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Tesis de Grado Granda Rodríguez
Tesis de Grado Granda Rodríguez
Departamento de Matemticas
Tesis De Grado
Presentado Por:
Guayaquil Ecuador
AO 2013
1
AGRADECIMIENTO
2
DEDICATORIA
3
TRIBUNAL DE GRADUACIN
_________________________ _________________________
MSC. Diana Montalvo B. Ing. Oswaldo Valle
DIRECTORA DE TESIS PRESIDENTE DEL TRIBUNAL
_________________________
MSC. Vanessa Leyton
VOCAL DEL TRIBUNAL
4
DECLARACIN EXPRESA
___________________________ ___________________________
V
5
INTRODUCCIN
fotogrficos.
Este diseo fue realizado para todo el rea que compete a los inventarios;
6
procesos desarrollados y el cumplimiento o logro de los objetivos
gerencia.
7
RESUMEN
En el captulo II, el lector podr obtener los conceptos que sern tiles
posteriores.
mtodo ABC.
utilizar.
8
ABSTRACT
studio; also include politics and models to guide the user on all control
making decisions.
Chapter I details information about this thesis and some data about the
In Chapter II, the reader can obtain the concepts that will be useful for the
chapters.
Chapter III and IV, develops the theme of this graduate work: management
9
NDICE GENERAL
PORTADA ...
AGRADECIMIENTO..............................................................................................II
DEDICATORIA.....................................................................................................III
TRIBUNAL DE GRADUACIN............................................................................IV
DECLARACIN EXPRESA..................................................................................V
INTRODUCCIN.................................................................................................VI
RESUMEN......................................................................................................... VIII
NDICE GENERAL................................................................................................X
NDICE DE TABLAS...........................................................................................XV
NDICE DE GRFICOS.....................................................................................XVI
NDICE DE ILUSTRACIONES..........................................................................XVII
NDICE DE ANEXOS.......................................................................................XVIII
CAPTULO I.......................................................................................................... 1
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA....................................................................1
1.1. Introduccin del captulo.............................................................................1
1.2. Antecedentes..............................................................................................1
1.2.1. Tema Propuesto...................................................................................1
1.2.2. Planteamiento del Problema.................................................................2
1.2.3. Preguntas de Investigacin..................................................................3
1.2.4. Objetivo General del Estudio................................................................4
1.2.5. Objetivos Especficos...........................................................................4
1.2.6. Hiptesis...............................................................................................5
1.2.7. Variables...............................................................................................5
1.2.8. Indicadores de gestin..........................................................................5
1.3. Descripcin de la Empresa.........................................................................6
1.3.1. Antecedentes........................................................................................6
10
1.3.2. Misin...................................................................................................7
1.3.3. Visin....................................................................................................8
1.3.4. Objetivo Empresarial............................................................................8
1.3.5. Valores empresariales..........................................................................9
1.3.6. Estrategias...........................................................................................9
1.3.7. Proveedores.......................................................................................10
1.4. Mercado....................................................................................................11
1.4.1. Productos y servicios de venta...........................................................11
1.4.2. Clientes..............................................................................................12
1.4.3. Sucursales..........................................................................................12
1.5. Estructura Corporativa..............................................................................13
1.5.1. Administracin y Propiedad................................................................13
1.5.2. Capital a la fecha................................................................................14
1.5.3. Estructura organizacional...................................................................14
CAPTULO II........................................................................................................16
MARCO TERICO..............................................................................................16
2.1. Introduccin del Captulo...........................................................................16
2.2. Introduccin para la administracin del inventario....................................16
2.3. Definiciones sobre la cuenta Inventario.....................................................17
2.4. Concepto de administracin de inventarios...............................................19
2.5. Importancia de la administracin de inventarios........................................20
2.6. Control Interno sobre los Inventarios ........................................................21
2.7. Elementos de un buen Control Interno sobre los inventarios....................22
2.8. Clasificacin de inventarios.......................................................................25
2.8.1 Clasificacin del Inventario por su forma.............................................25
2.8.2. Clasificacin del inventario segn su funcin ....................................27
2.9. Costos asociados a los inventarios...........................................................28
2.9.1. Costos de mantener...........................................................................28
2.9.2. Costos de ordenar..............................................................................34
11
2.9.3. Costos de carecer..............................................................................36
2.10. Sistemas de Inventario ...........................................................................38
2.10.1. El Sistema de Inventario Perpetuo:..................................................39
2.10.2. El Sistema de Inventario Peridico:..................................................40
2.11. Definicin Inventario Fsico ....................................................................41
2.12. Polticas del Inventario............................................................................41
2.13. Mtodo ABC Gestin de Inventarios.......................................................43
2.14. Mtodo de control de inventarios Anlisis ABC.......................................44
2.15. Metodologa del Mtodo ABC..................................................................46
2.16. Ventajas del Mtodo ABC.......................................................................47
2.17. Desventajas del Mtodo ABC.................................................................49
2.18. Modelos de Inventarios...........................................................................51
CAPTULO III.......................................................................................................65
CONOCIMIENTO DEL NEGOCIO.......................................................................65
3.1 Introduccin del capitulo............................................................................65
