SISTEMAS AGROFORESTALES

DE

CHIAPAS

Multifuncionalidad como herramienta para la sustentabilidad y resiliencia

Matices y perspectivas
de dos casos
Andrea Venegas y Yair Merln

Qu son los

Sistemas multifuncionales?
Servicios ecosistmicos

Los servicios ecosiste micos o

ambientales son los procesos o
funciones que se desarrollan en los
ecosistemas y agroecosistemas y que
aportan bene icios directos o indirectos al bienestar humano.
La agricultura multifuncional es la actividad agrcola que va
ma s alla del rol ba sico de produccio n de alimentos y ibras:
integra el manejo del paisaje, la biodiversidad y gestio n de los
recursos para fomentar la sustentabilidad local.
(Renting et al., 2009; Zander y Groot, 2007).

El enfoque terico de la Agricultura mul funcional

est dirigido a estudiar y promover los servicios
agroecosistmicos. Adems, revalora el papel de la
familia en el contexto rural.
(Amekawa et al., 2010).

Elementos del
enfoque
multifuncional

Contribucin a la
conec vidad y
heterogeneidad
del paisaje

La implementacio n de pra cticas

agroecolo gicas puede representar una
alternativa para el desarrollo.

Produccin de
alimentos y bras

Agricultura
mul funcional

Servicios
ambientales

La promocio n del cultivo y

revaloracio n de las especies nativas y el
conocimiento local: sinergia para la
soberana alimentaria.
Conservacin del
legado biocultural

Los SAF presentan muchas ventajas

sobre los monocultivos para atender a la
necesidad de una agricultura
multifuncional (Beer et al., 2003).
En la agenda 21 se promueve como
estrategia la agricultura multifuncional
para el desarrollo rural sustentable.

Sistemas Muntifuncionales I Marco conceptual

Zonas de estudio

Chiapas
El estado de Chiapas se localiza al sureste de Mxico. Colinda con los
estados de Tabasco, Veracruz Oaxaca, al sur con el Ocano Pacico al
este con Guatemala. Comprende el 3.8 % de la supercie del pas. Cuenta
con 122 municipios donde habitan casi 3.5 millones de personas. En el
estado habitan 12 de los 62 grupos indgenas reconocidos a nivel nacional.

Km

Se han identicado hasta 7 provincias siogrcas, lo cual genera una

variedad de climas y regmenes de precipitacin, siendo el predominante el
clido subhmedo con lluvias en verano y el clido hmedo con lluvias todo
el ao. El uso de suelo predominante es la agricultura de temporal y la

Rayn

principal cobertura vegetal es la selva perennifolia y los pastizales (INEGI,

2005).

El municipio de Rayn se ubica al noroeste del

estado. Cuenta con al tudes de entre 900 y 2100
msnm. Ocupa el 0.09% del estado y cuenta con una
poblacin predominantemente rural de casi 8,000
habitantes. Pertenece a la provincia siogrca
Sierras de Chiapas y Guatemala. El rango de
temperaturas es de entre 20 y 26 C, con
precipitacin promedio de entre 1500 y 4000 mm.
El clima predominante es el clido hmedo con
lluvias todo el ao. La regin hidrolgica es la del
Grijalba Usumacinta. El uso de suelo
predominante es el pas zal cul vado en el 45% del
espacio. INEGI, (2005).

Chiapa de Corzo
Chiapa de Corzo se ubica al centro del estado.
Cuenta con al tudes de entre los 200 y 1800 msnm.
Ocupa el 11.86% de la supercie del estado y
contaba con una poblacin predominantemente
rural de 73, 552 habitantes. Pertenece a la provincia
siogrca de Sierra de Chiapas y Guatemala, y la
subprovincia depresin central de Chiapas. Se
presentan temperaturas promedio de entre 18
28 C y una precipitacin promedio de 900 a 1500
mm. El clima predominante es el clido subhmedo
con lluvias en verano, de humedad media. La regin
hidrolgica es la del Grijalba Usumacinta. El uso
Km

del suelo predominante es el agrcola (INEGI, 2005).

