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FACULTAD DE ARQUITECTURA
TESIS
PRESENTADA A LA JUNTA DIRECTIVA POR
BEATRIZ BRACAMONTE
EPS IRG 2005-1
I
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA PROYECTO ARQUITECTNICO DEL MERCADO DE SAN JUAN LA LAGUNA MUNICIPIO DE SOLOL
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A DIOS
Por que sin su voluntad no se mueve la hoja del rbol, por su Universidad de San Carlos de Guatemala
proteccin y bendicin en mi camino.
Facultad de Arquitectura
A MIS PADRES
Jos Luis, por orientarme, guiarme y brindarme la oportunidad de Municipalidad de San Juan la Laguna, Solol, por haberme
tener el ms preciado tesoro, con agradecimiento e infinito amor. permitido realizar mi EPS y elaborar este Proyecto de Tesis.
Gloria Rubina, por hacer realidad la culminacin de mi carrera, con
su sacrificio, entrega y amor.
A mis Asesores de Tesis
Arq. Herman Bcaro, Arq. Danilo Callen, Arq. Rafael Morn, por su
A MIS HERMANOS tiempo y dedicacin en la elaboracin de este proyecto.
Brenda Lisseth
Claudia Maribel
Luis Felipe
Por el apoyo y comprensin en todo momento.
A MIS AMIGOS
Leslie, Clelia, Ingrid, Xiomara, Heidi, Gladis, Jacqueline, Jse, Edgar,
Herber, Fredy, por ser parte de mi vida y poder contar con ellos en los
buenos y malos momentos.
BEATRIZ BRACAMONTE
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Secretaria . . . . . . . . . 12
Contador . . . . . . . . . . 12 CAPTULO II Contexto Nacional . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Inspector Sanitario . . . . . . 12 2.1 Nivel Nacional . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Cobrador de Puestos . . . . . 12 2.2 Nivel Regional . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Personal de Mantenimiento . 13 2.3 Nivel Departamental . . . . . . . . . . . . . . . 21-22
Personal de Limpieza . . . . 13 2.4 Nivel Municipal . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23-24
Agente de Seguridad . . . . . 13 Sistema Vial . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24-25
Vendedor . . . . . . . . . 13 Sistema Lacustre . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Comerciantes . . . . . . . . 13 2.5 Nivel Urbano . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
1.1.7.2 Usuarios . . . . . . . . . . . . . 13 2.5.1 Aspectos Histricos . . . . . . . . . . . . 26
Comprador . . . . . . . . . 13 2.5.1.1 Origen del Nombre . . . . . . . . . . 26
Usuario Local . . . . . . . . 13 2.5.1.2 Datos Histricos . . . . . . . . . . 26
Usuario Eventual . . . . . . 13 2.5.2 Caractersticas Socio-Econmicas del Municipio 27
Usuario Regional . . . . . . 13 2.5.2.1 Sector Primario . . . . . . . . . . . 27
Comprador Minorista . . . . 13 2.5.2.2 Sector Secundario . . . . . . . . . . 28
Comprador Mayorista . . . . 13 2.5.2.3 Sector Terciario . . . . . . . . . . 29
1.2 Bases Legales . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 2.5.3 Caractersticas Demogrficas del Municipio . . . 29-31
1.2.1 Recomendaciones de Orden Bsico para el 2.5.4 Estado Actual del Casco Urbano . . . . . . . 31
Desarrollo de un Proyecto de Mercado . . . . . 14 Traza Urbana . . . . . . . . . . . 31
Localizacin . . . . . . . . . . . . . . . . 14 2.5.5 Uso del Suelo en el Casco Urbano . . . . . . . 32
Condicionantes de Localizacin . . . . . . . . 14 2.5.6 Tendencias de Crecimiento . . . . . . . . . . 32
Condiciones topogrficas . . . . . . . . . . . 14 2.5.7 Servicios Pblicos . . . . . . . . . . . . . 33
Infraestructura Fsica de Servicios Pblicos . . . 14 Agua Potable . . . . . . . . . . . 33
Vas de Acceso . . . . . . . . . . . . . . 14 Drenajes . . . . . . . . . . . . . . 33
Anlisis Urbano de la Planificacin . . . . . . 15 Electricidad y Alumbrado Pblico . . . 33
Estacionamiento de Vehculos . . . . . . . . . 15 Telecomunicaciones . . . . . . . . . 33
Zona de Control e Higiene . . . . . . . . . . 15 Telfonos . . . . . . . . . . . . . 33
rea de Basura . . . . . . . . . . . . . . 15 Disposicin de Basura . . . . . . . . 33
Zona de Carga y Descarga . . . . . . . . . . 15 Iglesias . . . . . . . . . . . . . . 34
Zona de Basura . . . . . . . . . . . . . . 16 Edificio Municipal . . . . . . . . . . 34
Servicios Sanitarios . . . . . . . . . . . . . 16 Escuelas . . . . . . . . . . . . . . 34
Zona de Expendio de Productos . . . . . . . . 16 Cementerio . . . . . . . . . . . . . 35
Zona de administracin . . . . . . . . . . . 16 Recreacin . . . . . . . . . . . . . 35
Circulacin . . . . . . . . . . . . . . . . 16-17 2.5.8 Realidad Concreta del Mercado Municipal . . . 35
Capacidad . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
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Durante la Prctica del Ejercicio Profesional Supervisado de Nacional, Regional, Departamental, hasta llegar al nivel Municipal de San
Arquitectura, el estudiante de la Facultad de Arquitectura de la Juan la Laguna, destacando aspectos como el sistema de transporte,
Universidad de San Carlos de Guatemala, se integra por seis meses y aspectos histricos, caractersticas socioeconmicas, caractersticas
medio a la comunidad asignada. Tiempo de integracin, el cual es demogrficas, uso del suelo, tendencias de crecimiento, servicios
importante, ya que sirve para identificar los problemas de la comunidad. pblicos y anlisis del sistema de comercio del lugar.
Detectando varios problemas, sin embargo, por su magnitud e Captulo III: Dentro de este captulo se evala la informacin del
importancia merece destacarse el tema del Mercado, el cual es un tema captulo I y captulo II para el criterio de dimensionamiento de las reas
urgente que requiere de atencin, tanto por las incomodidades que que conforman el mercado y la creacin de la respuesta a nivel de
genera a la poblacin en general, como lo son comerciantes y proyecto del Mercado Municipal de San Juan la Laguna.
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FA SE I FA SE II
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Trabajo: El desarrollo del estudio se realizar a nivel de propuesta En el proceso se hace evidente la necesidad de plantear la
de proyecto, con terreno propio dispuesto por la Municipalidad. proyeccin futura para solucionar los problemas de mercado en el
municipio.
E. METODOLOGA
El mtodo de investigacin usado es el desarrollado en la Unidad
de Tesis de la Facultad de Arquitectura en el cual se parte de formar un El proceso se apoya en dos tcnicas de investigacin: el primer
modelo terico en forma sistemtica que va de lo general a lo particular. tipo es con base en observacin directa, por medio de encuestas,
Se inicia con el desarrollo de la parte conceptual en donde se conocen entrevistas y reuniones con las personas que conforman el mercado
los conceptos relacionados con el tema de mercado. Luego se estudia actual del lugar. La consulta de fuentes bibliogrficas constituye el
la parte de la realidad a nivel regional departamental y municipal en segundo tipo de tcnicas de investigacin, con el apoyo del asesor de la
Invest igacin
Fuent es Bibliogr f icas
de Gabinet e
Fuent es pt icas
PROYECTO ARQUITECTNICO
Casos Anlogos Evaluacin del
Pr oyect o
Asesor a
Pr of esional
Par t icipacin
Encuest as
Comunit ar ia
Invest igacin
de Campo
Ent r evist as
Casos Anlogos
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CAPTULO I
MARCO TERICO CONCEPTUAL
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En el proceso histrico de los mercados, la cultura maya es una de Se deriva del latn Mercatus, cuyo significado es: sitio destinado
las culturas indgenas de la antigua regin mesoamericana que alcanz en ciertas poblaciones a la venta y compra de mercancas.
