Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
20101 - BIOLOGA
CARMEN EUGENIA PIA LPEZ
Directora Nacional
BOGOTA
Junio de 2010
__________________
MSc. Ciencias Biolgicas; MSc. Docencia Universitaria; Especialista en Nutricin Animal
Sostenible; Especialista en Informtica y Multimedia .
2
El presente mdulo fue diseado en el ao 2005 por Carmen Eugenia Pia Lpez,
MSc. Ciencias Biolgicas; MSc. Docencia Universitaria; Especialista en Nutricin
Animal Sostenible; Especialista en Informtica y Multimedia. Docente de la UNAD
desde 1986
2. Mejoramiento didctico
3. Mejoramiento acadmico-pedaggico
CONTENIDO
Pgina
Introduccin 6
Justificacin 7
Contexto 8
Esquema Organizacin Epistemolgica 9
Avances Internacionales 9
Unidad 1. Los Seres vivos
Introduccin 13
Captulo 1. Origen y caractersticas de los seres vivos
Leccin 1. El comienzo de la vida 17
Leccin 2. Experimento de Miller 19
Leccin 3. Evolucin celular 22
Leccin 4. Estructura y funcin de los seres vivos 28
Leccin 5. Descripcin caractersticas 31
Captulo 2. Niveles de organizacin de la vida
Leccin 6. La clula Historia y Teora celular 37
Leccin 7. Estructura y funcin de clulas procariotas 40
INDICE DE FIGURAS
Figura 36................................................................................................................131
Figura 37 ...............................................................................................................132
Figura 38................................................................................................................133
Figura 39 ..............................................................................................................133
Figura 40................................................................................................................135
Figura 41 ..............................................................................................................139
Figura 42 ..............................................................................................................147
Figura 43 ..............................................................................................................155
Figura 44................................................................................................................157
Figura 45 ...............................................................................................................158
Figura 46 ..............................................................................................................160
Figura 47 ..............................................................................................................161
Figura 48................................................................................................................162
Figura 49 ..............................................................................................................163
Figura 50 ..............................................................................................................164
Figura 51................................................................................................................165
Figura 52 ..............................................................................................................168
Figura 53 ..............................................................................................................169
Figura 54 169
Figura 55 .............................................................................................................184
Figura 56 ..............................................................................................................189
Figura 57 ...............................................................................................................190
Figura 58 ...............................................................................................................191
Figura 59 ..............................................................................................................192
Figura 60 ..............................................................................................................196
Figura 61 ..............................................................................................................197
Figura 62 ..............................................................................................................198
Figura 63 ..............................................................................................................199
Figura 64 ..............................................................................................................200
Figura 65 ..............................................................................................................210
Figura 66................................................................................................................226
Figura 67 ..............................................................................................................229
Figura 68 ..............................................................................................................234
Figura 69 ..............................................................................................................235
Figura 70 ..............................................................................................................240
Figura 71................................................................................................................243
8
INTRODUCCIN
Bienvenidos!
Carmen Eugenia Pia Lpez (Autora)
9
Justificacin
Todo profesional del campo de las ciencias naturales y con disciplinas que
requieren la competencia de pensamiento sistmico o complejo, como es el caso
de profesionales relacionados con los programas que oferta la UNAD en:
Ingeniera de Alimentos, Ciencias Agrarias, Psicologa o Regencia en Farmacia, no
podr desarrollar innovaciones y mejoramientos en su campo profesional si no
comprende los principios bsicos del funcionamiento de la vida al interior de los
organismos, y en el desarrollo de sus relaciones con el medio ambiente y con
otros seres vivos macro o microscpicos.
Contexto Terico
Organizacin Epistemolgica
a) Disciplinares:
http://www.euroresidentes.com/Blogs/avances_tecnologicos/2004/06/investigacin-
con-clulas-madre-para.htm Investigacin de clulas madre aplicadas al transplante
de rganos
El estado del arte se rastrea por ejemplo en los journals especializados de las
diversas temticas disciplinares de la biologa, pero en general, el avance
fundamental nace de la biologa molecular en el estudio gentico y de las
protenas. Esta informacin actualizada se vierte con la dosificacin pedaggica
apropiada en el curso virtual de biologa.
6. Referencias internacionales:
Links a Journals
Actividad de reconocimiento
En la siguiente direccin encontrar un crucigrama para que usted se autoevale sobre
los conceptos bsicos y previos que debe poseer para comenzar el proceso de estudio y
el desarrollo de las actividades posteriores de la unidad 1 de una manera ptima.
http://www.freewebs.com/martavinasco/biologia/BIO_CRUCIGRAMA_GLOSARIO.htm
Segn los clculos ms modernos, la Tierra se form hace unos 4.500 millones de
aos y un milln de aos despus aparecera la vida. En 1924, el bioqumico
Alexander Oparin formul su hiptesis sobre el origen de la vida a partir molculas
inorgnicas que se encontraban en una atmsfera gaseosa, carente de oxgeno y
sin capa de ozono que filtrara los rayos ultravioletas.
20
Dentro de esta sopa primitiva pequeas gotas de material lipdico fueron rodeadas
por agrupaciones de molculas orgnicas. Eventualmente las gotas de lpidos
pudieron incorporar a su estructura nuevos materiales de las molculas orgnicas
que las rodeaban, con un proceso simultneo de liberacin de la energa
almacenada en las molculas orgnicas. La repeticin de este proceso permiti un
crecimiento de las agrupaciones moleculares que al separarse de la solucin
acuosa formaron coacervados que alcanzaban cierta estabilidad para generar
procesos metablicos simples, crecer y reproducirse formando coacervados hijos
que a veces conservaban las propiedades qumicas de su progenitor, lo cual
prefigur un rudimento de herencia, que permite hablar de un modelo para el inicio
de la vida.
Actividad de Profundizacin
Actividad de Transferencia
Existen varias teoras para explicar el origen de la vida. Estas teoras han sido
explicadas en diferentes pocas de acuerdo con el conocimiento existente en
cada una de ellas.
Elabore un esquema en orden cronolgico con cada una de las teoras sobre el
origen de la vida y la explicacin y las aportaciones a la actual teora. Segn su
criterio la actual teora sobre el origen de la vida ya est terminada o va a cambiar
explique por qu?
Actividad de Reconocimiento
Para saber ms
Ver video en esta direccin: http://www.youtube.com/watch?
v=w9kiP7knmdg&feature=player_embedded
1. Agua 2. Calor 3. Vapor de agua 4. Entrada de gases. 5. Matraz con mezcla de gases simulando
atmsfera 6. Descargas elctricas (electrodos de tungsteno) 7. Condensador de agua
(enfriamiento) 8. Erlemeyer con molculas orgnicas.
Actividad de Profundizacin
Actividad de Transferencia
Actividad de Reconocimiento
Con base en el enfoque evolutivo del bilogo molecular Carl Woese, las clulas
primitivas para ser consideradas unidades vivientes, de alguna manera deban
contar con un mecanismo que permitiera realizar procesos de transcripcin
gentica. A esta clula primitiva precursora de los diversos tipos de clulas
vivientes, la denomin protobionte, y por ser el antepasado comn de todos los
organismos genticamente codificados, tambin la denomin progenota.
La teora endosimbitica
Actividad de Profundizacin
A. Procariota
B. Clula animal
C. Urcariota
D. Eucariota
Actividad de Transferencia
Ahora que ya ha ledo la leccin y observado las grficas redacte un audio que
explique la siguiente animacin. De clic en ANIMACION
Actividad de Reconocimiento
Los seres vivos tienen dos "dominios operacionales": el que llamaramos interior,
el de su "dinmica estructural", su fisiologa, y el del "entorno", que se manifiesta
en unas "conductas" determinadas. Desde esta perspectiva, "la historia individual
u ontogenia de todo ser vivo transcurre, o se da, constitutivamente como una
historia de cambios estructurales que siguen un curso que se establece momento
a momento determinado por la secuencia de sus interacciones en el medio que lo
contiene" (Origen de las especies por medio de la deriva natural, p. 110).
31
Actividad de Profundizacin
Actividad de Transferencia
Actividad de Reconocimiento
Segn lo observado en los dos videos se puede sealar que hay unas pocas
caractersticas fundamentales que permiten diferenciar a los seres vivos de las
cosas no vivas. Las conclusiones obtenidas de la explicacin de los videos
permiten responder la siguiente pregunta.
Reproduccin
33
Grfica 8 Reproduccin
Tomado de Microsoft Encarta
Movimiento
Todos los seres vivos son capaces de moverse. Este movimiento no debe
confundirse con el desplazamiento: un objeto se desplaza cuando cambia su
posicin dentro de un marco referencial, en cambio un ser vivo se puede mover
sin cambiar de ubicacin.
Las plantas tienen movimientos ms lentos, por ejemplo: los tropismos, las nastias
y los seguimientos solares. Los tropismos son respuestas de crecimiento de las
plantas a estmulos como la luz en este caso hablamos de fototropismo que puede
ser negativo si se aleja del estmulo como en el caso de las races, o positivo
como ocurre con las hojas o tallos que se orientan hacia la luz. Otro tipo de
tropismo es el geotropismo que es una respuesta a la gravedad, puede ser
positivo como el que presentan las races que son atradas hacia el centro de la
tierra o negativo como en el caso de los tallos que crecen erguidos en contra de la
gravedad. Las nastias ocurren independientemente del estmulo por ejemplo:
cuando las flores se cierran en la noche. Los seguimientos solares cuando las
plantas orientan sus hojas o flores en direccin a la luz solar, como ocurre con la
flor del girasol o del algodn. Otra clase de movimiento es el flujo del material vivo
en el interior de las clulas de las hojas de las plantas conocido como ciclosis.
Para saber ms
Adaptacin
El cactus tiene pliegues en forma de acorden con los que pueden dilatarse para
almacenar la mayor cantidad de agua posible y sus espinas no solamente lo
protegen del sol y de los animales sedientos.
Los pinginos tienen unas adaptaciones nicas externas que les ayudan a
conservar este calor
Irritabilidad
Los seres vivos reaccionan a los estmulos, que son cambios fsicos o qumicos en
su ambiente interno o externo. Los estmulos que evocan una reaccin en la
mayora de los organismos son: cambios de color, intensidad o direccin de la luz;
cambios en temperatura, presin o sonido, y cambios en la composicin qumica
del suelo, aire o agua circundantes.
En los animales complejos, como el ser humano, ciertas clulas del cuerpo estn
altamente especializadas para reaccionar a ciertos tipos de estmulos; por ejemplo
las clulas de la retina del ojo reaccionan a la luz. En los organismos ms simples
esas clulas pueden estar ausentes, pero el organismo entero reacciona al
estmulo. Ciertos organismos celulares reaccionan a la luz intensa huyendo de
ella.
Complejidad estructural
Los seres vivos poseen una complejidad estructural nica para poder desarrollar
todas sus actividades. Esta complejidad es mantenida gracias al flujo constante de
materia y energa que pasa por los organismos.
Metabolismo
Homeostasis
Otro ejemplo lo constituyen las plantas, cuando les falta agua cierran los estomas
de sus hojas evitando la prdida de agua por evaporacin.
Crecimiento
Actividad de Profundizacin
A. Geotropismo
B. Nastia.
C. Ciclosis
D. Fototropismo
A. Transporte activo
B. Metabolismo
C. Reproduccin
D. Homeostasis
Actividad de Transferencia
Indague cul es la composicin atmica de los seres vivos. Todos los seres
vivos tienen la misma composicin?
37
Actividad de Reconocimiento
Gracias a la invencin del microscopio se hizo posible investigar cmo son las
clulas y los descubrimientos sobre la estructura celular que tuvieron lugar a lo
largo del siglo XVII marcan una verdadera revolucin cientfica y dan origen a la
Biologa moderna.
El ingls Robert Hooke (1637-1703) fue el primero que utiliz el trmino "clula" en
1665 para referirse a los compartimentos vacos semejantes a celdas que observ
a travs del microscopio en una lmina de corcho. Hooke observ clulas secas,
despus de muchos aos los investigadores determinaron que las clulas no
estaban vacas sino llenas de sustancia acuosa.
En 1859 el bilogo alemn Rudolf Virchow propuso que todas las clulas vienen
de clulas preexistentes: omnis cellula e cellula.
La teora celular
La clula es la unidad bsica estructural de todos los seres vivos, todos los
organismos estn formados por clulas.
Actividad de Profundizacin
PREGUNTAS DE ANLISIS DE POSTULADOS
Actividad de Transferencia
http://personales.ya.com/geopal/biologia_2b/unidades/ejercicios/act1tctema2.htm
40
Actividad de Reconocimiento
Compare los dos esquemas y describa las principales diferencias que observa
entre ellas. Compare luego sus aciertos al estudiar la leccin
La mayora de las clulas son invisibles para el ojo humano. Hasta el vulo
femenino, que es la clula ms grande del cuerpo, no es ms grande que el punto
situado al final de esta frase. El tamao y la forma varan con las funciones
celulares. Todas las clulas constan de tres partes principales: la membrana
citoplasmtica, el citoplasma y una regin nuclear que alberga el material
gentico.
Existen dos tipos bsicos de clulas segn la evolucin del mundo biolgico y el
grado de complejidad en su organizacin: procariotas y eucariotas
Caractersticas
Caractersticas
Actividad de Profundizacin
Las clulas que poseen las siguientes caractersticas pertenecen a las clulas
eucariticas animal; excepto una:
Actividad de Transferencia
Actividad de Reconocimiento
Estructura Funcin
A. Mitocondria. 1. Crecimiento y reproduccin celular
B. Membrana Celular 2. Dar forma y sostn a la clula
C. Citoesqueleto 3. Proteger las clulas y mantener las condiciones necesarias
para el desarrollo de las funciones vitales
D. Ncleo 4. Extraer la energa de las molculas alimenticias y
almacenarla en forma de ATP
Es as como la difusin puede ser facilitada por protenas portadoras que se unen
a las molculas facilitando la apertura del canal y su paso a travs de la
membrana. Los neurotrasmisores atraviesan la membrana de esta forma.
Tanto las clulas animales como vegetales deben vivir en un medio isotnico, (es
decir, la concentracin del medio en que se encuentra la clula es igual a la
concentracin del medio interno de la clula) porque de lo contrario se ven
afectados por la ley de la smosis.
Cuando una clula se encuentra en un medio externo que posee una mayor
concentracin que su medio interno, se dice que es hipertnico con respecto a la
clula. En este caso, la clula intentar adaptarse al medio expulsando molculas
49
Ejemplos. Si regramos una planta con agua de mar, las clulas de los pelos de
las races (por donde se capta el agua y las sales minerales), al tratar de buscar el
equilibrio entre los medios se deshidratara, sufriran una plasmlisis y por
consiguiente, moriran.