3.2 Seleccin del rea de estudio....................................................................66
3.2.1. Objetivo para el departamento de bodega..........................................67
3.2.2. Funciones del departamento de bodega.............................................67
3.3. Procedimientos del departamento de bodega...........................................69
3.3.1. Recepcin de la mercadera...............................................................70
3.3.2. Almacenamiento de la mercadera.....................................................71
3.3.3. Distribucin de la mercadera.............................................................71
3.3.4. Despacho de la mercadera................................................................72
3.4. Descripcin de las actividades que generan costos indirectos en la
empresa........................................................................................................... 73
3.4.1. Limpieza y mantenimiento de la bodega.............................................73
3.4.2. Movilizacin de la mercadera............................................................73
3.4.3. Almacenamiento de la mercadera.....................................................74
3.5. Situacin actual del departamento............................................................74
12
3.5.1. Sistema de costeo actual....................................................................74
3.5.2. Ventajas y desventajas del sistema de costeo actual.........................75
3.6. Debilidades que ocasionan riesgos en el Inventario.................................75
CAPTULO IV......................................................................................................76
DISEO DEL SISTEMA DE GESTIN................................................................76
4.1 Introduccin del capitulo............................................................................76
4.2. Inventario Fsico y Ubicacin....................................................................76
4.2.1. Procedimientos de Toma de Inventario Fsico de la Bodega Principal y
vitrinas de exhibicin de cada sucursal del Estudio Fotogrfico...................77
4.2.2. Caractersticas del control de inventarios actual................................79
4.3. Diseo del mtodo de control de inventarios ABC....................................80
4.3.1. Tipo de investigacin..........................................................................81
4.3.2. Instrumentos.......................................................................................82
4.3.3. Fuentes y Tcnicas de recoleccin de datos......................................83
4.3.4. Criterios para definir el ABC...............................................................85
4.4. Clasificacin del inventario segn el Mtodo ABC....................................87
4.4.1 Aplicacin de la Clasificacin segn el Mtodo ABC al Estudio
Fotogrfico...................................................................................................88
4.4.2 Comparacin entre el sistema vigente y el Mtodo ABC.....................92
4.5. Macro-Poltica de Gestin de Inventarios..................................................94
4.6. Establecimiento de indicadores...............................................................130
4.6.1. Indicadores de compra y abastecimientos........................................132
4.6.2. Indicadores de inventarios................................................................133
4.6.3. Indicadores de almacenamiento y bodegaje.....................................136
4.6.4. Indicadores Financieros....................................................................137
4.7. Ficha del indicador..................................................................................141
4.7.1. Cdigo de identificacin....................................................................141
4.7.2. Fecha de inicio.................................................................................142
4.7.3. Estado actual....................................................................................142
4.7.4. Definicin y clculo...........................................................................142
13
4.7.5. Fuente y Procesamiento de informacin...........................................143
4.7.6. Estndares de calificacin................................................................143
4.7.7. Observaciones..................................................................................144
4.7.8. Responsabilidad...............................................................................144
CAPTULO V.....................................................................................................162
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.....................................................162
5.1. Conclusiones..........................................................................................162
5.2. Recomendaciones..................................................................................165
BIBLIOGRAFA..................................................................................................170
ANEXOS...........................................................................................................174
14
NDICE DE TABLAS
Tabla 1 Proveedores.........................................................................................10
Tabla 2 Sucursales...........................................................................................13
Tabla 3 Datos de la empresa............................................................................13
Tabla 4 Capital de la empresa..........................................................................14
Tabla 5 Clasificacin actual del inventario........................................................80
Tabla 6 Categoras del mtodo ABC.................................................................88
Tabla 7 Clasificacin del inventario segn mtodo ABC...................................92
Tabla 8 Comparacin entre el sistema de inventarios vigente y el Mtodo ABC....93
Tabla 9 Matriz de indicadores de medicin.....................................................140
Tabla 10 Establecimiento de cdigo para ficha del indicador..........................141
Tabla 11 Ficha del Indicador: Volumen de compra de inventarios...................145
Tabla 12 Ficha del indicador: Costos logsticos de compras Vs. Ventas.........146
Tabla 13 Ficha del indicador: Rotacin del inventario.....................................147
Tabla 14 Ficha del indicador: Duracin de inventarios....................................148
Tabla 15 Ficha del indicador: Vejez del inventario..........................................149
Tabla 16 Ficha del indicador: Quiebres de inventario.....................................150
Tabla 17 Ficha del indicador: Valor econmico del inventario.........................151
Tabla 18 Ficha del indicador: Exactitud del inventario....................................152
Tabla 19 Ficha del indicador: Costo de unidad almacenada...........................153
Tabla 20 Ficha del indicador: Costo de unidad despachada...........................154
Tabla 21 Ficha del indicador: Costo de metro cuadrado de la bodega............155
Tabla 22 Ficha del indicador: Utilizacin de la bodega...................................156
Tabla 23 Ficha del indicador: Rendimiento sobre los sistemas de inventarios157
Tabla 24 Ficha del indicador: Margen de Contribucin...................................158
Tabla 25 Ficha del indicador: Ventas perdidas................................................159
Tabla 26 Ficha del indicador: Ciclo operativo..................................................160
Tabla 27 Ficha del indicador: Liquidez - Prueba cida...................................161
15
NDICE DE GRFICOS
Grfico 1 Sucursales........................................................................................13
Grfico 2 Organigrama de la empresa..............................................................15
Grfico 3 Diagrama de aplicacin del mtodo ABC...........................................86
Grfico 4 Clasificacin del inventario segn mtodo ABC................................89
16
NDICE DE ILUSTRACIONES
17
NDICE DE ANEXOS
18
CAPTULO I
escogida; lo cual servir como gua para los fines que se persigue en este
trabajo.
