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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis; Proyecto
profesional -- Arquitecto, UPC, Facultad de Arquitectura,
Carrera de Arquitectura, 2015.
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http://hdl.handle.net/10757/582174
ECOLODGE EN CAJAMARCA
ARQUITECTURA EN UN ENTORNO NATURAL
TESIS
Para optar el ttulo profesional de:
ARQUITECTA
AUTOR
BACH. ARQ. DIANA PAMELA CHVARRY GLVEZ
ASESOR DE TESIS: GWENDOLIN HEYNE FLORES
Lima, Per
2015
DEDICATORIA
Con todo mi amor para las personas que hicieron todo en la vida para que yo pudiera
lograr mis sueos, por motivarme, ensearme con su ejemplo y darme la mano cuando
senta que el camino se terminaba, a ustedes por siempre mi corazn y mi
agradecimiento.
Pap y mam.
AGRADECIMIENTO
dedicacin y paciencia.
A mi Mamazoilita por su inmenso amor, comprensin y tolerancia durante mi vida
universitaria y todo lo que comprendi esto, convirtindose en un gran apoyo y
compaa.
A mis padres por confiar y apoyarme en todas mis decisiones.
RESUMEN
Ecolodge en Cajamarca, es una nueva tipologa de hospedaje que busca la interaccin
mxima entre el husped, la naturaleza y la poblacin, desarrollando un rea de
capacitacin y difusin para lograr esto.
El proyecto se emplaza en la parte ms alta del terreno para tener un dominio visual de
todo el lugar, adems se escoge especficamente esta rea de terreno ya que el suelo es
rocoso y un rea no forestada dentro del bosque de eucaliptos y pinos.
Las conexiones espaciales del interior hacia el paisaje, se dan en todos los paquetes
proponiendo plazas como elemento organizador, en el rea de alojamiento se tiene
terrazas semipblicas y privadas buscando un contacto directo con el bosque; en las
reas pblicas como: hall principal, restaurante y lounge con terrazas al exterior y un
mirador que proporciona dominio visual del lugar.
El trazo del proyecto en relacin a las visuales, siendo los criterios de aprovechamiento
visual de orden infinito y restringido: como criterio inicial se identifica los tres ejes
visuales: visual hacia el bosque, dominio visual al valle y visual hacia el rio, adems de
buscar el mejor emplazamiento con respecto a la orientacin del sol y tomando como
marco referencial los vestigios de la arquitectura pre inca en el lugar y su arquitectura
andina.
Volumen central, el aprovechamiento visual es de 180, teniendo la mejor visual y
dominio del valle desde su parte ms alta, hacindose bsqueda de una visual
controlada en su interior que con el uso de la luz, dobles alturas, logra reforzar la
intencin de especulacin del espacio por el usuario y buscando la interaccin directa
con la naturaleza a travs de terrazas exteriores y un gran mirador; muestra una relacin
de contraste, ya que se busc que este sea la presencia de la arquitectura en el lugar, al
estar el resto de la arquitectura muy mimetizada con el entorno.
rea de alojamiento, el aprovechamiento visual ocurre hacia el bosque permitindole
mayor privacidad y contacto con la naturaleza de los huspedes.
rea de capacitacin, el aprovechamiento visual es hacia el rio teniendo una visual
limitada ya que la arquitectura est rodeada de rboles de eucaliptos y pinos; en este
sector se desarrolla la difusin e intercambio cultural entre los pobladores, los
huspedes y visitantes.
TABLA DE CONTENIDO
1: INTRODUCCIN ................................................................................................................................. 6
1.2PRESENTACIN DEL TEMA DE TESIS .............................................................................................................. 7
1.2.1Tpologia ...................................................................................................................................... 7
1.2.2nfasis .......................................................................................................................................... 9
1.2.3Lugar .......................................................................................................................................... 10
1.3PROBLEMTICA ..................................................................................................................................... 12
1.3.1Problema Principal ..................................................................................................................... 12
1.3.2Sustento del problema ............................................................................................................... 12
1.5ALCANCES Y LIMITACIONES ...................................................................................................................... 17
1.5.1 Principales problemas al enfrentar en el diseo ecolgico ....................................................... 17
1.5.2FODA del planteamiento del proyecto ....................................................................................... 18
1.6METODOLOGIA...................................................................................................................................... 19
1.6.1Esquema Metodolgico ............................................................................................................. 19
2: MARCO REFERENCIAL ...................................................................................................................... 21
2.1MARCO HISTRICO ................................................................................................................................ 21
2.1.1Historia de la Tipologa: ............................................................................................................. 21
2.1.2Historia del lugar: ...................................................................................................................... 25
2.2MARCO TERICO-CONCEPTUAL ................................................................................................................ 29
3: ESTUDIO DE PROYECTOS REFERENCIALES ........................................................................................ 31
3.1NACIONALES ..................................................................................................................................... 31
3.2INTERNACIONALES ............................................................................................................................ 31
3: ANALISIS CRITICO DE PROYECTOS REFERENCIALES ............................................................................ 32
4: EL LUGAR ......................................................................................................................................... 55
4.1ESTUDIO DEL LUGAR/ MACRO /DEPARTAMENTO DE CAJAMARCA ......................................................... 55
4.1.1INFORMACION GENERAL DEL DEPARTAMENTO DE CAJAMARCA ............................................. 55
4.1.2PROVINCIA DE CAJAMARCA / MACRO Localizacin del proyecto. ........................................... 57
4.2LUGAR /MEDIO.................................................................................................................................. 60
4.2.1Caractersticas del Distrito de Baos del Inca: ........................................................................... 60
4.2.2La poblacin de Baos del Inca .................................................................................................. 61
4.2.3El Folklore .................................................................................................................................. 63
4.2.4Ubicacin y Mapa Poltico ......................................................................................................... 64
4.2.5Mapa distrital y de centros poblados ........................................................................................ 65
4.2.6 Topografa ................................................................................................................................ 67
4.2.7Imgenes tridimensionales de la cuenca del distrito de Baos del Inca con la ubicacin del
pueblo y el terreno. ............................................................................................................................ 68
4.2.8Los servicios que posee el pueblo de Baos del Inca.................................................................. 68
4.2.9Caracteristicas de las construcciones del pueblo de Baos de Inca ........................................... 71
5: EXPEDIENTE PAISAJISTICO ............................................................................................................... 74
6: USUARIO .......................................................................................................................................... 82
6.1 FODA DEL LUGAR ................................................................................................................................. 83
6.2 DETERMINACIN LA ENVERGADURA DEL PROYECTO Y DEFINE EL RADIO DE ACCIN .............................................. 85
6.3DETERMINACION DE LOS TIPOS DE USUARIOS ............................................................................................... 89
1: INTRODUCCIN
ECOLODGE EN CAJAMARCA
1: INTRODUCCIN
Durante los ltimos aos ha surgido una nueva tendencia turstica con distintos
intereses, necesidades
Ecolodge
1.2.2nfasis
Arquitectura en un entorno natural
Se busca la contextualizacin, entendida como el perfecto emplazamiento e integracin
entre la arquitectura y el entorno natural, respetando las caractersticas del sitio,
incorporando el significado del lugar y contexto social y cultural al proyecto.