Grfica 14 Eritrocitos
Por este motivo cuando se produce una herida resulta conveniente lavarla con
suero salino (de igual composicin salina que el plasma sanguneo), resultando
perjudicial lavarla con agua destilada. Al lavar un herida (clulas vivas) con suero
salino, no se altera el equilibrio osmtico de las clulas, por lo que no sufrirn
dao; en cambio, si se lava con agua destilada, se las somete a un medio muy
hipotnico, por lo que sufrirn una entrada masiva de agua por procesos
osmticos, que las perjudica, pudiendo llegar a destruirlas.
Citoplasma forma un fluido viscoso que circunda el ncleo y est limitado por la
membrana plasmtica. Se compone bsicamente de agua y numerosas
sustancias minerales y orgnicas disueltas en solucin coloidal. Las sustancias
minerales contenidas estn ionizadas. Sobre todo hay potasio, sodio, calcio y
magnesio, en dosis extremadamente exactas. Las sustancias orgnicas son
bsicamente protenas y en menor proporcin lpidos, carbohidratos, cidos
nucleicos.
El Ncleo
Grgica 15 El ncleo
Fuente: diseado por Carmen Eugenia Pia L
51
Cromatina y Cromosomas
Un cromosoma es una molcula de ADN muy larga que contiene una serie de
genes. Un cromosoma est formado por dos cromtidas. En cada una de ellas hay
un nucleofilamento de ADN replegado e idntico en ambas cromtidas.
Las cromtidas estn unidas a travs del centrmero. En las cromtidas tambin
se observa un cinetcoro que es el centro organizador de microtbulos que se
forman durante la mitosis y que ayudan a unir los cromosomas con el huso
mittico.
El Nucleolo
El Retculo Endoplasmtico
Se encuentra en todas las clulas eucariotas y ocupa hasta el 10% del espacio
interior de stas. Se trata de un sistema de membranas cuyas dimensiones
dependen del estado fisiolgico de la clula: es ms reducido en las clulas poco
activas o poco diferenciadas.
Ribosomas
Grfica 18 Ribosoma
Fuente: diseado por Carmen Eugenia Pia L
Mitocondrias
Grfica 19 Mitocondria
Fuente: diseado por Carmen Eugenia Pia L
Vacuolas
Desempean funciones muy diversas, hasta el punto de que en una misma clula
pueden encontrarse vacuolas con funciones distintas.
Lisosomas
Son pequeas vesculas de forma y tamao variables, aunque, por lo general, son
esfricas. Los lisosomas estn limitados por una membrana y en su interior,
contienen enzimas como lipasas y nucleasas.
Peroxisomas
Centrosomas y Centrolos
Plastos o Plastidios
Citoesqueleto
Presente en clulas eucariotas est compuesto por una red de fibras proticas en
forma de microfilamentos, filamentos y microtbulos gruesos.
Pared Celular
Contiene plastos.
Presenta centrolos.
ACTIVIDAD DE PROFUNDIZACIN
Situacin de salida/ Metas para competencia:
El estudiante identifica, describe y analiza con propiedad las
caractersticas de los seres vivos, su estructura, funcin y diversidad.
Aspectos Situacin didctica
procedimentales
Situacin Actividades de entrada: Producto
c. Osmosis, sale agua del interior de las clulas de la lechuga para igualar
concentraciones con la consecuente turgencia de las hojas, al aadirle la sal
del alio, el medio se convierte en hipertnico y ocurre el proceso inverso las
61
d.Difusin facilitada, sale agua del interior de las clulas de la lechuga para
igualar concentraciones con la consecuente turgencia de las hojas, al aadirle
la sal del alio, el medio se convierte en hipertnico y ocurre el proceso inverso
las hojas pierden agua pues esta se desplaza al medio externo
Actividad de Reconocimiento
a. Homeostasis
b. Metabolismo
c. Nutricin
d. Respiracin
La respiracin necesita:
Luz
Cloroplasto con pigmentos: cLeccin lorofila.
Molculas transportadoras y receptoras de electrones
Sucede:
La eficacia es mxima.
Las clulas deben presentar sensibilidad respecto a ciertos estmulos como son: la
luz, las sustancias qumicas, el contacto con otros elementos. Las reacciones
frente a estos estmulos son respuestas. Ejemplo: el movimiento de corrientes
citoplasmticas que provocan que la clula se pueda desplazar. Estos
desplazamientos se realizan mediante: seudpodos, cilios y flagelos.
Las esporas pueden resistir mucho tiempo y cuando las condiciones mejoran, las
esporas absorben agua, activan su metabolismo y la clula se reproduce.
Actividad de Profundizacin
Fase de Reconocimiento
Situacin de salida/ Metas para competencia:
Meta: El estudiante identifica los mecanismos de herencia.
Aspectos procedimentales Situaciones didcticas
Situacin 4 Actividades de entrada: Productos:
La divisin mittica permite que de una clula madre se originen dos nuevas
clulas hijas, con las mismas caractersticas morfolgicas y fisiolgicas de la
clula preexistente. El objetivo de la divisin mittica es conseguir la duplicacin
de la clula de modo que las dos clulas hijas reciban la dotacin cromosmica
idntica a la de sus progenitores.
Interfase La mayor parte del tiempo del ciclo celular transcurre en la etapa de
interfase durante la cual la clula duplica su tamao y el contenido cromosmico,
la interfase puede durar horas, das o semanas segn el tipo de clula.
En esta fase los cromosomas estn agrupados por parejas llamndose a cada uno
de los dos que conforman el par, cromosoma homlogo (tienen igual longitud,
igual posicin del centrmero e iguales genes), y cada cromosoma del par est a
su vez constituido por dos cromtidas unidas por el centrmero. En las clulas de
la mayora de los organismos, exceptuando las plantas superiores se ven dos
pares de centrolos a un lado del ncleo, fuera de la envoltura nuclear. Durante la
profase los pares de centrolos empiezan a alejarse el uno del otro, y a medida
que stos se separan aparecen entre ambos pares de centrolos las fibras del
huso acromtico, consistentes en microtbulos y otras protenas. Los nuclolos
dejan de ser visibles. La envoltura nuclear se disgrega. Al terminar la profase, los
cromosomas se han condensado por completo, los pares de centrolos estn en
extremos opuestos de la clula. El huso se ha formado por completo.
Metafase En etapa de metafase cada cromosoma se une a dos fibras del huso,
provenientes cada una de un polo, y se alinean en el plano ecuatorial, es decir, en
el centro de la clula
Anafase
69
Tomadas de http://biology.nebrwesleyan.edu/benham/mitosis/index.html
All images are copyrighted 2001 by Dale M. Benham. However these images may be
used for educational, non-profit endeavors without permission.
Telofase Los cromosomas se sitan en cada polo, las fibras del huso se dispersan
por el citoplasma, se inicia la formacin de las envolturas nucleares que rodearn
a los dos ncleos hijos. Los cromosomas se tornan difusos, pues se empiezan a
desenrollar. Aparece un nucleolo en cada polo, se inicia la citocinesis (divisin del
citoplasma por la mitad), se forman dos clulas hijas.
Tomadas de http://biology.nebrwesleyan.edu/benham/mitosis/index.html
All images are copyrighted 2001 by Dale M. Benham. However these images may be used
for educational, non-profit endeavors without permission.
En las clulas vegetales, este proceso es un tanto diferente, puesto que estas
clulas presentan externamente a la membrana plasmtica, una pared bastante
rgida. En este caso, la citocinesis se produce por la formacin de un tabique entre
los dos nuevos ncleos, este tabique va creciendo desde el centro hacia la
periferia de la clula, hasta que sus membranas hacen contacto con la membrana
plasmtica, con la que posteriormente se fusionan completndose la divisin
celular.
Meiosis I
El proceso de meiosis ocurre en dos fases meiosis l meiosis II, cada una de las
cuales consta de las mismas etapas que la mitosis con algunas diferencias en la
profase I.En la clula germinativa existen dos juegos de cromosomas o material
gentico, uno de origen paterno y otro de origen materno. En la Profase I, cada
par de cromosomas se aparea con su homlogo, formando lo que se denomina
una ttrada, es decir cuatro cromtidas y dos centrmeros. Este apareamiento es
una caracterstica propia de la meiosis y tiene importancia porque ocurre el
entrecruzamiento de cromtidas (no hermanas) de origen materno y paterno o
recombinacin gentica que permite la variabilidad
Interfase
71
La clula sexual se prepara para la divisin hay replicacin del ADN. En las clulas
animales se pueden observar dos centrosomas cada uno conteniendo un par de
centrolos. Desde los centrosomas se extienden los microtbulos que son sitios de
formacin del huso acromtico. En las clulas vegetales no hay centrosomas.
Grfica Profase I a
Fuente: diseado por Carmen Eugenia Pia L
72
Grfica Profase I b
Fuente: diseado por Carmen Eugenia Pia L
El resultado del proceso de sinapsis son las ttradas o pares bivalentes, es decir
que cada par de cromosomas est formados por 4 cromtidas y dos centrmeros.
Al final de la profase I el nucleolo y la membrana nuclear han desaparecido y en el
citoplasma se forma el huso acromtico.
Metafase l
Grfica metafase I
Fuente: diseado por Carmen Eugenia Pia L
Telofase I y Citocinesis I
Profase II
Grficas profase II
Fuente: diseados por Carmen Eugenia Pia L
Grficas metafase II
Fuente: diseados por Carmen Eugenia Pia L
Grficas anafase II
Fuente: diseados por Carmen Eugenia Pia L
Telofase II y Citocinesis
Grfica telofase II
Fuente: diseados por Carmen Eugenia Pia L
Grfica citocinesis II
77
Amitosis
Los tejidos son grupos de clulas con un origen comn, que cumplen una funcin
especfica dentro de un organismo.Detectar, transmitir, analizar y dar respuesta a
las variaciones internas y externas, coordinar el funcionamiento de todas las
funciones del organismo, es funcin del tejido:
A. Oseo
B. Conectivo
C. Nervioso
D. Cartilaginoso
78
Tejidos animales
Los tejidos son grupos de clulas con un origen comn, que cumplen una funcin
especfica dentro de un organismo. La ciencia que estudia los tejidos se denomina
Histologa. En los animales se encuentran bsicamente cuatro tipos de tejidos:
Epitelial,
Conectivo,
Nervioso
Muscular.
Tejido epitelial
http://facvet.lugo.usc.es/histologia/Apoyo/citologia/citologa.htm
http://facvet.lugo.usc.es/histologia/Apoyo/citologia/citologa.htm
Tejido conectivo
Tejido conjuntivo
http://facvet.lugo.usc.es/histologia/Apoyo/citologia/citologa.htm
Tejido cartilaginoso
80
http://facvet.lugo.usc.es/histologia/Apoyo/citologia/citologa.htm
Tejido seo forma los huesos del cuerpo, tiene funciones de sostn, mecnica, y
proteccin de rganos blandos. Es bastante rgido y resistente.
Tejido nervioso
Tomado de:
http://www.joseacortes.com/galeriaimag/index.htm.joseacortes.com/galeriaimag/index.htm
Las principales funciones del tejido nervioso son: Detectar, transmitir, analizar y
dar respuesta a las variaciones internas y externas. Coordinar el funcionamiento
de todas las funciones del organismo. Servir de sostn, nutricin y defensa del
tejido nervioso funcin a cargo de las clulas de glia.
Las clulas de glia forman el tejido de sostn del sistema nervioso y son de tres
tipos: astroglia, oligondendroglia cuya funcin es sostener y nutrir el sistema
nervioso, adems de formar la barrera hematoenceflica al adherirse a vasos
sanguneos y microgla encargadas de fagocitar los elementos nocivos para el
sistema nervioso.
Tejido muscular
Tejido muscular liso Se encuentra en los vasos sanguneos, en las paredes del
sistema digestivo, en la vejiga urinaria, en el tero y en el sistema respiratorio. Sus
contracciones son lentas e involuntarias.
Las clulas vegetales se agrupan, al igual que las de los animales, formando
tejidos.
Meristemtico,
protector,
parenquimtico,
conductor y
de sostn
Tejidos meristemticos
Son tejidos formados por clulas embrionarias con gran capacidad de divisin
mittica, permiten el crecimiento de las plantas. Pueden ser de dos tipos: primario
y secundario.
83
Tejidos protectores
Tejidos parenquimticos
84
Tejido parenquimtico en
corte de papa 40X
Fuente:Carmen Eugenia Pia
Tejidos conductores
Xilema
Xilema est formado por clulas muertas y endurecidas por lignina tiene como
funcin conducir el agua y los minerales del suelo, desde la raz hasta las hojas,
adems de servir de sostn a la planta.
Floema est formado por clulas vivas ubicadas en la parte externa del xilema,
tienen como funcin conducir el alimento (azcares y protenas) desde las hojas
hacia el resto de la planta.
Colnquima
Todos los seres vivos, deben tomar del medio exterior los alimentos necesarios
para obtener la energa requerida para realizar sus funciones y mantenerse con
vida. Para poder utilizar los alimentos y convertirlos en energa el organismo
realiza la funcin de la nutricin.
Representacin de la boca
Fuente: Diseo Carmen Eugenia Pia L.
88
rgano Funcin
Boca compuesta de: Aprehensin e ingestin del alimento, mezcla con la saliva y
labios, cavidad bucal, trituracin fsica de los alimentos, desdoblamiento parcial de
lengua, dientes, carbohidratos por accin de la enzima amilasa salival, formacin y
glndulas salivares deglucin del bolo alimenticio hacia la faringe.
rgano comn para los sistemas digestivo y respiratorio
Comunicacin de la cavidad bucal con el esfago durante la
Faringe
deglucin con mecanismos de oclusin de los orificios que
comunican con el sistema respiratorio.
Transporte del bolo alimenticio del esfago al estmago a travs
Esfago del cardias (primer esfnter que los comunica) mediante
movimientos peristlticos.
Mezcla del bolo alimenticio con la enzima pepsina y con el cido
clorhdrico este ltimo cumple accin bactericida y proporciona el
pH cido adecuado para accin de la pepsina sobre las protenas
Estmago
para convertirlas en peptonas (digestin), formacin del quimo y
paso de ste a travs del ploro (segundo esfnter) al intestino
delgado.
Intestino delgado Mezcla del quimo con:
formado por tres
partes: sales biliares provenientes del hgado,
bicarbonato de sodio secretado por el pncreas para
Duodeno, neutralizar la acidez del quimo y proporcionar el pH adecuado
para la accin de las enzimas pancreticas e intestinales.
yeyuno e jugo pancretico proveniente del pncreas y
jugo intestinal (entrico).
leon con sus
microvellosidades El jugo pancretico e intestinal contienen diferentes tipos de
enzimas que continan con el proceso digestivo
Glndulas anexas
Hgado
Productor de bilis
Pncreas Secreta bicarbonato de sodio y jugo pancretico. El jugo
pancretico contiene: la lipasa pancretica que acta
desdoblando las grasas previamente emulsificadas por las sales
biliares almacenadas en la vescula biliar, las proteasas como el
tripsingeno que acta sobre las peptonas convirtindolas en
pptidos y aminocidos , la amilasa pancretica que acta sobre
los azcares degradndolos a fructuosa, glucosa o galactosa.