En la poca Colonial, se estableci en el centro principal de la En trminos econmicos generales el mercado designa aquel
ciudad La Plaza, y alrededor de stas las instituciones de poder; la conjunto de personas y organizaciones que participan de alguna forma en
Iglesia, el Palacio de Gobierno, el Ayuntamiento y el Portal del Comercio. la compra y venta de los bienes y servicios o en la utilizacin de los
El Mercado Actual, sigue dominado por una mayora indgena en lo que mismos. Para definir el mercado en el sentido ms especfico, hay que
se refiere a distribucin de productos y en parte de la produccin relacionarle con otras variables, como el producto o una zona
El da de mercado, trasciende lo meramente comercial, pues El concepto que, sobre el mercado, se maneja en la actualidad, ha
funciona como un mecanismo de integracin social, siendo una cultura cambiado respecto al que se manejaba aos atrs. Antiguamente, se
del pueblo maya, mostrando que el comercio tiene tambin un carcter consideraba mercado al lugar en el cual se reunan compradores y
ritual, incluso sagrado, teniendo una dinmica comercial donde se vendedores a intercambiar diferentes bienes y servicios disponibles en el
ensean, reproducen y refuerzan una serie de valores propios de la lugar. Aunque este tipo de mercados an existen en muchas regiones, en
cultura; la honestidad (el valor de la palabra empeada), el trabajo, la este momento no se puede limitar el concepto de mercado a este caso en
armona con la naturaleza, son puntos de referencia que condicionan las El desarrollo de nuevas tecnologas, de nuevos productos, ha
relaciones econmicas. (National Geographic, 2002: 15-16) permitido que esos intercambios entre personas no slo se realicen en un
lugar determinado, ni que los productos que desean intercambiar estn
fsicamente en ese lugar. Actualmente, se puede definir un mercado
como el espacio, la situacin o el contexto en el cual se lleva a cabo el
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intercambio, la venta y la compra de bienes, servicios o mercancas por decidir qu y cunto producir, as como qu comprar y en qu cantidad
parte de unos compradores que demandan esas mercancas y tienen la hacerlo, o, si as lo consideran, pueden tomar algn otro tipo de decisin.
posibilidad de comprarlas, y los vendedores que ofrecen stas mismas. Los Mercados de Consumo
Pueden existir mercados de distintos niveles. Por ejemplo, un mercado Son aquellos en los que se realizan transacciones de bienes y
puede ser una tienda de barrio, un centro comercial, el puesto de venta servicios que son adquiridos por las unidades finales de consumo. Estos
de un campesino en una plaza de mercado o una bolsa de valores, como mercados pueden dividirse en dos tipos principales:
la Bolsa de Nueva York. Todos estos mercados, dependiendo del tipo de Mercados de productos de consumo inmediato:
mercanca que manejan, se desempean de forma distinta. En algunos, Son aquellos en los que la adquisicin de productos por los
el intercambio se hace a nivel nacional y, en otros, a nivel internacional, compradores individuales o familiares se realiza con gran frecuencia,
siendo mercados en los cuales intervienen compradores y vendedores de siendo generalmente consumidos al poco tiempo de su adquisicin. Es el
muchas partes del mundo. Por otro lado, algunos mercados son muy caso del pescado, carne, bebidas, frutas, verduras, etc.
personales, pues es necesario que el comprador y el vendedor tengan
Productos de Consumo Inmediato
contacto personal directo, mientras que otros son impersonales, pues el
vendedor y el comprador nunca se ven, ni se conocen el uno al otro. En
los mercados, los compradores reflejan sus deseos en la demanda, Fotografa No. 1 - 1.1.1.2.
buscando lograr la mayor utilidad posible, mientras que los vendedores Diversidad de frutas que se venden
en mercados, provenientes de
buscan obtener ganancias al ofrecer productos que los consumidores o diferentes regiones de nuestro
pas, catalogados como alimentos
compradores estn buscando; es decir, que estn demandando. Esta perecederos.
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Desbordamientos:
Es el conjunto de comerciantes que se ubican en los aledaos de
los mercados formales constituyendo un todo continuo. Estn Tipo de Mercado Municipal
localizados en las calles adyacentes a lo mercados formales. Este Grfica No. 1 1.1.2.1
tipo de ventas arruinan el ornato de la ciudad y adems cambian el
uso del suelo. (Plan Maestro y Estudio de Prefactibilidad de Mercados Minoristas, Volumen I,
1998. 25)
Mercado Espontneo:
Grupo de comerciantes pequeo que inicialmente se forma con Mercado Formal Desbordamient o
ventas de verdura, fruta y algn tipo de granos. Fruto de una
necesidad en el sector. Tienen la caracterstica de crecer en corto
tiempo y tender a convertirse en un mercado informal
(institucionalizarse), se ubica en banquetas, reas abiertas y en
Mercado Inf ormal
algunos casos en arriates.
Mercado Mvil:
Mercado que se realiza en un furgn o pick ups. Existe en el
interior de nuestro pas, se utiliza para abastecer de alimentos a los
Mercado Espnt aneo
asentamientos humanos de escasos recursos donde no existe ningn Mercado Mvil
tipo de infraestructuras de servicios.
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distribuyen en forma local, entre los que tambin podramos incluir dentro
1.1.3 ANLISIS DE FUNCIN Y RELACIN DE UN de los mercados tipo:
MERCADO Central de Mayoreo.
Segn la clasificacin de los mercados podemos mencionar su Mercado Metropolitano.
funcionamiento y su organizacin en nuestro pas, ya que los diferentes Mercado Sectorial.
tipos de mercados se pueden diferenciar segn su capacidad de venta y Dentro del funcionamiento de la clasificacin de los mercados,
compra (capacidad comercial), as tambin su ubicacin, lo referente a podemos mencionar que debido a la capacidad de servicio y cobertura de
sus sistemas de servicios, que definen su forma organizativa y pueden los mercados, pueden ser tanto mayoristas como minoristas o en algunos
ser de la siguiente manera: casos pueden realizar ambas actividades de mayoreo a menudeo
1.1.3.1 Mayoristas: (Rodrguez Quiroa, Marco, Mercado y Central de Transferencia para Chiquimula)
mercados tipo:
Sist ema de Comer cial iz acin
Central de Mayoreo. al por Mayor
Mercado Metropolitano.
Sist ema de Comer cial iz acin
al por Menor
Mercado Sectorial.
1.1.3.2 Minoristas:
Abar r ot er a Panader a Mer cado Tienda Car nicer a
For mal
Se denomina as a los mercados cuyas actividades de
comercializacin se realizan al por menor (menudeo), es decir, que
realizan compras y ventas en cantidades medianas y pequeas, que se
Consumidor Final
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Venta de Frutas
Fotografa No. 4 - 1.1.4.1
Venta ubicada en el Mercado Central Zona 1, la
cual es de mayor demanda dentro del
Fotografa No. 3 - 1.1.4.1 establecimiento, debido a su bajo costo en
Venta ubicada en el Mercado comparacin con las ventas de otro tipo de carne.
Central Zona 1, donde se puede
adquirir diferentes clases de
frutas, procedentes de varios
puntos del pas.
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1.1.4.2 Clasificacin de los Locales: Locales Preferenciales Tipo B: Son los locales ubicados en la
Estos pueden clasificarse por categoras y por su ubicacin. (Plan Maestro esquina de un sector y que no estn comprendidos en los casos
y Estudio de Prefactibilidad de Mercados Minoristas, Volumen I, 1998, 48) anteriores.
1.1.4.2.1 Locales por Categoras: Los locales que estn ubicados despus de un local tipo A, los
Se clasifican por la naturaleza del negocio y el equipamiento locales que uno de sus frentes d hacia una va de circulacin principal.
que requieran para su funcionamiento, se dividen en primera,
1.1.5 COMERCIO:
segunda y tercera categora.
Se refiere a las tiendas, almacenes o establecimientos comerciales
Locales de Primera Categora: Compuestos por
que se encuentran en el lugar. Pueden ser:
carniceras, comedores, artesanas tpicas, abarrotes, ropa
Comercio Fijo o Establecido: Conjunto de establecimientos
y calzado.
comerciales que se encuentran situados permanentemente en un
Locales de Segunda Categora: Compuestos por
lugar.
productos lcteos, marineras, polleras, miscelneos,
Puesto Ambulante: Puestos armables que puedan ser
refresqueras, pescados y mariscos.
transportados de un lugar a otro en cualquier momento con
Locales de Tercera Categora: Compuestos por verduras
facilidad, adems de no tener un lugar fijo.
y frutas, flores y comida preparada.
Puesto de Piso Plaza: Puesto fijo o provisional que se desplaza
1.1.4.1.2 Locales por su Ubicacin:
segn los das de mercado, adems de poseer caractersticas de
Se clasifican de acuerdo al lugar donde estn ubicados en
pequeo comercio. (Plazola y Cisnero Enciclopedia de Arquitectura. 603)
preferencias A y B.
