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Jugoterapia Alexis Vera Rodrguez

El arte de limpiar, restarurar y rejuvenecer los tejidos


con sustancias alcalinas.

Prohibida su reproduccin total o parcial con fines de lucro


Qu es jugoterapia?

Es una herramienta teraputica moderna.

Sus antecedentes se remontan a cientos de aos atrs en China y Japn sin embargo
apenas hace 40 aos se despert el inters por sus beneficios.

De las mltiples investigaciones y aprovechando los avances tecnolgicos se han


creado diversos aparatos conocidos como extractores para elaborar diversas
recetas de jugos.

Implica extraer el jugo de vegetales y frutas dividindolo de la fibra o celulosa (ya sea
de un extractor o licuadora con filtro) para obtener sustancias nutritivas
necesarias para el buen funcionamiento del cuerpo.

Por lo que es un complemento en una buena alimentacin.

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Ventaja de los Multivitamnicos, Minerales
y Enzimticos naturales

1. Despus de ingerido el jugo, vitaminas, minerales, enzimas (protenas) pasarn al


torrente sanguneo en 15 o 20 minutos para actuar de manera teraputica sin
que ello implique un esfuerzo al hgado.

2. Se elaboran en cuestin de minutos.

3. No deja residuos txicos en la sangre (sobre todo si vegetales y frutas son


orgnicos).

4. Un vaso con jugo de fruta o vegetales implica consumir un vaso lleno de vitaminas,
minerales y enzimas. Por lo que debe consumirse como un potente suplemento
para el organismo.

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OXIDACIN, DETERIORO Y VEJEZ!

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Oxidacin
El oxgeno capturado es utilizado por nuestro
cuerpo para producir energa, sin embargo,
tambin es un corrosivo.

Como corrosivo biolgico, produce una


sustancia conocida como radicales libres.

Los radicales libres producen alteraciones


graves en las clulas y atacan el material
gentico, son las causantes del deterioro,
desgaste, enfermedad, envejecimiento y
muerte.

Esto es una paradoja, lo que nos da vida y


vitalidad, tambin produce vejez y muerte.

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Radicales libres
Son molculas que han perdido un electrn y al
robar ste de una molcula estable (cantidad de
electrones adecuados) inicia una reaccin en
cadena que tiene efectos dainos para nuestro
cuerpo.

Que van desde vejez prematura, hasta


enfermedades mortales como cncer.

Dinmica para explicar grficamente lo antes


citado.

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Fermentacin celular por radicales
libres
RESIDUOS EN AGUA POTABLE DESECHOS DEL CIGARRO,
ALCOHOL O DROGA

DESECHOS DE COMIDA CHATARRA


Y POR ALIMENTOS PROCESADOS,
DESNATURALIZADOS
ABUSO DE COMIDA CONCENTRADA

DESECHOS DE FRMACOS

DESECHOS POR ESTRS

DESECHOS POR HERENCIA

DESECHOS DE MALA NUTRICIN


RESIDUOS DE NUTRICIN Y METABOLISMO
CELULAR

DESECHOS DE CONTAMINANTES ATMOSFRICOS Y APARATOS


ELCTRICOS

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Acidosis

El aumento de radicales libres en la


sangre provoca acidosis sangunea.

La sangre cumple con su cometido y est


en buen estado cuando es ligeramente
ms alcalina que cida.

Al transformarse en cida genera


mltiples alteraciones de salud y el
organismo deja de estar en equilibrio
(homeostasis).

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Acidosis
La manera ms rpida de acelerar el
reloj vital, envejecer e ir a la tumba
prematuramente es llevar un estilo de
vida catico que genere txicos
(radicales libres que acidifican la
sangre), esta es la verdadera causa de
enfermedad de nuestros tiempos.

Esta es una epidemia mundial.

La gente no enferma o muere por virus o


bacterias sino por acidosis!
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Reflexin
Acidosis

El equilibrio no se logra con slo desearlo.


El arte de vivir inteligentemente implica
tomar diariamente elecciones correctas
para que nuestro cuerpo viva lo que deba
y podamos morir dignamente
(de manera natural).

