004 - Elaboración - de - Costos - de - Produccion - Agricola PDF

BOLETN INFORMATIVO | NUEVA POCA | NUM.
4 | AO 2009
Elaboracin de Costos
de Produccin Agrcolas
Ms que un buen crdito

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BOLETN INFORMATIVO | NUEVA POCA | NUM. 4 | AO 2009
de Produccin Agrcolas

Elaboracin de Costos de Produccin Agrcolas
FIRA Boletn Informativo
Grupo Editorial
Direccin General Adjunta de Inteligencia
Sectorial.
Subdireccin de Comunicacin Institucional.
Documento elaborado por:

Ing. Marcos Reyes Garca
Subdireccin de Consultora
Direccin de Consultora y Desarrollo Tecnolgico
Ing. Miguel Gerardo Ochoa Neyra

Ing. Artemio Martinez Ruz

Certificado de reserva otorgado por el

Instituto Nacional de Derecho de Autor
No. 04-2008-071110511700-102
Publicacin
Fideicomisos Instituidos en Relacin con la
Agricultura, su distribucin es gratuita.
Este documento puede ser consultado
electrnicamente en www.fira.gob.mx
Edicin
Subdireccin de Comunicacin Institucional
Impresin
Talleres FIRA,Morelia, Michoacn, Mxico.
Junio, 2009.

Directorio
RODRIGO SNCHEZ MJICA

Director General
ALBERTO LARA LPEZ

Director General Adjunto de Finanzas
ULISES MORENO MUNGUA

Director General Adjunto de Administracin y Jurdica
SERGIO CORREU GLEAVES

Director General Adjunto de Promocin de Negocios
JOS VILLASANA GUTIRREZ

Director General Adjunto de Inteligencia Sectorial
JOS ONSIMO HERNNDEZ BELLO

Director General Adjunto de Crdito
PABLITO DIEGO VALDERRBANO HERNNDEZ

Director General Adjunto de Sistemas y Operaciones
ROSA HILDA ABASCAL RODRGUEZ

Titular del rgano Interno de Control en FIRA


Contenido
1. Presentacin...................................................................... 9
2. Resumen........................................................................... 11
3. Metodologa para elaborar costos de produccin de

cultivos agrcolas............................................................... 13
3.1.Criterios tcnicos y financieros para obtener precios de insumos,
equipos y maquinaria agrcola...................................................... 14
3.1.1.Precios.............................................................................. 14
3.1.2. Obtencin de precios.......................................................... 15
3.1.3. Proveedores de insumos..................................................... 15
3.1.4. Consistencia de la informacin en productos...................... 15
3.1.5. Maquinaria y equipo agrcola............................................. 15
3.1.6. Paquete tecnolgico de los cultivos.................................... 16
3.1.7. Los servicios en la produccin y cosecha........................... 16
3.1.8. Rendimiento de proyeccin................................................ 17
3.1.9. Precios de proyeccin de los productos.............................. 17
3.1.10. Validacin de los costos................................................... 18
3.2. Las encuestas de costos de produccin............................ 18
3.2.1. Importancia de las encuestas............................................. 19
3.2.2. Cultivos y modalidades tecnolgicas a encuestar................ 19
3.2.3. Perfil de los productores a encuestar................................. 20
3.2.4. Definicin y tamao de la muestra..................................... 21
3.2.5. Periodo ptimo para realizar encuestas.............................. 21
3.2.6. Estructura de la encuesta de campo................................... 22
3.2.7. Reporte y anlisis de resultados de las encuestas............... 26
3.3. Elaboracin del costo de cultivo............................................. 28
3.3.1. Definicin de cultivo........................................................... 29
3.3.2. Captulos y conceptos........................................................ 29
3.3.3. Catlogo de insumos, servicios, maquinaria y equipo agrcola... 32
3.3.4. Datos generales para los costos......................................... 34
3.3.5. Datos agronmicos del cultivo............................................ 34
3.3.6. Datos del crdito para el cultivo......................................... 35
3.3.7. Costos de operacin de la maquinara y equipo agrcola.... 35
3.3.8. Rendimiento de la maquinaria agrcola en las labores
agrcolas..................................................................................... 43
3.3.9. Clculo de costos de extraccin de agua para riego.............. 45


Contenido
4. Resultados de las encuestas de costos y elaboracin de

costos del cultivo de maz..................................................... 54
4.1. Ciclos Primavera-Verano 2006 y Otoo-Invierno 2006/2007.. 54

4.1.1. Ingreso promedio por tonelada.......................................... 55
4.1.2. Rendimientos obtenidos.................................................... 57
4.1.3. Ingresos y costos de produccin por hectrea.................... 57
4.1.4. Utilidad por tonelada y hectrea........................................ 59
4.1.5. Insumos estratgicos utilizados.......................................... 61
4.1.6. Principales componentes de los costos de produccin....... 62
4.2. Costos de cultivo proyectados para los ciclos Primavera-
Verano 2007 y Otoo-Invierno 2007/2008.................................... 64
4.2.1. Resumen de costos de produccin proyectados por
hectrea...................................................................................... 65
4.2.2. Rendimientos, precios de venta e ingresos proyectados por
hectrea...................................................................................... 66
4.2.3. Costo de produccin y utilidad esperada por hectrea y
tonelada...................................................................................... 67
5. Conclusiones..................................................................... 68
6. Recomendaciones............................................................... 69
7. Glosario de trminos.......................................................... 70
8. Bibliografa consultada...................................................... 72
9. Anexos............................................................................... 73


1. Presentacin
La produccin agrcola es fuente de materia prima que demanda la agroindustria de

alimentos de consumo humano y de alimentos balanceados, tambin es generadora
de empleo y de la derrama de recursos que propicia el dinamismo econmico en el
medio rural y las ciudades.
Los elevados precios que presentaron los granos a finales del ao 2006 y hasta
mediados del ao 2008, han impactado en el incremento de los costos de los
insumos agrcolas y por consecuencia, en la produccin de los cultivos.
De igual forma, la volatilidad en los precios del maz, trigo y soya en los mercados
internacionales, repercutieron en forma inmediata en los precios nacionales, por
ejemplo, en junio del 2008 el maz lleg a cotizarse en la Bolsa de Chicago en poco
mas de 300 dlares la tonelada, mientras que a finales de noviembre del mismo
ao su cotizacin baj y para diciembre de 2008, su valor registro los 140 dlares
la tonelada.
Es por ello que ante el escenario actual de precios inestables en los granos, es
importante conocer los costos de produccin y aplicar estrategias para determinar
cmo hacer rentable la produccin agrcola, ya sea mediante la adopcin de
tecnologas, economas de escala para la compra de insumos o venta de productos,
as como las coberturas de precios para asegurar un ingreso mnimo del producto
entre otras acciones que contribuyan a mejorar la competitividad de los negocios
agrcolas.
La disponibilidad de informacin de costos de cultivos es muy variada en cuanto a

la estructura y la consideracin de conceptos de inversin, por lo que en el presente
boletn, se comparte una metodologa de aplicacin probada en cultivos como maz,
sorgo y trigo y cuya finalidad, es ofrecerla a los usuario del sector agrcola con el
objetivo de que ste pueda identificar en campo, todos los costos de produccin que
repercuten en su actividad.
Con la experiencia de 54 aos en el sector agroalimentario y rural, FIRA ha dedicado

un importante esfuerzo para generar sistemas computacionales tiles en la
elaboracin de costos de cultivo que permiten conocer su rentabilidad, a fin de
determinar entre otros aspectos, la factibilidad de cada proyecto para la aplicacin
de recursos crediticios, tal es el caso del Sistema nico de Elaboracin de Costos de
Cultivo (SUECO) y actualmente el sistema AGROCOSTOS en su Mdulo Agrcola.

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2. Resumen
Para la elaboracin de costos de produccin de cultivos, la metodologa que se expone

comprende la descripcin de sta, y los resultados obtenidos en la elaboracin de los costos
del cultivo de maz, la cual, considera la informacin mnima necesaria para esta actividad.
La metodologa de costos de cultivo comprende tres etapas:
Conocimiento de los principales criterios tcnicos y financieros.

Encuestas a productores sobre sus costos de produccin.
Clculos en la elaboracin de costos de cultivo.
En la etapa de criterios tcnicos y financieros se explica cmo determinar los parmetros

de produccin, precio a considerar de los insumos, maquinaria agrcola a utilizar, paquete
tecnolgico de los cultivos y principales fuentes de informacin de precios para que los
costos sean consistentes y confiables de un ciclo agrcola a otro.
En la parte de las encuestas de costos, se incluye el perfil de los productores a encuestar, el

tamao de parcela y nmero de muestras, el formato de encuesta con la estructura de costos
a obtener y se explica tambin, la captura de la informacin obtenida de los productores.
Para la elaboracin de costos de produccin, se describen los pasos, donde se define:

El cultivo.
La zona de aplicacin.
La estructura de los principales conceptos.
La construccin de catlogos de insumos y maquinaria.
Los datos agronmicos del cultivo y del crdito.
En esta parte se da especial importancia al clculo de los costos de operacin de la

maquinaria agrcola para determinar los costos de las labores mecanizadas y los clculos
de costos de extraccin de agua proveniente de pozos profundos.
Tambin se presenta como ejemplo de aplicacin de la metodologa, los resultados

de las encuestas realizadas y los costos de cultivo elaborados para maz en las zonas
productoras de Campeche, Chiapas, Chihuahua, Guanajuato, Jalisco, Tamaulipas y
Sinaloa.
La importancia de conocer los costos de produccin, es que facilita la toma de decisiones

al productor para invertir y mejorar su proceso productivo, apoyando con ello la labor de los
consultores tcnicos para direccionar correctamente la asistencia tcnica y los requisitos
necesarios exigibles por las entidades financieras, para el otorgamiento de crditos.
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12
3. Metodologa para elaborar costos
de produccin de cultivos agrcolas
Para determinar los costos de produccin de los cultivos es necesario disponer de

una metodologa donde el personal tcnico de FIRA, Intermediarios financieros, as
como los despachos de consultora entre otros, apliquen criterios homogneos en la
toma de datos de campo, para que el procesamiento de la informacin obtenida sea
uniforme, empleando frmulas comunes para los clculos, y por consecuencia los
reportes de resultados puedan ser tiles a los usuarios para la toma de decisiones.
La metodologa de FIRA para elaborar costos de produccin de los cultivos consta

de tres etapas:
Primera etapa: Conocimiento y aplicacin de criterios tcnicos y financieros para la

obtencin de informacin de precios de insumos, maquinaria agrcola y servicios a
la produccin.
Segunda etapa: Toma de datos de campo mediante la aplicacin de encuestas de

costos a productores acreditados con recursos FIRA y anlisis de resultados de
dichas encuestas y que deben corresponder al ciclo recin terminado. Habitualmente
es necesario complementar con informacin de los proveedores de insumos, de
maquinaria agrcola, de servicios y comercializadores para conocer sobre el precio
de los productos y subsidios, puesto que en la mayora de los casos los productores
no llevan el registro de los precios de las compras de insumos y productos que
realizan.
Tercera etapa: Con los criterios e informacin de la primera y segunda etapa, se

tienen todos los elementos para elaborar los costos de cultivo estimados para el
siguiente ciclo agrcola homlogo bajo la siguiente estructura de conceptos:
Preparacin del terreno

Siembra
Fertilizacin
Labores culturales
Riegos
Control de plagas, enfermedades y malezas
Cosecha
Seleccin y empaque
Comercializacin y
Diversos
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En cada capitulo se van construyendo los conceptos de inversin, si son insumos

se anota el nombre, importe y cantidad a aplicar por hectrea, cuando son labores
agrcolas, se utilizar el clculo de costos de operacin de la maquinaria agrcola, y
para determinar el costo del agua, se hacen clculos de los costos de extraccin de
agua para el riego cuando proviene de pozos profundos; en el caso de los servicios,
se tomar en cuenta el importe que los proveedores o maquileros cobran por
hectrea, por ejemplo, en los casos de mdulos de riego la cuota de agua, de los
maquileros el costo por hectrea o tonelada cosechada. De esta manera se obtiene
en forma homognea los reportes de resultados.
3.1 Criterios tcnicos y financieros para obtener precios de

insumos, maquinaria y equipos agrcolas
La informacin base para proyectar costos de produccin de un cultivo, es la que

proviene de los productores a travs de las encuestas de costos, sin embargo, es
importante definir los criterios tcnicos y financieros que se deben aplicar para que
los costos proyectados sean consistentes y confiables.
Cuando hablamos de criterios tcnicos nos referimos a la definicin de zonas

agroecolgicas de produccin, modalidad tecnolgica, rendimiento promedio,
capacidad y caractersticas de la maquinaria y equipo agrcola a considerar,
rendimiento de la maquinaria agrcola en la realizacin de labores agrcolas, tamao
de pozo profundo, capacidad de motor elctrico, bomba y subestacin elctrica.
En el caso de criterios financieros se refiere al precio de venta del producto a

proyectar, tasa de inters, precios de insumos, precios de la maquinaria agrcola y
precios de los servicios, entre otros.
Los principales criterios que se recomiendan se describen a continuacin:
3.1.1 Precios
Siempre utilizar el precio de contado de los diferentes insumos, maquinaria y equipo,

as como de los servicios; tambin se le denomina precio de oportunidad, y como su
nombre lo indica es el precio de contado que proporcionan los proveedores vigentes
en el da que se consultan. Este es el precio ms confiable para la determinacin
de los costos, de esta forma se evita utilizar diferentes precios, como los precios de
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lista que son ms altos, o los precios de oferta que son temporales. Con lo que se
evita tener variaciones significativas en los costos al considerar precios diferentes.
3.1.2 Obtencin de precios
La obtencin de la informacin de precios de insumos, servicios, maquinaria y

equipo, se realice en un periodo de tiempo corto mximo de una semana, ya que si
este perodo se prolonga mucho, se corre el riesgo de que stos pierdan vigencia.
3.1.3 Proveedores de insumos
Para cada insumo, servicio y maquinaria y equipo, definir el los proveedores

ms representativos donde los productores de la zona o regin acudan a realizar
sus compras, o de preferencia recurrir a las comercializadoras de productores,
por ejemplo, para semilla con el distribuidor de la marca, variedad y presentacin
comercial que mayor participacin tenga en el mercado; en el caso de los fertilizantes
con el proveedor de productos ms usuales y con participacin significativa en el
mercado de la regin.
3.1.4 Consistencia de la informacin en productos
Para elaborar los costos de cultivo de ciclos posteriores, siempre utilizar los mismos
productos o su equivalente en caso de discontinuidad. En el caso de tractores
normalmente se descontinan las series, por lo tanto la base debe ser la capacidad
en caballos de fuerza (HP) con equipamiento similar. En agroqumicos (fertilizantes,
herbicidas e insecticidas) por su dinamismo en nuevos nombres comerciales o
nuevos desarrollos y presentaciones, se recomienda utilizar los productos ms
utilizados siempre tomando en cuenta el ingrediente activo.
3.1.5 Maquinaria y equipo agrcola
Las encuestas de campo a productores y la entrevista con los distribuidores de

maquinaria, permiten identificar el tamao de tractor y de implementos ms
dominantes en las zonas productoras y esto es lo que se debe considerar para la
elaboracin de costos de las labores agrcolas mecanizadas.
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As mismo, utilizar informacin de precios de maquinaria nueva que adems facilita

la aplicacin de coeficientes, factores y frmulas ya determinadas para el clculo
de los costos variables y fijos y expresar el costo por hora de operacin del tractor
y los implementos. Esto es correcto y confiable an cuando los productores utilicen
maquinaria usada.
La informacin de precios de maquinaria y equipo agrcola nuevo, debe obtenerse

con los distribuidores de la marca, con el mismo distribuidor se debe ratificar el
tamao del tractor dominante y de los implementos a utilizar, tambin obtener los
precios de los insumos y refacciones (aceite de motor, aceite del hidrulico, grasa,
filtros de combustible y aceites, filtros de aire, etc.), as como el programa peridico
de mantenimiento (manual de mantenimiento) para los servicios de las 250 horas,
500 horas, 1,000 horas y 1,500 horas; tener presente que el programa varia de una
marca a otra e inclusive por tamao de tractor y su equipamiento.
3.1.6 Paquete tecnolgico de los cultivos
Identificar para cada cultivo y modalidad tecnolgica el paquete tecnolgico y

de inversiones, este paquete se obtiene de las encuestas de costos aplicados a
productores, haciendo un paquete parametrizado, con la salvedad de que los
productores de alto nivel tecnolgico se pueden analizar en forma casustica.
Los paquetes tecnolgicos parametrizados se refiere a lo que hacen y aplican la

mayora de los productores, en cuanto a realizacin de labores agrcolas, insumos
aplicados, maquinaria utilizada, fuente de agua utilizada, servicios que contratan,
rendimiento que obtienen y precio del producto que venden.
Es este aspecto tambin es importante la entrevista con centros de investigacin y

consultores tcnicos de la regin, con la finalidad de lograr una mayor precisin.
3.1.7 Los servicios en la produccin y cosecha
Se refiere a los servicios que el productor se ve en la necesidad de contratar, tales

como: labores agrcolas maquiladas cuando no dispone de maquinaria agrcola,
la cosecha, el flete de la produccin obtenida, la asistencia tcnica, el costo de la
cobertura de precios y la prima por seguro agrcola. Los precios a considerar son
los cotizados en la zona y se recomienda obtenerlos de los productores o en su caso
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directamente de las empresas de maquiladores, de los despachos de asistencia

tcnica, correduras y fondos de aseguramiento, respectivamente.
3.1.8 Rendimiento de proyeccin
El rendimiento a proyectar de un cultivo determinado, debe corresponder al promedio

de la zona o regin en un ciclo normal en cuanto a condiciones climatolgicas
(precipitacin y temperatura). Durante las encuestas a productores hay que
preguntarles el rendimiento que obtuvieron en el ciclo de la encuesta y si fue un
ciclo normal, bueno o malo en cuanto a produccin; los cuales servirn de referencia
y al relacionarlos con las estadsticas disponibles en el Servicio de Informacin
Agroalimentaria y Pesquera (SIAP-SAGARPA) se tendrn los elementos para definir
el rendimiento a proyectar.
3.1.9 Precios de proyeccin de los productos
El precio de venta a proyectar es muy importante porque determinar la utilidad

por hectrea o por tonelada y tambin para conocer el nivel de ingreso de los
productores. En el mercado se identifican tres grupos de productos que dan las
bases para calcular y proyectar su precio:
Productos a libre mercado: Son productos que su precio depende de la oferta

y demanda en el mbito del mercado local, zonal o regional, en el momento de
la comercializacin de la cosecha, y se caracterizan porque no reciben ningn
subsidio de gobierno en la comercializacin. Para proyectar su precio normalmente
se basa en estadsticas de precios de venta y su tendencia considerando variables
econmicas. Como ejemplo de estos productos estn las hortalizas, forrajes y
frutales.
Productos con Ingreso Objetivo: Hay productos que son prioritarios para la
alimentacin de la poblacin y elegibles por el Gobierno Federal para incentivar su
produccin, y que les garantiza a los productores un ingreso mnimo por tonelada
mediante apoyos con subsidios. Este esquema funciona cuando el precio de
venta por tonelada del producto en la zona de produccin es menor al ingreso
objetivo previamente publicado en el Diario Oficial de la Federacin, este apoyo se
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denomina Apoyos complementarios a la comercializacin. A partir del ao 2003

y hasta el 2008 en este grupo estuvo el maz, sorgo, trigo, crtamo, canola, arroz,
soya, triticale, trigo forrajero y algodn.