Locales Preferenciales Tipo A: Son los que estn Puesto de Piso Plaza
Comerciante de Frutas y Hortalizas: Son de porte econmico preparacin de producto. Este tipo de venta constituye su
pequeo, esto significa que no cuenta con un capital y que realizan actividad principal, para el sostenimiento de la familia y hay
sus compras en pequeas cantidades cada dos das en terminales muchos en la cual los propietarios son muchas veces hombres.
Venta de Verduras
Comerciante de Carne de
Cerdo: Es ligeramente ms capitalizado que el de carne de ave,
Fotografa No. 6 - 1.1.6
Venta ubicada en el Mercado Central ya que adems la carne, vende embutidos, manteca, chicharrones,
Zona 1, donde se pueden encontrar
productos frescos y limpios, ya que carnitas, muy pocos tienen equipo de refrigeracin.
cuentan con instalaciones adecuadas para
poder ofrecer sus productos en buen
Comerciantes de Carne de Res: Son los que poseen ms capital,
estado. tienen puestos de mayor porte econmico y uno o ms empleados.
Comerciantes de Pescados o Mariscos: Estn en idnticas
condiciones que los vendedores de hortalizas, y que adems de
ser vendidos en puestos tambin se venden en plataformas de
madera.
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Cobrador de Puestos: Realiza los cobros de arrendamiento a Usuario Local: Es el que casi a diario realiza sus compras de
los vendedores del mercado. productos bsicos al menudeo o mayoreo en el mercado de su
Personal de Mantenimiento: Encargado del mantenimiento de la localidad. (Girn Estrada, Lidia Elizabeth, Mercado y Terminal de Buses, para el
infraestructura en lo que se refiere a las instalaciones elctricas, Municipio de Joyabaj, Quich. 42)
hidrulicas y sanitarias, recoleccin de basura y atencin de los Usuario Eventual: Es el que asiste slo algunas ocasiones a
servicios sanitarios pblicos. las instalaciones del mercado para abastecerse de productos o
Personal de Limpieza: Es el encargado de mantener el orden y vienen de una poblacin cercana una o dos veces por semana.
limpieza del mercado durante el da. Usuario Regional: Es el comprador o vendedor que viene de
Agente de Seguridad: Persona encargada de la seguridad y otros departamentos de la regin a ofrecer o adquirir sus
Vendedor: Es el personal encargado de mostrar u ofrecer al Comprador Minorista: Realiza sus compras por menor, ya
Comerciantes: Son la personas o agentes que comercializan los Comprador Mayorista: Es el que realiza sus compras por
productos, siendo mayoristas, acopiadores, distribuidores mayor para comercializarlas. Esto es para abastecer a
minoristas; obtienen sus ganancias por la diferencia entre los grandes empresas.
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1.2 BASES LEGALES Equidistante de las reas a las cuales prestar servicio, con
1.2.1 RECOMENDACIONES DE ORDEN BSICO PARA EL un radio de accin adecuada al tipo de mercado al cual ser
Fomento Municipal (INFOM) 1989. Condiciones Topogrficas: La topografa del terreno debe ser de
Localizacin: El proyecto de mercado se debe localizar en un preferencia regular o con pendiente moderada, entre el 2% y el 5% si no
rea disponible en cuanto a propiedad, ubicacin y acceso, en es as, se deben tomar en cuenta dos criterios:
especial si se contempla el plan de desarrollo urbano como rea Adaptacin del diseo del proyecto a la topografa del terreno,
para la ubicacin de una plaza de mercado, si existe plan de Contemplar los obstculos que puedan presentarse, tales como
desarrollo urbano ubicarlo dentro del rea disponible. Si no construcciones existentes, vegetacin.
existe, ubicarlo tomando en cuenta los siguientes aspectos: Infraestructura Fsica de Servicios Pblicos: Al tomarse la decisin
Ubicacin del mercado por tradicin: Este criterio estima de contemplar el diseo de una plaza de mercado dentro de determinada
que para construir un mercado debe considerarse el lugar rea, se tendr previsto como factor importante los servicios pblicos con
que la poblacin y los comercios han utilizado por tradicin, que cuenta la poblacin, as como los que tendr que crear y los que
para vender y comprar los productos que se consumen en surgirn como consecuencia del diseo. Los bsicos pueden
la regin. enumerarse:
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Vas de Acceso: El rea contemplada para proyectar un mercado, debe pues depende mucho de estos controles, localidad y salubridad de los
contar con amplias y fluidas vas de acceso para poder proporcionar productos incorporando un rea especfica para el control de los
principalmente una rpida descarga de productos, funcin bsica en este productos; por lo tanto, se recomienda un solo ingreso de productos al
tipo de proyectos, as como facilidad en el acceso de pblico. Previo a la mercado que este apoyado por las siguientes reas:
seleccin definitiva del rea, debe contemplarse que las vas de acceso rea de carga y Descarga.
tengan capacidad en su seccin y tipo de carga permisible de soportar el rea de Lavado y Limpieza de Productos.
aumento del nmero y frecuencia de los vehculos y sobre todo de rea de Control de Higiene y Calidad.
vehculos de carga usados generalmente como medio de transporte. Bodega de Decomisos e Incineracin
Anlisis Urbano de la Planificacin: Se recomienda en este rengln la rea de Basura
ayuda de profesionales en planificacin urbana a fin de que de manera rea de Almacenamiento de Productos: Estas reas son
conjunta se llegue a establecer cuales son las reas que presentan recomendables, pues de ellas depende el orden, limpieza e higiene del
caractersticas ms adaptables al tipo de proyecto a plantearse, as como mercado, es importante mencionar que todas estas reas deben
una ampliacin del contenido plan regulador urbano local y fcil contemplarse en el diseo de mercados, teniendo claro que en un
adaptacin al problema planteado. Lo anterior ser conveniente en el mercado de un solo da el rea de almacenamiento no es necesario.
campo por medio de la vista a las reas disponibles Debe controlarse el ingreso de todos los productos normndose un solo
.Estacionamiento de Vehculos: En un tipo de proyecto como lo es el ingreso y el control especfico por especialidad de productos por ejemplo:
mercado, se debe definir y limitar perfectamente las reas de Productos que necesitan control de limpieza y calidad: verduras,
estacionamiento tanto de vehculos particulares y otro tipo de vehculo frutas, flores, granos, carnes.
utilizados por la poblacin como medio de transporte. El clculo de las Productos que deben llevar sello de higiene: carnes, pollo,
reas de estacionamiento ser en relacin al nmero de locales fijos y embutidos, pescado.
usuarios (1 parqueo por cada 25 puestos fijos)
Productos libres de empaque: alfarera, cristalera, artesanas,
Zona de Control e Higiene: El proyecto requiere de un control rgido en
frutas, verduras.
cuanto a la higiene y limpieza de los productos que aqu se localizan,
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Zona de Carga y Descarga: En el estudio de viabilidad del proyecto Acceso desde todos los puntos del mercado. Si se contempla un
debe contemplarse la procedencia y destino de productos, para llegar a solo mdulo de bao y los comedores no cuentan con este servicio
determinar cuales sern las vas que se utilizarn como ingresos se recomienda que est a una distancia no mayor de 150 metros.
especficos a las reas de descarga y distribucin. Con este propsito Para el diseo de unidades de servicios sanitarios se instalar un
se definen las reas de descarga y carga de productos, determinando por servicio sanitario para hombres y uno para mujeres por cada 900
un solo ingreso al mercado y apoyado por el rea de control que regular metros cuadrados de rea comercial, tomando como unidad para
y supervisar la higiene, calidad y limpieza del los productos que por aqu hombres un inodoro, orinal y lavamanos y para mujeres un inodoro
ingresen. y un lavamanos.
