UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRION

Facultad de Ingeniera Pesquera

Escuela Acadmico Profesional de Ingeniera Pesquera
Asignatura : BIOLOGA
Profesor
: Ing. HUGO ALEJANDRO VELIZ MONTES
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Ciclo :
Tema

MACRO Y MICROALGAS
ALGAS UNICELULARES (MICROALGAS)
Las microalgas son microorganismos fotosintticos que pueden crecer de
manera autotrfica o heterotrfica. En general son altamente eficientes en la
fijacin de CO2 y utilizacin de la energa solar para producir biomasa. Estn
presentes en todos los cuerpos de agua, como mares, lagos y ros, pero no
estn supeditados solo al agua. Se encuentran presentes en el suelo y la
mayora de los ambientes terrestres incluso en los ms extremos, lo cual
permite encontrarlas ampliamente distribuidas en la bisfera adaptadas a una
gran cantidad de condiciones. As como son ubicuos (es decir que estn
presentes en muchos ambientes), as mismo tienen una gran diversidad
taxonmica. Para su desarrollo requieren de CO2, nitrgeno, fsforo, potasio,
magnesio y otros nutrientes menores como metales, los cuales son esenciales
porque actan como cofactor de enzimas esenciales del metabolismo de las
microalgas.
Las microalgas tambin conocidas como fitoplancton, son los seres vivos de
origen vegetal que viven flotando en la columna de agua, y cuya capacidad
natatoria no logra nunca superar la inercia de las mareas, las olas, o las
corrientes. Son organismos auttrofos capaces de realizar la fotosntesis. Su
importancia es fundamental dado que son los productores primarios ms
importantes en el ocano.
DISTRIBUCION DEL FITOPLANCTON
La distribucin del fitoplancton queda restringida a las capas ms superficiales
del ocano dadas las condiciones que requiere de presencia de luz para poder
realizar la fotosntesis.
Se distribuye por todos los mares y ocanos del planeta Tierra siendo
fundamentales en el mantenimiento de la concentracin de oxgeno en el
ocano y en la atmsfera.
DIVISIN (CLASIFICACION)
1. Cianofceas/Cyanophyta
Conocidas vulgarmente como algas verde azuladas. Al igual que las
bacterias, son organismos procariotas, cuyas clulas no presentan sistemas
de membranas internas que aislen los orgnelos del citoplasma. Ejemplos:
Anabaena sp.,
Nostoc sp., Oscillatoria limosa, Oscillatoria rubescens,
Oscillatoria tenuis, etc.
2. Cloroficeas/Chlorophyta
Son las conocidas como algas verdes, con cloroplastos de este color muy bien

definidos, con formas y localizaciones celulares diferentes. Ejemplos:

Chaetophora elegans, Chlamydomonas angulosa, Volvox aureus, Closteriosis
sp., etc.
3. Crisoficeas/Chrysophyta
Individuos unicelulares o coloniales, ms raramente filamentosos. Presentan
plastos de color amarillo o marrn, a menudo verdosos, por lo que se
conocen vulgarmente como algas de color dorado. Existen multitud de formas
diversas. Ejemplo: Dinobryon divergens.
4. Diatomeas/Diatoms
Son microalgas unicelulares o coloniales, de plastos marrones o amarillos. Las
clulas se encuentran impregnadas en slice formando valvas que suelen
situarse a modo de caja, y que pueden presentar una ornamentacin
caracterstica de cada especie. Ejemplos: Asterionella Formosa, Diatoma
hiemale, Fragilaria crotonensis, Melosira sp., Melosira granulata, Melosira
varians, Pinnularia sp. etc
5. Dianoficeas/Dinophycea
En general son clulas flageladas mviles, aunque hay especies cocoides
inmviles. Las clulas suelen presentar una hendidura ecuatorial en la que se
insertan dos flagelos, uno transversal y otro longitudinalmente. Ejemplos:
Ceratium hirudinella, Gymnodinium paradoxum, Peridinium cinctum.
6. Euglenoficeas/ Euglenophyta
Incluye todas las formas unicelulares, solitarias, desnudas o loricadas, que
nadan libremente, provistas de 1, 2, 3 7 flagelos dispuestos de forma
variada. Ejemplos: Euglena oxyuris, Euglena viridis, Phacus pyrum, Phacus
torta.
7. Xantoficeas/Xantophyta
Grupo de microalgas conocido como algas verde-amarillentas, como
consecuencia de la presencia de xantofilas. Existe una amplia variabilidad
morfolgica, que va desde formas unicelulares, mviles e inmviles, hasta
formas filamentosas. Habita las aguas dulces y suelos, existiendo algunas
especies marinas. Ejemplo: Tribonema sp.
IMPOTANCIA DEL FITOPLANCTON
El fitoplancton es importante por ser los productores primarios del
medio marino. De la misma manera que en el medio terrestre, la hierba y los
vegetales, son los alimentos primarios del ecosistema, el fitoplancton realiza la
misma funcin. Se encarga de fijar el CO 2 atmosfrico de manera que el
carbono pasa a ser parte de la cadena alimentaria, y por tanto, fuente de
energa. Progresivamente la cadena trfica va enriquecindose, pues el
fitoplancton es consumido por el zooplancton que a su vez puede ser
consumido por determinados peces, etc.
Otra parte de su importancia se encuentra en la posibilidad de ser un sumidero
de carbono. Al encargarse de fijar el CO 2 atmosfrico, parte del exceso de CO 2
que hay en la atmsfera entra en la cadena trfica del ocano, de manera que
todos los organismos estn compuestos por carbono. Estos cada vez son

