COCEAFAL

JUNIN

PROYECTO DE INVESTIGACION Y EXTENSION AGRICOLA PIEA

SUB PROYECTO CADENA PRODUCTIVA DE LA FIBRA DE ALPACA EN LA CORDILLERA ORIENTAL DE LA

REGION JUNIN

Manual de Buenas
Prcticas Ganaderas
en la Crianza de
Alpacas en la Regin
Junn

Ral Marino Yaranga Cano, Alfonso Atanacio

Carvajal, Enrique Len Oscanoa

DICIEMBRE 2006

Manual elaborado en homenaje a los campesinos criadores de

alpacas de la regin Junn, que participaron en el proyecto Innovacin
de Tecnologas Agrarias sub proyecto Cadena Productiva de la
Fibra de Alpaca en la Regin Junn, cofinanciado por el INCAGRO.

Propiedad de la Alianza Estratgica: COCEAFAL CADE CONACS.

Representantes Institucionales:

Sr. Alberto Quinto Laureano

Presidente del COCEAFAL

JUNIN
(Clientes del Servicio)

Ing. Ral Marino Yaranga Cano Presidente del CADE

(Entidad Operadora)

Ing. Alfonso Atanacio Carvajal

Coord. CONACS JUNIN

(Entidad Colaboradora)

Impreso en Huancayo, diciembre 2006.

CONTENIDO DEL MANUAL

PRESENTACION

Buenas Practicas de Manejo de Alpacas.

Buenas Practicas de Mejoramiento Genetico de

Alpacas.

Buenas Practicas de Control de Paricion.

IV. Buenas Practicas de Esquilado de Fibra de

Alpaca y Manejo de Velln.

Comercializacin y Valor Agregado de la Fibra de

Alpaca.

VI. Buenas Prcticas de Prevencin y Control de

Enfermedades de Importancia Econmica

PRESENTACION

La regin Junn por su localizacin en la sierra central

cuenta con cerca de un milln de hectreas de pastos
naturales sobre el cual, las comunidades alto andinas
asentadas por encima de los 4.000 m.s.n.m. se dedican
principalmente a la ganadera extensiva de alpacas, llamas,
ovinos, vacunos y vicuas.

Los camlidos sudamericanos domsticos, alpacas y

llamas, se han adaptado desde tiempos remotos sobre este
piso ecolgico con, mayores ventajas comparativas frente
al ovino y vacuno, con los cuales se integran en su crianza.

Sabiendo que, la actividad ganadera es la fuente principal

de ingresos econmicos de las familias comuneras, la
alianza estratgica constituida por el Comit del Centro de
Acopio de fibra de Alpaca (COCEAFAL JUNIN), el
Consorcio Andino para el Desarrollo (CADE) y el Consejo
Nacional de Camlidos Sudamericanos regin Junn
(CONACS- CRJ), han propiciado la elaboracin de un
proyecto orientado a mejorar la calidad de la fibra de alpaca
comercializada y dar inicio a un proceso de organizacin y

desarrollo de buenas prcticas para la crianza y el

mejoramiento gentico de los rebaos.

Es en este sentido que la alianza participa en un concurso

de sub proyectos que, el INCAGRO organiza para
cofinanciar propuestas que buscan mejorar la calidad de los
productos agropecuarios y su articulacin competitiva con
mercados favorables; el proyecto logr su aprobacin y su

ejecucin que, dura entre los meses de febrero 2006 a junio

2007.

El manual consta de seis captulos, en los que se abordan

aspectos tcnicos de: manejo de la alpaca, el mejoramiento
gentico de alpacas, la esquila y manejo de velln de fibra
de alpacas, la comercializacin de la fibra y, la prevencin y
control de las principales enfermedades que afectan a las
alpacas.

Esperando que, esta constituya un aporte para impulsar el

desarrollo de la produccin de alpacas en la regin Junn,
las instituciones de la alianza, renuevan su compromiso
para continuar integrada al proceso de mejoramiento e
innovacin de la crianza de alpacas.

