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Universidad Católica de Honduras

Formulacion y Evaluacion de Proyecto 2015

Nuestra Señora Reina de la Paz

8 puntos equivalente a

26%; ustedes tienen 16% en el cuadro de notas; les

corregiré las notas al

ingresar

Estudio

las notas del II

Campus Jesús

de mercado para la

producción de Nachos Integrales.

Integrantes: Catedratica:

Ana Yency Lic. Reina

Villela. arias

Ana

Sofia

Zavala.

Cindy

Lizeth

Alvareng

a.

Rita

Sarahi

Elvir.

Universidad Católica de Honduras Formulacion y Evaluacion de Proyecto 2015 Nuestra Señora Reina de la Paz
Índice
Índice

Contenido

 

2

Introducción

..........................................................................................................................

4

Antecedentes........................................................................................................................5

Marco de desarrollo ..............................................................................................................5

Objetivos...............................................................................................................................

6

Objetivo general:...............................................................................................................6 Metodología de la investigación...........................................................................................6 Tamaño de la Muestra...........................................................................................................7 Método de Estratificación:....................................................................................................9 Instrumento de Recolección de Datos..................................................................................9 Determinación de la población meta..............................................................................................10 Uso del producto..............................................................................................................12 Beneficios de los nachos de harina de trigo....................................................................13 Análisis de la demanda.......................................................................................................15 Resultados de la investigación de Mercado de la Demanda ............................................15

Análisis de la Demanda..........................................................................................................15 Calculo de la Demanda.......................................................................................................20 Proyección de la Demanda Potencial...............................................................................21 Proyección Optimista y Pesimista de la Demanda...........................................................22 Análisis de la Oferta............................................................................................................22 Calculo de la Oferta............................................................................................................32 Proyección de la oferta Total............................................................................................32 Análisis de la demanda potencial insatisfecha...................................................................33 Calculo de la Demanda Potencial Insatisfecha.................................................................34 Análisis de la participación del mercado.............................................................................35 Análisis de la Comercialización del producto......................................................................35 Análisis del precio frente a la competencia .....................................................................37 Proyección del Precio.......................................................................................................37

Plaza................................................................................................................................ 39
Plaza................................................................................................................................
39

Estrategia de comunicación de marketing.......................................................................40 Análisis de los ingresos.......................................................................................................41 CONCLUSIONES GENERALES DEL ESTUDIO DE MERCADO..................................................42

Índice de cuadros de contenido

Índice......................................................................................................................................

Introducción

..........................................................................................................................

5

Antecedentes........................................................................................................................6

Marco de desarrollo ..............................................................................................................7

Objetivos...............................................................................................................................

7

Objetivo general:...............................................................................................................7 Metodología de la investigación...........................................................................................8

Tamaño de la

Muestra..............................................................................................................................................

9

Método de Estratificación:......................................................................................................................................10

Instrumento de Recolección de Datos............................................................................................10 Determinación de la población meta..................................................................................12 Uso del producto..............................................................................................................13 Beneficios de los nachos de harina de trigo....................................................................15 Análisis de la demanda.......................................................................................................16 Resultados de la investigación de Mercado de la Demanda ............................................16 Análisis de la Demanda..........................................................................................................16 Calculo de la Demanda.......................................................................................................22 Proyección de la Demanda Potencial...............................................................................22 Proyección Optimista y Pesimista de la Demanda...........................................................23 Análisis de la Oferta............................................................................................................23 Calculo de la Oferta............................................................................................................33 Proyección de la oferta Total............................................................................................33 Análisis de la demanda potencial insatisfecha...................................................................34

Calculo de la Demanda Potencial Insatisfecha.................................................................35
Calculo de la Demanda Potencial Insatisfecha.................................................................35

Análisis de la participación del mercado.............................................................................36 Análisis de la Comercialización del producto......................................................................36 Análisis del precio frente a la competencia .....................................................................38 Proyección del Precio.......................................................................................................38

Plaza................................................................................................................................

40

Estrategia de comunicación de marketing.......................................................................41 Análisis de los ingresos.......................................................................................................42 CONCLUSIONES GENERALES DEL ESTUDIO DE MERCADO..................................................43

Introducción.
Introducción.