Zonas de Basura: Este edificio es uno de los mayores generadores de Para el funcionamiento adecuado del servicio se recomienda se
basura, por eso es necesario darle la atencin suficiente, pues de esto cobre por el uso y que los ingresos sirvan para la compra de
depende mucho que la higiene, limpieza y el confort de los usuarios e equipo y material de limpieza.
inquilinos sea bueno. Por ello, se recomienda que antes del ingreso, los Zona de Expendio de Productos: El expendio de productos depende
productos sean liberados de empaque, as tambin sean desechados del tipo de mercado. A partir de reas de circulacin definidas se van
todos los productos descompuestos en un rea de lavado anexa al desarrollando sectores de venta de productos afines, como reas de
depsito. miscelneas, reas de ropa, rea de artesanas, reas verdes y
Servicios Sanitarios: Como la mayora de los servicios sanitarios de hmedas, rea de comida y piso de plaza, todos organizados en grupos
los mercados estos son esenciales para el buen funcionamiento, se de productos y distribuidos adecuadamente por su orden de importancia
ubicarn con orientacin sur-este y segn las dimensiones del en su tipo de circulacin.
mercado se podr contemplar un solo ncleo o varios que cumplan con Zona de Administracin: Funcionar como rea administrativa y de
los siguientes requisitos de confort e higiene: servicio, se ubicar en un punto intermedio y definido del mercado. En
Recomendable la ventilacin cruzada, penetracin del sol, durante las localidades donde se requiera esta zona, controlar la higiene y la
la mayor parte del da. calidad de productos, as tambin el mantenimiento de reas y servicio.
Contar con infraestructura de drenajes y agua potable. Como complemento del diseo se destinarn reas tales como
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almacenamiento de productos, limpieza y recoleccin de basura, con exposicin de productos, bodegas de almacenamiento y conservacin,
comunicacin efectiva a las reas, redisposicin y evacuacin, tambin servicio de transporte organizado, estacionamiento clasificado. La
con comunicacin directa a las reas de descarga para el control de los capacidad de un mercado puede determinarse de acuerdo a dos criterios.
productos. Por el nmero de pobladores a servir, la cantidad de pobladores a
Circulacin: Las circulaciones establecidas dentro del diseo de plaza los que sirve es determinante en la elaboracin de parmetros y
pueden clasificase de primer, segundo y tercer orden. dimensiones del mercado, influyendo las costumbres y tradiciones
Primer Orden: Se clasificarn en este rengln aquellas comerciales de sus pobladores puede considerarse el siguiente
circulaciones destinadas a ingreso y egreso de compradores a la factor, sujeto a las condicionantes propias de cada lugar. El factor
plaza, as como el acceso a las reas de parqueo, descarga y promedio es de 0.94 metros cuadrados por poblador a servir.
circulacin perimetral a los accesos al mercado, darle 2.50 metros El segundo criterio y quizs el mejor adaptado a nuestro medio, es
de ancho. el establecimiento previo de un programa de necesidades
Segundo Orden: Son los utilizados por vendedores para acceso derivadas de las condiciones imperantes, as como las
de productos a los comercios y como es el principal ramal de necesidades futuras. Su tamao se determinar entonces con
circulacin de compradores, de aqu se desprenden las base en la suma de reas parciales, resultante de los diferentes
circulaciones de tercer orden 2.00 metros en su ancho adecuado. grupos de locales y dems elementos constitutivos del mercado,
Tercer Orden: Son los utilizados por los compradores dentro del dndole importancia considerable a la diferenciacin de funciones
mismo sector de venta afines y comunican ramales principales, del mismo, articulando lgicamente los distintos elementos
1.50 metros en su ancho adecuado. integrantes.
Capacidad: En virtud del intenso movimiento que el mercado tiene en
las primeras horas de la maana, que origina la concurrencia de gran
nmero de personas, productos, vehculos y en muchos casos de
animales, un mercado por lo general requiere superficies extensas con
facilidad de acceso, donde se construyen diferentes locales para la
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CAPTULO II
CONTEXTO LOCAL
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XXXII
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Quetzaltenango
Solol
VII II
III Mazatenango
VI
Retalhuleu
I
VII
V
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XXXIII
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2.3 Nivel Departamental En este departamento se advierte un clima tropical muy hmedo. Cuenta con
Cuenta con una extensin territorial de 1,061 kilmetros una agricultura tpica de carcter tropical con caf, caa de azcar, cereal y
cuadrados, con los siguientes lmites departamentales: al Norte con leguminosa. Se practica igualmente la cra de ganado vacuno. La industria est
Totonicapn y Quich, al Sur con Suchitepquez, al Este con representada por pequeas instalaciones dedicadas a la transformacin harinera
Chimaltenango; y al Oeste Suchitepquez y Quetzaltenango. Se ubica en y a la produccin textil. Es atravesado por la carretera Panamericana, contando
la latitud 1446'26" y longitud 9111'15". 20 Solol, est a 2,113.50 con el pintoresco entorno del lago Atitln, que representa un notable aliciente
metros sobre el nivel del mar y a una distancia de 140 kilmetros de la turstico.
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13
19
SUCHITEPQUEZ Cabecera Solol
CHIMALTENANGO
Altura 2,133 MSNM
Extensin 1,061 KM2
Coordenadas 14 4626
La zona de vida predominante en Solol es el Bosque Hmedo
Latitud
Montano Bajo Subtropical (BHMBS) que ocupa el 43% del territorio. Le
91 1115
sigue el Bosque Muy Hmedo Montano Bajo Subtropical (BMHMBS)
Longitud
con el 40%; el Bosque Muy Hmedo Subtropical Clido (BMHSC) con el
Poblacin 310,639 Habitantes
14% y el Bosque Muy Hmedo Montano Subtropical (BMHMS) con el
3%.
Su precipitacin pluvial es de 2895.9 mm., con un clima
generalmente fro, aunque el departamento posee una variedad de climas
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El territorio de San Juan La Laguna pertenece a las tierras altas de Por su ubicacin el municipio cuenta con dos formas de transporte:
la cadena volcnica, con montaas, colinas y conos volcnicos. La vial y lacustre.
unidad bioclimtica y los suelos correspondientes poseen las Sistema Vial
caractersticas siguientes: Bosque Hmedo Montano Bajo Subtropical El municipio cuenta con una red vial limitada, que solo consta de
(bhmbs) 12.5 kilmetros, de los cuales 4.5 son asfaltada y 11 de terrecera. La
Sus suelos en general son profundos, superficiales de textura nica carretera asfaltada es la que proviene del kilmetro 148 de la
mediana, drenados moderadamente, color pardo, o caf gris. carretera Interamericana, que en la parte del altiplano atraviesa territorio
Predominan las pendientes de 12% a 32%. de Santa Luca Utatln, Santa mara Visitacin, Santa Clara la Laguna y
El potencial productivo est representado por caf, aguacate, San Pablo la Laguna; en donde se divide en dos tramos: uno va al
cardamomo, macadamia, guinda, cultivos anuales, flores, hortalizas, noroeste y llega a San Marcos La laguna y Tzununa (aldea de Santa
ctricos, frutales, frutas exticas como: mangostn, kiwi, papance, Cruz la Laguna), y otro al suroeste que conduce a la cabecera municipal
camistel, persimn; maderas finas de especies latifoliadas, cedros, teca, de San Juan. Haciendo un total de 26 kilmetros a partir de la carretera
palo blanco; madera para construccin, chichique, tepemixte, volador y Interamericana a San Juan.
hormigo. En las partes altas especies predominantes son pino, ciprs,
Transporte Colectivo
aliso, y encino.
El medio de transporte pblico terrestre ms comn entre los San Juan la Laguna est dividido en cuatro centros poblados: la
pobladores es el uso del pick up, sin embargo, se cuenta con la lnea cabecera municipal y el rea urbana del municipio, conformado por tres
de buses de la ruta San Pedro la Laguna, Ciudad Capital y San Pedro la aldeas, siendo accesibles por carro o a pie por veredas. Segn el modo
Laguna, Quetzaltenango. de locomocin que se utilice, se encuentran a las siguientes distancias de
Va Lacustre la cabecera:
Este sistema de transporte es el ms usado tanto por pobladores
como por turistas, ya que el paisaje que brinda el lago es ms placentero
Centros Poblados San Juan la Laguna
para las personas y es ms rpido. El viaje directo a San Juan la
Cuadro No. 2 - 2.4
Laguna es de aproximadamente 30 minutos, desde el embarcadero de
Panajachel, las lanchas no tienen un horario fijo, salen cuando junta un
mnimo de 10 personas y el costo del pasaje es de diez quetzales. Este Centros Categora Distancia de Vas de Tiempo
servicio empieza desde las seis horas de la maana en San pedro y la poblados la cabecera acceso
ltima lancha para regresar sale de Panajachel a la 7:30 de la noche.
Palestina 14.5 Km. Carretera 1 hora
(Diagnstico San Juan la Laguna, OMP. 2004. 17) Aldea
3 Km. Vereda 45 minutos.
Embarcadero de San Pedro
Panyebar 18 Km. Carretera 1hra. 15 min.
