OBJETIVOS

Objetivos Generales

Ser fieles a nuestros valores como empresa

Ser una empresa mayorista a nivel de Centroamrica.
Posicionarnos en el mercado a travs de las exigencias que nos brinda el
mercado

Objetivos Especficos

Conseguir fidelidad de parte de los consumidores

Mejorar los diseos de nuestras gelatinas y Flanes
Innovar en calidad de servicio en los establecimientos de la empresa
Realizar avisos publicitarios para mejorar la venta de nuestro producto
Darle valor agregado a nuestro producto aportando con responsabilidad
social.

VALORES
RESPETO: es la consideracin de que alguien o incluso algo tiene un valor
por s mismo y se establece como reciprocidad: respeto mutuo,
reconocimiento mutuo. En Gelaflan el respeto hacia los colaboradores y
compaeros de trabajo es importante debido a que son elementales dentro
de la empresa.

SUPERACION: Buscamos la mejora continua para cada colaborador,

dentro y fuera de la empresa, consideramos que es un factor importante
para el impacto a nuestros clientes.
Lograr a nivel empresa la superacin para brindar un producto de calidad.

RESPONSABILIDAD: Somos conscientes que nuestro trabajo es un

servicio, nos permite reflexionar, administrar, orientar y valorar las
consecuencias de nuestros actos, siempre en el plano de lo moral.

CALIDAD: Ofrecemos nuestro producto de la ms alta calidad en su

presentacin y sabor, as como la autenticidad del producto.

SERVICIO: Buscamos responder a las necesidades y gustos de nuestros

clientes.
 MISION

Ser una empresa de alto prestigio y exitosa que sobrepase la fabricacin y

distribucin de gelatinas y flanes con los mejores sabores y diseos le hacen
nicos y diferentes en el mercado, con la mejor calidad, para el mejor servicio de
nuestros clientes, manteniendo la calidad y un precio accesible al bolsillo del
consumidor.

VISIN

Ser una empresa lder en la fabricacin y distribucin de gelatina y flanes de la

mejor calidad, el mejor sabor y mejor precio, satisfaciendo a todo cliente que
adquiera nuestro producto, as como superar cada vez ms las expectativas de
nuestros clientes en cuestin de innovacin, higiene y confiabilidad, siendo as la
primera opcin para el consumidor, a nivel de Centroamrica.
 PRESUPUESTOS DE OPERACIN

Periodo / 01/12/16 hasta /

1 mes
31/12/16

ventas
Venta de producto gelatina Q 320,000.00
Venta de producto flan Q 450,000.00
Total Q 770,000.00

Costos Variables
Materiales - Insumos Q 500.00
Sueldos Q 3,000.00
Costos de Transporte Q 200.00
Otros Q 100.00
Costos Variables Q 3,800.00

Beneficio (B): (Ventas - Costos

Q 766,200.00
Variables)
Margen (Beneficio en %) Q 7,662.00
Costos Fijos
Sueldos Q 5,000.00
Electricidad, calefaccin, agua Q 500.00
Insumos de Oficina / telfono Q 300.00
Conexin a Internet Q 200.00
Marketing/publicidad Q 800.00
Gastos de Capacitacin Q 1,000.00
Equipos de Informtica Q 1,500.00
Contador Q 4,500.00
Otras Consultoras Q 3,000.00
Total Costos Fijos 16,800.00
 UTILIDADES

A continuacin se detallan las utilidades:

COST UTILIDAD X
O COSTO UNIDAD
CANTID PRECIO
PRODUCTO POR TOTAL DE TOTAL
AD VENTA
UNID PRODUCTO % Q.
AD
50,0 Gelatina (vaso Q Q Q
40% Q1,15 Q300,000.
00.00 peq) 2.87 143,500.00 6.00
00
2, Gelatina (vaso Q Q Q Q
60% Q2,25
000.00 grande) 3.75 7,500.00 10.00 20,000.00
30,0 Q Q Q
Flanes vaso 60% Q1,87 Q450,000.
00.00 3.12 93,600.00 15.00
00
82, Q770,0
Q.
000.00 00.00
244,600.00
Utilida
Q525,40
d
0.00
 ANTECEDENTES HISTORICOS GELAFLAN
En el ao 2015 se Inici con la produccin de gelatinas y flanes, con gran variedad
de diseos y sabores, obteniendo de esta manera la aceptacin de los clientes de
todo el departamento tanto hombres como mujeres. As fue donde se estableci la
estructura orgnica de la empresa la cual tiene por objetivo penetrar en el
mercado para ser opcin nmero uno para los consumidores, incluyendo como
una herramienta indispensable la innovacin en cada producto.