Se realizó un estudio de mercado con el propósito de conocer si existe una demanda potencial para la producción de nachos de harina integral “CATRANACHOS” que será elaborada por una microempresa localizada en la ciudad de Siguatepeque. Este proyecto pretende determinar la viabilidad para el emprendimiento de esta microempresa y la rentabilidad que les proporcionara a los inversionistas

Antecedentes

En la actualidad existen muchas empresas dedicadas a la producción y comercialización de nachos las cuales
En la actualidad existen muchas empresas dedicadas a la producción y comercialización de nachos las cuales

En la actualidad existen muchas empresas dedicadas a la producción y comercialización de nachos las cuales ya se encuentran posicionadas en el mercado de siguatepequeSiguatepeque, pero ninguna de estas produce nachos de harina integral por lo que este producto sería un nicho de mercado para las personas que prefieren una dieta equilibrada un poco más baja en calorías en comparación a los nachos de maíz. Con la creación de este producto “CATRANACHOS”, se pretende producir y comercializar en la zona urbana de la ciudad de siguatepequeSiguatepeque, con expectativas de crecimiento y expansión a lo largo del territorio.

Marco de desarrollo.

Objetivos

Objetivo general: Determinar a través de un estudio de mercado , la factibilidad y aceptación que
Objetivo general: Determinar a través de un estudio de mercado , la factibilidad y aceptación que

Objetivo general:

Determinar a través de un estudio de mercado, la factibilidad y aceptación que tendrán los nachos de harina integral “CATRANACHOS” en el mercado del casco urbano de la ciudad de Siguatepeque.

Objetivos específicos:

Conocer la demanda del mercado potencial.

Identificar la estrategia de marketing según el perfil del mercado potencial.

Conocer

la

competencia

y

las

estrategias

que

estas

usan

para

mantenerse posicionados con sus respectivas presentaciones.

Metodología de la investigación .

Tipo de estudio:

Se llevó a cabo un estudio de carácter descriptivo y su método de recolección de datos
Se llevó a cabo un estudio de carácter descriptivo y su método de recolección de datos

Se llevó a cabo un estudio de carácter descriptivo y su método de recolección de datos será a través de la boleta de investigación.

Diseño de la investigación:

Se formuló una boleta de investigación para obtener información necesaria de la demanda potencial, tomando al azar un segmento de la población de siguatepequeSiguatepeque de los cuales se espera resultados positivos dando así entender la aceptación del nuevo producto.

Mercado meta:

Este producto va dirigido al público en general, pero específicamente a las personas que se encuentran en el rango de 18 a 64 años de edad, porque son personas económicamente activas y con poder adquisitivo para poder consumir este tipo de producto que no se incluye en la canasta básica de nuestro país.

Población y Muestra:

Población: información obtenida del documento de siguatepequeSiguatepeque en cifras 3ra. Edición.

Tamaño de la Muestra :

Población Siguatepeque (Siguatepeque en cifras 3ra.

96,259 1

Edición) % de la población urbana Siguatepeque 60% Personas urbanas de Siguatepeque 57,755 % población urbana
Edición)
% de la población urbana
Siguatepeque
60%
Personas urbanas de
Siguatepeque
57,755
% población urbana Siguatepeque
18-64 años (Siguatepeque en
cifras 2da. Edición)
49% 2
Población urbana de
Siguatepeque 18-64 años
28,229
Población universo
28,229

Calculo tamaño de la muestra

Fórmula utilizada para el cálculo de la muestra

n=

n=

Z 2 Npq

e 2 (N1)+Z 2 pq 1.96 2 (28,230)(0.50 )(0.50)

1.96 2 (28,2301)+1.96 2 (0.50)(0.50)

n=379Boletas

1 Siguatepeque en cifras III edición.

2 Siguatepeque en cifras II edición.

Método de Estratificación: Las boletas de la demanda se distribuyeron en lugares públicos y estratégicos de
Método de Estratificación: Las boletas de la demanda se distribuyeron en lugares públicos y estratégicos de

Método de Estratificación:

Las boletas de la demanda se distribuyeron en lugares públicos y estratégicos de la ciudad de siguatepequeSiguatepeque:

Plaza la Amistad San Pablo. Parque central de la ciudad. Mercado zonal San Juan. Universidad Católica.

Variables usadas en la segmentación:

 

Segmentación

Población de Siguatepeque

96,259

Área urbana

53,239

Población urbana de 18-64 años

28,230

Instrumento de Recolección de Datos : Cód. _____ Universidad Católica de Honduras Nuestra Señora Reina de

Instrumento de Recolección de Datos :

Cód.

_____

Universidad Católica de Honduras Nuestra Señora Reina de la Paz Campus: Jesús Sacramentado

Instrucciones: Marque con una X la respuesta que sea de su preferencia.

  • 1. Edad:

a)

18-24 años

1

b) 25-64 años

2

2. ¿Compra usted nachos empaquetados para prepararlos a su gusto?
2. ¿Compra usted nachos empaquetados para prepararlos a su gusto?
  • 2. ¿Compra usted nachos empaquetados para prepararlos a su gusto?