Muchas veces se busca la transformacin del ambiente natural con el objetivo de que se
adapte al hombre o a la arquitectura, extendiendo lo imperfecto, en vez de buscar
adaptar la arquitectura a la naturaleza.
La influencia de un espacio en el ser humano
La arquitectura debe buscar lo esencial, manteniendo una relacin con el usuario y el
uso que se le va a dar a los espacios, inducindolo a la contemplacin y el contacto
directo con su entorno natural generando la difusin de las costumbres del lugar, de tal
forma que sirvan como estmulo sensorial para crear una atmosfera adecuada para la
reflexin, relajacin, donde el ser humano es lo ms importante.
Relacin con el entorno
Buscando que la arquitectura se mimetice con el lugar, a travs de la construccin con
recursos de la zona y el uso de sistemas constructivos tradicionales de la regin,
aprovechando la mano de obra ya existente en el lugar, y adems se promover la
conservacin del paisaje natural con el uso de energas renovables y de sistemas no
convencionales reduciendo el impacto ambiental.
1.2.3Lugar
CAJAMARCA
1.2.3.1Datos Generales
Situado en la parte norte del pas. Limita al oeste con los departamentos
de Piura y Lambayeque, al sur con La Libertad, al este con Amazonas y al norte con
territorio ecuatoriano. Est conformado por territorios de sierra y de selva de diversas
cuencas afluentes del ro Maran .
1.2.3.3Clima
Es templado, seco y soleado en el da y fro en la noche. Su temperatura media anual es
de 15,8 C por su cercana al Ecuador, tiene un invierno suave y un verano caluroso y
lluvioso en febrero. La temperatura media anual: mxima media 21 C y mnima media:
6 C. La estacin de lluvias intensas se da de diciembre a marzo, perteneciente al verano
costeo. La seca que corresponde al otoo y el invierno en el hemisferio sur, bastante
templado durante el da y refrigerado en las noches, se presenta entre los meses de mayo
a setiembre.
1.2.3.4Atractivos tursticos
Cajamarca es conocida por su arquitectura colonial y barroca, la ciudad refleja la influencia
espaola en la arquitectura y urbanismo.
Cumbemayo, complejo arqueolgico a 20 km al oeste de la ciudad; vestigio de cultura Pre inca,
su complejo hidrulico ceremonial cincelado sobre la roca y marcado con petroglifos.
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Kuntur Wasi, tambin pre inca ,de varias plazas y plataformas sostenidas por muros de piedra
de gran tamao
Arquitectura religiosa del virreinato de mediados del siglo XVII y principios del siglo XVIII como
La Catedral, El complejo Beln, La Iglesia San Francisco.
La colina Santa Apolonia, un mirador natural, en la cima tiene una pequea capilla, Se accede a
ella a travs de una escalera de 300 peldaos desde la plaza de armas.
El cuarto del rescate, en el centro histrico de la ciudad, es la nica huella notable que se
mantiene del Imperio Inca.
Plaza de Armas, es una de las plazas ms grandes y bellas del pas.
El convento de La Recoleta, ex convento de la recoleccin franciscana.
Alrededor de la ciudad se encuentran Las Ventanillas de Otuzco ,la ex -cooperativa La Colpa ,la
Granja Porcn ,Ventanillas de Combayo.
1.2.3.5Actividades econmicas
11
1.3Problemtica
1.3.1Problema Principal
La ciudad de Cajamarca, cuenta con una amplia diversidad cultural, con paisajes
envidiables, un centro histrico nato y ni que decir de su historia; con todo esto
Cajamarca debera ser uno de los sitios tursticos ms importantes del pas que lo
diferencie de los dems destinos tursticos; sin embargo actualmente existe deficiencia
en la infraestructura bsica como hoteles, hospedajes, restaurantes, y carencia de
productos tursticos de calidad dirigido para los turistas tanto nacionales como
internacionales, lo que me lleva a plantear un Ecolodge en la regin ,que va en busca de
que el visitante tenga una interaccin con la naturaleza, promoviendo la conservacin
del lugar, y difundiendo la cultura a travs de su difusin, implementando espacios lo
promuevan.
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1.4Objetivos
1.4.1Objetivo Principal
El objetivo principal es disear un ecolodge en Cajamarca que logre la interaccin entre
el turista y el paisaje, incluyendo los conceptos de arquitectura como la sostenibilidad y
modernidad. Adems este tendr un centro de informacin para los recorridos tursticos
de las actividades agropecuarias de la zona, permitiendo una previa preparacin al
turista con la finalidad de que aprenda sobre las actividades del lugar.
1.4.2Objetivos especficos
Con el ecolodge se intervendr el lugar, de tal manera que este pase a formar parte del
paisaje, sin dejar de lado su presencia en l, permitiendo la admiracin por el paisaje sin
habitar de la sierra peruana y amortiguando la falta de infraestructura hotelera al
aprovechar los paisajes naturales.
Contribuir a la conservacin del valor paisajstico, arquitectnico y urbano del lugar.