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Ciencia del PH

PH= Relacin de cido y alcalino.

cido= Molculas de H+

Alcalino= Molculas de OH-

PH en cada zona del cuerpo (se altera y


enfermamos).

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Tabla de PH

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Sangre ms alcalina =
Equilibrio

Acidosis sangunea.
Desequilibrios.
Malos hbitos de vida Enfermedad.

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Dieta concentrada
La mala combinacin de
alimentos y una dieta
concentrada hacen ms cida la
sangre.
Enfermedades relacionadas con
acidez sangunea:
Diabetes, enfermedades de los
huesos, reuma, alergia,
jaquecas, enfermedades
cardiacas y circulatorias, cncer,
resfriados, pulmona, acidez
estomacal, destruccin del
sistema de defensas y mucho,
mucho ms

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Energa en los alimentos
Los rganos de tu organismo necesitan entre 70 y 90
MHz para poder funcionar correctamente.
Hamburguesa 5Mhz.
Comidas cocida 17Mhz.
Clula cancergena 30 MHz.
Frutas y verduras 60-90 MHz.
Vers que los alimentos que menos energa te dan,
tambin son las ms cidas, por eso si consumes
alimentos cidos siempre tendrs hambre, porque tu
organismo no tiene la energa necesaria para la
digestin y las funciones de la vida cotidiana.
Los alimentos cargados de energa son alcalinos.

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NEUTRALIZADOR DE RADICALES LIBRES

Antioxidantes

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Qu son los antioxidantes?
Son sustancias que tienen en su estructura
molecular una gran cantidad de electrones.

Su labor consiste en ceder o donar a los


radicales libres los electrones que les hacen
falta para estabilizarlos y se conviertan en
molculas de oxgeno estable.

Esto es benfico para la vida e integridad de


la clula.

Este proceso que desempean los


antioxidantes es una forma de neutralizar
efectos dainos que son producidos por
radicales libres.

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Alcalinidad

Los antioxidantes ingeridos en forma de


vegetales y frutas regresan el sutil equilibrio
de la sangre, la hacen ms alcalina.

As que los antioxidantes (vitaminas,


minerales y enzimas) son los neutralizadores
de acidosis sangunea por excelencia.

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Regulador orgnico
Las deficiencias de minerales, vitaminas enzimas
generan desequilibrios orgnicos que de no resolverse se
transforman en enfermedades.

La solucin implica reponer las sustancias nutritivas


perdidas a travs de nuevas fuentes de vitaminas,
minerales enzimas.

Estas fuentes deben ser lo ms cercano a lo vivo y


natural no artificial.

La forma ms efectiva de hacerlo hasta la actualidad es


con jugos de vegetales y frutas.

Los jugos no curan, reponen sustancias de las cuales el


cuerpo carece, al hacerlo, el organismo tiene el material
necesario para por su propia naturaleza restaurar el
orden perdido.

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Enzimas

ALGUNAS DE SUS VIRTUDES:

Se utilizan para la digestin


convirtiendo sustancias nutritivas en
componentes bsicos y aprovechables
al organismo.

En la sangre eliminan grmenes


peligrosos, productos de desecho y
toxinas, clulas muertas, cicatrizan
heridas, etc.

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Enzimas en el alimento
Es el alma del alimento (su vitalidad o chi).

El alimento est vivo o rebosante de vitalidad crudo.

Matamos su alma (enzimas) al someterlas a


temperaturas superiores a los 54 grados (el punto de
ebullicin del agua es de 100 grados por lo que al
hervir ya estn demasiado muertas), el punto de
pasteurizacin es de 60 grados.

Por lo que la dieta comn del ser humano


exageradamente cocida es un alimento literalmente
muerto.

Los jugos estn confeccionados de alimentos vivos


(crudos) por lo que tienen poderosas enzimas.

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No coma nada que puede
pudrirse, estropearse pero
cmalo antes que lo haga!

Doctor Mc Cullum
de la Universidad Johns Hopkins

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Todos los enlatados,
procesados, refinados,
conservados carecen
de enzimas.

