Fruta con yogurt y azahar

INGREDIENTES:
2 soperas de agua de azahar
1 puado hermoso de albaricoques secos en dados gruesos
1 puado hermoso de dtiles secos en dados gruesos
1 puado hermoso de higos secos en dados gruesos
1 puado hermoso de ciruelas secas deshuesadas en dados gruesos
Zumo de 1 naranja
Zumo de 1 pomelo 1 pizca de miel 1 rama de canela 1 rama de vainilla
Menta fresca 400 g de fresas limpias en cuartos 2 dl. de yogur
desnatado 1 pizca de canela molida.

Mezclar albaricoques + dtiles + higos + ciruelas + azahar + zumos + miel.

Rascar los granos de la vainilla y aadirlos junto a la vaina + canela.
Cubrir y dejar enfriar la menos 1 h. en la nevera.
Aadirle las fresas frescas y colocar en un bol.
Cortar la menta sobre la tabla en tiras muy finas.
Cubrir con yogur y espolvorear con canela molida + menta.
Listo.