Productos que su precio se cotizan en bolsa de futuros: Ante la apertura comercial
de Mxico y con el Tratado de Libre Comercio de Amrica del Norte (TLCAN)
los productos como maz, trigo, soya, arroz, algodn entre otros, sus precios
locales quedaron alineados a los precios de futuro que se cotizan en las Bolsas
de Chicago y Nueva York. Por lo tanto, desde la siembra o antes, en el esquema
de Agricultura por Contrato o a travs de compra de coberturas de precios, se
puede fijar el precio de estos productos, mediante la adquisicin de Contratos de
Opciones PUT o CALL con vencimientos ms cercanos al trmino de la cosecha y
comercializacin del producto. El Gobierno Federal a travs de Apoyos y Servicios
a la Comercializacin Agropecuaria (ASERCA) brinda apoyos para que las partes
cumplan en los esquemas de Agricultura por Contrato, aunque tambin los
productores contratan correduras para la compra directa de dichas coberturas.
3.1.10 Validacin de los costos
Una vez elaborados los costos de cultivo se recomienda que en reunin de trabajo
con productores representativos, asesores tcnicos, personal del rea agropecuaria
de bancos, especialistas de instituciones de investigacin, etc., se presenten dichos
costos para que stos sean confirmados. sta es una prctica comn en FIRA, ya
que enriquece la calidad de los costos y da confianza a los resultados para la toma
de decisiones.
3.2 Las encuestas de costos de produccin a productores
Para conocer sobre un cultivo, es necesario tomar datos de campo a travs del
diseo de encuestas y su aplicacin a los productores para obtener la informacin
suficiente sobre el paquete tecnolgico que usan, los insumos que utilizan, la
maquinaria y equipo con que cuentan, los servicios que contratan y los importes de
subsidios que reciben.
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3.2.1 Importancia de las encuestas
La veracidad de la informacin es muy importante en la elaboracin de costos y anlisis

de rentabilidad de los cultivos, sin embargo, la gran mayora de los productores del
medio rural adolecen de registros sobre sus costos, de la cantidad de insumos que
aplican, de los rendimientos de sus cultivos, de los ingresos y subsidios de gobierno
que reciben; lo que implica la necesidad de ir a campo a obtener informacin
mediante la aplicacin de encuestas a los productores de diferentes tamaos de
predios y nivel de tecnologa para conocer sus costos y sus ingresos.
Para la actividad anterior, se cuenta con un formato de encuesta (ver anexos) que
considera todos los costos posibles en que incurre un productor durante toda la fase
de produccin y los ingresos derivado de la actividad, esta encuesta esta probada
en campo y en el procesamiento de la informacin con resultados satisfactorios
que nos conducen a elaborar costos de cultivo confiables, que son tiles para la
toma de decisiones de los productores para invertir en cierto cultivo, tambin para
direccionar el financiamiento y la asistencia tcnica.
3.2.2 Cultivos y modalidades tecnolgicas a encuestar
El punto de partida para definir el costo de cultivo a elaborar y por lo tanto direccionar
la realizacin de las encuestas, son los que contribuyen a las operaciones de crdito
y de fomento tecnolgico de las oficinas FIRA. Se deber primero definir las zonas
agroecolgicas, los cultivos y las modalidades tecnolgicas que son dominantes o
nuevos cultivos que se requiera promover.
Cuando se menciona zonas agroecolgicas se refiere a zonas homogneas de

produccin en cuanto a clima, precipitacin y ciclo agrcola donde los parmetros
de produccin y paquete tecnolgico son muy similares.
En cuanto a las modalidades tecnolgicas se refiere a las tecnologas dominantes en

que se desarrollan los cultivos como el rgimen humedad que puede ser de temporal
o de riego, el uso de semilla mejorada o criolla, la aplicacin de fertilizante o sin
fertilizante y la aplicacin de tecnologas muy especificas como la Labranza de
Conservacin, Riego por goteo, Riego por aspersin, Acolchados, Agricultura
orgnica, etc.
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La nomenclatura que se utiliza en la estimacin del costo de produccin es primero

indicar el cultivo y luego la modalidad tecnolgica, como ejemplo en el cuadro
siguiente se describen las ms usuales:
Cultivo y Modalidad Descripcin

Maz blanco (G) Riego por gravedad, (M) semilla
Maz blanco GMF
mejorada, (F) fertilizado
Maz amarillo (B) Riego por bombeo, (M) semilla
Maz amarillo BMF
mejorada, (F) fertilizado
Maz blanco (T) Temporal, (M) semilla mejorada, (F)
Maz blanco TMF
fertilizado
Sorgo grano (T) Temporal, (M) semilla mejorada, (S)
Sorgo grano TMS
Sin fertilizante.
Maz blanco (G) Riego por gravedad, (M) semilla
Maz blanco GMF L.C. mejorada, (F) fertilizado, (L.C.) Labranza de
Conservacin.
Otras nomenclaturas de modalidades tecnolgicas:
Modalidad Descripcin
TCS (T) Temporal, (C) semilla criolla, (S) sin fertilizante
TCF (T) Temporal, (C) semilla criolla, (S) con fertilizante
3.2.3 Perfil de los productores a encuestar
La experiencia nos ha demostrado lo recomendable que es dirigir las encuestas

a productores que recibieron crdito por parte de los intermediarios financieros
que se fondean con recursos de FIRA, porque existe confianza de los productores
para dar informacin y existen las condiciones de complementar con informacin
de los intermediarios financieros, sobre todo de las parafinancieras que suministran
insumos o contratan el seguro agrcola y cobran los intereses.
La cita con los productores para realizar las encuestas de costos de produccin, se
recomienda hacerla con el apoyo de los intermediarios financieros (Parafinancieras,
SOFOLES, SOFOMES, etc.), precisando que los productores tengan el siguiente perfil:
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Incluir segmentos de productores pequeos, medianos y grandes en cuanto a

superficie de siembra, esto varia de una zona a otra, por lo tanto se debe definir
con personal de la oficina FIRA de la localidad o entidad el nmero de hectreas
o entre que rango de superficie de determinado cultivo se considera un productor
pequeo, mediano o grande.
Que siembren el mismo cultivo, modalidad tecnolgica y ciclo agrcola.
Productores que realicen ellos mismos los trabajos de campo o que lleven
registro de informacin sobre sus costos. En la prctica hay encuestas que se tiene
que desechar porque el productor encuestado no pudo proporcionar informacin
de sus costos, porque tiene otras actividades o delega a sus trabajadores las
actividades de produccin.
La utilidad de aplicar encuestas a productores pequeos, medianos y grandes, es

que nos permite identificar la brecha tecnolgica entre ellos y conocer que esta
haciendo el que ms utilidad obtiene para promover las tecnologas exitosas ante
otros productores.
3.2.4 Definicin y tamao de la muestra
La muestra para realizar las encuestas se recomienda un mnimo de 5 encuestas

en cada estrato de productores (pequeos, medianos y grandes), al momento de
realizar la encuesta se empieza por observar que el paquete tecnolgico, insumos
que aplican, rendimiento y maquinaria utilizada son muy similares, sin embargo,
de existir diferencias significativas, el tamao de muestra debe ampliarse, porque
el objetivo central es elaborar costos de cultivos paramtricos de aplicacin zonal o
regional.
3.2.5 Perodo ptimo para realizar encuestas
El perodo recomendable para realizar las encuestas de costos esta marcado por
dos factores, en primer lugar por el trmino de la cosecha del cultivo y en segunda
instancia, a las necesidades de los intermediarios financieros para contar con los
costos de cultivo proyectados que les permita definir sus esquemas de crdito del
siguiente ciclo agrcola. Se recomienda hacer las encuestas tan pronto se concluya
la cosecha en la zona productora, porque el productor tendr informacin reciente
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de los trabajos realizados, insumos aplicados y precios; de esta manera sern

confiables los datos, as mismo con la informacin de campo, se tendrn todos los
elementos para analizar las encuestas y elaborar los costos para el siguiente ciclo.
3.2.6 Estructura de la encuesta de campo
Para facilidad de captura de la informacin y su anlisis, el formato de la encuesta

fue diseada en un archivo de Excel para procesar cada una de stas. La estructura
de las encuestas y los reportes se encuentran en el en descritos como ejemplo en
el ANEXO 1.
a) Datos de identificacin
En esta parte se captura informacin bsica que identifica las caractersticas del
predio, del cultivo, la tecnologa utilizada y las fechas de siembra y cosecha. Se
describe en seguida el contenido de esta parte
Fecha de la encuesta: Anotar el da en que se realiza la encuesta con formato dd-

mm-aaaa.
Nombre del productor: Registrar el nombre del productor encuestado, se

recomienda entrevistar directamente al productor para garantizar la veracidad de
la informacin.
Cultivo: Escribir el nombre del cultivo, ejemplo: Maz blanco, Maz amarillo, Sorgo
grano, Trigo grano, etc.
Modalidad tecnolgica: Anotar las iniciales de la nomenclatura que le corresponda

a la encuesta, por ejemplo GMF, BMF, TMF, TMS, etc., sealados en el apartado
3.2.2.
Ciclo agrcola: Escribir el ciclo agrcola que corresponda al cultivo, puede ser
Otoo-Invierno, Primavera-Verano o perenne.
Fecha de siembra: Anotar la fecha de inicio y fecha en que trmino la siembra, este
dato lo debe proporcionar el productor.
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Fecha de cosecha: Anotar la fecha de inicio y fecha en que trmino la cosecha, este
dato tambin lo debe proporcionar el productor.
Localidad y Municipio: Anotar el nombre del ejido, nombre del rancho y nombre
del municipio al que pertenece.
Estado o Entidad Federativa: Anotar el nombre del estado.
Rgimen hdrico o de humedad: Anotar si corresponde a rgimen de Riego o

Temporal.
Estatus del predio: Anotar si el predio es propio (P), rentado (R) o cuenta con
superficie en ambas modalidades (P/R)
Uso de maquinara agrcola: Si el productor realiza las labores con maquinaria

propia anotar Propia, de lo contrario Rentada cuando recurre a maquila.
Superficie propia: Anotar el nmero de hectreas que es propia.
Superficie rentada: Anotar el nmero de hectreas que renta.
Rendimiento obtenido: Solicitar al productor el volumen total de produccin

obtenido en su negocio y luego dividirlo entre la superficie total sembrada (incluye
propia y rentada), con lo que se obtiene las toneladas por hectrea.
Precio de venta del producto: Anotar el ingreso que el productor recibi por tonelada
de producto o sea pesos/tonelada, no incluir los subsidios estos se registrarn en
la parte de ingresos.
b) Costos de produccin ($/ha).
Todos los costos debern provenir del productor y como ltima instancia en el caso
de las labores con maquinaria propia, utilizar las frmulas descritas posteriormente
para los costos de operacin del tractor e implementos, para los conceptos de
refacciones y reparaciones as como depreciacin.
Costos variables:
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Semilla: Anotar la variedad sembrada, el tipo de unidades (Kg., millares, etc.),

el nmero de unidades sembradas por hectrea, el costo unitario y el costo total
por hectrea.
Fertilizantes: Anotar el nombre del fertilizante aplicado, la unidad son kilogramos,
el nmero de kilogramos aplicados por hectrea, el costo por kilogramo y el costo
total por hectrea. Con los productos aplicados, determinar y anotar la dosis
aplicada en unidades de Nitrgeno (N), Fsforo (P) y Potasio (K).
Energa elctrica: Anotar como concepto el consumo de energa elctrica, como
unidad el Kilo watt (Kw.), el nmero de Kw consumido por hora, el costo unitario
del Kw/Hr y el costo total por hectrea. Cuando hay extraccin de agua de pozos
profundos el costo de energa elctrica es importante.
Gasolina: Anotar como concepto segn corresponda, el vehiculo del mayordomo,
del administrador o del dueo, como unidad litro, la cantidad de litros consumidos
en el ciclo del cultivo, el precio por litro y el costo total de gasolina por hectrea
en el ciclo. Cuidar que el consumo de gasolina corresponda a la actividad agrcola,
desechando la de uso particular.
Diesel: Anotar la cantidad de diesel en litros consumido en las labores agrcolas,
su precio por litro sin subsidio y el costo total por hectrea. En los ingresos por
subsidios de gobierno se anotar el monto del subsidio que el productor recibi
por hectrea (Diesel subsidiado).
Reparaciones y mantenimiento de maquinara agrcola: En las encuestas esta
informacin es difcil de obtener por parte de los productores. Se recomienda
utilizar la frmula para este concepto empleada en los costos de operacin del
tractor y de los implementos, donde se aplica un coeficiente de conservacin y
se obtiene un costo por hora, para luego multiplicar por el tiempo de cada labor
obteniendo el costo total por hectrea. Tambin se suman las horas de cada labor
para obtener las horas mquina en las labores por hectrea.
Insumos qumicos: Se refiere a los insecticidas, herbicidas y fungicidas u otro
insumo qumico que se utilice. Se anota el nombre del producto, en unidad puede
ser litros, kilogramos o dosis, el nmero de unidades aplicadas por hectrea, el
precio unitario y el costo total por hectrea.
Agua: Anotar en concepto la cuota de agua al modulo o el costo de extraccin de
pozo, en unidad puede ser la unidad o millares de metros cbicos (MM3), el costo
unitario sera el monto de la cuota por hectrea o el costo de extraccin por MM3,
el nmero de unidades aplicadas y el costo total por hectrea.
Mano de obra: En el concepto anotar deshierbe manual, regador, ayudante de
siembra, siembra manual, fertilizacin manual, etc.; en unidad anotar jornal, el
nmero de jornales por hectrea de cada labor, el costo del jornal y el costo total
por hectrea. La mano de obra del operador del tractor (tractorista) se refleja en
los costos de mantenimiento y reparaciones.
24
Servicios: Entre los servicios est la contratacin para el anlisis qumico de

suelos, la asistencia tcnica, maquila de labores agrcolas, fletes, aplicacin area
de agroqumicos, la administracin de riesgos (seguro agrcola y cobertura de
precios). En todos ellos anotar el nombre del servicio contratado, las unidades
pueden ser la hectrea o tonelada, el nmero de unidades por hectrea, el costo
unitario y el costo total por hectrea.
Costo financiero: Anotar los intereses del crdito de avio por hectrea, este dato lo
proporciona el productor y se encuentra en la hoja de finiquito con el intermediario
financiero.
Otros costos variables: Conceptos como pago de cuotas al Instituto Mexicano
de Seguridad Social (IMSS) para asegurar a los trabajadores, ayuda para gastos
mdicos a trabajadores, pago de comisin a trabajadores por buenos resultados,
etc.
Costos fijos:
Depreciacin de maquinaria y equipo agrcola: Normalmente este concepto

es calculado con las frmulas descritas para los costos de operacin del tractor,
donde se obtiene un costo por hora, para luego multiplicar por el tiempo de cada
labor obteniendo el costo total por hectrea.
Depreciacin de otros activos: En esta parte va la depreciacin de activos que se
utilizan en la produccin como bodegas, cobertizos, vehculos de campo, casa de
campo entre otros. Se debe cuantificar y dividir entre el nmero de hectreas de la
empresa para obtener el costo por hectrea.
Impuestos: Identificar los impuestos que el productor paga por la actividad
productiva como el impuesto predial, tenencias de vehculos, etc.
Administracin de riesgos: Se refiere al costo de la prima por seguro contra
riesgos de activos fijos, que se divide por la superficie total de la empresa para
obtener el costo por hectrea.
Cuotas: Pagos que el productor hace a sus organizaciones, el monto se divide por
el total de hectreas de la empresa para obtener el costo por hectrea.
Mantenimiento de construcciones e instalaciones: Son los costos por
mantenimiento a las construcciones e instalaciones que se utilizan para la produccin
tales como bodegas, cobertizos, vehculos de campo y casa de campo, el monto
anual se divide entre la superficie total para obtener el costo por hectrea.
Renta de tierra: Se refiere al costo por hectrea y por ciclo que el productor paga
por la renta de tierra y en algunas regiones agrcolas se paga adems la renta por
derechos de agua de riego.
Administracin de la empresa: Se refiere a los costos por sueldos y gastos de
25
oficina en la administracin de la empresa agrcola, el importe total se divide entre

la superficie total para obtener el costo por hectrea.
c) Ingresos por venta ($/ha):
Producto principal: Anotar el nombre del producto, ejemplo maz blanco, maz
amarillo, sorgo grano, trigo, frijol negro, etc., el rendimiento por hectrea, el precio
de venta por tonelada y el ingreso total.
Subproductos: En caso de existir la venta de subproductos como rastrojos para el
pastoreo de ganado, venta de pacas de rastrojos, etc., anotar el importe de estos
ingresos.
Pagos de gobierno: En caso de existir, anotar los ingresos recibidos por concepto
de apoyos de Gobierno, por ejemplo:
Apoyos a la produccin: como el diesel subsidiado, energa elctrica, etc. Se debe
anotar los ingresos por hectrea.
Apoyos a la comercializacin: Como son apoyos complementarios al ingreso
objetivo, apoyos a la competitividad y coberturas de precios, etc.
Apoyos directos al ingreso: Se refiere al Programa de apoyos Directos al Campo
(Procampo).
Otros apoyos de gobierno: Los no considerados anteriormente, como pueden ser
apoyos de gobiernos estatales y municipales.
3.2.7 Reporte y anlisis de resultados de las encuestas
Esta parte es un resumen de los ingresos y costos por hectrea, as como un

anlisis sobre la utilidad obtenida de cada una de las encuestas realizadas, donde
se recomienda hacer un concentrado por cultivo y modalidad tecnolgica para
identificar el productor que obtuvo el menor costo de produccin, el mayor precio
de venta de los productos y subproductos, el monto de subsidios recibidos por parte
del gobierno y la utilidad por hectrea o por tonelada de producto. Lo anterior para
identificar la tecnologa exitosa con la finalidad de promover su aplicacin a ms
productores mediante el financiamiento del paquete tecnolgico.
Los principales componentes que se analizan de cada encuesta son:
a) Indicadores productivos:
Tamao de empresa expresado en hectreas de superficie.
26
Rendimiento unitario expresado en toneladas por hectrea.

