La extraccin se define como la accin de separar con un lquido una
fraccin especfica de una muestra, dejando el resto lo ms ntegro posible. Se pueden realizar desde los tres estados de la materia, recibiendo el nombre de: 1) Extraccin slidolquido; 2) extraccin lquidolquido y 3) extraccin gaslquido. En este caso se realiz una extraccin slido-lquido y se trabaj con el material hidrolizado en la prctica previa. Este proceso se llev a cabo usando un equipo Soxhlet. Lo que hace este extractor es realizar un sin fin de extracciones de manera automtica, con el mismo disolvente que se evapora y condensa llegando siempre de manera pura al material. La realizacin del proceso con dicho equipo representa ciertas ventajas: El proceso de extraccin de muchas sustancias tiene muy baja eficiencia, es decir que una vez que se agrega el disolvente, lo que est en contacto ntimo con lo extrable se satura enseguida, por lo que hay que filtrar y volver a tratar con disolvente fresco. Eso implica gran cantidad y mucha manipulacin del disolvente aparte de la atencin personalizada que la operacin requiere. En las ocasiones que se quiere recuperar el extracto y no la muestra extrada, habr que evaporar todo el disolvente para recuperarlo. Por otro lado estas tareas debieran realizarse en una campana espaciosa dado que los disolventes se suelen utilizar calientes, es decir con una alta tensin de vapor. Para evitar dichos inconvenientes se utiliz el equipo Soxhlet. La extraccin Soxhlet se fundamenta en las siguientes etapas: 1) colocacin del disolvente en un matraz baln. 2) ebullicin del disolvente que se evapora hasta un condensador a reflujo. 3) el condensado cae sobre un recipiente que contiene un cartucho poroso con la muestra en su interior. 4) ascenso del nivel del disolvente cubriendo el cartucho hasta un punto en que se produce el reflujo que regresa el disolvente con el material extrado al matraz baln. 5) Se vuelve a producir este proceso la cantidad de veces necesaria para que la
muestra quede agotada. Lo extrado se va concentrando en el matraz
baln del disolvente. La eleccin del disolvente a emplear depende de la muestra a extraer. La diosgenina es una sapogenina de tipo esteroidea, al ser de carcter poco polar el disolvente debe tener esta misma caracterstica. Por ello se utiliz hexano para realizar la extraccin.
1. Universidad de Antioquia. Facultad de qumica Farmacutica. Medelln.
2001. Saponinas esteroides. Disponible en: http://farmacia.udea.edu.co/~ff/saponinas2001.pdf Extracciones con Soxhlet. Carlos Eduardo Nez. cenunez.com.ar. 2008. Disponible en: http://www.cenunez.com.ar/archivos/39extraccinconequiposoxhlet.pdf