Vescula biliar Organo de almacenamiento de la bilis.
Ejemplo, en un adulto de
aproximadamente 60 kilos de
peso circulan 5 litros de
sangre
Eritrocitos o glbulos rojos *Transporte de * Su forma es biconcava los
oxgeno y nutrientes a que les proporciona una
todos los tejidos del mayor superficie de
organismo. intercambio de oxgeno por
dixido de carbono en los
*Recoger bixido de tejidos.
carbono y sustancias
de desecho * Contienen la hemoglobina
una proteina que contiene
hierro y les da la coloracin
roja y es la encargada de
recoger el oxgeno de los
Fuente: Carmen Eugenia Pia pulmones donde se
encuentra en alta
concentracin para luego
liberarlo en los tejidos.
* Carecen de ncleo en el
torrente sanguneo.
93
Constituyen el 40-45 % de la
sangre
* En el hombre la cantidad
vara entre 5 a 5,5 y en la
mujer 4,5 a 5 millones por cc3
de sangre
Leucocitos o glbulos Defender el organismo El nmero de leucocitos es
blancos de infecciones mucho menor que el de
ocasionadas por la eritrocitos
entrada de
microorganismos Su cantidad vara entre 4.600
patgenos, alergenos, a 6.000 por cc3 de sangre
mediante el proceso
de fagocitosis Son de cinco tipos:
Eosinfilos, Basfilos,
Neutrfilos con grnulos en el
citoplasma y con un solo
ncleo lbulado por lo que se
les denomina polinucleados;
Fuente: Carmen Eugenia Pia
Linfocitos y Monocitos
carecen de grnulos en sus
citoplasma poseen un ncleo
nico no lbulados.
Plaquetas Intervienen en la * Son fragmentos celulares,
coagulacin de la su nmero esta comprendido
sangre entre 200.000 a 300.000 po
rcc3 de sangre
Corazn
94
Circulacin sangunea
El funcionamiento del
corazn es
autnomoo
involuntario, regido
por el sistema
nervioso autnomo o
vegetativo
Circulacin portal
99
Los nutrientes que el organismo requiere pasan a travs de las vellosidades del
intestino delgado (segmento duodenal) a la vena porta que los transporta hasta el
hgado donde ste los detoxifica y enva por la vena heptica al torrente
sanguneo.
Coagulacin sangunea
contacto con el tejido lesionado, que a su vez libera la tromboplastina tisular, que
en presencia del factor VII y de iones de calcio, actan sobre el factor X para
formar factor X activado. El factor X activado, y en presencia de iones de calcio,
libera el activador de la protrombina que favorece el paso de la protrombina
(protena del plasma que se produce en le hgado en presencia de vitamina K) en
trombina (enzima de accin proteoltica), la cual a su vez acta sobre las
molculas de fibringeno (otra protena presente en el plasma sanguneo y
producida en el hgado) para formar monmeros de fibrina que al unirse entre ellas
se polimerizan en largos hilos de fibrina que forman el retculo del cogulo. Para
que el cogulo no se desintegre las plaquetas liberan el factor estabilizador de la
fibrina.
Sistema Linftico
los vasos linfticos o conductos por donde circula la linfa, los capilares
linfticos.
los ganglios linfticos que son pequeas estructuras en forma de rin con
gran cantidad de glbulos blancos cuya funcin es filtrar la linfa , destruir y eliminar
de ella las sustancias txicas y los microorganismos infecciosos antes de su
circulacin por el torrente sanguneo.
Mecanismos de la Respiracin
Para saber ms
Estructura Funcin
Dos riones formados por millares de nefronas Producir la orina que es un
que son la unidad estructural y funcional del rin producto de desecho txico
Conducir la orina del rin a la
Dos Urteres o tubos
vejiga.
La Vejiga urinaria Almacenar la orina.
Excretar la orina de la vejiga al
La Uretra
exterior
La Nefrona
Grfica No 30 La Nefrona
Tomada de http://iris.cnice.mecd.es/biosfera/profesor/galeria_imagenes/images/circul6-6.jpg
La nefrona esta formada por un paquete o red capilar que recibe el nombre de
glomrulo, envuelve a este sistema glomerular una cpsula de Bowman. La unin
funcional entre la cpsula de Bowman y el glomrulo recibe el nombre de tubo de
Malpighi y es el lugar donde ocurre la primera filtracin del plasma sanguneo que
contiene sustancias de desecho, adems de sustancias como glucosa, sales
minerales y agua que an son tiles al organismo. En la cpsula de Bowman se
forma la orina primaria. La cpsula de Bowman se contina con un tubo renal
contorneado proximal, de l se origina el asa de Henle. Esta asa se contina con
otros tubos contorneados distales. En los tbulos contorneados ocurre el segundo
filtrado con la consecuente resorcin de agua, glucosa y sales al torrente
sanguneo y secrecin de sustancias de desecho. Los tubos contorneados distales
van drenando a tbulos colectores para formar los clices los cuales drenan en la
pelvis renal. Los tbulos colectores reciben la orina formada en las nefronas. La
pelvis renal comunica con los urteres que llegan a la vejiga.
Sistema Reproductor
Los seres vivos tienen capacidad de dar origen a otros seres vivos. En los seres
eucariticos pluricelulares la reproduccin implica la participacin de gametos o
clulas sexuales masculina y femenina las cuales se fusionan para originar un
107
cigoto. Los rganos del aparato reproductivo masculino y femenino son los
encargados de la produccin de gametos
rgano Funcin
Produccin de espermatozoides o clulas
sexuales masculinas
Produccin de la hormona testosterona que
determina los caracteres masculinos.
El escroto mantiene la temperatura adecuada
Testculos contenidos en el escroto para los espermatozoides (unos tres grados
por debajo de la temperatura del cuerpo)
El parnquima testicular est formado por
lbulos donde se encuentran los tbulos
seminiferos lugar donde se forman los
espermatozoides.
Epiddimo Almacenamiento y maduracin de los
Conducto alargado y flexuoso, adherido espermatozoides y conduccin de los
al testiculo espermatozoides hacia los conductos
deferentes
Conductos eferentes Transportar los espermatozoides desde los
tubos semniferos hasta el epididimo
Conductos deferentes Almacenamiento de los espermatozoides hasta
el momento de la eyaculacin
Glndulas accesorias
Produccin de lquido viscoso denominado
semen, que se mezcla con los
* Vesculas seminales
espermatozoides y sirve para transprtalos.
Secrecin de lquido lechoso que da olor
* Prstata caracterstico al semen
Secrecin de lquido que mantiene lubricada la
* Glndulas de Cooper uretra y el pene
Pene rgano copulador
109
rgano Funcin
Dos ovarios Formacin del los vulos o clulas sexuales femeninas
Fecundacin
Sistema Nervioso
Mantener la homeostasis.
Grfica Encfalo
Fuente: Diseo Carmen Eugenia Pia L
112
rgano Funcin
Encfalo que
comprende:
rgano que permite utilizar todos los sentidos, en l se
encuentran los centros del lenguaje de la escritura, de
las imgenes auditivas, de la olfacin, tacto, dolor, gusto,
Cerebro
las zonas motoras; en el cerebro es donde todas las
emociones toman forma: los pensamientos, la actividad
imaginativa y el recuerdo.
Cerebelo con el Interviene en el mantenimiento de la posicin y el
Hipotlamo equilibrio del cuerpo, coordina los movimientos,
mantiene el tono muscular.
Neurona
Grfica La Neurona
Tomado de: http://mensual.prensa.com/mensual/contenido/2002/03/03/hoy/revista/468858.html
Las dendritas son aferentes o sensitivas. Conectan una neurona con otra y
conducen impulsos de rganos (articulaciones, msculos, tendones, huesos etc.)
hacia el cuerpo de la clula nerviosa
Cuando una neurona se encuentra en estado de reposo su interior tiene una carga
elctrica ligeramente negativa con respecto al exterior. Esto ocurre porque dentro
de la clula hay una cantidad importante de iones negativos debido a que la
bomba de sodio impulsa hacia afuera de la fibra nerviosa los iones de NA+. Esta
carga se denomina potencial de reposo.
114
Receptores Sensoriales
En el ser humano y animales superiores los estmulos del exterior son captados a
travs de receptores sensoriales u rganos de los sentidos. Los rganos de los
sentidos son cinco: vista, odo, olfato gusto y tacto. El sistema sensorial est
formado por un receptor, una neurona aferente sensitiva y el centro sensitivo en la
corteza cerebral.
Sistema Sensorial
Para saber ms
Organo de la Visin
116
El globo ocular est compuesto por tres membranas concntricas cuya parte ms
externa es la esclertica o blanco del ojo, consistente en un tejido opaco, fibroso y
duro, salvo en su zona anterior que es transparente y convexa formando la
crnea, y su zona posterior que est perforada para dar salida al nervio ptico. La
parte intermedia del globo ocular, desde la esclertica hasta la retina, es un
tapizado muy vascularizado llamado coroides, que finaliza por delante mediante
un anillo multiciliar blanquecino (anillo circular) en la unin entre la esclertica y la
crnea.
La capa ms interna del globo ocular es la retina, constituida por diez capas
superpuestas que acoge variados elementos nerviosos y de sostn; sus clulas
(conos, bastoncillos, neuronas bipolares y multipolares) se prolongan y agrupan
para constituir el nervio ptico, el cual parte de un punto llamado ciego, debido a
que en l no se produce ninguna visin. Las clulas de la retina contienen una
materia pigmentaria altamente sensible a las impresiones luminosas que recibe, y
que producen la sensacin visual; la zona de mayor agudeza visual es la posterior,
llamada fvea, mcula o mancha amarilla. Los conos de la retina se relacionan
con esa agudeza visual, mientras que los bastoncillos tienen que ver con las
condiciones de escasa iluminacin. Todo el resto del globo ocular est ocupado
por el llamado humor o cuerpo vtreo
117
rganos anexos
Los rganos anexos del globo ocular estn constituidos por las glndulas
lacrimales, rbitas, cejas, prpados, pestaas y seis msculos. Las glndulas
lacrimales se sitan en la parte ms externa de la cavidad orbitaria, en su regin
antero-superior. Existen dos por cada ojo: una principal o superior y otra accesoria
o inferior, cada una de ellas comunicada con el ngulo ms externo del ojo y las
fosas nasales mediante un conducto lacrimal. Estas glndulas son las encargadas
de segregar las lgrimas, un lquido ligeramente alcalino, lubricante y limpiador de
la superficie ocular
Los prpados, superior e inferior, son repliegues cutneos movibles, unas lminas
fibrosas tapizadas exteriormente por la piel, e interiormente por mucosa y la
conjuntiva, una membrana transparente que recubre tambin la crnea. Los
prpados poseen unas glndulas que segregan grasa llamadas de Meibomio, en
referencia al mdico anatomista alemn Heinrich Meibom (1638-1700) que las
descubri y estudi.
Mecanismo de la visin
Odo
Consta de tres partes: odo externo (oreja y conducto auditivo), odo medio (caja
del tmpano), y odo interno (laberinto).
El odo medio comienza en la caja del tmpano, una cavidad del hueso temporal
que a travs de dos orificios o ventanas (la oval y la redonda) comunican con el
odo interno por su parte posterior. La faringe tambin se comunica con el odo a
travs de un orificio existente en el canal de la trompa de Eustaquio, de esta forma
la presin interior y exterior quedan equilibradas.
En el odo medio se distingue una cadena de cuatro huesecillos movibles y
conectados entre s, que se sitan entre el tmpano y la ventana oval. Son el
martillo, yunque, lenticular y estribo. Su funcin es transmitir las ondas sonoras
peasco del hueso temporal, por dentro de la caja del tmpano. Su parte externa
es sea y en su interior se halla el laberinto membranoso formado por el utrculo
(saco del que parten los tres canales semicirculares) y sculo (bolsa que comunica
con el caracol). stos y los canales contienen endolinfa, en ellos reside el sentido
del equilibrio. Mediante los movimientos de la endolinfa las clulas sensoriales de
los canales envan impulsos al cerebro, informando sobre la posicin de la cabeza,
permitiendo as mantener el equilibrio. Cuando el nivel de la endolinfa se altera por
cualquier motivo, se produce entonces una prdida de orientacin dando lugar a
mareos.
Para Saber ms
http://www.uc.cl/sw_educ/neurociencias/
Para Saber ms
http://www1.universia.net/CatalogaXXI/pub/ir.asp?IdURL=84322&IDC=10010&IDP=ES&IDI=1
Las plantas son organismos que contienen pigmento verde o clorofila, esencial
para realizar el proceso de fotosntesis a partir del cual producen alimento y
liberan energa, mecanismo conocido como nutricin auttrofa.
Las plantas vasculares tienen tejidos conductores, races, tallo y hojas verdaderas
como es el caso de los helechos. Algunas, las gimnospermas adems poseen
flores y semillas desnudas, es decir, la semilla no se desarrolla dentro de un fruto,
126
como es el caso de los pinos, otras las angiospermas adems poseen frutos. Las
angiospermas se dividen en monocotiledneas y dicotiledneas.
Monocotiledneas Dicotiledneas
Tienen hojas estrechas, largas y con Tienen hojas anchas con nervadura
nervadura paralela ramificada
Son aquellos rganos de la planta que sirven para mantener la vida individual de
la planta y son: raz, tallo y hoja.
La raz
Fuente: Material grfico cedido po-la A.C. Nitella Flexilis publicado en url www.sobrado-es.com
La principal funcin de la raz es la absorcin del agua y sales minerales del suelo
y la fijacin de la planta al mismo sustrato. Adems contribuye a evitar la erosin al
mantener aglutinadas sus partculas.
Las partes de la raz son la cofia que se encuentra en la punta de la raz cubriendo
el pice, sus clulas efectan la absorcin de nutrientes, por encima de la cofia se
encuentra una zona en donde las clulas estn en constante reproduccin, es la
zona de crecimiento apical o meristemtico inmediatamente despus se halla la
regin de alargamiento.
Las plantas monocotiledneas carecen de raz principal, por ejemplo del tallo de
maz brota un gran nmero de races que le sirven de sostn al tallo. Estas races
que brotan del tallo y en algunas plantas de la hoja, se denominan races
adventicias.
Fuente. Material grfico cedido po-la A.C. Nitella Flexilis publicado na url www.sobrado-es.com
Modificaciones de la raz
El Tallo
El tallo es el rgano que conecta la raz y las hojas entre s. Las funciones
primordiales del tallo son soporte y conduccin del agua y sales minerales a las
hojas y de sustancias elaboradas de la hoja a la raz. Algunas plantas se
reproducen por medio del tallo (reproduccin vegetativa), en muchas plantas los
tallos acumulan sustancias alimenticias.
