PRELBM 352001 64 Bioquimica Metabolica

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA-UNAD
Escuela de Ciencias Agrcolas, Pecuarias y del Medio Ambiente- ECAPMA

Programa: Ingeniera Agroforestal
PREINFORME: Laboratorio Bioqumica Metablica-LBM
Nombre y Apellido: Jorge Alejandro Caldern Cdigo: 1121830477 Fecha: 13-10-2013
BIOQUIMICA METABOLICA
PREINFORMES DE PRCTICAS
JORGE ALEJANDRO CALDERON

CODIGO 1121830477
TUTOR
ANDRES LUCIANO QUINTERO
GRUPO: 352001_64
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA - UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS AGRARIAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE.
PROGRAMA DE INGENIERIA AGROFORESTAL
CEAD CUMARAL
2013

PRCTICA 2: Capacidad Amortiguadora

1.3.3. Diagrama de Flujo
INTRODUCCIN
La capacidad amortiguadora se usa para comparar
soluciones amortiguadoras y es igual a las mili-equivalencias
de cido o base fuerte que puede neutralizar la solucin
amortiguadora sufriendo as un cambio de PH en su unidad.
Tal capacidad depende de las concentraciones absolutas del
sistema y la proporcin relativa de las formas disociadas y
sin disociar y da como mxima cuando el cociente, es decir,
la sal o acido es prxima a la unidad.
Rotular
Alistar
titulacion
Evaluar
el PH
final
Adicionar
concentrados
Registrar
PH
Mentefacto o diagrama conceptual
2.
TABLA DE DATOS
MUESTRAS
Concentrad
o
Harina
Forraje
Sangre
Orina
Wm (g)
Valores Evaluados
Vm (mL)
Ph1
Ph2
3. RESULTADOS ESPERADOS:
1. MATERIALES Y MTODOS
1.1. Materiales y equipos requeridos
Material / Equipo
Caractersticas
Erlenmeyer
De 125ml
Pipetas Graduadas
De10ml
Se espera que la capacidad amortiguadora sea mayor con

la sangre que con el buffer, y que este sea mayor en
comparacin con la leche.
Se espera que al diluir sustancias como concentrado

pulverizado y agua destilada, igualmente con harina y
forraje picado para comparar su PH (potencial bufferante),
se espera que el concentrado sea mayor en la sangre y en
la orina.
Esptula Metlica
GLOSARIO
Agitador De Vidrio
Probeta Graduada
De 100ml
Bureta
De 25ml
Metlico, con pinza para
bureta
Soporte Universal
Beaker
Vaso precipitado De 250ml
Potencimetro
Equipo De Titulacin
Balanza
Digital
Soluciones amortiguadoras: Son aquellas soluciones cuya concentracin

de hidrogeniones vara muy poco al aadirles cidos o bases fuertes. El
objeto de su empleo, tanto en tcnicas de laboratorio como en la finalidad
funcional del plasma, es precisamente impedir o amortiguar las variaciones
de pH y, por eso, suele decirse que sirven para mantener constante el Ph.
Homestasis: Homeostasis es el conjunto de fenmenos de
autorregulacin que llevan al mantenimiento de la constancia en las
propiedades y la composicin del medio interno de un organismo; es la
caracterstica de un organismo vivo, por la cual mediante la absorcin de
alimentos y vitaminas (metabolismo) puede regular las funciones que

Muestras Biolgicas
Concentrado ,Orina, Sangre

Y Forraje
Acido dbil: es aquel cido que no est totalmente disociado en una
1.2 Reactivos a utilizar
Reactivo
Hidrxido de Sodio
cido Clorhdrico
Fenolftalena
Rojo De Metilo
Agua Destilada
Solucin Buffer
Fosfato
existen dentro de l, para mantener una condicin estable y constante. La

homeostasis es posible gracias a los mltiples ajustes dinmicos del
equilibrio y los mecanismos de autorregulacin.
Frmula
NaOH
HCl
C20H14O4
C15H15N3O2
2
HO
Concentracin
0,1N
0,1N
disolucin acuosa. Aporta iones

al medio, pero tambin es capaz de
aceptarlos. Si representramos el cido con la frmula general HA, en una
disolucin acuosa una cantidad significativa de HA permanece sin disociar,
mientras que el resto del cido se disociar en iones positivos
negativos
HPO42
, formando un equilibrio cido-base.
BIBLIOGRAFIA
1.3 Procedimiento
Granados M. J. E Mdulo de Bioqumica metablica. Escuela