organismos ms grandes como peces, que poseen esqueletos y estructuras

muy abundantes en carbono, al morir, por gravedad caen al fondo marino de
manera que este CO2 queda retenido en las profundidades del ocano. En una
capa profunda de agua de manera que se mantiene el equilibrio de carbono en
el ocano, otra pequea parte se deposita en el fondo
ALGAS MULTICELULARES (MACROALGAS)
La macroalga es un tipo de alga marina multicelular y por lo
tanto se diferencia de las algas microscpicas en su
tamao. Las macroalgas son generalmente algas de tipo
marrn o rojo que se encuentran entre otros tipos de alga,
como el alga verde.
A pesar de que estos protistas no poseen raz, tallo, ni
hojas, poseen una estructura general denominada talo en la
que se pueden reconocer tres formas estructurales
diferenciables:
1. La fronda
2. El estipe (similar a una caa o tallo)
3. El disco (rizoide).
CARACTERISTICAS DIFERENCIALES DE LAS ALGAS
La diferenciacin de las distintas divisiones, en las que se agrupan las algas, se
realiza fundamentalmente a travs de un grupo de caracteres diagnsticos que
se detallan a continuacin:
1.- Organizacin celular: Es un carcter muy importante todava, pues en
estos grupos se mantienen variadas formas de organizacin celular, desde
unicelulares de vida libre, coloniales, filamentos pluricelulares simples o
ramificados hasta llegar a formas tan complejas como las de talo compacto
del tipo plectenquimtico e incluso con formacin de tejidos verdaderos
(segn algunos autores).
2.- Tipos de plastidios y pigmentos fotosintticos: La evolucin paralela
de los grupos de algas ha devenido en el desarrollo de estructuras
plastidiales con caractersticas diferentes, as como en una diversidad de
pigmentos fotosintticos. Con relacin a este ltimo caso, la clorofila a est
presente en todos los grupos pero combinada con otro tipo, que puede ser
b, c, o d en dependencia del grupo que se trate; con respecto a los
carotenos existe una mayor uniformidad y en el caso de las xantofilas y
ficobilinas se manifiestan diferencias notables entre las cuatro divisiones.
3.- Sustancias de reserva: Cada grupo de algas presenta tipos de sustancias
de reserva fundamentales que los caracterizan, entre las que encontramos
almidn, laminarina, etc.
4.- Composicin qumica de la pared celular: Aunque en todos los casos,
los compuestos qumicos fundamentales que forman parte de la pared son
la celulosa y la pectina, hay otros compuestos secundarios de los cuales se
impregna la misma, que sirven como caracteres diagnsticos en la
diferenciacin de las divisiones de algas.
5.- Tipo de reproduccin y formas mviles: Los tipos de reproduccin
sexual que se utilizan para distinguir los grupos de algas son: isogamia,
anisogamia y oogamia. El movimiento, en la mayora de los casos, est

