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REPRODUCTORES
LA IDENTIFICACIN
MARCAS Y
SEALES
VSTAGOS
O
CRAS
NACIMIENTO
CRECIMIENTO Y
ENGORDE
CALIDAD
DE ANIMALES
*ALIMENTACIN Y NUTRICIN
TIPO DE MERCADO
ENFERMEDADES
FACTORES
AMBIENTALES
FACTORES
INTRNSECOS
FACTORES
EXPERIMENTALES
APLICACIN DE
B.P.A
TIPOS DE CRIANZA
Analice el tipo de crianza que desee realizar
1. TIPO FAMILIAR
3. TIPO COMERCIAL
Familiar
Familiar
comercial
Comercial
MANTONES
CRAS
total
N
Encuestas
Machos
Hembras
Hembras
Machos
Hembras
Machos
32
124
461
299
199
124
94
1301
Promedio
3,87
14,4
6,96
7,37
4,42
3,76
40,65
25
448
1859
914
650
740
607
5218
Promedio
17,92
74,36
36,56
27,08
30,83
25,29
208,72
359
2034
1253
1301
839
851
6937
Promedio
59,83
389
208,83
216,83
139,83
141,83
1156,2
Familiar
10%
Poblacin
comercial
51%
Comerial
familiar
39%
Poblacin comercial
comerial familiar
familiar
MANTONES
CRAS
PROMEDIO
N Encuestas
Machos
Hembras
Hembras
Machos
Hembras
Machos
32
364,16
420,16
317,44
313,28
209,6
188,8
Familiar
Promedio
11,38
13,13
9,92
9,79
6,55
5,9
Familiar
25
572,25
696,25
418,25
391
207,75
209,75
comercial
Promedio
22,89
27,85
16,73
15,64
8,31
8,39
165
168,48
112,98
111
54,96
54
Promedio
27,5
28,08
18,83
18,5
9,16
Comercial
9,5
16,63
18,51
43,38
1. SISTEMA EXTENSIVO.
Consiste en realizar
el
empadre
controlado, ubicando
el macho con la
hembras
en
un
periodo de 31 das
luego se trasladara al
reproductor a una
poza
individual
durante 51 das
Luego de 14 das de
lactacin se realizara
el destete separando
las cras de la madre y
se ubicar al macho
con las hembras por
el mismo periodo de
31 das
Empadre
31 das
Descanso
36 das
+ 15 das de
lactacin
Retorno a
51 das
2. SISTEMA INTENSIVO .
En este sistema se
utiliza
el
empadre
continuo aprovechando
el celo post parto, para
ello no es necesario
retirar el macho de la
poza de empadre; por
que permanecen juntos
con las hembras durante
todo el ao obtenindose
4 partos al ao
3. SISTEMA MIXTO.
Consiste en separar al reproductor de las hembras d as antes
del parto y hacerlo retornar a pocas horas despu s de haberse
ocurrido los primeros partos. Este sistema es poco usado por
requiere de mayor mano de obra, infraestructura y solo logra
mas del 50% de hembras que paren 4 veces al ao.
MANEJO DE CUYES
REPRODUCTORES
La etapa reproductiva constituye el eslabn ms importante en la crianza
de cuyes por ello es necesario tener presente las principales
consideraciones:
5.Recibir
asesoramiento para
llevar la conservacin
de la raza, lnea u
otra
actividad
de
mejoramiento
gentico
a
emprender.
6.- Revisarlos luego
del destete
7.- Llevar el registro
de empadre
MACHO:
CARACTERSTICAS
Peso
Fecha
Arete
Capa
Ojos
Remol
Dedos
Empadre
Empadre
HEMBRAS:
CARACTERSTICAS
Peso
EMP.
Arete
Capa
Ojos
Remol
Dedos
Empadre
FECHA
1ra PAR
FECHA
690 gr.
1062 gr.
36
Tamao de camada
2.4
Peso al nacimiento
332 gr.
695
Mortalidad madres
---
Mortalidad de cras
---
840 gr.
1073 gr.
45
Tamao de camada
3.6
Peso al nacimiento
396.53 gr.
720.53
Mortalidad madres
---
Mortalidad de cras
---
En caso de machos se
realiza
la
misma
operacin
para
cogerlos y se apoya
con la mano izquierda
la base de la cola y los
muslos.
4.- Retirar
nacimiento.
las
cras
muertas
pezones
de
durante
las
el
hembras
2.Colocar
una
gazapera para facilitar
la
alimentacin
y
seguridad de los recin
nacidos.
rea m2
Destetados
Animales
15
a 30 das
Recras 1
Animales
de 1 a 2
Meses
Recras 2
Animales
de 2 a 3
meses
Reproductores
animales de 3
a mas meses
0.50
1.00
10
1.20
12
1.60
14
10
2.00
16 a 18
12
10
8 a 10
2.40
20
14
11 a 13
10 a 12
3.00
22 a 24
15 a 16
12 a 15
12 a 14
7.Tambin
es
recomendable separar el
grupo
de
los
cuyes
medianos
y
de
los
pequeos a fin de que
con el grupo de menor
tamao se realicen el
engorde, para la saca
como carne; la misma
que no debe presentar
rasguos en la piel al
momento del escalfado.
Un buen manejo
involucra
la
disponibilidad de
los
ambientes,
materiales
y
equipos necesarios
en el momento
oportuno;
as
como los insumos
alimenticios,
las
medicinas
sin
descuidar
el
calendario
sanitario
y
la
mano
de
obra
requerida.
PASTERAS DE OREO
EQUIPOS DE LIMPIEZA
BALANZA Y HERRAMIENTAS DE
IDENTIFICACIN
POOL DE FARMACOS
REGISTROS
Tambin
se
viene
realizando
investigaciones
sobre
mtodos de conservacin
de la carne del cuy
sellada al vaci en 30 y
60 das.
Procesamientos
de
conservacin en la carne
de cuy mediante el
ahumado con diferentes
aromas
de
salsas
tradicionales de la regin.