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n el escenario actual, que nos demanda cada vez

ms productos alimenticios y de mayor calidad,
donde tambin nuestros mrgenes de ganancia se
estrechan ms y ms, debemos valernos de herramientas que nos ayuden a mejorar la gestin de nuestro
negocio o empresa, para continuar vigentes. Una de estas
herramientas es el anlisis FODA, que nos permite identificar ordenadamente nuestras fortalezas, oportunidades,
debilidades y amenazas. Generalmente tenemos la sensacin que sabemos sobradamente en qu estamos bien y
dnde fallamos. Distinto es escribirlo y analizarlo. Le recomiendo hacer el ejercicio que no le tomar mucho tiempo
y se sorprender del resultado, pues quedarn escritas
algunas situaciones que slo estaban en su subconsciente.
Las fortalezas y las debilidades provienen del interior de
nuestra empresa, por lo tanto, si las identificamos con
claridad, podremos influir sobre ellas para aprovechar y fortalecer las primeras y para corregir las segundas. Para
ayudarle en el anlisis le invito a realizar un ejemplo
aplicado a un sistema lechero.

Comenzaremos por las Fortalezas, que son todos los

aspectos que consideramos estamos haciendo bien, son
nuestros puntos ms fuertes de los cuales debemos sacar
provecho, conservndolos y revitalizndolos, pues nos dan
ventajas para continuar mejorando. Algunos aspectos que
podemos considerar son:
Conocimiento del rubro lechero. Actividad realizada
por generaciones.
Gran cantidad de infraestructura disponible. Patios,
corrales, mangas, cepos.
Equipos adecuados para conservacin y/o suministro
de alimentos.
Rebao libre de enfermedades infecto-contagiosas
ms relevantes, que nos evitan prdidas y que adems
constituyen requisitos para una normal comercializacin.
Buena gentica del ganado adquirida por seleccin,
uso de inseminacin artificial.
Buenas pasturas.

Dr. Luis Poo K.

Presidente de la Asociacin Latinoamericana de Buiatra
buiatria@telsur.cl

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Realizado el anlisis de las fortalezas nos

abocamos ahora a anotar nuestras
Debilidades, momento en que debemos ser
muy autocrticos, lo que nunca es fcil, slo
as podremos obtener buenos resultados del
anlisis. Podemos considerar por ejemplo:
Altos recuentos de clulas somticas
(RCS).
Equipo de ordea antiguo y con frecuentes fallas.
Personal de ordea poco calificado.
Gran cantidad de vacas con problemas
podales.
Aqu es necesario hacer un alto, analizar las
fallas, que muchas veces estn relacionadas
unas con otras. Por Ej.: altos recuentos de
clulas somticas nos indican presencia de
mastitis subclnica, probablemente originada en
el inadecuado equipo de ordea que puede
presentar problemas como fluctuacin de vaco
causando dao al esfnter del pezn y facilitando el ingreso de bacterias a la glndula
mamaria o por una mala rutina de ordeo, mal
lavado y secado del pezn, mal manejo de las
vacas con altos recuentos, todo ello agravado
por el personal poco capacitado.
Entonces, una primera conclusin sera
que es necesario capacitar al personal previa
o simultneamente al mejoramiento del
equipo de ordea, pues no tendra sentido entregar un
equipo mejorado y costoso a quien no est debidamente
calificado para operarlo. Todo ello eliminara las causas
basales de nuestro problema de altos RCS y deberamos
superar los problemas.
En cuanto a las cojeras, se debe llevar a cabo un plan
de correccin preventiva a todo el rebao y ms
importante an, detectar los puntos causantes de ellas
(callejones, entradas a corrales, alimentacin desbalanceada).
Se pueden sacar otras conclusiones despus de analizadas las debilidades, lo que nos permitir buscar soluciones, que idealmente deben ser abordadas en un trabajo
de equipo con los asesores y ordeadores, identificando la
causa ltima de los problemas detectados. Despus deber
establecerse un plan de trabajo, priorizando la accin en
aquellos puntos dbiles que ms prdidas nos producen.

En primer lugar las

Oportunidades nos obligan a
estar informados y atentos,
pues stas no abundan y
cuando se presentan
debemos capitalizarlas a
nuestro favor y sacarles el
mximo de provecho.

El segundo mbito se refiere a las oportunidades y

amenazas que provienen desde afuera de la explotacin
ganadera y sobre los cuales generalmente no podemos
influir, pero s podemos eventualmente aprovechar las
primeras y tratar de evitar las segundas.
En primer lugar las Oportunidades nos obligan a estar
informados y atentos, pues stas no abundan y cuando se
presentan debemos capitalizarlas a nuestro favor y sacarles
el mximo de provecho. Aspecto clave es manejar informacin. Aspectos a considerar entre otros:
Presencia de nuevos mercados para ofrecer nuestros
productos.
Ofertas de insumos y materias primas a precios convenientes.
Alzas de precios de compra de nuestros productos.
Aumento de la demanda de los productos que producimos.

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Finalmente las amenazas que se refieren a los competidores que nos pueden madrugar, pero tambin a otros
factores externos que hagan peligrar nuestra empresa tales
como:
Alza de precio de las materias primas e insumos en
general.
Aparicin de plagas.
Desastres climticos.
Baja del precio de compra de nuestros productos.
Cambios de conducta en la alimentacin del consumidor inducida por mltiples causas, de bioseguridad,
de irrupcin en el mercado de productos similares a bajo
precio, etc.
Las amenazas las podemos minimizar con una actitud
de permanente captura de informacin, la que nos llega a

travs de medios radiales, escritos, televisivos e Internet.

Ello nos permitir estar ms preparados para afrontarlas.
Como ejemplo podemos citar la aparicin de plagas, las
que generalmente se desplazan desde otros lugares y
finalmente nos llegan, pues debemos estar preparados
para sobrellevarlas de la mejor forma posible.
Como se desprende del ejemplo que hemos presentado, el anlisis FODA es una herramienta fcil de
utilizar, sin costo y que nos ayuda a tener ms claridad
respecto de hacia dnde dirigir nuestros esfuerzos y
apuntar nuestros siempre escasos recursos.
Recomendamos hacer este ejercicio, anotar el resultado y
actuar en consecuencia para mejorar y despus de un
tiempo volver a hacerlo. Podr comparar y ver cunto ha
avanzado.

Las amenazas las podemos minimizar con una actitud de

permanente captura de informacin, la que nos llega a travs de
medios radiales, escritos, televisivos e Internet.

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