CARIBBEAN INTERNATIONAL UNIVERSITY

TRABAJO DE CAMPO
ECR
ECR EN NESTLE REPUBLICA DOMINICANA

Sabrina Guevara
11/03/2016

Nestl, es una empresa que fue fundada en 1866 en Suiza por el alemn Henri
Nestl, un farmacutico que haba desarrollado una comida para lactantes incapaces
de alimentarse de la leche materna. El valor del descubrimiento lo hizo hacerse muy
famoso y a expandirse muy rpido, principalmente en Amrica y Europa. Desde
entonces sea convertido en una de las empresas lderes en el campo de la innovacin
en nutricin a nivel mundial.

Hoy en da Nestl penetra en 85 pases emplea en promedio a 283.000 personas

distribuidas en las 480 plantas con las que se cuenta actualmente. Comercializa cerca
de 8500 productos, entre marcas propias y las adquiridas, en todos los continentes.
Nestl es propietaria de las marcas: Carnation, Nescaf, Supligen, La Lechera, Nido,
Helados Nestl, Maggi, Nesquik, Cheerios, Buitoni, Perrier, San Pellegrino, Vittel,
Purina, Friskies y Alpo.

Por supuesto hacer llegar todos estos productos al consumidor requiere de una
logstica y comercializacin coordinada y en esto radica la implantacion de un sistema
de respuesta eficiente al consumidor que es lo que conocemos por sus siglas en ingles
ECR (Efficient Consumer Response).

El modelo ECR es creado en 1992 con el fin de aportar mayor valor agregado a todos
los eslabones de la cadena, aumentando la calidad y reduciendo los costos. Este
modelo empieza a ser adoptado por NESTLE a partir de 1996 cuando decide

centralizar su sistema de distribucin. Anteriormente Nestl serva a cualquier empresa

comercial que se lo demandara, pudiendo tener as varios distribuidores. Debido a los
costes que la empresa soportaba por llevar a cabo este sistema optaron por
reducir el nmero de distribuidores, quedando dos nicos distribuidores oficiales (nico
canal de distribucin).

De esta manera Nestl tiene mayor control sobre todo el proceso de distribucin y
logstica, como es el proceso de almacenamiento, ya que el representante de Nestl
peridicamente verifica las condiciones de almacenamiento y condiciones de la
temperatura, personas y equipos que se utilizan para la manipulacin de los mismos.
Tambin ejerce control sobre el cumplimiento de los objetivos comerciales de la
empresa que desde la correcta demostracin del producto, una colocacin oportuna en
cuanto a lugar, variedad y cantidades de una buena experiencia de compra para el
consumidor en su establecimiento.

Nestl cuenta con muchos centros de distribucin para Latinoamrica y el caribe,

particularmente en Repblica Dominicana cuenta con un centro de distribucin ubicado
en la ciudad de Santo Domingo que opera desde hace 52 aos y se encarga de recibir
los productos de distintas fabricas Nestl del mundo principalmente desde Mxico
(Cereales y preparados lcteos) y Brasil Nescafe. El distribuidor se encarga de
importar, almacenar y repartir los productos de Nestl en diferentes puntos de venta
como autoservicios, mercados y bodegas. Los principales intermediarios de Nestl son
mayorista, minorista y los retailers (supermercado e hipermercado).

La empresa en Santo Domingo cuenta con un partner logstico con el que contrata toda
la logstica internacional hasta su bodega sin embargo a nivel local maneja
principalmente su propia flota identificada dndoles as mayor control en los costos y en
seguridad del transporte. La empresa vende a otros mayoristas que a su vez
distribuyen a otros minoristas tales como cadenas de supermercados, bodegas, etc.

Tiene un equipo de trade marketing por cada lnea de producto quienes realiza las
labores de revisar con sus minoristas los detalles de la demanda y oferta para
promover ventas y mantener el stock adecuado a la ubicacin, necesidades de los
consumidores, tamao del local y todas las dems condiciones que le permitan
mantener un margen de venta y utilidad sostenibles para el punto.
Tambin tiene algunos minoristas propios como Nespresso y Heladeras Nestl que
llevan un producto terminado directo al consumidor.