Aldea
5 Km. Vereda 2 hrs.
Fotografa No. 13 - 2.4
Muelles ubicados en Panajachel, que Pasajqum 22 Km. Carretera 1 hrs. 30 mun.
conducen a los municipios de San Aldea
Juan la Laguna, San Pedro la 8 Km. Vereda 2 hrs. 30min.
Laguna, Santa Cruz la Laguna y San
Marcos la Laguna y a las diferentes
aldeas de los municipios que se Fuente: (Diagnstico San Juan la Laguna, OMP. 2004. 14)
encuentran ubicados a las orillas del
lago, con un costo de Q.10.00. por
viaje.
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2.5 Nivel Urbano de Alvarado. Esta encomienda inclua entre sus pueblos al de San Juan.
2.5.1 Aspectos Histricos del Municipio En 1661, San Juan aparece entre los pueblos de la encomienda
2.5.1.1 Origen del Nombre. adjudicada a Juan Gonzlez Uzquieta, Cortezano del rey Felipe IV. En
Antiguamente exista en el territorio actual de municipio del San 1667 paso a beneficio del presidente del consejo de Castilla, Manuel
Juan la Laguna, una comunidad llamada, PATANAX, de los vocablos lvarez de Toledo y Portugal, Conde de Oropesa
tzutujiles Pa = en, Tanax = tinaja de barro. Posteriormente ese nombre En la Descripcin Geogrfico-Moral de la Dicesis de Goathemala,
fue cambiado por CHWA KUKU ABAJ, o XE KUKU ABAJ, que significa escrita por el Arzobispo Pedro Cortz y larraz, con ocasin de su visita
frente abajo de la tinaja de piedra. Este nombre se deba a la forma de pastoral realizada entre 1768 y 1770, se indica que San Juan tena 174
tinaja que tena una gran piedra que se encontraba en el lugar, en la que habitantes y que era un pueblo anexo a la parroquia de San Pedro La
se juntaba gran cantidad de agua en tiempo de invierno y de esa agua se Laguna. Es aproximadamente en esa poca (final del siglo XVIII) cuando
abastecan las aves y toda clase de animales que se encontraban en la se fueron creando los centros poblados que constituyen la actual rea
regin. (Diagnstico San Juan la Laguna, OMP. 2004. 8) rural del municipio, los cuales son Palestina, Panyebar y Pasajqum.
2.5.1.2 Datos Histricos. Sus pobladores son Kiches, originarios en su mayora de Totonicapn.
(Diagnstico San Juan la Laguna, OMP. 2004. 8)
El pueblo actual de San Juan la Laguna fue fundado ya, en la
poca colonial, por vecinos del pueblo de Atitln (hoy Santiago Atitln), Baile Tradicional, San Juan la
Laguna
de la etnia Tzutujil, segn se indica en un documento de tasacin Listado
de tributacin de Santiago Atitln y sus estancias, del ao de 1,623, en Fotografa No. 14 - 2.5.1
Baile realizado el 24 de junio en
donde se le da el nombre de pueblo nuevo de San Juan. En ese honor a San Juan en su fiesta
documento tambin se anota que fue fundado como pueblo, con su patronal, desarrollado en el atrio de
la Iglesia Catlica, donde se llevan
propio cabildo, entre 1,618 y 1,623, y que en esa fecha haba en el a cabo diferentes actividades que
han perdurado a travs de los
pueblo 48 casados 3 viudas y 1 viudo. En 1643, Pedro Nez de aos.
Barahona y Loayza, nieto del conquistador Sancho Barahona, tomo
posesin de la encomienda que haba pertenecido inicialmente a Pedro
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2.5.2 Caractersticas Socio-Econmicas del Municipio ocupaciones secundarias que sirven para consumo domstico y
2.5.2.1 Sector Primario complemento de los ingresos agrcolas. Por eso se realizan siempre a
En este tipo de sector se ubican todo tipo de actividades de orden pequea escala, en el patio de los hogares o contiguo a ellos.
extractivos, como la agricultura, extraccin de minerales, hidrocarburos. Prcticamente la mayor parte las familias del municipio, cran las
En el municipio de San Juan la Laguna se dan dos sectores dominantes gallinas, pollos y cerdos, que les proveen huevos y carne. Generalmente,
que son el sector agrcola y el sector pecuario. los productos pecuarios son vendidos al por menor en el mercado local o
En el sector agrcola los cultivos que ocupan ms territorio son la bien el municipio de Santa Clara La Laguna, por ser la ms cercana.
(Diagnostico San Juan la Laguna, OMP. 2004. 50,51)
produccin de caf, maz y frjol. El caf es destinado totalmente a la
comercializacin, principalmente en el mercado exterior. Sin embargo, la
minora lo comercializa en forma grupal y organizada. El resto de
Patio de Secado
pequeos productores lo venden en fruto los intermediarios de pueblos
cercanos y que llegan a comprar dicho producto o bien a alguno de los
Fotografa No. 15 - 2.5.2.1
tres beneficios cafetaleros ubicados en la cabecera municipal. El maz y Proceso que se lleva a
cabo para obtener el grano
el frjol sirven para el autoconsumo de las familias productoras y en
de oro o bien para caf
muchos casos para la venta. Estos cultivos se producen en todos los molido, ofrecindolo en
envoltorios tejidos para su
centros poblados del municipio, cosechndose solamente una vez al ao comercializacin, el cual es
de mayor comercio hacia el
entre los meses de noviembre y febrero. A estas producciones se han extranjero.
sumado otras clases de cultivos tales como la hortaliza, el tomate,
repollo, zanahoria, cebolla, rbano, gisquil y chile.
2.5.2.2 Sector Secundario inspiradas en los diseos tradicionales, con telar de cintura y en menor
Corresponde al proceso de transformacin de materias primas medida telar de pie. En el rea rural, unas cuantas seoras se dedican a
(industria). Este sector es importante, ya que de su produccin surge el este oficio (no ms de diez por comunidad), y en este caso se limitan a
consumo interno, as como otros mercados en donde se expenden los productos de consumo local, como son los gipiles y las fajas. Cabe
productos manufacturados en la poblacin, dejando al mismo tiempo un sealar que estas personas fabrican y tien ellas mismas los hilos que
buen ingreso econmico a quienes lo realizan. usan para tejer. El uso del tul, cultivado a orillas del lago para la
elaboracin de petates.
Mujer Tejedora de San Juan la Laguna El segundo sector manufacturero ms importante es el de la
albailera, que ocupa el 2% de los hombres en Pasajqum, el 10% en
forma artesanal, en las comunidades rurales, entre 2 y 6 familias se dedican a este oficio,
comunidades rurales mientras que esta cantidad es un poco mayor en el casco urbano.
(Diagnstico San Juan la Laguna, OMP. 2004. 53)
como en el casco urbano.
En el campo artstico, adems de las artesanas textiles, el
El sector que ms
municipio cuenta con exponentes de la pintura, al menos 25 personas
personas emplea es el de
viven de esta actividad, siendo su campo la representacin de
la artesana tpica,
actividades tradicionales de la poblacin juanera o con paisajes del
Fotografa No. 16 - 2.5.2.2 esencialmente textil. Es en
Tejidos tpicos, en los cuales se hace uso de tintes naturales majestuoso lago de Atitln.
elaborados a base de plantas por los habitantes del municipio,
la cabecera donde esta
los cuales ofrecen servicio de gua turstica para observar y artesana tiene ms
ser parte en la elaboracin de los tintes y as obtener un
ingreso extra para sus hogares presencia, ya que son
varias las personas que en forma individual o va asociacin o empresa
privada, producen prendas tradicionales o ms modernas, pero siempre
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65 y mas 19 17 46 35 24 22 163
Total 497 487 1122 1,106 658 682 2,878 2,747 10,177
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En su composicin tnica, el 99.5% de los habitantes de San Juan Poblacin de Centros Poblados de San Juan la Laguna
Cuadro No. 4 - 2.5.3 Poblacin Total por Sexo de San Juan La Laguna
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2.5.5 Uso del Suelo en el Casco Urbano 2.5.6 Tendencias de Crecimiento en el Casco Urbano
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Estos tienen una cobertura mayor en el rea urbana que en la Correo, concesionaria del servicio estatal. Distribuye la correspondencia
rural. As, un 75% de las viviendas de la cabecera cuenta con el servicio en la cabecera en forma diaria, mientras que en el rea rural lo hace a
de agua entubada. En el municipio se destaca la presencia de 22 travs de los alguaciles de cada comunidad, los das lunes y mircoles.
nacimientos de agua, de los cuales 12 se encuentran en territorio de la Por otra parte, la empresa privada Cargo Expreso entrega
cabecera municipal. 2 de stos, el Kuwa I y Kuwa II, son utilizados correspondencia y paquetes a domicilio.