asociado a las clulas reproductoras; puede darse el caso que los adultos
sean mviles o inmviles, que slo tengan motilidad las clulas
reproductoras o que ninguna estructura o clula tenga movimiento. En la
mayora de las veces la motilidad est asociada a la presencia de flagelos,
entonces la cantidad de los mismos, su tamao, forma y posicin, pueden
ser utilizados como caracteres diagnsticos.
6.- Hbitat: Se dan casos muy variados entre las divisiones de algas:
mayoritariamente marinas, mayoritariamente dulceacucolas y con
abundantes taxa representados en ambos medios.
FUNCIONES DE LAS ALGAS
Las algas ocupan el primer eslabn de la cadena alimenticia en el ambiente
acutico. Son productores primarios capaces de elaborar sustancias orgnicas a
partir de sustancias inorgnicas, transformando la energa luminosa que proviene
del sol en energa qumica. Esta es la esencia de la fotosntesis.
Las algas que forman parte del fitoplancton son aqullas que viven libres en la
masa de agua. Ellas sirven de alimento al zooplancton, del que luego se nutren
distintos tipos de carnvoros. Este ciclo se cierra por accin de los hongos y
bacterias que descomponen la sustancia orgnica en elementos y compuestos
inorgnicos.
En cambio, las algas bentnicas son las que crecen fijas al sustrato, tanto en el
ambiente marino como en el de agua dulce, cumpliendo un rol similar al del
fitoplancton.
Adems de ser el primer eslabn en las cadenas alimenticias, las algas
del bentos tienen un papel muy importante en la organizacin espacial de las
comunidades marinas. Las ms pequeas forman cspedes y son accesibles a los
organismos que se alimentan raspando el fondo. Las ms grandes -como los
bosques de Laminariales proveen de apoyo y refugio a los animales que
caracterizan comunidades complejas. Estos pueden desarrollarse entre las algas,
bajo su dosel, sobre su superficie y an en galeras que perforan dentro de las
ms voluminosas.
IMPORTANCIA ECONOMICA Y NUTRICIONAL DE LAS ALGAS
1. Uno de los principales usos de la macroalga es como envoltura de sushi (es
un plato de origen japons basado en arroz cocido adobado con vinagre de
arroz, azcar, sal y otros ingredientes, como pescados o mariscos. Este plato
es uno de los ms reconocidos de la gastronoma japonesa y uno de los ms
populares internacionalmente).
2. En Chile y en el Per se le llama cochallullo y se come en estofados, sopas, o
al vapor.
3. Las algas se caracterizan por su gran riqueza en protenas, muclagos,
oligoelementos y vitaminas, hecho que ha propiciado el aprovechamiento de
las algas en la alimentacin humana. Son de inters, dado su importante
contenido en vitaminas y principios activos de importancia vital, tales como
el yodo, fsforo, potasio, cloro, azufre, etc. y oligoelementos en dosis
pequea que no suelen ser tan frecuentes en otros alimentos ms comunes.

4. Muchas de las numerosas especies de grandes algas marinas son de un

alto valor nutritivo, pero salvo unas pocas excepciones menores, su uso como
alimento humano est restringido al Oriente. Encuentran un mayor uso como
alimento para animales, como fertilizantes, como aditivo alimenticio y en
varios procesos industriales. Aunque las algas marinas, se cosechan por todo
el mundo, su cultivo est casi enteramente confinado al oriente y alcanza su
grado mximo de sofisticacin en Japn y China.
5. Varias algas verdes-caf (clase Feofceas), casi todas de las grandes especies
conocidas colectivamente como "Kelp", tienen valor para el hombre de la
misma manera que las algas rojas, por lo que se cultivan algunas de ellas. En
el Japn las ms importantes son las "Wakame" ( Undaria pinnatifida ), y la
"Konbu" (Laminaria sp ) de las dos, la "Wakame" es la que se cultiva ms
intensamente, habiendo experimentado una revolucin en los mtodos de
cultivo de modo simultneo que Porphyra, aproximadamente.
6. La especie Laminaria sp. como fuente alimenticia es altamente rica en
caroteno, tiamina, riboflavina, niacina, protena, grasa, carbohidratos, fibras
gruesas, calcio, hierro, fsforo y sales inorgnicas. Para uso medicinal e
industrial. Entre los componentes comercialmente valiosos, aislados del alga,
se encuentran: el yodo, cloruro de potasio, algina, manitol, bromo y clorofila.
ACTIVIDADES
1. Menciona las principales microalgas de importancia comercial. Explica sus
Usos y aplicaciones.
2. Menciona las principales macroalgas de importancia comercial. Explica sus
Usos y Aplicaciones.
3. Menciona las principales algas dulceacucolas que se encuentran en los ros,
lagos y lagunas del Per. Explica sus usos y aplicaciones