Unidad I. La Funcin de Operaciones.

1.1 Antecedentes histricos de la administracin de operaciones.

La produccin es la creacin de bienes y servicios.

La Administracin o Direccin de Operaciones (OM) es la serie de actividades que llevan a la
produccin de los bienes y servicios al transformar los recursos en productos.

En todas las organizaciones hay actividades de produccin de bienes y servicios. En las empresas
industriales, las actividades de produccin de bienes son bastante obvias, puede verse la produccin de
un bien tangible como una camioneta Ford o un minicomponente sony.
En las empresas que no producen bienes fsicos, la funcin de produccin puede resultar menos obvia.
Puede estar escondida para el pblico, e incluso para el consumidor. Por ejemplo, la transformacin
que tiene lugar en un banco, en un hospital, en la oficina de una compaa area o en una escuela.

Cuando se presta un servicio no se produce ningn bien tangible. En este caso, el producto puede
tomar formas tan variadas como una transferencia de fondos, un transplante de hgado o la educacin
de un estudiante.

Con independencia de que el producto final sea un bien o un servicio, las actividades de produccin que
tienen lugar en una organizacin se denominan habitualmente ADMINISTRACIN O DIRECCIN DE
OPERACIONES.

HISTORIA.

El campo de la OM es relativamente joven, pero su historia es rica e interesante. Nuestras vidas y la

disciplina de OM han ido mejorando por las innovaciones y contribuciones de numerosas personas.

Se atribuye a Eli Whitney (1800) la primera popularizacin de las partes intercambiables, lo que
consigui a travs de la estandarizacin y el control de calidad. (fabricaba mosquetes).

Frederick W. Taylor (1881), padre de la direccin cientfica, realiz importantes contribuciones en la

seleccin de personal, planificacin y control y estudio de movimientos, as como el actualmente
popular campo de la ergonoma. Una de las principales contribuciones fue su convencimiento de que
los directores deban ser ms ingeniosos y tener ms iniciativa en la mejora de los mtodos de trabajo.
Taylor y sus colaboradores, Henry L. Gantt y Frank y Lilian Gilbreth, se cuentan entre los primeros que
estudiaron de manera cientfica la mejor forma de realizar el trabajo.

Resumen de la historia de la Administracin de Operaciones.

DCADA CONCEPTO INSTRUMENTO ORIGINADOR
Conceptos y prctica formales
Principios de la del estudio de tiempos
Frederick W. Taylor (USA)
administracin cientfica Estudio de movimientos
Frank y Lilian Gilbreth (USA)
Psicologa industrial Grfica de programacin de
1910 Henry Ford y Henry L. Gantt
Lnea mvil de montaje actividades
(USA)
Tamao del lote Tamao del lote econmico
F. W. Harris (USA)
econmico. aplicado al control de
inventarios.
Muestreo y tablas para el
Control de calidad Walter Shewart, H.F. Dodge y
control estadstico del control
Estudios de Hawthorne H.G. Romig (USA)
1930 de la calidad
sobre la motivacin de Elton Mayo (USA) y L.H.C.
Muestreo de actividades para el
los trabajadores Tipppett (GB)
anlisis del trabajo
Equipos
Grupos de investigacin de
multidisciplinarios para Mtodo simplex para la
1940 operaciones (GB) y George
enfoques de problemas programacin lineal
B. Dantzig (USA)
de sistemas complejos
Simulacin, teora de la fila de
Enorme desarrollo de espera, teora para la toma de
Muchos investigadores de
1950 herramientas para la decisiones, programacin
Estados Unidos y Europa
1960 investigacin de matemtica, programacin de
Occidental
operaciones proyecto para las tcnicas
PERT y CPM
Programacin del taller, control Encabezada por los
Utilizacin generalizada
de inventarios, pronsticos, fabricantes de computadoras,
de las computadoras en
administracin de proyectos, IBM: Joseph Orliccky y Oliver
1970 los negocios
MRP Wight principales innovadores
Productividad y calidad
Produccin en masa en el del MRP (USA)
de los servicios
sector de los servicios. Restaurantes McDonalds
Paradigma de la Cuerpo docente de Harvard
estrategia de La produccin como un arma Business School (USA)
produccin para la competencia Tai-Ichi Ohno de Toyota
Produccin esbelta, JIT, Kanban, poka yokes, CIM, Motors (Japn), W.E. Deming
1980
TQC y automatizacin FMS, CAD/CAM, robots, etc. y J.M.Juran (USA) y
de la fbrica Anlisis de cuellos de botella, disciplinas de la ingeniera
Produccin OPT, teora de las restricciones. (USA, Alemanis y Japn)
sincronizada Eliyahu M. Goldratt (Israel)
1990 Administracin por la Premio Baldrige a la calidad, National Institute of
calidad total ISO 9000, desarrollo de la Standards and Technology,
Reingeniera de los funcin de la calidad, ingeniera American Society of Quality
procesos de la empresa concurrente y valor, paradigma Control (USA) e International
Calidad six sigma de la mejora continua. Organization for
Empresa electrnica Paradigma del cambio radical Standarization (Europa)
Administracin de la Instrumentos para mejorar la Michael Hammer y grandes
cadena de suministro calidad despachos de asesora (USA)
Internet, World Wide Web Motorola y General Electric
SAP/R3, software cliente/ (USA)
servidor Gobierno de (USA), Netscape
Communication Corporation y
Microsoft Corporation
 SAP (Alemania), Oracle
(USA)
Internet, WWW Amazon, eBay, America
Comercio electrnico Aplicacin de la tecnologa de Online, Yahoo!, FedEx y
2000
Ciencia de los servicios la informacin para mejorar la Schwab, por mencionar
productividad de los servicios algunos (USA)