temperatura de la se transmite el calor en los
objetos slidos.
fuente de calor, mayor es la transferencia. Por ejemplo,
en la varilla el calor se propaga por conduccin desde un
extremo a otro, sin que haya movimiento de materia.
EDITORIAL

182
 La conveccin. Ocurre en lquidos y gases, donde las mo- Conceptos clave
lculas estn ms separadas entre s y pueden trasladarse Conveccin. Ocurre entre dos
de un lugar a otro. As, cuando calientas un lquido o un sustancias lquidas, entre dos
gas, sus partculas se alejan unas de otras, disminuyendo sustancias gaseosas o un gas
su densidad. Al ser menos denso, el lquido o el gas, tiende y un liquido.
Radiacin. Propagacin
a subir, y el de menor temperatura baja; ese movimiento
de energa en cualquier
forma corrientes de conveccin. Este efecto se da en los medio en forma de ondas
vientos y en las corrientes marinas. electromagnticas.

Corrientes
de conveccin

La radiacin. Ocurre a travs del agua, el aire e incluso el

vaco. La radiacin solo necesita ondas, que se producen
en cuerpos con temperatura muy altas. Es la manera ms
rpida de transmitir calor. De esta forma, nos llega la ener-
ga del Sol, la de una fogata, etc.

Efectos del calor

El calor produce distintos efectos sobre los cuerpos; por

EDITORIAL
ejemplo, puede producir dilatacin y cambios de estado.
La dilatacin. Muchos materiales aumentan de tamao cuan-
do se calientan; es decir, se dilatan. Por el contrario, algunos
materiales se enfran y disminuyen de tamao; es decir, se
contraen. La dilatacin ocurre en slidos, lquidos y gases.
Los cambios de estado. Los cuerpos que nos rodean pasan
de un estado a otro por accin del calor. Por ejemplo, si sa-
cas un helado de la refrigeradora, se derretir, pues la tem-
peratura del ambiente es mayor que en la refrigeradora. Los rieles del tren tienen una
separacin porque cuando pasa
el tren, se calientan y se dilatan,
a a aumentando su tamao.

1 Cmo observas la conduccin del calor en tu vida diaria?

2 Cul es la diferencia entre conveccin y radiacin?
3 Por qu se dice que la radiacin es la manera ms rpida
de producir calor?

UNIDAD 8 183
El sonido
En todo lugar a donde vayas, siempre vas a escuchar diferentes
sonidos. Pero sabes cmo se producen?

El sonido
El sonido es una forma de energa producida por la vibracin
de la molcula de un cuerpo cuando vibra. Si hacemos vibrar
una regla sostenindola sobre una mesa, comprobaremos
que junto con la vibracin se produce un sonido. A medida
que la vibracin va cesando, cesa tambin el sonido, el cual
se produce por la vibracin de ondas sonoras.
Sa e
Las ondas sonoras presentan longitud, amplitud y frecuencia.
Longitud Si gritas durante 8 aos,
cm 7 meses y 6 das, puedes
de onda Amplitud producir suficiente energa
sonora para calentar una taza
0
s de caf.

Amplitud. Es la mxima altura que alcanza una onda.

De ella depende que un sonido sea fuerte o dbil.
Un sonido es fuerte cuando sus Un sonido es dbil cuando sus
ondas tienen mayor amplitud. ondas tienen menor amplitud.
cm cm

Si las vibraciones causadas

0 0
s s por un cuerpo son captadas
por tu odo, se dice que
son ondas sonoras o,
simplemente, sonidos.

Frecuencia. Es el nmero de ondas por segundo.

Esta determina que un sonido sea agudo o grave.
Un sonido agudo tiene una mayor Un sonido grave tiene una menor
frecuencia y una menor longitud frecuencia y una mayor longitud
de onda. de onda.
cm cm

0 0
s s

184
La forma de onda y los sonidos musicales
La forma de la onda es la caractersti- Instrumentos
ca que permite diferenciar una nota de de percusin Instrumentos
de viento
la misma frecuencia e intensidad pro-
ducida por diferentes instrumentos, la
precisan los armnicos.Los armnicos
se refieren al sonido compuesto de so-
nidos de diferentes frecuencias. Estos
contribuyen a la percepcin auditiva
de la calidad de sonido o timbre.
En una orquesta, los instrumentos mu-
sicales se ubican segn su tipo, los Instrumentos
de cuerda
cuales se clasifican por la forma en
que producen el sonido.
De cuerda. El sonido se produce al rozar unas cuerdas.
De viento. El sonido se produce al soplar. El aire golpea el
interior del instrumento.
De percusin. El sonido se produce al golpear el instrumento.

Observa y experimenta
El sonido
EDITORIAL

1. Consigue una lata de conserva, abrela por ambos lados,

cubrela con cartulina y protge los bordes cortantes con
cinta adhesiva o esparadrapo.
2. Corta el globo por la mitad y sujeta a la lata con una
liga. Pega el espejo sobre el centro del globo.
3. Ponte frente a un foco de luz o una ventana y refleja
la luz hacia la pared. Luego, habla dentro de la lata
y observa el reflejo de la pared.
Qu sucede con el reflejo cuando hablas dentro de la lata? Por qu?
Si al hablar no ests en contacto con la lata, qu causa el movimiento del globo?