Sitios de estudio
Los casos de estudio se ubican en
los municipios de Chiapa de Corzo
y Rayn.
Rancho San Antonio
Se ubica en la Colonia Galecio
Narcia, en el centro del municipio
de Chiapa de Corzo, a una altitud
de 417 msnm.
Manzanillo Pinabeto
Se ubica al este del municipio de
Rayn sobre la parte aguas de una
montaa, a una altitud de 2004
msnm.

Sistemas Muntifuncionales I Areas de estudio

SISTEMA SILVOPASTORIL DE PASTOREO

ROTACIONAL INTENSIVO

Rancho San Antonio

4
1
2
3

5
6

El rancho se compone de 6 mdulos

subsistemas en los que se realizan diversas
ac vidades.
1. Monocul vo de pastos
2. Cerco vivo*
3. Arbolado disperso*
4. Abrevadero
5. rboles en callejones*
6. Instalaciones

l rancho San Antonio se encuentra ubicado en el

municipio de Chiapa de Corzo, con una supercie de 12
ha y que hace 16 aos fue adquirido por el Dr. Esa
Prez Luna. Anteriormente en el rancho se cul vaba tabaco,
algodn y se encontraba degradado. Actualmente los
principales obje vos del rancho son: produccin sustentable,
capacitacin y difusin de tecnologas a travs del Centro
Agropecuario de Capacitacin y Desarrollo Sustentable (CACy
DS) que es centro piloto del Grupo de Ganadera de Bajas
Emisiones, y desarrollo de inves gacin en sistemas
silvopastoriles.
En las 12 ha del rancho se cuenta con sistema de irrigacin y se
desarrolla el pastoreo rotacional intensivo a travs del uso de
cercos elctricos y ciclos de pastoreo, promoviendo un buen
manejo del sistema con lo que se ob ene buena produccin
de forraje sin el uso de insumos qumicos y repoblamiento de
especies arbreas.

*Sistemas agroforestales
Sistemas Muntifuncionales I Sistema silvopastoril

En el rancho existe un
programa de reforestacin
continua pues, a veces,
los rboles son daados
por el ganado.

Los rboles entre el pastizal

proporcionan un ambiente ms
fresco para el ganado a la vez
que sirven de cercos vivos.
El Dr. Esa Prez Luna, dueo y manejador
del rancho, es reconocido por la FAO por su
innovacin en el manejo multifuncional de la
propiedad.

La mayora de los rboles plantados

en el rancho pertenecen a especies
jadoras de nitrgeno.

DATOS GENERALES

Per il del productor

Supercie: 12 ha

Esa Prez Luna: es egresado de la carrera de

Ingeniero Agrnomo de la Facultad de Ciencias
Agronmicas Campus V de la Unach. Curs estudios de
Maestra en Ciencias en Produccin Animal Tropical, en
la Universidad Autnoma de Tamaulipas; posee el
Doctorado en Ciencias Agropecuarias en el rea de
Nutricin de Rumiantes, en la Universidad Autnoma
de Yucatn. Actualmente es docente-inves gador de la
Facultad de Ciencias Agronmicas Campus V.
Es fundador del Centro Agropecuario de Capacitacin y
Desarrollo Sustentable, donde se proporciona asesora
y capacitacin y transferencia de conocimiento y
experiencias a campesinos, estudiantes y productores.
Fuente: revista Masagro, enero 2014.

Tiempo de administracin: 12 aos

Cul vos anteriores: Tabaco, algodn
Clasicacin ecolgica: Trpico calido
hmedo
Clima: Clido subhmedo con lluvias
en verano de humedad media
Relieve: Valle
Funcin: Produccin de protena animal
Base socioeconmica: Comercial
Arreglo espacial: Mixto esparcido
Cercos vivos
Arreglo estructural: Silvopastoril
Arreglo temporal: Coincidente