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Norma

Tomar al menos una comida diaria a base de


alimentos crudos y procura que el 50% de tu
alimentacin diaria consista en alimentos crudos.

ingerir suplementos enzimticos de origen vegetal


(tiendas naturistas).

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Jugoterapia
El arte de lavar los tejidos por medio de sustancias alcalinas

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Los extractores de jugo

Nota: Puedes investigar en la revista del


consumidor los ms econmicos o visitar
diferentes centros comerciales y lnea
electrnica.

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Desinfecta

Uno de los mejores desinfectantes: el


pomelo (toronja) en forma de extracto
de semilla de toronja (se consigue en
presentacin como desinfectante).

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Productos orgnicos

Los suelos que no son ftiles o estn


desnutridos no pueden producir alimento de
buena calidad. un jugo de manzana orgnico
tiene todas las propiedades nutritivas que le
caracteriza en forma de vitaminas, minerales,
etc. En cambio un jugo de manzana de
cultivo comn presenta carencia de nutrientes
y de ser as es necesario tomar suplementos
para cubrir las carencias.

Con jugos y ensaladas de fruta y vegetales


orgnicos no necesitaremos ningn otro
suplemento qumico en forma de vitaminas,
minerales.

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Principios de los jugos
como terapia
Duracin del tratamiento
3 meses ..Si
3 semanas No

Si en este perodo hubo importantes recuperaciones,


contine con el mismo jugo otro perodo de 3 meses
(si) x3 semanas (no) y repita un ltimo ciclo de 3x3.
posterior al cual cambiar por otro jugo para alguna
otra enfermedad.

De no obtener resultados aunque sea mnimos en el


primer perodo de 3 meses, cambiar a otro jugo para
el mismo problema de salud.

Recuerde siempre contar con la gua de un experto


en el tema.

El jugo que aplicar teraputicamente se llama de


base.
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Principios de los jugos
como terapia
Cualquier jugo se deber ingerir en ayunas (con el
estmago vaco).

Posterior al jugo se deber esperar un lapso mnimo de 40


min. a 1 hora posterior al cual se podr ingerir alimento
slido.

Despus de ingerir alimento slido deber dejar pasar 2


horas para volver a ingerir un jugo.

Los diabticos debern preferir jugos de vegetales que no


contenga mucho carbohidrato.

Paralelo al jugo de base o teraputico, deber tomar cada


da otro jugo de frutas (vare por da), y de vegetales (vare
por da).

En total puede tomar 3 jugos al da (el de base o teraputico


y los otros dos de variedad).

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Combinacin

Los vegetales slo se combinarn con vegetales


en jugo y las frutas slo con frutas (a excepcin
de algunos vegetales neutros como la zanahoria
que combina bien con la manzana, pera).

Los jugos vegetales contienen abundancia en


minerales por lo que reparan tejidos, msculos y
glndulas orgnicos y las frutas limpian el
organismo.

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Consuma jugos de vegetales
acompaando al alimento

El agua (y en especial la fra) no debe beberse a la


hora de los alimentos, pero puede acompaar los
guisos con jugo de vegetales (es importante mezclar
bien con la saliva para activar las enzimas y
promover mejor digestin).

Recuerde que es ms fcil aprovechar los jugos


vegetales que en forma de ensaladas (aunque es
importante ingerir tambin ensaladas por su aporte
de fibra extra).

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Jugo como rehidratante

Los jugos contienen agua en su


composicin, por lo que se
permiten hidratar el organismo,
en forma constante, y, con el
plus de ser una fuente de
energa. Cuando hay un gran
desgaste de energa, producto
de una actividad fsica intensa,
se puede recuperar la prdida de
potasio con jugos nutritivos. En
vez de optar por bebidas
energizante (sometidas a un
proceso qumico).

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Slo lo fresco
Slo consuma jugos recin extrados por su abundante cantidad de vitaminas,
minerales y enzimas.

Los jugos de lata contienen aditivos qumicos que intoxicas sangre, adems
pasan por proceso de pausterizacin que mata los agentes curativos.