Alianza Estratgica
COCEAFAL CADE - CONACS

I. Buenas Prcticas de Manejo de Alpacas

Las prcticas de manejo de la alpaca est relacionada con
las diversas formas de: sujetarla y derribarla a fin de que,
se facilite las distintas faenas como: revisin general del
cuerpo, la seleccin, el tratamiento sanitario, etc.

Cmo sujetar una alpaca?, se puede sujetar parada

o sobre el suelo:

Se le abraza por el cuello con un brazo y, con el otro se le sujeta

con la palma de la mano por sobre el lomo. Esto permite
controlar al animal cuando avanza o salta.

La alpaca es sujetada contra el piso, con una pata

levantada y el cuello sobre el suelo,.

Cmo capturar alpacas?,

La captura de alpacas se realiza en forma

individual o en forma grupal:

La captura individual es realizada, utilizando uno de

nuestros brazos que abraza por el cuello superior de la
alpaca, tal como se muestra en la foto de sujecin parada.

La captura grupal es facilitada con el uso de una soga, la

misma que es portada por un grupo de personas. Con la soga
se apresa a un grupo de alpacas suficientes que deben ser
capturadas por un nmero ms o menos igual de personas que
participan en la faena presentes; luego de aprisionar a las
alpacas contra la pared, las personas proceden a capturarlas a
cada una, con la modalidad de sujecin parada.

2. Buenas prcticas de Mejoramiento

Gentico de Alpacas
Problemtica del Mejoramiento Gentico de la Alpaca

Disminucin del aporte a la Economa Nacional

Oferta de productos de baja

Bajo Nivel de Ingreso de

calidad

Criadores

Bajos niveles de produccin y productividad de la ganadera alpacuna

en el Per

Disminucin

Heterogeneidad

Incremento de
progresiva de los

de Caractersticas

Caractersticas
ndices productivos

Genticas

Indeseables

Deterioro de las caractersticas

genticas de la poblacin alpaquera en la regin Junn

Caractersticas

Escasos

Prdida

Insuficiente
genticas y de

animales con

progresiva

investigacin y
productividad

caracterstica

de valioso

desarrollo de
no se

s genticas

material

tecnologas
encuentran

adecuadas

gentico

reproductivas y
sistematizadas

mejoramiento
adecuadamente

gentico

Qu se debe entender por mejoramiento gentico de

alpacas?

La manifestacin de una alpaca mejorada, en cualquiera de

sus productos deseados como: finura de fibra, peso de
velln, rendimiento de carcasa, etc, ocurre con la
combinacin de dos factores principales, que se muestra en
el siguiente esquema:

FENOTIPO

GENOTIPO

MEDIO

Finura de fibra,

Herencia

AMBIENTE

peso de velln,

gentica de la

Alimentacin,

etc.

alpaca.

salud, manejo.

Por este hecho es que, el proceso de mejoramiento gentico

no solamente alcanza a la maniobra con la calidad del
animal, sino que, conlleva a mejorar las condiciones de
alimentacin, la salud y el manejo del animal como,
aspectos complementarios. Convirtindose de esta manera,
como proceso fundamental para el mejoramiento de la
calidad del producto y el incremento de su valor econmico
para el criador de alpacas.

El proceso de mejoramiento gentico de alpacas, tiene en

cuenta dos aspectos fundamentales

La disponibilidad de reproductores mejorados.

Un proceso de empadre apropiado.

2.3 Cmo disponer de reproductores mejorados?

El criador de alpacas tiene dos opciones para disponer de

reproductores mejorados:

Mediante adquisicin
Mediante seleccin del propio rebao.