Precio de venta del producto fsico que el productor recibi expresado en pesos
por tonelada.
El estatus del predio, si es tierra propia, rentada o ambas.
Tecnologa de produccin, en este caso utilizando la nomenclatura indicada (GMF,
TMF, TMS, etc.) o incluso seguido de otras identificaciones como LC (labranza de
conservacin), Riego por Goteo, etc.
Ingresos por hectrea ($/ha), Los ingresos totales por ha., resultan de la suma de
los siguientes conceptos:
- Producto principal: Deber indicarse el nombre del producto (por ejemplo maz
blanco) y el valor de la produccin por hectrea.
- Ingresos por pago de gobierno como: Complemento a la comercializacin, Diesel
subsidiado, Procampo, etc. Estos conceptos pueden ir cambiando de acuerdo a
las polticas de apoyo del gobierno federal y de los estatales.
b) Costos de operacin ($/ha):
Son los conceptos ya descritos anteriormente en los costos variables y fijos.
c) Resultados por hectrea:

Se procede a calcular la utilidad expresada en pesos por hectrea considerando los
siguientes escenarios:
Utilidad sin subsidios, con renta de la tierra y con depreciacin de activos. (Es
la utilidad que interesa a las fuentes financieras).
Utilidad con subsidios, con renta de la tierra y con depreciacin de activos. (Es
la que le interesa al empresario que renta tierra).
Utilidad sin subsidios, sin renta de tierra y sin depreciacin de activos. (Es la
utilidad que observa el productor que no recibe subsidios).
Utilidad con subsidios, sin renta de tierra y sin depreciacin de activos. (Es la
utilidad que observa el productor que tiene tierra y maquinaria propia).
Resultados por tonelada de producto. Se trata de calcular la utilidad expresada

en pesos por tonelada, considerando los mismos escenarios anteriores y adems
calcular el costo de produccin bajo las siguientes condiciones.
Costo de produccin con renta de tierra y con depreciacin de activos.
(Corresponde a las fuentes financieras).
Costos de produccin, sin renta de la tierra y sin depreciacin de activos.
(Corresponde al productor que cuenta con tierra y maquinaria propia).
27
c) Insumos estratgicos utilizados por hectrea
En esta parte se identifica el nmero de unidades de insumos empleados

por hectrea, que ayuda a conocer las oportunidades de mejora en la fase de
produccin y dnde se debe enfocar los servicios de consultora tcnica para hacer
ms competitiva la produccin. Los insumos analizados son:
Unidades (Kg.) de Nitrgeno, Fsforo y Potasio aplicado por hectrea en base a
las concentraciones de cada producto comercial.
Energa elctrica en kw por hectrea.
Gasolina utilizada, expresado en litros por hectrea.
Diesel utilizado, expresado en litros por hectrea.
Agua de riego utilizado, expresado en metros cbicos (M3).
Mano de obra utilizada, expresado en nmero de jornales de 8 horas.
Horas mquina en labores agrcolas, expresado en horas por hectrea.
Horas mquina en cosecha, expresado en horas por hectrea.
Potencia utilizada en labores agrcolas, expresado en caballos de fuerza (H.P.)
del tractor utilizado.
3.3 Elaboracion del costo de cultivo

Como se ha mencionado anteriormente, la efectividad de la metodologa depende de
utilizar datos de campo que provienen de los productores y proveedores de insumos
agropecuarios, con lo cual se garantiza que los resultados de los costos de cultivo
que se obtengan se encuentren lo ms cercano a la realidad. Tambin es posible
elaborar costos de cultivo de un proyecto individual (productor o empresa) o costos
parametrizados para una zona o regin para conocer los costos de produccin en una
hectrea de cultivo y tambin el costo de produccin de una tonelada de producto
y por ultimo conocer el nivel de utilidad por hectrea o por tonelada. Y lo ms
importante es que los costos nos permitirn disear esquemas de financiamiento,
las cuotas de crdito y sus ministraciones, as mismo las fechas de otorgamiento del
crdito y el vencimiento.
Esta metodologa esta considerada en el sistema de AGROCOSTOS Modulo Agrcola

liberado por FIRA en marzo del 2008.
28
3.3.1 Definicin de cultivo

En esta parte es importante describir el cultivo con las caractersticas que lo
identifique, los datos requeridos son:
Cultivo: Maz, Sorgo, trigo, etc.

Descripcin: Se refiere al tipo de grano si es Maz blanco o amarillo, en el caso
del trigo suave o duro, frijol negro o bayo, etc.
Estado-Municipio: Sinaloa-Culiacn, Tamaulipas-Valle Hermoso, etc.
Zona de aplicacin: Zona productora donde tiene aplicacin los costos como
Centro-Norte de Sinaloa, Norte de Tamaulipas, etc.
Modalidad de riego o temporal: Riego por gravedad, bombeo y temporal.
Tipo de cultivo: Si se trata de un cultivo Anual, Mantenimiento perenne y
Establecimiento perenne.
Uso de Fertilizante: Con fertilizante o Sin fertilizante
Tipo de semilla: Mejorada o criolla.
Ciclo: Primavera-Verano (P-V), Otoo-Invierno (O-I) y Perenne.
Ao agrcola: Anotar el ao en que inicia el ciclo y ao en que termina ejemplo:
PV 2008-2008, OI 2007-2008.
3.3.2 Captulos y conceptos

Con el fin de estandarizar la estructura de los costos, se estn definiendo nombre
de captulos que se describen a continuacin, donde se incluyen los conceptos que
corresponden a cada uno de ellos de esta manera se podr analizar el impacto de los
captulos en los costos de produccin de un determinado cultivo y por consecuencia
facilita la identificacin de las oportunidades de mejora para disminuir los costos de
produccin por hectrea y por tonelada de producto.
Captulo de Preparacin de Terreno: En este captulo se deben anotar todas las

labores primarias (subsoleos o barbechos) y secundarias (rastreos, bordeos, etc.),
cuyo fin es preparar la cama de siembra. En labranza de conservacin la preparacin
o acondicionamiento del terreno consiste en la aplicacin de herbicidas en el control
de malezas para poder realizar la siembra.
Ejemplo de algunos conceptos de este capitulo:

Desvare Empareje o tabloneo
Barbecho Bordeo o surcado
Subsoleo Escarificacin
Rastreo
29
Captulo de Siembra: En este captulo anotar las labores e insumos para realizar la
siembra, tales como la semilla, la labor de siembra y en su caso la mano de obra de
un pen que carga la semilla a la sembradora.

Permiso de siembra
Semilla
Siembra
Siembra de precisin
Siembra-Fertilizacin
Ayudante de siembra
Captulo de Fertilizacin: En este capitulo van los fertilizantes (nombre comercial

y la cantidad) y en forma secuencial a su aplicacin, como son los fertilizantes en
presiembra, durante la siembra y en planta, as como las labores de aplicacin si es
en forma mecanizada o los jornales en caso de ser la aplicacin manual. En esta
parte, corresponde anotar el costo del flete y maniobras por llevar el producto del
proveedor a la parcela. En ocasiones se aprovechan algunas labores de preparacin
de tierras para la aplicacin, ya sea junto con la siembra o con alguna labor de
cultivo, por lo que es recomendable definir estas labores para su clculo de costo, por
ejemplo labores de Bordeo-fertilizacin, Siembra-fertilizacin, Cultivo-fertilizacin,
etc.

Urea
Amoniaco anhidro
Sulfato de amonio
MAP (11-52-00)
DAP (18-56-00)
Aplicacin de fertilizante
Carga y descarga
Flete del fertilizante
Captulo de Labores culturales: Este captulo se refiere a las labores mecanizadas y

las que se realizan en forma manual durante el desarrollo del cultivo, tales como las
escardas o los cultivos para tumba de bordos o aporque al cultivo.

Tumba de bordo
Cultivo
Deshaije o raleo
30
Captulo de Riego: En este captulo se debe anotar la cuota de agua que se paga a
los mdulos de riego en los distritos de riego o en su caso los costos de extraccin
de agua de pozos profundos o costos de bombeo de ros; as mismo, las labores
como la construccin de melgas, canales o regaderas y las labores manuales como
la limpia de regaderas que son necesarias para conducir y aplicar el agua al cultivo.
Los riegos se inicia con el riego de presiembra para disponer de humedad y realizar
la siembra, posteriormente siguen los riegos de auxilio para el desarrollo del cultivo.
Tambin se debe registrar la mano de obra que se ocupa para la aplicacin de los
riegos y el costo del sistema de riego (goteo, aspersin). Los costos de extraccin
de agua se revisarn en un captulo especfico.

Cuota de agua
Limpia de canales
Construccin de melgas y regaderas
Riego de presiembra
Riego de auxilio
Tumba de melgas y regaderas
Costo de extraccin de agua.
Captulo de Control de Plagas, Enfermedades y Malezas: En este captulo se deben

registrar todos los insecticidas y fungicidas que se aplican para el control de plagas
y enfermedades, as como las labores de aplicacin que pueden ser mecanizadas
o manuales. Aqu se deben anotar los productos utilizados para tratamiento a la
semilla que protege de plagas del suelo y los insecticidas que se aplica en planta para
el combate de plagas al follaje y fruto. Tambin corresponde anotar las labores para
el control de malezas como es el deshierbe manual, los herbicidas preemergentes al
momento de la siembra o herbicidas postemegentes a la maleza cuando el cultivo
esta en desarrollo.

Semevin
Lorsban 480
Cypermetrina
Aplicacin terrestre de insecticida
Faena Ultra
2,4- D Amina
Aplicacin terrestre de herbicida
Aplicacin area de insecticida
Aplicacin area de herbicida
31
Captulo de Cosecha, Seleccin y Empaque: En este captulo anotar los conceptos

de trilla con mquinas autopropulsadas que se contrata con maquiladores o bien la
mano de obra ocupada cuando la cosecha es manual, tambin anotar el costo del
flete o acarreo de la parcela a la bodega donde se vende el producto. En caso de
ser hortalizas que adems de llevar a cabo la cosecha, es necesario la seleccin y
empaque del producto es en este capitulo donde se debe registrar dichos costos.

Trilla
Flete
Seleccin
Empaque
Captulo de Comercializacin: Existen varios productos agrcolas que para su

comercializacin se tiene que pagar un porcentaje de la venta como comisin a
un Broker o comisionista, como es el caso de las hortalizas de exportacin, este
importe y otros gastos inherentes a la comercializacin como el secado de grano se
debe registrar en este capitulo.

Secado de grano
Comisin por venta
Almacenamiento
Certificado de depsito
Seguro del producto
Costos de clasificacin
Captulo de Diversos: En este captulo se debe registrar conceptos que no se

pueden incluir en los otros captulos como son los costos de los servicios como el
seguro agrcola, depreciacin de maquinaria agrcola, depreciacin de otros activos
necesarios para la produccin, cobertura de precios, renta de la tierra, asesora
tcnica, entre otros.

3.3.3 Catlogo de insumos, servicios, maquinaria y equipo agrcola
Con el propsito de que en cada ciclo agrcola quede una base de datos sobre precios
de los productos, servicios y maquinaria agrcola utilizada; es necesario generar un
catlogo. Las principales clases y tipos de catlogos que pueden utilizarse para los
costos de cualquier cultivo son:
32
Catlogo de Insumos:
Semillas y plantas
Fertilizantes
Insecticidas
Herbicidas
Fungicidas
Fitohormonas
Control biolgico
Materiales
Otros
Catlogo de Maquinaria y equipo:

Tractores
Implementos
Insumos y refacciones para el tractor utilizado
Sistemas de riego
Vehculos de campo
Equipos de seleccin y empaque
Equipos de calefaccin
Otros
Catlogo de Labores agrcolas:

Manuales
Mecanizadas
Catlogo de Equipos para extraccin de agua:

Bombas
Motores de combustin interna
Motores elctricos
Pozos
Subestacin elctrica
Catlogo de Costos de extraccin de agua:

Con motor de combustin interna
Con motor elctrico
Catlogo de Servicios agrcolas:

Asistencia tcnica
Comercializacin
33
Fletes
Gestin y administracin
Maquilas
Secado de grano
Otros
Catlogo de Mano de obra:

De campo
Otros
Catlogo de Construcciones e instalaciones:

Bodegas y cobertizos
Cuartos fros
Invernaderos
Otros

Catalogo de Diversos:
Impuestos y cuotas
Otros costos y gastos
Seguros

3.3.4 Datos generales para los costos

Tasa de inters que aplica al estrato del productor segn ingresos: Nivel 1 y Nivel 2
Aportacin del productor para el: Nivel 1 y Nivel 2
Nombre de quin elabor el costo.
Nombre de quin autoriz el costo elaborado.
Oficina de FIRA o Empresa a la que pertenecen.
3.3.5 Datos agronmicos del cultivo

Perodo recomendado de siembra: dd-mm-aaaa al dd-mm-aaaa.
Perodo recomendado de cosecha: dd-mm-aaaa al dd-mm-aaaa.
Rendimiento en toneladas por hectrea: probable, mnimo y mximo.
Precio de venta a proyectar en pesos por tonelada: precio probable, mnimo y
mximo.
Precio de la tierra promedio en pesos por hectrea y precio de la renta pesos por
hectrea por ciclo y por ao.
34
3.3.6 Datos del crdito para el cultivo

Inicio del crdito: comienza en el mes en que se realiza la primera labor en el
terreno.
Vencimiento del crdito: se debe capturar el da, mes y ao en que se debe pagar el
crdito, esta fecha debe ser despus de la cosecha y venta de la produccin.
Subsidios: En pesos por hectrea y se refiere a subsidios a la produccin,
comercializacin u otros como apoyo al diesel y energa elctrica.
3.3.7 Costos de operacin de la maquinara y equipo agrcola

En la actividad agrcola, la inversin en maquinaria es de gran importancia,
normalmente el productor no realiza estudios o anlisis de los costos de operacin
que representa hasta un 20% del costo total de produccin en los granos. La
intensidad de uso de la maquinaria tambin incide directamente en su costo de
operacin, por lo tanto, es necesario realizar lo mejor posible el clculo de los costos
de operacin para que se reflejen en los costos del cultivo. Una vez conocidos estos
costos tambin ayudar al productor a tomar la decisin de adquirir o arrendar
maquinaria para la realizacin de las labores agrcolas.
Para el clculo de los costos de operacin se asume un uso de eficiencia media
de la maquinaria y un adecuado nivel de mantenimiento para no distorsionar los
parmetros de vida til, consumo de combustible y lubricantes, eficiencia de trabajo
y costos de mantenimiento y reparaciones.
El clculo del costo de operacin de la maquinaria y equipo agrcola depende del
consumo de insumos (combustibles y lubricantes), de las refacciones y reparaciones
y de la depreciacin de los equipos. Se hace la aclaracin que la vida til y el coeficiente
de conservacin de la maquinaria agrcola e implementos, son parmetros que
pueden variar de acuerdo a la zona o regin, debido a que la eficiencia en el uso de
la maquinaria agrcola depende de mltiples factores. Los parmetros propuestos
por nosotros pueden modificarse si existe informacin ms precisa proveniente de
la experiencia o investigacin en la zona de produccin.
Para los clculos de los costos de operacin del tractor e implementos utilizaremos
las frmulas utilizadas en el Sistema nico de Elaboracin de Costos de Cultivo
(SUECO) de 1993 de FIRA, que consiste en determinar el costo por hora (pesos por
hora) desglosando los costos variables y costos fijos.
35
3.3.7.1 Clculo de los costos de operacin por hora del tractor
Costos varibales
Los costos variables o directos en el caso de maquinaria agrcola son aquellos que
dependen de la cantidad de labor realizada, es decir, si el nivel de actividad de
labores decrece, estos costos decrecen, mientras que si el nivel de labores aumenta,
tambin lo hace esta clase de costos. Por facilidad, primero se realizar el clculo
del costo de operacin de una hora tractor y el costo de una hora implemento,
posteriormente con los datos de rendimiento de la maquinaria que se obtiene en
campo, se multiplica el tiempo que se lleva para realizar una determinada labor
por el costo horario del tractor ms el implemento. A continuacin se revisar, los
clculos de los costos variables.
Mano de obra (jornal).- Se refiere al salario diario o semanal del operador o

tractorista, por lo general se paga un salario fijo por jornada de trabajo, por ejemplo
si el salario diario es de $220 por jornada de 8 horas, el costo por hora resulta al
dividir $220 entre 8 horas es decir, $27.50/hora por concepto de mano de obra. Hay
casos que el tractorista es empleado y se le paga por semana, en este caso al sueldo
semanal hay que incluirle el pago al IMSS y otras prestaciones, de esta forma se
obtiene el sueldo semanal integrado que al dividirlo por las horas trabajadas resulta
el costo por hora, por ejemplo si el sueldo semanal integrado resulta $1,650 y se
divide entre 48 horas trabajadas por semana (6 das trabajados y 8 horas por da)
entonces el costo de mano de obra por hora es de $34.37
Consumo de combustible: Aunque es lgico que el consumo de diesel varia de

acuerdo al trabajo realizado por el tractor, para calcular el costo del consumo de
combustible, se puede determinar el consumo de diesel por hora al multiplicar la
potencia (HP) a la Toma de Fuerza del tractor por el factor 0.165 para obtener el
consumo de diesel en litros por hora y luego se multiplica por el precio del diesel.
Por ejemplo: Un tractor de 90 H.P. a la toma de fuerza por el factor 0.165, da
como resultado un consumo de diesel de 14.85 litros por hora de operacin y al
multiplicarlo por el precio de $6.10 por litro, resulta un costo por combustible de
$90.58 por hora.
36
Consumo de grasa: Los estudios han determinado que el consumo de grasa por un
tractor es de 1 Kg. por cada 40 horas de operacin, entonces para el costo por hora
se divide 1 Kg. entre l40 horas y se multiplica por el precio del kilogramo de grasa.
Ejemplo 1/40 es igual a 0.025 multiplicado por $40.00 que es el precio de la grasa,
resulta un costo por concepto de grasa de $1.00 por hora.
Consumo de aceite de motor, aceite hidraulico, filtros de combustible, filtro de

aceite, filtros de hidraulico, filtro de aire: Para estos conceptos hay que consultar
el Manual de Mantenimiento del tractor donde se encuentra el Programa de
Mantenimiento determinado por el fabricante, cada marca tiene su propio programa
de mantenimiento por lo que debe aplicarse la recomendacin especfica. Tambin
hay que considerar que la cantidad de aceite de motor, aceite del sistema hidrulico
y trasmisin y nmero de filtros depende del tamao del tractor. Se recomienda que
el precio de todos estos insumos y refacciones se obtengan del distribuidor de la
marca.
Lo que se busca es obtener el costo por hora por consumo de aceite de motor, aceite
de hidrulico, filtro de aceite, filtro de hidrulico y filtro de aire e incluso filtro del
clima, los cuales se determinan multiplicando la cantidad que lleva el tractor por su
precio y el resultado se divide entre la horas de uso recomendado en el manual de
mantenimiento.
Como ejemplo se describe el clculo del costo horario de los insumos y refacciones
de un Tractor J.D. 7420 de 140 H.P. a la Toma de Fuerza (TDF o PTO):
37
Precio
Costo
Unitario Costo Vida til
Concepto Cantidad por hora
($/lt o total ($) (horas)
($)
$/Pza.)
Filtro de Diesel 2 filtros 435.00 870.00 500 horas 1.74
Aceite motor 19.5 lt 22.00 429.00 250 horas 1.72
Filtro de aceite 1 filtro 115.00 115.00 250 horas 0.46
Aceite transmisin y 1,000