Los jugos de lata muchas veces provienen de frutas o vegetales cultivados en


tierras anmicas (sin minerales) y regados con plaguicidas (ddt).

An la fruta o verdura recin transformada en jugo puede no tener suficientes


minerales y vitaminas adems de haber sido roceados con plaguicidas dainos.

Recuerde que como norma consuma lo orgnico.


Debe ingerir su jugo orgnico en un intervalo de 4 a 6 horas y mejor
inmediatamente despus de haberlo preparado pues se oxida (pierde sus agentes
curativos).
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El jugo de trigo el potencializador de los jugos

Se le conoce como clorofila.


Es la energa del sol convertida en energa
qumica para revitalizar, depurar y rejuvenecer
cada clula.

Se puede comprar en tiendas naturistas


aunque ser de menor calidad pues va
perdiendo elementos qumicos curativos [se
oxida]).

La clorofila o jugo de trigo se confecciona a


partir del pasto de trigo o cebada, etc.

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El jugo de trigo el potencializador de los jugos

Ayuda a aliviar la constipacin.


Es considerado como un alimento completo por muchas
autoridades.
Desarrolla msculos y resistencia.
Mejora la piel y el cabello.
Limpia y construye sangre.
Combate enfermedades.
El pasto de trigo (valorado por individuos preocupados por
su salud) es considerado como una maravillosa fuente de
nutrientes. La clorofila ha demostrado ser capaz de crear una
atmsfera indeseable para el desarrollo de bacterias en el
cuerpo.
El pasto de trigo es famoso como una terapia alternativa
para el cncer. Beber jugo de pasto de trigo ayuda a su cuerpo
a generar ms glbulos rojos, los que llevan oxgeno a cada
clula.

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El jugo de trigo el potencializador de los jugos

El jugo de wheatgrass
est compuesto en un
alto porcentaje de
clorofila, el cual es muy
parecido a la
hemoglobina (sangre
humana), con excepcin
del ncleo.

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Jugoterapia tpor rganos
Diferentes jugos para diversos transtornos

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Bazo - estmago - pncreas

Jugo de zanahoria (10) + pepino (3)


rinde para un litro y tomar un vaso o
ms cada tres horas (si ests en
semiayuno).

Otro: Jugo de manzana.

O tomar 30 min. antes del


desayuno, comida y cena.

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Pulmn - intestino grueso

Jugo de pia jugo de zanahoria (10 partes) + espinaca (6


partes) rinde para un litro y tomar un vaso o ms cada tres
horas (si ests en semiayuno).

O tomar 30 min. antes del desayuno, comida y cena.

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Rin - vejiga

Jugo de sanda jugo de pepino jugo de zanahoria (10


partes) + pepino (3partes). (si ests en semiayuno).

O tomar 30 min. antes del desayuno, comida y cena.

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Hgado y vescula biliar

Jugo de zanahoria (sola) jugo de


zanahoria (10 partes) + espinaca (6
partes) rinde para un litro y tomar un
vaso o ms cada tres horas. (si ests
en semiayuno).

O tomar 30 min. antes del desayuno,


comida y cena.

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Corazn - intestino delgado

Zanahoria + pepino, jugo de zanahoria (8


partes)+ apio (4 partes)+perejil (2 partes)+
espinaca (4 partes). (si ests en
semiayuno).

O tomar 30 min. antes del desayuno,


comida y cena.

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Otros jugos
Anemia: Perejil, jugo de uva.
Asma: Apio, jugo de papaya.
Catarro, resfriado, garganta inflamada: Berro, jugo de manzana.
Ulceras estomacales y estreimiento: Apio, espinaca, jugo de toronja.
Diarrea, infeccin: Jugo de zanahoria y de zarzamora.
Limpieza general de tejidos: Jugo de apio, perejil, espinaca, zanahoria.
Neuralgia: Jugo de pepino, pia.
Obesidad : Jugo de apio y zanahoria.
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Otros jugos

JUGO ANTIBITICO.
Usos: Todo tipo de infecciones, gripa, catarro, tos o fiebre y para restablecer la flora intestinal despus de un
tratamiento con antibiticos. Destruye e impide el crecimiento de bacterias y hongos, disminuye los niveles de
colesterol y alivia clicos.
Ingredientes: 1 manzana pelada, 1 ajo fresco, 1 rebanada de papaya un poco verde, 1 cucharadita de polen,
una cucharada de miel, 2 cucharadas de pulpa de Aloe Vera o de yogurt natural (opcional).

