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UNIVERSIDAD NACIONAL DE MISIONES

FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS, QUMICAS Y NATURALES
2014-2017
PROGRAMA DE: OPERACIONES DE TRANSFERENCIA DE MASA
CARRERA:INGENIERA QUMICA

AO EN QUE SE DICTA: 4

PLAN DE ESTUDIO: 2003

CARGA HORARIA: 90

PORCENTAJE FORMACION TERICA: 40

PORCENTAJE FORMACIN PRACTICA: 60

DEPARTAMENTO: INGENIERA QUMICA

PROFESOR TITULAR/Responsable de la Asignatura: MIGUEL EDUARDO SCHMALKO
CARGO Y DEDICACIN: PROFESOR TITULAR DEDICACIN EXCLUSIVA
EQUIPO DE CTEDRA

CARGO Y DEDICACIN

1) MIGUEL EDUARDO SCHMALKO

PROFESOR TITULAR DEDICACIN EXCLUSIVA

(Simple)

2) LAURA LIDIA VILLALBA.

PROFESOR ADJUNTO DEDICACIN EXCLUSIVA

(Simple)

3) SERGIO ALEJANDRO SURKAN

JEFE DE TRABAJOS PRCTICOS DEDICACIN

SIMPLE (Simple)

RGIMEN DE DICTADO
Anual
Cuatrimestral

RGIMEN DE
EVALUACIN
Cuatrimestre 1

Cuatrimestre 2

Promocional
X

SI

Atencin: Marcar segn corresponda con una x

OTRAS CARRERAS EN LAS QUE SE DICTA LA MISMA ASIGNATURA: NINGUNA

CRONOGRAMA(3)

Semanas 1-4: tema I

Semanas 5-6 : temas 2
Semanas 7-9: temas 3
Semanas 10-11: tema 4
Semanas 12-13: tema 5
Semana 14: tema 6

Laboratorio 1
Laboratorio 2

NO

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FUNDAMENTACIN

La materia pertenece al cuarto ao de la Carrera de Ingeniera

Qumica.
En misma se suministran las particularidades para el diseo de
equipos que se utilizan en los procesos industriales en los que la
transferencia de masa controla el mismo. En la materia se suministran
los fundamentos de la transferencia de masa y los mtodos
necesarios para el diseo de los equipos. Adems el alumno a esta
altura de la carrera ya posee los conocimientos de los fundamentos a
la transferencia de masa y de cantidad de movimiento, necesarios
para el diseo de algunos equipos.

OBJETIVOS

1. Describir y explicar los fenmenos que involucran transferencia de

materia.
2. Aplicar las tcnicas de formulacin de problemas concretos de
transferencia de materia, identificando hiptesis, idealizaciones y
aproximaciones.
3. Recabar informacin en la bibliografa especializada para
desarrollar criterios de seleccin de equipamiento.
4. Analizar e interpretar los resultados obtenidos en la resolucin de
sus problemas o experiencias de laboratorio.
5. Aplicar las tcnicas computacionales en el diseo de los equipos

CONTENIDOS
MINIMOS

Transferencia de masa: Ecuaciones fundamentales. Diseo de

equipos utilizados en las operaciones de transferencia de masa:
absorcin, extraccin, adsorcin e intercambio inico, smosis
inversa y ultrafiltracin.

MODULOS

MODULO 1:
Tema 1: Absorcin gaseosa
Tema 2: Aparatos utilizados en la transferencia de masa gas-lquido.
Tema 3: Adsorcin e intercambio inico
MODULO 2:
Tema 4: Extraccin lquido-lquido
Tema 5: Extraccin slido-lquido
Tema 6: Operaciones de membrana

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CONTENIDOS
POR UNIDAD

Tema 1: Absorcin gaseosa. Generalidades. Eleccin del solvente.