Los tallos, lo mismo que las races, crecen de formas y tamaos muy diferentes,
unos son troncos de los rboles gigantes que se elevan cientos de metros en los
bosques, algunos solo viven algunas semanas, pero otros duran siglos.
Tallo leoso. Posee una consistencia dura, entre ellos se cuentan rboles,
arbustos y bejucos leosos.
Tallos modificados: Son tallos que poseen forma y funcin excepcional. Entre
ellos el cladodio, los rizomas y los zarcillos.
Zarcillo: Como en la uva, sirve ms como medio de soporte del tallo a otros
elementos. Como frjol, badea, pepino.
Yema apical o Terminal: Yema que se localiza al final del crecimiento longitudinal
del tallo.
Ramas: Formaciones laterales del tallo, dan mejor extensin a la planta y facilitan
una mejor utilizacin de la luz para la fotosntesis.
La hoja
Segn su forma
Oval.
Cordada en forma de corazn.
Deltoidea.
Acicular (en forma de aguja).
Linear (larga y angosta).
Lobulada (en forma de varios lbulos).
Compuesta (formada de foliolos).
Lanceolada.
Arrionada.
132
Espatulada.
Elptica.
Venacin
Borde
Alterna.
Opuestas.
Verticiladas.
Modificaciones de la hoja
133
Algunas de ellas son suculentas, gruesas y carnosas retienen agua, ejemplo: aloe
o sbila, algunas plantas desrticas poseen tallos suculentos y sus hojas estn
formadas por espinas que protegen la prdida de agua de la planta y actan como
rgano de defensa. Ejemplo: cctus.
La Flor
Las flores son rganos reproductores de las plantas superiores, de la cual resultan
las semillas, portadoras de los caracteres genticos para la siguiente generacin.
Morfologa de la flor
Al observar una flor vemos que consta de cuatro partes o verticilios florales unidos
al extremo modificado del tallo o receptculo
El cliz El primer verticilio de la flor formado por los spalos, cuya funcin es la
proteccin de la yema floral, y los verticilios internos.Existen dos tipos de cliz:
dialispalo que presenta spalos libres y gamospalo.
Corola Formada por los ptalos de variados colores, su funcin es atraer a los
insectos tiles en la polinizacin. Al igual que el cliz la corola puede ser
dialiptala es decir con los ptalos separados o gamoptala con los ptalos
soldados.
La simetra de la flor puede ser de dos tipos: Radical o actinomorfa cuando los
ptalos son de igual tamao y de distribucin uniforme que permiten que la flor
sea dividida en cuatro (4) o ms porciones equivalente y bilateral o zigomorfa
cuando los ptalos son de tamao desigual y con una distribucin equidistante
134
entre ellos, lo cual permite dividir la flor en dos partes iguales. El receptculo, el
cliz y la corola, juntos forman el perianto o envoltura protectora de la flor.
Gineceo Formado por varios pistilos que constituyen el aparto sexual femenino de
la flor. El pistilo o carpelo consta de tres partes: El ovario, el estilo y el estigma,
que es rugoso y esponjoso con el fin de atrapar el polen. Los carpelos pueden
presentarse separados o estar soldados entre s parcial o totalmente. El ovario
contiene los vulos, cada vulo contiene un saco embrionario, dentro del cual
crece la ovoclula.
La posicin del ovario puede ser superada por encima de la insercin de los
dems verticilios florales como en el nabo, tomate, ciruela, durazno, o infera por
debajo de esta insercin.
Las plantas pueden ser diicas cunado poseen flores de un solo sexo, femeninas
o masculinas unisexuales, ejemplo: papayo, joroba o fresno el inchi. Cuando la
misma planta posee flores femeninas y masculinas, ejemplo: maz y nogal, se
denomina monoica.
Frmula floral
Permite resumir las caractersticas de una flor, para tal fin se utilizan smbolos,
letras y nmeros, los cuales se describen con una determinada secuencia as:
6. Gineceo: Se representa con la letra G indicando la posicin del ovario con una
raya pequea as: si es inferior la raya va debajo de la letra (G) si es superior la
raya va encima de la letra (G). Seguida del nmero de carpelos o pistilos, el cual
va sin parntesis si son libres o dentro de un parntesis si los carpelos son
soldados G(5).
Ejemplo:
Inflorescencia
En la mayora de las plantas no se forma una sola flor en el pice del tallo o en la
axila de una hoja, sino que en una rama o planta se desarrollan arreglos de
pequeas flores, denominadas inflorescencias.
- Corimbo: Tiene un eje principal a lo largo del cual salen pedicelos permitiendo a
las flores estar en un mismo nivel.
- Monocasio: Formado por una flor principal terminal y otra lateral secundaria.
El fruto y la semilla
Despus del proceso de fecundacin, el ovario maduro con o sin partes asociadas
se convierte en fruto. La pared del ovario junto con las partes asociadas (si se
tienen) se convierte en pericarpio o partes protectoras que rodean la semilla. Al
madurar el pericarpio puede contener sustancias de reserva que constituyen la
pulpa en frutos carnosos. En otros frutos el pericarpio es seco. La semilla es el
vulo maduro, y contiene el embrin y las sustancias alimenticias necesarias para
su desarrollo y crecimiento.En las ginospermas la semilla se desarrolla en la
superficie de las escamas de los conos, en las angiospermas la semilla se
desarrolla dentro de la pared protectora del ovario. Las sustancias alimenticias se
encuentran en el endosperma o en el mismo embrin en las dicotiledneas, en
monocotiledneas se ubica en el albumen.
1. Frutos simples: El fruto simple consta de un solo ovario madurado. Las clases
principales de frutos simples son:
137
En la tabla siguiente se resume la funcin que realiza cada uno de los rganos
que conforman la planta
rgano Funcin
Raz Fijacin de la planta al suelo
Absorcin de agua y minerales del suelo
En algunas plantas son rganos de almacenamiento como
138
en la zanahoria y la yuca
Tallo Conecta la raz y las hojas
Conduce agua y sales minerales de la raz a las hojas
Conduce sustancias elaboradas de las hojas a la raz
En algunas plantas son rganos de almacenamiento como
en la papa y la cebolla cabezona
Puede servir para la reproduccin vegetativa de algunas
plantas.
Hoja Fotosntesis o produccin de alimento
Respiracin de la planta a travs de estomas
Transpiracin
Flor Formacin de semillas
Reproduccin sexual de la planta
Almacenamiento como en el brcoli, el coliflor
Fruto Guardar y proteger las semillas
Almacenamiento de sustancias alimenticias
Semilla Contener el embrin de la nueva planta
Reservar sustancias alimenticias para el desarrollo y
crecimiento del embrin
139
Introduccin
Los Virus
Caractersticas
Microfotografa de Adenovirus
Tomada de http://www.emc.maricopa.edu/faculty/farabee/BIOBK/BioBookDiversity_1.html
http://web.uct.ac.za/depts/mmi/stannard/linda.html
140
Algunos tipos de virus poseen tambin una envoltura, constituida por lpidos y
protenas, que tiene su origen en la membrana de la clula infectada y envuelve la
cpsida, es el caso del virus de inmunodeficiencia humana. A esta estructura
completa se la denomina partcula vrica o virin. Los virus no tienen organizacin
celular, ni pueden realizar sus procesos metablicos de manera independiente, por
lo que se les sita en el lmite entre lo vivo y lo no vivo. Para su replicacin
necesitan de clulas vivas constituyndose en parsitos intracelulares obligados.
Los virus pueden actuar de dos formas distintas:
Como agentes genticos que modifican el material hereditario de las clulas que
infectan, al unirse a su material gentico y causar variabilidad gentica.
El ADN de la clula fabrica las protenas vricas y el cido nucleico viral se replica
en la clula que parsita utilizando las enzimas, el material y los mecanismos de la
clula que hospeda.
Cuando hay suficiente cantidad de cido nucleico viral este se ensambla con la
protena vrica y abandona la clula.
Orden (-virales).
Familia (-viridae)
Subfamilia (-virinae)
Genero (-virus)
Especie ( ).
Orden: Mononegavirales
Familia: Filoviridae
Gnero: Filovirus
Especie: virus Ebola Zaire
142
http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen2/ciencia3/071/htm/sec_18.htm
2. La otra teora propone que los virus son el equivalente a genes vagabundos.
Por ejemplo, es probable que algunos fragmentos de cido nucleico hayan sido
transferidos en forma fortuita a una clula perteneciente a una especie diferente a
la que pertenecen dichos fragmentos, los cuales en lugar de haber sido
degradados (como ocurre generalmente), por causas desconocidas podran
sobrevivir y multiplicarse en la nueva clula hospedera.
Enfermedades virales
Viroides
Caractersticas
4. Parsitos obligados
5. Infecciosos
http://enfenix.webcindario.com/biologia/microbio/priones.phtml
Protenas del Prion Los priones son agentes patgenos formados por una
protena (protena del prin o PPr). Los priones, o las enfermedades producidas
por priones, tienen un comportamiento sorprendente, por un lado se transmiten
verticalmente, como cualquier enfermedad hereditaria tpica, mientras que por otro
lado se comportan de manera infectiva, transmitindose horizontalmente,
mediante contagios que pueden darse entre individuos de distintas especies. La
protena del prin (PrP) normal, tiene una secuencia de aminocidos, (estructura
primaria) idntica a la protena del prin patgena. La diferencia entre las dos
recae en la estructuras secundaria y terciaria
Puede ocurrir que la protena patgena infecte individuos que producen protena
normal (a), como ha ocurrido por ejemplo al consumir las vacas piensos
elaborados a partir de ovejas enfermas. En este caso la protena patgena origina
un cambio conformacional de la protena normal (b), transformando las hlices alfa
de su estructura proteica en lminas beta. Las nuevas protenas patgenas
inducen el cambio en otras normales, lo cual produce un efecto de "cascada".
Para saber ms
http://www.medynet.com/usuarios/nnuneza/virologia/indexviral.html
Lectura
147
crecimiento. Eso significa que una persona infestada por el virus engorda mucho
ms que otra persona que coma la misma cantidad y tipo de alimentos.
Virus identificado
Los adenovirus son virus de tamao mediano, de los que existen 49 tipos
agrupados en seis subgneros (de la A a la F). Generalmente estables contra
agentes qumicos o fsicos, los adenovirus pueden sobrevivir durante un tiempo
prolongado fuera del cuerpo. Sus efectos ms comunes en el organismo humano
son las enfermedades respiratorias, pero tambin producen gastroenteritis,
conjuntivitis, cistitis y sarpullidos.
Hasta ahora se saba que la obesidad est relacionada con mltiples factores.
Aunque a menudo vaya asociada a un consumo excesivo de alimentos o a un tipo
de vida sedentaria, el caso es que tambin existen otras causas, como la herencia
gentica, el contacto con los contaminantes o la ingesta de medicamentos.
Los riesgos que para la salud entraa la obesidad son mltiples. Adems de la
muerte, el sobrepeso propicia un gran nmero de enfermedades crnicas como la
diabetes, la hipertensin, el exceso de colesterol en la sangre, los infartos
cerebrales, los problemas cardiacos (varios estudios han demostrado que por
cada kilogramo de sobrepeso aumenta en un 1% el riesgo de muerte por
enfermedades coronarias), el cncer (principalmente de colon en hombres y
mujeres, de recto y de prstata en hombres, y de tero y pecho en mujeres). Otras
enfermedades derivadas del exceso de peso seran la artritis y los problemas
respiratorios.
149
Ciruga peligrosa
Para saber ms
150
http://www.medynet.com/usuarios/nnuneza/virologia/indexviral.html
http://www.virology.net/
Introduccin
Estructura de Arquea
http://www.eez.csic.es/~olivares/ciencia/fijacion/cianobacterias.htm
Las bacterias difieren en la forma, las hay esfricas u ovales llamadas cocos,
alargadas cilndricas en forma de bastn se les denomina bacilos, en forma de
espiral o helicoidal, los espirilos, en forma de coma las llamadas vibrios y algunas
en forma cuadrada con lados y esquinas en ngulo recto. La forma de la bacteria
puede ser modificada por las condiciones ambientales.
encuentran en todas las bacterias, por lo tanto se consideran variables, razn por
la cual se estima que no son esenciales. La clula bacteriana consta de:
Reproduccin
separacin celular. El proceso se inicia con la duplicacin del ADN, luego la pared
celular y la membrana plasmtica forman un tabique que divide la clula
bacteriana en dos como se ve en el siguiente esquema:
Nutricin
Las hetertrofas (por absorcin) pueden utilizar fuente de carbono orgnico para
su alimentacin.
Las bacterias pueden vivir como parsitos afectando los organismos donde
habitan, como simbiontes formando parte de la flora bacteriana normal de la piel,
cavidades y tracto digestivo del hombre y de los animales y saprofitas la gran
mayora, ayudando a la descomposicin de la materia orgnica muerta.
Estreptococo en
Coco cadena
(esfrico)
Estafilococo en
racimo de uvas
Sarcina grupo de
ocho cocos
Tetracoco Grupo
de cuatro cocos
En forma de
Espirilos
espiral
161
En forma de
Bacilos
bastn
Para fijar el nitrgeno atmosfrico que es tomado por las plantas y luego
trasferido a los animales.
Para saber ms
http://www.ugr.es/~eianez/Microbiologia/programa.htm
Los Protozoos
Caractersticas y clasificacin
Ciliados
Esporozoos
Importancia Biolgica
Para saber ms
http://www.alaquairum.com/generalidades_protozoos.htm
Algas
Principales caractersticas
Su reproduccin puede ser sexual y asexual: por fisin binaria o por produccin
esporas.
Importancia biolgica
Las algas rojas son importantes en la formacin de arrecifes de coral pues viven
167
Hongos
Caractersticas
Los hongos son organismos unicelulares como las levaduras o pluricelulares como
los hongos filamentosos. Los hongos presentan pared celular compuesta de
quitina que es un polisacrido estructural que tambin se encuentra en el
exoesqueleto de los artrpodos. Habitan en ambientes hmedos y oscuros por
ejemplo sobre el suelo, las frutas el pan, el queso, las plantas.
Existen tres tipos de hongos: Las setas formadas por un pie y una sombrilla como
el champin, las levaduras que son unicelulares y los mohos que presentan un
aspecto de pelusa.
168
Reproduccin
Los hongos filamentosos como el moho del pan, se reproducen de forma asexual,
por esporas que al caer en el sustrato adecuado dan origen a nuevas hifas, en
este tipo de reproduccin el ncleo de la clula madre se divide en varios ncleos,
cada uno toma una parte del citoplasma de la clula madre que luego se rodea de
una membrana celular, la clula madre se rompe y se liberan varias clulas hijas.
Las Micotoxinas son toxinas producidas por hongos txicos genticos (Aspergillus,
Penicillium, Fusarium) que se desarrollan en los productos agrcolas.
Candida albicans afecta a las aves causndoles la muerte, en el hombre afecta las
mucosas de la boca, garganta y tracto genitourinario.