19
1.2. Antecedentes
inventario en bodega.
20
manera dichos productos; y adems indicadores de medicin para
el mercado.
21
Qu indicadores de gestin son los ms ptimos para medir la
el sistema actual?
fotogrfico.
ABC.
22
Establecer una comparacin del sistema vigente con el mtodo
1.2.6. Hiptesis
misma.
1.2.7. Variables
inventarios.
23
1.2.8. Indicadores de gestin
Total de compras
Valor= 100
Total de ventas
24
1.3. Descripcin de la Empresa
1.3.1. Antecedentes
a puerta.
25
Actualmente, se encuentran activas 5 sucursales distribuidas
1.3.2. Misin
calidad.
1.3.3. Visin
los consumidores.
26
1.3.4. Objetivo Empresarial
Integridad
Honestidad
Credibilidad
Mejoramiento Continuo
Calidad
Respeto
Trabajo en Equipo
Responsabilidad
Actitud de Servicio
27
1.3.6. Estrategias
por el mercado.
Proporcionar al cliente productos y servicios con precios accesibles
compaa.
1.3.7. Proveedores
Tabla 1 Proveedores
Ao 2012
NOMBRE CIUDAD DIRECCION TELFONO
Cdla. Adace (04) 228 7050
Fotomat S.A. Guayaquil Calle B entre la
9na. y 10ma
Computadores y Andaluca y (02) 223 1322
equipos Cordero (02) 223 1323
28
electrnicos del Quito esquina, edificio (02) 250 7962
Ecuador - CYEDE. Cyede 1er. piso ext. 143
CIA. LTDA.
Importaciones Cuenca Bolvar 5-69 y (07) 283 5526
Espacri Ca. Ltda. Hno. Miguel (07) 283 3157
FUENTE: Estudio fotogrfico
ELABORADO POR: Autores
1.4. Mercado
1.4.1.1. Productos
1.4.1.2. Servicios
Revelado de fotos
Ampliaciones de plotter
Reparacin de cmaras
Credenciales
Tomas digitales
Foto-regalo
Internet
Consultas bancarias y de inters del cliente
Copias blanco/negro y color
Escritos u oficios
Impresiones
Quemada de CD
Trabajos de investigacin
Consultas LESS
29
Escaneo
1.4.2. Clientes
1.4.3. Sucursales
Tabla 2 Sucursales
Ao 2012
SUCURSAL PARTICIPACIN
Sucursal # 1 32%
Sucursal # 4 27%
Sucursal # 2 16%
30
Sucursal # 3 14%
Sucursal # 5 11%
FUENTE: Estudio fotogrfico
ELABORADO POR: Autores
Grfico 1 Sucursales
Ao 2012
32%
14% Sucursal # 1
Sucursal # 4
Sucursal # 2
Sucursal # 3
Sucursal # 5
16%
27%
31
Como se puede observar en la tabla 3 Datos de la empresa, sta
(SRI).
32
La entidad posee una estructura organizacional como se muestra en el
Gerente
General
Supervisora
General
Departament
o
Departament Departament Departament
Administrativ
o Compras o de Ventas o de Bodega
oy
Financiero
Contadora Jefe Sucursal Jefe Sucursal Jefe Sucursal Jefe Sucursal Jefe Sucursal
General 1 2 3 5 7
33
CAPTULO II
MARCO TERICO
34
puede decir que se destruye su valor, esto debido a los gastos que implica
tipo de utilidad.
Por todo esto, las decisiones de inventario dentro de una organizacin son
materiales.1
35
En las Normas Cubanas de Informacin Financiera (NCIF) se plantea que
2005).
utilizados en el futuro.
las cosas u objetos que posee la empresa con nimos de vender (VILLA
QUINTERO, 2008).
comercializacin.
36
El inventario se localiza en varios puntos del proceso productivo, con
sacan las unidades; cuando el nivel baja, se coloca una orden, que al
tcnicas que tienen por objeto establecer, poner en efecto y mantener las
la empresa.
37
2.5. Importancia de la administracin de inventarios
posible.
La fabricacin es, en el fondo, un proceso de convertir dinero en
38
Se ha estimado que el costo de mantenimiento flucta entre 10 y
vuelve importante.
3
2.6. Control Interno sobre los Inventarios
39
tanto son confiables sus estados contables, frente a los
4
2.7. Elementos de un buen Control Interno sobre los inventarios
40
mantengan activos y sin complicaciones en la manipulacin del
inventario.
Almacenamiento del inventario para protegerlo contra el robo, dao
compaa.
Mantener suficiente inventario disponible para prevenir situaciones
41
innecesarios. Se debe evaluar peridicamente los artculos
empresa.
a continuacin.