Desorcin. Balance de masa. Lnea de operacin. Relacin mnima
lquido-gas. Coeficiente de absorcin. Operacin isotrmica y no trmica.
Nmero de etapas tericas. Eficiencia. Operaciones de contacto
continuo. Clculo del nmero de unidades de transferencia. Aplicacin a
soluciones diluidas. Altura de la unidad de transferencia: influencia de las
variables y correlaciones. Sistema de multicomponentes. Diseo de
absorbedores.
Tema 2: Aparatos utilizados en las operaciones de transferencia de masa
gas-lquido. A: Dispersin de gases. Tanques agitados. Torres de platos.
Clculo del dimetro. Descripcin y detalles constructivos de los distintos
tipos de platos. Caractersticas de funcionamiento, prdida de carga,
estabilidad e inundacin. Transferencia de masa en el plato. Eficiencia
de etapas Murphree, eficiencia puntual, eficiencia total. Relaciones
tericas y experimentales.
B. Dispersin de lquidos. Lavadores. Torres de pared mojada. Torres de
Cmaras rociadoras. Torres rellenas. Tipos y caractersticas de los
rellenos y accesorios. Caractersticas constructivas. Prdida de carga,
inundacin y punto de carga. Determinacin de la seccin de flujo.
Transferencia de masa en torres rellenas, clculo de los coeficientes.
Tema 3: Adsorcin e Intercambio Inico. Tipos y equilibrios de adsorcin.
Naturaleza de los adsorbentes. Equipos y mtodos de adsorcin.
Operaciones de adsorcin en una y mltiples etapas (corrientes
cruzadas y contracorrientes). Rendimiento de una etapa. Adsorcin en
estado estacionario: adsorbedores con lecho mvil. Adsorcin en estado
no estacionario: adsorbedores en lechos fijos. Onda de adsorcin.
Intercambio inico. Principios. Equilibrios. Tcnica. Rgimen y
aplicaciones.
Tema 4: Extraccin lquido-lquido: Generalidades. Equilibrio. Diversos
sistemas, formas de representacin e influencia de las variables.
Extraccin por etapas, distintos sistemas. Mtodos grficos. Contacto
continuo. Altura de la etapa terica. Altura y nmero de unidades de
transferencia. Diseo de equipos.
Tema 5: Extraccin slido-lquido: Generalidades. Equilibrio. Diferentes
tipos de diagramas. Equipos utilizados. Nmero de etapas. Mtodos
grficos.
Tema 6: Operaciones de membranas. Membranas semipermeables.
Clasificacin. Flujo transversal y tangencial. Principios tericos.
Consideraciones de proceso.

ESTRATEGIAS
DE
APRENDIZAJE

Los fundamentos tericos y la metodologa del clculo, de los diferentes

procesos se desarrollarn y discutirn en las clases tericas. Para fijar
estos conocimientos se realizaran problemas de aplicacin en cada uno
de los puntos en una segunda parte de la clase. En la misma se
desarrollar un problema como ejemplo y los alumnos resolvern otros
sugeridos por el Profesor. Tambin se sugerirn otros problemas del
tema.
Tambin, con los equipos disponibles en planta piloto se llevarn a cabo
clase prcticas y de aplicacin de la computadora en la resolucin de
problemas.

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SISTEMA DE
EVALUACION
(7)

Los conceptos tericos dados en las clases, se evaluarn por medio de

la resolucin de problemas que se realizarn en la misma. Tambin se
realizarn preguntas de estos problemas.
En las prcticas de laboratorio el alumno podr aplicar los conceptos
dados en las clases tericas y de resolucin de problemas. El alumno
deber presentar un informe grupal sobre estos prcticos.
Adems se realizarn prcticas en el laboratorio de informtica, donde el
alumno resolver los problemas ms complejos de la asignatura,
utilizando software de diseo de equipos. Al finalizar la resolucin de un
problema, se realizar una discusin de la metodologa empleada por
cada alumno.
La evaluacin de la asignatura se realizar en un examen final que
constar de dos partes:
*Parte prctica: se aprobar con la resolucin de dos problemas.
*Parte terica: El alumno deber contestar diferentes preguntas sobre
los diferentes temas del programa de la asignatura.
Los alumnos podrn aprobar la parte terica y prctica promocionando
durante el dictado de los diferentes mdulos de la asignatura. Dicha
promocin se logra mediante la aprobacin de dos exmenes parciales
que corresponden a cada mdulo del programa. Cada examen parcial
tendr su recuperatorio correspondiente. En cada parcial, el alumno
deber resolver dos problemas y contestar cinco preguntas tericas.