De Ciencias Agrcolas Pecuarias Y Del Medio Ambiente.
ECAPMA.
http://www.itescam.edu.mx/principal/sylabus/fpdb/recursos/r5
5275.PDF
Definicin de homeostasis - Qu es, Significado y Concepto

http://definicion.de/homeostasis/#ixzz2RuVsvh9Q
1.3.1. En campo:
Recolectar en campo las muestras de Leche (20mL), harina
(5gr), Forraje picado (5gr), sangre (20mL) de acuerdo a los
protocolos establecidos para tal efecto; las muestras se
empacarn en bolsas negras, las cuales se rotularn con los
datos de origen.
1.3.2 En Laboratorio
Mtodo de titulacin volumtrica: con agua destilada,
solucin buffer y leche.
Tcnica potenciomtrica: con agua destilada,
Clorhdrico, harina y forraje picado.
cido

PRCTICA 3: CARBOHIDRATOS NO ESTRUCTURALES

INTRODUCCIN
Los carbohidratos no estructurales se dan debido a la

acumulacin de carbohidratos solubles en los tejidos de las
plantas, se produce cuando la tasa de formacin de glucosa
durante el proceso de fotosntesis supera la cantidad
necesaria para el crecimiento y la respiracin.
En esta prctica se determinaran
los carbohidratos no
estructurales, se les llama as al no hacer parte de la pared celular,
estn muy activos y representan azucares libres que se almacenan
en los rganos de reserva.
Compuestos
Carbohidratos
No
Estructurales
Activos
Planta
Raiz-Tallo-Corona
Metabolismo
1. TABLA DE DATOS

CARBOHIDRATOS NO ESTRUCTURALES
Son
Formados
Compuestos
Activos
por
Carbono
No Forman
En el
Hidrogeno
Oxigeno
Parte
Metabolismo
de la Pared
Celular
De la
Tabla. Datos para la cuantificacin de CNE
Planta
Posee
Almacenados
En
Fermentacin
Races Tallos Coronas
Rpida y total
Material / Equipo
Caractersticas
Balanza Analtica
Bao Termosttico
Beaker
Se espera aprender mediante el mtodo de Fenol acido

Sulfrico determinar la cantidad de carbohidratos totales
No estructurales, extraerlos basndose en su contenido de
almidones hidrolizables y azcares solubles y medir por
medio de la lectura espectrofotomtrica.
De 100 - 200 - 400 ml
Varilla de vidrio
Se espera adquirir conocimientos suficientes sobre los

carbohidratos no estructurales, como son estos
compuestos activos en el metabolismo de las plantas.
Papel de filtro
Tubos de Ensayo
Con gradilla
GLOSARIO
Carbohidrato: es un compuesto orgnico con la frmula general
CM (H 2 O), n, es decir, que consta slo de carbono, hidrgeno
y oxgeno, los dos ltimos en la relacin atmica 2:1. Los

carbohidratos pueden ser vistos como los hidratos de carbono, de

ah su nombre. Es esencialmente un sinnimo de sacrido, una
gran familia de los hidratos de carbono naturales que llenan
numerosos papeles en los seres vivos.

Reactivo
Frmula
Glucosa
C6H12O6
Agua destilada
Fenol
Concentracin
H2O
C6H5OH
1.3 Procedimiento
Extraccin
Depositar en el vaso de precipitados y agregar 50ml de
solucin de HCl, agitar por 3 minutos y llevar al Beaker con
la solucin al bao termosttico a 90C por 20 min.
Glucosa: La glucosa es un monosacrido con frmula molecular

C6H12O6, la misma que la fructosa pero con diferente posicin
relativa de los grupos -OH y O=. Es una hexosa, es decir, que
contiene 6 tomos de carbono, y es una aldosa, esto es, el grupo
carbonilo est en el extremo de la molcula.
Transmitancia: se define como la cantidad de energa que
atraviesa un cuerpo en determinada cantidad de tiempo.
Se define tambin como la fraccin de luz incidente, a una longitud
de onda especificada, que pasa a travs de una muestra.
Espectrofotmetro: instrumento de anlisis qumico utilizado para
medir en funcin de la longitud de onda la relacin entre dos
valores de la misma magnitud fotomtrica.
Es un instrumento que tiene la capacidad de manejar un haz de
Radiacin Electromagntica.
BIBLIOGRAFIA
Dejar enfriar por 5 min y filtrar, medir el volumen filtrado y
llevar 5ml de este a un tubo de ensayo en el cual se
adicionara 5 ml de NaOH y agitar por 15 seg. Tapar y rotular
as FCNE (filtrado para carbohidratos NE).