 

a) SI

1

b) No

2(fin de la encuesta)

3. ¿Con que frecuencia y cuanto compra de este producto?
3. ¿Con que frecuencia y cuanto compra de este producto?
  • 3. ¿Con que frecuencia y cuanto compra de este producto?

 

a)

1 paquete a la semana

a) 1 paquete a la semana 1

1

b)

1 paquete quincenal

2

c)

1 paquete mensual

3

d)

1 paquete al año

4

  • 4. ¿Qué presentación suele adquirir de este producto?

 

a)

Bolsa mediana

a) Bolsa mediana 1 b) Bolsa grande 5. ¿Dónde acostumbra comprar este producto?

1

b) Bolsa grande

a) Bolsa mediana 1 b) Bolsa grande 5. ¿Dónde acostumbra comprar este producto?
  • 5. ¿Dónde acostumbra comprar este producto?

2

a)

Súper mercados

Gasolineras

Súper mercados Gasolineras
 

1

c) Mercaditos

3

b)

2

d) Pulperías

d) Pulperías

4

  • 6. ¿Estaría dispuesto a comprar un nuevo producto de nachos a base de

harina integral en tamaño mediano?

a) SI

Instrumento de Recolección de Datos : Cód. _____ Universidad Católica de Honduras Nuestra Señora Reina de

1

b) NO

Instrumento de Recolección de Datos : Cód. _____ Universidad Católica de Honduras Nuestra Señora Reina de

2

Determinación de la población meta

Población universo 28,229 % población urbana de 18-64 años que compran nachos (según pregunta # 2
Población universo
28,229
% población urbana de 18-64 años
que compran nachos (según
pregunta # 2 investigación de
mercados)
59.5%
Población urbana de 18-64 años que
compran nachos
16,796
% población urbana que están
dispuestas a comprar un nuevo
producto (según pregunta # 6)
93.3%
población urbana que están
dispuestas a comprar un nuevo
producto
15,571
Población meta
15,571
Población universo 28,229 % población urbana de 18-64 años que compran nachos (según pregunta # 2
Estudio de Mercado Definición del Producto. Aspectos nutricionales Las proporciones de los nutrientes de los nachos
Estudio de Mercado Definición del Producto. Aspectos nutricionales Las proporciones de los nutrientes de los nachos

Estudio de Mercado

Definición del Producto.

Aspectos nutricionales

Las proporciones de los nutrientes de los nachos pueden variar según la cantidad del aperitivo, los nachos son un alimento rico en sodio ya que 100g de este; contienen 722mg de sodio y al compararlos con la tabla nutricional de los nachos de maíz, los de harina integral presentan una dieta más equilibrada y saludable. Siendo un poco más baja en calorías.

Características del producto:

Los Nachos

están compuestos por trozos de tortillas de forma triangular, que se

fríen y se sirven cubiertos de queso normalmente, aunque se pueden añadir

diferentes ingredientes adicionales al mismo.

Según la tradición en Latino

América se presentan en forma triangular, como una tortilla de maíz o de trigo de harina frita.

Ingredientes:

Harina integral Harina blanca Aceite Soda Sal

Estudio de Mercado Definición del Producto. Aspectos nutricionales Las proporciones de los nutrientes de los nachos
Uso del producto : Los nachos se pueden utilizar de diferentes maneras como un plato aperitivo

Uso del producto :

Los nachos se pueden utilizar de diferentes maneras como un plato aperitivo preparándolos con los acompañantes básicos que son carne molida, frijoles volteados, crema de quesos y aderezos. También puede ser un complemento de platos típicos de la gastronomía Hondureña.

Tabla nutricional:

A continuación se muestra una tabla con el resumen de los principales nutrientes de los nachos de harina de trigo así como sus propiedades En ellas se incluyen sus principales nutrientes así como como la proporción de cada uno 3 .

Calorías

428 kcal.

Grasa

14,10 g.

Colesterol

15 mg.

Sodio

722 mg.

Carbohidratos

55,12 g.

Fibra

1 g.

Azúcares

1,10 g.

Proteínas

8,05 g.

Vitamina A

132 ug.

Vitamina C

1,10 mg.

Vitamina B12

0,73 ug.

Calcio

241 mg.

Hierro

1,13 mg.

Vitamina B3

2,49 mg.

La cantidad de los nutrientes que se muestran en la tabla anterior, corresponde a 452 gramos de este aperitivo.

Beneficios de los nachos de harina de trigo Su alto contenido en hierro hace que ayude

Beneficios de los nachos de harina de trigo

Su alto contenido en hierro hace que ayude a evitar la anemia ferropénica o anemia por falta de hierro. Debido a la cantidad de hierro que aporta este aperitivo, hace que este sea un alimento recomendado para personas que practican deportes intensos ya que estas personas tienen un gran desgaste de este mineral.