REGLAMENTO
DE CTEDRA (8) Para que el alumno sea regular en la materia deber cumplir con los
siguientes requisitos: 1) deber asistir a un 80% de las clases tericoprcticas y prcticas 2) deber presentar los informes de los trabajos
prcticos realizados en planta piloto. Se tendrn dos clases semanales
de 3 horas de duracin, cada una de ellas. El alumno quedar libre, si
no cumple con los requisitos antes mencionados.
Para aprobar la asignatura, el alumno tendr dos opciones:
Rgimen de parciales: Se establece un rgimen de parciales
para la aprobacin de la materia, los que se llevarn a cabo durante el
cursado de la misma. Cada parcial contendr ejercicios de aplicacin
prctica y preguntas tericas. Se tendrn dos parciales en el ao, que
corresponden a cada uno de los mdulos. Cada examen parcial tendr
su recuperatorio correspondiente. El alumno deber obtener un mnimo
de 60 puntos para la aprobacin.
Examen final: Los alumnos que no aprueben los parciales,
tendrn que aprobar un examen final, que constar de dos partes:
*Parte prctica: se aprobar con la resolucin de dos problemas.
*Parte terica: El alumno deber contestar diferentes preguntas
sobre los diferentes temas del programa de la asignatura

5
BIBLIOGRAFIA
OBLIGATORIA
(9)

1. TREYBAL, R.E. 1981.Operaciones de Transferencia de Masa. 2da. Edicin

Mc. Graw Hill.
2. PERRY; R.H. and GREEN, D. 2008. Chemical Engineers Handbook. Green y
Perry 8 th. Edition. Mc-Graw Hill company.
3. OCON GARCIA, Joaqun y TOJO BARREIRO, Gabriel. 1967. Problemas de
Ingeniera Qumica. Edicin Aguilar.
4. HINES, Antony L. Y MADDOX, Robert. 1987. Transferencia de masa.
Fundamentos y Aplicaciones. Prentice-Hall Hispanoamericana S.A.
5. KING, Judson. 1974. Separation Processes. Mc-Graw Hill. Nueva Delhi.
6. COULSON Y RICHARDSON. 1978. Chemical Engineering. Tercera Edicin.
Pergamon Press. London.
7. HENLEY, Ernest. 1981. Equilibrium Stage Separation in Chemical
Enginnering. John Wiley & Sons Inc.
8. GEANKOPLIS, Christie J. 1982. Procesos de Transporte y Operaciones
Unitarias. CECSA. Mxico.
9. DILLER,K.R . 1998. Heat and Mass Transfer in Living Systems. New York
Academy of Sciences .
10. MC CABE, W.L.; SMITH, J.C. y HARRIOT, P. 2007. Operaciones Unitarias
en Ingeniera Qumica- 7 Ed.. Mc Graw Hill.

BIBLIOGRAFIA
COMPLEMENTA
RIA

1. CHEREMISINOFF, N.P. 2000. Handbook of Processing Equipment . Edition

Butherworth-Heinemann.
2. SHERWOOD, T.K. ; PIGFORD, R.L. y WILKE, C.R. 1975. Mass Transfer. McGraw Hill-Kogakusha.
13. BROOKER, D.B. BAKKER-ARKEMA, F.W. y HALL, C.W. 1973. The AVI
Publishing.
14. Chemical Enginnering. Revista de Mc-Graw Hill. 1980-2001.
15. KEITH ESCOE, A. 1986. Mechanical Design of Process Systems.
Volumenes I y II, Gulf Publishing Company..
16. LIEBERMAN, N.P. 1983. Process Design for Reliable Operations. Gulf
Publishing Company.

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- - - - - VISTO, el programa presentado por el/la Profesor/a ................
.................
de la Asignatura: ..............
correspondiente a la Carrera: ............
y habiendo evaluado los siguientes tems:

tem considerado

observaciones

Plan de estudio, ao que se

dicta, porcentaje de prctica
y teora

Equipo de ctedra

Fundamentacin

Objetivos

Contenidos mnimos y por

unidad

Estrategias de aprendizaje

Sistema de evaluacin

Reglamento de ctedra

Bibliografa

Reglamentacin de consulta, para evaluacin de cada tem: Reglamento de

Enseanza,
Resolucin de aprobacin del plan de estudios vigente, Criterios de
acreditacin de la CONEAU

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Este Consejo Departamental APRUEBA el presente Programa, que consta de
....
Fojas, a los das del mes de . de ..

Por el CONSEJO DEPARTAMENTAL(*)

Firma y Aclaracin
(*) tres firmas del Consejo
Departamental.

- - - - - CERTIFICO, la aprobacin del presente Programa, otorgado por el

Consejo Departamental que corresponde al Perodo ...................de la Asignatura
.
...................

de la Carrera:
........................

Secretara Acadmica