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Ficha Ambiental PDF
Ficha Ambiental PDF
SECRETARIA
NACIONAL DE RECURSOS NATURALES Y MEDIO AMBIENTE
SUBSECRETARIA DE MEDIO AMBIENTE DIRECCION DE EVALUACION
DE IMPACTO AMBIENTAL
1. INFORMACION GENERAL
FECHA DE LLENADO: 28/11/09 LUGAR: Santa Cruz de la
Sierra
PROMOTOR:
RESPONSABLE DEL LLENADO DE FICHA:
Nombre y Apellido: Omar Vela Abujder Profesin: Ing.
Electromecnico
Cargo: Consultor Ambiental No. Reg.
Consultor: 11686
Departamento: Santa Cruz Ciudad: Santa Cruz de la
Sierra
Domicilio: Av. Ana Barba Tel. Dom.:3528676
Casilla: -.-
Nota. Anexar plano de ubicacin del predio, certificado de uso de suelo, derecho propietario
de inmueble y fotografas panormicas del lugar.
6. ALTERNTIVAS Y TECNOLOGIAS
Describir las tecnologas (maquinaria, equipo, etc.) y los procesos que se aplicarn.
INDUSTRIALIZACIN
Este proceso comprende las siguientes etapas:
1.- Almacenamiento y conservacin de la semilla.
2.- Limpieza y clasificacin.
3.- Descascarado.
4.- Desecacin y molienda
5.- Extraccin del aceite:
Por presin.
Por solventes.
Sistema combinado (presin ms solvente)
6.- Refinacin.
7.- Envasado.
6.- REFINACIN:
El proceso de Refinacin se divide en 4 etapas:
1. Desgomado
2. Neutralizado
3. Blanqueado
4. Desodorizado
Desgomado: Este proceso consiste en retirar del aceite
principalmente los fosfatidos (gomas) y como
consecuencia se lograra la disminucin de los
sedimentos, color y acidez en el aceite procesado en esta
etapa.
El aceite proveniente de la planta de extraccin es
recibido a tanques de almacenamiento y posteriormente mandado a los tanques de
da de esta rea , en donde se adicionara agua tratada y filtrada la cual har la
funcin de hidratar las gomas para poder ser separadas por la centrfuga , este
aceite deber de ser calentado y mantenido en agitacin para evitar la precipitacin
de estas al fondo del tanque , adems de lograr una homogenizacin del aceite
para posteriormente ser enviado a una centrfuga separadora-refinadora para
retirar en esta la mayor cantidad de fosfatidos mezclados con sedimentos y agua
los cuales se mandaran a tanques contenedores para su disposicin final.
Neutralizado: Despus de obtener un aceite desgomado la siguiente etapa es la
neutralizacin la cual se puede lograr mediante dos mtodos, Refinacin qumica
(custica) y / o Refinacin Fsica.
El objetivo de esta neutralizacin es remover las impurezas que contiene el aceite
en esta parte del proceso y las cuales consisten principalmente en cidos Grasos
Libres, Clorofila y agentes colorantes una vez llevado a cabo el neutralizado del
aceite este se pasara por un secador al vaci para retirar los excedentes de
humedad y poderlo enviar a la siguiente etapa.
Blanqueo: Esta etapa es crtica para la obtencin de un aceite de buena calidad ,
en este proceso el aceite es enviado a un tanque hermtico y sometido al vaci en
el cual se tendr que alcanzar una temperatura estable y mantenerlo en agitacin
para posteriormente poder adicionar de manera controlada tierras minerales las
cuales sern capaces de retener impurezas tales como Jabn , Agentes metlicos ,
Clorofila y tambin se podr lograr de manera significativa la reduccin del color ,
despus de esto el aceite es enviado a una etapa de filtracin para retener las
partculas de tierra blanqueadora y catalizadores adicionados en el proceso y as
poder obtener un aceite brillante y bajo de color para de ah ser enviado a tanques
almacenadores.
Desodorizado: En esta etapa se lograra llevar a cabo una destilacin a altas
temperaturas y altos vacos en la cual se reducirn los contenidos de cidos Grasos
Libres , se retiraran los compuestos causantes del sabor y el olor tales como
Aldehdos , alcoholes , pigmentos colorantes y se tendr la destruccin de los
perxidos , despus de esto el aceite se har pasar por filtros pulidores para retener
las posibles impurezas que pudiera llevar el aceite que sale del Desodorizador y se
adicionaran antioxidantes vegetales para lograr una estabilidad y duracin mayor
en el tiempo de anaquel del aceite de Soya.
Las micelas que salen del extractor tienen un contenido del 25 al 30 % de aceite.
Son filtradas para remover partculas en suspensin y luego entran a una serie de
evaporadores para extraer el hexano, que es reciclado a la primera etapa de
extraccin.
El solvente restante es removido en columnas de terminacin que operan bajo
vaco, donde se logra eliminar los gases de hexano y vapor de agua hacia arriba y
en contracorriente el aceite desolventizado.
El aceite completamente libre de solvente, es a continuacin desgomado para
eliminar fosftidos, y luego se lo enfra a temperatura ambiente, ya enfriado se lo
bombea a los depsitos de almacenamiento, donde permanece hasta su posterior
comercializacin o refinacin.
Nota. Si se quiere mayor espacio en algunos de los puntos, anexar hoja de acuerdo a formato.
7. INVERSIN TOTAL
En este sector se debe sealar las actividades previstas en cada etapa del proyecto.
DURACION
ACTIVIDAD DESCRIPCION
CANTIDAD UNIDAD
1. Instalacin de
En esta etapa se proceder 3 mes
campamento con la construccin de
obras
a)MATERIA PRIMA E civiles que servirn
como depsitos, oficinas y
INSUMO
reas de servicios
NOMBRE CANTIDAD UNIDAD ORIGEN
2.Grano de Soya Los procesos50
Operacin de la soya Ton/da Local
Durante el proceso industrial
Tierras de Diatomcea como ser el secado,
10 Ton/da Mxico
Solvente Hexano almacenamiento,
extraccin, refinado.
(H6C14) 15000 Litros/da Local
3. Mantenimiento Mantenimiento de Durante los dos primeros meses del
maquinaria y equipo ao
Variable. Para lograr un
funcionamiento ptimo de
todo el sistema
Permanent No
Calificada e permanente
Permanente
No No
Permanente
Calificad permanente
a No permanente
Fuente
Proceso de Extraccin y Refinacin del aceite.
Nivel Min.: 80 db. Nivel Max.: 95 db.
EJECUCIN
OPERACIN Y MANTENIMIENTO
FUTURO INDUCIDO
Ningn riesgo fue identificado en sta etapa
ABANDONO
Ningn riesgo fue identificado en sta etapa
Nota. Si se requiere mayor espacio en alguno de los puntos, anexar hoja de acuerdo a formato.
OPERACIN Y ABANDONO
EJECUCIN MANTENIMIENTO
Indicar para cada una de las etapas (Ejecucin, Operacin, Mantenimiento y abandono)
OPERACIN Y
EJECUCIN ABANDONO
MANTENIMIENTO
Firmas:
______________ _______________________________
Nombre:
C.I. :