Por su alto contenido en vitamina B1, el consumo de nachos de trigo, ayuda a superar el estrés y la depresión. Los alimentos ricos en vitamina B1 o tiamina, como este aperitivo son muy recomendables en periodos de embarazo o lactancia y también después de operaciones o durante periodos de convalecencia, debido a que en estos periodos hay un mayor desgaste de esta vitamina.

Presentación del producto:

El producto será empacado en un empaque plástico trasparentes con 452 gramos la unidad, llevara sus respectivas etiquetas:

Marca o logotipo/etiqueta

Fecha de elaboración/vencimiento

Ingredientes

Datos sanitarios

Dirección y teléfonos de información

Código de barra

Análisis de la demanda Resultados de la investigación de Mercado de la Demanda. Análisis de la
Análisis de la demanda Resultados de la investigación de Mercado de la Demanda. Análisis de la

Análisis de la demanda

Resultados de la investigación de Mercado de la

Demanda.

Análisis de la Demanda

El objetivo del

análisis de demanda es determinar y medir cuales son los factores que

afectan los requerimientos del mercado

con

respecto

a

un

bien

o

un servicio, así como

determinar la posibilidad de participación del producto del proyecto en la satisfacción de

dicha demanda.

Resultados boleta de la demanda

Pregunta #1 Edad

 
  • 18 - 24 Años

164

43.3%

  • 25 - 64 Años

215

56.7%

 

379

100%

Edad 18 - 24 Años 25 - 64 Años 57% 44% Según los resultados obtenidos, el

Edad

18 - 24 Años

25 - 64 Años

57%

44%

Según los resultados obtenidos, el 57% de los encuestados tienen entre 25 – 64 años, mientras que el 44% están entre los 18 – 24 años

Pregunta #2 ¿Compra usted nachos empaquetados para prepararlos a su

 

gusto?

Si

226

59.6%

No 153 40.4% 379 100%
No
153
40.4%
379
100%

¿Compra usted nachos empaquetados para prepararlos a su gusto?

Si

No

40%

60%

Según los resultados obtenidos el 60% de las personas encuestadas compra nachos para preparar, mientras que el 40% no compra nachos para preparar.

Pregunta #3 ¿Con que frecuencia y cuanto compra de este producto?

  • 1 Paquete a la semana

32

14.2%

  • 1 Paquete quincenal

43

19.0%

  • 1 Paquete mensual

113

50.0%

  • 1 Paquete al año

38

16.8%

226 100%
226
100%

¿Con que frecuencia y cuanto compra de este producto?

  • 1 Paquete a la semana

  • 1 Paquete mensual

1 Paquete quincenal

1 Paquete al año

17%

14%

19%

50%

Según los resultados obtenidos el 50% de las personas encuestadas compran nachos empaquetados una vez al

Según los resultados obtenidos el 50% de las personas encuestadas compran nachos empaquetados una vez al mes. Mientras el 19% lo compran quincenal, el 17% un paquete al año, y finalmente un 14% lo compran mensual.

Pregunta #4 ¿Qué presentación suele adquirir de este producto?

Bolsa mediana

131

58.0%

Bolsa grande

95

42.0%

 

226

100%

¿Qué presentación suele adquirir de este producto? Bolsa mediana Bolsa grande 42% 58% Según los datos

¿Qué presentación suele adquirir de este producto?

Bolsa mediana

Bolsa grande

42%

58%

Según los datos obtenidos el 50% de los encuestados prefiere la presentación en bolsa mediana, mientras que el 42% prefiere la bolsa grande.

Pregunta # 5 ¿Dónde acostumbra comprar este producto?

Súper mercados

178

78.8%

Gasolineras

9

4.0%

Mercaditos

30

13.3%

Pulperías

9

4.0%

 

226

100%

¿Dónde acostumbra comprar este producto? 13% 4% Super mercados 4% Gasolineras Mercaditos Pulperias 79%

¿Dónde acostumbra comprar este producto?

13%

4%

Super mercados

4%

Gasolineras

Mercaditos

Pulperias

79%

Según los datos obtenidos 79% de los encuestados prefieren comprar este producto en supermercados, mientras que

Según los datos obtenidos 79% de los encuestados prefieren comprar este producto en supermercados, mientras que el 13% lo compra en mercaditos, el 4% en pulperías y finalmente el 4% restante lo compran en gasolineras.

Pregunta #6

¿Estaría dispuesto a comprar un nuevo producto de nachos a base de harina integral en tamaño mediano?

Si

221

93.4%

No

15

6.6%

 

226

100%

¿Estaría dispuesto a comprar un nuevo producto de nachos a base de harina integral en tamaño mediano?