Sistemas Muntifuncionales I Sistema silvopastoril

UN PEQUENO CAMPO EXPERIMENTAL

EFECTO DE LAS LEGUMINOSAS EN LOS PASTOS 4

Monocultivo de pasto
Las especies leguminosas, la principal fuente de nutrimentos
El pasto Tanzania
(Panicum maximum) es
cultivado en 2 ha
delimitado por cercos
vivos.

l monocul vo de pasto funciona como si o experimental para

comprobar la aportacin nutri va de gramneas en monocul vo en
comparacin de gramneas y componente arbreo. La supercie del
mdulo corresponde a 2 ha, colinda al este con el huerto fenolgico en el
que se enen ctricos, y diversos frutales; al norte con una parcela de maz,
al sur se limita de cerco elctrico, y al oeste con cerca viva de Leucaena
leucocephala y cerco elctrico. En el extremo en donde se encuentran las
leguminosas, el pasto es ms vigoroso por el aporte de nutrimentos al
suelo, en comparacin con los pastos ubicados en el centro del mdulo,
donde se observa el pasto con tonalidades amarillas, este color puede
evidenciar la deciencia de nitrgeno.
La densidad, produc vidad y otros parmetros cuan cables del pasto,
son medidos mediante mtodos de muestreo especiales. Uno de los
mtodos para la medicin de materia seca consiste en muestrear cinco
cuadrantes, en un gradiente de cobertura. Se cosecha la materia, se seca,
se pesa y se ob ene un promedio para conocer la condicin de toda la
supercie.
Sistemas Muntifuncionales I Sistema silvopastoril

Cercos vivos y muertos Los a rboles y la electricidad

El uso estrate gico

de los recursos

La combinacin de cercos
El manejo de la
electricidad
El uso de cerco elctrico puede
cons tuir un gasto energ co en
la unidad produc va, sin
embargo, la adaptacin de los
animales a ste en periodos clave
cons tuye un po de
adiestramiento que evita hacer
uir la energa elctrica de forma
constante.

El cerco elctrico y la cerca viva de Leucaena

leucocephala, se combinan para tener la funcin de
barrera interac va con los animales y el arbolado con
funciones ecolgicas. La cerca viva se establece de
oriente a poniente con la nalidad de que la cerca no
sea interferencia para el crecimiento del pasto. El
cerco elctrico se caracteriza por tener cada 10 metros
un poste, lo que sirve para facilitar la medicin de
espacios. Se sealan las funciones de la cerca viva
entre las que destacan: mantener el agua fresca,
fuente de semilla para el repoblamiento de especies
forrajeras, divisin entre potreros y conservacin de
biodiversidad.

Sistemas Muntifuncionales I Sistema silvopastoril

Alta densidad para una alta demanda

Sistema silvopastoril de alta densidad

arbo rea

Este subsistema fue diseado para

sa sfacer la demanda de alimento de
animales en alta densidad. La
respuesta es tambin un sistema de
arbolado en alta densidad, manejado
con perodos de regeneracin del
follaje. En este caso se cul van
especies arbus vas con cualidades
forrajeras de rpido crecimiento.

agua se man ene templada con la

sombra de rboles establecidos en
cercos vivos a ambos lados y el ducto
de agua enmedio. Esta zona mide
poco ms de media hectrea y puede
sostener a un hato de hasta 100
borregos.

Adjunto a este subsistema se ubica un

abrevadero con un sistema que
controla el abasto constante, pero no
excesivo de agua. La temperatura del

Sistemas Muntifuncionales I Sistema silvopastoril

Incubadora de a rboles en el potrero

Las ceibas ofrecen proteccin a
plntulas de otras especies.

Arbolado disperso

en potrero

En esta rea se encuentra un sistema de arbolado

disperso de baja densidad, a poca distancia del potrero.
Aqu habitan especies maduras de Guachipilin (Diphysa
americana), Ceiba (Ceiba pentandra), Guanacastle
(Enterolobium cyclocarpum), Cedro (Cedrela spp.) entre
otras leguminosas (Fabaceae spp.). El manejo de esta
zona est orientado a promover la regeneracin natural

El arbolado disperso en el
interior del potrero es una
estrategia para promover la
regeneracio n natural de las
especies manejadas.

de la vegetacin. Se calcula que en una hectrea pueden

habitar aproximadamente 25 rboles.