JUGO PARA PIEL.


Usos: Acn, cutis opaco, arrugas, cutis graso.
Ingredientes: el jugo de 2 zanahorias, 3 tazas de agua, 1/2 pepino sin cscara, 1 rama de apio, un pedacito de
betabel, 1 hoja de lechuga, 2 cucharadas grandes de avena.

JUGO ANTIRREUMTICO.
Usos: Dolores articulares, artritis, deportistas de alto rendimiento, aumentar flexibilidad, anemia.
Ingredientes: 4 zanahorias, pepino sin cscara, col cruda y un diente de ajo pelado. Beber sin colar.

JUGO PARA CELIACOS.


Usos: Restablecer la flora intestinal, ayudar a asimilar mejor los alimentos.
Ingredientes: Medio vaso de yogur natural y sin azcar, dos cucharadas de aloe vera, un vaso de jugo de
naranja y miel de abeja la gusto.

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Otros jugos
JUGO CONTRA COLESTEROL.
Usos: bajar el colesterol daino en el organismo, depurar el cuerpo y la sangre de toxinas.
Ingredientes: Una toronja, 5 hojas de perejil, un trozo de sbila, dos cucharadas de avena, un diente de ajo y
dos vasos de agua.

UGO DEPURATIVO.
Usos: Depurar todo el organismo, limpiar intestinos, sangre, hgado y piel. Ayuda a sanar un sin nmero de
enfermedades si se bebe en ayunas diariamente.
Ingredientes: El jugo de 2 limones, una cucharada de aloe (sbila), 2 cucharaditas de clorofila. Disolver en un
vaso de agua tibia y beber.
No tomar nada hasta que pase media hora.

JUGO DEPURATIVO.
Usos: Sirve para todo lo relacionado con los intestinos: problemas del coln, estreimiento, divertculos, mala
asimilacin de alimentos, etctera.
Ingredientes: Una manzana pelada, 2 cucharadas de miel, un pedazo de papaya y dos cucharadas de avena.

JUGO RELAJANTE.
Usos: Calmar el estrs, bajar la angustia y ansiedad, insomnio.
Ingredientes: pepino, 2 hojas de lechuga, dos cucharadas de miel, un puo de germinado de alfalfa, una
cucharadita de polen.
Tomarlo por la noche antes de dormir.

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Otros jugos
JUGO REANIMANTE.
Usos: Fatiga, cansancio crnico, depresin, desnimo, falta de masa muscular, exceso de actividad fsica,
deportistas de alto rendimiento.
Ingredientes: Un pltano, 4 cucharadas de miel, un pedacito de mango, pera o un higo, dos cucharadas de
amaranto, 2 nueces.

JUGO CONTRA GRIPA.


Usos: Aumentar resistencia del sistema inmunolgico, aumentar defensas contra infecciones, irritacin o
inflamacin de garganta, tos, catarro, sinusitis, dolores de cabeza.
Ingredientes: 2 rebanadas de pia o 3 guayabas, el jugo de tres limones, un pedacito de jengibre (opcional),
una cucharadita de polen, 2 cucharadas de miel de abeja o una de jalea real. Licuar con 2 vasos de agua.

JUGO PARA LOS RIONES.


Usos: Infecciones del aparato urinario, presin arterial, dolor en el rin.
Ingredientes: 3 zanahorias, 2 tallos de apio, 3 esprragos verdes, 2 rbanos, 1 manojo de espinacas, 1 1/2
taza de agua. Licuar todos los ingredientes.

JUGO PARA OJOS.


Usos: Ojos irritados, cansados del monitor, ojeras por intoxicacin, ojos con lagrimeo frecuente, ojos rojos.
Fortalece la visin y la vista nocturna.
Ingredientes: un vaso de jugo de zanahoria, dos cucharadas de aloe vera o la mitad de un nopal, una
cucharadita de polen, un poquito de agua y miel al gusto.

