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Opinin

VANNA
PEDRAGLIO
COACH DEPORTIVA Y
NUTRICIONAL
WWW.VANNA.STYLE (GUA DE
VIDA SALUDABLE VANNA STYLE)
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VANNACOACH

TIPS PARA REDUCIR EL CONSUMO DE AZCAR

Estamos casi en verano y es
inevitable pensar en ir a la
playa estos fines de semana.
Estamos preparados para
la ropa de bao? Calma, hay
un pequeo ingrediente en
tu dieta que debes eliminar
para perder grasa y mejorar
tu salud: el azcar.
Hoy es sabido que una
dieta alta en azcar y baja
en grasas saludables puede
ser muy perjudicial para tu
salud y tu aspecto fsico. Se
relaciona con problemas tales como el aumento de la
grasa abdominal y la obesidad, caries dentales, prediabetes y diabetes tipo 2,
infertilidad y ciertos tipos
de cncer. Creo que muchos
ya somos conscientes de la
importancia de disminuir
este consumo, aunque sea
muy difcil hacerlo en la
actualidad, pues el azcar
est oculta en muchos alimentos procesados que encontramos en los supermer-

Mucho ojo con las etiquetas

El azcar est oculta en muchos alimentos procesados que encontramos en los supermercados.
cados. Y, cmo no, tambin
es difcil resistirse a esos
postres tan ricos. El azcar
es adictiva y, al ser procesada, muchas veces no tenemos idea de la cantidad que
estamos ingiriendo.
Aqu te dejo cinco pasos
para dejar el azcar.

Eliminar las gaseosas y

jugos con azcar. No es
un secreto que las principales fuentes con azcar
aadido son las gaseosas,
los jugos de caja y otras
bebidas que no contienen
ningn valor nutricional.
Te recomiendo tomar agua.
Si quieres agregarle un
poco de vitaminas y minerales, agua con frutas o
jugos naturales sin azcar.

Eliminar las tentaciones. Eliminar totalmente el azcar es muy difcil

porque tienes a tu alrededor muchas tentaciones.
Por ello, recomiendo empezar por casa y no comprar
alimentos que contengan
azcar procesada. Opta por
otros que tengan azcar
natural como miel.

Comprar en el mercado de tu distrito o en

tiendas de productos naturales. Hoy las bioferias,
las tiendas de productos naturales y los mercados son
mucho mejores opciones
para conseguir alimentos
poco o nada procesados y
sin azcares aadidas. Ms
del 75% de los alimentos

envasados en supermercados contienen azcar:

galletas, panes, barras energticas, granolas o yogurts.
Debes aprender a leer las
etiquetas y encontrars
el azcar de diferentes
formas: dextrosa, sacarosa,
fructosa y jarabe de fructosa, entre las ms comunes.

Preparar tus propias comidas. La mejor manera

de reducir el consumo de
azcar en tu dieta es cocinar tu propia comida y leer
t mismo las etiquetas. Te
aconsejo sustituir alimentos preendulzados como
los yogurts por otros que
contengan frutas naturales
o comprarlos al natural
y agregarle t la fruta.
Prueba con especias como
la canela o la vainilla y sus
extractos para darle sabor
a tus alimentos. Primero
reemplaza los productos
de harina procesada por

integrales, pero igual

reduce poco a poco su
consumo, ya que al final
se convertirn en azcar
dentro del cuerpo. Luego,
reemplzalos por frutas
frescas, protenas o grasas
saludables como la palta,
semillas como el ajonjol o
la linaza, y frutos secos. Comer alimentos ms altos en
nutrientes har bajar tus
antojos por lo dulce. As,
reducirs caloras que se
convertiran en depsitos
de grasa en el cuerpo.

Evitar los edulcorantes

artificiales. No deben
ser un sustituto al azcar,
ya que en percepcin
pueden llegar a ser hasta
10 veces ms dulces que el
azcar de mesa. Te harn
sentir ms ansias por
ingerir ms azcar, con el
efecto contrario al deseado
y causando a la larga el
aumento de peso.