ECAPMA.
http://www.es.wikipedia.org/wiki/Carbohidratos
http://www.fao.org/docrep/field/008/AB489S/AB488S00.carbo
hidratos no estructurales.htm
http://www.slideshare.net/LINEYANDREA/carbohidratos4402131
Cuantificacin:
Rotular 3 tubos de ensayo as B (blanco), St (estndar), m
(muestra y adicionar los reactivos en el orden que se indica
en la tabla 1, agitar por 20 seg. Y llevar al bao mara por 3
min. Sacar y agitar 10 seg. Dejar enfriar completamente.
Cuantificacin Agronmica:
Mezcla reactiva: Rotular 7 tubos de ensayo as 1, 2, 3, 4,
5,6, B, colocar en bao de hielo y adicionar los reactivos
indicados en la tabla 1.

PRCTICA 4: Actividad de Catalasa

INTRODUCCIN
La catalasa es una enzima que se encuentra en organismos
vivos y cataliza la descomposicin del perxido de
hidrgeno (H202) en oxgeno y agua.
Catalizar
2 H2O2
2 H2O + O2
La catalasa como biocatalizador de origen proteco, es una
enzima xido - reductasa que participa en la degradacin del
perxido de hidrgeno (H2O2), hasta Oxgeno molecular
(O2) y agua (H2O).
Dicha biomolcula, est presente en peroxisomas y
mitocondrias
de
clulas
animales
y
vegetales,
protegindolas de la toxicidad de los radicales libres
perxido, impidiendo su acumulacin y beneficiando el
metabolismo celular.
Enzima
Presente en
Celulas vivas
Animal
vegetal
descomposicion rapida
de
perxido de hidrogeno
en
agua
oxigeno
2. TABLA DE DATOS
Organismos
Tabla 1 Datos para Actividad Cataltica de Catalasa (ACAT)
que
Vivos
actan
Animales
Vegetales
como
Pueden
catalizadores
descomponer
son
perxido de hidrogeno
sustancias que
por
TUBOS
Vs (mL)
aceleran las
enzimas
reacciones qumicas
responsables
sin ser
de la
destruidas o alteradas
Actividad qumica
tienen
En
intervalo de temperatura
El H2O2 es toxico para la mayora de los
2
3
4
5
Material / Equipo
Caractersticas
Soporte Universal
Metlico, con pinza para

bureta
Pipetas Graduadas
mL de KMnO40,01N
De10ml
Beaker
De 400 ml
Erlenmeyer
De 125ml
Probeta Graduada
De 100ml
Bureta
De 25ml
Tubos de Ensayo
Con gradilla
Se espera determinar la actividad de catalasa por medio

del mtodo permanganomtrico.
Se espera cuantificar la actividad enzimtica de la catalasa

en muestras de origen vegetal y animal; enzima que se
puede encontrar en todos los seres vivos
catalasa,
necesaria para descomponer el perxido de hidrgeno, un
compuesto txico, que se produce durante el metabolismo

Muestras Biolgicas
celular.
Concentrado, frutas o
verduras, Orina y Sangre.
Se espera aprender y familiarizarse con las propiedades de