El ecolodge ser sostenible, buscando la reduccin de costos en electricidad, energa
solar y eleccin de materiales que nos permitan la reduccin de costos en su
construccin y mantenimiento.
Utilizar energas no convencionales en el proyecto arquitectnico, para minimizar el
impacto energtico y lograr una arquitectura que no afecte el entorno.
Disear un proyecto que integre el lugar y entorno natural con una arquitectura
adecuada.
Incorporar en el proyecto los conceptos de sostenibilidad y modernidad
Utilizar los materiales de la zona y aprovechar la mano de obra califica que tienen los
residentes del lugar.
16
Buscar que la gente que habite el Ecolodge, se sienta parte de esta y con confort, pero al
mismo tiempo dentro de un todo, que ser su entorno.
Disear un hotel dentro de la categora del Ecolodge que respete la naturaleza.
1.5Alcances y Limitaciones
El alcance del proyecto ser regional y local promoviendo el desarrollo del turismo, y a
la vez repotenciando sus paisajes naturales, influyendo de manera directa en la
economa de la zona.
El tipo de usuario est dirigido al segmento de turistas extranjeros y nacionales que
vienen a Cajamarca a realizar turismo de naturaleza, el Ecologde tendr dos tipos de
grupos, por lo tanto contara con dos tipos de usuarios, los temporales y los permanentes.
Los permanentes permitirn que la estancia en el ecolodge sea una nueva experiencia
agradable para los visitantes, y el otro ser los temporales que sean los turistas.
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Para solucionar estos problemas se suelen utilizar diversas tecnologas, siendo las
soluciones ms comunes:
Suministro de energa:
-Energa solar
b. Suministro de agua potable
-Captacin pluvial
-Uso ptimo del agua
-Tratamiento del agua
c. Tratamiento de aguas negras
-Uso de planta Ecolgica Descentralizada
d. Tratamiento de la basura
-Basura orgnica
-Basura inorgnica
e. Climatizacin natural
f. Eco tecnologas
De esta lista de factores a tomar en cuenta, los que presentan un mayor problemas en el
pueblo de Baos del Inca es el tratamiento de los desechos, la climatizacin natural (que
tiene que ver directamente con el diseo bioclimtico) y las eco tecnologas que se
quieren implementar para reducir lo ms posibles el impacto en el lugar.
18
1.6Metodologia
1.6.1Esquema Metodolgico
19
2: MARCO REFERENCIAL
20
2: MARCO REFERENCIAL
2.1Marco Histrico
2.1.1Historia de la Tipologa:
2.1.1.1Definicin: el turismo es toda visita temporal a otra regin (domestico) o pas
(internacional) que dura ms de 24 horas.
2.1.1.2El desarrollo del turismo y su evolucin: es el sector ms grande y de
crecimiento ms rpido del mundo con una tasa media de crecimiento de 7% en la
dcada pasada. Si la previsiones se confirman, el aporte del turismo a la economa
global aumentar a 2 billones de dlares en 2020 y las llegadas de turistas
internacionales se cifrarn en 1.600 millones segn la Organizacin Mundial del
Turismo (OMT).El turismo impulsa el desarrollo y es una fuerza motriz de la expansin
socioeconmica, sobre todo en pases en desarrollo y pases menos adelantados donde
mostr resultados alentadores. No obstante, a causa de prcticas incorrectas, el turismo
da en algunos casos el medio ambiente, culturas, paisajes y recursos naturales.
En el Per el turismo se ha convertido en una fuente principal de ingreso de divisas, siendo la
tercera industria ms grande, que cuenta con una gran gama de circuitos tursticos, que se
debe explotar al mximo. Por ello es necesario una poltica global, para impulsar el turismo
nacional, ya que nos ubicamos en el puesto 76 en cuanto a turistas que llegan a nuestro
territorio. En el mercado internacional existe un gran nivel de competencia que cuentan
con servicios tursticos ms organizados.
21
2.1.1.3.1ECOTURISMO:
22
23
24
Turismo surge del movimiento de gente hacia un lugar y su estada en varios destinos.
Existen dos elementos en todo turismo; el viaje al destino y la estada incluyendo
actividades en el destino
El viaje y la estada deben tener lugar fuera del lugar normal de residencia y trabajo
El movimiento al destino es de carcter temporal, de corto plazo
Propsito del viaje ( Ej:viaje de negocios ,vacaciones ,visita a los amigos y familiares o
por otras razones como educacin
La dimensin temporal involucrada en la visita de turismo lo define: ms de 24 fuera el
hogar y menos de un ao como mximo
Existe tambin el mercado de viajes por da frecuentemente referido como viajes de
placer considerado por algunos como turismo
El turismo Basado en comunidades (TBC)es el mejor modelo a seguir para lograr los
objetivos propuestos en el proyecto ,dada su concordancia con las ideas propuestas ,el
lugar y sus caractersticas y por el tipo de turismo y turista objetivo
25
26
(#2-
Fuente
Municipalidad
provincial
de
Cajamarca-Cuarto
de
rescate)
La ciudad de Cajamarca se constituye como capital del departamento del mismo nombre
por Decreto Supremo dado por el Mariscal Ramn Castilla el 11 de febrero de 1855
El origen de la Granja Porcn es una vieja hacienda que la reforma Agraria integro a las
SAIS Atahualpa .All, gracias a un proyecto de forestacin iniciando por una misin
belga y a los oficios del dirigente Alejando Quispe se fren la parcelacin de las tierra
y se conserv la propiedad colectiva bajo la forma de una cooperativa, llamada
27
Atahualpa- Jerusalen, la nica empresa asociativa de ese tipo que se mantiene exitosa
hasta nuestros das. Hoy son ms de nueve mil hectreas las que estn forestadas con
cerca de trece millones de pinos. A este impacto producido por el paisaje se suma la
presencia disciplinada de carteles con mensajes bblicos a lo largo de la carretera, ya
que el 96% de las 53 familias que integran la granja como socias, practican la fe
evanglica.