Modelo conceptual del sistema

Este subsistema permite el incremento de la
riqueza de especies en el potrero, contribuye
con diferentes benecios socio-ambientales,
entre los que destacan: conservacin del suelo,
captura de Co2, conservacin de la
biodiversidad y generacin de microambientes
favorables para el ganado. En este arreglo, es
determinante considerar el nmero de rboles,
animales, empo de pastoreo y supercie del
terreno para que se alcance el potencial
deseado, ya que si el nmero de rboles es
reducido, se generarn reas de degradacin
del suelo alrededor de los rboles por la
compactacin ocasionada por los animales.

Sistemas Muntifuncionales I Sistema silvopastoril

Callejones con a rboles Pastos

Los callejones tienen una

extensio n de 7 metros de
ancho, lo cual facilita la
distribucio n de los
nutrientes del suelo y
hojarasca entre el pasto.

Especies forestales ijadoras de

nitro geno como Leucaena leucocephala
son distribuidas de forma uniforme en
callejones con pasto.
Los corrales, el molino y la mezcladora
son el extremo del proceso productivo.
Aqu se formulan las dietas en funcio n
del objetivo que se tenga para el animal.

Modelo conceptual del subsistema rboles en callejones

Este arreglo agrosilvopastoril consiste en sembrar pastos entre
hileras de rboles o arbustos forrajeros. Como insumos se
requiere una estrategia de manejo para controlar las
interacciones de competencia por recursos (luz, agua,
nutrimentos) entre pastura y rboles, as como las
interacciones con el ganado. Las principales funciones y
benecios que aporta este SAF, consisten en: captura de Co2
por el componente arbreo, conservacin y restauracin de
suelo, mayor can dad y calidad de forraje para el ganado. La
asociacin de leguminosas, en este caso de Leucaena
leucocephala con pasturas, permite un mejor
aprovechamiento del espacio, sin embargo puede ocurrir una
interaccin nega va entre el ganado y esta especie arbrea,
algunos estudios reportan (Meulen et al., 1979) que un alto
consumo de L. leucocephala puede resultar txica para el
ganado.

Energa
solar

Agua

Manejo

Pasto

L. c.

Ganado

L. c.

L. c.

L. c.

Ganado

Pasto

L. c.

L. c.

L. c.

L. c.

Pasto

Calidad y can dad

de forraje

Captura de
CO2

Meulen, u. ter; Struck, S.;Schulke, E.;Harith, E.A. 1979.Revisin sobre el valor nutritivo y aspectos
txicos de la Leucaena leucocephala. Produccin Animal Tropical (Venezuela).4:112-126

Sistemas Muntifuncionales I Sistema silvopastoril

Conservacin
de suelo

Experiencia en la Implementacin

Milpa Intercalada con rboles

Frutales (MIAF)
en la Selva Negra de Rayn

l colec vo Isitame A.C es una asociacin

civil cuyas lneas estratgicas principales
son: promocin del desarrollo
sustentable y fortalecimiento de la equidad de
gnero. Su rea de trabajo ha sido
principalmente la zona norte del estado de
Chiapas, en los municipios de Rayn, Pueblo
Nuevo y Tapalapa. En estos municipios an
existen fragmentos de bosque meslo de
montaa, ecosistema que se caracterizada por
la alta diversidad biolgica y endemismos, su
relevancia en el balance hdrico de las cuencas y
la provisin de diversos servicios ecosistmicos.

En estos municipios hay ncleos de

poblacin tzotzil y zoque, cuya forma de
apropiacin de la naturaleza conforma un
paisaje biocultural diverso. En este
contexto, la asociacin civil ha trabajado en
diferentes proyectos enfocados al
fortalecimiento de la soberana alimentaria
mediante la produccin de aves y hortalizas
en traspa o y el impulso de la milpa
intercalada con rboles frutales. Adems de
la formacin de capacidades y habilidades
tcnicas entre los pobladores.