77 lt 24.00 1,848 1.85
sistema hidrulico horas
Filtro de sistema
475.00
hidrulico y 2 1,225.00 500 horas 2.45
750.00
transmisin
Filtro de aire primario 990.00 1500
2 1540.00 1.03
y secundario 550.00 horas
Filtro de aire 1500
1 445.00 445.00 0.30
acondicionado horas
Llantas: Para el costo por hora se debe considerar el precio del juego completo de
llantas ya sean 4 o 6 llantas de acuerdo al tipo de tractor y dividir entre la vida til
de las llantas que se estima en 3,000 horas.
Por ejemplo: Si el juego de 4 llantas su precio es de $18,500.00 se divide entre

3,000 horas de vida til y resulta un costo de $6.17 por hora.
Acumulador: El costo por hora de este concepto resulta de dividir el precio del
acumulador o acumuladores (hay tractores que llevan 2 acumuladores) y se divide
entre la vida til de 3,000 horas.
Por ejemplo: Si su precio de un acumulador es $950.00 al dividirlo entre las 3,000

horas el costo por hora resulta $0.32
Refacciones y reparaciones: Se refiere a las refacciones y mano de obra en el

mantenimiento del tractor durante su vida til y que son conceptos que no estn
38
dentro de insumos y refacciones descritos anteriormente. Como estos costos son

reparaciones menores y mayores, el costo horario se calcula sobre un Coeficiente
de Gastos de Conservacin y Reparacion referido a un porcentaje con respecto al
precio o valor de adquisicin del tractor dividido entre la vida til.
La frmula de gastos de Refacciones y Reparaciones = (Valor de adquisicin x

coeficiente de conservacin) / horas de vida til del tractor.
Ejemplo:
Refacciones y Reparaciones= (Precio Tractor 93 HP $450,000 x 120% Coeficiente) /
10,000 horas = $54.00 por hora.
Como referencia en la siguiente tabla se describe el porcentaje como coeficiente de

gastos de conservacin y reparaciones para el tractor y algunos implementos:
Coeficiente de Gastos de Conservacin

Concepto y Reparaciones
(% Respecto al valor de adquisicin)
Tractores 80 120
Rastra de discos 70
Niveladora 60
Escrepa 60
Arado reversible 70
Cincel y subsuelo 50
Bordero 30
Sembradora 40
Cultivadora 20
Segadora 50
Trilladora Automotriz 60
Pizcadora de maz 80
Empacadora 60
Rastrillo 20
Aspersora 60
Carro de campo 20
39
Costos fijos
Los costos fijos en el caso de la maquinaria agrcola son aquellos que su magnitud
son constantes independientemente de la intensidad de uso de la maquinaria, como
ejemplo podemos citar principalmente la depreciacin y la prima de seguros.
Depreciacin: La depreciacin es un costo fijo resultado del desgaste de la

maquinaria y por lo tanto prdida de valor por su uso, as como el mecanismo que
nos permite recuperar la inversin realizada en ese activo fijo, este costo se distribuye
durante la vida til estimada, con el fin de obtener o provisionar los recursos para
su reposicin. Para el clculo se requiere conocer el valor de adquisicin, vida til en
horas y el valor residual o de desecho. En esta metodologa de costos utilizaremos
la depreciacin fiscal, que se refiere al cargo contable peridico que es necesario
realizar con el propsito de establecer una reserva que permita reponer el valor del
equipo.
Cuando se habla de depreciacin fiscal se hace referencia al hecho de que el gobierno,

a travs de la Secretara de Hacienda y Crdito Pblico (SHCP), permite a cualquier
empresa legalmente constituida recuperar la inversin hecha en sus activos fijos.
Para el clculo de la depreciacin en tractores e implementos se utiliza la siguiente

frmula:
Depreciacin ($/hora)= (Valor inicial valor residual) / horas de vida til.
El valor residual o de rescate, corresponde al valor comercial que tiene un tractor en

el mercado al final de su vida til, normalmente este valor se encuentra entre un 10
y 20% del valor de adquisicin.
Ejemplo de clculo del costo de la depreciacin de un Tractor J.D. 7430:
Depreciacin= (valor inicial $1012,000 - valor residual $202,400)/10,000 horas=

$80.96/hora
Como referencia se describe la vida til del tractor y algunos implementos:
40
Implemento Vida util (horas)

Tractor 10,000 12,000
Chapoleadora 2,500 a 3,000
Rastra de discos 3,000 a 3,750
Arado de rejas 3,000 a 3,750
Arado de discos 3,000 a 3,750
Arado de cincel 3,000 a 3,500
Niveladora 7,000
Escrepa 10,000
Bordeadora 2,750 a 3000
Sembradora tradicional 2,000 a 2500
Sembradora de precisin 2,000 a 2500
Cultivadora de patas (rejas) 3,000 a 3500
Cultivadora Lilliston 3,000 a 3500
Fertilizadora 2,500
Segadora 3,800
Trilladora automotriz 6,000
Pizcadora de maz 2,000
Empacadora 5,000
Rastrillo 3,600
Voleadora con capacidad de 600 2,000 a 2500
Kg.
Melguero 2,500 a 3000
Aspersora 2,000 a 2500
Seguro del tractor: Para proteger al tractor contra riesgos como robo, incendio o
algn otro accidente, se compra una pliza de seguro. Para obtener el costo por
hora, se divide el costo de la prima entre las horas de trabajo anual de 2,000 horas.
Aunque la mayora de los productores no adquieren seguro de su tractor, cuando se
adquiere a travs de un financiamiento, este concepto si es exigido por las fuentes
financieras.
41
3.3.7.2 Clculo de los costos de operacin por hora de implementos

agricolas
Para calcular los costos por hora de operacin de los implementos agrcolas,
tambin se desglosan en costos variables y fijos, la metodologa aplica para cualquier
implemento, en su caso, solo cambia el valor de adquisicin y el coeficiente de
conservacin. En seguida se explica el clculo de los costos y como ejemplo, el
clculo de costo por hora en la operacin de un arado de 4 discos.
Costos variables
Refacciones y reparaciones: En implementos las refacciones y reparaciones son los

nicos conceptos de costos variables y para clculo del costo por hora se aplica un
COEFICIENTE DE GASTOS DE CONSERVACIN Y REPARACION que es un porcentaje
del valor de adquisicin del implemento entre su vida til. La frmula a utilizar es
la siguiente:
Refacciones y reparaciones ($/hora) = (valor de adquisicin x Coeficiente de

conservacin %) / horas de vida til del implemento.
Ejemplo para un Arado de 4 discos.
Refacciones y reparaciones ($/hora) = (valor de adquisicin $55,000 x Coef. Cons.

70%) / 3000 horas de vida til = $12.83/hora
Costos fijos

Depreciacin: Para implementos agrcolas es el costo fijo que se considera y para
su clculo la frmula que se utiliza es la siguiente:
Depreciacin ($/hora) = (Valor inicial - valor residual)/horas de vida til.
Ejemplo de clculo del costo de la depreciacin del arado.
Depreciacin ($/hora)= (valor inicial $55,000 - valor residual $11,000)/3000 horas=

$14.67/hora
42
3.3.8 Rendimiento de la maquinaria agrcola en las labores agrcolas
El rendimiento de la maquinaria agrcola se refiere a la cantidad de superficie por

labor que se realiza durante una jornada de trabajo, o en otras palabras el tiempo en
horas que se lleva para realizar una determinada labor en una hectrea de terreno.
Esta informacin es importante porque impacta fuertemente en el costo de las
labores agrcolas, incluso ms que los propios precios de los insumos y refacciones,
porque al sobreestimar tiempo resultarn costos elevados y si se subestima el
tiempo los costos sern bajos.
Entre los factores que influyen en el rendimiento de la maquinaria esta el tamao de

parcela, pendiente del terreno, textura, condicin de humedad, tamao del tractor,
tamao de los implementos utilizados, destreza del operador, etc. y que por lo tanto
esta informacin deber de provenir de las encuestas de costos que se aplican a los
productores. De tal manera que es importante definir parmetros zonales confiables
en avance de labores mecanizadas.
Aunque existe informacin tcnica sobre la velocidad del tractor para cada labor
agrcola y en el ancho de corte de los implementos, el avance no es lineal debido
a los mltiples factores que afectan la eficiencia de la maquinaria. Por lo tanto es
necesario informacin de campo proveniente de los productores teniendo cuidado
de identificar el tamao del tractor, el tamao de los implementos o nmero de
surcos en el avance y el nmero de horas de una jornada de trabajo donde incluye
el traslado de la maquinaria, el tiempo de carga de combustible, carga de insumos,
tiempo de alimentos del operador y que al dividir el nmero de hectreas realizadas
entre las horas de trabajo se obtenga las horas en la realizacin de una determinada
labor, entre ms encuestas se realicen ms confiable sern los parmetros y por lo
tanto los costos obtenidos.
Ejemplo de clculo del costo de la labor de barbecho en una hectrea:

Costo del barbecho ($/ha)= Costo por hora del tractor ms el arado x Tiempo para
la labor (horas).
= $295 x 1.7
= $501.5/ha

43
Solo como referencia se describe en la siguiente tabla la eficiencia aproximada en la

realizacin de labores de acuerdo al tamao de tractores en Tamaulipas:
70 A 100 H. P. 100 A 130 H. P. Mayores a 130 H. P.

LABOR
Ha/hr Hr/ha Min Ha/hr Hr/ha Min Ha/hr Hr/ha Min
Barbecho 0.34 2.9 174 0.5 2 120 7 1.4 84
Rastreo 0.99 1.01 60.6 1.3 0.76 45.6 1.7 0.58 34.8
Siembra 1.17 0.85 51 1.2 0.83 49.8 1.5 0.66 39.6
Cultivo 1.3 0.76 45.6 1.2 0.83 49.8 1.4 0.71 42.6
Siembra 1.08 0.92 55.2 1.1 0.9 54 1.3 0.76 45.6

Siembra-
1.1 0.9 54 1.1 0.9 54 1.3 0.76 45.6
Fertilizacin
Bordeo 1.55 0.64 38.4 1.5 0.66 39.6 1.7 0.58 34.8
Subsoleo 0.52 1.92 115.2 0.58 1.72 103.2 0.86 1.25 75

Empareje
1.1 0.9 54 1.4 0.71 42.6 1.8 0.55 33
(Niveladora)
Desvare 1.1 0.9 54 1 1 60 1.2 0.83 49.8
Melgueo 2.7 0.37 22.2 4 0.25 15 5 0.2 12

Aplicacin al
1.1 0.9 54 1.6 0.86 51.6 1.2 0.83 49.8
voleo
Construccin
3 0.33 19.8 4 0.25 15 5 0.2 12
de regaderas
Tumba de
5 0.2 12 5 0.2 12 6 0.16 9.6
regaderas
Bordeo
5 0.2 12 5 0.2 12 6 0.16 9.6
perimetral
Aplicacin de
1.5 0.66 39.6 1.16 0.86 51.6 1.2 0.83 49.8
amoniaco
Aplicacin
1.5 0.66 39.6 1.3 0.76 45.6 1.2 0.83 49.8
insecticida
44
3.3.9 Clculo de costos de extraccin de agua para riego
Para el clculo de costos de extraccin de agua para riego, la metodologa consiste

en estimar el costo por extraccin de un Millar de Metros Cbicos (MM3) y luego
multiplicar por el nmero de millares de metros cbicos que se requiere aplicar
para una determinada lmina de riego. Por ejemplo para una lmina de riego de 15
centmetros hay que aplicar 1.5 MM3 por hectrea, que resulta al hacer la siguiente
operacin:
Como una hectrea mide 100 x 100 m (10,000 m2) entonces se multiplica 100 m x
100 m x 0.15 m y el resultado se divide entre 1000 para obtener millares de metros
cbicos o sea 1.5 MM3.
Los costos de extraccin de agua esta integrado por los costos variables y fijos de
los siguientes equipos:
Bomba
Motor elctrico o de combustin interna
Subestacin elctrica
Pozo profundo
Bomba: Para pozos profundos se adquieren e instalan bombas verticales de turbina

lubricadas por aceite o agua, generalmente los tamaos son de 4 y hasta 18, con
capacidades de bombeo de hasta 400 L.P.S. (Litros por segundo) para profundidades
de hasta 400 metros.
Bomba tipo turbina Bomba sumergible
45
La eficiencia hidrulica de las bombas depende de la reduccin de prdidas por

friccin, a mayor eficiencia hidrulica menor consumo de energa elctrica por el
mismo volumen de agua bombeada, en muchos casos el ahorro es tal, que el nuevo
equipo se paga con los ahorros en pocos meses.
Eficiencia del equipo de bombeo
La eficiencia de la bomba es la relacin de la potencia de salida de la bomba

(transferida al agua) entre la potencia entregada en la flecha de la bomba por el
motor. Esta eficiencia es muy variable ya que depende de las condiciones en que se
encuentren los impulsores y la columna de bombeo, del gasto que se extraiga y de
las caractersticas de la descarga.
Como criterio general, un equipo de bombeo nuevo de turbina vertical se debe

disear con al menos una eficiencia del 80%. Ya en operacin, la eficiencia no debe
ser menor a 70%, a fin de que el costo de la energa elctrica no haga incosteable
la produccin; sin embargo, existen zonas en el norte y centro del pas en que los
equipos de bombeo en pozo profundo trabajan con eficiencias menores al 50%.
Por lo tanto se debe investigar esta eficiencia en la regin, si no se cuenta con ella,
se puede utilizar una eficiencia promedio de 60% al 70%, de acuerdo a la potencia
del motor con que se cuenta, considerando los parmetros de la Norma Oficial
Mexicana NOM-006-ENER-1995 que se expone en el tema siguiente.
Eficiencia electromecnica:
La eficiencia electromecnica o eficiencia del conjunto motor-bomba, es la proporcin
de la potencia de salida de la bomba entre la potencia de entrada al motor.
Realizando las operaciones algebraicas correspondientes, la eficiencia electromecnica

se puede calcular multiplicando la eficiencia del motor por la eficiencia del equipo
de bombeo.
Efmb = nm nb
Donde:
Efmb = Eficiencia electromecnica o eficiencia del conjunto motor-bomba.
nm = Eficiencia del motor.
nb = Eficiencia de la bomba.
46
De acuerdo a la Norma Oficial Mexicana NOM-006-ENER-1995 Eficiencia energtica

electromecnica en sistemas de bombeo para pozo profundo en operacin, los
valores mnimos son:
Potencia del motor Eficiencia electromecnica

elctrico (HP) mnima (%)
7.5 20 52
21 50 56
51 125 60
126 - 350 64
El clculo de costos de operacin por hora trabajada de la bomba se determina con

las siguientes frmulas:
Costos variables:
Refacciones y reparaciones = (Valor de adquisicin x Coeficiente de conservacin)
/ Horas de vida til.
Costos fijos:
Depreciacin = (Valor de adquisicin Valor residual) / Horas de vida til.
A continuacin como ejemplo describiremos el costo de operacin de una bomba de

8 (ocho pulgadas) con valor de $130,000.00
Refacciones y reparaciones = (Valor de adq. $130,000 x Coef Cons. 80%)/30,000

horas vida til = $3.47 por hora
Depreciacin = (Valor de adq. $130,000 - $0 valor residual)/30,000 Horas de
vida til = $4.33 por hora
Nota: Como referencia, el coeficiente de conservacin en bombas puede variar de 60

a 100% y la vida til se estima en 10 aos o 30,000 horas. Se hace la aclaracin que
no se considera valor residual por el fuerte deterioro de la bomba.
Motor elctrico o de combustin interna: En la extraccin de agua de pozos

profundos normalmente se utilizan motores elctricos aunque tambin se pueden
utilizar motores de combustin interna, todo depende de la disponibilidad de la
fuente de energa.
47
Motor elctrico vertical Arrancador Motor de combustin interna
La eficiencia del motor es la proporcin de la potencia entregada a la flecha de la

bomba entre la potencia de entrada al motor. La potencia se expresa en Watt (W) o
en Caballos de fuerza (HP). 1 HP = 745 W; 1 HP = 0.745 KW (1,000 W).
En motores elctricos la eficiencia vara de 85% a 92%, la cual depende, principalmente,

de los materiales utilizados en la construccin del motor. Comnmente se utiliza una
eficiencia de 90% como promedio.
En motores de combustin interna, la eficiencia se calcula de acuerdo a las

caractersticas del motor o tractor que proporciona el fabricante. Se divide la
potencia en la toma de fuerza (que es igual a la potencia entregada a la flecha de la
bomba) entre la potencia nominal del motor. Se puede utilizar una eficiencia de 85%
en el caso de no contar con informacin del motor.
Por ejemplo, para el tractor TB 90 de New Holland, la potencia nominal del motor a
2,170 rpm es de 88 HP y la potencia en la toma de fuerza es de 77 HP. Por lo tanto
la eficiencia del motor es de 77/88 = 0.875 x 100 = 87.5%.
Cabe sealar que, entre menor sea la eficiencia del motor, se incrementa el consumo
de energa elctrica o diesel para producir la misma cantidad de trabajo (potencia),
y viceversa.
El clculo de costos de operacin por hora trabajada del motor elctrico se

determina con las siguientes frmulas:
48
Costos variables:
Costos fijos:
A continuacin como ejemplo describiremos el costo de operacin de un motor

elctrico de 100 caballos de fuerza (HP) con valor de $30,000.00
Refacciones y reparaciones = (Valor de adq. $30,000 x Coef. Cons. 70%) / 30,000

horas vida til = $0.70 por hora
Depreciacin= (Valor de adq. $30,000 - $6,000 valor residual)/30,000 Horas de
vida til = $0.80 por hora
Como referencia, el coeficiente de conservacin en motores puede variar de 60 a