El turismo a la Granja Porcn se viene promocionando desde 1998, cuando la
Cooperativa Agraria Atahualpa-Jerusaln decidi emprender una iniciativa en este
sector, destinada a mejorar la calidad de vida del poblador. La estrategia consisti en
transformar un lugar inhspito de la sierra en un pueblo atractivo rodeado de bosques de
pino, donde la comunidad ofrece al turista todas las comodidades necesarias en cuanto a
hospedaje, alimentacin y guiado, adems de una agradable estada compartiendo con
ella sus actividades cotidianas. Est ubicada a 31 km al norte de Cajamarca, por va
afirmada y se encuentra dentro del circuito turstica NOR ORIENTE del Per
FICHA TECNICA
Ubicacin: provincia de Cajamarca
Altitud: 3.300 msnm
Highlights: trekking, naturaleza, cultura, gastronoma.
En la cooperativa se desarrollan las distintas variantes del turismo comunitario, como el
turismo vivencial, el turismo rural y el ecoturismo. La belleza silvestre y la generada por
las actividades productivas de la Granja Porcn, as como la disponibilidad de
comodidades y servicios adecuados, han convertido la cooperativa en un modelo de
destino ideal para cambiar de aires y compenetrarse con un estilo de vida anterior al de
la ciudad contaminada y estresante. Los pobladores ofrecen alojamiento con precios al
alcance de todos los bolsillos y aseguran un descanso placentero rodeado de un medio
ambiente sano y puro. La ubicacin del Hotel _Posada Sierra Verde, permite tener una
vista panormica de todo el paisaje de la Granja Porcn .El personal ha sido preparado
por Promperu y Cenfotur ,para la atencin del restaurante y preparacin de comida en
28
base a sus productos locales como papas, ocas, ollucos ,carnes de carnero, gallina ,res,
cuy ,conejo y ltimamente ,truchas.
El principal atractivo de la visita es la participacin de los turistas en las actividades
cotidianas de la cooperativa, como la plantacin de pinos, el mantenimiento de los
bosques, la reduccin de semillas de papa y las faenas ganaderas .La Granja Porcn
ofrece un medio ambiente apropiado para realizar caminatas, paseos a caballo para
acampar en diferentes lugares, con la seguridad necesaria para disfrutar.
Los ros contienen truchas para los aficionados a la pesca. En los bosques se ha
desarrollado una importante poblacin de venados de cola blanca, dignos de ser
observados. Actualmente se est gestionando ante el INRENA un permiso para
establecer un coto de caza, ya que ante la ausencia de depredadores naturales que acten
controlando la poblacin de venados, es necesaria la intervencin humana, as se
contara tambin con un nuevo atractivo para los viajeros aficionados a la cacera
responsable y controlada. Los ingresos obtenidos por los venados cazados sern
destinados al cuidado de los bosques.
En la granja se ofrecen siete circuitos tursticos que muestran la artesana local, el
zoolgico, las vicuas, la cascada y cataratas, el camino inca, el ordeo de vacas, la
siembra de papas, la alimentacin de los carneros, entre las actividades que la
comunidad realiza diariamente.
2.2Marco Terico-Conceptual
En esta etapa se buscaran textos que nos permitan entender los conceptos ms
importantes, que teoricen ciertos puntos de gran importancia para el desarrollo del
proyecto.
No se trata de decir ,se puede hacer cualquier cosa en cualquier sitio
Jean Nouvel ,1997 .La arquitectura y el contexto ,son dos elementos que van de la
mano .Todo proyecto responde al lugar en el que se encuentra gracias a las
caractersticas formales que este le da, que incluyen tambin el clima, las tradiciones
culturales ,la naturaleza , la topografa y el tiempo en el que hizo
29
Genius Loci: se trata del carcter o identidad que posee todo lugar, determinado por
ciertos distintivos que caracterizan a cada espacio o entorno.
Segn Michael Hough, en su libro Naturaleza y ciudad publicado en 1995, expresa
que la base del conocimiento de la forma urbana, donde debera de apuntar el estudio, es
el campo.
Podemos trazar relevante paralelismos en el paisaje: los estudios sobre paisajes
tratan casi exclusivamente del desarrollo de las filosofas artsticas que produjeron los
grandes parques y jardines, de los cuales procede gran parte de nuestra tradicin del
parque urbano. Esta tradicin ignora el activo del pueblo y el campo, surgido de la
necesidad y la pobreza, y que simboliza la inversin en naturaleza y tierra. Pero
paradjicamente, es este paisaje ignorado el que guarda hoy las lecciones cruciales en
nuestra bsqueda de una base apropiada para la forma urbana
Le Corbusier, en su libro Principios de Urbanismo (Carta de Atenas), propone
ciertos puntos a tomar en cuenta cuando se le atribuye cierto valor arquitectnico a
edificios o conjuntos urbanos para asegurar el patrimonio histrico a generaciones
futuras.
Los testimonios del pasado sern salvaguardas si son expresin de una cultura
anterior y si responden a un inters general No todo el pasado tiene derecho a ser
perenne por definicin; hay que escoger sabiamente lo que se debe respetar
Juhani Pallasma, en el ensayo El Acontecer y el tiempo se preocupa por la
sensibilidad con la que percibimos el espacio arquitectnico. Las autnticas
experiencias arquitectnicas tienen ms la esencia de un verbo que de un sustantivo
la arquitectura se entiende visualmente y como una sintaxis visual, pero tambin
puede ser concebida a travs de una secuencia de situaciones y encuentros humanos.
30
CHILE
31
en
Urubamba
de
cercana
importantes
los
centros
32
Habitaciones:
33
Los precios oscilan entre $160.00 entre $320.00 nuevos soles, estas habitaciones tiene
una cama King Size, de gran comodidad adems de chimenea, duchas calientas, cocina,
bao privado, jardn privado, piso de madera.
34
Actividades: Via Ferrata y Zip Line , Bicicleta de montaa , Yoga , Cabalgata y rutas
,Caminatas,Paseos en moto.
Cercanas: Machu Picchu (la ciudad de los incas), Ollantaytambo (ciudad de
pachacuteq),Pisaq ,Moray,Pumahunca,Maras.
35
36
37
Servicios adicionales:
38
la modernidad en los espacios, sin dejar de lado los factores climatolgicos como las
lluvias haciendo uso de techos a dos aguas.
