Queque chocolate al microondas9

Ingredientes
2 tazasharina
2 cdtspolvos de hornear
1 tazaazucar
3/4 tazachocolate amargo (en polvo)
2 cdasmantequilla o margarina
2huevos
leche c/n
Pasos
Mezcla todos los ingredientes secos, harina, polvos de hornear, azcar y chocolate.
Mzclalos bien con una esptula.
Has un orificio al centro de la mezcla y agrega la mantequilla (o margarina) derretida o
muy pomada y mezcla.
Luego agrega los dos huevos y sigue mezclando.
Ahora agrega leche hasta obtener una masa humeda. No debe quedar liquida, sino una masa
mojada.
La debes poner en un molde resistente a microondas. Esos pairex o de silicona, etc.
Pones tu microondas en mxima potencia y le das 8 minutos. Todos los micros. son
distintos, en el mio est listo en 8 min, en el de una amiga en 7 min. Te recomiendo que a
los 7 min insertes un cuchillo o palito de madera en el centro, si sale mojado, djalo 1 o 2
min ms. La idea es que salga seco. Lo dejas enfrar, desmoldas y listoy eso sera todo.
Ojala les guste, me cuentan!

Para el queque de chocolate vamos a necesitar:

- 1 tazas de harina
- 3 huevos
- 1/3 taza de leche
- taza de azcar
- 3 cucharadas de mantequilla (90g)
- taza de cocoa pura
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- pizca de sal
Para la cobertura:
-1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de cocoa pura
Preparacin:
1- Separar los huevos en claras y yemas, batir 3 claras y cuando ya casi esten a punto de
nieve agregar las 3 yemas.
2- Agregar poco a poco el azcar, seguir batiendo por 5 minutos.
3- Aparte cernir (esto lo puede preparar anticipadamente) o revolver con globito la harina,
el polvo de hornear, pizca de sal y la cocoa pura.
4- Derretir 90 gms de mantequilla por 30 segundos, sacar y revolver con la leche.
5- Lo siguiente es alternar los ingredientes secos con los ingredientes liquidos en la
batidora, mientras se est batiendo a baja potencia.
6- Con molde de chimenea, meterlo al micro con una cucharada de mantequilla para
derretir.
7- Sacar el molde del microondas, distribuir la mantequilla por todo el molde, agregar sobre
esa grasa la cocoa pura para darle un acabado bonito al queque, adems impide que el
queque se pegue.
8- Vaciar la mezcla y meter al microondas por 11 a 13 minutos en potencia 8 (80%) *
9- Dejar reposar por 5 minutos y volcar.
10- Rociar azcar en polvo para servir.

Queque Simple
Ingredientes (considerados para un molde rectangular mediano):
- 3 huevos.
- 1 taza de harina.
- 3 cucharaditas de polvos de hornear.
- 3 cucharadas de azcar.
- 3 cucharadas de mantequilla.
- 1 taza de leche.
- Ralladura de un limn.
Preparacin:
Bata el azcar con la mantequilla hasta formar una mezcla cremosa, agregue un huevo, 3
cucharadas de leche, 3 cucharadas de harina cernida con los polvos de hornear y mezclar
nuevamente hasta que logre una masa homognea. Posteriormente, repita este paso hasta
incorporar todas las cantidades de ingredientes.
Vace la mezcla en un molde cubierto con mantequilla y dispngalo en el horno, fuego
medio, durante 45 minutos.
Retire del horno, espere que se enfre, desmldelo y sirva. Para brindar un sabor diferente,
al momento de servir puede espolvorear el queque con azcar flor. Adems, al momento de
mezclar los ingredientes puede aadir pasas y/o frutos secos previamente enharinados.
Queque Moiss
Ingredientes (considerados para un molde circular mediano):
- 2 tazas de harina (sin polvos de hornear).
- 1 taza de maicena.
- 125 grs. de mantequilla.
- 3 cucharadas de polvos de hornear.
- 1 taza de leche.
- 1 taza de azcar flor.
- 3 huevos.
Preparacin:

Con una cuchara de madera, bata la mantequilla, agregue el azcar flor, las yemas de huevo
(de una en una), la harina, polvos de hornear, maicena y leche.
En otra fuente o bowl bata las claras e incorprelas a la mezcla anterior, luego dispngala
en un molde previamente cubierto con mantequilla. Hornear (fuego medio alto) durante
30 minutos, esperar que se enfre, decorar con azcar flor y servir.
Para otorgar un sabor diferente a esta preparacin, sugiero aadir ralladura de limn o
naranja, tambin pueden agregar canela, clavo de olor o nuez moscada en polvo.
Queque basico
40 minutos

chile
+
Ingredientes
1.

2 tazasharina sin polvos

2.

3/4de taza de leche

3.

2huevos

4.

1/2 tazaaceite

5.

1 tazaazcar

6.

1 cucharadapolvos de hornear

7.

1 cucharadavainilla

8.

(opcional tambien puede ser ralladura de limn o naranja)

+
Paso
En un recipiente aadimos los huevos .. el azcar y el aceite y mezclamos muy bien .
luego agregamos la leche .. la vainilla y mezclamos .
luego la taza con harina y seguimos mezclando muy bien , la otra taza de harina y la
cucharada de polvo de hornear .
enmantequillar nuestro molde o recipiente .
ponemos en el horno previamente calentado y horneamos x 40 min. a fuego medio ...