7%

Si

No

93%

Según los resultados obtenidos el 93% de los encuestados, afirmo que si estaría dispuesto a consumir

Según los resultados obtenidos el 93% de los encuestados, afirmo que si estaría dispuesto a consumir nachos a base de harina integral en presentación mediana. Mientras que el 7% restante no está dispuesto a consumir ese producto.

Calculo de la Demanda .

 

Calculo de la Demanda

 

población

cantidad de consumo

porcentaje de

cantidad

consumo

meta

consumo

anual

total

15,571

1 paquete a la semana

14.20%

52

114,977

15,571

1 paquete a la

19%

24

71,004

quincena

15,571 1 paquete al mes 1 paquete al año 50% 12 93,426 15,571 16.80% 1 2,616
15,571
1 paquete al mes
1 paquete al año
50%
12
93,426
15,571
16.80%
1
2,616
Total Demanda (paquetes)
282,023
La demanda actual es de 282,023 unidades de nachos.
integral.
a
base de harina

Proyección de la Demanda Potencial .

La proyección de la demanda potencial se realizó calculando la tasa de crecimiento del área urbana de la ciudad de siguatepeque, con datos obtenidos de los documentos “Siguatepeque en Cifras II y III Edición”.

 

Tasa de Crecimiento

Años

Población Urbana

2010

53,239

2014

58,195

Tasa de Crecimiento:

TC= 5-1 (58,195/53,239)−1=2.25

 

Proyección de la Demanda Potencial de Nachos integrales

Periodo

TC

Demanda

Demanda Proyectada

  • 0 2.25%

 

282,023

  • 1 2.25%

282,023

288,369

  • 2 2.25%

288,369

294,858

  • 3 2.25%

294,858

301,493

  • 4 2.25%

301,493

308,277

  • 5 2.25%

308,277

315,214

Total unidades Proyectadas

1790,234

Proyección Optimista y Pesimista de la Demanda por año. Se realizó una proyección de la demanda

Proyección Optimista y Pesimista de la Demanda

por año.

Se realizó una proyección de la demanda optimista y pesimista de la producción de nachos integrales, con el propósito de conocerla y determinar si la misma podrá ser abastecida por la empresa y por lo tanto determinara de igual manera la factibilidad que tendrá el proyecto.

 

Proyección de la Demanda Optimista y Pesimista de Nachos Integrales

Demanda

Inflación

Demanda

Inflación

Demanda

año

Potencial

Optimista %

Optimista

Pesimista %

Pesimista

  • 0 282,023

0.0396

293,191

0.0396

270,855

  • 1 288,369

0.0392

299,673

0.0392

277,065

  • 2 294,858

0.0388

306,298

0.0388

283,418

  • 3 301,493

0.0383

313,040

0.0383

289,946

  • 4 308,277

0.0379

319,961

0.0379

296,593

  • 5 315,214

0.0374

0.0374

327,003

327,003

0.0374

0.0374

303,425

 

Demanda Total

1859,166

1721,302

Nota: el porcentaje de la inflación fue calculado por información de fuente secundaria del consumo privado entre los años 2001-2014. 4

Análisis de la Oferta .

Mediante una boleta estructurada se entrevistó a los cuatro supermercados del área urbana para obtener información de la oferta de nachos en la ciudad de Siguatepeque el cual se logró cuantificar la cantidad.

Resultados boleta de la Oferta.

4 Datos proporcionados por la Lcda. Reina Arias. MAE.

Pregunta #1 El supermercado compra y distribuye nachos SI 3 100% NO 0 0
Pregunta #1 El supermercado compra y distribuye nachos
SI
3
100%
NO
0
0

¿El supermercado compra y distribuye nachos?

Si No 100%
Si
No
100%

Según los datos obtenidos el 100% de los supermercados encuestados venden nachos en el establecimiento.

Pregunta #2 Cada cuanto Hace los pedidos de nachos Semanal 0 0% Quincenal 1 33% Mensual

Pregunta #2 Cada cuanto Hace los pedidos de nachos

Semanal

0

0%

Quincenal

1

33%

Mensual

2

67%

¿Cada cuánto hace los pedidos de nachos?

a) Semanal

b) Quincenal 33%

67%

c) Mensual

Según los datos obtenidos el 67% de los supermercados encuestados hacen sus pedidos de nachos pregunta

Según los datos obtenidos el 67% de los supermercados encuestados hacen sus pedidos de nachos

pregunta #3 Que presentación del producto tiene más demanda

Bolsa mediana

2

67%

Bolsa Grande

1

33%

Que presentacion del producto tiene mas demanda 33% Bolsa mediana Bolsa Grande 67%
Que presentacion del producto tiene mas demanda
33%
Bolsa mediana
Bolsa Grande
67%

Según los datos obtenidos el 67% de los clientes prefieren comprar los nachos en presentación mediana y el 33% prefiere la presentación grande.