El proyecto tiene dos sectores el Andean Cottage que es un boungalous privados y
aparte tienen 85 habitaciones que estn desarrollados en dos pisos teniendo como eje
organizador y recibidor al hall de recepciones.
Adems cuenta con espacios que le permiten desarrollar distintas actividades como un
planetario y Spas que convierte a la propuesta ms atractiva para ser visitada y generan
propuestas que conviertan la estada del husped ms placentera.
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
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53
4: EL LUGAR
54
4: EL LUGAR
4.1Estudio del lugar/ MACRO /DEPARTAMENTO DE CAJAMARCA
La regin a la que pertenece Cajamarca est formada por los departamentos de
Amazonas, Lambayeque y La libertad en la zona norte del Per
POBLACIN REGIONAL
ao 2000
DEPARTAMENTO
POBLACIN
Amazonas
416 426
Cajamarca
1 460 380
Lambayeque
1 130 528
La Libertad
1 479 090
TOTAL
4 486 424
55
Superficie
Lmites
Divisin Poltica
13 Provincias y 126 distritos.
Creacin
11 de febrero de 1885 por el Gran Mariscal Ramn Castilla.
Temperatura: Segn el SENAMHI, la temperatura ambiental promedio
en las zonas ms bajas del departamento, borde del desierto costeo y
Clima
Relieve
Regiones
56
naturales
Poblacin
57
ncleo econmico, turstico, comercial y cultural de la sierra norte del Per. Al Este
presenta un amplio valle, por donde fluyen los ros Mashcn y Chonta, que al unirse en
la altura del casero Huayrapongo forman el ro Cajamarca.
Su clima es templado, seco y soleado. Durante el da mantiene una temperatura promedio de
15 centgrados, una temperatura mxima de 21 centgrados y 6 centgrados de temperatura
mnima.
que
ms
estos
ltimos tiempos.
PROVINC POBLACIN
IA
TOTAL
ABS.
ABS.
128 422
59,9
230 049
100
URBANA
ABS.
Cajamarca
POBLACIN RURAL
58
PROVINCIA
DISTRITOS
CAJAMARCA
1
CAJAMARCA
ASUNCION
CHETILLA
COSPAN
ENCAADA
JESUS
LLACANORA
MAGDALENA
10
MATARA
11
NAMORA
12
SAN JUAN
59
4.2LUGAR /MEDIO
60
Superficie
; Este :Encaada y
Geografa
Regiones
naturales
Poblacin
61
DISTRITO
AOS
Censo 93
Proyectada 99 *
Proyectada 2020 *
INCREMEN
TO %
24 864
27 570
40 099
61,0
CONCLUSIN 3: La poblacin del distrito de Baos del Inca presenta un gran porcentaje de
crecimiento de 61% al 2020, a causa de que el Distrito de Baos del Inca se ha convertido en
un lugar atractivo para vivir de muchas familias, debido a sus aguas termales , la tranquilidad
del lugar y los paisajes naturales cercanos.
DISTRIT
LUGAR
POBLACI
1993
1999 *
2010 *
2020 *
Bajo Otuzco
733
815
992
959
Cerrillo
661
735
895
1070
Chim Chim
706
735
895
1142
BAOS
DEL INCA
62
625
761
909
Santa Brbara
552
614
747
893
Shaullo Chico
592
658
801
958
Santa Ursula
672
748
910
1083
Tartar Chico
1052
1170
1424
1707
Tartar Grande
1329
1479
1799
2151
Barrojo
508
615
702
817
4.2.3El Folklore
FESTIVIDADES PRINCIPALES:
Carnaval de Cajamarca (febrero-marzo) esta celebracin tiene fecha variable
iniciando das antes del mircoles de Ceniza y terminando el domingo posterior a este
da.
Fiesta de Huanchaco, 8 de septiembre, celebracin en honor a la Virgen de la Natividad.
TURISMO
El balneario de aguas termales est ubicado a 6 kilmetros de la ciudad de
Cajamarca con temperaturas que llegan hasta los 79C. Por el confort de su
establecimientos y propiedad curativas de sus fuentes son considerados como los ms
63
importantes del continente, tanto por la bondad de sus aguas, como por el trasfondo
histrico que representan, pues all se aseaba y relajaba tanto Pachactec a su paso
conquistador, como Tpac Yupanqui y sus hijos Huscar y Atahualpa; siendo este
ltimo el anfitrin de Francisco Pizarro cuando fue conquistada Cajamarca en el
ao 1532.
Adems cuenta con diversos atractivos arqueolgicos como las pinturas Rupestres de
Callaqpuma a 2 km de Baos del Inca, en la carretera hacia el distrito de Llacanora, el cual
tiene ms de 3000 aos de antigedad, evidencindose representaciones antropomorfas de
actividades cotidianas del habitante norandino.
Recientemente fue elegido como la primera maravilla del Per en un concurso llevado a cabo
por cerca de 35 millones de votantes a nivel nacional e internacional. Es considerado como "El
SPA de Amrica Latina".
64
CENTROS POBLADOS
DEL
INCA
1
CHUQUILLIN
COLPA OTUZCO
CERRILLO
TARTAR CHICO
APALIN ALTO
LA ESPADILLA
LAPARPAMPA
BARROJO
MUYOC
10
TRES TINGOS
65
11
CARHUAQUERO
BARROJO
66
4.2.6 Topografa
Plano con la topografa de distrito formado por la Microcuenca del Quinuario
67
TERRENO
TERRENO
la
ciudad.
68
El servicio de Agua Potable en la ciudad de Los Baos del Inca es administrado por la
Empresa de Servicios de Agua Potable y Alcantarillado de Los Baos del Inca
(SEAPABI). El sistema de captacin se abastece de un manantial ubicado en la
localidad de Otuzco con un aforo variable de 32 a 40 lts/seg. del cual solo se capta 20
lt/seg.Las Lneas de Conduccin estn conformadas por tuberas de 6 y 8, que se
dirigen indistintamente a los reservorios de Mayopata, ubicado en las en el Barrio La
Esperanza y al reservorio de Mishapuquio ubicado en Otuzco,zona alta La Victoria,
cercana a la fuente de captacin. El tratamiento del agua
captada consiste en el
69
70
post
erio
rme
nte reemplazado por mampostera de ladrillo. Por
otro lado, debido a las exigencias climticas y a
las altas precipitaciones estacionales, la mayora
de las edificaciones antiguas presentan vanos
cuya ubicacin, distribucin y dimensionamiento permiten el confort climtico al
interior de las mismas; y por otro lado presentan techos de planos inclinados, estructuras
de madera y/o concreto, revestimiento de teja y aleros que sobresalen al plomo de
fachada para facilitar el drenaje pluvial.