En la cabecera, un 55% de las viviendas cuenta con pozos de prestan los mismos servicios y a travs de los mismos se cuenta con el
absorcin destinados nicamente para la letrina o inodoro. Sus dems servicio de INTERNET. Las comunidades rurales tambin cuentan con
aguas residuales discurren a flor de tierra, principalmente en las calles los servicios telefnicos comunitarios de las empresas mencionadas
principales del pueblo. Las dems comunidades y viviendas no cuentan anteriormente. (Diagnstico San Juan la Laguna, OMP. 2004. 18)
con ningn sistema de evacuacin de aguas servidas. (Diagnstico San Juan la Disposicin de Basura
Laguna, OMP. 2004. 29) Existe en la cabecera municipal un vertedero autorizado, en el cual
Electricidad y Alumbrado Pblico se deposita la basura recolectada por un pick-up contratado dos das a la
Existe alumbrado pblico en los cuatro centros poblados. Sin semana por la municipalidad. (Diagnstico San Juan la Laguna, OMP. 2004. 45)
embargo, ste no cubre los sectores ms alejados del centro, y algunas Mobiliario Urbano
lmparas defectuosas no han sido sustituidas. (Diagnstico San Juan la Laguna, Fotografa No. 19 - 2.5.7
OMP. 2004. 29) Basureros dispuestos en el municipio para promover la limpieza
y mejorar el ornato de sus calles y avenidas, ofreciendo tanto a
sus pobladores como a turistas un lugar agradable para su
estada.
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Iglesias Iglesia Catlica de San Juan la Laguna Puesto de salud Puesto de Salud de San Juan la Laguna
son especficamente de Pre-primaria, las cuales se encuentran en las 2.5.8 Realidad Concreta Actual del Mercado Municipal
tres aldeas, y el resto son anexos a las escuelas primarias del municipio. 2.5.8.1 Anlisis de la Situacin Actual del Mercado
(Diagnstico San Juan la Laguna. OMP. 2004. 21)
El mercado se encuentra actualmente ubicado en las calles de la
Cementerio zona dos del rea urbana del municipio. No existe una edificacin
La cabecera cuenta con un cementerio administrado por la
destinada a actividades comerciales, por lo que pertenece al tipo de
municipalidad, mientras que en las aldeas lo hace el Comit Pro-
Mercado Informal, (Vase Captulo I) ubicando a sus comerciantes en las
Mejoramiento, cada centro poblado
Cementerio General de San Juan la Laguna calles, sin ningn tipo de control sanitario, y proteccin tanto para
cuenta con su propio cementerio vendedores como para consumidores finales. Por influencia de poblacin
debidamente autorizado. (Diagnstico San Juan pertenece al tipo de Mercado Cantonal, (Vase Captulo I) encontrndose en
la Laguna, OMP. 2004. 18) un punto donde los habitantes hacen el recorrido en un tiempo no mayor
de diez minutos, con actividades minoristas (Vase Captulo I).
Fotografa No. 24 - 2.5.7
Se encuentra ubicado en el rea perifrica
del casco urbano del municipio. Localizacin Actual de Ventas de San Juan la Laguna Mapa No. 7 - 2.5.8.1
Recreacin
La infraestructura disponible para la prctica de estos deportes es
limitada. Para el football, se cuenta con un estadio (con gradero) en el
casco urbano, un campo formal en la Aldea Palestina y un predio
prestado para este uso en la Aldea Pasajqum. Para basketball, hay tres
canchas en la cabecera municipal una comunal, una del Colegio
Parroquial y otra del Colegio Evanglico Nuevo Amanecer, los tres estn
abiertas al pblico. (Diagnostico San Juan la Laguna, OMP. 2004. 23)
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Clasificacin de Ventas
Cuadro No. 7 - 2.5.8.1
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NIDA
5ta .AVE
ENGOCA I
ENIDA
4ta. AV
3era. CALLE
A
5ta. AVENID
CALLE
3er a.
3era.CALLE"A"
ATIGUO ENGOCA II
RASTRO
2da. AVE."A"
5t a.
CAL
LE
IDA
AVEN
CALLE
Municipal
4t a.
0 Av."a" 1era. 5t a.
0 Av."A"
AVENIDA
LE
CAL
6t a.
ENIDA
ESTADIO DE CALLE 3ra. AV. "B"
5ta. 6ta. CALLE
4ta. AV
FOOT - BALL
7ma. CALL
E
cual se encuentra completamente
libre de maleza y rboles.
NIDA
3era. AVE
3
2
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LI
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Colindancia Norte
Colindancia Este
Colindancia Sur
Colindancia Oeste
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que no afecte a los usuarios ni a los vendedores, para calcular el rea diramos que 126 son mujeres y 131 son hombres. El tiempo promedio
que ste necesita se tomar el clculo que tiene el manual tcnico del de uso de los servicios sanitarios es de 3 minutos y 8 minutos mximo,
INFOM, 1989 que dice que tendr un rea mnima de 0.008m2/1.00m2 por lo cual tomaremos la media proporcional de estos tiempos que
del rea del mercado. equivale a 5.5 minutos. Al operar los 60 minutos de la hora pico y dividir
2.5.9.1.2 Operaciones Internas dentro de los 5.5 minutos de tiempo de uso por cada persona resultan
Administracin y Servicios 10.90 turnos, que se aproximan a 11 turnos por hora pico y dividiendo los
Administrador. 15.00 m2 11 turnos dentro del nmero de personas que van a utilizar el servicio
Contabilidad. 15.00 m2 separadamente hombres y mujeres, tendramos el clculo siguiente.
Secretaria y Cobro. 15.00m2 121 hombres / 11 turnos = 12 artefactos
Cabina de Sonido 9.00 m2 116 mujeres / 11 turnos = 12 artefactos
Bodega de Limpieza. 15.00m2 2.5.9.1.3 Mercado
rea de Lavado de Productos. 9.00m2 Para el dimensionamiento de los puestos comerciales, se tom la
Control Sanitario. 15.00m2 informacin que da el Plan Maestro de Mercados Minoristas de la
Servicios Sanitarios Pblicos Municipalidad de Guatemala y el Manual Tcnico de Mercados del
Para realizar el clculo del rea y nmero de artefactos que son INFOM, 1989 los cuales nos dan informacin de las reas mnimas de
necesarios para satisfacer la demanda, se consider un porcentaje de los cada rea, dependiendo su uso dentro del mercado.
usuarios potenciales en horas pico y los agentes de cada unidad rea de Mercado
comercial, bajo los siguientes criterios. El funcionamiento de ste es todos los das y en el se venden
De 9:00am a 10:00am se concentra aproximadamente el 10% de los productos de la canasta bsica, es decir, productos de consumo diario
usuarios potenciales y agregndole un agente de cada puesto normal y tales como: grano, verduras, legumbres, carnes, chicharrones, frutas,
dos agentes de los comedores, dara un total de 237 personas, tomando especies para el preparado de comida, etc.
en cuenta que segn las estadsticas del municipio de San Juan la Para determinar el rea de venta con circulacin se determina primero el
Laguna, el 49% de la poblacin son mujeres y el 51% son hombres, rea total del edificio del mercado multiplicando por el factor 0.53 por el
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nmero de viviendas a atender en el ao que se haga la proyeccin del Estas reas sern las que por su naturaleza no producen
proyecto, que en este caso son de 2,435 personas para el ao 2,019 el humedad, sin llegar a necesitar mucha agua para limpiar y evacuar
cual nos indica: desechos, se debe tomar en cuenta que sern acondicionados para
1,218X 0.53 X 2 = 1,291.08metros cuadrados proveer seguridad a los productos de ventas. En esta rea se pueden
por lo que indica tambin que el rea de circulacin es del 40% del rea mencionar los puestos de abarrotes, ventas de candelas, ventas de
disponible para los puestos. enseres, artesanas, granos.
Actualmente el mercado de San Juan la Laguna cuenta con 54 rea Semi Hmeda
puestos de ventas ubicados en la calle. Se ha determinado mediante el Esta rea est enfocada principalmente a las ventas de frutas,
clculo de proyeccin que en el ao 2,019 habrn 91 puestos de venta en hortalizas, flores, tortillas, etc. Sus ventas pueden ser en canasto y se
el mercado delimitan a base de pintura. Su tamao segn el Plan Maestro de
Pn= POX(1+I)n de donde: Mercados Minoristas se puede determinar que conforme el nmero de
Pp= Puestos proyectados aos que se tenga planificado el diseo, se recomienda; buscar
Pf= Puestos fijos optimizar su funcionamiento al mximo. El rea no menos a los 2.50 m2
1= Factor Constante por cada puesto y su circulacin ser el 70% del rea total de cada
I= Indice de Crecimiento 3.53% comercio.