80% y la vida til se estima en 10 aos o 30,000 horas. En este caso s se considera
un valor residual equivalente a 20% del valor de adquisicin.
Subestacin elctrica: Nos referimos al conjunto de mquinas, aparatos y circuitos

que permiten el flujo controlado de energa elctrica y la operacin segura de los
equipos de un pozo profundo. Los elementos bsicos que componen una subestacin
elctricas son el transformador, interruptor de potencia, restaurador, cuchillas
fusibles, cuchillas desconectadoras, apartarrayos, tableros de control, cables de
potencia y de control, estructura, herrajes, y sistema de tierras; el precio de todos
estos elementos conforman el precio de la subestacin para el clculo de los costos
de operacin.
El clculo de costos de operacin por hora trabajada de una subestacin elctrica

se determina con las siguientes frmulas:
Costos variables:
Costos fijos:
49
Como ejemplo a continuacin calculamos el costo de operacin de una subestacin

elctrica de 75 KVA (kilovatios) con valor de $70,000.00
Refacciones y reparaciones = (Valor de adq. $70,000 x Coef. Cons. 20%) / 30,000

horas de vida til = $0.47 por hora
Depreciacin = (Valor de adq. $70,000 - $0 valor residual)/30,000 Horas de vida
til = $2.33 por hora
Como referencia, el coeficiente de conservacin para subestaciones elctricas se

estima entre 10 a 20% y la vida til en 10 aos o 30,000 horas. En este caso
tampoco se considera valor residual de estos equipos y sus componentes.
Pozo profundo: Para calcular el costo de operacin por hora de un pozo profundo,
se requiere conocer el precio de la perforacin, ademe y aforo del gasto hidrulico,
y en su caso el costo del estudio geofsico. El precio de los pozos esta en funcin de
la profundidad y del dimetro de ste.
El clculo del costo por hora trabajada de un pozo profundo se determina con las
siguientes frmulas:
Costos variables:
Refacciones y reparaciones = (Valor de construccin x Coeficiente de conservacin)
Costos fijos:
Depreciacin = (Valor de construccin Valor residual) / Horas de vida til.
Como ejemplo, a continuacin calculamos el costo de operacin de un pozo profundo

de 207 metros de profundidad, con dimetro de 12 y valor de construccin de
$190,000.00.
Refacciones y reparaciones = (Valor de const. $190,000 x Coef. Cons. 30%) /

60,000 horas de vida til = $0.95 por hora de operacin.
Depreciacin = (Valor de const. $190,000 - $0 valor residual)/60,000 Horas de
vida til = $3.17 por hora.
Como referencia, el coeficiente de conservacin en pozos profundos se puede estimar

entre un 20 a 40% y la vida til en 20 aos o 60,000 horas. Con respecto al valor
residual, se asume que no existe valor de mercado al concluir su vida til.
50
Costo de energa elctrica: La energa elctrica es otro concepto de los costos de

extraccin de agua. Si el productor lleva en orden sus recibos de pago de la energa
elctrica que utiliza para el pozo y tambin lleva el registro de los volmenes de
agua aplicados al cultivo, resulta sencillo conocer el costo de la energa elctrica por
hectrea. Sin embargo en las encuestas de costos hemos observado que la mayora
de los productores no disponen de esta informacin.
Por lo anterior, para estimar el costo de energa elctrica se recomienda la aplicacin

de la siguiente frmula para su clculo:
Potencia Requerida (HP) = (Gasto de agua x Carga Dinmica Total) / (76 x Eficiencia
de la Bomba x Eficiencia del Motor)
Costo de Energa Elctrica ($/HORA) = Potencia Requerida x 0.746 x Precio del Kilo
watt-Hora
Un kilo watt-hora (KWH) equivale al consumo de energa de un aparato de 1.000

Watts de potencia durante una hora. 1 HP es igual a 0.746 KW
KWH = (Carga Dinmica Total (CDT) x Gasto de agua) / (76 x Eficiencia del motor x
Eficiencia bomba) x 0.746
Donde:
76 = Factor para convertir a caballos de potencia.
0.746 = Factor para convertir caballos de potencia a kilo watt
La eficiencia de los motores elctricos se considera en promedio de 90%.
La eficiencia de la bomba se considera en promedio de 45%.
Ejemplo de clculo:
Pozo con CDT = 137 m

Gasto (Q) = 40 lps (litros por segundo)
Eficiencia del motor = 0.9
Eficiencia de la bomba = 0.45
Consumo de energa por hora = [(137 CDT x 40 lps) / (76 x 0.9 x .45)] x 0.746 =
(5480 / 30.78) x 0.746 = 178.03 x 0.746 = 132.81 KWH
51
Ahora, el costo de la energa elctrica en pesos, resulta de multiplicar los KWH por
el precio del KWH que establece la Comisin Federal de Electricidad de acuerdo a la
tarifa elctrica correspondiente:
Si el precio del KWH es de $0.32, el costo de la energa elctrica en nuestro ejemplo

sera:
Costo de energa elctrica ($/hora) = 132.81 KWH x $0.32 = $42.50/hora
Como ya tenemos el costo por hora de energa elctrica para el pozo del ejemplo,
ahora vamos a calcular el volumen de agua extrado como sigue:
Volumen de agua (M3/hora) = (40 Lps de Gasto x 60 segundos x 60 minutos) /

1000 = 144 M3/hr
Entonces, para obtener el costo de extraccin de agua por Millar de Metros Cbicos
(MM3), se realiza los siguientes clculos:
Costo de energa elctrica ($/hora) = $42.50

Volumen de extraccin de agua (MM3/hora) = 0.144
Tiempo requerido para extraer 1 MM3 = 1/0.144 = 6.94 horas
Costo de energa elctrica ($/MM3) = 6.94 horas X $42.50 = $294.95
Con los clculos realizados para obtener los costos de operacin por hora de la
bomba, motor elctrico, subestacin elctrica, pozo profundo, energa elctrica y el
volumen de agua extrada en una hora, ya podemos resumir el costo de extraccin
de agua por Millar de Metros Cbicos (MM3), con el ejemplo:
52
Importe
Concepto
(Pesos/ MM3)
Costos variables: 333.74
Energa elctrica 294.95
Bomba 24.08
Motor elctrico 4.86
Subestacin elctrica 3.26
Pozo profundo 6.59
Costos Fijos 73.77
Bomba 30.05
Motor elctrico 5.55
Subestacin elctrica 16.17
Pozo profundo 22.00
Costo total 407.51
Nota: Como en los ejemplos de costos variables y fijos de la bomba, motor elctrico,
subestacin elctrica y del pozo profundo el costo obtenido es por hora, al igual que
en el caso de la energa elctrica, debemos multiplicar por 6.94 horas, tiempo que
se requiere para extraer 1 MM3.
53
4. Resultados de las encuestas

de costos y elaboracin de
costos del cultivo de maz
La informacin que se presenta en este captulo es el resultado de aplicar los
criterios tcnicos y financieros, los resultados de las encuestas a productores de
maz de Jalisco, Guanajuato, Chihuahua, Michoacn, Chiapas y Campeche en el ciclo
agrcola de Primavera-Verano 2006/2006 y a productores de Sinaloa y Tamaulipas
en el ciclo de Otoo-Invierno 2006/2007.
Para la proyeccin de los costos de maz de los siguientes ciclos agrcolas de

Primavera-Verano 2007/2007 y Otoo-Invierno 2007/2008 se utiliz la informacin
de las encuestas y la metodologa de elaboracin de costos.
4.1 Resultados de las encuestas de costos ciclos Primavera-

Verano 2006 y Otoo-Invierno 2006/2007 (ANEXO 2)
Las encuestas de costos a productores de maz se llevaron a cabo al concluir los

ciclos P-V 2006 y O-I 2006/2007 en las siguientes zonas productoras de maz:
Ciclo Primavera-Verano 2006/2006:
Campeche: Zona de temporal que comprende los municipios de Hecelchakan,

Tenabo, Hopelchen y Campeche.
Chiapas: Zonas de temporal de Villaflores y Tuxtla Gutierrez.
Chihuahua: Zona de riego del municipio de Cuauhtmoc.
Guanajuato: Zona de riego de los municipios de Valle de Santiago, Irapuato,

Pnjamo y Tarimoro.
Jalisco: Zona de temporal de los municipios de Ocotln, La Barca y Poncitln.
54
4. Resultados de las encuestas de costos y
elaboracin de costos del cultivo de maz
Ciclo Otoo-Invierno 2006/2007:
Tamaulipas: Zona de riego que comprende los municipios de Valle Hermoso, Ro

Bravo y Daz Ordaz.
Sinaloa: Zona de riego de los municipios de Culiacn, Navolato, Ahome y

Guasave.
4.1.1 Ingreso promedio por tonelada de maz
Los precios del maz reflejados en la siguiente grafica, se refieren al promedio de

los ingresos por tonelada que recibieron los productores encuestados en cada zona
productora de las entidades federativas, la variacin del precio se debe a que el
maz blanco se comercializ a libre mercado (Oferta-Demanda), excepto el maz
blanco de Sinaloa donde el Gobierno Federal a travs de ASERCA implement el
esquema de comercializacin denominado Cosechas anticipadas sustentado con
coberturas de precios bajo el siguiente esquema de precio:
Precio Maz Blanco = Futuro Julio 2007 de Maz amarillo en CME Group* + Bases
Maz Amarillo + Premio Maz Blanco
* CME Group formado en 2007 por la Bolsa de Chicago Mercantile Exchange (CME) y Bolsa de Chicago Board of Trade
(CBOT) donde se cotiza los futuros de entre otros granos el maz amarillo.
Para el maz amarillo de Tamaulipas y Chihuahua se comercializ como grano

forrajero, el precio fue determinado bajo el esquema de Agricultura por Contrato
sustentado con coberturas de precios con el siguiente esquema de precios:
Precio maz amarillo = Futuro Septiembre 2007 de Maz amarillo CME Group +
Complemento de Bases por ASERCA.
Los precios reflejan el incremento de precios de los granos que se dio a partir de
junio del 2006 y que fue de ms impacto en la cosecha del maz de Jalisco por estar
cerca de los centros de consumo.
55
Precio Promedio de Venta ($/Ton)

3,000
2,515
2,500 2,350
2,150 2,136
2,025 1,962
2,000
1,822
1,500
1,000
500
0
Campeche Chiapas Chihuahua Guanajuato Jalisco Tamaulipas Sinaloa
Los ingresos que recibieron los productores por concepto de subsidios de gobierno,
fueron significativos en Tamaulipas, Campeche y Chiapas, destaca el PROCAMPO
con $963/ha, Diesel subsidiado a razn de $2.00/lt con una cuota de 85 lt por
hectrea de temporal y 135 lt por hectrea de riego. En el caso del maz amarillo de
Tamaulipas el productor recibi $225/ton como complemento a las bases.
Ingreso Promedio por Subsidios ($/Ton)

450
426
400
350
307 294 1,962
300
250
200 180
150
112 106
97
100
50
0
56
4.1.2 Rendimientos obtenidos
Los rendimientos son los promedios obtenidos a travs de las encuestas realizadas en
cada zona productora y que es reflejo del clima, rgimen de humedad y la tecnologa
empleada por los productores. Mientras que en Jalisco, Chiapas y Campeche, se
produce el maz bajo rgimen de temporal en Guanajuato, Chihuahua, Tamaulipas y
Sinaloa se produce en condiciones de riego. El nivel tecnolgico que se refiere a la
aplicacin de insumos y prcticas de cultivo se encuentra ms desarrollado en los
estados de Sinaloa, Guanajuato y Chihuahua.
Rendimientos Promedios (Ton/ha)
Sinaloa 10.6
Tamaulipas 6.6
Jalisco 6.7
Guanajuato 11.3
Chihuahua 9.5
Chiapas 4.6
Campeche 4.3
0.0 2.0 4.0 6.0 8.0 10.0 12.0
4.1.3 Ingresos y costos de produccin por hectrea
La grfica siguiente muestra que en promedio el 92% de los ingresos por hectrea
que recibieron los productores encuestados, fueron por ventas de maz y solamente
8% de los ingresos provinieron de subsidios de gobierno, esto refleja el buen nivel de
precio del maz en el mercado nacional y los altos rendimientos de maz en Sinaloa,
Guanajuato y Chihuahua.
57
Ingreso por ha ($)

30,000
Subsidios 1,095 1,124

25,000
24,902
Venta de maiz
1,065
24,093
20,000
1,199
20,427
2,825
16,945
15,000
180
1,356
13,001
10,000 1,333
112 106
9,277
97
7,949
5,000
0
Los costos de produccin son el promedio de las encuestas de cada zona de

produccin, los cuales muestran el impacto por los costos fijos (renta de tierra),
mientras que en Sinaloa y Chihuahua la renta fue de alrededor de $5,000/ha en
Campeche fue de $600/ha. Otro factor que afecta el costo de produccin es el grado
de mecanizacin, mientras que en Chiapas la produccin de maz se realiza en
forma semi-mecanizada, en la mayora de las zonas encuestadas estn en un nivel
de mecanizacin mayor.
Costos de Produccin ($/Ha)

25,000
Costos fijos 6,839

20,000
Costos variables
5,980
5,145
15,000
3,016 3,544
14,148
10,000 1,462
11,681
11,170
10,360
9,360
617
7,395
5,000
4,994
0
58
El costo de produccin por tonelada de maz, considerando los insumos, labores

y servicios, pero adems la renta de la tierra y la depreciacin de la maquinaria,
resulta de alrededor de $2,000/ton para las zonas productoras encuestadas de
Sinaloa, Chihuahua, Tamaulipas y Jalisco, en tanto para Campeche result de
$1,300/ton. El considerar todos los componentes de los costos de produccin, nos
permite identificar los aspectos a eficientar para mejorar la competitividad.
Cuando no se considera la renta de la tierra ni la depreciacin de la maquinaria y

equipo agrcola, el costo disminuye y aparentemente hay ms utilidades, este es el
escenario que normalmente analiza el productor.
Costos de Produccin ($/Ton)

2,500
Con renta y con depreciacin
Sin renta y sin depreciacin
2,004 1,544 1,981
2,000 1,522 1,859
1,628 1,572
1,446 1,465
1,500 1,370
1,294 1,238
1,151
1,000
1,000
500
0
4.1.4 Utilidad por tonelada y hectrea
Durante los ciclos agrcolas P-V 2006/2006 y O-I 2006/2007 las encuestas reflejaron
utilidades en los cuatro escenarios analizados:
A.- Sin subsidios, Con renta y Con depreciacin.
B.- Con subsidios, Con renta y Con depreciacin.
C.- Sin subsidios, Sin renta y Sin depreciacin.
D.- Con subsidios, Sin renta y Sin depreciacin.
Lo anterior es el resultado del buen nivel de precio del maz al que vendieron los
productores, esta misma situacin se observa al analizar las utilidades por hectrea.
59
Utilidad promedio por tonelada ($)

1,400
1,200
1,000
800
600
400
200
0
Sin subsidios, con renta
y con depreciacin 539 91 291 689 535 15 369
Con subsidio, con renta
y con depreciacin 846 386 403 786 715 440 475
Sin subsidio, sin renta
y sin depreciacin 681 385 912 1,135 967 494 980
Con subsidio, sin renta
y sin depreciacin 989 679 1,024 1,232 1,147 920 1,086
Utilidad promedio por hectrea ($)

14,000
12,000
10,000
8000
6000
4000
2000
0
Sin subsidios, con renta
y con depreciacin 2,338 421 2,766 7,778 3,569 97 3,915
Con subsidio, con renta
y con depreciacin 3,671 1,776 3,831 8,873 4,768 2,922 5,039
Sin subsidio, sin renta
y sin depreciacin 2,955 1,774 8,667 12,807 6,453 3,279 10,381
Con subsidio, sin renta
y sin depreciacin 4,288 3,129 9,732 13,902 7,653 6,104 11,504
60
4.1.5 Insumos estratgicos utilizados
Al analizar la aplicacin de los principales insumos en la produccin de maz

de acuerdo a los productores encuestados, se observa el nivel de aplicacin y la
variacin de la cantidad, lo que permite identificar las oportunidades de mejora por
parte de los productores.
En semilla, existe gran variacin en la densidad de siembra, la fertilizacin se hace

sin enfoque a nutricin vegetal, los productores se exceden en la aplicacin de
nitrgeno y por el contrario limitan demasiado el fsforo y potasio.
Identificar la cantidad de consumo de diesel por hectrea, permite planear mejor la

realizacin de las labores agrcolas y uso del tractor.
Insumo Camp. Chis Chih. Gto. Jal. Tamps. Sin.
Semillas utilizadas
57,000 53,000 80,000 100,556 96,400 67,273 105,812
(Nm/ha)
Nitrgeno (kg/ha) 34 125 176 294 268 169 319
Fsforo (kg/ha) 85 61 81 89 60 71 17
Potasio (kg/ ha) - 15 19 33 61 18 6
Gasolina (lt/ha) 25 46 41 15 37 28 28
Diesel (lt/ha) 56 17 228 90 38 137 171
Mano de obra
3.0 42.0 8.0 6.9 2.1 1.9 9.7
(Jornales)
Potencia de tractor
usado en labores 120 70 130 100 77 160 120
agrcolas (HP)
61
4.1.6 Principales componentes de los costos de produccin
En las siguientes grficas se observa cuales son los principales componentes en el

costo de produccin de maz por zona productora.
Campeche Maz Blanco

Costo total $5,623/ha
Otros Labores maquiladas

20%
19%
Admon.
Riesgos Semilla
9% 15%
Renta tierra
11%
Fertilizante
Servicios 13%
13%
Chihuahua Maz Amarillo

Otros
19%
Renta tierra
29%
Costo financiero
5%
Semilla
5%
Servicios
6%
Fertilizante
Diesel 16%
7%
Mant Maq
y Eq
13%
62
Jalisco Maz Blanco

Otros
18% Fertilizante
24%
Servicios
7%
Mantenimiento de
maquinaria y equipo
7% Renta tierra
Insumos 19%
qumicos
7%
Semilla
14%
Tamaulipas Maz Amarillo

Otros
Renta tierra
17%
19%
Deprec.Maq.
6%
y Eq.
Mant.Maq.yEq.
Servicios 6%
15%
Diesel 6%
Admon.Riesgos Fertilizante
8% 13%
Semilla
10%
63
SINALOA Maz Blanco

Deprec.Maq. Otros
y Eq. 8%
4%
Renta tierra
Agua 4%
25%
Mano Obra 5%
Diesel 5%
Costo financiero 6% Mant.Maq.yEq.

