Tabla de contenido

1. Introduccin.......................................................................................... 2
2. Objetivos............................................................................................... 2
3. Fundamento terico.............................................................................. 2
3.1. Ciclo de azufre................................................................................... 2
3.2. Funciones:.......................................................................................... 3
3.3. Diferencia del azufre:.........................................................................3
Deficiencias del Azufre en el Suelo......................................................3
La deficiencia de azufre se observa en suelos pobres en materia orgnica,
suelos arenosos y franco arenosos.............................................................3
Una deficiencia de azufre en el suelo puede ocasionar una disminucin de
la fijacin de nitrgeno atmosfrico que realizan las bacterias, trayendo
consecuentemente una disminucin de los nitratos en el contenido de
aqul........................................................................................................... 3
Deficiencias del Azufre en la Planta.....................................................3
Sntomas de Deficiencia de Azufre.......................................................3
4. Conclusiones......................................................................................... 3
5. Recomendaciones................................................................................. 3
 1. Introduccin.

2. El azufre es un nutriente secundario necesitado por plantas y animales para

ejecutar diversas funciones, adems ste est presente usualmente en todas las
protenas y de esta manera es un elemento absolutamente esencial para todos los
seres vivos.

3. El azufre transita a travs de la biosfera de la siguiente manera, por una parte se

comprende el paso desde el suelo o bien desde el agua, si hablamos de un
sistema acutico, a las plantas, a los animales y regresa nuevamente al suelo o al
agua.

4. Algunos de los compuestos sulfricos presentes en la tierra son llevados al mar por
los ros. Este azufre es devuelto a la tierra por un mecanismo que consiste en
convertirlo en compuestos gaseosos tales como el cido sulfhdrico (H2S) y el
dixido de azufre (SO2). Estos penetran en la atmsfera y vuelven a tierra firme.
Generalmente son lavados por las lluvias, aunque parte del dixido de azufre
puede ser directamente absorbido por las plantas desde la atmsfera.

5. Las bacterias desempean un papel trascendental en el reciclaje del azufre.

Cuando est presente en el aire, la descomposicin de los compuestos del azufre
(incluyendo la descomposicin de las protenas) produce sulfato (SO4=). Bajo
condiciones anaerbicas, el cido sulfrico (es un gas de olor a huevos en
putrefaccin) y el sulfuro de dimetilo (CH3SCH3) son los productos principales.
Cuando estos ltimos gases llegan a la atmsfera, son oxidados y se convierten en
bixido de azufre. La oxidacin posterior del bixido de azufre y su disolucin en el
agua de lluvia produce cido sulfhdrico y sulfatos, formas principalmente bajo las
cuales regresa el azufre a los ecosistemas terrestres. El carbn mineral y el
petrleo contienen tambin azufre y su combustin libera bixido de azufre a la
atmsfera

En la definicin de los nutrientes segn su cantidad necesaria para el

normal crecimiento y desarrollo de las plantas, se estableci la clasificacin
de los mismos en:
Macronutrientes: nitrgeno, fsforo y potasio.
Nutrientes secundarios: calcio, magnesio y azufre
Micronutrientes: cobre, cinc, molibdeno, hierro, manganeso, boro y cloro.
Las deficiencias de los elementos secundarios, as como de los
micronutrientes, pueden ser slo de alguno de ellos o en una forma
combinada. Las carencias que sufre la planta son debidas a una causa
cuantitativa o cualitativa. La primera se refiere a la falta original del
elemento en el suelo debido a su constitucin mineral. La segunda indica
que existen las cantidades necesarias del elemento pero que ste no se
encuentre en una forma asimilable directamente por las plantas; las
condiciones limitantes son:
El pH del suelo que determina su acidez o basicidad, inmovilizando los
diferentes elementos.
El contenido de materia orgnica que posibilita el grado de absorcin del
nutriente a nivel del complejo absorbente.
En suelos con poco contenido de materia orgnica los nutrientes son
fcilmente lixiviados y, adems de disminuir la cantidad relativa de los
mismos, disminuye su capacidad de pasar a la solucin del suelo.
La salinidad del suelo que promueve el fenmeno de competencia inica,
produciendo una marginacin de algunos nutrientes por el exceso de otros.
Estos son los factores que influyen en la asimilacin del azufre y que
influyen directamente en su ciclo.

6. Objetivos.
Conocer la importancia, funciones y deficiencias del azufre en el
metabolismo de las plantas
Familiarizar al lector con el funcionamiento del ciclo del azufre.

7. Fundamento terico.
El azufre generalmente se encuentra en el material permeable del suelo; as
tambin como:

Azufre cristalino.
En gas natural.
Roca madre (basalto)
En aguas y ros.
Pirita (blenda).

7.1. Ciclo de azufre.

La intemperizacin extrae sulfatos de las rocas, los que recirculan en los
ecosistemas. En los lodos reducidos, el azufre recircula gracias a las
bacterias reductoras del azufre que reducen sulfatos y otros compuestos
similares, y a las bacterias des nitrificantes, que oxidan sulfuros.

El H2S que regresa a la atmsfera, se oxida espontneamente, y es

transportado por la lluvia. Los sulfuros presentes en combustibles fsiles y
rocas sedimentarias son oxidados y finalmente empleados como
combustible por el hombre, debido a movimientos de la corteza terrestre, y
a la intemperizacin, respectivamente.

La mineralizacin del azufre ocurre en las capas superiores del suelo. El

sulfato liberado del humus es fijado en pequeas escala por el coloide del
suelo y la fuerza de absorcin con la cual son fijados los aniones crece en la
siguiente escala:

7.2. Funciones:
 7.3. Diferencia del azufre:
Deficiencias del Azufre en el Suelo
La deficiencia de azufre se observa en suelos pobres en materia orgnica,
suelos arenosos y franco arenosos.
Una deficiencia de azufre en el suelo puede ocasionar una disminucin de la
fijacin de nitrgeno atmosfrico que realizan las bacterias, trayendo
consecuentemente una disminucin de los nitratos en el contenido de
aqul.
Deficiencias del Azufre en la Planta
Cuando el azufre se encuentra en escasa concentracin en las plantas, se
alteran los procesos metablicos y la sntesis de protenas. La insuficiencia
del azufre influye en el desarrollo de las plantas.
Sntomas de Deficiencia de Azufre
Los sntomas de deficiencia de azufre son debidos a los trastornos
fisiolgicos, manifestndose en los siguientes puntos:

Crecimiento lento.
Debilidad estructural de la planta, tallos cortos y pobres.
Clorosis en hojas jvenes, un amarillamiento principalmente en los
nervios foliares e inclusive aparicin de manchas oscuras.
Desarrollo prematuro de las yemas laterales.
Formacin de los frutos incompleta.

8. Conclusiones.
Todos los nutrientes, ya sean macro o micro elementos, son necesarios para
un correcto balance en la nutricin de la planta.
La ausencia de un macro o micro elemento, provocara una
descompensacin, no slo en el sistema fisiolgico de la planta, sino
tambin en el sistema del suelo y el medio ambiente.

9. Recomendaciones.