El MIAF COMO ALTERNATIVA A LA AGRICULTURA CAMPESINA

La milpa intercalada con a rboles frutales se ha
planteado como una alternativa a poblaciones con
desventaja en el relieve de sus tierras. En el agro
mexicano, estas poblaciones son las campesinas y de
origen indgena que cultivan maz en laderas con
fuerte inclinacio n y super icies inferiores a cinco ha.
En estas condiciones es general la baja productividad,
suelos pobres y erosio n hd
rica, entre otros. Segu n
algunos estudios, estos sistemas producen
aproximadamente el 70 % del maz y el 60% del frijol
que se consume a nivel nacional (Cortes, 2005).
El MIAF esta disen ado como un sistema agroforestal
(SAF) constituido por lo general por tres especies; un
a rbol frutal, una gramn
ea como el maz y una
leguminosa como el frijol u otra especie que interactu e
de forma positiva con los dema s.
Sistemas Muntifuncionales I Milpa intercalada con arboles frutales

10

Los colegas del Colectivo ISITAME

A.C.
Las enriquecedoras experiencias de
los pobladores y los bellos paisajes de
Manzanillo Pinabeto fueron posibles
conocerlos gracias a los compaeros
del Colec vo. Seres con gran
sensibilidad social y comprensin de la
dinmica social y ambiental de la zona.

Modelo conceptual del sistema MIAF

Diversos estudios sealan que la
implementacin de este sistema
agroforestal ha contribuido a aumentar
la Eciencia rela va de la tierra (Ert), la
cual es una medicin agronmica de la
eciencia en el rendimiento de los
cul vos en asociacin con otras
especies. En el caso mostrado en el
diagrama, el sistema presenta
asociacin de aguacate (Persea
americana), durazno diamante (Prunus
sp.), maz (Zea mays) y frijol (Phaseolus
vulgaris). Otros benecios y funciones
que desarrolla el MIAF son: la
conservacin del suelo, captura de Co2,
conservacin de la biodiversidad,
reduccin de vulnerabilidad por
prdidas de cosecha asociadas a
vientos y heladas; y aumento de los
ingresos econmicos del productor. El
xito del MIAF depender, en gran
medida, de la implementacin de
labores culturales para controlar las
interacciones nega vas entre los
elementos del sistema; por ello la poda
de los frutales resulta indispensable.

Bartolo Prez Collazo

Lorena Cruz

Tcnico de ISITAME
especialista en desarrollo
sustentable. Ha trabajado de
cerca con los pobladores de
la zona brindando asesora
tcnica sobre cul vos,
agroecologa y
sustentabilidad.

Mdica veterinaria
zootecnista. Brinda asesora
tcnica en el proyecto de
generacin de promotoras
comunitarias, sanidad de
aves de traspa o y escuela
campesina, cul vos y
agroecologa.

Elvia Quintanar
Directora general del
Colec vo ISITAME
Agrnoma de profesin.

Proteccin
ante viento
y heladas

Sistemas Muntifuncionales I Milpa intercalada con arboles frutales

11

 El huerto de traspatio:
estrategia para la
soberana
alimentaria

l fortalecimiento de la
produccio n de aves de corral
inicia con la capacitacio n de
promotoras comunitarias a trave s
de una escuela de campo, en e sta
se desarrollaron tres mo dulos: 1)
elaboracio n de alimentos y el plato
del buen comer; 2) sustentabilidad
de aves (manejo de incubadoras,
reproduccio n de polluelos y
atencio n de la salud de aves de
traspatio) y 3) cajas de ahorro
para fortalecer la economa local.
Para lograr el objetivo del proyecto
se generaron ferias de intercambio
de experiencias, las cuales esta n
dirigidas a incentivar la
participacio n de las mujeres en
proceso de soberana alimentaria y
equidad de ge nero.