5
2.8.1 Clasificacin del Inventario por su forma
42
empresa se dedica a la manufactura, entonces tendr la siguiente
clasificacin:
43
2.8.1.3. Inventario de Produccin Terminados
tanto de la fbrica como de las oficinas. En general son los artculos que
6
2.8.2. Clasificacin del inventario segn su funcin
demanda.
Inventario de anticipacin sirve para protegerse de cambios
44
Inventario de oportunidad consiste en aprovechar una oportunidad
diferentes capacidades.
Inventario de transporte es aquel que est en circulacin o trnsito
a lo largo de la cadena.
7
2.9. Costos asociados a los inventarios
en tres categoras:
a) Costos de mantener.
b) Costos de ordenar.
45
c) Costos de carecer.
stos incluyen todos los gastos en que una empresa incurre y que
uso del capital. El costo del capital no es la prdida de ste, sino el costo
46
2.9.1.2. Costo de obsolescencia
en el mercado.
47
Igualmente se produce en nuevos mercados o tecnologas sustitutivas, en
Tipos de Obsolescencia 8
tres formas:
48
Obsolescencia de especulacin: cuando ste comercializa
2.9.1.3. Seguros
49
valor de la cantidad de materiales o productos que se tengan. A eso se
2.9.1.4. Almacenaje
50
industrial de que se trate y de las condiciones peculiares de la empresa.
Por lo tanto, se puede decir que a medida que aumenta nuestra inversin
mantener.
Este costo comprende todos aquellos gastos necesarios para expedir una
51
En el caso de las rdenes de compra, el costo de ordenar incluye en forma
etc.
almacn.
Preparacin y/o limpieza de maquinaria.
Envo de los productos al almacn.
Costeo de la orden de produccin.
Registro de control de inventarios, almacn, costos,
etc.
52
2.9.3. Costos de carecer
reputacin de la empresa.
53
De lo expuesto anteriormente, se puede concluir que los costos de
en dichos inventarios.
inventarios.
54
FUENTE: Modelo De Cantidad Econmica a ordenar
ELABORADO POR: Rosamila
55
2.10.1. El Sistema de Inventario Perpetuo:
continuo para cada artculo del inventario. Los registros muestran, por lo
costo unitario, como las joyas y los automviles; hoy en da con este
56
2.10.2. El Sistema de Inventario Peridico: 10
hace un conteo fsico del inventario disponible y aplica los costos unitarios
tambin como sistema fsico, porque se apoya en el conteo fsico real del
los artculos del inventario que tienen un costo unitario bajo. Los artculos
57
2.11. Definicin Inventario Fsico 11
ventas.
11 Definicin de Inventario fsico, MORROW, L. C. ED, Manual de
mantenimiento industrial pag.108, Fecha de confeccionado: 2011
58
2. La naturaleza perecedera de los artculos
3. La duracin del perodo de produccin.
4. La capacidad de almacenamiento.
5. La suficiencia de capital de trabajo para financiar el inventario.
6. Los costos de mantener el inventario
7. La proteccin contra la escasez de materias primas y mano de obra
8. La proteccin contra aumento de precios.
9. Los riesgos incluidos en inventario se pueden clasificar en los
siguientes:
Bajas de precios
Obsolescencia de las existencias
Prdida por accidentes y robos
Falta de demanda
decisiones financieras.
59
2.13. Mtodo ABC Gestin de Inventarios13
del valor total de las existencias. La empresa debe controlar sus stocks
60
Existencias B: existencias menos relevantes que las clasificadas en A. Se
anterior. Son en torno al 30% de los artculos del almacn, con un valor de
existencias, pero tan solo el 5-10% del valor total del almacn. Ejemplo:
61
El anlisis ABC permite identificar los artculos que tienen un impacto
80% del valor total de stock y 20% del total de los artculos. En eso
2. "Clase B" los artculos representaran 15% del valor total de stock,
como:
Escasez de suministros
Plazos de reposicin
Caducidad
Costo por roturas o daos a las existencias
62
2.15. Metodologa del Mtodo ABC15
como beneficios.
63
Anteriormente en la mayora de los centros de costos, el nico factor de
medida para asignar los costos a los productos era usar factores en base
a las horas mquina u horas hombre, que pueden reflejar mejor las causas
como los usados por otras bases, tratando de producir una mayor
como los usados por otras bases, tratando de producir una mayor
64
ABC gestiona las actividades y stas se ordenan
niveles de actividad.
3. La perspectiva del ABC nos proporciona informacin sobre las
que facturamos.
5. Este nuevo sistema de gestin nos permitir conocer medidas
65
especiales que algunos departamentos hacen soportar o
costos
7. Lo difcil de un sistema es que sea sencillo y transparente y el
17 "El costo basado en actividades y la teora del costo", CARTIER, E.N., - N 11 (marzo
1994).
66
permetro de actuacin y nivel de detalle en la definicin de
la actividad.
3. Un tercer aspecto es que si se nos puede hacer dificultosa la
67
2.18. Modelos de Inventarios18
D ICQ
TC= S+
Q 2
en el tiempo, en unidades/ao.
68
I= costo de manejo como porcentaje del valor del artculo,
porcentaje/ao
unidades.
Q
Tiempo ptimo entre los pedidos (T*) = D
Q
Nmero ptimo de pedidos por ao (N) = D
69
La idea del punto de reorden, que es la cantidad a la cual se permite dejar
anticiparse.