los enzimas y observar la actividad de la catalasa

Reactivo
Perxido de
Hidrogeno
cido Sulfrico
Permanganato de
Potasio
Frmula
H2O2
Concentracin
0.05 M
H2SO4
KMnO4
2N
0.01 M
Extractos de
Catalasa (ECAT)
1.3 Procedimiento
1.3.1Extraccin
Frutas , verduras concentrados
Pesar 2g de muestra picada pulverizada y colocarla en un
tubo de centrifuga ,luego adicionar 10mL de solucin fra de
buffer fosfato 0,05M, pH=6,8-7,0, agitar, con agitador de
vidrio (3min) y centrifugar a 2500rpm ,durante 5min Sacar el
sobrenadante, pasarlo a una probeta, medir su volumen,
registrarlo como : Vs y tomar 5 mL de ste para depositarlo
en un tubo de ensayo ,taparlo, rotularlo como
:EVCAT(extracto de verdura para catalasa )
EFCAT(extracto de fruta para catalasa), ECCAT (extracto
de concentrado para catalasa), colocarlos inmediatamente
en bao de hielo.
Sangre y orina
En un tubo de ensayo, colocar 0,2 mL de sangre y 10 mL de
buffer fosfato fro, agitar vigorosamente hasta obtener
mezcla completa, tapar, rotular: SSCAT (Solucin sangunea
para catalasa) y guardar en refrigeracin bao de hielo. En
el caso de la orina, mezclar 4 mL de muestra con 6 mL de
buffer fro, agitar, tapar, rotular: SOCAT (solucin de orina
para catalasa), colocar en bao de hielo.
1.3.2 Cuantificacin
GLOSARIO
Enzima Catalasa: La catalasa es en una enzima que la podemos
encontrar en muchos organismos vivos, y cataliza la reaccin de
descomposicin del perxido de hidrgeno en agua y oxgeno.
La catalasa cumple una funcin protectora contra determinados
microorganismos patgenos, sobre todo anaerobios. Las bacterias
anaerobias, mueren al estar en contacto con oxgeno, es por esta
razn que el oxgeno producido por esta enzima tiene efecto
bactericida sobre estos microorganismos.
Perxido de hidrgeno: H2O2, es uno de los productos del

metabolismo celular en diversos organismos, pero dada su
potencial toxicidad, es transformado enseguida por la enzima
catalasa.
Se produce durante la oxidacin de las coenzimas FAD y FMN,
biomolculas importantes en la oxidacin de sustratos a partir del
oxgeno molecular .Tambin se genera por la oxidacin de cidos
grasos (AG) en los peroxisomas.
Perxido de hidrxido, conformada espacialmente en su estructura
cuaternaria como una protena homotetramrica de peso molecular
que oscila entre 210 a 280 Kilodaltons(kD) con 4 subunidades
idnticas, constitudas por un grupo prosttico de protoporfirina y el
grupo hemo (Fe-III), representando estos, un 1,1 % y 0,09 %
respectivamente del peso molecular total de la
Enzima.
Mtodo permanganomtrico: el cual se titula el perxido residual,

es decir, el que no particip en la RBE, con una solucin de
permanganato de potasio (KMnO4) de concentracin conocida.
Para deteccin de Perxido residual en rehso de filtros Este
procedimiento permite una rpida determinacin de la ausencia de
Perxido en el agua de enjuague del filtro de dilisis.
BIBLIOGRAFIA

ECAPMA.
http://www.enzima
catalasa
|
La
Gua
Qumica http://quimica.laguia2000.com/conceptosbasicos/enzima-catalasa#ixzz2S4klkgGo
Agronmica
Mezcla Reactiva
Alistar 7 tubos de ensayo y rotularlos as: B, 1, 2,3, 4,5, 6,
colocarlos en bao de hielo y adicionar los reactivos en el
orden dado.
de

Titulacin permanganomtrica
Montaje de titulacin, colocar el Erlenmeyer debajo de la
bureta y titular adicionando lentamente el KMnO4, agitando,
hasta que aparezca y permanezca un color rosado violeta
plido, por 30 segundos, en la solucin reactiva, registrar los
mL de permanganato gastados en este proceso.
Zootecnia
Mezcla reactiva
Cinco tubos de ensayo para los reactivos que se indican
para la realizacin de esta prctica.
http://www.es.wikipedia.org/wiki/Catalasa
http://www.www.acienciasgalilei.com/qui/formulacion/peroxid
os.htm