Sa e
a a
El osciloscopio es un
1 Puede existir una onda sin la produccin de un sonido? instrumento de visualizacin
Por qu? grfica que muestra seales
elctricas variables en el
2 Cmo se determina la frecuencia de un sonido? tiempo. Este permite visualizar
el sonido de nuestra voz
3 Cul ser la frecuencia en la voz de uno de tus mientras hablamos y en tiempo
compaeros y en el grito de una de tus compaeras? real en una pantalla.

UNIDAD 8 185
La energa elctrica
Usas la energa elctrica todos los das, cuando enciendes un televisor,
un foco, la licuadora, etc. Cmo llega la electricidad a tu casa?

La energa elctrica
La energa elctrica es una de las formas de energa ms uti- Sa e
lizadas en la vida cotidiana. Por ejemplo, sirve para encender
Las hidroelctricas
las luces de tu casa y los equipos elctricos. Es generada por no contaminan la atmsfera,
el movimiento de cargas elctricas en el interior de un material pero su construccin modifica
conductor y puede transformarse fcilmente en luz y calor. el paisaje y altera la flora
y la fauna del lugar.
La electricidad es un fenmeno natural producido por la pre-
sencia de cargas elctricas en los cuerpos. La corriente elctri-
ca es el movimiento ordenado, continuo y en la misma direc-
cin de los electrones a travs de los materiales, desde el polo
negativo hacia el polo positivo.

La transmisin y transferencia de la energa

Al poner en contacto dos cuerpos una caliente y uno fro,
el primero se enfra y el segundo se calienta. A este proceso
se le denomina transferencia de energa. La electricidad se
produce en centrales hidroelctricas, que usan la energa de
la cada del agua.
El agua del ro se retiene en El generador transforma El tendido
un embalse o lago artificial, el movimiento en energa elctrico
situado a gran altura para elctrica. distribuye la
que el agua baje con fuerza. energa elctrica
a los usuarios.
La electricidad pasa a
los transformadores.

Al abrir la represa, el agua La turbina en movimiento

entra con fuerza haciendo girar hace girar al generador.
las paletas de la turbina.

186
Los tipos de electricidad

EDITORIAL
La electricidad puede manifestarse en movimiento, como
electricidad dinmica, o en reposo, como electricidad esttica.
La corriente elctrica. Se produce cuando las cargas elctri-
cas son transmitidas por conductores en forma de corriente
elctrica.
En la corriente elctrica los portadores de las cargas, por
lo general, son los electrones, que son los que tienen carga
negativa. El flujo se inicia cuando el electrn es atrado por
el polo positivo y el tomo que ha perdido el electrn que-
da cargado positivamente y por ello captura ms fcilmen-
te un electrn de un tomo cercano. As se desencadena
una reaccin y se genera el flujo continuo de electrones. Una corriente elctrica se genera
cunado una cantidad determinada
La electricidad esttica. Es la acumulacin de cargas elc- de partculas cargadas, se
tricas en la superficie de un objeto. Por ejemplo, cuando desplaza cierta a lo largo de un
recin te cepillas el cabello, este se pega al cepillo. Ocu- cable, en un tiempo dado.
rre lo mismo cuando frotas un lapicero con una chompa y
pedacitos de papel se pegan a l. Estos fenmenos son la
evidencia de la acumulacin de cargas elctricas en los
cuerpos.
Normalmente, los objetos que nos rodean tienen el mismo
Conceptos clave
nmero de cargas positivas y negativas, es decir, son elc-
tricamente neutros. Sin embargo, las cargas negativas pue- Electricidad dinmica. Se
produce cuando las cargas
den pasar fcilmente de un cuerpo a otro. Cuando un cuerpo elctricas son transmitidas
pierde cargas negativas, queda cargado positivamente. Si por conductores en forma
recibe cargas negativas, queda cargado negativamente. de corriente elctrica.
Las cargas negativas pasan de un objeto a otro de la si- Electricidad esttica.
Acumulacin de cargas
guiente forma: elctricas en la superficie
Por frotamiento, al rozar un cuerpo con otro. de un objeto.
Por induccin, al acercar un cuerpo cargado a otro,
sin tocarlo.
Por contacto, al tocar un cuerpo cargado a otro, tocn-
dolo.

a a
1 Qu es la electricidad?
2 Cul es la diferencia entre corriente elctrica
y electricidad esttica?
3 Qu relacin hay entre la energa y la corriente elctrica?

UNIDAD 8 187
Los circuitos y la energa elctrica
Para que los artefactos elctricos funcionen, debe pasar a travs de
ellos la energa elctrica. Cmo funcionan los circuitos elctricos?

Los circuitos elctricos

Cuando se genera una corriente elctrica, los electrones flu-
yen del polo negativo al polo positivo del sistema. Un cir-
cuito elctrico es una red interconectada de elementos que
aprovechan, transmiten o regulan el paso de esta corriente
elctrica. Los elementos que componen un circuito elctrico
bsico son:

Fuente o generador. Proporciona la energa, con

la que funciona el circuito, como pilas o bateras.
Hilo conductor
Fuente o generador Hilos conductores. Medios por los que circulan
los electrones. Generalmente, estn hechos de
materiales que presentan poca resistencia al
paso de la electricidad.

Dispositivos. Transforman la energa elctrica en

otro tipo de energa, como luz, calor, movimiento
o sonido.