PRO=d TE
Donde:
70
Modelo del Punto de reorden (PRO) con demanda incierta
Hallar Q* y PRO
d TE+ z ( s ' d )
PRO=
71
d= tasa de demanda, en unidades de tiempo
Q
AIL= z ( S ' d)
2 +
D Q D
TC= z ( sd ) K S d E(Z)
Q S + IC 2 + IC + Q
72
Tasa de disponibilidad del artculo
SL= 1-
( QD )( S ) x E
d Z
= 1-
sd ( E Z )
/Q
D
existencias
decir,
Q=
2 DS
IC
QIC
P= 1- Dk
73
O si en un perodo de falta de existencia se pierde la venta.
QIC
P= 1- Dk +QIC
sd
Hallar y buscar el valor de z que corresponde a P en la tabla de
E(Z)
distribucin normal (apndice A). Hallar de la tabla integral de
Q=
2 D [ S +ks d E Z ]
IC
inciertos
74
s 'd
desviacin estndar de la distribucin DDLT, basada en la
s 'd
una frmula revisada para , que es:
s ' d = TE s d2 +d 2 s TE2
Ganancia
CPn=
Ganancia+ Prdida
75
Donde CPn representa la frecuencia acumulada de vender al menos n
Pedidos conjuntos
comentados hasta aqu han sido para artculos nicos. Esto supone que
76
El tiempo de revisin comn para artculos pedidos conjuntamente es:
Si
O+
i
2
T =
'
M i =di ( T +TE ) + Z i( s d )i
falta de existencias.
E ( z)
'
k i ( S d )i
O+ Si TI C i D i
i i ' 1
TC= + + I C i Z i ( S d )i +
T 2 i T i
77
Modelo de revisin peridica con demanda incierta
revisin peridica.
conjuntas.
78
costos de adquisicin ms bajos. Las razones para preferir un mtodo de
cada semana, quiz sobre una base ABC (se reordenan artculos
Q =
2 DS
IC
79
El intervalo de revisin es:
Q
D
Cantidad de pedido
T = =
Demanda anual
es:
s 'd =s d T +TE
El punto del rea bajo la curva donde se puede producir falta de existencia
D Q D
TC= z ( sd ) K S d E(Z)
Q S + IC 2 + IC + Q
80
Modelo de descuento en todas las unidades
los mismos.
uno.
81
CAPTULO III
econmico.
Para lograr estos objetivos sobre el debido control del inventario, se deben
existencias.
82
3.2 Seleccin del rea de estudio
disponible.
empresa.
83
3.2.1. Objetivo para el departamento de bodega
personal de la empresa.
84
Inventario fsico cada 6 meses, con el fin de actualizar la
bodega.
Realizar actividades de recepcin de la mercadera, revisando el
ste.
Realizar actividades de limpieza y mantenimiento de la bodega,
85
3.3. Procedimientos del departamento de bodega
1. Recepcin de la mercadera
2. Almacenamiento de la mercadera
3. Distribucin de la mercadera
4. Despacho de la mercadera
Almacen
Ilustracin 3 Procedimientos del departamento de bodega
a-
n cin o
FUENTE: Estudio fotogrfico
ELABORADO POR: Autores
miento
3.3.1. Recepcin de la mercadera
86
2. El departamento de compras, con previa autorizacin de la
disponibilidad.
3. Despus del plazo establecido para la entrega, el encargado de
87
3. Luego, el encargado de bodega almacena la mercadera en el lugar
que el designa.
88
3.3.4. Despacho de la mercadera
mercadera al cliente.
sucursal.
la empresa
su ayudante.
89
3.4.2. Movilizacin de la mercadera
inventario.
90
inventario de la compaa; se debe recordar que la depreciacin se
empresa.
91
3.6. Debilidades que ocasionan riesgos en el Inventario
CAPTULO IV
92
ltimo, se establecern las polticas y procedimientos necesarios para una
Fotogrfico.
93
actual de las instalaciones, de la mercadera en general, y los desatinos
94
FUENTE: Estudio fotogrfico
ELABORADO POR: Autores
95
4.2.2. Caractersticas del control de inventarios actual
96
Tabla 5 Clasificacin actual del inventario
Ao 2013
LINEAS
LINEA:
222 ACCESORIOS DE CAMARAS
LINEA:20
8 ACCESORIOS DE CELULAR
LINEA:
207 AUDIO VIDEO
LINEA:
602 BEBIDAS CYBER
LINEA:
202 CAMARAS
LINEA:
125 COMPUTADORAS
LINEA:
205 FLASH
LINEA: GOLOSINAS Y SUMINISTROS DE
601 CYBER
LINEA: MATERIAL DE PRODUCCION
209 ANALOGA
LINEA:
220 MATERIAL DE PRODUCCION DIGITAL
LINEA:
219 MATERIAL DIGITAL
LINEA:
203 PILAS
LINEA:
201 ROLLOS
LINEA:
206 TARJETAS DE MEMORIA DIGITAL
LINEA:
204 TELEFONIA CELULAR
LINEA:
210 VARIOS
FUENTE: Estudio fotogrfico
ELABORADO POR: Autores
97
4.3. Diseo del mtodo de control de inventarios ABC
aaden valor.