Pregunta # 4 Que cantidad de producto adquiere del paquete mediano

15-30 bolsas

1

33%

31-50 bolsas

0

0%

51 o mas

2

67%

¿Qué cantidad de producto adquiere? 15-30 bolsas 31-50 bolsas 33% 51 o más 67% Según los

¿Qué cantidad de producto adquiere?

15-30 bolsas

31-50 bolsas 33%

51 o más

67%

Según los datos obtenidos el 67% adquiere más

de

51

unidades

de

presentación mediana, mientras que el 33% adquiere entre 31-50 unidades.

Pregunta #5 Que método de pago Utiliza Contado 0 0% Crédito 3 100% ¿Qué método de

Pregunta #5 Que método de pago Utiliza

Contado

0

0%

Crédito

3

100%

¿Qué método de pago utiliza?

Al contado

100%

Al credito

Según los datos obtenidos el 100% de los supermercados utilizan el crédito como método de pago.

Pregunta # 6 Cual es el periodo promedio de pago 15 días 1 33% 30 días

Pregunta # 6 Cual es el periodo promedio de pago

  • 15 días

1

33%

  • 30 días

2

67%

  • 60 días

0

0%

¿Cuál es el periodo promedio de pago?

15 Dias

30 Dias 33%

67%

60 Dias

Según los datos obtenidos el 67% de los supermercados tienen un periodo promedio de pago 30 días y el 33% de 15 días.

Pregunta #7 Que políticas de devolución tiene el proveedor para sus clientes cambio de producto por

Pregunta #7 Que políticas de devolución tiene el proveedor para sus clientes

cambio de producto por vencimiento

3

50%

cambio de producto por daños

3

50%

¿Qué políticas de devolución tiene el proveedor para sus clientes?

Cambio de producto por vencimiento

50%

50%

Cambio de producto por daños en la presentación

Según los datos obtenidos el 50% de los supermercados reciben cambio de producto por vencimiento y

Según los datos obtenidos el 50% de los supermercados reciben cambio de

producto por vencimiento y el otro 50% presentación

reciben cambio por daños en la

Pregunta #8 Que otros beneficios le proporcionan los proveedores

 

Estantes de Exhibición

1

25%

Impulsadores

3

75%

¿Qué otros beneficios les proporciona los proveedores?

Estantes de exhibición

25%

75%

Impulsadores

Según los datos obtenidos el 75% de los supermercados reciben impulsadores para mercadear el producto y
Según los datos obtenidos el 75% de los supermercados reciben impulsadores para mercadear el producto y

Según los datos obtenidos el 75% de los supermercados reciben impulsadores para mercadear el producto y el otro 25% reciben estantes de exhibición.

Pregunta #9 estaría dispuesto a distribuir un nuevo producto de nachos integrales

si

3

100%

no

0

0%

¿Estaría dispuesto a distribuir un nuevo producto de nachos a base de harina integral?

Si

No

100%

Según los datos obtenidos el 100% de los supermercados estarían dispuestos a distribuir los nachos integrales.

Calculo de la Oferta . Calculo de la Oferta Población Meta Total (4 supermercados en el

Calculo de la Oferta .

 

Calculo de la Oferta

Población Meta

   

Total

(4 supermercados en el área

cantidad de oferta de la

veces

Oferta

urbana)

bolsa mediana

al año

Anual

supermercado #1

30 bolsas a la quincena

24

720

supermercado #2

51 bolsas al mes

12

612

supermercado #3

51 bolsas al mes

12

612

supermercado #4

51 bolsas al mes

12

612

Total Oferta

2,556

Tasa de Crecimiento:

TC= 5-1 (4/3)−1=7.46

Proyección de la oferta Total .

proyección de la oferta potencial de Nachos Integrales

 

periodo

TC

Oferta

 
 

Oferta Proyectada

0

2,556

2,556

1

7.46%

2,5652,747

2,756

2

7.46%

2,756

2,962

3

7.46%

2,962

3,183

4 7.46% 3,183 3,420 5 7.46% 3,420 3,675 Total Proyección de la oferta Potencial 18,552
4
7.46%
3,183
3,420
5
7.46%
3,420
3,675
Total Proyección de la oferta Potencial
18,552

Proyección de la oferta Optimista y Pesimista.