Interruptor. Abre o cierra el circuito, lo que impide

Interruptor Dispositivo o permite el paso de los electrones y, por lo
tanto, enciende o apaga los dispositivos.

Los tipos de circuitos elctricos

Existen dos tipos de circuitos elctricos:
Conceptos clave
Circuito elctrico. Recorrido
por el que se desplazan las
cargas elctricas.

Circuito en serie. Cada elemento Circuito en paralelo. Cada

se conecta al generador de elemento se conecta al
corriente en forma secuencial. generador de corriente
Por ejemplo, las luces de formando fuentes. Por ejemplo,
navidad. los circuitos en la casa.

188
Tipos de circuitos elctricos
Las casas tienen circuitos elctricos muy complicados. Hay Conceptos clave
cables por los que puede circular la corriente elctrica por Circuito en serie. Aquel en el que
toda la casa, interruptores con los que se puede abrir y ce- los distintos componentes se
rrar los circuitos y tomacorrientes donde se puede conectar unen sucesivamente.
los artefactos a la red elctrica. Circuito en paralelo. Aquel
en el que cada componente est
El circuito en serie se usa muy poco en las casas, porque si conectado al generador
un solo foco fallara, se apagaran todos los focos. El circuito por separado.
en paralelo es el ms usado en las casas, ya que cuando fa-
lla un elemento, la corriente contina circulando en los otros
tramos del circuito.

De energa qumica a energa elctrica

La energa qumica es la que poseen los compuestos qumi-
cos. Se manifiesta en todas las reacciones qumicas. Los
alimentos, las pilas y los explosivos contienen este tipo de
energa.
Los organismos almacenan energa qumica en compuestos
orgnicos, principalmente en glcidos y lpidos, a partir de
los cuales las clulas la obtienen mediante reacciones de
oxidacin.
La energa elctrica se obtiene mediante la transformacin de
sustancias que contienen los compuestos qumicos y permi-
te la transformacin hacia otro tipo de energa, por ejemplo,
la elctrica. Sa e
En las pilas elctricas se
convierte energa qumica en
La energa elctrica y los artefactos elctricos energa elctrica. Una pila
consiste bsicamente en dos
La energa elctrica se manifiesta como corriente elctrica.
electrodos de metales distintos
Un artefacto elctrico es un aparato que necesita de corriente sumergidos en una solucin
elctrica para funcionar. Estos pueden ser fijos o porttiles conductora llamada electrolito.
en una instalacin que consume energa elctrica. Cuando comienza la reaccin en
uno de los electrodos, llamado
nodo, se produce un exceso
a a de electrones, mientras que
en el otro electrodo, llamado
1 Qu diferencia encuentras entre circuito en serie y ctodo, se reduce el nmero
circuito en paralelo? de electrones disponibles.
Cuando los electrones sobrantes
2 Cul es la relacin entre energa qumica y electricidad? del nodo son atrados hacia el
ctodo a travs del electrolito,
3 Un circuito elctrico puede funcionar sin uno de sus se produce una corriente
componentes? Por qu? elctrica.

UNIDAD 8 189
Los costos del consumo de energa
Diariamente, se utilizan artefactos que consumen energa elctrica.
Sabes cunta energa consumen los artefactos elctricos que
utilizas en tu casa?

El costo de la electricidad

EDITORIAL
La cantidad de energa elctrica consumida (E) por un ar-
tefacto depende de su potencia (P) y del tiempo (t) que sea
utilizado. La energa se mide en kilovatios hora (kW/h) y se
calcula as:

E: energa en kilovatios/hora (kW/h)

E=Pt P: potencia en kilovatios (kW)
t: tiempo en horas (h)
Los televisores modernos tienen
Muchos artefactos de uso cotidiano tienen un alto consumo bajo consumo de electricidad.
de energa. Por eso, hay que utilizarlos cuando sea necesa-
rio. La tabla muestra el consumo de algunos artefactos:
Potencia elctrica Equivalencia en Una olla arrocera tiene una potencia
Artefactos
en kW focos de 0,1 kW de 1 kW y se usa diariamente por
Ducha elctrica 3,5 35 15 minutos. Si cada kWh cuesta
ap roximadamente
Terma elctrica 2,0 20 S/. 0,35. Cul
Hervidor de agua 1,5 15 es el costo en
Secadora de cabello 1,2 12 kilowatts de
EDITORIAL

usar una olla

Plancha 1,0 10 arrocera por 15
Refrigeradora 0,35 3 1/2 minutos diarios?
Licuadora 0,30 3
Televisor 0,15 1/5
Equipo de sonido 0,12 1/2
EDITORIAL

Foco ahorrador de 20 W 0,02 1/7

Ministerio de Energa y Minas, 2012.