PRCTICA 5: CUANTIFICACIN DE NITRGENO NO

PROTEICO (NNP) (Fraccin A de Van Soest)
INTRODUCCIN
Los compuestos que forman el NNP son los que contienen
amonaco, nitritos y nitratos y otros como la urea, el Biuret o
el cido rico.
Nitrogeno No Proteico
Utilizado por
Bacterias
Son
Compuestos
En el laboratorio, el nitrgeno no proteico (NNP), que est

incluido en: rea, amonaco y pptidos, es tradicionalmente
aquel que pasa en el filtrado despus de la precipitacin con
un reactivo especfico para protena.
Excretado
Nitrgeno
Amoniacal
Urea
para separar el nitrgeno insoluble del soluble (NNP), esto

se realiza mediante la lisis de
polipptidos, hasta pptidos der menor peso molecular , de
tal forma que son
metablicamente ms cercanos a la protena soluble(PS)
4.
En forma de Orina
TABLA DE DATOS
NITROGENO
NO PROTEICO
Son
Nitrgeno
Amoniacal
Urea
Utilizado
Compuestos que
Pueden ser
Convertidos en
Protenas
por
Bacterias
Para Fabricar
Aminocidos
Tabla: Datos para Nitrgeno no proteco (NNP)

Tubos
Wm (g)
Vf (mL)
Estndar (st)
Excretado
En forma de orina
Material / Equipo
Papel Filtro
m
Tipo y origen de
la muestra
Se espera determinar con el resultado del anlisis una

buena aproximacin al contenido de protena en el
alimento, ya que el nitrgeno tambin proviene de
componentes no proteicos.
Se espera cuantificar el nitrgeno no proteico (NNP)

denominado tambin fraccin A de Van Soest, mediante el
reactivo: cido Tricloroactico.
Caractersticas
Capsula de Porcelana
Porcelana
Vaso de Precipitado
Vidrio
Probeta Graduada
Tubos de Ensayo
De 100ml
Con gradilla
Se espera aprender y familiarizar con las propiedades del NNP y

Aplicar tcnicas instrumentales analticas de
Lectura Agite


Reactivo
Frmula
Concentracin
cido Tricloroactico
Cl3COOH
CO(NH2)2
10%
Urea
Agua Destilada
vigorosamente por 15 seg. Y deje reposar 5 min. A temperatura

ambiente. Espectrofotomtrica: alistar el espectrofotmetro a una
longitud de onda (I) de 540 nm, y calibrarlo con el tubo de ensayo
blanco, leer absorbancia de las dems soluciones, St y m. Y
registrar valores en la tabla de datos.
Kjeldhal y espectrofotomtricas para determinar el

contenido de NNP y Protena verdadera (PV) en forrajes y
concentrados.
Se espera adquirir conocimientos suficientes sobre El NH3

que es el principal nutriente nitrogenado para las bacterias
del rumen; lograr claridad sobre como tener suficientes
fuentes de energa para que stas lo puedan utilizar y as
puedan biosintetizar aminocidos.
0.25
H2O
Cloruro de mercurio
HgCl2
Fosfato pH 7
H3PO4
Indicador de tashiro
Cloruro de hidrogeno
C15H14N3O2Na
1%
HCL
GLOSARIO
1.3 Procedimiento
1.3.1. Extraccin con cido Tricloroactico (ATA).
Forraje: se toman 15 submuestras de 250 gr cada una, se cortan a
la altura del pastoreo evitando lugares donde se pueda alterar la
muestra como orillas de camino zonas prximas alambrados, etc.
Se guarda preferiblemente en una bolsa de papel o plstico en un
lugar con baja temperatura y etiquetar con todos los datos
concernientes al lugar de la toma de la muestra.
Suelo: se toman mnimo 10 submuestras de suelo a profundidad
de 20 cm, retirando la capa vegetal de la superficie y retirando de la
muestra los residuos guardando en una bolsa plstica, dejar secar
a la sombra si est muy hmeda.
Pesar +/-1.0 gr. De muestra pulverizada y registrar como