Los hongos que contaminan los alimentos producen sustancias txicas que al ser
consumidas por el hombre o los animales les causan enfermedades letales como
la micotoxicosis. Las aflatoxinas producidas por ciertos hongos contaminantes de
cereales y concentrados tambin causan enfermedades e inclusive la muerte.
Importancia biolgica
Los hongos no solamente causan enfermedades, sino que tambin son utilizados
en procesos industriales por ejemplo:
Para saber ms
http://www.ual.es/GruposInv/myco-ual/clados.htm
170
Justificacin
Competencias
Propsito
Objetivos
Metas
Captulo 4
Sistemtica Presenta los modelos funcionales de microorganismos,
organismos vegetales y animales y la forma de identificarlos
con aplicacin de una taxonoma cientfica. La capacidad de
identificar organismos y metodologas apropiadas de
clasificacin, es de importancia para el aprovechamiento
selectivo de recursos biolgicos.
Leccin La sistemtica es la base para comprender la organizacin
16.Introduccin de la biodiversidad. Se explica la necesidad de sistematizar
la forma de identificar a los seres vivos para poder referirse
cientficamente a cada especie.
Leccin 17. Taxonoma Presenta diversas propuestas cientficas de clasificacin de
y sistemas de los seres vivos, a partir de cierto enfoque terico. Es
clasificacin necesario comprender las diversas taxonomas vigentes
para poder referirse con seguridad a las caractersticas de
cada uno de los seres vivos
Leccin 18. Categoras Presenta la jerarqua de categoras que se utilizan
supraespecficas y normalmente para clasificar a los seres vivos. La
claves identificacin de los seres vivos exige comprender y aplicar
categoras y claves
Leccin 19. Concepto Precisa la unidad bsica de la taxonoma, que permite
de especie referirse con propiedad a cada ser vivo. Comprender una
especie es el fundamento para poder investigar sus
relaciones con el resto de la biodiversidad
Leccin 20. La comprensin de la nomenclatura taxonmica es el
Nomenclatura requisito para la comunicacin disciplinar entre los
investigadores de las especies de biodiversidad
Captulo 5
La informacin
Gentica
Leccin 20.
Nomenclatura
Leccin 21.
Informacin Gentica
Cromosomas ,
genotipo, fenotipo
Leccin 22. Genes y
alelos
Leccin 23. Leyes de
Mendel
Leccin 24. Aplicacin
de las leyes de Mendel
Leccin 25.Sntesis de
protenas
173
Captulo 6
Biotecnologa
Leccin 26.
Conocimientos bsicos
Leccin 27. Los pasos
de la Ingeniera
Gentica
Leccin 28.
Herramientas bsicas
de la ingeniera
gentica
Leccin 29.
Transferencia de
genes
Leccin 30.Desafos
tecnolgicos
174
Capitulo 4 Sistemtica
Introduccin
La taxonoma o, mejor dicho, los taxnomos, son los que se encargan de poner
algo de orden a la inmensidad de la vida, intentando averiguar las relaciones
filogenticas existentes entre los distintos organismos.
Para conseguir esto se han ido creando una serie de categoras artificiales que no
son sino simples entelequias mentales producto, una vez ms de nuestra mente
compartimentalizadora, que busca esquemas lgicos que le permitan reducir la
enorme diversidad existente a algo ms sencillo y, por ello, medianamente
comprensible. Podemos hacer una excepcin a esto con la especie, que parece
ser algo "natural", aunque sobre ello volveremos ms adelante
175
Taxonoma
Sistemas de clasificacin
Grfica tomada de
http://www.euita.upv.es/varios/biologia/images/Figuras_tema18/tema18_figura8.jpg
Grfica tomada de
http://www.euita.upv.es/varios/biologia/images/Figuras_tema18/tema18_figura8.jpg
Los trabajos de Carl Woese secuenciando cidos nucleicos descubri que dentro
del grupo de los procariotas se haban incluidos organismos que, a nivel
molecular, eran bastante divergentes, en 1990 planten la necesidad de separar
todos los seres vivos en tres grandes dominios (categora por encima del reino):
Eubacteria (o bacteria verdadera), Arqueobacteria o Archaea (que significa
antiguo) y Eucarya.
http://www.danival.org/100%20biolomar/4000notasbio/clas/clas_3_dominios.html
Bacteria (Eubacteria)
Las Bacterias son clulas Prokariotas. Como los Eukarya, tienen membranas
compuestas de cadenas de carbono rectas unidas al glicerol por uniones ster.
Tienen una pared celular conteniendo peptidoglicano, son sensibles a los
antibiticos antibacterianos tradicionales, y tienen rRNA y regiones del tRNA
claramente diferentes de Archaea y Eukarya. Incluyen a mycoplasmas,
cyanobacteria, bacterias Gram-positivas, y bacterias Gram-negativas.
Eukarya (Eukaryota)
Los Eukarya (escrito tambin Eucaria) son Eukariotas. Como las Bacterias, tienen
membranas compuestas de cadenas de carbono rectas unidas al glicerol por
uniones ster. Si tienen pared celular, no contiene ningn peptidoglicano. No son
sensibles a los antibiticos antibacterianos tradicionales y tienen rRNA y regiones
del tRNA claramente diferente de Bacterias y Archaea. Incluyen a protistas,
hongos, plantas, y animales.
Los reinos "clsicos" no son ms que unas pequeas ramitas del gran rbol de la
vida, aunque son las ramitas que mejor conocemos. Por ejemplo, el reino
Animalia, es una de las ramas del dominio Eucarya.
Linneo trat de clasificar las especies conocidas en su tiempo (1753) para esto
agrupo a los organismos en categoras.
Reino
Filo
Superclase
Clase
Subclase
Superorden
Orden
Suborden
Infraorden
Superfamilia
Familia
Subfamilia
Tribu
Subtribu
Gnero
Subgnero
Especie
Subespecie
Clave taxonmica
182
El concepto de especie
A uno le podra parecer que, ya que todo bilogo, sea cual sea su campo de
estudio, debe trabajar de algn modo con especies, se debera tener claro en todo
momento que cosa es una especie. Sin embargo esto dista mucho de ser as. Se
han ido dando, a lo largo de la historia, numerosos conceptos de especie, todos
ellos vlidos en el momento en el que fueron enunciados, pero que han ido
quedando desfasados por paso del tiempo o estn actualmente en discusin.
Este concepto postula que las especies se pueden definir con base en unos
caracteres taxonmicos tipo, que representan la esencia de cada especie; por
tanto, basta con tomar un ser vivo, describirlo tal y como se nos presenta, y todos
los que concuerden con esa descripcin sern de su misma especie, siendo de
distintas especies aquellos que difieran.
concepto de especie) sino tambin en el registro fsil, algo no coherente con ese
concepto. Actualmente este concepto parece descartado.
Nomenclatura
Una vez que agrupamos a los organismos por especies, se nos presenta el
problema de qu nombre ponerle a cada especie, para poder hacer referencia a
ella ms adelante.
Al principio se intent dar nombres vulgares a todas las especies, o se las intent
describir abreviadamente mediante una frase que resaltara sus caractersticas
ms conspicuas.
184
Por ejemplo, el nombre cientfico del pez Aphyosemion bivittatum hollyi, el primer
nombre corresponde al gnero, el segundo a la especie y el tercero a la
subespecie
Tras el nombre del taxn especfico se incluye el nombre del autor y el ao en que
fue descrito por primera vez, Por ejemplo, Poecilia reticulata Peters, 1859.
Estaran tambin los nombres puestos por entomlogos sin ninguna imaginacin
como Coeleumenes secundus, Leptochilus tertius, Eudynerus nonus
(sinonimizado con E. octavus, para desesperacin de los matemticos).
Pero sin duda alguna el caso ms alarmante sera el protagonizado por Embrick
Strand; en una revista dirigida por l mismo, y dentro de unos tomos dedicados al
editor de la revista, que casualmente tambin era l, apareci un artculo firmado
por un tal Jan Obenberger en el que se describan 92 nuevas especies de
colepteros, de las cuales 50 llevaban en alguna parte de su nombre cientfico un
apelativo a Strand, ya usando su nombre, su apellido, ambos o una derivacin de
ellos.
Mtodos de clasificacin
a. El tradicional o evolucionista,
b. La fentica o taxonoma numrica y
c. La cladstica o filogentica
a. El tradicional o evolucionista
La idea es que cuanto ms similares sean dos OTUs, menor ser la diferencia
global entre los valores de sus atributos.
De esta forma se pueden definir ndices de distancia fentica, como por ejemplo la
media cuadrtica de las diferencias entre cada par de atributos.
En el caso de identidad total entre dos OTUs dicho ndice valdra 0, y ser mayor
cuanto ms disimilares sean los OTUs.
c. Cladstica y Cladogramas
188
189
En la grfica anterior, el criterio o carcter huevo con amnios se usa para unir al
grupo de aves, reptiles y mamferos que por compartir este carcter primitivo se
deduce que tienen un antecesor comn.
El panda menor vive en la misma regin de China que el panda gigante pero tiene
grandes similaridades con los mapaches, mientras que los estudios de
hibridizacin de ADN sugieren que el panda gigante esta en el clado de los osos y
el panda menor en el clado de los mapaches.
190
Actividades
Verificacin de estructuras conceptuales sobre los conceptos relacionados con
las unidad 1 capitulo: Los microorganismos
microorganismos importantes en la
produccin de antibiticos, son filamentosos
y se encuentran dentro del grupo de los
___________________ por la estructura de
sus clulas.
6. Los microorganismos
__________________ son aquellos que son
capaces de producir enfermedades.
Aspectos
Situaciones didcticas
procedimentales
Situacin 14. Actividades de entrada: Producto:
realimentacin
Use el mensaje en donde su compaero
dio la retroalimentacin, haciendo click
en responder.
Archivo de Word.
Margenes de 3cm.
Letra Arial 10
Interlineado de 1.5
un valor de 5 puntos.
198
Justificacin
.
Intencionalidades
Formativas
Sistema de El curso cuenta con una programacin acadmica de
interactividades conocimiento previo para el estudiante, con el fin de que
planifique y coordine el aprovechamiento de opciones de
interaccin sincrnica y asincrnica con el tutor, para
alcanzar con excelencia los logros o metas de
autoaprendizaje planteados.
La relacin estudiante-estudiante, es un proceso
colaborativo de socializacin de logros cognitivos reforzados
por actividades grupales.
Sistema de La evaluacin se concibe como un proceso continuo
evaluacin orientado a verificar las competencias logradas en
concordancia con los objetivos del curso acadmico de
Biologa.
Autoevaluacin: La realiza el estudiante al inicio y al final
de cada fase de aprendizaje con el fin de identificar las
debilidades o vacos cognitivos, como sus logros o dominios
en el abordaje de la biologa.
Coevaluacin: Es un proceso de trabajo colaborativo de los
estudiantes en el cual socializan el resultado de sus
construcciones personales de conocimiento y reciben la
realimentacin de sus compaeros, sustentan sus puntos de
vista, asimilan nuevos enfoques y ajustan sus
planteamientos con el enriquecimiento conceptual logrado en
el dialogo de saberes.
Heteroevaluacin: Es una evaluacin sumativa coordinada
a nivel nacional en cuanto a fechas y contenidos, adems de
la revisin y realimentacin por parte del tutor sobre las
construcciones cognitivas registradas sistemticamente en el
portafolio de desempeo personal (PDP).
200
Captulo 1. La
informacin gentica
Leccin 32.
Cromosomas ,
genotipo, fenotipo
Leccin 33. Leyes de
la herencia
Leccin 34.Sntesis
proteica
Captulo 2:
Biotecnologa
Leccin
35.Conocimientos
bsicos
36.Los pasos de la
Ingeniera Gentica
Leccin 37.
Transferencia de
genes
Leccin 9. Estructuras
y organelos en
eucariotas
201
Leccin 38.Desafos
tecnolgicos
Autoevaluacin
202
Introduccion
Leccin 32
Cromosomas
Sntesis de ARN
Para poder transmitir la informacin gentica codificada en el ADN este tiene que
realizar una copia de s mismo antes de comenzar el proceso de divisin celular es
decir durante la interfase.
204
En este proceso los nucletidos de las dos cadenas que formaban el ADN, una
vez separadas, atraen nucletidos complementarios previamente formados por la
clula. Luego los nucletidos complementarios se unen con los de la plantilla
mediante puentes de hidrgeno para formar la estructura de una nueva molcula
de ADN, semejando los travesaos de una escalera en espiral.
Animacin:
http://www.acrennes.fr/pedagogie/svt/cartelec/cartelec_lyc/premiere_s/vegetal/adn/
adn.htm#animation
http://www.ucm.es/info/genetica/grupod/Transcripcion/Transcripcion.htm#Transcrip
cin
Las ARN polimerasas sintetizan ARN siempre en la direccin 5'P a 3'OH, decir el
ARN producto de la transcripcin crece solamente en esta direccin.
Se transcribe para cada gen una de las dos hlices de ADN, (Asimetra de la
transcripcin) la hlice que se toma como molde para producir el ADN se la
denomina hlice codificadora o hlice con sentido y la otra hlice de ADN, la
que no se transcribe, se la denomina hlice estabilizadora o hlice sin sentido.
Genotipo
Fenotipo
Genes
Los genes son pequeos segmentos de largas cadenas de ADN que determinan la
herencia de una caracterstica determinada, o de un grupo de ellas. Los genes se
encuentran localizados en los cromosomas en donde se disponen en lnea a lo
largo de ellos. Cada gen ocupa en el cromosoma una posicin, o locus.
Alelos
Cada clula somtica posee dos cromosomas homlogos, esto quiere decir que
para cada carcter o rasgo se cuenta con un par de genes que pueden tener la
misma o diferente informacin. De esta manera cada organismo contiene un gen
de origen paterno y otro de origen materno. A este par de genes que determinan la
expresin de una caracterstica o carcter particular se les llama alelos.
Cuando ambos alelos son iguales se aplica el trmino homocigoto a los individuos
que los poseen. En cambio, si los alelos son diferentes, el organismo es
heterocigoto o hbrido.
Ejemplo: Para el carcter estatura alto o bajo el alelo dominante alto se representa
con la letra mayscula A y el alelo recesivo bajo se representa con la letra a
minscula
Leccin 33
208
Leyes de Mendel
Para aplicar el cuadro de punnet analicemos primero el caso del cruce de plantas
homocigotas o puras de arveja con semillas amarillas dominantes AA y plantas
puras con semillas verdes recesivas aa (caso de cruce monohbrido, o sea
aplicado a un solo carcter en este caso color de la semilla)
Se elabora una tabla o cuadro con tres columnas y tres filas (cuadro de Punnet):
En las celdas horizontales de color negro, van los alelos o genes aportados por el
padre (en este ejemplo el padre tiene un par de genes AA para el color de la
semilla) pero cada gameto solo recibe un gen para ese carcter por parte del
padre.