Por ejemplo, conoce cunto consume un equipo de sonido:

Cul es el costo mensual de la energa elctrica que consume un
equipo de sonido de 1,20 kW que se usa 10 horas diarias? Cada La
kW/h cuesta S/. 0,35. refrigeradora
tiene una
Solucin: E diaria: (1,20 kW) x (10 h) = 12,0 kW/h potencia de
E mensual: (12,0 kW/h) x (30 das) = 360,0 kW/h 350 watts.
Costo del consumo mensual: (360,0 kW/h) x (0,35) = S/. 126

190
Las estrategias de ahorro de energa
Cuando utilizas energa elctrica, pocas veces te pones a
pensar en cmo la desperdicias. Un uso adecuado de la
energa elctrica te permitir preservar y cuidar el ambiente y
tambin conseguir un ahorro en las facturas de la casa.
EDITORIAL

EDITORIAL

EDITORIAL

Usa focos ahorradores
en vez de focos
incandescentes, estos
pierden mucha energa
elctrica en forma de
calor.
EDITORIAL
Desconecta los Usa los artefactos que Usa un solo televisor
artefactos elctricos consumen ms energa por las noches en toda
cuando no se usen, elctrica en el da y solo la casa. Esto favorece
ya que siguen el tiempo necesario. las actividades en
consumiendo energa Luego, desconctalos. familia.
elctrica.

Es necesario reducir el consumo de energa para aminorar no

Utiliza informacin actual
solo los costos energticos, sino tambin econmicos y am- y confiable de internet.
bientales. Esta preocupacin surge de los efectos negativos
de la produccin de energa elctrica a nivel mundial.

a
Conoce ms sobre cmo calcular el consumo de energa!
Ingresa a este enlace y responde.
http://www.osinerg.gob.pe/newweb/uploads/GFE/GuiaCalcular
Consumo1.pdf
Qu deficiencias tienen las instalaciones elctricas en tu
vivienda? Sa e
Qu tipo de vivienda tienes? Compara tu consumo con el El 21 de octubre es el Da
que se indica en esta gua. Mundial del Ahorro de Energa.
La electricidad, el gas y los
combustibles que se utilizan
a a en la vida cotidiana se originan
por procesos que producen
contaminacin al ambiente
1 Qu artefactos elctricos usas en casa y qu potencia y consumo de recursos
tienen? naturales. Por estos motivos,
es importante que reflexiones
2 Por qu se debe ahorrar energa elctrica? sobre tus hbitos y lo que
3 Qu es lo que haces o podras hacer t para ahorrar puedes hacer para un mejor
uso de esta.
energa?

UNIDAD 8 191
El electromagnetismo
El electromagnetismo es utilizado para hacer funcionar diversos
objetos como: el timbre, la radio, el televisor, etc. Cules son sus
aplicaciones?

EDITORIAL
La relacin entre electricidad y magnetismo
En 1819, el fsico dans Hans Christian Oersted descubri que
una aguja magntica poda ser desviada por una corriente elctri-
ca. Este descubrimiento mostr la conexin entre la electrici-
dad y el magnetismo, y fue desarrollado por el cientfico fran-
cs Andr Ampre, quien estudi las fuerzas entre cables por
los que circulan las corrientes elctricas, y por el fsico francs
Franois Arago, que magnetiz un pedazo de hierro colocn-
dolo cerca de un cable recorrido por una corriente.
Los imanes son los encargados de
Posteriormente, en 1831, Michael Faraday descubri que el hacer vibrar a los celulares.
movimiento de un imn en las proximidades de un cable in-
duce en este una corriente elctrica; este es un efecto in-
verso al hallado por Oersted. As, con este descubrimiento,
Oersted demostr que una corriente elctrica crea un campo
magntico, mientras que Faraday demostr que un campo
magntico crea un campo elctrico.
Maxwell predijo la existencia de ondas electromagnticas e
identific la luz como un fenmeno electromagntico. Con
este se da la unificacin plena de las teoras de la electrici-
dad y del magnetismo.

Las aplicaciones del electromagnetismo

Todas las manifestaciones de fenmenos magnticos se ex-
EDITORIAL

plican mediante la fuerza magntica existente entre cargas

elctricas en movimiento. Entre las aplicaciones del electro- Alambre
magnetismo tenemos el electroimn. de cobre
Pila

El electroimn
Un electroimn es un aparato que funciona como un imn
cuando se conecta a la corriente elctrica y deja de hacerlo Bobina
cuando se desconecta. Se fabrica enrollando un cable de Los electroimanes.
cobre alrededor de una barra de hierro. Para que funcione,
hay que conectar el cable de cobre a un circuito elctrico.

192
Se emplea en los timbres o en mquinas que sirven para

EDITORIAL
separar objetos metlicos de otros residuos. Tambin, en los
soportes magnticos como las cintas de filmadoras, los dis-
cos duros de las computadoras y las tarjetas de memoria de
los telfonos celulares y las cmaras digitales que se em-
plean para almacenar informacin. Asimismo, en las bandas
magnticas que se usan en las tarjetas de crdito, carn,
entradas de espectculos, precintos de seguridad, etc.; en
las que se almacena informacin, por ejemplo, el nombre del
propietario del carn.
Las gras electromagnticas son
El motor elctrico muy usadas en la industria.
Es un dispositivo que transforma la energa elctrica en energa
mecnica por medio de interacciones electromagnticas. Fun-
ciona cuando un conductor, por el que circula una corrien-
te elctrica, se encuentra dentro de la accin de un campo
magntico, y tiende a desplazarse perpendicularmente a las
lneas de accin de dicho campo magntico.
En el hogar, muchos de los artefactos elctricos que se usan
funcionan con motores elctricos. Por ejemplo, licuadoras,
aspiradoras, refrigeradoras, lavadoras, secadoras, etc.