71
DEL INCA
VIVIENDA TIPICA de las periferias de la ciudad de Baos del Inca - Teja, Adobe,
Paja, Piedra de cantera, Geo textil
72
73
5: EXPEDIENTE PAISAJISTICO
74
75
76
77
78
79
80
81
6: USUARIO
82
83
84
TURISTAS INTERNACIONALES
Fuente: PromPeru
TURISTAS NACIONALES
FUENTE
PROMPERU
85
86
87
La tasa de crecimiento media anual de turismo proyectado de Cajamarca se espera que sea del 1,83% para
el periodo 2013-2016.
La
el
49%
del
pronstico de pernoctaciones
de
turistas
extranjeros
en
88
El proyecto cubrir la demanda de turismo que busque una vivencia directa con la
naturaleza que segn PROMPERU es de 52% de turistas nacionales y 35% del total de
turistas internacionales, que tienen esta preferencia y que la razn ms importante por la
que turistas extranjeros vienen al Per es por turismo aventura, esto competir con los
hoteles de 3 y 4 estrellas por el costo.
El concepto es crear un itinerario que mantenga al turista alojado en un promedio de 2 a
4 das, su radio de accin ser a nivel norte del circuito de turismo del pas, ya que se
espera convertirse en un punto de visita dentro del recorrido por sus atractivos naturales
.Adems claro est,el radio de accin para los pobladores que viven en el lugar es de los
pobladores de Huacataz por su cercana y Barrojo, se buscara adems la difusin de
todo el sector agropecuario de la regin Cajamarca.
89
deciden
hospedarse:
los
90
CONCLUSIN 2:
El ecolodge,
buscara
que
los
turistas
91
USUARIOS TEMPORALES: el Ecolodge permitir que los turistas con inters en tener
un contacto directo con la naturaleza acudan, el tipo de usuario sern turistas nacionales
y extranjeros, que podrn hospedarse en las mltiples posibilidades de alojamiento del
lugar, por los servicios que ofrece el Ecolodge ,el costo es similar a un hotel de 3 a 4
estrellas teniendo un promedio de gasto mnimo diario de ms de $280 soles.
USUARIOS PERMANENTES: que sern trabajadores del ecolodge, que le brindaran la
cultura, lo vivencial y las costumbres tpicas. Estos sern pobladores de los caseros
aledaos como Barrojo y Huacataz.
6.4.1Usuarios Permanentes
Se analizaran a los pobladores de la zona de forma general, ya que se considera muy
importante la relacin que tiene la gente de este poblado con la tierra y se debe estar
consciente de que el diseo de este proyecto podra causar un gran impacto si se toma
en cuenta este factor. La gente del poblado es la que va a estar en permanente contacto
con el proyecto y se deben de sentir orgullosos de tenerlo dentro de su pueblo y
aceptarlo como algo positivo con lo cual se identifican. Se consideran a los usuarios
permanentes como el eje de conexin para el funcionamiento sostenible del proyecto, ya
que son estos proveern de los servicios necesarios a los turistas que lleguen a la
comunidad, adems de su desarrollo econmico. Adems son estos usuarios los ms
importantes ya que conforman el flujo ms grande y regular de todo el proyecto al ser
un usuario constante. Se han clasificado de la manera siguiente:
A: Los pobladores del lugar
Son los usuarios campesinos de la comunidad de Huacataz, los dueos de las tierras son
una familia que ha ocupado esto por generaciones y sern los iniciadores del proyecto
junto con la comunidad de Huacataz y Barrojo. Son los usuarios principales, pues tienen
92
como funcin principal gestionar el hotel .Ellos llegaran caminando a las instalaciones
.Provienen mayormente del centro poblado Barrojo (500 habitantes ) ,ubicado a 0.50km
del Ecolodge.La poblacin total comunal es de 480habitantes.
Los adultos del centro poblado sern en su mayora quienes participen en la gestin del
hotel. El promedio de hijo de los comuneros son de 5 a 6.Ellos manejaran todo lo
relacionado en la atencin para los turistas que se alberguen en el lodge. Sern
contratados y otros tomaran puestos de cocina, recepcin, servicio de chef, servicio de
housekeeping, servicios de entretenimiento, servicio de gua, con la ayuda de sus
animales de carga proveern tambin servicios de carga de equipaje para la caminata, y
adems tendrn la posibilidad de vender sus productos artesanales .Al mismo tiempo,
estos usuarios recibirn la capacitacin necesaria para poder desarrollarse y cumplir los
roles antes mencionados de manera satisfactoria.
Los pobladores del lugar son gente muy conservadora y tienen una estrecha relacin con
la tierra, ya que esta es la que les proporciona su principal medio de vida, siendo sus
actividades econmicas principalmente la ganadera y agricultura. Presentan una gran
diversidad de manifestaciones culturales entre las que destacan su vestimenta
tradicional, su gastronoma y celebraciones, siendo la principal, la llamada fiesta de La
Candelaria y Los carnavales.
Las actividades comerciales se hacen tradicionalmente en lugares abiertos, sin embargo
existen varias bodegas donde se pueden comprar los elementos bsicos.