Entonces se coloca un gen A por cada celda, o sea, un gen para la formacin de
cada gameto en el cruce.
En las celdas verticales negras se colocan los alelos o genes que aportar la
madre a los gametos. De igual manera se cumple la ley de la segregacin.
Entonces en cada celda se coloca un solo gen:
Las celdas de color blanco corresponden a los gametos de los hijos que se
formarn en el cruce donde se restablecer el nmero par de genes para cada
gameto
En las celdas blancas se formarn los gametos resultantes del cruce o sea la
combinacin o entrecruzamiento de los genes aportados por el padre y la madre
para ese carcter (se combina el gen de la primera celda horizontal con el gen de
la primera celda vertical).
En este momento se restablece el nmero par de genes en lo gametos formados
(uno de cada progenitor)
Fenotipo: 100% Semilla de color amarillo. (Ser puede explicar por la ley de la
dominancia: un gen del par determina la expresin fenotpica y enmascara al otro;
Genotipo: 50 % Heterocigoto Ll
Fenotipo: 50% semilla de forma lisa y 50% de semillas rugosas.
obtenidos
Retrocruzamiento
imagen tomada de
http://www.biotech.bioetica.org/ap1.htm
216
imagen tomada de
http://www.biotech.bioetica.org/ap1.htm
Leccin 34
Sntesis de protenas
http://www.cnice.mecd.es/eos/MaterialesEducativos/mem2001/biologia/citoplasma/
organelas3.htm
Estos ARNt forman enlaces covalentes con los aminocidos, con los que forman
aminoacil ARNt, mediante reacciones catalizadas por enzimas especficos. Esto
significa que a cada ARNt le corresponde su propio aminocido. Cada ARNt
contiene, adems, un anticodn que reconoce el codn del ARNm que
corresponde al aminocido del que es portador.
Etapa 3: un nuevo aminoacil ARNt (es decir, un ARNt que lleva un aminocido)
compara a su anticodn con el codn del RNAm; si concuerda, el ARNt se fijar
sobre el sitio A
219
Etapa 5: el ARNt desaminado deja libre el sito P, y el ARNm con sus dos
aminocidos se mueve desde el sito A hacia el sitio P. Al mismo tiempo, el
ribosoma se desplaza a lo largo de la cadena de ARNm hasta que el siguiente
codn queda alineado con el sitio A de la subunidad ribosomal pequea
Etapa 8: el ARNt se libera desde el sitio P, el factor liberador se libera desde el sito
A, y las subunidades ribosmicas grande y pequea se disocian del ARNm
quedando libres en le citosol.
220
Capitulo 2 Biotecnologa
http://www.agronort.com/informacion/abcbiotec/abcbio4.html
El Cdigo gentico
Aac. codones
Cisteina UGU,UGG
Prolina CCU,CCC,CCA,CCG
Histidina CAU,CAC
1. Los ribosomas se mueven a lo largo del ARNm y van adosando los aminocidos
correspondientes a cada codn.
Resumen:
1. Identificar un carcter deseable, pero que no pueda ser manejado por los
mtodos clsicos de mejoramiento.
4. Combinar dicho gen con otros elementos necesarios para que este sea
funcional en la planta.
Posibilidades de la Biotecnologa
Ejemplos
2. El actinomycete de suelo,
Streptomyces tiene un gen para una
enzima que desdobla la molcula del
Glufosinato de Amonio (herbicida).
Herramientas Bsicas
2. Muchas dejan
"extremos
pegajosos", de
manera que otras
piezas cortadas
con la misma
enzima, se ligan
automticamente.
3. El "extremo
pegajoso" de una
pieza puede
hibridar con el de
otra pieza,
cortada por la
misma enzima.
4. Otras enzimas
llamadas ligasas,
terminan las
uniones.
Clonado
226
1. Adems de su principal
cromosoma, muchas bacterias
tienen tambin pequeas piezas
circulares de ADN, llamadas
plsmidos. Estos tienen a
menudo, genes de resistencia a
antibiticos.
Capturando el Gen
La construccin
1. Los genes deben "estar prendidos" para expresarse; para eso se
usa el promotor.
Marcadores Selectivos
1. El tipo mas comn es el de un gen que codifica para una enzima, que desdobla
algn antibitico o componente del herbicida.
nptll -------------->kanamicna
Leccin 37
Opciones de Transformacin.
Mtodos
Fundamentos
Resumen
1. Armar dos construcciones; una con los genes a incorporar (gen principal y
marcador), y otra con las secuencias necesarias del plsmido Ti.
2. Integrar todo esto en un solo plsmido, en Agrobacterium, y usar este clon para
infectar tejido vegetal.
4. Usar mtodos de cultivo de tejidos para regenerar plantas viables de las pocas
clulas sobrevivientes.
1. Incorporar el inserto en un
plsmido y hacer un gran
numero de copias en una
bacteria.
234
Lograr que el ADN sea insertado en forma estable, en los propios cromosomas de
las clulas, haciendo viable su replicacin.
Leccin 37
Tolerancia a Glifosato
Intento 1: Adicionar una nueva copia del gen para EPSPS, de petunia, con un
promotor fuerte, para aumentar la concentracin de EPSPS en la planta, y lograr
tolerar mayores dosis de Glifosato.
Resultado 1: Aun con mas EPSPS, las plantas fueron todava muy sensibles,
como para ser de inters comercial.
Intento 3: Juntar los efectos del gen para esta enzima con el gen mutante de
EPSPS, en plantas de maz.
Tecnologa Bt
Resultado 2: La planta produce mucho mas toxina ahora, pero seria conveniente
aun mas.
Intento 3: Realizar cambios en el ADN del gen, base por base, de manera que
codifique para los mismos aminocidos, pero usando los codones "preferidos".
Original TTAGCACCCTAGGCTAGCGTA
Modificada TTACCACCCTACGCTAGCCTA
Links
http://www.agronort.com/links.html#Biotecnologa
Ag BioTech InfoNet
Capitulo 1 Ecologa
Leccin 39
Ecologa
Comunidad bitica Agrupa todas las poblaciones que ocupan un rea fsica
definida.
Ecosistema
Los eclogos emplean el trmino ecosistema para indicar una unidad natural con
partes vivientes (factores biticos) o inertes (factores abiticos), que interactan
mutuamente para producir un sistema estable, en el cual el intercambio de
sustancias entre los organismos vivos y los elementos inertes es de tipo circular.
Un ecosistema puede ser tan grande como el ocano o un bosque, o uno de los
ciclos de los elementos, o tan pequeo como un acuario que contiene peces
tropicales, plantas verdes y caracoles. Para calificar una unidad como ecosistema,
la unidad ha de ser un sistema estable, donde el recambio de materiales sigue un
camino circular. Un ejemplo clsico de un ecosistema bastante compacto para ser
investigado en detalle cuantitativo es una laguna o un estanque. La parte no
viviente del lago comprende el agua, el oxgeno disuelto, el bixido de carbono, las
sales inorgnicas como fosfatos y cloruros de sodio, potasio y calcio, adems de
muchos compuestos orgnicos.
En un lago, hay dos tipos de productores: las plantas mayores que crecen sobre la
orilla o flotan en aguas poco profundas, y las plantas flotantes microscpicas, en
su mayor parte algas, que se distribuyen por todo el lquido, hasta la profundidad
mxima alcanzada por la luz. Estas plantas pequeas, que se designan
colectivamente con el nombre de fitoplancton, no suelen ser visibles, salvo si las
hay en gran cantidad, en cuyo caso comunican al agua un tinte verdoso. Suelen
ser bastante ms importantes como productoras de alimentos para el lago que las
plantas visibles.
Biocenosis y biotopo
Dos conceptos fundamentales tiles para describir las relaciones ecolgicas de los
organismos son el hbitat y el nicho ecolgico.
Una sola especie puede ocupar diferentes nichos en distintas regiones, en funcin
de factores como el alimento disponible y el nmero de competidores. Algunos
organismos, por ejemplo, los animales con distintas fases en su ciclo vital, ocupan
sucesivamente nichos diferentes. Un renacuajo es un consumidor primario, que se
alimenta de plantas, pero la rana adulta es un consumidor secundario y digiere
insectos y otros animales.
Leccin 40
Ejemplos de ecosistemas
Relaciones alimentarias
244
La vida necesita un aporte continuo de energa que llega a la Tierra desde el Sol y
pasa de unos organismos a otros a travs de la cadena trfica.
Las plantas son devoradas por otros seres vivos que forman el nivel trfico de los
consumidores primarios (herbvoros).
Pero las cadenas alimentarias no acaban en el depredador cumbre (Ej. felino que
como todo ser vivo muere, existen necrfagos, como algunos hongos o bacterias
que se alimentan de los residuos muertos y detritos en general (organismos
descomponedores o detritvoros).
La cadena alimentaria ms corta estara formada por los dos eslabones citados
(ej. cabras alimentndose de la vegetacin).
Las cadenas alimentarias suelen tener, como mucho, cuatro o cinco eslabones,
seis constituyen ya un caso excepcional. Ej. de cadena larga sera: plantas -
insectos - sapos - serpientes - mangosta felino.
La realidad es que cada uno de los eslabones mantiene a su vez relaciones con
otras especies pertenecientes a cadenas distintas. Es como un cable de
conduccin elctrica, que al observador alejado le parecer una unidad, pero al
aproximarse ver que dicho cable consta a su vez de otros cables conductores
ms pequeos, que tampoco son una unidad maciza.
Cada uno de estos cables conductores estar formado por pequeos filamentos
de cobre y quienes conducen la electricidad son en realidad las diminutas
unidades que conocemos como electrones, componentes de los tomos que
constituyen el elemento cobre.
246
Pero hay que poner de relieve una diferencia fundamental, en el cable todas las
sucesivas subunidades van en una misma direccin, pero en la cadena trfica
cada eslabn comunica con otros que a menudo se sitan en direcciones distintas.
La hierba no slo alimenta a la oveja, sino tambin al conejo y al ratn, que sern
presa de un guila y un bho, respectivamente. La oveja no tiene al lobo como
nico enemigo, aunque sea el principal. El guila intentar apoderarse de sus
recentales y, si hay un lince en el territorio, competir con el lobo, que en caso de
dificultad no dudar en alimentarse tambin de conejos.
La red da una visin ms cercana a la realidad que la simple cadena. Nos muestra
que cada especie mantiene relaciones de distintos tipos con otros elementos del
ecosistema: la planta no crece en un nico terreno, aunque en determinados
suelos prospere con especial vigor.
Pirmides biolgicas
247
Una representacin muy til para estudiar todo este entramado trfico son las
pirmides de biomasa y energa. En ellas se ponen varios pisos con su anchura o
su superficie proporcional a la magnitud representada.
En el piso bajo se sitan los productores; por encima los consumidores de primer
orden (herbvoros), despus los de segundo orden (carnvoros) y as
sucesivamente.
Biomasa y energa
Las pirmides de biomasa son muy tiles para mostrar la biomasa en un nivel
trfico. El aumento de biomasa en un perodo determinado recibe el nombre de
produccin de un sistema o de un rea determinada.
Pirmide de energa
Ciclos de la materia
Los elementos qumicos que forman los seres vivos (oxgeno, carbono, hidrgeno,
nitrgeno, azufre y fsforo, etc.) van pasando de unos niveles trficos a otros.
Las plantas los recogen del suelo o de la atmsfera y los convierten en molculas
orgnicas (glcidos, lpidos, protenas y cidos nucleicos).
De esta forma encontramos en todo ecosistema unos ciclos del oxgeno, del
carbono, del hidrgeno, del nitrgeno.
249
Flujo de energa
Factores abiticos
251
Todos los factores qumico-fsicos del ambiente son llamados factores abiticos
(de a, "sin", y bio, "vida). Los factores abiticos ms conspicuos son la
precipitacin (lluvias, nevadas) y temperatura; todos sabemos que estos factores
varan grandemente de un lugar a otro, pero las variaciones de estos factores
pueden ser an mucho ms importantes de lo que normalmente reconocemos.
Esto crea un efecto ambiental muy diferente al que se encuentra en otra regin
donde cae la misma cantidad de precipitacin pero solamente durante 6 meses
por ao correspondientes a la estacin de lluvias, dejando a la otra mitad del ao
como la estacin seca.
Pero tambin otros factores abiticos pueden estar involucrados, incluyendo tipo y
profundidad de suelo, disponibilidad de nutrientes esenciales, viento, fuego,
salinidad, luz, longitud del da, terreno y pH (la medida de acidez o alcalinidad de
suelos y aguas).
Resumiendo, podemos ver que los factores abiticos, que se encuentran siempre
presentes en diferentes intensidades, interactan unos con otros para crear una
matriz de un nmero infinito de condiciones ambientales diferentes.
Factores biticos
As que cada especie no solamente interacta con los factores abiticos, sino que
est constantemente interactuando con otras especies (factores biticos) para
conseguir alimento, proteccin, territorio u otros beneficios, inclusive, mientras se
compite se puede ser adems fuente de alimento para un nivel trfico superior.
Por ejemplo, mantenemos la luz, el suelo, el agua y otros factores con iguales
valores en todas las cmaras, pero variamos la temperatura de una cmara a otra
(para as distinguir el efecto de la temperatura de los dems factores).
Los resultados muestran que, partiendo desde un valor bajo, a medida que se
eleva la temperatura las plantas crecen mejor hasta alcanzar una tasa mxima de
crecimiento. Sin embargo, si se sigue elevando la temperatura las plantas
empiezan a mostrar estrs: no crecen bien, sufren daos, y finalmente mueren.
A las temperaturas por debajo o por encima de las cuales las plantas no crecen se
les conoce como los lmites de tolerancia.
Experimentos similares han sido realizados con la mayora de los dems factores
abiticos.
Para cada factor abitico estudiado, los resultados siguen el mismo patrn
general: hay un ptimo, que permite el mximo crecimiento, un rango de tolerancia
fuera del cual hay un crecimiento menos vigoroso, y lmites por debajo o por
encima de los cuales la planta, el animal o el microorganismo no puede sobrevivir.
Desde luego, no todas las especies han sido examinadas para todos los factores;
sin embargo, la consistencia de tales observaciones nos lleva a la conclusin de
que este es un principio biolgico fundamental.
un ptimo,
un rango de tolerancia,
un lmite de tolerancia con respecto a cada factor.
Adems del principio de los ptimos, este tipo de experimentos demuestra que las
especies pueden diferir marcadamente con respecto al punto en que se presenta
el ptimo y los lmites de tolerancia. Por ejemplo, lo que puede ser muy poca agua
para una especie puede ser el ptimo para otra y puede ser letal para una tercera.
de congelamiento para completar sus ciclos de vida. Lo mismo puede decirse para
los dems factores. Pero, mientras que los ptimos y los lmites de tolerancia
pueden ser diferentes para especies diferentes, sus rangos de tolerancia pueden
sobreponerse considerablemente.