(Censado 1981 a 1994 censo intercensal)
N= Nmero de aos a analizar
Pn= 54 (1+0.035)15 = 91 puestos rea Hmeda.
Carniceras, Marraneras, Polleras y Mariscos.
Piso de Plaza Tomando en cuenta las costumbres de la poblacin
Se equipan con mostrador fijo, colgadores de carne, lavadores con
y los datos recavados en campo se tom la decisin de asignar un
instalacin hidrulica y sanitaria, rea para huesos y desechos, deber
20% del rea total de ventas calculada.
tener facilidad de limpieza. Su dimensin no ser menor a 9.00m2 tanto
1,291.08 m2 X 20% = 258.20 metros cuadrados.
para carniceras como marraneras y de 6.00m2 las polleras y venta de
rea Seca y Miscelneos
mariscos.
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LV
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USUARIOS
POR DA
17,050 personas tomando en cuenta las aldeas
de Panyebar, Palestina y Pasajquim Das de mercado; martes y
Pn= POX(1+I)n de donde: domingo
POBLACIN
Pn= Ao ltimo
POX= Ao Inicial (poblacin) 2,435/2 = 1,218 usuarios
1= Factor Constante
I= ndice de Crecimiento 3.53% Tiempo de compra es de 45 minutos.
N= Nmero de aos a analizar
Atencin al pblico es de 7 horas por da
Pn= 10,177 (1+0.035)15 = 17,050 personas
1,218X10% = 122 usuarios
PL AZA DE
INGRESO
POTENCIALES
USUARIOS
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PISO DE
Plan Maestro para Mercados 0.53 por familia 1,291.08 X 0.20 = 258.20m2
PLAZA
1,218X0.53X2 = 1,291.08m2
PARQUEOS
100/25 = 4 vehculos
Usuarios Pico 122
Agentes Pico 115
Hombres 237X51% = 121
SANITARIOS
BASURA
60 min. / 5.5 = 11 1,506.26 X 0.008 = 10.30m2
turnos
121 H/ 11 = 12 artefactos
116M/ 11 = 12 artefactos
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SUR
Vient os Dominantes
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ALERO
ALERO
LOSA DE CONCRETO
LMINA
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- Debe prevalecer el crit erio de aplicacin de - Se plant ea usar muros de block con acabados
t ecnologa y f ormas locales. de repello + cernido . BLOCK DE PIEDRA PMEZ DE
0.14X0.19X0.39mt s. LOSA FUNDIDA EN OBRA
ESTRUCTOMALLA 6*6-9/9
Palet as
VIGUETA
VENTANAS DE BOVEDILLA
ALUMINIO + VIDRIO
ACABADOS: DETALLE DE LOSA
PREFABRICADA
- Est os deben est ar acordes a su ent orno a la - PUERTAS: sern de aluminio+vidrio y en ot ros
hist oria de la regin, adems de ser at ract ivos ambient es de madera.
deben de ser durables y seguros. - VENTANAS: sern de aluminio+vidrio y ot ras
sern de palet as.
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CIMENTACIN: - El sist ema est ruct ural para cimient os podr ser
el de cimient o corrido de concret o ref orzado. 2 No. 4
VIGAS
- Deben est ar acordes a las caract erst icas del
suelo de la regin, asi como a los mat eriales y a - Se considera el uso de mat erial mixt o cuya 4 No. 3
EST. No. 2 @ 0.15
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Tiempo Mximo
N S E O N S E O
Circulacin
Capacidad
Nor-oeste
Sur-oeste
Mobiliario
Mobiliario
Ambiente
Nor-este
rea M2
rea M2
rea M2
Sur-este
Mxima
Artificial
Natural
Parqueo Manejar, 3 camiones o 30 min. Banqueta y 21.00 19.00 72.00 Ninguna
vehculos maniobra, pick-ups. andn de
X X X X X X X X X X X X
pesados. estacionar, descarga.
REAS EXTERNAS
cargar,
descargar.
Contabi- Contabilizar, 2 personas. 8 hr. Escritorios, sillas 10.00 5.00 15.00 S-O
lidad y conversar, archivo.
X X X X X X
cobro. sentarse,
cobrar, pagar.
rea de Sentarse, 4 personas. 8 hr. Sillas. 0.81 0.90 3.60 S-O
espera. conversar,
X X X X X X
esperar.
Control Supervisar, 3 personas. 15 min. Escritorio sillas. 3.00 12.00 15.00 S-O
Sanitario. decomisar,
X X X X X X
sentarse.
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rea de Caminar, lavar. 4 personas. 15 min. Piletas. 6.00 9.00 15.00 ninguna
lavado de
X X X X X X X
pro-
ductos.
REAS INTERNAS
Bodega Guardar, limpiar, 2 personas. 15 min. Armario, enseres 6.00 6.00 12.00 ninguna
de caminar. de limpieza.
X X X X X X X X X
limpieza.
S.S. de Necesidades 11 personas 5.5 min. 4 mingitorios, 12.00 12.00 20.00 ninguna
Hombres. fisiolgicas. por turno. 2 inodoros,
X X X X X X X
6 lavamanos.
S.S. de Necesidades 11 personas 5.5 min. 6 inodoros, 12.00 12.00 20.00 ninguna
Mujeres. fisiolgicas. por turno. 6 lavamanos.
X X X X X X X
Candelas.
Barbera.
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Verduras. Comprar, 57 puestos 8 hr. Estanteras para 2.00 1.25 3.00 ninguna
Fritas. vender, fijos. productos.
X X X X X X X X X
REA SEMI-HMEDA
Polleras.
Mariscos.
Comedo-
res.
Refaccio-
nes.
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Vehculos Pesados
5 Depsit o
Vehculos de Basura
Vehculos Livianos 5 Livianos
0 0
Depsit o Basura 0 0
0 0 0
Cabina de
Administ racin 0 0 5 Lavado de Sonido
10 0 0 0 Product os S.S.
Hombres
Cont abilidad y Cobro 10 0 0 5
10 5 0 0 0
Vehculos
Secret aria y Espera 5 5 5 0 0 Pesados
Cont abilidad
5 5 0 5 0 0 y Cobro S.S.
Cont rol Sanit ario 0 0 0 0 0 5 Mujeres
Secret aria
0 0 0 0 0 5 5 y Espera
Cabina de Sonido 5 0 0 0 0 5 5
0 0 0 0 5 0 5 35 Administ racin
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Relacin Necesaria
Relacin Deseable Bodega de
Limpieza
S.S.
Bodega de
Hombres
Limpieza Ingreso de
Cabina de Lavado de
Sonido S.S. Product os Servicio
Cabina de Mujeres
Sonido Lavado de Secret aria
S.S. Product os y Espera
Secret aria Mujeres
y Espera
rea
Seca Depsit o
Administ racin
S.S. rea de Basura
Administ racin Seca Depsit o
Hombres Vest bulo
de Basura
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Bodega de
Limpieza
Ingreso de
Lavado de
Product os
Lavado de Servicio
Product os
15% 1%
S.S. Ingreso de Vest bulo de
Depsit o
de Basura
Hombres Servicio rea
Servicio
Vest bulo de 4%
Cabina de Seca
Sonido S.S. Servicio
Mujeres Bodega de
20%
Administ racin 4% Limpieza Vehculos
1% Pesados
7%
1% 8%
Secret aria 16% Depsit o
rea de Basura
1% y Espera Seca rea
Vehculos Semi- Hmeda
3% Vest bulo 4% rea
20% Pesados Vest bulo
1% Hmeda
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Ingreso de Depsit o
Servicio Basura
rea Seca
rea
Semi- Hmeda rea
Lavado
rea Vehculos
Hmeda Pesados Cabina de
rea Seca Cont a. y
Sonido Cobro
Bodega Cont rol
Limpieza Sanit ario
S.S. S.S. Secret , y
Adminis.