Modelo conceptual del huerto de traspatio

Este sistema agroforestal mul estrato ene
importantes benecios sociales, en ste se producen
alimentos sanos, con baja inversin econmica y
energ ca, lo cual fortalece la soberana alimentaria.
El huerto de traspa o visitado con ene una amplia
diversidad de elementos animales y vegetales, por
ejemplo aves de traspa o, conejos, hortalizas (haba,
col, acelga, calabaza, etc), ornamentales y fruta
(aguacate). En el huerto, el componente manejo es
muy importante debido a que se requiere inversin
de empo por parte de la familia para las labores de
cul vo.

En la comunidad de Manzanillo
Pinabeto se pueden observar en
operacio n los programas
implementados por ISITAME. En
un huerto de traspatio de la
comunidad se cultivan gran
variedad de alimentos para la
familia: frijol, acelga, haba,
calabaza, aguacate, col,
hierbabuena, conejos y aves de
traspatio, forman parte de los
alimentos producidos.

Mas info sobre los proyectos: www.isitame.org/

Sistemas Muntifuncionales I Milpa intercalada con arboles frutales

12

Don Gregorio cultiva

anualmente 2 toneladas
de maz, 2.5 toneladas
de aguacate y varias
cajas de durazno.

Don Gregorio y sus vecinos tienen

problemas con las plagas del aguacate,
principalmente el barrenador de ramas
y hueso.
El frijol es una especie ijadora de
nitrgeno de rpido crecimiento que
provee varios productos alimenticios.

on Gregorio Rodrguez ene en su parcela el sistema de

Milpa Intercalada con rboles Frutales (MIAF). Aqu
combina aguacate (Persea americana), durazno (Prunus sp.),
frijol (Phaseolus sp.) y maz (Zea mayz). El arreglo de la parcela
corresponde a lneas paralelas de frutales sobre curvas de nivel, en
el que hay tres duraznos por cada aguacate hass, con una distancia
de un metro entre duraznos de variedad diamante.
Entre las lneas de frutales existen camellones en los que se cul va
maz y otros alimentos como la arveja, el frijol bo , cebolla y col.
Don Gregorio implementa a su parcela labores de manejo que
consisten en realizar poda anual, fumigacin y nutricin de los
frutales. Las dicultades que enfrenta en el sistema MIAF estn
relacionadas con la escasez de agua, las plagas del durazno y
aguacate, dicultades para la comercializacin y los eventos
clim cos extremos como heladas y vientos fuertes. Las ventajas
que observa Don Gregorio son la reduccin de procesos de
degradacin del suelo, una mayor produc vidad neta de la parcela y
menor dao del viento al maz.

Sistemas Muntifuncionales I Milpa intercalada con arboles frutales

13

Nosotros no sabamos que

aqu se daba el cafe ; este an o
tendre mi primera cosecha
Don Jos Gutirrez Jimnez es el lder de la comunidad, igual que
la mayora de los pobladores, es amistoso y abierto a la pltica.

on Jos implement el sistema MIAF hace aproximadamente

ocho aos. Su parcela se encuentra a una al tud de 1900
msnm en un terreno con pendientes de hasta 100%. Don Jos
ha integrado un arreglo innovador de sus frutales para construccin
de terrazas de muro vivo. Los rboles plantados lado a lado re enen
el suelo del estrecho camino que permite el desplazamiento en la
parcela. l est experimentando con el cul vo de caf, seala que
hace tres aos plant 60 cafetos de la variedad caturra y como vio
que s crecieron, sembr 100 ms. En su parcela existe una amplia
diversidad de cul vos entre los que destacan: manzana, durazno,
aguacate, nspero, maz, frijol y caf, entre otros.