Con esta metodologa se logra medir el costo y el desempeo de
98
RECURSO OBJETO DE
ACTIVIDAD
COSTO
para analizar las sucursales con sus respectivos datos de inventarios para
99
Mayor visin sobre las actividades realizadas, debido a que el costeo traza
el mapa de las actividades y los costos de las mismas que nos permite
4.3.2. Instrumentos
Fuentes Primarias:
100
entrevistas a la Supervisora General y Contadora e inspeccin de la
bodega principal.
Estructura orgnica de la empresa.
Bibliografa de libros sobre modelo de costos ABC
Observacin Directa.- Se observan hechos espontneos en los
4.3.3.1. Tcnicas:
Internet
101
Benchmarking de empresas que estn teniendo xito con
Organigramas
Matrices
Diagramas
Flujos de Procesos
Muestreos estadsticos
Herramientas informticas
Experiencia de Docentes conocedores del Modelo ABC
102
valor de los inventarios y los porcentajes de clasificacin con un proceder
arbitrario.
valorizacin del inventario, y que el 20% restante debe dividirse entre las
valor del stock para cada zona respectivamente. Adems se establece una
artculos que no estn aptos para la venta al pblico ya sea por falla de
inventario.
4.3.4.1. Poblacin
4.3.4.2. Muestra
103
$60,000.00 120%
$50,000.00 100%
$40,000.00 80%
$30,000.00 60%
Consumo Total % Valor Acumulado
$20,000.00 40%
$10,000.00 20%
$- 0%
104
4.4. Clasificacin del inventario segn el Mtodo ABC
de vital importancia.
polticas que solucionen los problemas del manejo actual del inventario
105
4.4.1 Aplicacin de la Clasificacin segn el Mtodo ABC al Estudio
Fotogrfico
106
Grfico 4 Clasificacin del inventario segn mtodo ABC
Ao 2013
nuestro estudio.
107
cada Categora. Ver grfico 4 Clasificacin del inventario
Categora C.
total del inventario. Esta categora est conformada por 7 artculos dentro
valor o Categora C, mismo que representa el 4,52% del costo total del
108
4.4.1.4. Inventario Categora Obsoletos
inventarios
109
ELABORADO POR: Autores
estudio fotogrfico.
asociados de inventarios.
Macro polticas definidas
Polticas inexistentes en la
110
gestin de inventarios. para un ptimo manejo del
inventario.
Falta de indicadores para Utilizacin de fichas con
est ocurriendo en el
debidas correcciones en su
administracin.
FUENTE: Sistema vigente del Estudio fotogrfico y Metodologa ABC
ELABORADO POR: Autores
111
4.5. Macro-Poltica de Gestin de Inventarios
Introduccin
Macro-Objetivos
empresa.
Aumentar la rentabilidad mediante una correcta utilizacin del
inventario.
Contar con un stock adecuado para estar a la vanguardia de la
112
Realizar continuamente investigaciones de mercado e innovacin
mejorarlas y optimizarlas.
Clasificar los inventarios con la finalidad de conocer su rotacin y
estado de vejez.
Determinar los costos de inventario.
Minimizar los costos totales.
Definicin de polticas del Mtodo ABC de gestin de inventarios.
Modelos de Administracin del inventario.
Aplicar Sistemas De Administracin Del Inventario con el objetivo
Macro-Polticas a aplicar
De manera Constante
De manera Aleatoria
De Forma Por Lote
113
El inventario es importante dentro del capital de trabajo, ya que constituye
la principal inversin.
productividad de la empresa.
Si no hay lo anterior, no se tendra un buen resultado en la posicin
reducira la inversin.
Maximizar mis rendimientos de inventario consiguiendo el mximo
114
que se tiene con los proveedores sea mayor al tiempo hasta que se
inventario
regin.
Actualizar los precios de cada producto basndose en el proceder
115
Analizar y reportar a travs de los ndices de rotacin de los
clientes.
Optimizar los niveles de inventario en cada sucursal a travs del
historial de ventas.
Planificar el reabastecimiento del inventario.
Respaldar el manejo de mercaderas en consignacin.
Cumplir con los objetivos de un buen servicio al cliente y una
inventarios.
Reducir al mnimo las existencias de artculos en las vitrinas o
inversin en existencias.
Maximizar las ventas.
Mejorar el servicio al cliente satisfaciendo las expectativas del
cliente.
116
Factores que determinan la inversin de inventarios
El volumen de ventas.
Duracin y tecnologa en los servicios que se brindan.
Durabilidad y naturaleza de los productos.
El mundo cambiante de la tecnologa del da a da.
117
Costo de
Ordenar
Costo de Costos de
Mantener Servicio Costos de
Costo del Costo de
del Almacena
Inventari Capital
Inventari je
Riesgos
o o
Costos de
Ventas
Perdidas
Costos
de Costos Merma
Costo
Servicio
Seguros de
Arriendo Costo de
del Prdida o
Inversin del Almacen Riesgos
Capital
del
Robo
Inventario
Inventar aje Costos de
(COC) io Reubicaci
Costo de n
Impuestos Oportunida
Obsolescen
d
cia y
Exceso
118
Evitar la obsolescencia de productos debido a nuevas tecnologas
continuas.
Planear las limitaciones de espacio que no pueden ser excedidas
existencia.
