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Proceso de extraccin

La extraccin se define como la accin de separar con un lquido una


fraccin especfica de una muestra, dejando el resto lo ms ntegro
posible. Se pueden realizar desde los tres estados de la materia,
recibiendo el nombre de: 1) Extraccin slidolquido; 2) extraccin
lquidolquido y 3) extraccin gaslquido. En este caso se realiz una
extraccin slido-lquido y se trabaj con el material hidrolizado en la
prctica previa. Este proceso se llev a cabo usando un equipo Soxhlet.
Lo que hace este extractor es realizar un sin fin de extracciones de
manera automtica, con el mismo disolvente que se evapora y condensa
llegando siempre de manera pura al material. La realizacin del proceso
con dicho equipo representa ciertas ventajas: El proceso de extraccin
de muchas sustancias tiene muy baja eficiencia, es decir que una vez
que se agrega el disolvente, lo que est en contacto ntimo con lo
extrable se satura enseguida, por lo que hay que filtrar y volver a tratar
con disolvente fresco. Eso implica gran cantidad y mucha manipulacin
del disolvente aparte de la atencin personalizada que la operacin
requiere. En las ocasiones que se quiere recuperar el extracto y no la
muestra extrada, habr que evaporar todo el disolvente para
recuperarlo. Por otro lado estas tareas debieran realizarse en una
campana espaciosa dado que los disolventes se suelen utilizar calientes,
es decir con una alta tensin de vapor. Para evitar dichos inconvenientes
se utiliz el equipo Soxhlet.
La extraccin Soxhlet se fundamenta en las
siguientes etapas:
1) colocacin del disolvente en un matraz
baln.
2) ebullicin del disolvente que se evapora
hasta un condensador a reflujo.
3) el condensado cae sobre un recipiente que
contiene un cartucho poroso con la muestra
en su interior.
4) ascenso del nivel del disolvente cubriendo
el cartucho hasta un punto en que se produce
el reflujo que regresa el disolvente con el
material extrado al matraz baln.
5) Se vuelve a producir este proceso la
cantidad de veces necesaria para que la

muestra quede agotada. Lo extrado se va concentrando en el matraz


baln del disolvente.
La eleccin del disolvente a emplear depende de la muestra a extraer.
La diosgenina es una sapogenina de tipo esteroidea, al ser de carcter
poco polar el disolvente debe tener esta misma caracterstica. Por ello se
utiliz hexano para realizar la extraccin.

1. Universidad de Antioquia. Facultad de qumica Farmacutica. Medelln.


2001. Saponinas esteroides. Disponible en:
http://farmacia.udea.edu.co/~ff/saponinas2001.pdf
Extracciones con Soxhlet. Carlos Eduardo Nez. cenunez.com.ar. 2008.
Disponible
en:
http://www.cenunez.com.ar/archivos/39extraccinconequiposoxhlet.pdf