GENERALIDADES DE LA ENCA

El papel importante que juega la educacin agrcola en el desarrollo, ha sido

imprescindible desde el comienzo de la historia productiva del pas y parte de
esta historia ha sido la Escuela Nacional Central de Agricultura, la cual a
promovido estudiantes con un alto nivel acadmico y competitivo a lo largo de
su vida educativa. A continuacin se presenta una referencia general de la
Escuela en el desarrollo del pas. 1.1 Marco histrico En abril de 1877, la
Sociedad Econmica de Amigos de Guatemala funda la Escuela Nacional de
Agricultura. La escuela fue transferida a la Secretara de Institucin Pblica en
febrero de 1880 y aparentemente por problemas financieros fue clausurada en
julio de 1882. El 20 de enero de 1921 se funda la Escuela de Agricultura de
Guatemala (ENA), bajo el amparo de un contrato suscrito por el Ministerio de
Agricultura. Posteriormente en 1936, el presidente Jorge Ubico traslada la
ENCA a la finca nacional la Alameda en Chimaltenango, en 1944 se estableci
finalmente en la finca de Barcena de Villa Nueva, Guatemala, donde
permanece hasta la fecha. En 1967 se fusion la ENCA y la Escuela Forestal
Centroamericana y se crea el Instituto Tcnico de Agricultura ITA. En 1985, la
nueva Constitucin de la Repblica de Guatemala (artculo 79) crea a ENCA
como una entidad autnoma con personalidad jurdica y patrimonio propio, con
el poder total de organizar, dirigir y controlar los planes de estudio
agropecuario y forestal a nivel
medio, con una asignacin no menos de 5% del presupuesto del Ministerio de
Agricultura. En 1996 las reformas a la Ley Orgnica modifican la
conformacin del Consejo Directivo y a la vez dispone que todo miembro de
este consejo tiene la facultad de proponer candidatos al cargo de director de la
Escuela. De igual manera la Ley General de Relaciones Laborales de la ENCA y
su personal le brinda la potestad de establecer libremente las relaciones con su
personal. Desde su fundacin han egresado de la ENCA mas de 4500
profesionales, que se han integrado directamente al trabajo de comunidades o
empresas. 1.2 Descripcin y localizacin Se encuentra ubicada en la finca
de Barcena, del municipio de Villa Nueva, departamento de Guatemala. El
clima de la regin es templado, el rea de la finca est comprendida en la zona
de vida denominada Bosques Hmedos Subtropicales Templados, con una
altitud de 1400 metros sobre el nivel del mar, ver figura 1 de ubicacin
geogrfica. Figura 1. Ubicacin geogrfica de la ENCA Departamento de
Guatemala. Municipio de Villa Nueva
3Se encuentra situada a tres kilmetros de la cabecera municipal de Villa
Nueva y a 17 kilmetros de la ciudad capital. Su acceso es a travs de una
carretera principal asfaltada que comunica con la carretera CA-4, carretera al
Pacfico. El transporte extra urbano enva unidades de la ciudad capital a
Barcenas y viceversa constantemente y adems circulan unidades de
transporte colectivo hacia Villa Nueva, como se muestra en la figura 2. Figura
2. Localizacin de la ENCA dentro del municipio de Villa Nueva Hiper PaizA
Guatemalapor Villa LobosENCACarretera al PacificoCA-4, a EscuintlaA 3Kms. de
carreteraal Pacifico.Cabecera municipalde Villa Nueva Los recursos con que

cuenta la Escuela para desarrollar sus actividades de docencia, produccin,

investigacin y servicios; la ENCA cuenta con 180 hectreas (4 caballeras) de
terreno en la finca Barcena y el parque Las Ninfas de Amatitln. Esta rea se
encuentra distribuidas entre las diferentes secciones, siendo estas:
produccin animal, produccin forestal, produccin de granos bsicos,
produccin de frutales, produccin de hortalizas, produccin de flores y
ornamentales, reservas de bosques y parque las ninfas.
http://docslide.us/education/diseno-de-una-planta-agro-industrial-paraprocesamiento-transformacion-y-conservacion-de-productos-de-origen-animaly-vegetal-en-la-enca.html
http://documents.mx/documents/diseno-de-plantas-industriales1.html