M. H. Espera
S.S. S.S. Alt ar Ingreso Vehculos
M. H. Principal Livianos
SEGUNDO NIVEL
PRIMER NIVEL
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CAPTULO III
PROPUESTA ARQUITECTNICA
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3
2
4 5
1 2 35820'15'' 35.40
2 3 8815'38'' 37.00
3 4 17802'34'' 12.25
4 5 7814'28'' 11.45
5 0 18215'06'' 24.80
1 0
0 2 4 10 EN METROS
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PLANTA ALTA DE
CIRCULACIONES
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PRESENTACIN 1
IINGRESO PRINCIPAL
PRESENTACIN 2
INGRESO DE SERVICIO Y DE PISO PLAZA
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PRESENTACIN 3
VISTA DE CONJUNTO
PRESENTACIN 4
VISTA DE CONJUNTO
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realiza el costo de arrendamiento de los puestos comerciales del No. Rengln de Trabajo Unidad Cantidad Costo Costo Total
FASE I. Unitario del Rengln
mercado. En seguida se realiza el balance del proyecto el cual confronta
1 Trabajos Preliminares. M2 1,543.97 115.30 17,806.46
los ingresos brutos con los costos de operacin y mantenimiento anuales. 2 Cimentacin. Ml 516.79 639.18 330,321.83
De esta manera se determina el excedente del ingreso anual del 3 Columnas. ML 285.80 420.00 119,974.33
El financiamiento del proyecto est a cargo del Consejo de 8 rea Mesa de Trabajo. M2 49.54 670.00 33,171.88
9 Mdulos Gradas. Global 1 15,186.52 15,186.52
Desarrollo, promovido por la Municipalidad del municipio, el cual ingresa
10 Acabados Paredes. M2 791.80 180.75 143,117.85
a licitacin pblica a travs del sistema de Guatecompras, implementado 11 Acabados Piso. M2 658.00 177.77 116,905.12
por el gobierno actual para la adjudicacin de proyectos. 12 Azulejo. M2 156.00 118.75 18,524.50
El proyecto podr dividirse en dos fases de ejecucin, 13 Banqueta. M2 108.35 105.00 11,376.75
14 Adoquinado. M2 627.98 85.00 53,378.30
desglosando para ello el presupuesto del mismo, consistentes en Fase I,
15 Vegetacin. M2 128.92 50.00 6,446.00
Primer Nivel del Mercado Municipal y Fase II, segundo Nivel del Mercado 16 Fosa Sptica y Pozo Global 34,634.18 34,634.18
Municipal, en caso de no contar con el financiamiento total del proyecto, Absorcin.
17 Instalacin Agua, Drenajes, Global 94,482.25 94,482.25
se podr recurrir a otra institucin para la finalizacin del proyecto.
Pluviales.
Nota: El presupuesto se encuentra sujeto a cambios, ya que los 18 Instalacin Elctrica. Global 51,212.67 51,212.67
precios cotizados son del rea urbana de la capital, por lo que se deber 19 Puertas. M2 43.40 650.00 28,210.00
20 Ventanas. M2 102.75 525.00 53,943.75
tomar en cuenta el aumento del costo del flete.
COSTO TOTAL FASE I 1,797,282.09
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Presupuesto Estimado del Mercado Municipal Fase II Cuadro No. 13 - 3.1 Precios de Arrendamiento Por M2 Cuadro No. 15 - 3.1
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C
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Precio de Puesto de rea Seca Cuadro No. 18 - 3.1 Ingresos Brutos del Mercado Cuadro No. 20 - 3.1
Precio de Puesto de rea Hmeda Cuadro No. 19 - 3.1 Costo de Operacin y Mantenimiento del Mercado Municipal.
Personal. No. de Sueldo Sueldos
personas Mensual Anuales
Administrador. 1 2,000.00 24,000.00
REA HMEDA Secretaria. 1 1,500.00 18,000.00
Ambiente. Unidad M2 por Total M2 Precio X Local Total Q. Contador. 1 1,800.00 21,600.00
Unidad Cobrador. 2 1,250.00 30,000.00
Carniceras. 2 9.00 18.00 472.50 945.00 Personal de Limpieza. 2 1,100.00 26,400.00
Marraneras. 2 9.00 18.00 472.50 945.00 Inspector Sanitario. 1 1,800.00 21,600.00
Polleras. 2 9.00 18.00 472.50 945.00 Costo de Mantenimiento, reparaciones, pintura, etc. 15,600.00
Mariscos. 1 9.00 18.00 472.50 472.50 Costo Anual Total. 157,200.00
Comedores. 3 12.00 67.50 450.00 1,350.00
Ganancias Lquidas Anuales del 45,570.00
Total. 10 120.00
Proyecto
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CI
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e Inversin
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CII
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CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES FASE I Unidad Cantidad Costo Unitario MES 1 MES 2 MES 3 MES 4
1 Trabajos Preliminares.
Preliminares M2 1,543.97 115.30
17,806.46
2 Cimentacin
Cimentacin. ML 5,165.79 639.18
330,321.83
3 Columnas
Columnas. ML 285.8 420.00
119,974.33
4 Soleras
Soleras. ML 185.20 278.20
51,521.41
5 Vigas
Vigas. ML 300.00 375.00
112,460.29
6 Muros
Muros. M2 395.90 220.00
87,098.00
7 Entrepiso
Entrepiso. M2 695.85 600.00
104,377.50 313,132.50
8 rea Mesa de Trabajo.
Trabajo M2 49.54 670.00
33,171.88
9 Modulo Gradas.
Mdulo Gradas Gl. 1.00 15,186.52
15,186.52
10 Acabados en Paredes.
Paredes M2 791.80 180.75
95,411.90 47,705.95
11 Acabados en Piso.
Piso M2 658.00 177.00
116,905.12
12 Acabados Azulejo.
Azulejo M2 156.00 118.75
18,524.50
13 Fundicin de Banqueta.
Banqueta M2 108.35 105.00
11,376.75
14 Colocacin Adoqun.
Adoqun M2 627.98 85.00
26,689.15 26,689.15
15 Vegetacin
Vegetacin. M2 128.92 50.00
6,446.00
16 Fosa Sptica y Pozo de Absorcin.
Absorcin GL. 1.00 34,634.18
34,634.18
17 Instalacin Agua, Drenajes, Pluviales
Pluviales. GL. 1.00 94,482.25
47,241.13 47,241.13
18 Instalacin Elctrica.
Elctrica GL. 1.00 51,212.67
12,803.17 12,803.17 12,803.17 12,803.17
19 Puertas
Puertas. M2 43.4 650
28,210.00
20 Ventanas
Ventanas. M2 102.75 525.00
53,943.75
TOTAL DEL PROYECTO.
PROYECTO 1,797,282.11 749,758.91 229,640.96 459,413.47 358,468.77
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CIII
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA PROYECTO ARQUITECTNICO DEL MERCADO DE SAN JUAN LA LAGUNA MUNICIPIO DE SOLOL
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CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES FASE II Unidad Cantidad Costo Unitario MES 1 MES 2 MES 3
1 Soleras. ML 838.26 278.00
233,036.28
2 Columnas. ML 473.50 420.00
198,870.00
3 Solera de Corona. ML 75.35 372.95
28,102.00
4 Mojinete. ML 61.60 450.60
27,754.77
5 Canal. ML 73.50 444.39
33,462.69
6 Muros. M2 527.55 220.00
116,061.00
7 Acabados Paredes. M2 1,055.10 180.75
63,569.78 127,139.61
8 Acabados Piso. M2 678.00 177.77
120,006.28
9 Azulejo. M2 50.12 118.75
2,975.86 2,975.86
10 Estructura Metlica. M2 694.28 350.00
242,998.00
11 Instalacin Agua, Drenajes, Pluviales. Global 45,102.26
30,068.14 15,034.03
12 Instalacin Elctrica. Global 45,919.80
11,479.94 11,479.94 22,959.90
13 Puertas. M2 18.62 650.00
12,103.00
14 Ventanas. M2 36.75 525.00
19,293.75
TOTAL DEL PROYECTO. 1,319,370.83 681,810.68 321,023.58 316,536.57
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CIV
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La propuesta arquitectnica del proyecto aporta una solucin a la Ejecutar el proyecto a corto plazo para beneficio de la poblacin,
problemtica planteada por parte de las autoridades municipales, con el fin de lograr un ordenamiento urbanstico que mejore el
que en la necesidad de resolverlo, solicit llevar a cabo el ornato del casco urbano.
desarrollo del estudio, con una propuesta que cumpla con todas Aprovechar los recursos, tanto de mano de obra como de
sus funciones y servicios para que se lleve a cabo la actividad materiales, como lo es la piedra de esta regin, en la ejecucin
comercial de la mejor manera. del proyecto.
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CV
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CVI
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CVII
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I