Observa y experimenta
Un motor elctrico
EDITORIAL

1. Une un imn cilndrico y un tornillo y colcalo junto al polo

positivo de una pila AA.
2. Junta el polo negativo y el imn con un cable elctrico de 10
cm y cinta aislante. Qu ocurre?
Qu pasara si unieran el cable al imn por la parte inferior
del imn?
Qu ocurrira si colocaran el tornillo con el imn hacia el otro
polo de pila?

a a
1 Qu es el electromagnetismo?
2 Cul es la utilidad del electromagnetismo?
3 Investiga Cmo funciona el timbre elctrico?

UNIDAD 8 193
La fuerza y su medicin
Cuando levantas un objeto o pateas la pelota, dices que utilizas
una fuerza para hacerlo. Qu es la fuerza?

La fuerza
Una fuerza es cualquier causa capaz de deformar un objeto o
cambiar su estado de movimiento. Es decir, una fuerza hace que
un objeto se mueva, se deforme, se detenga, acelere, etc.
Las fuerzas aparecen en infinidad de casos, todas producen
algn efecto. Estos pueden ser:
Deformar o romper Cambiar el movimiento Limitar el movimiento
un cuerpo de un cuerpo de un cuerpo

El vidrio de La bandera Para frenar un auto, se traban las El carrito no se separa de los
la ventana se ondea cuando llantas que se deslizaban por la rieles porque ellos ejercen fuerza
rompe cuando el viento pista. De esta manera, la fuerza sobre las ruedas, obligndolas a
la pelota ejerce ejerce fuerza de rozamiento entre las llantas y el moverse sobre ellos.
fuerza sobre l. sobre ella. piso reduce la rapidez del auto.

La medicin de la fuerza
Las fuerzas se miden en la unidad llamada newton (N).
Un Newton se define como la fuerza que se aplica durante
un segundo a una masa de un kilogramo incrementa la velo-
cidad en 1 m/s2.
Una fuerza es un vector que se representa mediante flecha.
Un vector se caracteriza por tener un origen, direccin, sen-
tido y la magnitud.
Magnitud Origen. Es el punto donde se aplica la fuerza.
Direccin. Es la orientacin vertical, horizontal u
oblicua del vector. Tambin especifica el sentido,
Direccin es decir, hacia qu lado apunta.
Magnitud. Es el tamao o intensidad de la fuerza.
Mientras ms largo, mayor intensidad o magnitud
tendr.
Origen Sentido Sentido. Indica hacia que lado se aplica la fuerza.

194
Las leyes de Newton
En 1665, cuando Isaac Newton tena 23 aos, comenz a
desarrollar los principios de la mecnica, que es la ciencia
que estudia el movimiento de los cuerpos.

Primera ley: principio de inercia

Todo cuerpo permanece en su estado de reposo o
movimiento rectilineo uniforme a menos que otros
cuerpos acten sobre l.

Segunda ley: principio de la masa

La fuerza que acta sobre un cuerpo es directamente
proporcional a su aceleracin.

Tercera ley: principio de accin y reaccin

Esta ley indica que las fuerzas no pueden existir en
la naturaleza de manera aislada. Cada vez que un
cuerpo ejerce una fuerza (accin) sobre otro, este
ltimo ejerce una fuerza de igual magnitud (reaccin)
sobre el primero, pero en sentido contrario. Es decir:

La accin y la reaccin actan simultneamente.

Presentan siempre la misma magnitud y direccin,
pero con sentidos contrarios.
La accin y la reaccin actan sobre cuerpos
Fuerzas de accin (sobre el
diferentes.
elefante) y reaccin (sobre el nio).

a a Conceptos clave
1 En qu estado de movimiento se encuentran los objetos Inercia. Propiedad de los
si no se les aplica una fuerza? Por qu? cuerpos de permanecer en su
mismo estado.
2 Cuando intentas levantar un saco de arroz y no logras Aceleracin. Cambio de la
hacerlo fcilmente, qu tipo de ley de Newton explica velocidad de un cuerpo
este hecho? en el tiempo.

3 En qu caso aplicaras la tercera ley de Newton?

UNIDAD 8 195
Las mquinas simples
Muchas de las actividades que realizas, puedes efectuarlas con la
ayuda de las mquinas. Qu tipos de mquinas usas?

Las mquinas
Las mquinas son herramientas que permiten realizar un tra-

EDITORIAL
bajo especfico con menor energa, esfuerzo o tiempo.
Todas las mquinas necesitan una fuente de energa sea
mecnica, qumica, elctrica o solar para su funcionamiento.
Parte de esta energa se pierde en forma de calor debido a
la fuerza de rozamiento que acta en direccin contraria a la
del desplazamiento de los cuerpos.
Dependiendo de sus componentes, su composicin y funcio-
nalidad las mquinas se clasifican en simples y compuestas.

Las mquinas simples

El destapador funciona como
Se valen de pocos componentes y de procesos sencillos para una palanca, lo que facilita
ejercer un cambio en un cuerpo. Tras aplicar una fuerza, la abrir la botella.
mquina simple transmite otra fuerza de magnitud o de di-
reccin diferente.