93
La actividad diaria de los pobladores se caracteriza por una migracin muy temprano
por la maana hacia los campos de cultivo o hacia las alturas, lugar donde pasta su
gan
ado
y
lue
go
por
la
tard
e,
ante
s
que
caig
a el
sol,
se
inic
ia la
vue
lta hacia el pueblo
94
B: Personal administrativo
Tienen la funcin de administrar y organizar todo lo que se refiere al hotel. Ellos estn
encargados de administrar el lodge .Estos usuarios se encuentran en las instalaciones del
hotel durante todo momento, conllevando a una interrelacin personal ,es por eso que se
les habilitara una zona de descanso propia .Sern personas con grado universitario
,provenientes de la ciudad de Cajamarca: el personal administrativo se da en funcin de
la magnitud del ecolodge,a que sus tareas estn concentradas solo en el buen
funcionamiento del hotel , mas no de reas de capacitacin .Tomando esto en
consideracin ,se determin un nmero total de personal administrativo de 3 personas
,distribuidas en cargos como logstica , administracin y gerencial.
6.4.2Usuarios Temporales
Los usuarios que utilizaran las instalaciones de este proyecto sern bsicamente para los
distintos tipos de turistas que existen hoy en da, estos se clasifican y se los agrupa en
distintas categoras .Sin embargo este proyecto quiere captar dos tipos especficos de
95
ecoturismo.
Se considera a los usuarios temporales como usuarios espectadores ya que no tienen una
larga estada en el proyecto, pero al mismo tiempo son bastante importantes para la
determinacin del programa arquitectnico, ya que son los que utilizaran las
instalaciones y servicios del ecolodge.
Estos son los usuarios ms espordicos, ya que solo se quedan una o mximo tres
noches hospedados. Son turistas en su mayora extranjeros, principalmente europeos,
seguidos de los norteamericanos y en ltimo lugar se encuentran los latinoamericanos
.El tipo de turista que se espera son eco turistas y personas que van a aplicar un turismo
de aventura y un turismo participativo. En el Per en el ao 2007 el 20 % de turistas
extranjeros realizo actividades de aventura y segn un estudio de Promperu ,los turistas
extranjeros definen al turismo de aventura como actividades al aire libre con cierto
nivel de riesgo ,participando de la armona del medio ambiente y/o naturaleza del lugar
y que el turismo de aventura est fuertemente asociado al trekking / Hiking : Turismo
de aventura es trekking y observar lo que hay a lo largo del camino : vida salvaje y
comunidades
Por lo general viajan en grupos o parejas, siendo personas mayores, sin hijos, entre los
posibles tipos de turistas tenemos parejas de esposos o novios sin hijos, solteros,
96
escaladores. Serian personas entre los 25 y 54 aos, segn los datos de PromPeru, los
cuales indican un 70% de turistas ubicados entre ese rango de edades. Es importante
sealar que dado las caractersticas el turismo que se realiza en la zona, a este tipo de
usuario es imposible que se les sumen nios o personas discapacitadas. Siendo los ms
interesados personas mayores principalmente .Como lo indica el siguiente cuadro:
A:Los turistas de Aventura
Los turistas de aventura generalmente se encuentran en el rango de edades que va desde
los 18 a los 50 aos de edad y pueden ser extranjeros o nacionales.
Este tipo de turistas no requieren de un nivel de confort muy elevado ya que optan
mayormente por las actividades al aire libre y estn en constante actividad fsica, tienen
una preferencia por las instalaciones de tipo rusticas y por una alimentacin alta en
carbohidratos y protenas.
Entre las principales actividades que ocupan su atencin se encuentran: las caminatas y
excursiones, el ciclismo de montaa, el andinismo, el camping y los deportes
relacionados con el agua como el canotaje y paseos en bote. Entre los servicios que
estos turistas requieren se encuentran los guas, equipos para sus actividades deportivos,
un hospedaje eventual que les brinde instalaciones sanitarias y gastronmicas y un
servicio para emergencias mdicas.
97
98
-Prefiere el contacto directo con las personas y busca establecer lazos de amistad
Prefiere un servicio personalizado y con sello de calidad.
-Est dispuesto a colaborar con iniciativas para un mejor manejo de desechos, reduccin
del consumo de agua , energa y cualquier otro esfuerzo para disminuir el impacto
negativo.
Los turistas de estos tipos se encuentran en un rango de edades que van desde los 18 a
50aos de edad y presentan una sensibilidad ms aguda por los temas ecolgicos
ambientales e intercambio cultural.
Lo ideal para este tipo de turistas es convivir lo ms posible con los pobladores y
participar en la medida de lo posible de las actividades de la comunidad. El hospedaje
ideal es la vivienda de la gente del
pueblo y las actividades a las que
encuentran mayor atractivo son las que
desarrollan los pobladores del lugar en
su
vida
actividades
diaria,
de
junto
con
las
contemplacin
del
C: Los turistas que van en busca de relajarse: son turistas de un mayor nivel econmico
que buscan confort al mximo y un contacto con la naturaleza que les permita alejarse
de la rutina diaria.
99
100
De
estos
vacaci
onistas
el 40% poseen una instruccin universitaria y el 27%
con instruccin tcnica, teniendo ms del 50 % con
instruccin superior.
CONCLUSION 2:La cantidad de das que los turistas se alojan de 1 a 2 das con un
34% y de 3 a 4 das un 17% ,la segunda razn por lo que se va a Cajamarca es la
naturaleza.
101
6.6Horarios
USUARIO TEMPORAL
HUESPEDES
Los horarios de ingreso sern en la maana normalmente ya que es la hora de arribo de
los aviones y transporte terrestre a la ciudad de Cajamarca son entre las
El check out sera: 12:00 am
Las habitaciones podrn ser usadas desde las 14:00hrs normalmente.
Hora de desayuno: 8:00 am
Hora de almuerzo: 1:00 pm
Hora de cena: 6:30 pm
USUARIO PERMANENTE
PERSONAL DE SERVICIO
El ingreso del personal ser de acuerdo a sus funciones, pero la mayora ingresara a las
7:00 de la maana.
PERSONAL ADMINISTRATIVO Y DE CAPACITACION
Ingreso 8:00 am
Salida: 6:00 pm
6.7 Flujos
102
103
104
105
106
107
7: PROGRAMA
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
8: ASPECTOS TECNOLOGICOS
144
8.1.1TERRENOS EN PENDIENTE-PLATAFORMAS
TERRENOS EN PENDIENTE
El terreno en pendiente se nivelan realizando cortes y rellenos con el fin de conformar las
terrazas donde se ubicara la construccin. Estas terrazas debern contar con sus respectivos
muros de contencin para evitar deslizamientos de tierra durante un sismo .En ningn caso los
cimientos se asentaran sobre terrenos de rellenos.