Nuestros productos han tenido una demanda muy fuerte, porque son bocadillos
que agradan el paladar de cualquier consumidor que desee degustar comidas
diferentes y de calidad.

Lo relevante de nuestro producto es la degustacin del consumidor y el poder

complacer al cliente satisfaciendo el paladar y las expectativas de cada persona
que prueba Gelaflan, S.A.

Por qu se eligi este producto?

Se analiz el posible mercado y el impacto que podra tener cada producto,

optamos por la elaboracin de Flanes y Gelatinas debido a la gran demanda que
tienen los productos consumo, debido al lugar geogrfico donde se tena planeado
segmentar, pues es un lugar muy clido y las personas buscan consumir
productos fros y de buen sabor.

Por qu este producto es el mejor?

Porque a diferencia de otros productos similares, el sabor es nico, su fabricacin

no es industrial, hay de varios sabores y lo ms importante que tienen un toque
diferente en el paladar del consumidor, pues la presentacin es bastante llamativa,
pero el sabor es nico, es un producto 100% saludable, higinico y est al alcance
del bolsillo del cliente. Adems puede ser consumido por hombres y mujeres de 14
aos a 60 aos.
GELAFLAN, se fund el ao 2015 del departamento el Progreso, registrada para
operar con la marca compuesta por el mismo nombre de identificacin, segn
consta en la patente de comercio del registro mercantil de Guatemala, con los
siguientes datos: fecha de inicio de operaciones: 10 de agosto del ao 2015,
registro 174627, folio 160, libro 127, No. de expediente 37143-2015, y direccin
comercial, 4. Av. 3-50 zona 1, Guastatoya, El Progreso. Su representante legal
Jos Mariano Solrzano Lpez de nacionalidad guatemalteca casado con
domicilio en Sanarate el Progreso, pero en el cual se hizo un cambio en el ao
2016, se nombr a Sindy Moscoso como representante legal de nacionalidad
guatemalteca casada con Julio Snchez con domicilio en Sanarate El Progreso. Y
sus socios: Mishell Abac, Marisol Castro, y Griselda Carrera. As tambin est
registrada en la Superintendencia Tributaria (SAT), nmero de identificacin
tributaria (NIT) 435967-2, ya que est registrada bajo todas las leyes
correspondientes por lo que se encuentra ampliamente solvente para poder
efectuar cualquier operacin.

Los productos elaborados por la empresa Gelaflan, se enfocaron a su mercado

meta que fue a toda la poblacin del Sanarate, pero hoy en da se ha expandido a
nivel nacional, ya que poco a poco ha ido creciendo por su calidad, y por su bajo
costo que lo pueden consumir, la clase baja, la clase media como la clase alta

Nos hemos dado cuenta que en este lapso de tiempo que el producto que ms
prefieren nuestros clientes, es la gelatina sabor a fresa, ya que es la que ms
demanda tiene, y ha sido un xito, tambin por las estrategias que se han aplicado
para poder estar en la vanguardia en el mercado, por eso se han ido cambiando
nuestros empaques y sabores, por solicitud de los clientes, nuestro mercado
potencial han sido, los jvenes de: 14 a 30, son los que ms consumen nuestro
producto.
 ESTRUCTURA ORGNICA GELAFLAN

GERENCIA
GENERAL

MERCADOTEC
ASESORA NIA

GERENCIA DE
ADMINISTRACI
GERENCIA DE N GERENCIA DE
PRODUCIN FINANCIERA VENTAS
(GAF)

ALMACEN
CREDITOS Y
PRODUTO COBROS VENTAS
TERMINADO

ALMACEN DE
CONTADOR SERVICIO AL
MATERIA GENERAL CLIENTE
PRIMA