La polea La rueda El plano inclinado

Funciona al cambiar la direccin
en la que se aplica la fuerza.
Consta de una rueda fija, con
un surco en el borde por el cual
pasa una cuerda. En un extremo
de la cuerda se pone la carga y
en el otro se ejerce la fuerza.
EDITORIAL
Es una pieza circular que gira
alrededor de un eje ubicado en la
parte central. Sirve para reducir
la fuerza de friccin producida al
arrastrar un objeto. Su invencin
cambi la forma en la que los
humanos nos desplazamos.
Consta de una superficie plana
que forma un ngulo agudo
con el suelo. Sirve para reducir
la fuerza al levantar un cuerpo
del suelo a cierta altura, aunque
aumenta la distancia que se debe
recorrer y genera rozamiento.

EDITORIAL

EDITORIAL

Al combinar varias poleas se Los engranajes de las bicicle- Una rampa hace que sea ms
puede reducir la fuerza necesaria tas mueven la cadena y luego la fcil subir la caja pesada al ca-
para levantar un objeto. rueda trasera. Para desplazarse, min que al levantarla vertical-
se necesita menos energa. mente desde el suelo.

196
 La palanca
La funcin de la palanca es
amplificar la fuerza que se aplica
sobre un objeto. Se compone de
un punto de apoyo llamado ful-
cro y una barra rgida a la cual
se aplica la fuerza en un punto
llamado potencia. La fuerza es
transmitida a otro punto conoci-
El tornillo
Es un plano inclinado enrollado
alrededor de un cilindro. Sirve
para penetrar un objeto o para
asegurarlo con otro. Est forma-
do por varias partes: la cabeza,
el cuello, la rosca y la tuerca.
La cua
Est constituida por dos planos
inclinados que forman un borde
filoso. Se emplea para dividir
cuerpos slidos o para apretar
dos cuerpos entre s. En este
caso, al mover la cua hacia el
interior, se generan fuerzas per-
pendiculares a la direccin del

EDITORIAL
do como resistencia. Tuerca Cabeza movimiento.
Cuello
EDITORIAL

EDITORIAL
Rosca

Cuando se aplica una fuerza en

El balancn es un ejemplo claro
de palanca. Cuando el punto de
apoyo se encuentra en la mitad
de la barra es muy poca la fuer-
za que se necesita en los bordes
extremos para levantar un nio o
nia.
la cabeza del tornillo, este se in-
crusta o sale del objeto, depen-
diendo de la direccin del movi-
miento. El tornillo se asegura al
objeto mediante la tuerca.
El hacha es una cua que faci-
lita el trabajo de cortar madera,
pues transmite la fuerza desde
el borde filoso y ayuda a separar
las dos piezas.

Componentes de las mquinas simples

Todas las mquinas poseen los siguientes componentes:
EDITORIAL

Punto de apoyo. Lugar fijo sobre el que se

apoya la mquina.

Resistencia. Punto de la mquina que

recibe la fuerza del objeto que se va a
mover.

Potencia. Fuerza que se aplica para hacer

funcionar las mquinas.

a a
1 Qu componentes tienen las mquinas simples?
2 Qu mquinas simples utilizas en tus actividades diarias?
3 De qu manera ayudan las mquinas en las actividades
econmicas que realiza el ser humano?

UNIDAD 8 197
 UNIDAD

Las primeras mquinas simples

Para realizar las tareas en menos tiempo y de manera ms fcil,
el ser humano cre las mquinas. Cules fueron las primeras
mquinas?

El torno
Esta mquina simple est compuesta por un cilindro con
una manivela que lo hace girar. El torno permite levantar
pesos con menor esfuerzo fsico. Para esto, el dimetro
de la manivela debe ser mayor que el cilindro. As se realiza
menos fuerza, pero la desventaja es que se tarda ms.

El plano inclinado
Esta mquina simple es, sencilla-
mente, una superficie inclinada
que se utiliza para elevar pesas
realizando menos fuerza que si se
ejerciera de manera vertical, pero
la desventaja es que el trayecto
que se debe recorrer es mayor.
Un ejemplo de plano inclinado
es la plataforma que poseen los
camiones para que suban las car-
gas que sern transportados, o Uno de los elementos de la palanca
las que presentan los buses para es de material rgido, como la barra,
permitir el ascenso de personas y tiene una forma relativamente La fuerza que se aplica
en sillas de ruedas. alargada. Esta barra se mueve en sobre la barra se denomina
torno al punto de apoyo. potencia.

198
 La polea fija
Este tipo de polea es una m-
La fuerza que se debe
quina constituida por una rue-
vencer se denomina
da con una hendidura en la
resistencia.
llanta, por donde se introduce
una cuerda. Sirve para elevar
cargas con comodidad, puesto
que permite levantar un objeto
aprovechando el peso de la
propia persona.

El otro elemento de la palanca es el punto de

apoyo, y puede estar situado en cualquier
punto de la barra, en el centro Las distancias
o hacia uno de sus extremos. que van desde el punto
de apoyo hasta las direcciones
de la potencia y de la resistencia
se denominan brazos de la palanca.

Existen tres tipos de palancas:

Palancas de primer grado
El sube y baja, al igual que la tijera y la balanza,
es una palanca de primer grado, porque su punto
de apoyo est situado justo entre la potencia y la
resistencia.

Palancas de segundo grado

La carretilla, as como los remos y el cascanueces,
es una palanca de segundo grado, porque la
resistencia se encuentra entre el punto de apoyo
y la fuerza.
1

Potencia

Resistencia

Punto de apoyo

a a Palancas de tercer grado

La pinza, como el antebrazo del cuerpo humano,
1 Por qu la palanca es una mquina es una palanca de tercer grado, porque la
simple? potencia se encuentra entre el punto de apoyo
y la resistencia.
2 Cul es la diferencia entre la palanca
Punto
de primer y segundo grado? de apoyo
3 Por qu el ser humano cre las Potencia
Resistencia
mquinas?