Sistemas Muntifuncionales I Milpa intercalada con arboles frutales

14

on Roselino implement el sistema MIAF en su parcela de dos

hectreas, sembr 300 rboles de aguacate combinados con
milpa, durazno y otras especies comes bles como nopales, frijol y
calabaza. l est convencido de los benecios ambientales y
econmicos del sistema agroforestal, sobre todo del cul vo de
durazno, pues le resulta ms fcil de trabajar, incluso presume que
los duraznos de su parcela enen buena reputacin debido a su
calidad. Desde hace diez aos no realiza quemas, piensa que evitarlas
ha mejorado la produc vidad de su terreno. Uno de los principales
problemas a los que se enfrenta son las plagas y enfermedades de los
frutales, para l la coyuntura entre el conocimiento tcnico cien co, los esfuerzos y saberes campesinos son claves para el xito
del sistema MIAF. Roselino se muestra curioso y exhorta a los
visitantes forneos de su parcela a contribuir con soluciones prc cas
para el control de plagas y enfermedades.
La mayora de los campesinos de Manzanillo Pinabeto, se han
organizado para la construccin de infraestructura comunitaria de
captacin de agua, pues la ubicacin del pueblo en la parte aguas de
la montaa hace muy di cil el abastecimiento de agua para uso
doms co. Para ello se ha realizado un fuerte trabajo organiza vo y
de ges n para conseguir recursos econmicos externos a travs de
ins tuciones de gobierno y ONGs.
Sistemas Muntifuncionales I Milpa intercalada con arboles frutales

15

Conclusiones
Los sistemas agroforestales contribuyen a la
resiliencia y sustentabilidad de sistemas agrcolas
familiares por medio del atributo de
multifuncionalidad, esto permite la generacio n de
ingresos econo micos adicionales, hacer un uso
e iciente de los recursos, sobre todo cuando son
limitados y, a la vez, provee diversos servicios
ecosiste micos.
Conocer de cerca las dos experiencias expuestas en el
documento permite hacer una serie de conclusiones
de tipo pragma tico. Los sistemas agroforestales
requieren pocos insumos materiales externos, pues se
valen ma s de los recursos disponibles. Lo que s es
necesario es la curiosidad, el conocimiento te cnico, la
constancia y el trabajo de los actores involucrados.
El Dr. Esau , cuenta con conocimiento especializado,
capital econo mico, recursos hd
ricos, insumos de alto
valor y un terreno propicio para la ganadera. Aunque
en el rancho se cuenta con un grado moderado de
tecnologa moderna, la produccio n esta basada en el
conocimiento y aprovechamiento de los recursos
locales y formas novedosas de resolver las
di icultades.
Los sistemas MIAF de Manzanillo han sido
establecidos con la intervencio n de actores externos y
conocimientos te cnicos especializados, pero la
poblacio n los ha aceptado y adaptado a sus
aspiraciones. La disponibilidad, adaptacio n, apertura
a nuevos conocimientos y su compromiso con la
agricultura como forma de vida, les ha provisto de
una mayor resiliencia ante los eventos clima ticos
extremos, la escasez de recursos y la inestabilidad
econo mica.
Ambos casos se encuentran en un proceso de mejora
y aprendizaje constante, pero mientras cumplan con
la funcio n para lo que fueron disen ados y resuelvan
las necesidades humanas a corto plazo, pueden
considerarse sustentables.

Sistemas Muntifuncionales I Milpa intercalada con arboles frutales

14

(Supe que Chiapas no era slo el insomnio de la selva besando la

palabra de los vientos y el ro llorando epopeyas en el torrente de las
horas viejas) Percib en ella una sed insaciable de nuevos horizontes,
un ansia inconfesada de compartir su vieja voz de arrullo su triste voz
(triste como la imagen del indio clavada entre la cruz de sus caminos).
Fragmento de poema: Canto a Chiapas de
Enoch Cancino Casahonda

Este documento resume los testimonios y pla ticas informales con campesinos y productores de
Chiapas. Constituye el reporte de las visitas a las comunidades durante el Seminario avanzado de
Sistemas agroforestales multifuncionales, impartido y coordinado por la Dra. Lorena Soto, el Dr.
Fabien Charbonnier, el Biol. Manuel Anzueto y el Dr. Guillermo Jime nez, durante el mes de septiembre
de 2016.
Textos: Andrea Venegas y Yair Merln

Captura y transcripcio n de testimonios: Andrea Venegas

Fotografas y maquetacio n: Yair Merln
. Derechos reservados.
Foto de portada: Rancho San Antonio, Chiapa de Corzo, Chiapas.
Foto de contraportada: Manzanillo Pinabeto, Rayo n, Chiapas.