(Wm), adicionar en vaso de precipitado y agregar 30 mL de
agua destilada fra, agitar por 1 min., luego deje reposar 15
min y adicione 20 mL de solucin de ATA y agite por 1 min.,
deje reposar a temperatura ambiente por 15 min.
Filtre sobre probeta y mida el volumen del filtrado, coloque 5
mL del filtrado en un tubo de ensayo y rotule as FNNP
(filtrado para nitrgeno no proteico, el papel filtro con el
residuo ponerlo en una capsula de porcelana y secar a
105c por 30 min.
Nitrgeno no proteico: se denominan as a los compuestos de

nitrgeno que pueden ser convertidos en protenas por algunos
organismos vivos.
Protena: son macromolculas formadas por cadenas lineales de
aminocidos. El trmino protena proviene de la palabra francesa
protine. Cada clula en el cuerpo humano contiene protena.
La protena es una parte muy importante de la piel, los msculos,
rganos y glndulas.
Amoniaco: es un compuesto qumico cuya molcula consiste en
un tomo de nitrgeno (N) y tres tomos de hidrgeno (H) de
acuerdo con la frmula NH3.
Pptidos: Son un tipo de molculas formadas por la unin de
varios aminocidos mediante enlaces peptdicos.
BIBLIOGRAFIA

ECAPMA.
http://www.Nitrogeno no proteico/ Gua de Qumica 2000.

com/conceptos-bsicos/Nitrogeno#ixzz2S4klkgGo
http://www.es.wikipedia.org/wiki/Nitrogeno
1.3.2. Cuantificacin:
Cuantificacin de N por mtodo espectrofotomtrico de
Biuret Lowry
Rotular 3 tubos de ensayo as, B (blanco), St (estndar), m
(muestra). Adicionar reactivos segn orden indicado en el
cuadro nmero 2.



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JORGE ALEJANDRO CALDERON

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PRCTICA 2: Capacidad Amortiguadora

Mentefacto o diagrama conceptual

Se espera que la capacidad amortiguadora sea mayor con

Se espera que al diluir sustancias como concentrado

Vaso precipitado De 250ml

Soluciones amortiguadoras: Son aquellas soluciones cuya concentracin

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Concentrado ,Orina, Sangre

Acido dbil: es aquel cido que no est totalmente disociado en una

1.2 Reactivos a utilizar

existen dentro de l, para mantener una condicin estable y constante. La

disolucin acuosa. Aporta iones

, formando un equilibrio cido-base.

Granados M. J. E Mdulo de Bioqumica metablica. Escuela

Definicin de homeostasis - Qu es, Significado y Concepto

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PRCTICA 3: CARBOHIDRATOS NO ESTRUCTURALES

1.3.3. Diagrama de Flujo

Los carbohidratos no estructurales se dan debido a la

Mentefacto o diagrama conceptual

Tabla. Datos para la cuantificacin de CNE

Races Tallos Coronas

Se espera aprender mediante el mtodo de Fenol acido

De 100 - 200 - 400 ml

Se espera adquirir conocimientos suficientes sobre los

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carbohidratos pueden ser vistos como los hidratos de carbono, de

1.2 Reactivos a utilizar

Glucosa: La glucosa es un monosacrido con frmula molecular

Granados M. J. E Mdulo de Bioqumica metablica. Escuela

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PRCTICA 4: Actividad de Catalasa

Tabla 1 Datos para Actividad Cataltica de Catalasa (ACAT)

Metlico, con pinza para

Se espera determinar la actividad de catalasa por medio

Se espera cuantificar la actividad enzimtica de la catalasa

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Se espera aprender y familiarizarse con las propiedades de

1.2 Reactivos a utilizar

Perxido de hidrgeno: H2O2, es uno de los productos del

Mtodo permanganomtrico: el cual se titula el perxido residual,

Granados M. J. E Mdulo de Bioqumica metablica. Escuela

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PRCTICA 5: CUANTIFICACIN DE NITRGENO NO

En el laboratorio, el nitrgeno no proteico (NNP), que est

para separar el nitrgeno insoluble del soluble (NNP), esto

Mentefacto o diagrama conceptual

Tabla: Datos para Nitrgeno no proteco (NNP)

Se espera determinar con el resultado del anlisis una

Se espera cuantificar el nitrgeno no proteico (NNP)

Se espera aprender y familiarizar con las propiedades del NNP y

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA-UNAD

1.2 Reactivos a utilizar

vigorosamente por 15 seg. Y deje reposar 5 min. A temperatura

Kjeldhal y espectrofotomtricas para determinar el

Se espera adquirir conocimientos suficientes sobre El NH3

Pesar +/-1.0 gr. De muestra pulverizada y registrar como

Nitrgeno no proteico: se denominan as a los compuestos de