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Otros jugos

JUGO PARA CIRCULACIN.


Usos: Dolores menstruales, fomentar una buena circulacin, depurar el cuerpo.
Ingredientes: El jugo de 3 naranjas, 1 nopal o 2 centmetros de sbila, una hoja de espinaca, 1 limn sin cscara, miel al
gusto y 2 vasos de agua. Tomar sin colar en ayunas. Si es para el periodo menstrual, tomarlo durante una semana antes
del inicio.
JUGO REJUVENECEDOR.
Usos: Aportar antioxidantes al cuerpo los cuales ayudan a evitar el desgaste prematuro de las clulas de la piel.
Rejuvenece y nutre el cutis.
Ingredientes: 2 tazas de agua, una col pequea cruda, el jugo de 2 zanahorias, un pimiento rojo y una rama de un apio.
JUGO RETENCIN DE LIQUIDOS.
Usos: ayudar a desinflamar las extremidades debido a la retencin de lquidos, depura el organismo.
Ingredientes: dos tazas de uvas, una cucharada de arndanos deshidratados, el jugo de 2 limones, miel al gusto. Licuar
y tomar sin colar.
JUGO PARA CABELLO.
Usos: Fortalecer el cabello, revitalizar el cabello daado, con orzuela, reseco, quebradizo, seco.
Ingredientes: Una ramita de perejil, dos cucharadas de avena, 2 almendras, 1 nopal, 1 yema de huevo, un vaso y medio
de jugo de naranja.
JUGO PARA HEMORROIDES.
Usos: Hacer del bolo alimenticio algo suave para su eliminacin, contra el estreimiento, en casos de divertculos y
hemorroides, para depurar el cuerpo, para sanar problemas de la piel y alergias, para problemas de digestin.
Ingredientes: Un pedazo grande de papaya, dos cucharadas de linaza, media manzana y miel al gusto, 1 vaso o dos de
agua. Tomar sin colar en ayunas y no comer nada hasta una hora despus.
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Otros jugos

JUGO CURATIVO PARA ALIVIAR LA MENOPAUSIA #1


Ingredientes: 5 fresas grandes, 6 onzas de tof.
Preparacin: Pasar las fresas por el exprimidor. Poner el jugo y el tof en el procesador, y mezclar hasta que est
suave. Decorar con una fresa. Tomar a diario un vaso de este jugo el cual resulta ideal para evitar los calores o
sofocos de la menopausia.

JUGO CURATIVO PARA ALIVIAR LA MENOPAUSIA #2


Este jugo contiene bioflavonoides y calcio que son elementos fundamentales para ayudar a evitar los sntomas de la
menopausia
Ingredientes: 1 manojo de espinacas, 2 ramas de apio, 1 tomate grande, 1 manojo pequeo de perejil, 4 zanahorias
sin hojas.
Preparacin: Lavar todos los ingredientes. Luego, cortar y picar el apio, el tomate y las zanahorias. Desmenuzar las
espinacas y el perejil. Introducir todos los ingredientes en la licuadora en conjunto con un vaso de agua. Licuar por
unos instantes. Tomar un vaso todos los das.

JUGO CURATIVO PARA ALIVIAR LA MENOPAUSIA #3


Ingredientes: 1/4 de pia, 2 cucharadas de semillas de girasol, 2 cucharadas de ajonjol, 2 guayabas, 2 naranjas, 1/2
pera, 10 uvas sin semillas, 4 fresas
Preparacin: Lavar y desinfectar todos los ingredientes. Exprimir el jugo de las naranjas. Licuar las guayabas junto
con las fresas. Pasar por el extractor de jugos la pia, pera y uvas. Mezclar los tres jugos y tomar de inmediato. Beber
este jugo una semana y descansa otra.

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Jugos para diabticos
Ingredientes:
2 zanahorias pequeas.
2 papas pequeas.
2 tallos de apio fresco.