Las relaciones intra-especficas son interacciones que se dan entre los individuos
de una misma especie al tener el mismo hbitat o compartir la misma
alimentacin.
La colonia
Este tipo de asociacin es muy frecuente tambin en las plantas, sobre todo en las
inferiores.
Sociedades
En las grandes colonias de muchas aves (flamencos, gaviotas, pinginos, etc.), las
relaciones entre individuos estn ritualizadas para impedir una competencia
perjudicial.
Simbiosis
La simbiosis se define como una cooperacin entre organismos para poder vivir o
adaptarse. Esta colaboracin puede darse uno a uno (en forma directa), es decir A
ayuda a B y B ayuda a A, o tambin puede ser indirecta A ayuda a B, B ayuda a C
y C ayuda a A.
Mutualismo
Comensalismo
Parasitismo
257
Depredacin
Amensalismo
Las relaciones en las que intervienen organismos vegetales son ms estticas que
aquellas propias de los animales, pero ambas son el resultado de la evolucin del
medio, sobre el cual, a su vez las especies actan, incluso modificndolo, en virtud
de las relaciones que mantienen entre ellas.
Si bien los individuos nacen y mueren, los ndices de natalidad y mortalidad no son
caractersticas del individuo sino de la poblacin global.
258
La mortalidad se refiere a los individuos que mueren por unidad de tiempo. Hay
una mortalidad mnima terica, la cual es el nmero de muertes que ocurriran en
condiciones ideales, consecutivas exclusivamente a las alteraciones fisiolgicas
que acompaan el envejecimiento.
Conclusin
Tanto en el medio rural como en el urbano son muchas las tareas que debe llevar
a cabo el eclogo en el presente.
El consejo del eclogo debe llegar antes y no despus, porque una vez iniciado el
proceso destructivo del ambiente resulta muy difcil detenerlo.
No cabe duda que la industrializacin aport gran parte del desarrollo humano en
los ltimos doscientos aos. Sin embargo ha trado consigo una gran cantidad de
aspectos negativos.
La era industrial requiri del individuo, la tecnologa y las materias primas para la
produccin masiva. No obstante de haber sido pensada para beneficio del
hombre, sta lo volvi su esclavo, convirtindolo en un engrane ms de su
mecanizacin.
Bajo esta visin analtica, divisionista, lineal y fragmentada hemos llegado a los
niveles de deterioro del Planeta que hoy observamos. Descomponer un sistema es
lo mismo que destruirlo. No slo implica la separacin de sus partes, sino la
anulacin de sus propiedades: el agua, separada en oxgeno e hidrgeno deja de
ser el compuesto que ayud a formar la vida en la Tierra, no es ms un sistema.
Por otro lado, el Desarrollo Sustentable plantea armonizar las relaciones entre el
hombre y la naturaleza. Quisiramos ver a la raza humana tomando del ro slo el
agua que necesita para saciar su sed, so pena de que aquel nunca ms le d de
beber.
El modelo del desarrollo sustentable que se pretende alcanzar, requiere de un
cambio de paradigma y no slo de las buenas intenciones. Esto es, requiere de un
cambio mental en la visin del hombre. Primero porque necesitamos quitar de
nuestra mente las viejas ideas de que la Naturaleza est en contra del Hombre y
de que hay que "vencerla". Segundo, de que debemos dominarla y controlarla,
pues sta tiene fuerzas y formas propias. Tercero, de que nos pertenece y son
nuestros sus productos. Y cuarto, de que posee recursos ilimitados, slo para una
ilimitada hambre de poder humano.
Para ello, ser necesario comprender las relaciones, directas e indirectas que
existen entre los ecosistemas naturales y los humanos, base del respeto que
pretendemos lograr hacia las fuentes de la vida en la Tierra. Tambin ser
indispensable sustituir nuestras formas de vida "progresistas" de manejo del
entorno, en aras de las cuales destruimos todo lo que podemos. Todo esto
finalmente podra acercarnos a un desarrollo en armona con la Naturaleza, un
Desarrollo en la Sustentabilidad.
Esta forma de pensar nos obliga a ver los distintos horizontes de tiempo, donde
podemos ubicar nuestra vida, nuestro pas, nuestro continente y nuestro planeta.
Implica ver comportamientos y sus estructuras causales, como va para inducir
cambios en los sistemas. Con todo ello podemos comprender "el todo", aunque no
264
Al llevar poco a poco esta forma de pensar a nuestra vida diaria modifica la forma
de ver las cosas y genera inquietudes e incomodidad, en un principio. Es comn
que se lleguen a poner en discrepancia nuestras actividades con el modelo de
sustentabilidad? S. Pero ser indispensable pasar por ese enfrentamiento interior
en cada uno de nosotros, para iniciar el camino del Desarrollo Sustentable. No se
pueden concebir cambios en la comunidad si no hay cambios en los individuos.
Propuesta
Referencias
1.- Senge, Peter M., La Quinta Disciplina (Ed. Espaol), Ed. Granica, 1990.
4.- Meadows, Dennis y Donella, Ms alla de los lmites del crecimiento, Ed. El Pas
Aguilar, Madrid, Espaa, 1992.
7.- Cereijido Alejandro, Del Caos de los demonios al caos de los bilogos ,
Universidad de Mxico, Revista de la UNAM,
Mxico, D.F. Abr. 1996, pp 3-7.
http://www.clades.cl/revistas/1/rev1art1.htm
Leccin 44
Visin Ecolgica
La Perspectiva Social
Factores sociales, tales como el colapso en los precios del mercado o cambios en
la tenencia de las tierras, pueden destruir los sistemas agrcolas tan decisivamente
como una sequa, explosiones de plagas o la disminucin de los nutrientes en el
suelo.
Por otra parte, las decisiones que asignan energa y recursos materiales pueden
aumentar la resiliencia y recuperacin de un ecosistema daado. Aunque la
administracin humana de los ecosistemas con fines de produccin agrcola a
menudo ha alterado en forma dramtica la estructura, la diversidad, los patrones
267
En sistemas de roza, tumba y quema, por ejemplo, los controles externos tienden
a disminuir en los perodos posteriores de barbecho.
El Desafo Agroecolgico
enfatiza un problema objetivo, como es el de los nutrientes del suelo o los brotes
de plagas.
Sin embargo, es cada vez mayor el nmero de cientficos que reconoce que este
enfoque reduccionista limita las opciones agrcolas para las poblaciones rurales y
en que el "enfoque objetivo" a menudo involucra consecuencias secundarias no
intencionadas que frecuentemente han producido daos ecolgicos y han tenido
altos costos sociales.
Ciencias Agrcolas
Como Altieri (1987) lo ha sealado, el crdito de gran parte del desarrollo inicial de
la agricultura ecolgica en las ciencias formales le pertenece a Klages (1928),
quien sugiri que se tomaran en cuenta los factores fisiolgicos y agronmicos
que influan en la distribucin y adaptacin de especies especficas de cultivos,
para comprender la compleja relacin existente entre una planta de cultivo y su
medio ambiente.
270
Las obras de Azzi (1956), Wilsie (1962), Tischler (1965), Chang (1968) y Loucks
(1977) representan un cambio de enfoque gradual hacia un enfoque ecosistmico
de la agricultura. En particular fue Azzi (1956) quien acentu que mientras la
meteorologa, la ciencia del suelo y la entomologa son disciplinas diferentes, su
estudio en relacin con la respuesta potencial de plantas de cultivo converge en
una ciencia agroecolgica que debera iluminar la relacin entre las plantas
cultivadas y su medio ambiente.
Desde comienzos de los aos 70, ha habido una expansin enorme en la literatura
agronmica con un enfoque agroecolgico, incluyendo obras tales como las de
Dalton (1975), Netting (1974) van Dyne (1969), Spedding (1975), Cox y Atkins
(1979), Richards P. (1984), Vandermeer (1981), Edens y Koenig (1981), Edens y
Haynes (1982), Altieri y Letourneau (1982), Gliessman et al. (1981), Conway
(1985), Hart (1979), Lowrance et al. (1984) y Bayliss-Smith (1982).
Browning y Frey (1969) han argumentado que los enfoques de manejo de plagas
deberan hacer hincapi en el desarrollo de agroecosistemas que emularan la
sucesin natural lo ms posible, debido a que estos sistemas ms maduros son a
menudo ms estables que los sistemas consistentes en una estructura sencilla de
monocultivos.
Enfoque Metodolgico
Este tipo de informacin es valiosa para ampliar nuestra comprensin de los tipos
de sistemas existentes, de los componentes que habitualmente se encuentran
ensamblados y en qu contexto ambiental. Este es el primer paso necesario. Los
estudios representativos de este tipo de pensamiento son numerosos e incluyen a
Ewel 1986, Alcorn 1984, Marten 1986, Denevent et al. 1984 y Posey 1985.
El anlisis Comparativo.
Varios estudios de este tipo se han llevado a cabo en Amrica Latina, Africa y Asia
(Uhl y Murphy 1981, Marten 1986 y Woodmansee 1984). Dichos proyectos usan
metodologas cientficas de tipo estndar para iluminar la dinmica de sistemas
locales de cultivos mixtos especficos, comparndolos con los monocultivos. Estos
datos a menudo son tiles pero la heterogeneidad de los sistemas locales puede
oscurecer la comprensin de cmo stos funcionan.
Comparacin Experimental.
Ambientalismo
273
El impacto txico de los productos agro-qumicos era slo una de las interrogantes
ambientales, debido a que el uso excesivo de los recursos energticos tambin se
estaba convirtiendo en un asunto cada vez ms importante. Era necesario evaluar
los costos energticos de sistemas de produccin especficos: especialmente a
comienzos de la dcada del 70 cuando los precios del petrleo se fueron a las
nubes.
Ecologa
Por varias razones los ecolgos han tenido una importancia singular en la
evolucin del pensamiento agroecolgico. En primer lugar, el marco conceptual de
la agroecologa y su lenguaje son esencialmente ecolgicos. En segundo lugar, los
sistemas agrcolas son en s mismos interesantes sujetos de investigacin, en los
cuales los investigadores tienen mucho mayor habilidad para controlar, probar y
276
Las limitaciones del enfoque puramente ecolgico estn siendo cada vez ms
superadas a medida que los investigadores comienzan a analizar los sistemas
campesinos y nativos en equipos multi-disciplinarios y desde un perspectiva ms
278
holstica (Anderson y Anderson 1983, Hecht et al. 1987, Anderson et al. 1987,
Marten 1986, Denevan et al. 1984).
El anlisis cientfico del conocimiento local han sido un fuerza importante para
reevaluar los supuestos de los modelos coloniales y agrcolas de desarrollo. La
obra pionera en este campo fue la de Audrey Richards (1939) sobre las prcticas
de roza, tumba y quema (sistema citamene) en el Africa Bemba.
Investigadores tales como Richards, P. 1984, Bremen y de Wit 1983, Watts 1983,
Posey 1984, Denevan et al. 1984, Hecht y Posey 1987, Browkenshaw et al. 1979 y
Conklin 1956, entre muchos otros, han estudiado los sistemas nativos de
produccin y sus categoras de conocimiento sobre las condiciones ambientales y
prcticas agrcolas.
Otro resultado importante de gran parte del trabajo sobre los sistemas nativos de
produccin es la idea que se necesitan diferentes nociones de eficiencia y
racionabilidad para comprender los sistemas nativos de campesinos.
Las prcticas que se centran en evitar riesgos, puede que no sean tan rendidoras
a corto plazo, pero pueden ser preferibles a opciones de uso de tierras altamente
productivas pero que tienen mayores riesgos. La disponibilidad de trabajo, en
especial en pocas importantes como es la de las cosechas, puede tambin influir
en los tipos de sistemas agrcolas favorecidos.
Este enfoque, con el acento en los factores humanos de los sistemas agrcolas,
tambin pona ms atencin en las estrategias de los campesinos de diferentes
estratos sociales, y cada vez ms en el rol de la mujer en la agricultura y el manejo
de recursos (Deere 1982, Moock 1986).
280
Finalmente, dicho trabajo valora los logros cientficos de cientos de aos de cultivo
de plantas y trabajo agronmico llevado a cabo por las poblaciones locales.
El estudio del desarrollo rural del Tercer Mundo tambin ha sido una gran
contribucin a la evolucin del pensamiento agroecolgico. El anlisis rural ha
ayudado a clasificar la lgica de las estrategias locales de produccin en
comunidades que estn sufriendo grandes transformaciones, a medida que las
reas rurales se integran a economas regionales, nacionales y globales.
Los estudios sobre el desarrollo rural han documentado la relacin que existe
entre los factores socioeconmicos y la estructura y organizacin social de la
agricultura. Existen varios temas de investigacin sobre el desarrollo, que han sido
de especial importancia para la agroecologa, incluyendo el impacto de las
tecnologas inducidas desde afuera, el cambio de cultivos, los efectos de la
281
Todos estos procesos estn ntimamente ligados. Cmo ellos afectan los
agroecosistemas regionales es el resultado de complejos procesos histricos y
polticos.
Las consecuencias de la Revolucin Verde en las reas rurales fueron tales que
sirvieron para marginalizar a gran parte de la poblacin rural.
282
En primer lugar, centr sus beneficios en los grupos que eran ricos en recursos,
acelerando as la diferencia entre ellos y los otros habitantes rurales, por lo que la
desigualdad rural a menudo aument.
Muchos analistas del desarrollo rural reconocen hoy las limitaciones para la
agricultura de los enfoques tipo Revolucin Verde que enfatizan agricultura a gran
escala, pero estos modelos agrcolas han dominado de una forma sorprendente
los proyectos de desarrollo agrcola del Tercer Mundo.
Segn dicen Rhoades y Booth (1982) "la filosofa bsica en la que se apoya este
modelo es que la investigacin y el desarrollo agrcola deben comenzar y terminar
en el campesino. La investigacin agrcola aplicada no puede comenzar
aisladamente en un centro de experimentacin o con un comit de planificacin
que est lejos del contacto con la realidad campesina.
Este enfoque requiere una participacin mucho mayor de parte del campesino en
el diseo y la implementacin de programas de desarrollo rural (Chambers 1984,
Richards P. 1984, Gow y Van Sant 1983, Midgley 1986).
La agroecologa encaja bien con los asuntos tecnolgicos que requieren prcticas
agrcolas ms sensibles al medio ambiente y a menudo encuentra congruencias
del desarrollo tanto ambiental como participativo con perspectivas filosficas.