13%
Servicios
9%
Fertilizante
Semilla 11%
11%
4.2 Costos de cultivo proyectados para los ciclos Primavera-

Verano 2007 y Otoo-Invierno 2007/2008 (ANEXO 3)
Con la informacin del cultivo de maz, obtenida en las encuestas de costos en cada
zona productora, con los precios de insumos, maquinaria, servicios y con los datos
tcnicos, se procedi a elaborar los costos de cultivo para una hectrea de maz en
los ciclos agrcolas de P-V 2007/2007 y O-I 2007/2008.
Los costos de produccin que se proyectan corresponden a costos parametrizados,

lo que significa que tiene aplicacin zonal y que es representativo del proceso de
produccin de la mayora de los productores.
En estas proyecciones se utilizaron los criterios tcnicos y financieros explicados en

el captulo 3.1 para definir el rendimiento promedio, el precio esperado por tonelada
de maz y el paquete tecnolgico ms dominante.
64
4.2.1 Resumen de costos de produccin proyectados por hectrea
En el cuadro siguiente se hace un resumen de los costos del cultivo de maz

proyectados para cada zona de produccin donde se realizaron las encuestas,
asimismo, se muestra la estructura de los costos por captulo. En el Anexo 3 se
puede revisar el desglose de todos los conceptos. Es importante comentar que en
todos los costos se incluye la renta de tierra y la depreciacin de la maquinaria
agrcola.
Para el ciclo agrcola P-V 2007/2007 corresponden los costos proyectados para
Campeche, Chiapas, Chihuahua, Guanajuato y Jalisco.
Y para el ciclo agrcola O-I 2007/2008 corresponden los costos proyectados para
Tamaulipas y Sinaloa.
CAMPECHE CHIAPAS CHIHUAHUA GUANAJUATO JALISCO TAMAULIPAS SINALOA

Captulo Maz Blanco Maz Blanco Maz Amarillo Maz Blanco Maz Blanco Maz Amarillo Maz Blanco
Preparacin
930 900 1,465 790 380 1,180 1,978
de terreno
Siembra 1,220 1,100 1,192 2,159 2,248 1,762 2,834
Fertilizacin 860 1,900 3,817 3,591 3,403 2,060 2,953
Labores
0 0 480 0 0 570 517
culturales
Control de
plagas y 542 1,320 1,230 2,019 2,430 240 240
malezas
Riegos 0 0 1,878 1,025 0 1,528 1,825
Cosecha 730 2,303 709 1,056 850 780 1,415
Diversos 1,586 2,365 6,417 5,382 3,853 4,090 7,974
Suma 5,868 9,888 17,188 16,022 13,164 12,210 19,736
65
4.2.2 Rendimientos, precios de venta e ingresos proyectados por

hectrea
Como se observa, el rendimiento proyectado fue ponderado de acuerdo a las

encuestas y a lo esperado de un ciclo agrcola normal en cuanto a condiciones
climatolgicas (lluvias y temperatura).
Para el precio de venta a proyectar, tanto para el maz blanco como para amarillo
se consider el precio de futuro que se cotiza para el maz amarillo en la Bolsa de
Chicago al mes de diciembre del 2007 para la cosecha del ciclo Primavera-Verano
y al mes de Julio del 2008 para la cosecha de Otoo-Invierno. En el caso del maz
amarillo al precio de futuro se le sumaron las bases y para el maz blanco al precio
de futuro adems de sumar las bases se le agreg un premio por ser maz blanco
como fue el esquema de comercializacin Cosechas anticipadas en Sinaloa.
Rendimiento Precio
Ingreso por
Cultivo y Tecnologa Estado Promedio Promedio
ha ($)
(Ton/Ha) ($/ton)
Maz Blanco TMF Campeche 3.5 2,300 8,050
Maz Blanco TMF Chiapas 5.5 2,080 11,440
Maz Amarillo BMF Chihuahua 8.7 2,300 20,010
Maz Blanco BMF Guanajuato 8.8 2,300 20,240
Maz Blanco TMF Jalisco 7.0 2,300 16,100
Maz Amarillo GMF Tamaulipas 6.0 2,300 13,800
Maz Blanco GMF Sinaloa 9.5 2,350 22,325
66
4.2.3 Costo de produccin y utilidad esperada por hectrea y tonelada
El costo de produccin incluyendo los gastos financieros, refleja los parmetros

productivos paramtricos y precios del maz proyectado ante un escenario de
precios altos de los granos en el mercado nacional y que es reflejo de los precios del
mercado internacional en esa fecha.
El maz de Chiapas y Campeche se espera el ms bajo costo de produccin; no

obstante, el rendimiento por hectrea son mas bajos que en los otros estados.
Mientras el maz de Chihuahua, Sinaloa y Tamaulipas se espera a costos altos
aunque los rendimientos por hectrea son tambin mayores; sin embargo en todas
las zonas analizadas se estima la obtencin de utilidades.
En estos ingresos, los subsidios de gobierno como el PROCAMPO, Diesel subsidiado,

energa elctrica y cobertura de precios, no estn considerados por lo que quedan
como reserva adicional a los productores en su caso.
Cultivo y Costo de produccin * Utilidad

Estado
Tecnologa $/ha $/ton $/ha $/ton
Maz Blanco TMF Campeche 6,317 1,805 1,733 495
Maz Blanco TMF Chiapas 10,330 1,878 1,110 202
Maz Amarillo BMF Chihuahua 18,344 2,109 1,666 191
Maz Blanco BMF Guanajuato 16,694 1,897 3,546 403
Maz Blanco TMF Jalisco 13,865 1,981 2,235 319
Maz Amarillo GMF Tamaulipas 12,812 2,135 988 165
Maz Blanco GMF Sinaloa 20,809 2,190 1,516 160
67
5. Conclusiones
a. Contar con una metodologa y un sistema computarizado (AGROCOSTOS Modulo
Agrcola) para elaborar costos de cultivo permite a FIRA y sus socios de negocio
(consultores tcnicos y tcnicos de los intermediarios financieros), homologar la
aplicacin de criterios tcnicos y financieros, as como estandarizar la estructura de
captulos y conceptos para obtener costos de los cultivos con la misma presentacin
para ser utilizados por los usuarios.
b. La toma de datos de campo sin duda influye en la calidad de los costos elaborados,
por eso la realizacin de encuestas a productores es una tarea imprescindible porque
se obtiene informacin actualizada y directa sobre la tecnologa de produccin,
insumos que se estn aplicando, los servicios que se contratan, la maquinaria que
se encuentran utilizando, rendimiento obtenido, precio de venta de los productos y
subsidios de gobierno que reciben.
c. La metodologa permite la elaboracin de costos de cultivo a nivel de empresa o

regin, con el fin de conocer el nivel de inversin que se requiere por hectrea y las
expectativas de utilidad por hectrea o tonelada de un determinado cultivo, lo cual
ser til para la toma de decisiones de los productores, consultores, funcionarios
bancarios y de gobierno para direccionar la inversin y el financiamiento.
d. Tambin los costos de cultivo, es la base para definir que cuota de crdito otorgar,
las fechas ptimas de las ministraciones y vencimiento del crdito, asimismo, tiene
utilidad para el diseo de esquemas de crdito y en la administracin de los riesgos
por parte de FIRA y de los Intermediarios financieros.
e. Para el personal tcnico de FIRA, de Despachos y de los Intermediarios Financieros

no Bancarios, al aplicar la metodologa permitir conocer en forma integral las
lneas de produccin agrcolas que se encuentran financiando, porque las encuestas
a productores y a proveedores les permite conocer las oportunidades de inversin.
68
6. Recomendaciones
6. Recomendaciones
a. Ante el escenario actual de volatilidad en el precio de los granos alimenticios
y forrajeros, es imprescindible realizar encuestas y costos con la metodologa
propuesta que permita conocer el impacto de los insumos en los costos y el precio
de los productos, para la canalizacin eficiente de los programas tecnolgicos y
financieros de FIRA y a la vez de otras instituciones del sector. Para productores y
empresarios, esta informacin les permite tomar decisiones para invertir y en que
aspectos deben mejorar para incrementar su competitividad.
b. Para los consultores tcnicos la metodologa de costos de cultivo representa una

excelente herramienta en sus actividades, porque les permitir realizar un diagnstico
tcnico-financiero de las empresas asesoradas y dirigir sus propuestas tcnicas con
un mayor impacto, ya sea en disminucin de costos o en mayores rendimientos para
mejorar la competitividad de las empresas asesoradas.
c. Para aplicar la metodologa descrita, se recomienda utilizar los programas

computacionales y automatizar los clculos y anlisis de los costos de cultivo, tal
como es el caso de programa AGROCOSTOS Modulo Agrcola donde se utiliza esta
metodologa. El programa puede adquirirse a travs de la Direccin de Consultora
y Desarrollo Tecnolgico y se entrega en el curso-Taller de adiestramiento que se
ofrece para manejar el programa.
69
7. Glosario de trminos
Ademe: Es un tubo de acero al carbono que se introduce dentro del pozo profundo
de agua para evitar que el suelo se desgaje y tapon nuevamente la perforacin.
ASERCA: Apoyos y Servicios a la Comercializacin Agropecuaria (ASERCA), es un

rgano Administrativo Desconcentrado de la Secretara de Agricultura, Ganadera,
Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin (SAGARPA), creado a travs de un decreto
presidencial del 16 de abril de 1991, con el propsito de contar con un instrumento
para el impulso a la comercializacin de la produccin agropecuaria en beneficio
de los productores del campo, de frente a la apertura externa y la liberacin de los
mercados.
Barbecho: labor agrcola de remocin profunda (30-35 cm) del suelo con un
implemento denominado arado con la finalidad de voltear y desmenuzar la tierra
previa a la siembra de un cultivo.
Bordeo: Labor agrcola realizado con un implemento de rejas (bodeadores) que al

hacer surcos queda los bordos en parcelas de cultivo y que sirven para controlar el
agua de riego que se conduce por los surcos.
Broker: Es una persona profesional que acta como intermediario entre Compradores
y Vendedores de productos, es responsable de conjuntar a dichas partes y su objetivo
es la venta de productos.
Carga Dinmica Total (CDT): Es la Carga Dinmica Total, en metros, que el motor
debe de vencer para elevar el agua desde el espejo de agua (nivel dinmico) hasta
un punto de entrega. Incluye la altura a vencer, las prdidas por friccin en el equipo
de bombeo y descarga, as como la carga necesaria para operar un sistema de riego,
si acaso existe.
CBOT (Chicago Board of Trade): Bolsa de Comercio de Chicago, es el establecimiento

donde se negocian contratos financieros derivados de cotizaciones de precios de
futuros de maz amarillo, trigo, soya, pasta de soya y aceite de soya, arroz y avena.
CME (Chicago Mercantile Exchange): Bolsa de Chicago, es el establecimiento donde

se negocian contratos financieros derivados de cotizaciones de precios de futuro de
la carne de ganado bovino, cerdo en canal y el peso mexicano.
70
7. Glosario de trminos
CME Group (Chicago Mercantile Exchange Group): Formado en el ao 2007 por

CBOT y el CME, cada bolsa continua cotizando los precios de futuro de sus mismos
productos.
Cobertura de precios: contratacin en bolsas de futuros, de instrumentos financieros

derivados, denominados contratos de futuros y opciones sobre futuros, de venta
Put y de compra Call, con objeto de reducir el riesgo de movimientos adversos
en los precios de los productos agropecuarios.
Contrato de futuros: Es un contrato que obliga a las partes adquirientes a entregar un

producto en un lugar y plazo determinados, con calidad y cantidad estandarizadas.
Este contrato es negociado en una Bolsa de Futuros y el precio se determina a viva
voz en el momento de la transaccin.
OPCIONES CALL (Tambin denominado Opcin de compra): Opcin que otorga el

derecho, ms no la obligacin de comprar el contrato a futuros al precio de ejercicio
establecido con anterioridad en el contrato, durante la vigencia de la opcin. Protege
al comprador ante alzas en el precio del producto.
OPCIONES PUT (Tambien denominado Opcin de venta): Opcin que otorga el

derecho, ms no la obligacin de vender el contrato a futuro al precio de ejercicio,
durante la vigencia de la opcin. Protege al productor ante una baja en el precio del
producto.
Riego por aspersin: Sistema de riego presurizado para cultivos mediante el uso de
aspersores que aplican agua simulando una lluvia.
Riego por goteo: Sistema de riego presurizado que aplica el agua en la zona de las
races de los cultivos por medio de orificios emisores, o goteros con bajo volumen y
velocidad.
Riego por gravedad: Aplicacin del agua de riego en forma superficial aprovechando
la pendiente del terreno.
71
8. Bibliografia
FIRA Instructivos Tcnicos de Apoyo para la Formulacin de Proyectos de
Financiamiento y Asistencia Tcnica. Serie Agricultura: Maquinaria Agrcola Ao
1985.
FIRA Instructivos Tcnicos de Apoyo para la Formulacin de Proyectos de

Financiamiento y Asistencia Tcnica. Serie Agricultura: Cultivos Bsicos Ao 1991.
FIRA Manual de Operacin del Sistema nico de elaboracin de Costos de Cultivo

(SUECO versin 1 ) Ao 1993.
Apuntes de clase Mecanizacin, Costos y Seleccin de Maquinaria Agrcola. Prof.

Omar Ulloa Torres. Departamento de Maquinaria Agrcola, Universidad Autnoma
de Chapingo.
FIRA Direccin de Consultora en Agronegocios. Encuestas agrcolas de rentabilidad

y Costos de cultivo de maz, Ao 2007.
FIRA Direccin de Consultora en Agronegocios. Manual de operacin del Sistema

AGROCOSTOS Modulo Agrcola Versin.1, Ao 2008.
72
9. Anexos
9. Anexos
ANEXO 1: Formato de encuesta de costos agrcolas a
productores.
I.- Datos de Identificacin

Agencia FIRA: Culiacn
1 Cultivo MAZ GRANO BLANCO
2 Fecha de captura 17/05/2007
3 Ciclo de cultivo O-I Ao agrcola 2006/2007
4 Tecnologa especial GMF RIEGO
POR SIFONES
5 Feche de siembra 04/12/2006 al 04/12/2006
6 Fecha de cosecha 10/06/2007 al 10/06/2007
7 Nombre del informante RAFAEL RAMOS BURGOS
8 Localidad EJ SATALLA Y ANEXOS NAVOLATO
9 Estado SINALOA
13 Rgimen hdrico RIEGO
14 Estatus del predio R/P
(P, R, R/P)
15 Uso maquinaria PROPIA
(Propia/Maquila)
16 Rendimiento unitario 10.33
(Ton/Ha)
17 Precio de venta unitario 2,298
($/Ton)
18 Superficie propia (Ha) 13
19 Superficie rentada (Ha) 20
20 Tamao empresa (18+19) 33
(Ha)
21 Encuestador MARCOS REYES GARCIA
73
Costos Agrcolas. Pesos/ha

2.- Costos de Operacin
2.1 Costos Variables
2.1.1 Semillas
Concepto Un Nm Costo Un Costo
ASGROW Puma y Pioner
SEMILLAS 100000 0.0217 2167
30G49
Costo de semillas 2167
2.1.2 Fertilizantes
Formula de fertilizacin 364 N 0P 0K
Concepto Un Nm Un Costo Un Costo
Presiembra
Amoniaco Anhdro KG 200 5.30 1,060
En Planta
Amonicao Anhdro KG 200 5.30 1060
Costo de fertilizantes 2,120
2.1.3 Energa
2.1.3.1 Energa Elctrica

0
Costo de energa elctrica 0.0
2.1.3.2 Combustibles
Concepto Un Nm Un Costo Un Costo
Camioneta del dueo y otra
LT 18 6.8 122
trabajador
Costo de combustibles
122
(gasolina)

74
9. Anexos
Tractor agrcola
103.0 Uso de maquinaria
Potencia (HP)
Precio del diesel
5.88
sin subsidio ($/lt)
PROPIA
Precio del diesel
3.88
con subsidio ($/lt)
Labor Rastreo Subsuelo Rastreo Marca o Surc
Consumo lt/ha 12.0 25.0 12.0 12
Hr/Ha 0.8 1.6 0.8 0.8
Matto y Rep 200.0 372.0 200.0 200.0
Depreciacion 62.0 87.0 62.0 62.0
Maquila
Labor Escarificar Escarificar Subsuelo Escarificar

Consumo lt/ha 12.0 12.0 3.0 15.0
Hr/Ha 0.8 0.8 0.2 1.0
Matto y Rep 200.0 185.0 47.0 256.0
Depreciacion 62.0 44.0 12.0 107.0
Maquila
Labor Aplic NH3 Const Canales Escarificacion Siembra

Consumo lt/ha 6.0 12.0 3.0 15
Hr/Ha 0.4 0.8 0.2 1.0
Mtto y Rep 94.0 188.0 47.0 256.0
Depreciacion 23.0 45.0 12.0 107.0
Maquila
Labor Bolilleo Aplic Insect Cultivo Canalizacin

Consumo lt/ha 6 6.0 12.0 3
Hr/Ha 0.4 0.4 0.8 0.2
Mtto y Rep 95.0 94.0 188.0 47.0
Depreciacion 24.0 23.0 45.0 12.0
Maquila
75
Borrado de
Labor
Canales
Consumo lt/ha 3 0.0
Hr/Ha 0
Mtto Y Rep 46
Depreciacin 11
Maquila
Total repaciones y mtto 2,715
Total depreciacin 800
Total labores maquiladas 0
Combustible
consumidos en
166.0 Diesel subsidiado (lts) 135
labores agrcolas
(Lt)
Tiempo utilizado
en labores 11.0
agrcolas (Hr)
Costo total de diesel con subsidio 524
Subsidio gubernamental al diesel 270
Costo total de diesel sin subsidio 182
Costo total de combustibles (Gasolina + diesel) 1,098

2.1.4 Insumos Qumicos
Insecticidas y
acaricidas
EN SIEMBRA:
SEMEVIN CM3 0.550 320 176
EN PLANTA: 0
CYPERMETRINA LT 0.5 140 70
LORSBAN LT 1 100 100
0
Total insecticidas 346
76
9. Anexos
Herbicidas
Preemergente 0
0
En postemegencia:
Faena Fuerte (2 LT 10
0.061 160
Aplic A Canales)
LT 0
Total herbicidas 10
Fungicidas 0
Total fungicidas 0
Otros 0
Total otros 0
Costo de insumos qumicos 356
2.1.5 Agua
Concepto Un Num Costo Un Costo
Cuota de agua al
UN 1 700 700
modulo
Riego presiembra 2,500 0
Riegos de auxilio
8,000
(4)
Agua utilizada (m3) 10,500

Costo agua 700
77
2.1.6 Mano de Obra

Mano obra tractorista JORNAL 1.38 250
Mano de obra aplic riego HA 1.00 120 120.0
presiemba
Mano de obra aplic riego HA 3.00 120 360.0
auxilio
Ayudante de siembra JORNAL 1.4 120 165.0
Jornales utilizados 6.5
pagados
Costo de mano de obra 645.0
2.1.7 Servicios
Anlisis fsico qumicos (suelo, planta, agua)
0
Total anlisis fsico-qumicos 0
Consultora y Asistencia tcnica

Servicios de credito (Gta HA 1 470 470
FEGA, gestin, Admon.)
Total consultora y asistencia tcnica 470
Maquila en labores agrcolas

Trilla HA 1.00 650 650
Total maquila 650
Fletes y transporte
FLETE PARCELA-BODEGA TON 10.33 70 723
Total fletes y transporte 723
78
9. Anexos
Aplicacin area
0
Total fletes y transporte 0
Costo de servicios 1,843
2.1.8 Costo financiero corto plazo.