UNIDAD 8 199
Las mquinas en las
actividades humanas
Las mquinas simples que hoy se utilizan, usan principios conocidos
desde hace mucho tiempo. Qu mquinas se emplean en las
actividades humanas?

Las mquinas simples en la antigedad

En la antigedad, el ser humano busc la manera de reali- Sa e
zar un trabajo con menos esfuerzo. Para ello, utiliz diversos
El nombre mquina simple
utensilios en sus actividades diarias. As, para la caza em- procede de los filsofos
plearon lanzas, arcos, flechas, hachas, cuchillos, etc. Luego, griegos. El matemtico e
descubrieron que el arco, la rueda y la palanca les ayudaba inventor Arqumedes de
a mover ms fcilmente los objetos. Siracusa estudi la ventajas
mecnicas de la palanca,
Las primeras mquinas que inventaron fueron la palanca, la la polea y el tornillo.
polea y el tornillo.

Las mquinas simples en la actualidad

Algunos ejemplos de mquinas simples tenemos:
EDITORIAL

EDITORIAL

La balanza se usa para pesar
objetos, alimentos, etc. Se
emplean en supermercados,
laboratorios, entre otros.
EDITORIAL
La carretilla se usa para
transportar carga o diversos
materiales. Se usan en
actividades de construccin.
EDITORIAL
El engrapador sirve para unir
hojas de papel, plstico o cartn
colocando grapas.

EDITORIAL

EDITORIAL

La rampa se utiliza para subir o La llave inglesa se usa para Las gras se utilizan para
bajar objetos a un nivel superior, apretar o aflojar un objeto levantar mecnicamente algunos
como a un camin, un muelle de metlico que se puede girar, materiales o cargas. Se emplean
carga, un montculo, etc. como una tuerca o un perno. en las obras de construccin.

200
Las mquinas en los procesos productivos
Los procesos industriales son una secuencia de actividades Conceptos clave
que se ejecutan para elaborar un producto; es decir, que Procesos productivos. Secuencias
para transformar el producto, requieren de materia prima. de actividades que se llevan a
Para obtener este bien o producto, se hace uso de la tecno- cabo para la elaboracin de un
loga y, por consiguiente, de las mquinas. bien o de un servicio.

Las mquinas son importantes en el proceso productivo por-

que aumentan y aceleran los procedimientos, perfeccionan
los trabajos, abaratan los costos, ahorran esfuerzos, extien-
den el consumo y satisfacen muchas necesidades. Por ejem-
plo, este es un esquema del proceso productivo con algodn.
EDITORIAL

EDITORIAL

Cuando aparecen las primeras
cpsulas abiertas, se realiza la
recoleccin del algodn, que
puede ser manual o mecnica.
EDITORIAL
El algodn recin cosechado
se enva a las desmotadoras,
donde se separan las fibras de
las semillas.
EDITORIAL
En las hilanderas se
transforman las fibras en hilo,
con mquinas especializadas
que agilizan el trabajo.

EDITORIAL

EDITORIAL
Finalmente, estos productos De la fibra de algodn se En las textileras, fabrican
manufacturados son obtienen prendas de vestir, telas con la ayuda de telares,
comprados por los sbanas, manteles, toallas, que pueden ser manuales o
consumidores. gasa, entre otros. mecnicos.

a a
1 De qu manera ayudan las mquinas en las actividades
humanas?
2 Crees que con el uso de las mquinas en la industria el
ser humano pierde su trabajo? Por qu?
3 Por qu las mquinas son importantes en el proceso
productivo?

UNIDAD 8 201
Cuestin sociocientfica

Las mquinas en la industria

A medida que las necesidades del ser humanio iban incrementndose,
se vio en la necesidad de inventar mquinas que lo ayudaran a realizar
sus actividades. Qu mquinas utiliz?

La mquina de vapor en la industria

3. El vapor circula por unas tuberas hasta que llega al

cilindro, en cuyo interior se encuentra una pieza mvil,
llamada mbolo. Este se pone en movimiento por
accin del vapor que acta sobre l. Un mecanismo
adecuado transforma el desplazamiento alternado del
mbolo en un movimiento rotatorio de la rueda, que
1. En la mquina de vapor, la energa
as adquiere energa cintica (de movimiento).
se encuentra expuesta a sucesivas
transformaciones. Al comienzo del
proceso, en el horno se coloca el
carbn, el cual entra en combustin
y libera calor. La energa qumica del
carbn se transforma as en energa
trmica.

2. En la caldera, el agua recibe calor y cambia

de estado: se convierte en vapor de agua.