RELLEN
TERRAZ
CORT
MUROS DE
145
SUELO
146
El proyecto se emplazara en la parte superior del terreno para poder obtener la mejor visual del
lugar.
Esto est conectado por un camino carrozable construido por el propietario, para tener acceso a la
parte superior del terreno
AREAS DE ACT.
EXTERIORES
8.1.2 TAPIAL
Tambin llamado tierra apisonada porque consiste en realizar un muro, generalmente grueso,
colocando un molde o encofrado donde se vierte barro encharcado y se le golpea con un pisn
hasta compactarlo. Es muy econmico en cuanto a materiales y energa, siendo el resultado
totalmente satisfactorio respecto a aislamiento trmico y resistencia estructural. Como en toda
obra de tierra ha de protegerse del agua por medio de recubrimientos y remates. Tiene la
ventaja de ser un magnfico aislante manteniendo una gran masa trmica y siendo totalmente
reciclable.
1 SUELOS APROPIADOS
147
Cimentacin reforzada
8.1.3 MUROS
A: COMPACTACION
La compactacin del suelo se realizar con pisones
manuales cuyo peso vare entre 10 y 15 kg.
La mxima longitud de cada bloque o tapia, de
preferencia, no exceder de 1.2 m.
Se debe compactar la tierra hasta que el pisn rebote
en la superficie
Como medida referencial, con un pisn de 10 Kg., se
debera golpear unas 60 veces.
148
C: VANOS
D: COBERTURA
E:ACABADOS
F: VENTAJAS Y DESVENTAJAS
b) DESVENTAJAS
149
A: APLICACIONES
Dividimos esta aplicacin:
Mampostera
Pavimentos (sueles tanto interiores
como exteriores)
Cubiertas
8.1.4 PIEDRA
B: CARACTERISTICAS DE LA PIEDRA
Apariencia
Estructura
Resistencia
Peso
Dureza
Tenacidad
Porosidad y absorcin
Trabajabilidad
C: COLOCACION DE LA PIEDRA
Detalle de la colocacin:
La piedra se ha de colocar alineando la lnea de
carga con el plano original de la piedra.
Dos tipos:
-Colocacin en seco
-Colocacin
con
aglomerante
D: MATERIALES
150
F: PRESERVACION DE LA PIEDRA
Se le aplica un revestimiento de parafina,
aceite, pintura clara, etc.
La mejor manera para preservar la piedra
es limpiar con una suave solucin de
silicato sdico o potsico
8.1.5 PAJA
A: DATOS GENERALES
Usada en la India, aprox. 40 millones de
casas.
Esta cobertura se basa en el uso de
materiales renovables.
Al final de su vida til la paja se puede usar
como abono o como combustible.
C: MATERIALES
Tallos: rgido de 1 a 2 metros de largo y
hasta 10 mm de dimetro en el extremo
de corte.
Fuentes de Materia Prima:
-Vegetacin autctona del
lugar.
-El junco
Aprox. 10 atados de hierba por m2 de
techo
151
Operarios experimentados debern techar
de 10 a 20 m por da.
B: CARACTERSTICAS:
Excelente aislamiento trmico y acstico
Bajo costo
Buena Estabilidad
Equipamiento
requerido:
Herramientas
adaptadas localmente
Resistencia ssmica: Muy buena
Resistencia a la lluvia: Buena
Resistencia a los insectos: Baja
Grado de experiencia: Construccin Tradicional
F: PROCESO DE TECHADO
E: ESTRUCTURA DEL TECHO
152
H: DURABILIDAD
Un techo de paja competentemente ejecutado debera durar 40 aos o ms (de 25 a 70 aos), pero la
hierba requiere de un mantenimiento cada 8 a 10 aos.
8.2Materiales
8.2.1Acabados
PISOS
La madera con la que cuenta el lugar es pino , ciprs y
eucalipto .
Para el piso se necesitara una madera dura, siendo la
adecuada la madera de eucalipto.
Su colocacin ser de tablones de 20cm de ancho por
3cm de espesor, el largo ser variable.
153
DIMENSIONES
30X60 60X60 30X30
154
8.2.2Cerramientos
Estructura de madera con vidrio templado.
MADERA CON VIDRIO TEMPLADO
ESTRUCTURA
CELOSIA DE MADERA
Se utilizara para ambientes privados donde se
pasara la luz y se podr ver el exterior, para
obtener mayor privacidad del espacio
Como en el sector de relajacin y recreacin
La madera que se utilizara podr ser pino o
eucalipto.
155
TEJAS VITRIFICADAS
COLOCACION
8.3Tecnologia no convencional
dimensiones (30x30,
25x25, 24x16, 30x16)
156
ILUMINACION
A: ILUMINACION DE EXTERIORES
LADRILLO SOLAR INTELIGENTE
Solucin
de iluminacin exterior, cuenta con
presencia fotovoltaica de silicio cristalino, funciona
gracias a una batera de acumulacin de energa y un
sistema de iluminacin LED. De esta manera acumula
energa en el da y ilumina en la noche.
CARACTERISTICAS
Ahorro de energa ,fuente de iluminacin
FUNCION
Iluminacin del exterior, sin necesidad de conexin
elctrica
DIMENSIONES
Variadas
157
B: ILUMINACION DE INTERIORES
ILUMINACION LED
Cambio ms drstico que ha experimentado el
sector de iluminacin desde que se invent la
iluminacin elctrica.
CARACTERISTICAS
Sostenibilidad y respeto al medio ambiente, eficaz,
duradero, controlable, elevado nivel de brillo e
intensidad, bajo voltaje, sin rayos UV, puede ser
programable
FUNCION
Fuentes de iluminacin de todo el Ecolodge
158
159
9.1.1. En planta
160
criterios
de
9.1.2. En corte
161
9.2Criterios de zonificacin
162
163
164
9.3Criterios espaciales
165
166
167
10:
COMPOSICION
ARQUITECTONICA
168
como
el
perfecto
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
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