Existen en las regiones de: Junn, Cerro de Pasco, Puno,

etc, criadores de alpacas que poseen animales muy
mejorados, de los cuales se pueden adquirir directamente,
por lo menos machos reproductores de buena calidad,
previa evaluacin realizada por algn experto o personal de
la alianza COCEAFAL CADE CONACS-J, para no ser
sorprendidos en las cualidades que se exigen de un
reproductor.

2.4 Cmo seleccionar las alpacas en el rebao?

La seleccin de alpacas, es un proceso permanente de

eleccin y descarte de los animales a mediano y largo
plazos, segn las cualidades del animal que se desean
mejorar; siendo la fibra el producto principal de mayor
importancia econmica para el criador, en este caso se

priorizar las pautas para el mejoramiento de la finura de

fibra y peso de velln.

De una manera general, la seleccin de alpacas tiene

algunas pautas que se presentan como:

Aspecto fsico:

Edad: Mayor de 2.5. aos, con el pene liberado del

prepucio
02 Testculos bien desarrollados

Velln:

Fibra muy fina, de 18 a 22 micras

Velln uniforme Velln denso Buen carcter

(rizos)

Color entero blanco o color, sin ninguna mancha

Conformacin:

Cabeza bien conformada Buena talla

Buen calce

Buena apariencia
general

Prototipo de alpaca mejorada

La prctica de seleccin deber orientarse a juzgar algunas

de las caractersticas siguientes:

Registrar el peso de la cra al nacimiento en Kg. Igualmente

al momento del destete. Esto permite juzgar las diferencias
en el desarrollo del peso vivo.

Buena conformacin
de la cabeza

EN LA
CABE
ZA NO
DEBE
EXISTI
R
FIBRA
DE
COLO
R

LOS
OJOS
DEBE
N SER
NEGR
OS Y
NO
VIDRI
OSOS

LAS
MAND
IBULA

S
DE
BE
N
SE
R
IG
UA
LE

S,
LOS
PROG
NATIC
OS
SON
DESC
ARTA
DOS

LAS OREJAS SON

MEDIANAS, DEBEN
SOBREPASAR AL
PUO SOLO EN

DOS DEDOS

La finura de la fibra y la contundencia de los rizos, deben

ser uniformes, evaluadas desde el anca hacia el costillar
medio y la espalda (paleta).

Igualmente al palpar la densidad de fibra en las zonas del

lomo, stas deben ser compactas y no flojas. Este aspecto
garantiza mayor peso del velln.

La apariencia
general del cuerpo
y el calce de las
patas anteriores y
posteriores son
importantes.

2.5 Cmo realizar un empadre adecuado?

El apareamiento de las alpacas constituye una de las

etapas fundamentales para el criador, ya que de ella
depende el desarrollo del mejoramiento gentico y el
desarrollo poblacional del rebao. Con buenas prcticas de
empadre en la regin Junn, algunos criadores han logrado
hasta un 90 % de natalidad.

Es necesario saber que existen varios mtodos de empadre

y variantes entre ellas, pero los ms conocidos son:

Empadre natural
Empadre controlado y,
Empadre dirigido.

El empadre natural, es realizado en las crianzas familiares

que carecen del sentido de mejoramiento gentico, por eso
las hembras y machos permanecen juntos durante todo
el ao, y el empadre ocurre de manera natural al margen
de cualquier planificacin oportuna, no relacionada a
pocas favorables y sin importar la mezcla de razas y
especies (llamas con alpacas).

El empadre controlado, exige la permanencia de los

machos separado de las hembras entre los meses de
marzo y diciembre, es una de los mtodos que permite el
apareamiento de las alpacas de manera controlada; de tal
manera que, los machos ingresan al rebao por periodos
suficientes para trabajar de manera dinmica. Se requiere
trabajar con 6 machos por cada 100 hembras.

Estos machos son agrupados en 2 lotes, para que se

alternen en el trabajo, con descansos suficientes para que,
les permita recuperarse del desgaste fsico, como se
muestra en el grfico siguiente.