Preparacin:
1.- Lava con agua jabn y cepillo las verdudas.
2.- Desinfctalas perfectamente.
3.- Parte las verduras en trozos.
4.- Psala por el extractor
5.- Sirve en un vaso grande y disfruta de tu juego.
Nota: Esta bebida la puedes consumir durante 8 das por las maanas.

Propiedades:
Ayuda a los diabticos a controlar el azcar en la sangre, tonifica el sistema nervioso y
reconstruye el sistema muscular.

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LICUADO DE ZANAHORIAS Y APIO.

Ingredientes: Dos zanahorias, dos tallos de apio.


Preparacin:
Coloca ambos ingredientes en el vaso de la licuadora y, si
fuera necesario, aade un poco de agua para que quede un
licuado fresco y saludable.
Consume a diario en ayunas, para notar mejor tus
energas el resto del da.

ZUMO DE NOPAL, T VERDE Y LIMN.


Ingredientes: Un nopal, el zumo de un limn, una taza de t
verde.
Preparacin: Este est compuesto por todos productos
que son perfectos para la diabetes, por una razn o por
otra. Simplemente debes limpiar bien el nopal, cortarlo,
ponerlo en el vaso de la licuadora y aadir la taza de t
verde y el zumo del limn, licuando hasta que quede
perfectamente integrado.

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Bibliografa

El tao de la salud, el sexo y la larga vida, Daniel reid, Edit. Urano

Jugoterapia, Doctor Bernard Jensen, Edit. Yug

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Lechadas prebioticas

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Lechada nutritiva de semillas (prebitico 2)

Ingredientes:
Semillas de girasol peladas, de ajonjol, arndanos,
amaranto, cha.
nueces o almendras (opcional).
Lquido de base: Agua + yogurt, rejuvelac y/o leche
blgara y/o agua de tibicos + fruta + miel o miel de
maguey + semillas mencionadas. Lcuar y tomar.
Lquido de base 2: Jugo de fruta o verdura + yogurt,
rejuvelac y/o leche blgara y/o agua de tibicos +
fruta + miel o miel de maguey + semillas
mencionadas. Licuar y tomar.

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Sper licuado nutritivo
1 taza de lechada
5 pasas de uva (lavadas y remojadas un ratito).
Semillas de girasol peladas, de ajonjol, arndanos, amaranto, cha.
2 dtiles picados.
1 cucharadita de levadura de cerveza.
1 cucharadita de aceite de lino o girasol.
1 pizca de sal marina.
Pltano y/o manzana y/o pera y/o frutillas y/o durazno y/o mango.
Opcional.
1 cucharada de miel de arroz o cebada o comn o stevia (opcional).
1 cucharadita de cacao.
1 cucharadita de maca.
1 medida de alga espirulina (no para nios).
Hielo en el verano.
Preparacin:
Cortar todos las frutas. Licuar todo junto y consumir. Se puede consumir
durante el da. Guardar en recipiente para lquido y transportar a la
escuela, oficina, viaje etc...

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Cha Pudding

Ingredientes:
250 gr cha.
1 litro Leche vegetal (de almendras, de coco, de ssamo, etc.).
2 Cucharadas de Cacao puro amargo.
2 Cucharadas de harina de algarroba.
3 5 cucharadas de azcar mascabado para endulzar o stevia.
2 tazas de dtiles remojados.
Extracto de vainilla a gusto.

Procedimiento:
Mezclar todos los ingredientes menos la cha en la licuadora.
Agregar la cha e ir revolviendo hasta integrar muy bien y lograr la consistencia deseada.
Llevar al refrigerador antes de servir y decorar con frutas secas, frutillas, goji, coco etc.

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Importante

Las lechadas de almendras o alguna otra oleaginosa (nuez) slo se


tomar 3 veces a la semana (el resto de la semana puede seguir
consumiendo lechadas pero slo confeccionadas de semillas).

Si algn da desea otro sabor en las lechadas, en lugar de agua


agregue jugo de vegetales o de fruta.

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Salud integral para una vida con calidad.

Efran Alexis Vera Rodrguez

yangshengdaoalex@hotmail.com

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