UNIVERSIDAD TCNICA DE

MACHALA

UACA

UNIDAD ACADMICA DE CIENCIAS

AGROPECUARIAS
ESCUELA DE INGENIERA AGRONMICA.

CULTIVOS DE CLIMA TEMPLADO

Caractersticas botnicas, requerimientos
edafoclimticos y manejo agronmico del cultivo
de chocho.

Alumnos:
Balarezo del Rosario Roger Alexis
Espinoza Pialoza Adriana Lisseth
Ramn Dvila Harley Steven
Docente:
Ing. Irn Rodrguez
Ciclo:
Octavo.
Fecha:
21 de junio del 2016

MACHALA

EL ORO

ECUADOR

I. Introduccin
En el Ecuador el cultivo del chocho (Lupinus mutabilis Sweet),llamado tambin
Tarwi en otros pases Andinos productores d esta leguminosa, encuentra buena
caractersticas geogrficas, climticas y de suelos, que le permiten una
adecuada adaptacin y desarrollo, sembrndose en zonas de clima fro y
templado, en especial en las provincias de Cotopaxi, Chimborazo, Pichincha,
Carchi, Imbabura, Tungurahua y Bolvar, con un ciclo vegetativo entre los 6 a 8
meses dependiendo si se trata de variedades precoces o tarda. (CAICEDO, C.;
PERALTA, E. y VILLACRS, E. 2000)
En la agricultura, el chocho es un gran fijador de nitrgeno, siendo utilizado
como un efectivo abono verde, incorporando al suelo mayor cantidad de
materia orgnica y mejorando su humedad Inclusive es usado como cortina
rompe vientos protegiendo a otros cultivos de menor altura.

II. Desarrollo.
2.1 DESCRIPCIN BOTNICA DE (Lupinus mutabilis Swee)
2.1.1 Hojas
La hoja es de forma digitada, generalmente compuesta por ocho fololos que
varan entre ovalados a lanceolados. En la base del pecolo existen
pequeas hojas estipulares, muchas veces rudimentarias.
El color de las hojas puede variar de amarillo verdoso a verde oscuro,
dependiendo del contenido de antocianina

Figura 1: Hojas del chocho

El color de

las hojas puede variar de amarillo verdoso a verde oscuro,

dependiendo del contenido de antocianina. (CAICEDO, C.; PERALTA, E. y

VILLACRS, E. 2000)
2.1.2

Tallos

ramificaciones

Figura 2: Tallos del chocho

La altura de la planta est determinada por el eje principal que vara entre 0,5
a 2,00 m, el tallo del chocho es generalmente muy leoso y se puede utilizar
como combustible.
Su alto contenido de fibra y celulosa, hace que se lo emplee como material de
combustin, sin embargo podra permitir un proceso de industrializacin. El

color del tallo oscila entre verde oscuro y castao. (CAICEDO, C.; PERALTA, E.
y VILLACRS, E. 2000)
El nmero de ramas vara desde unas pocas hasta 52 ramas. El nmero de
vainas y de ramas fructferas tiene correlacin positiva con una alta
produccin.

2.1.3

Flores

inflorescencia

Figura 3: Flores e inforescencias del chocho

El chocho pertenece a la subfamilia Papilionoideas por lo cual presenta
una corola grande de 1 a 2 cm, con cinco ptalos y compuesta por un
estandarte, dos quillas y dos alas.
Segn el tipo de ramificacin que presente la planta, puede tener hasta tres
floraciones sucesivas. Blanco, (1980) menciona que en una sola planta
pueden existir hasta 1000 flores.
La coloracin de la flor vara entre el inicio de su formacin hasta la
maduracin, de un azul claro hasta uno muy intenso y de all se origina su
nombre cientfico, mutabilis, es decir que cambia. Los colores ms comunes
son los diferentes tonos de azul e incluso prpura; menos frecuentes son los
colores blanco, crema, rosado y amarillo. (ROMERO, F. 1986)

2.1.4 Semilla

Figura 4: Semillas de chocho de diferentes ecotipos.

Las semillas del chocho estn incluidas en nmero variable en una vaina de 5
a 12 cm y varan de forma (redonda, ovalada a casi cuadrangular), miden
entre 0,5 a 1,5 cm. Un kilogramo tiene 3500 a 5000 semillas. La variacin en
tamao depende tanto de las condiciones de crecimiento como del ecotipo o
variedad.
La gentica en la herencia del color de la semilla es bastante compleja y
existen genes tanto para el color principal, como para cada una de las
combinaciones. (ROMERO, F. 1986)

Bibliografa.
CAICEDO, C.; PERALTA, E. y VILLACRS, E. 2000. Poscosecha y Mercadeo de
Chocho (Lupinus mutabilis Sweet). Quito: INIAP.
pp. 38 (Boletn Tcnico
N 89)
ROMERO, F. 1986. El Cultivo de Chocho (Lupinus mutabilis Sweet).Riobamba
Ecuador: Separta. FIA- ESPOCH. 76 p.
http://www.rlc.fao.org/prior/segalim/prodalim/prodveg/cdrom/contenido/libro10/
cap03_1_3.htm.