Llevar un control semanal de las mermas en la bodega principal y
119
D= demanda anual de artculos, que ocurre a una tasa cierta y constante
en el tiempo, en unidades/ao.
120
D ICQ
TC= S+
Q 2
Q*= 2 DS
IC
Q
T*= D
Q
N= D
121
disponibles en el inventario, la demanda que ocurre en este tiempo
PRO=d TE
Donde
Hallar Q* y PRO
122
El control de inventarios por punto de reorden supone que la demanda es
d TE+ z ( s ' d )
PRO=
123
La tasa de demanda (d) y el tiempo de entrega promedio (TE) deben
Q
AIL= z ( S ' d)
2 +
D Q D
TC= z ( sd ) K S d E(Z)
Q S + IC 2 + IC + Q
SL= 1-
( QD )( S ) x E
d Z
= 1-
sd ( E Z )
/Q
D
124
Modelo del Punto de reorden con costos conocidos de falta de
existencias22
Q=
2 DS
IC
QIC
P= 1- Dk
125
O si en un perodo de falta de existencia se pierde la venta.
QIC
P= 1- Dk +QIC
sd
Hallar Buscar el valor de z que corresponde a P en la tabla de
E(Z)
distribucin normal (apndice A). Hallar de la tabla integral de
Q=
2 D [ S +ks d E Z ]
IC
inciertos
126
Las incertidumbres en el tiempo de entrega puede extender el realismo del
s 'd
desviacin estndar de la distribucin DDLT, basada en la
s 'd
una frmula revisada para , que es:
s ' d = TE s d2 +d 2 s TE2
127
La prdida incurrida por unidad por no vender una unidad es
Ganancia
CPn=
Ganancia+ Prdida
revisin peridica.
conjuntas.
128
En lo administrativo, el control del punto de reorden requiere monitoreo
129
3. Los artculos solicitados tienen efecto significativo sobre la salida de
Q =
2 DS
IC
130
El intervalo de revisin es:
Q
D
Cantidad de pedido
T= =
Demanda anual
El punto del rea bajo la curva donde se puede producir falta de existencia
M =d ( T +TE ) +Z (s 'd )
es:
s 'd =s d T +TE
131
La poltica de inventario es revisar el nivel de inventario en n tiempo y
dT
AIL= +Z ( s'd)
2
reaprovisionamiento.
promedio.
sigue:
D Q D
TC= z ( sd ) K S d E(Z)
Q S + IC 2 + IC + Q
132
Al final se har comparacin de la poltica de revisin peridica con la
anteriormente han sido para artculos nicos. Esto supone que cada
pedidos conjuntos.
133
(M*) segn se impone a partir de sus costos y de su nivel de servicio
particulares.
Si
O+
i
2
T =
falta de existencias
134
E ( z)
k i ( S ' d )i
O+ Si TI Ci Di
1
+ I Ci Z i ( S' d )i +
i i
TC= +
T 2 i T i
los mismos.
realizar este tipo de compras. Este modelo les proporciona sus costos
totales ms bajos segn sus necesidades y los recursos con los que
comprar
bajos, ya que pueden realizar compras en gran escala a precios bajos. Los
135
costos unitarios de los productos se ven mermados pero los costos de
los inventarios y a los niveles de servicio para las lneas de artculos que
causan molestia.
inventarios.
Coeficientes de rotacin
136
El procedimiento de control agregado de inventarios ms aplicado es el
artculos. Es decir,
137
en una tasa decreciente debido a economas de escala. Hay que pagar
Categora A:
Realizar un control estricto de inventario bajo inventario,
Bajo reas aseguradas,
Pronsticos de ventas destacados,
Demanda concreta con reordenes frecuentes ( semanales o
diarias),
Impedir que sus existencias queden en CERO.
Categora B:
Menos vigilancia que la Categora A,
Ubicacin intermedia entre A Y B,
Monitorear esta categora para potenciarla y lograr
C.
Categora C:
Se determina baja periodicidad en revisin de condiciones,
Es un inventario de mnimo costo.
Tenerla con solo una unidad disponible, y ejecutar una
real.
Es aceptable que se tenga una situacin de falta de stock
138
Se debe que preguntar en esta poltica Se debe por lo
Agrupacin de riesgos28
139
sistema no permanece constante, debido al efecto de la agrupacin de
muchas empresas.
140
lmite monetario en todos los artculos manejados en la ubicacin de un
Q
C i 2i L
i
Donde
Q =
2 DS
IC
Cuando el valor promedio del inventario para todos los artculos exceda el
lmite de la inversin (L), las cantidades de pedido para los artculos tienen
que reducirse, con el fin de bajar los niveles promedio de inventario de los
cantidad apropiada.
141
La frmula bsica de cantidad econmica de pedido se modifica para ser
Q
i=
2 Di S i
C i (I+)
Qi
Donde es una constante por determinar. La ecuacin se
sustituye en:
Q
C i 2i L
i
2 Di Si Ci
= ( i
2L ) -I
Una vez que se halla , se sustituye en la ecuacin
142
En caso de que la metodologa del lmite de la inversin total no resulte
puede alinearse bien con la demanda. Es decir, la oferta puede ser tan
canal de distribucin, el productor tiene una nica opcin para controlar los
demanda.