 

Proyección de la oferta Optimista y Pesimista

 
 

Oferta

Inflación

Oferta

Inflación

Oferta

Año

Actual

Optimista (%)

Optimista

Pesimista (%)

Pesimista

  • 0 2,556

0.0396

2,657

0.0396

2,455

  • 1 2,756

0.0392

2,864

0.0392

2,648

  • 2 2,962

0.0388

3,077

0.0388

2,847

  • 3 3,183

0.0383

3,305

0.0383

3,061

  • 4 3,420

0.0379

3,550

0.0379

3,290

  • 5 3,675

0.0374

0.0374

3,812

0.0374

3,538

Total

19,265

17,839

 
Análisis de la demanda potencial insatisfecha Calculo de la Demanda Potencial Insatisfecha . DEMANDA POTENCIAL INSATISFECHA

Análisis de la demanda potencial insatisfecha

Calculo de la Demanda Potencial Insatisfecha .

DEMANDA POTENCIAL INSATISFECHA DE NACHOS

Año

Demanda actual

Oferta actual

DPI

  • 0 282,023

2,556

279,467

  • 1 288,369

2,756

285,613

  • 2 294,858

2,962

291,896

  • 3 301,493

3,183

298,310

  • 4 308,277

3,420

304,857

  • 5 315,214

3,675

311,539

 

TOTAL DPI

1,771,682

Proyección de la demanda y oferta potencial

insatisfecha, optimista y pesimista

Año

Demanda

Oferta

DPI

Demand

Oferta

DPI

Optimista

Optimist

Optimi

a

Pesimi

Pesimista

 

a

sta

Pesimist

sta

 

a

0

293,191

2,657

290,534

270,855

2,455

268,400

1 299,673 2,864 296,809 277,065 2,648 274,417 2 306,298 3,077 303,221 283,418 2,847 280,571 3 313,040
1
299,673
2,864
296,809
277,065
2,648
274,417
2
306,298
3,077
303,221
283,418
2,847
280,571
3
313,040
3,305
309,735
289,946
3,061
286,885
4
319,961
3,550
316,411
296,593
3,290
293,303
5
327,003
3,812
323,191
303,425
3,538
299,887
TOTAL DEMANDA POTENCIAL
1,839,9
1,703,463
INSATISFECHA OPTIMISTA Y
01
PESIMISTA
Gráfico de la demanda optimista y pesimista

DEMANDA ACTUAL, OPTIMISTA Y PESIMISTA

1000000 0 800000 600000 400000 200000 6 4 3 5 2 1
1000000
0
800000
600000
400000
200000
6
4
3
5
2
1
DEMANDA ACTUAL, OPTIMISTA Y PESIMISTA 1000000 0 800000 600000 400000 200000 6 4 3 5 2

DEMANDA PESIMISTA

DEMANDA OPTIMISTA

DEMANDA ACTUAL

AÑO

Análisis de la participación del mercado

AÑO

DPI

% DE

PARTICIPACION EN

 

PARTICIPACI

EL MERCADO

ON

0 279,467 279,467 1 285,613 10% 28,561 2 291,896 12% 35,028 3 298,310 15% 44,746 4
0
279,467
279,467
1
285,613
10%
28,561
2
291,896
12%
35,028
3
298,310
15%
44,746
4
304,857
18%
54,874
5
311,539
20%
62,308

Análisis de la Comercialización del producto

Producto

Los Nachos

están compuestos por trozos de tortillas de forma triangular, que se

fríen y se sirven cubiertos de queso normalmente, aunque se pueden añadir

diferentes ingredientes adicionales al mismo.

Según la tradición en Latino

América los nachos se presentan en forma triangular, como una tortilla de maíz o de trigo de harina frita.

La presentación del producto será de tamaño mediano en bolsas plásticas de

450gramos.

0 279,467 279,467 1 285,613 10% 28,561 2 291,896 12% 35,028 3 298,310 15% 44,746 4

Con una etiqueta que proporcione información necesaria para el consumidor:

Ingredientes.

 Fecha de caducidad.  La tabla nutricional.  Datos sanitarios.  Dirección y teléfonos de
 Fecha de caducidad.  La tabla nutricional.  Datos sanitarios.  Dirección y teléfonos de

Fecha de caducidad. La tabla nutricional. Datos sanitarios. Dirección y teléfonos de información. Código de barra. y el Logo de la marca.

Precio

Fórmula utilizada para calcular el precio.

Se determinó que el precio será conforme a la competencia, ya que el objetivo es entrar a un mercado para posicionarse. Pero tomando en cuenta la tasa de crecimiento para proyectar los precios de los próximos cinco años.

Bolsa mediana el precio establecido es L.60.00.

Análisis del precio frente a la competencia.

Proyección del Precio .