Cuota crdito de avio $/HA 9,500.00 6,650 1,900 950
TIIE 1a 2a 3
MINIST MINIST MINIST
Ti (assi) TIIE+5+2.95
0.1434 0.0934 0.0773
(7.3+5+2.95=15%)
Duracin del ciclo de
NOV ENE MAR
cultivo (meses)
Avio 954 178 73
Otros compromisos de
corto plazo
Costo financiero de corto plazo 1,205
2.1.9 Otros costos variables de efectivo

0
Otros costos variables 0
79
2.2 Costos Fijos

2.2.1 Depreciacin de activos
0
Depreciacin 0
2.2.1 Impuestos
IMPUESTO PREDIAL HA 1 237 237
Pago impuestos 237
2.2.2 Administracin de riesgos

SEGURO AGRICOLA FONDO HA 1 465 465
DE ASEG
Costo de administracin de riesgos 465
2.2.3 Cuotas
0
Pago de cuotas 0
2.2.4 Mantenimiento de maquinaria y equipo

TRACTOR E IMPLEMENTOS UN 1 2,715 2,715
Mantenimiento de maquinaria y equipo 2,715
2.2.5 Mantenimiento de construcciones e instalaciones

0
Mantenimiento de construcciones e instalaciones 0
80
9. Anexos
2.2.6 Renta de la tierra

TIERRA DE RIEGO HA 1.00 7000 7,000
0
Renta de la tierra 7,000
2.2.7 Administracin de la empresa

SERVICIOS CONTABLES UN 1 0
Administracin de la empresa 0

Ingresos. Pesos/ha

1.- Ingresos

1.1 Producto principal
Concepto Un Nm Precio/Un Total
MAZ BLANCO TON 10.333 2,298 23,746
Ingresos por producto principal 23,746
1.2 Subproductos
0
Ingresos por subproductos 0
Ingresos por valor de produccin 23,746
1.3 Pagos del gobierno

1.3.1 Apoyos a la produccin
0
Ingresos por apoyos a la produccin 0
81
1.3.2 Apoyos a la comercializacin

0
Ingresos por pagos a la comercializacin 0
1.3.3 Apoyos directos al ingreso

PROCAMPO HA 1 963 963
Ingresos por pagos directos al ingreso de los productores 963
1.3.4 Otros apoyos del gobierno

0
Ingresos por otros pagos del gobierno 0
Ingresos por pagos de gobierno 963
Ingresos totales de efectivo
Costos de Maz Blanco

O-I 2006/2007 Agencia Culiacn, Sinaloa

1.- Indicadores Productivos %
1.1. Tamao de empresa (ha sembradas) 33.0
1.2. Rendimiento unitario (Tn/ha) 10.33
1.3. Precio de venta unitario ($/tn)
2,298
1.4. Propietario(P)/Renta(R ) R/P

1.5. Tecnologa GMF RIEGO C/
SIFONES
82
9. Anexos
2.- Ingresos por Hectrea

2.1 Producto principal: Maz blanco grano 23,746
Valor de la produccin 23,746 95%
2.3 Ingresos por pagos del gobierno
DIESEL SUBSIDIADO 270
PROCAMPO 963
Pagos del gobierno 1,233 5%
Ingresos totales 24,979 100%
3.- Costos de Operacin por Hectrea

3.1 Costos variables
3.1.1 Semillas 2,167 10%
3.1.2 Fertilizantes 2,120 10%
3.1.3 Energa Gasolina 122 1%
Diesel 976 5%
Energa elctrica 0 0%
3.1.4 Insumos qumicos 356 2%
3.1.5 Agua 700 3%
3.1.6 Mano de obra 645 3%
3.1.7 Mantenimiento de maquinaria y
2,715 13%
equipo
3.1.8 Labores maquiladas 0
3.1.9 Servicios 1,843 9%
3.1.10 Costo financiero de corto plazo 1,205 6%
3.1.11 Administracin de riesgos 465 2%
3.1.12 Otros costos variables de efectivo 0 0%
Total costos variables 13,313 62%
3.2 Costos fijos
3.2.1 Depreciacin de activos 0
3.2.2 Impuestos 237 1%
3.2.3 Cuotas 0 0%
83
3.2.4 Mantenimiento de const. e

0 0%
instalaciones
3.2.5 Renta de la tierra 7,000 33%
3.2.6 Administracin de la empresa 0 0%
3.2.7 Depreciacin de maquinaria, equipo 800 4%
Total costos fijos 8,037 38%
Costos de operacin totales 21,350 100%
4.- Resultados por Hectrea

Utilidad SIN subsidios,
CON renta y CON 2,396
depreciacin
CON subsidios,
CON renta y CON 3,629
depreciacin
SIN subsidios,
SIN renta y SIN 10,196
depreciacin
CON subsidios,
SIN renta y SIN 11,429
depreciacin
4.- Resultados por Tonelada
Costos de CON renta y CON
2,066
produccin depreciacin
SIN renta y SIN
1,311
depreciacin
84
9. Anexos
Utilidad SIN subsidios,

CON renta y CON 232
depreciacin
CON subsidios,
CON renta y CON 351
depreciacin
SIN subsidios, 987
SIN renta y SIN
depreciacin
CON subsidios, 1,106
SIN renta y SIN
depreciacin

Insumos Estratgicos Utilizados/Ha

Tamao de parcela HA 33
Semillas utilizadas Nm. 100,000
Nitrgeno Kg/Ha 364
Fsforo Kg/Ha 0
Potasio Kg/Ha 0
Energa elctrica Kw 0
Gasolina Lt 18
Diesel Lt 166
Agua de riego m3 10,500
Mano de obra Jornales 6.5
Horas mquina en labores Hr 11.0
Potencia usada en labores agrcolas HP 103
85
Informacin tcnica y de precios

Semilla ASGROW PUMA Y PIONER 30G49
Insecticida tratamiento a la semilla SEMEVIN
Insecticidas al follaje CYPERMETRINA
Herbicidas FAENA FUERTE (2 APLIC A CANALES)
Fertilizantes de presiembra:
Nitrgeno AMONIACO ANHDRO
Fsforo
Potasio
Fertilizantes en planta:
Nitrgeno AMONICAO ANHDRO
Fsforo
Potasio
Nmero de riegos 5
Salario tractorista 220
Salario peon 120
Salario regador (ha) 120
Trilla (ha) 650
Flete (ton) 70
Prima seguro agrcola 465
86
9. Anexos
Anexo 2: Resultado de las encuestas de costos ciclos

Primavera-Verano 2006 y Otoo-Invierno 2006/2007.
Costos promedio de maz blanco y amarillo

P-V 2006/2006 Y O-I 2006/2007
1.- Indicadores
Camp. Chis. Chih. Gto. Jal. Tamps. Sin.
Productivos
O-I O-I
PV PV PV PV PV
2006/ 2006/
2006 2006 2006 2006 2006
2007 2007
1.1. Tamao de empresa
50 15 34 51 55 216 97
(ha sembradas)
1.2. Rendimiento unitario
4.3 4.6 9.5 11.3 6.7 6.6 10.6
(Tn/ha)
1.3. Precio de venta
1,822 2,025 2,150 2,136 2,515 1,962 2,350
unitario ($/tn)
1.4. Propietario
(P)/Renta(R )
1.5. Tecnologia TMF TMF BMF BMF TMF GMF GMF
2.- Ingresos por Hectrea
2.1 Producto principal:
7,949 9,277 20,427 24,093 16,945 13,001 24,902
Maz amarillo
Valor de la produccin 7,949 9,277 20,427 24,093 16,945 13,001 24,902
2.3 Ingresos por pagos del
gobierno
Apoyos a la produccin
270 - 102 132 187 269 161
(diesel subsidiado)
Apoyos a la comercializacin
(Compensacin de bases - - - - - 863 -
AxC)
Apoyos directos al ingreso
1,063 1,094 963 963 1,012 963 963
(Procampo)
87
Otros apoyos del gobierno

- 261 - - - 730 -
(cobertura, semilla y fertilz)
Pagos del gobierno 1,333 1,356 1,065 1,095 1,199 2,825 1,124
307 294 112 97 180 426 106
Ingresos totales 9,282 10,633 21,492 25,188 18,145 15,826 26,026
3.- Costos de operacin por hectrea
3.1 Costos variables
3.1.1 Semillas 817 743 951 1,803 1,921 1,278 2,301
3.1.2 Fertilizantes 741 1,549 2,738 3,227 3,084 1,654 2,376
3.1.3 Comustible 260 327 1,590 460 498 1,043 1,145
3.1.4 Energa electrica - - 495 1,001 - - -
3.1.5 Insumos qumicos 405 564 543 1,317 1,445 348 370
3.1.6 Agua - - - - - 328 816
3.1.7 Mano de obra 112 2,713 672 971 323 381 835
3.1.8 Mantenimiento de
- 153 2,325 182 978 1,888 2,766
maquinaria y equipo
3.1.9 Servicios 644 1,038 1,440 957 829 1,800

1,798
3.1.10 Costo financiero de
292 655 904 537 602 590 1,201
corto plazo
3.1.11 Administracin de
499 47 200 231 554 1,022 538
riesgos
3.1.12 Otros costos
71 - 226 - - - -
variables de efectivo
Total costos variables 4,994 7,395 11,681 11,170 10,360 9,360 14,148
3.2 Costos fijos
3.2.1 Depreciacin de
- 328 798 1,149 299 745 1,055
activos
3.2.2 Impuestos - 6 79 44 58 46 242
3.2.3 Cuotas - 7 - - - 284 70
88
9. Anexos
3.2.4 Mantenimiento de
- - - 47 74 31 -
const. e instalaciones
3.2.5 Renta de la tierra 617 1,025 5,103 3,880 2,585 2,438 5,411
3.2.6 Administracin de la
- 95 - 25 - - 61
empresa
Total costos fijos 617 1,462 5,980 5,145 3,016 3,544 6,839
Costos de operacin
5,611 8,857 17,661 16,315 13,376 12,904 20,987
totales
4.- Resultados por hectrea
Utilidad
SIN subsidios, CON renta y
2,338 421 2,766 7,778 3,569 97 3,915
CON depreciacin
CON subsidios, CON renta
1,776 3,831 8,873 4,768 2,922 5,039
y CON depreciacin 3,671
SIN subsidios, SIN renta y
2,955 1,774 8,667 12,807 6,453 3,279 10,381
SIN depreciacin
CON subsidios, SIN renta y
4,288 3,129 9,732 13,902 7,653 6,104 11,504
SIN depreciacin
5.- Resultados por tonelada
Costos de produccin
CON renta y CON
1,294 1,922 1,859 1,446 2,004 1,944 1,981
depreciacin
SIN renta y SIN
1,151 1,628 1,238 1,000 1,572 1,465 1,370
depreciacin
Utilidad
SIN subsidios, CON renta y
539 91 291 689 535 15 369
CON depreciacin
CON subsidios, CON renta
846 386 403 786 715 440 475
y CON depreciacin
SIN subsidios, SIN renta y
681 385 912 1,135 967 494 980
SIN depreciacin
CON subsidios, SIN renta y
989 679 1,024 1,232 1,147 920 1,086
SIN depreciacin
Fuente: FIRA
89
Anexo 3. Costos de cultivo proyectados para los ciclos agrcolas

de Primavera-Verano 2007 y Otoo-Invierno 2007/2008.
Costo de cultivo por hectrea maz blanco TMF P-v 2007/07

Residencia Campeche
Labores con maquila
Fuente de recursos
Perodo de Costo de
Concepto Productor$ Crdito
realizacin labor $/ha
1A Minist. 2A Minist.
Mayo Julio
Chaponeo Abril 180 180
Rastreo (1) Mayo 250 250
Rastreo (2) Junio 500 500
Subtotal 930
Siembra
Semilla (50,000 a Junio 980 980
60,000 semillas)
Siembra y fertilizacin Junio 240 240
Subtotal 1,220
Fertilizacion:
En la siembra:
Fertilizante (200 kg de Junio 860 860
18-46-00)
Subtotal 860
Control de Plagas y malezas
Insecticida arrivo 200 Julio 100 100
0.5 lt (1)
Aplicacin terrestre Julio 150 150
(1)
Herbicidas ester- Agosto 142 142
defensa (1)
90
9. Anexos
Aplicacin terrestre Agosto 150 75 75

(1)
Subtotal 542
Cosecha
Trilla Noviembre 450 450
Flete ($80/Ton) Noviembre 280 280
Subtotal 730
Diversos
Seguro agrcola Junio 545 545
Servicio de Gtia. FEGA Abril 31 31
Costo de Asist.Tcnica. Abril 150 50 50 50
Renta de Tierra Abril 600 600
Administracin Abr-Ene 260 260
Subtotal 1,586
SUMA 5,868 2,076 3,425 367
TOTAL CRDITO = $ 3,792
Datos econmicos
Parmetros Unidad Importe Indicadores Unidad Importe
Rendimiento Ton/Ha 3.50 Ingresos $/Ha 8,050
Precio de Venta $/Ton 2,300 Egresos $/Ha 6,317
Costos de cultivo $/Ha 5,868 Utilidad $/Ha 1,733
Punto de
Crdito $/Ha 3,792 Ton/Ha 2.75
Equilibrio
Aportacin $/Ha 2,076 Relacin $/Ha 1.27
Productor B-C
Ministraciones Num. 2 Ministraciones Fecha Importe
Costo Financiero $/ Ha 449 1a Mayo 3,425
Costo por tonelada $ 1,805 2a Julio 367
SUMA 3,792
Fecha amortizacin: Enero-08
91
Costo de cultivo por hectrea maz blanco Tmf P-v 2007/07

Residencia Chiapas
Labores Semi-mecanizadas
Labores con maquila
Fuente De Recursos
Costo de
Perodo de Productor $ Crdito
Concepto Labor
Realizacin 1a 2a
$/ha
Minist. Minist.
May-Jun Jul-Ago
Barbecho o aradura Mayo 400 400
Rastreo Mayo 250 250
Surcado Mayo 250 250
Subtotal 900
Siembra
Semilla 60,000
May-Jun 800 800
semillas(1 bolsa/ha)
Siembra manual
May-Jun 300 300
(espeque 5 jor/ha)
Subtotal 1,100
Fertilizacion:
A los 15 das de siembra:
Mezcla (32-23-00) 200kg Junio 680 680
A los 45 das de siembra:
Urea 200kg Julio 770
Aplicacin manual
Julio 420 420 770
(7 jor/ha)
Flete fertilizante Julio 30 30
Subtotal 1,900
Control de plagas y malezas
Tratamiento de semilla:
Semevin (0.5 lt/bolsa de
May-Jun 140 140
semilla)
92
9. Anexos
Control plagas del follaje:

Parathin metlico,
Jun-Jul 40 40
Diabrtica (0.5 lt/ha)
Aplicacin manual (2jor/ha) Jun-Jul 120 120
Arrivo, cogollero (0.250
Ago-Sep 60 60
lt/ha)
Aplicacin manual (3 jor/ha) Ago-Sep 180 180
Herbicida pre y
postemergente:
Gesaprim cal 90
Junio 130 130
(1 kg/ha)
Gramoxil (1 lt/ha), hoja
Junio 80 80
angosta
Herbipol (1 lt/ha), hoja
Junio 60 60
ancha
Aplicacin manual
Junio 160 160
(2 jor/ha)
Herbicida
postemergente:
Gramoxil (1 lt/ha), hoja
Agosto 80 80
angosta
Herbipol (1 lt/ha), hoja
Agosto 60 60
ancha
Aplicacin manual
Agosto 160 160
(2 jor/ha)
Flete agua May-Sep 50 50
Subtotal 1,320
Cosecha
Pizca manual (5.5 ton/ha
Diciembre 1,560 1,560
26 jor/ha)
Desgrane (0.5 jor/ton x
Diciembre 165 165
5.5. ton)
Fletes parcela-casa-
Diciembre 578 578
bodega ($105/ton)
Subtotal 2,303
93
Diversos
Servicio de Gtia. FEGA May-Jun 84 50 34
Asistencia Tcnica o
May-Jun 100 100
Administrativa
Renta de Tierra May-Jun 1,300 1,300
Subtotal 2,365
SUMA 9,888 4,723 3,851 1,314
Datos econmicos
Punto de
Equilibrio
Aportacin Productor $/Ha 4,723 Relacin B-C $/Ha 1.11
May-
Costo Financiero $/ Ha 442 1a 3,851
Jun
Costo por tonelada $ 1,878 2a Jul-Ago 1,314
Fecha amortizacin: Ene. -08
94
9. Anexos
Costo de cultivo por hectrea maz amarillo Bmf P-v 2007/07

Residencia Chihuahua
Labores con mquinaria propia
Fuente De Recursos
Perodo de Costo Crdito
Concepto Productor
Realizacin $/ha 1a 2a 3a
$
Minist. Minist Minist.
Dic-Mar Abr-May Jun-Jul
Rastreo con discos Dic-Ene 210 210
Barbecho con rejas
Dic-Ene 325 325
o disco
Rastreo con discos Enero 210 210
Rastreo con Ganchos Febrero 200 200
Nivelacion o
Marzo 160 160
empareje
Bodeo y aplicacin de
Mar-Abr 200 200
fertilizante
Rastreo con lilliston Abril 160 160
Subtotal 1,465
Siembra
Semilla 80 mil semillas Abr-May 972 972
Siembra Abr-May 220 220
Subtotal 1,192
Labores culturales
1er Cultivo o Tumba de
Mayo 160 19 141
bordo Lilliston
2 Cultivo y fertilizacin Junio 160 160
3er Cultivo y fertilizacin Jun-Jul 160 160
Subtotal 480
Fertilizacin (221-104-40)
De presiembra:
95
Fosfato mono amonico

Mar-Abr 1,008 1,008
(11-52-00) 200 kg
Urea 40 kg Mar-Abr 198 198
Sulfato de potasio 80 kg Mar-Abr 369 369
Sulfato de amonio 100
Mar-Abr 250 250
kg
Sulfato de zinc 20 kg Mar-Abr 260 260
En planta:
Urea 350 kg May-Jun 1,732 1,732
Subtoral 3,817
Riegos
Costos de energa
Mar-Sep 799 73 726
elctrica
Mant. y Rep. equipo
Mar-Sep 79 79
bombeo
Mano de obra en riego
Mar-Sep 1,000 1,000
(10 Jor)
Subtotal 1,878
Control de plagas
Ctrol. plagas del suelo en
la siembra
Azteca 10 kg Abr-May 460 460
Ctrol. plagas del follaje
Comit (Araa roja) 1 lt Jul-Ago 198 198
Aplicacin area Jul-Ago 180 180
Subtotal 838
Control de malezas
Herbicida postemergente
Fortune 1 lt Jun-Jul 227 227
Hebipol 1 lt Jun-Jul 80 80
Aplicacin terrestre Jun-Jul 85 85
Subtotal 392
96
9. Anexos
Cosecha
Trilla $60/ton Nov-Dic 492 492
Flete $ 25/ton Nov-Dic 218 218
Subtotal 709
Diversos
Seguro agrcola Feb-Mar 273 273
Servicio de Gtia.FEGA Feb-Jul 54 30 14 10
Renta de tierra Dic. 5,000 5,000
Depreciacin de la
334 334
maquinaria agcola
Depreciacin pozo
756 756
equipado
Subtotal 6,417
SUMA 17,188 8,188 4,094 2,785 2,120
Datos econmicos
Costos de Operacin $/Ha 17,188 Utilidad $/Ha 1,666
Punto de
Equilibrio
Aportacin Productor $/Ha 8,188 Relacin B-C $/Ha 1.09
Costo Financiero $/ Ha 1,156 1a Dic-Mar 4,094
Costo por tonelada $ 2,109 2a Jun-Jul 2,785
Utilidad por tonelada $ 191 3a Jun-Jul 2,120
Crdito 9,000
Fecha amortizacin: 20-DIc-07
97
Costo de cultivo por hectrea maz blanco BMF P-V 2007/07