202
 Las mquinas y su papel en los procesos productivos

La mquina de vapor empleada como La mquina de vapor

bomba extractora
A principios del siglo xviii, el mecnico
britnico Thomas Newcomen y su
colaborador Thomas Savery, quien en
1698 ya haba desarrollado la primera
mquina de vapor, disearon una bomba
para extraer el agua que inundaba las
galeras de las minas de carbn. Esta
mquina constaba de una caldera, un
cilindro y una vlvula. Dentro del cilindro
se hallaba un pistn que, al bajar, abra
la vlvula y dejaba pasar el vapor de la
caldera.
4. Aunque en un principio la mquina de vapor
solo se usaba para extraer agua, ms tarde fue
utilizada para hacer funcionar otras mquinas,
como las de hilar, que se emplearon en el siglo
xix en la industria textil.
a travs del tiempo
Ya desde la antigedad, el ser hu-
mano conoca el principio de fun-
cionamiento en el que se basa la
mquina de vapor: cuando el agua
pasa del estado lquido al de vapor,
este ltimo tiende a ocupar un vo-
lumen mayor y, en consecuencia,
puede ejercer presin. Sin embar-
go, ese conocimiento solo fue uti-
lizado para construir mquinas sin
ninguna aplicacin prctica. En la
actualidad, si bien la mquina de
vapor ha sido desplazada por los
motores elctricos y los de com-
bustin interna, el vapor se sigue
usando como generador de movi-
miento en las centrales trmicas y
nucleares.

5. Gracias a la mquina de vapor, la industria

textil pas de la etapa de manufactura a la
de mecanizacin. As fue perdiendo vigencia
la rueca, que era la mquina de hilar a mano
utilizada tradicionalmente.

a a
1 Por qu las mquinas son importantes para
la industrializacin de un pas?
2 Las mquinas a vapor pueden tener efectos negativos
en el ambiente? Por qu?
3 Ests de acuerdo con el uso de combustibles fsiles
en la industria? Por qu?

UNIDAD 8 203
El movimiento
Cuando caminas o trasladas un objeto de un lugar a otro, realizas
un movimiento. Qu entiendes por movimiento?

El movimiento, la trayectoria y el desplazamiento

EDITORIAL
El movimiento es el cambio de lugar o de posicin de un m-
vil en un determinado tiempo, as, cuando caminas por una
calle, t eres el mvil y las casas frente a las que pasas son
los puntos de referencia.
La trayectoria y el desplazamiento son dos formas de des-
cribir la distancia que recorre un mvil. El desplazamiento
mide la distancia ms corta entre el punto de partida y el punto
de llegada. La trayectoria suma las distancias entre todos los Movimiento rectilneo.
puntos por los que pas el mvil, es decir, es la longitud del
camino completo que recorri el mvil.

EDITORIAL
El movimiento y sus tipos
Los movimientos pueden clasificarse de la siguiente manera:
Segn su trayectoria
Rectilneo Curvilneo
La trayectoria es una recta, como La trayectoria es una curva, como Movimiento curvilneo.
el movimiento de un automvil que el movimiento de las sillas de un
va por una carretera recta. juego mecnico.

Segn su velocidad
Uniforme
La velocidad se mantiene
constante, como cuando un
satlite se desplaza a velocidad
constante. La aceleracin es cero.
a a
EDITORIAL
Punto de partida
Acelerado
La velocidad cambia durante
el recorrido, su aceleracin es
diferente de cero como el vuelo
de las aves, cuya velocidad vara, Punto de llegada
cuando se elevan o descienden. Los cuerpos recorren trayectorias
de distintas formas. Cul
camino es la trayectoria y cul el
desplazamiento?

1 Cul es la diferencia entre trayectoria y desplazamiento?

2 Qu sucedera si a un mvil le aumentaras la velocidad? Conceptos clave
Por qu?
Movimiento. Cambio de lugar o
3 Qu tipo de movimiento realizas cuando te desplazas de de posicin de un objeto en un
tu casa a la escuela? determinado tiempo.

204
 al

Cuando practicamos algn deporte como el atletismo hacemos uso de la

energa que obtiene nuestro cuerpo a travs de los alimentos.
Tambin existe energa en el ambiente como la que nos proporciona el Sol,
el agua y el viento.
Asmismo como la luz y el calor existen otras manifestaciones de energa
como el sonido, la energa elctrica y el electromagnetismo.

1 Observa la imagen y responde.

EDITORIAL
a. Qu efecto tiene la aplicacin de una fuerza sobre
la carretilla?
b. En qu direccin se debe aplicar la fuerza para
que la carretilla funcione?
c. Qu mquinas simples identificas en la carretilla?
d. Cmo te ayudan las mquinas en tus actividades?

2 Analiza el texto y responde.

Entender cmo el funcionamiento de la electricidad ha
permitido crear mquinas y dispositivos que diariamente
hacen la vida ms fcil y cmoda. Sin embargo, el uso
desmedido de las distintas fuentes energticas presentes en
la Tierra ha trado graves problemas ambientales. Las
pilas alcalinas son muy usadas en distintos aparatos que
consumen grandes cantidades de energa. La disposicin
inadecuada de los residuos generados por el uso de estas
pilas puede causar la contaminacin de las fuentes hdricas.
a. Cules son las ventajas y desventajas del uso de la
electricidad? Cuida las fuentes de energa
y aprovecha el uso de las
b. Qu opinas del uso desmedido de la electricidad? mquinas en tus actividades
diarias.
c. Por qu las pilas alcalinas son tan perjudiciales?
d. Qu medidas aplicaras para cuidar la electricidad?

3 Reflexiona y responde.
a. Cul contamina menos: un barco de vela o uno de motor?
Por qu?
b. Si las fuentes de energa renovables se agotaran, qu
fuentes podran reemplazarlas?

UNIDAD 8 205
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