Con inflación interanual de 3.66% tomando en cuenta 1 como factor de crecimiento al siguiente año:

Años

Tasa de

precio

Precio

inflación proyectado 0 60.00 60.00 1 3.66% 60.00 62.20 2 3.66% 62.20 64.47 3 3.66% 64.47
inflación
proyectado
0
60.00
60.00
1
3.66%
60.00
62.20
2
3.66%
62.20
64.47
3
3.66%
64.47
66.83
4
3.66%
66.83
69.28
5
3.66%
69.28
71.82
inflación proyectado 0 60.00 60.00 1 3.66% 60.00 62.20 2 3.66% 62.20 64.47 3 3.66% 64.47
 

Fuentes: la tasa es interanual de 3.66%%. Según fuentes de Televicentro (BCH)

Proyección Optimista y Pesimista del Precio.

Años

precio

optimist

pesimista

 

a

0

60.00

0

0

1

62.20

62.39

62.01

2

64.47

64.70

64.27

3

66.83

67.04

66.62

4

69.28

69.49

69.06

5

71.82

72.04

71.60

 

Gráfica del Precio Optimista y Pesimista.

Grafica del precio Optimista y Pesimista 80 70 precio 60 optimista 50 pesimista 40 30 20
Grafica del precio Optimista y Pesimista 80 70 precio 60 optimista 50 pesimista 40 30 20
Grafica del precio Optimista y Pesimista
80
70
precio
60
optimista
50
pesimista
40
30
20
10
0
1
2
3
4
5
6
Grafica del precio Optimista y Pesimista 80 70 precio 60 optimista 50 pesimista 40 30 20

Plaza

Los nachos será distribuido en los supermercados, la investigación nos refleja que nuestros futuros consumidores prefiere comprarlo en los supermercados que otro lugar.

Canal de distribución

El producto estará distribuido de carácter indirecto ya que la empresa distribuirá a los supermercados, que
El producto estará distribuido de carácter indirecto ya que la empresa distribuirá a los supermercados, que

El producto estará distribuido de carácter indirecto ya que la empresa distribuirá a los supermercados, que será nuestro punto de venta en el que se reflejó en las encuestas que nuestra población meta tomara la decisión de comprar en los supermercados.

Los canales de distribución serán:

Supermercado Del Corral Supermercado La Colonia Maxi Despensa

Catranachos

Supermercados

consumidor Final

A continuación se detallara las cuatro “P de MKT” lo cual nos sirve para diferenciarnos de la competencia

Promoción:

1. para introducirnos al mercado la empresa contara con las siguientes promociones para los clientes y nuestros distribuidores.

2. Ofrecer un descuento de 5% en las primeras semanas del lanzamiento del producto así abarca
2.
Ofrecer un descuento de 5% en las primeras semanas del lanzamiento
del producto así abarca nuevos clientes en las siguientes promociones.
3.
Descuentos en épocas especiales como: verano y la época navideña
4.
La empresa ofrecer un descuento especiales para los distribuidores por
volumen de venta.

Estrategia de comunicación de marketing :

1. La publicidad por medio de anuncio de radio y televisión.

  • 2. Degustaciones en los centros de distribución

  • 3. Páginas web o blog.

Análisis de los ingresos .

Año

DPI

%

PARTICIPA

PRECIO

PROYECCI

 

PARTICIPA

CION EN

ON

CION

EL

 

MERCADO

  • 0 279467

 

60.00

  • 1 10

285613

28561

62.07

L.1772781.

27 2 291896 12 35028 64.20 L. 2248797.6 3 298310 15 44746 66.41 L. 2971581.86 4
27
2
291896
12
35028
64.20
L.
2248797.6
3
298310
15
44746
66.41
L.
2971581.86
4
304857
18
54874
68.90
L.
3780818.60
5
311539
20
62308
71.05
L.
4426983.40
4500000 4000000 3500000 3000000 2500000 2000000 1500000 1000000 500000 0 1 2 3 4 5
4500000
4000000
3500000
3000000
2500000
2000000
1500000
1000000
500000
0
1
2
3
4
5
PROYECCION Año
PROYECCION

PROYECCION

Año

Año

CONCLUSIONES GENERALES DEL ESTUDIO DE MERCADO  Se determinó y conoció con exactitud la población meta

CONCLUSIONES GENERALES DEL ESTUDIO DE

MERCADO

Se determinó y conoció con exactitud la población meta del producto.

Se comprobó que si existe una demanda potencial insatisfecha por el cual se toma la decisión de seguir con el proyecto de Catranachos.

Mediante el estudio de mercado se comprobó que la población de Siguatepeque estaría dispuesta a consumir un nuevo producto de nachos que presente atributos más saludables y naturales.

Se logró identificar los

lugares estratégicos

adecuados para la

comercialización del producto.