Residencia Guanajuato
Fuente de Recursos
Perodo Costo de
Crdito
Concepto de Labor Productor
Realizacin $/ha 1a 2a
$
Minist. Minist.
Abr-May Jul-Ago
Rastreo Abr-May 230 230
Nivelacion o empareje Abr-May 130 130
Surcado Abr-May 200 200
Subtotal 790
Siembra
Semilla (100,000 Semillas) Abril-May 1,833 1,833
Siembra y fertilizacin en
Abril-May 300 300
seco
Ayudante de siembra y
Abril-May 26 26
fertilizacin (0.2 jor)
Subtotal 2,159
Riegos
Costo E. elctrica riego Abril-May 350 350
nacencia (972 Kw)
Costo E. elctrica riego May-Jun 300 300
auxilio (833 Kw)
Regador (2 Jor) Abr-Jun 300 150 150
Mtto eq. De Bombeo 75 75
Subtotal 1,025
En la siembra:
Mezcla (20-16-12) 500 kg Abr-May 2,000 2,000
98
9. Anexos
En planta:
Urea 350 kg May-Jun 1,365 1,365
Aplicacin terrestre de May-Jun 200 100 100
fertilizante
Ayudante de fertilizacin May-Jun 26 26
(0.2 Jor)
Subtotal 3,591
Control de plagas
Control plagas del Suelo
Brigadier .3 G (1 Saco de 20 kg) Abril 400 400
Control de Plagas del follaje
Lorsban 480E (1 lt) May-Jun 154 25 129
Aplicacin Terrestre May-Jun 130 130
Karate Zen Cs (1 Dsis) Agosto 95 95
Aplicacin manual (1 Jor) Agosto 130 130
Subtotal 909
Control de malezas
Herbicida postemergente sistmico
Paquete
Sansn+Marvel+aceite May-Jun 670 670
mineral
Aplicacin Terrestre May-Jun 130 130
Herbicida postemergente de
contacto
Gramocil (2 lt) Junio-julio 180 180
Aplicacin manual (1 Jor) Junio-julio 130 130
Subtotal 1,110
Cosecha
Trilla y flete $/ha Oct.-Nov 1,056 1,056
Subtotal 1,056
Diversos
Seguro agrcola Abr-May 420 420
99
Servicio de Gtia. FEGA Abr-Ago 99 99

Factibilidad Abril 99 99
Asistencia tcnica Abr-Ago 161 161
Renta de tierra Abr-May 3,963 3,963
Depreciacin maq. y equipo 640 640
Subtotal 5,382
SUMA 16,022 7,441 6,712 1,869
Datos econmicos
Punto de
Equilibrio
Relacin
Aportacin Productor $/Ha 8,188 $/Ha 1.09
B-C
Costo Financiero $/ Ha 1,156 1a Dic-Mar 4,094
Costo por tonelada $ 2,109 2a Jun-Jul 2,785
Utilidad por tonelada $ 191 3a Jun-Jul 2,120
Crdito 9,000
Fecha amortizacin: 20-Dic-07
100
9. Anexos
Costo de cultivo por hectrea maz blanco BMF P-V 2007/07

Residencia Guanajuato
Fuente De Recursos
Perodo Costo de
Crdito
Concepto de Labor Productor
Realizacin $/ha 1a 2a
$
Minist. Minist.
Abr-May Jul-Ago
Nivelacion o empareje Abr-May 130 130
Surcado Abr-May 200 200
Subtotal 790
Siembra
Semilla (100,000
Abril-May 1,833 1,833
Semillas)
Siembra y fertilizacin
Abril-May 300 300
en seco
Abril-May 26 26
fertilizacin (0.2 jor)
Subtotal 2,159
Riegos
Costo E. elctrica riego
Abril-May 350 350
nacencia (972 Kw)
Costo E. elctrica riego
May-Jun 300 300
auxilio (833 Kw)
Regador (2 Jor) Abr-Jun 300 150 150
Mtto eq. De Bombeo 75 75
Subtotal 1,025
En la siembra:
101
Mezcla (20-16-12)
Abr-May 2,000 2,000
500 kg
En planta:
Urea 350 kg May-Jun 1,365 1,365
Aplicacin terrestre de
May-Jun 200 100 100
fertilizante
Ayudante de fertilizacin
May-Jun 26 26
(0.2 Jor)
Subtotal 3,591
Control de plagas
Control plagas del Suelo
Brigadier .3 G (1 Saco
Abril 400 400
de 20 kg)
Control de Plagas del follaje
Lorsban 480E (1 lt) mayo-junio 154 25 129
Aplicacin Terrestre mayo-junio 130 130
Karate Zen Cs (1 Dsis) Agosto 95 95
Aplicacin manual (1Jor) Agosto 130 130
Subtotal 909
Control de malezas
Herbicida postemergente sistmico
Paquete Mayo-Junio 670 670
Sansn+Marvel+aceite
mineral
Aplicacin Terrestre Mayo-Junio 130 130
Herbicida postemergente de contacto
Gramocil (2 lt) Junio-julio 180 180
Aplicacin manual (1Jor) Junio-julio 130 130
Subtotal 1,110
Cosecha
Trilla y flete $/ha Oct.-Nov 1,056 1,056
Subtotal 1,056
102
9. Anexos
Diversos
Seguro agrcola Abr-May 420 420
Servicio de Gtia. FEGA Abr-Ago 99 99
Factibilidad Abril 99 99
Asistencia tcnica Abr-Ago 161 161
Renta de tierra Abr-May 3,963 3,963
Depreciacin maq. y 640 640
equipo
Subtotal 5,382
SUMA 16,022 7,441 6,712 1,869
Total crdito=$ 8,581
Datos econmicos
Punto de
Equilibrio
Relacin
B-C
Costo Financiero $/ Ha 671 1a Abr-May 6,712
Utilidad por tonelada $ 403 0
Fecha amortizacin: Dic-07
103
Costo de cultivo por hectrea maz blanco TMF P-V 2007/07

Residencia Jalisco
Fuente de Recursos
Perodo
Costo Crdito
Concepto de Productor
$/ha 1a 2a
Realizacin $
Minist. Minist.
May-Jun Jul-Ago
Subtotal 380
Siembra
Semilla 92 mil semillas May-Jun 1,978 1,978
Siembra y fertilizacin May-Jun 240 240
May-Jun 30 30
fertilizacin
Subtotal 2,248
En la siembra:
Mezcla (20-14-14) 400 kg May-Jun 1360 1360
En planta:
Urea 450 kg Julio 1,733 1,733
Fertilizantes foliares 4 lt Julio 180 140 40
Aplicacin terrestre Julio 85 85
Flete fertilizante Julio 45 45
Subtoral 3,403
Control de plagas y malezas
Ctrol. plagas del suelo en la siembra
Triunfo T o Counter 5g
20Kg (Gallina ciega y May-Jun 360 360
diabrotica)
104
9. Anexos
Ctrol. plagas del follaje

Karate 250 ml (cogollero) Jun-Jul 90 90
Aplicacin terrestre Jun-Jul 85 85
Lorsban 480 1lt (Gusano
Ago-Sep 130 130
elotero)
Aplicacin aerea Ago-Sep 180 180
Herbicida preemergente
Primagram Gold o Harnes
May-Jun 680 131 549
4-5 lt (En 1er lluvia)
Aplicacin terrestre May-Jun 85 85
Herbicida postemergente
Sanson 1 lt + Adherente
Jun-Jul 520 520
(hoja ancha)
Aplicacin manual 1 Jornal Jun-Jul 150 150
Deshierbe manual 1 jornal Oct-Nov 150 150
Subtotal 2,430
Cosecha
Trilla $/ha Dic. 500 500
Flete $ 50/ton Dic. 350 350
Subtotal 850
Diversos
Servicio de Gtia. FEGA May-Jun 120 90 30
Asistencia tcnica o
May_Jun 100 100
Administracin
Renta de tierra May-Jun 2,463 2,463
Depreciacin de la
270 270
maquinaria agcola
Subtotal 3,853
SUMA 13,164 4,664 5,408 3,092
Total credito= $ 8,500
105
Datos econmicos
Punto de
Crdito $/Ha 0 Ton/Ha 6.0
Equilibrio
Relacin
B-C
Costo Financiero $/ Ha 701 1a May-Jun 5,408
Fecha amortizacin: 20-Ene-07
106
9. Anexos
Costo de cultivo por hectrea maz amarillo GMF O-I 2007/2008

Residencia Tamaulipas
Costo Fuente de Recursos

Perodo Crdito
de
Concepto de Productor
Labor 1a 2a 3a
Realizacin $
$/ha Minist. Minist. Minist.
Ago-Oct Dic-Ene Feb-Mar
Rastreo o Desvare Julio 170 170
Rastreo cruzado Julio 170 170
Barbecho Agosto 360 360
Rastreo (2) Sep-Oct 340 340
Bordeo y Fertilizacin Nov. 140 140
Subtotal 1,180
Siembra
Semilla (70,000
Dic-Feb 1,517 100 1,417
semillas)
Tratamiento de semilla Febrero 86 86
Siembra Febrero 160 160
Subtotal 1,762
Fertilizacin
En presiembra
150 kg de 11-52-00 Nov-Dic 630 630
100 kg de sulfato de
Nov-Dic 250 250
amonio
En planta
200 kg de Amoniaco
Abril 1,040 1,040
Anhdro
Aplicacin del
Abril 140 140
fertilizante
Subtotal 2,060
107
Cultivos
1er. Cultivo o Tumba
Febrero 140 140
de bordo
Cultivo Marzo 140 140
Cultivo tipo bordeo Marzo 140 140
Deshierbe (1 jornal) Abr-May 150 150
Subtotal 570
Control de Plagas
Insecticida Marzo 140 80 60
Aplicacin terrestre Marzo 100 100
Subtotal 240
Riegos
Cuota de agua Dic-Ene 450 450
Const. Melgas y
Dic-Ene 100 100
regaderas
Limpia de canales Dic-Ene 50 50
Riego de presiembra Dic-Ene 168 168
Tumba regaderas Enero 80 80
Const. Melg y regad. Marzo 100 100
Riego Auxilio (3) Mar-Abr 500 500
Tumba melg. y regad. May-Jun 80 80
Subtotal 1,528
Cosecha
Trilla ($70/Ton) Jun-Jul 420 420
Flete ($60/Ton) Jun-Jul 360 360
Subtotal 780
Diversos
Seguro RAN +
Octubre 400 400
Climatolgicos
Servicio de Gtia.FEGA Sep-Mar 200 70 70 60
Servicio de Admn y
140 50 50 40
Asist. Tcnica
108
9. Anexos
Depreciacin de
850 850
maquinaria agrcola
Renta de tierra Jul-Ago 2,500 2,500
Subtotal 4,090
SUMA 12,210 5,210 2,340 2,400 2,260
Total Crdito = $ 7,000
Datos econmicos
Costos de cultivo $/Ha 12,210 Utilidad $/Ha 988
Punto de
Equilibrio
Aportacin Relacin
$/Ha 5,210 $/Ha 1.08
Productor B-C
Costo Financiero $/ Ha 602 1a Ago-oct 2,340
Costo por tonelada $ 2,135 2a Dic-ene 2,400
Feb-
3a 2,260
mar
Fecha amortizacin: Aug-08
109
Costo de cultivo por hectrea maz GMF O-I 2007/2008

Residencia Sinaloa
Fuente De Recursos
Periodo de Costo Crdito
Concepto
Realizacion $/ha Productor 1a 2a 3a
Minist. Minist. Minist.
Sep-Oct Oct-Dic Ene-Mar
Desvare May-Jun 210 210
Rastreo (2) Ago-Sep 424 424
Subsoleo Ago-Sep 397 397
Rastreos (2) Sep-Oct 424 424
Empareje o tabloneo Octubre 148 148
Marca o Surcado Octubre 200 200
Escarificacin Nov. 175 175
Subtotal 1,978
Siembra
Semilla (100,000 a
Nov-Dic 2,300 2,300
110,000 semillas)
Tratamiento a la semilla
Nov-Dic 208 208
(Semevin)
Siembra Nov-Dic 271 271
Permiso de siembra Nov-Dic 30 30
Ayudante de siembra Nov-Dic 25 25
Subtotal 2,834
Fertilizacin
En presiembra:
Urea 250 kg (incluy
Nov-Dic 1,049 1,049
aplic)
110
9. Anexos
En planta:
Amoniaco anhdro 200
kg o su equivalente en
Feb-Mar 1,904 1,904
Urea y NH3100 (en 2
riego) incuyen aplic.
Subtotal 2,953
Labores culturales
Cultivo Ene-Feb 200 200
Abrir Surco Ene-Feb 197 197
Deshierbe manual (1
Ene-Feb 120 120
jornal)
Subtotal 517
Control de Plagas y malezas
Insecticida (gusano
cogollero) 1lt Ene-Feb 140 140
cypermetrina
Aplicacin terrestre Ene-Feb 100 100
Subtotal 240
Riegos
Cuota de agua Octubre 950 950
Limpia de canales Octubre 50 50
(manual o herbicida)
Canalizacin Octubre 50 50
(presiembra)
Riego de presiembra Oct-Nov 140 140
Canalizacin (Remarcar) Enero 50 50
Riego de auxilio (1er) Enero 140 140
Riego de auxilio (2o) Febrero 140 140
Riego de auxilio (3o) Marzo 140 140
Riego de auxilio (4o) Abr-May 140 140
borrar canales. (para Junio 25 25
cosecha)
Subtotal 1,825
111
Cosecha
Trilla ($750/ha) Jun-Jul 750 750
Flete ($70/ton) Jun-Jul 665 665
Subtotal 1,415
Diversos
Asistencia tcnica Ago-May 400 400
Seguro agrcola Nov-Dic 430 430
Renta de la tierra Agosto 5,500 5,500
Secado de grano Jun-Jul 285 285
Impuesto predial
rustico (1% valor de Jun-Jul 223 223
produccin)
Gastos de
May-Jun 190 190
Administracin
Servicio de Gtia. FEGA Ago-Mar 110 40 60 10
Depreciacin
maquinara y equipo 836 836
agrcola
Subtotal 7,974
SUMA 19,736 9,353 3,404 5,989 990
Total crdito= $ 10,383
112
9. Anexos
Datos econmicos
Punto de
Equilibrio
Relacin
B-C
Ministraciones Num. 3 Ministraciones Importe
Costo Financiero $/ Ha 1,072 1a Sep-Oct 3,404
Costo por tonelada $ 2,190 2a Oct-Dic 5,989
Punto de equilibrio Ton/ha 8.85 3a Ene-Mar 990
Fecha amortizacin: Ago-08
113
114
Elaboracin De Costos De Produccin Agrcolas
BOLETN INFORMATIVO
NUEVA POCA | NUM. 4 | AO 2009
de Produccin Ag rcolas
Ms que un buen crdito
www ra.gob.mx | 01 800 999 3472

114

004 - Elaboración - de - Costos - de - Produccion - Agricola PDF

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BOLETN INFORMATIVO | NUEVA POCA | NUM.

Ms que un buen crdito

FIRA Boletn Informativo

Documento elaborado por:

Ing. Miguel Gerardo Ochoa Neyra

Ing. Artemio Martinez Ruz

Certificado de reserva otorgado por el

RODRIGO SNCHEZ MJICA

ALBERTO LARA LPEZ

ULISES MORENO MUNGUA

SERGIO CORREU GLEAVES

JOS VILLASANA GUTIRREZ

JOS ONSIMO HERNNDEZ BELLO

PABLITO DIEGO VALDERRBANO HERNNDEZ

ROSA HILDA ABASCAL RODRGUEZ

3. Metodologa para elaborar costos de produccin de

4. Resultados de las encuestas de costos y elaboracin de

4.1. Ciclos Primavera-Verano 2006 y Otoo-Invierno 2006/2007.. 54

La produccin agrcola es fuente de materia prima que demanda la agroindustria de

La disponibilidad de informacin de costos de cultivos es muy variada en cuanto a

Con la experiencia de 54 aos en el sector agroalimentario y rural, FIRA ha dedicado

Para la elaboracin de costos de produccin de cultivos, la metodologa que se expone

La metodologa de costos de cultivo comprende tres etapas:

Conocimiento de los principales criterios tcnicos y financieros.

En la etapa de criterios tcnicos y financieros se explica cmo determinar los parmetros

En la parte de las encuestas de costos, se incluye el perfil de los productores a encuestar, el

Para la elaboracin de costos de produccin, se describen los pasos, donde se define:

En esta parte se da especial importancia al clculo de los costos de operacin de la

Tambin se presenta como ejemplo de aplicacin de la metodologa, los resultados

La importancia de conocer los costos de produccin, es que facilita la toma de decisiones

Para determinar los costos de produccin de los cultivos es necesario disponer de

La metodologa de FIRA para elaborar costos de produccin de los cultivos consta

Primera etapa: Conocimiento y aplicacin de criterios tcnicos y financieros para la

Segunda etapa: Toma de datos de campo mediante la aplicacin de encuestas de

Tercera etapa: Con los criterios e informacin de la primera y segunda etapa, se

Preparacin del terreno

En cada capitulo se van construyendo los conceptos de inversin, si son insumos

3.1 Criterios tcnicos y financieros para obtener precios de

La informacin base para proyectar costos de produccin de un cultivo, es la que

Cuando hablamos de criterios tcnicos nos referimos a la definicin de zonas

En el caso de criterios financieros se refiere al precio de venta del producto a

Los principales criterios que se recomiendan se describen a continuacin:

Siempre utilizar el precio de contado de los diferentes insumos, maquinaria y equipo,

3.1.2 Obtencin de precios

La obtencin de la informacin de precios de insumos, servicios, maquinaria y

3.1.3 Proveedores de insumos

Para cada insumo, servicio y maquinaria y equipo, definir el los proveedores

3.1.4 Consistencia de la informacin en productos

3.1.5 Maquinaria y equipo agrcola

Las encuestas de campo a productores y la entrevista con los distribuidores de

As mismo, utilizar informacin de precios de maquinaria nueva que adems facilita

La informacin de precios de maquinaria y equipo agrcola nuevo, debe obtenerse

3.1.6 Paquete tecnolgico de los cultivos

Identificar para cada cultivo y modalidad tecnolgica el paquete tecnolgico y

Los paquetes tecnolgicos parametrizados se refiere a lo que hacen y aplican la

Es este aspecto tambin es importante la entrevista con centros de investigacin y

3.1.7 Los servicios en la produccin y cosecha

Se refiere a los servicios que el productor se ve en la necesidad de contratar, tales

directamente de las empresas de maquiladores, de los despachos de asistencia

3.1.8 Rendimiento de proyeccin

El rendimiento a proyectar de un cultivo determinado, debe corresponder al promedio

3.1.9 Precios de proyeccin de los productos

El precio de venta a proyectar es muy importante porque determinar la utilidad