Tabla
El contraste en condiciones fsicas y socioeconmicas de campesinos
ricos en recursos versus aquellos pobres en recursos
(Modificada de Chambers y Ghildyal 1985)
Campesinos
Estaciones Campesinos
pobres en
experimentales ricos en recursos
recursos
ondulada o
Topografa plana o terrazas plana o terrazas
laderas
delgados, no
Suelos profundos, pocas profundos, pocas
frtiles serias
dificultades dificultades
dificultades
Deficiencas de
rara, solucionable ocasional bastante comn
nutrientes
Riesgos (fuego,
pocos y
des- lizamientos, irrelevantes comunes
controlables
etc.)
generalmente
frecuentemente, en rara, poco
Irrigacin disponible, de fcil
completo control confiable
control
285
Acceso a
fertilizantes, ilimitado confiable alto, confiable bajo, no confiable
semillas mejoradas
familia, escasez
sin dificultad de mano de obra
Trabajo en temporadas
obtener contratada
crticas
Prioridad para la
produccin de irrelevante baja alta
alimentos
BIBLIOGRAFIA
Alcorn, J.B. 1984, Huastec Mayan Ethnobotany. Austin. Unv. Texas Press.
Altieri, M.A. and M.K. Anderson, 1986. An ecological basis for the development of
alternative agricultural system for small farmers in the Third World. Amer. J. Alter.
Agric. 1:30-38.
Altieri M.A. and J.G. Farrel 1984. Traditional Farming systems of south central
Chile, with special emphasis on agroforestry. Agrofor. Syst. 2:3-18.
286
Altieri, M.A. and D.K. Letourneau 1982. Vegetation management and biological
control in agroecosystems. Crop Prot. 1:405-430.
Anderson, A. and S. Anderson. 1983. People and the Palm Forest. Washington.
U.S. MAB Publ.
Bartlett, K. 1984. Agricultural Choice and Change. New York: Academic Press.
Blaikie, P. 1984. The Political Economy of Soil Erosion. New York: Methuen.
Bremen, H. and C.T. de Witt. 1983 Rangeland productivity and exploitation in the
Sahel. Science 221 (4618): 1341-1348.
Browning, J.A. and K.J. Frey. 1969. Multiline curltivars as a means of disease
control. Annu. Rev. Phytopathol. 7;355-382.
Buttel, F.H. 1980. Agriculture, environment and social change: some emergent
issues. In: The Rural Sociology of the Advanced Societies. F.H. Buttel and H.
Newby, eds. New Yersey: Allenheld, Osmun and Co. Pp. 453-488.
Chang, J.H. 1968. Climate and Agriculture. Chicago: Aldine Pub. Co.
Cox, G.W. and M.D. Atkins, 1979. Agricultural Ecology. San Francisco: W.H.
Freeman and Sons.
Crouch, L. and A. de Janvry. 1980. The class bias of agricultural growth. Food
Policy 3-13.
Deere. C.D. 1982. Women and the sexual division of labor in Peru. Economic
Development and Cultural Change. 30:795-811.
Denevan. W., J. Tracy, and J.B. Alcorn. 1984. Indigenous agroforestry in the
Peruvian Amazon: Examples of Bora Indian swidden fallows. Interciencia 96:346-
357.
Ewell J.J. 1986. Designing agricultural ecosystems for the humid tropics. Ann.
Rev. Ecol. And Systematics 17:245-271.
288
Ginzburg, C. 1983. The Night Beetles: Withcraft and Agrarian Cults in the
Sixteenth and Seventeenth Centuries. London: Routledge and Kegan Paul.
Gliessman, S.R. 1982. The agroecosystem: an integrative focus for the study of
agriculture (un publ.man.).
Gliessman, S.R., E.R. Garca and A.M. Amador. 1981. The ecological basis for
the application of traditional agricultural technology in the management of tropical
agro-ecosystems. Agro-ecosystems 7:173-185.
Glover, N. And J. Beer. 1986. Nutrient cycling in two traditional central American
agroforestry systems. Agrofor. Syst. 4:77-87.
Gow, D. and J. Van Sant. 1983. Beyond the rethoric of participation. World
Development. 11(5):427-446.
Hecht, S.B., A. Anderson and P. May. 1987. The subsidy from nature: palms,
shifting cultivation and rural development. Human Organiz. (in press).
Jordan, C. 1985. Nutrient Cycling in Tropical Forests. New York: John Wiley and
Sons.
Klages, K.H.W. 1928. Crop ecology and ecological crop geography in the
agronomic curriculum. J. An. Soc. Agron. 10:336-353.
Klages, K.H.W. 1942. Ecological Crop Geography. New York: Mac Millan.
Kuhn, T. 1979. The Relationship Between History and History of Science. In:
Interpretive Social Science. R. Rabinow and W. Sullivan, eds. Berkeley: Univ. Calif.
Press.
Levins, R. and M. Wilson. 1979. Ecological theory and pest management. Ann.
Rev. Entomol. 25:7-19.
Lowrance, R., B.R. Skinner and G.S. House. 1984. Agricultural Ecosystems. New
York: Wiley Interscience.
Nye, P.H. and D.J. Greenland. 1961. The Soil under Shifting Cultivation. England:
Comm.Agri.Bur.
Palmer, R. and N. Parsons. 1977. The Roots of Rural poverty in Central and
Southers Africa. Berkeley: Univ.Calif.Press.
Perelman, M. 1977. Farming for Profit in a Hungry World. New Jersey: Allanheld,
Osmun and Co.Pub.Inc.
Pimentel, D. and M. Pimentel, 1979. Food, Energy and Society. London: Edward
Arnold.
Price. P.W. and G.P. Waldbauer. 1975. Ecological aspects of pest management. I:
Introduction to Insect Pest Management. R.L. Metcalf and W.H. Luckman, eds.
New York: Wiley-Interscience, pp. 37-73.
Rhoades, R. and R. Booth. 1982. Farmer back to farmer: a model for generating
agricultural technology. Agri. Admin. 11(2):127-137.
Richards, P. 1986. Coping with hunger: Hazard and Experiment in African Rice
Farming. Boulder: Westview Press.
Risch, S.J., D. Andow and M.A. Altieri. 1983. Agroecosystem diversity and pest
control: data, tentative conclusions and new research directions. Env. Entomol.
12:625-629
Scott, J. 1978. The Moral Economy of the Peasant. Madison: Univ. Wiscon.
291
Simon, J. And H. Kahn. 1985. The Resourceful Earth. New York: Oxford Press.
Uhl, C. and C. Jordan. 1984. Vegetation and nutrient dynamics during the first five
years of succession following forest cutting and burning in the Rio Negro region of
Amazonia. Ecology 65:1476-1490.
Wilsie, C.P. 1962. Crop Adaptation and Distribution. San Francisco: W.H.
Freeman Co.
292
Wolf, E. 1982. Europe and the People Without History. Berkeley; Univ. California
Press.
293
Leccin 45
Teoras evolucionistas
Algunos de los defensores del fijismo fueron: Carl Von Linneo quien plante que
las especies haban sido creadas de manera separada e independiente; y George
Cuvier quien propuso la Teora creacionista, que deca, que los seres vivos eran
inalterables e inmutables desde su creacin y que debido a constantes catstrofes
naturales, como son los diluvios, terremotos, sequas algunas especies
desaparecan y otras supervivan.
Teora Lamarkista
Lamark sostena que al producirse cambios en el medio ambiente los seres vivos
deban generar modificaciones (desarrollo, atrofia, o desaparicin) de sus rganos
para lograr adaptarse y sobrevivir y estas modificaciones luego eran heredadas
por sus descendientes. Por ejemplo, el alargamiento del cuello de las jirafas era un
carcter adquirido que se explicaba por los persistentes esfuerzos adaptativos de
las jirafas para alcanzar las hojas de los rboles.
Teora Darwinista
Propuesta por Charles Darwin, explica el origen de las especies por medio de la
seleccin natural, la variabilidad y la supervivencia del ms apto. Darwin Plante
que:
http://www.natureduca.com/bio_teorias_evol.htm
Teora Neodarwinista
Esta teora Esta teora se ha construido paulatinamente por cientficos tales como
G. G. Simpson, Dobzhanski, Ernst Mayr, Thomas Henry Huxley, Dobzhansky,
Alvaro Abeliuk Fischer, Sewall Wright, y otros.
Segn esta teora los fenmenos evolutivos se explican bsicamente por medio de
las mutaciones y la produccin de nuevas especies por reproduccin sexual,
mecanismos que daran origen a las variaciones, preservadas luego por accin de
la seleccin natural de los portadores de dotacin gentica ms favorable para
hacer frente a las presiones ecolgicas; estos portadores tienen una probabilidad
de supervivencia y de procreacin ms alta que el resto de la poblacin.
registro fsil a los que ya se les puede llamar hombres. Estos aparecieron hace
dos millones de aos.
El homo erectus
El registro fsil vuelve de nuevo a ser muy escaso entre hace 250 y 100 000 aos.
En ese periodo el Homo erectus desaparece del registro fsil, pero aparece otro
Homo en varias zonas de Europa, el cercano Oriente y la Unin Sovitica. En
Europa se incluyen el valle de Neander, Alemania y varios sitios en Francia. En
muchas de ellas se han encontrado restos que evidencian una cultura en donde
ya se enterraba a los muertos! Estos tienen una antigedad de entre 100 y 40 000
aos. Eran hombres de una estatura promedio de 1.63 m y tenan una capacidad
craneana aproximadamente 15% mayor que la del hombre moderno. Este hombre
ha sido llamado Homo neandertalensis o tambin Homo sapiens neandertalensis.
En el primer caso se le considera una especie diferente a la del hombre (Homo
sapiens) mientras que en el segundo se le considera slo una subespecie de ste.
Hasta donde sabemos, lo nico que lo distingue de aqul es su aparente
incapacidad de utilizar smbolos para comunicarse.
Un aspecto del ser humano que est ausente en los animales es la conciencia que
tenemos de nuestra existencia como individuos. Esto mismo supone que tenemos
conciencia de nuestra muerte y de lo que ella implica. Es quiz esto lo que ha
generado en la humanidad la presencia de rituales entre los que se incluye el de
enterrar a nuestros muertos.
HIJOS DE NEANDERTAL?
EVALUACIN
Autoevaluacin 1
Preguntas Abiertas
b. Formacin de cromtides
Completacin
300
Estructura Funcin
Ribosoma
Ncleo
Mitocondria
Lisosoma
Retculo endoplasmtico
Autoevaluacin 2
Preguntas Abiertas
1. Defina Homeostasis
2. Cul es la funcin de los ganglios linfticos?
a. Osmosis
b. Respiracin
c. Metabolismo
d. Anabolismo
e. Catabolismo.
a. Xilema.
b. Parnquima
c. Meristemtico
d. Floema
e. Colnquima
6. Las sales biliares deben su coloracin a pigmentos como la bilirrubina. Entre las
opciones dadas seleccione dnde son producidas y que funcin cumplen:
1. Se producen en el hgado
2. Emulsifican las grasas
3. Desdoblan las protenas
4. Se producen en la vescula biliar.
Completacin
Estructura Funcin
Capilares
Corazn
Leucocitos o glbulos blancos
Glbulos rojos o eritrocitos
Plaquetas
302
Autoevaluacin 3
Preguntas abiertas
1. En los gatos el color negro del pelo es dominante frente al color blanco.
Si se cruza una gata homocigota recesiva con un gato heterocigoto y tiene
una camada de cuatro gatitos:
Autoevaluacin 4
Preguntas Abiertas
a. Habitat.
303
b. Movilidad.
c. Reproduccin.
d. Tamao.
Autoevaluacin 5
5. El factor que suele limitar la productividad del ecosistema es, casi siempre, la
energa luminosa disponible.
a. Estabilidad dinmica
b. Composicin qumica
c. Relacin con los individuos
d. Fuente de energa
e. Equilibrio esttico
a. Organismos auttrofos
b. Organismos hetertrofos
c. Condiciones climticas
d. Descomponedores
a. Parasitismo
b. Comensalismo
c. Amensalismo
d. Mutualismo
e. Depredacin
Preguntas abiertas
Autoevaluacin 6
Preguntas abiertas
3. De las siguientes especies identifica las del mismo gnero: Avena sativa, Canis
lupus, Zea maiz, Avena cayuse, Felis domestica, Viola papilonacea, Viola rostrata.
4. Diga en qu especies hay mayor afinidad : entre las especies que pertenecen al
mismo filo y distinta clase o entre aquellas que pertenecen al mismo reino y
distinto filo
a) Protista
b) Hongos
c) Plantas
d) Animales
e) Mnera
Preguntas Abiertas
1. La clula es la unidad bsica estructural de todos los seres vivos, todos los
organismos estn formados por clulas.
Todas las clulas se originan por la divisin de clulas preexistentes (en otras
palabras, a travs de la reproduccin). Cada clula contiene material gentico que
se transmite durante este proceso.
3) b.
4) c.
5) 1 y 3 = e
Completacin
6.
Estructura Funcin
Ribosoma Sntesis de protenas
Crecimiento y reproduccin celular,
almacenamiento y organizacin de
Ncleo
los genes, transmisin de la
informacin gentica.
Produccin de energa -ATP- por
Mitocondria oxidacin de los alimentos o
respiracin celular
Digestin celular (hidrlisis de
macromolculas), destruccin de
Lisosoma microorganismos nocivos para la
clula, digestin de organelos
defectuosos
Retculo Transportar materiales dentro de la
endoplasmtico clula
Preguntas Abiertas
3.) c
308
4.) b
5.) 2 y 3 = b
6.) 1 y 2= a
Completacin
7.
Estructura Funcin
Capilares Intercambio de gases y nutrientes
Corazn Bombear toda la sangre hacia el
torrente sanguneo
Leucocitos o glbulos Defensa
blancos
Glbulos rojos o Transporte de oxgeno
eritrocitos
Plaquetas Participar en la coagulacin de la
sangre
Informacin de retorno 3
Pregunta abierta
b. El fenotipo de la madre ser blanco (para que este se manifieste tiene que ser
homocigoto), el fenotipo del padre es negro
N n
n Nn nn
n Nn nn
309
Informacin de retorno 4
Preguntas abiertas
Para fijar nitrgeno atmosfrico que es tomado por las plantas y luego
trasferido a los animales.
En la descomposicin de materia orgnica muerta ayudando de esta
manera a la fertilizacin del suelo
En la produccin de algunos antibiticos
En la produccin de determinadas enzimas
En la elaboracin de productos lcteos como: queso, yogur , mantequilla
En la produccin de vinagre
En la depuracin de aguas residuales
En el curtido de cueros
La Echerichia coli ha sido manipulada genticamente para producir insulina
3.) b.
4.) c.
5.) 1 y 3 = e
Informacin de retorno 5
1) V
2) F
3) V
4) F
5) V
6.) a.
7.) d.
8.) d
9.) b.
Preguntas Abiertas
Informacin de retorno 6
Preguntas abiertas
4. Hay mayor afinidad entre las especies que pertenecen al mismo filo y distinta
clase.
5.) a
6.) b
GLOSARIO
Glosario Disciplinar
Evolucin: Desarrollo de los organismos, por medio del cual pasan gradualmente
de un estado a otro, descendencia con modificaciones, proceso por el que todos
los seres vivos de la Tierra han divergido, por descendencia directa, a partir de un
origen nico que existi hace ms de 3.000 millones de aos.
Glosario Pedaggico