143
Con este sistema cada bodega de la sucursal en este caso en vitrinas o
144
de cada artculo del inventario. Se tiene en consideracin que este sistema
es costoso.
145
2. Establecimiento de criterios para seleccionar los artculos por
contar.
3. Seleccin de los artculos que se contarn cada da.
4. Conteo de esos artculos, comparando las cuentas con el registro
con el tiempo.
1. Se coloca un pedido
2. Se recibe un pedido
3. El balance del registro de inventario es cero o negativo
4. Se ha emitido el ltimo artculo de los almacenes
5. Se ha registrado un nmero especfico de transacciones.
146
Cada uno de estos criterios resulta una carga de trabajo para los
Todos los artculos deben contarse, al menos, una vez al ao. Tambin se
debe realizar una auditora del lugar para garantizar que se contaron
147
ptimos resultados, sin embargo, stos resultados deben ser medibles
para ser mejorados. Por este motivo se propone, adems de las polticas,
largo plazo.
ptima.
148
4.6.1. Indicadores de compra y abastecimientos
pueden ser materia prima, materiales, piezas, etc., desde los proveedores
hasta el cliente.
149
4.6.1.1. Volumen de compra de inventarios
Porcentaje del valor de las compras sobre las ventas generadas. Permite
satisfaccin del cliente y aumentar las ventas; sin embargo, una buena
150
siguientes indicadores nos proporcionarn conocimiento sobre la gestin
del inventario.
inventarios.
151
4.6.2.3. Vejez del inventario
en mal estado sobre las unidades disponibles. Ver tabla 15 Ficha del
Quiebres de inventario.
Porcentaje del costo del inventario fsico dentro del costo de venta de la
inventario.
152
4.6.2.6. Exactitud del inventario
Porcentaje de valor de referencias con error sobre el valor total del nmero
su posterior consumo, por tal motivo generan costos y gastos que deben
de cada artculo.
153
4.6.3.2. Costo de unidad despachada
Porcentaje de manejo por unidad sobre los gastos operativos del centro de
despachada.
la bodega.
Utilizacin de la bodega.
154
4.6.4. Indicadores Financieros
Porcentaje del costo de ventas perdidas dentro del total de las ventas de
155
entregar oportunamente los pedidos generados por los clientes. Ver tabla
artculos de la bodega; sirve para controlar los das que se requieren para
inventarios, para afrontar sus deudas a corto plazo. Ver tabla 27 Ficha
anteriormente definidos.
156
Tabla 9 Matriz de indicadores de medicin
Ao 2013
que cumplen con el siguiente perfil y sern detallados en una ficha para su
inventarios.
cada ficha; ste cdigo estar compuesto por letras y nmeros como se
intervienen en el clculo.
Mnimo
Aceptable
Satisfactorio
4.7.7. Observaciones
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
5.1. Conclusiones
vendi.
2. El inventario, como en la mayora de empresas, representa una
el perodo.
7. El manejo actual del Sistema de Inventario nos refleja insuficiencia
Inventarios.
11. A partir de este diseo de un sistema de control basado en el
capital.
12. Adicionalmente, se destac nuestra participacin en el inventario
5.2. Recomendaciones
procesos.
3. Elaborar un plan de implementacin del diseo descrito en este
y sus responsables.
Designacin de un lder de proyecto y/o responsable de su
implementacin.
Programa de capacitacin a los usuarios.
Cronograma de accin para adecuar, desarrollar y probar las
en otras inversiones.
6. Analizar e implementar los indicadores de medicin, los cuales
del Inventario.
9. Desarrollar polticas de venta o uso para los artculos obsoletos e
29/12/2012.
Garca Colin Juan; Contabilidad de Costos, Tercera Edicin,
http://katerineadministracion2009.blogspot.com/2010/04/control-
Consulta: 29/12/2012.
Consulta: 29/12/2012.
https://www.sidweb.espol.edu.ec/public/download/doDownload?
attachment=242996&websiteId=3294&folderId=17&docId=246645&
https://www.google.com.ec/url?
sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=5&cad=rja&ved=0CEMQFj
AE&url=http%3A%2F%2Fwww.educa.madrid.org%2Fweb
%2Fies.gabrielamistral.arroyomolinos%2Fdocumentos
%2Feconomia%2FTEMA
%25204%2520APROVISIONAMIENTO.doc&ei=chclUvLDDonQsAS
E9YFA&usg=AFQjCNEfpy--6YulUp6bViXl4CAk7aLX0g, Fecha:
http://es.wikipedia.org/wiki/An%C3%A1lisis_ABC; Consulta:
09/01/2013
Lpez Regalado Martha Elena;
El mtodo o sistema ABC, metodologa y uso en la toma de
http://www.gestiopolis.com/Canales4/fin/elabcuso.htm; Consulta:
29/12/2012.
"El costo basado en actividades y la teora del costo", CARTIER,
13/01/2013.
http://15consumismo.blogspot.com/2010/09/la-obsolescencia.html.,
03/06/2013.
Forgaty Blacktone Hoffmann; Administracin de la produccin e
http://www.fesc.edu.co/portal/archivos/e_libros/logistica/ind_logistica
* Al finalizar el perodo de estudio este artculo no posee inventario final; por tal motivo no se pude obtener los resultados
de rotacin de inventario y perodo de rotacin.