HOJAS INDUSTRIALES

1) El tabaco es un producto de la agricultura originario de

Amrica y procesado a partir de las hojas de varias plantas
del gnero Nicotiana tabacum.

4) Origanum vulgare, comnmente organo, es una

herbcea perenne aromtica del gnero Origanum, muy
2) La planta de t (Camellia sinensis) es la especie cuyas
hojas y brotes se utilizan para elaborar t. Su nombre en
chino es: ; pinyin: Chhu. Es una de las 50 hierbas
fundamentales usadas en la medicina tradicional china.

3) Ilex paraguariensis, la yerba mate, de los jesuitas, o yerba

del Paraguay (en guaran: ka'a), es una especie arbrea
neotropical originaria de las cuencas de los ros Paran y
Paraguay. De las hojas y ramas, secas y molidas de esta
aquifolicea se prepara el mate, una infusin comn en la

utilizada en la cocina mediterrnea. Son las hojas de esta

planta las que se utilizan como condimento tanto secas
como frescas, aunque secas poseen mucho ms sabor y
aroma.

5) Laurus nobilis, laurel o lauro es un arbusto siempreverde o

rbol de hasta 15 m de alto, perteneciente a la familia de las
laurceas, a la que da nombre. Es originario de la zona
Mediterrnea y cuyas hojas son utilizadas como condimento
en la cocina.

gastronoma de Argentina, Brasil, Bolivia, Paraguay, Uruguay

y en las zonas rurales de Chile.

6) Rosmarinus officinalis, el romero, es una especie del

gnero Rosmarinus cuyo hbitat natural es la regin

mediterrnea, sur de Europa, norte de frica. Del romero se

utilizan sobre todo las hojas y a veces, las flores. Es una
planta rica en principios activos con muchas aplicaciones.