Las ventajas del mtodo son:

Los machos, no se debilitan sexualmente.
Se obtiene mayor numero de preadas

El periodo de paricin se realiza en menos de dos

meses y medio

Una variante es, de que todos los machos trabajan 25

das y descansan por 10 das y luego vuelven por otros
25 das.

El empadre dirigido es, el mtodo ms eficaz para

crianzas con poblaciones pequeas de alpacas o para
el plantel de reproductores, igual que en el anterior los
machos permanecen separados de las hembras
entre, los meses que no se realiza el empadre, consiste
en permitir el apareamiento de parejas de alpacas
identificadas; es decir, un macho identificado con otra
hembra igualmente identificada, lo que permite registrar
la descendencia con sus padres.

Se requiere mantener un corral de empadre con diseo

especial, como se observa en el grfico siguiente:

Empadre dirigido del criador Alberto Quinto en la

Comunidad de Chicche Auquicancha.

Empadre dirigido en la granja comunal de Telapaccha

en Huancavelica, promovido por el CADE.

Los corrales de empadre pueden ser construidos con malla

metlica, con maderas, con piedras o mixta, lo que importa
es que cumpla su funcin, no necesariamente tienen que
adecuarse a diseos complicados y costosos.

La prctica nos dice que el empadre se realiza en horas de

la maana entre las 6:00 y 9:00 horas, de la siguiente
manera:

Los machos ingresan a su celda de empadre (una celda

conocida para cada macho) y son registrados considerando
da, No de celda y hora de empadre.

Las hembras son jaladas por el criador desde el corral de

hembras hacia las celdas de empadre, en el que se registra
identidad de la hembra, hora de inicio del empadre y hora de
finalizacin.

Finalizado el empadre, las hembras son devueltas a su

corral, igualmente los machos al suyo.

Las hembras salen al pastoreo y los machos quedan en el

cerco correspondiente.

Formato de registro de empadre

REGISTROS GENEALGICOS DE ALPACAS

Raza: HUACAYA

Propietario: ALBERTO QUINTO LAUREANO Provincia: Jauja

Distrito: Apata
Sede: Huancayo

MACHO

HEMBRA

EMPADRE

N Tatuaje

N Registro

N Tatuaje

N Registro

Fecha de 1

Oreja

Genealgico

Oreja

Genealgico

Empadre

Derecha

CONACS

Derecha

CONACS

E0930
3794

23/01/2006

E1666
800

23/01/2006

Lo que debemos conocer con respecto al

comportamiento sexual de las alpacas

En las Hembras:

El celo en la alpaca hembra es inducido con la sola

presencia del macho (ovulacin inducida), por eso es
recomendable que las alpacas machos y hembras, deben
estar separados durante los meses de Abril a Diciembre.

En la regin Junn se recomienda empadrar a las hembras

primerizas al ao de nacimiento porque, ellas a esta edad
ya pasan los 33 Kg de peso vivo, gracias a que se cuenta
mayor disponibilidad de pastos naturales que, en otras
regiones.

La alpaca parturienta necesita entre 12 a 15 das, para

permitir la retrogresin del tero, entonces luego podr ser
empadrada sin inconvenientes.

El perodo de gestacin de la alpaca es de 341 a 346 das.

Las alpacas son muy susceptibles al estrs, eso les causa

el aborto, por eso requieren de tranquilidad durante el
perodo de gestacin.

En los Machos:

A la edad de un ao y con un peso promedio de 33 kg,

algunos machos muestran inters sexual por las hembras.
Pero, a esa edad, slo alrededor del 8% de los machos
jvenes (tuis) tienen el pene liberado del prepucio (adherencia
pene prepucial); a los dos aos y

con un peso promedio de 48 kg, el 70 % de lo machos ya

no tiene estas adherencias; y a los 3 aos de edad, el 100
% ya no las tiene.

El macho copula de 10 a 50 minutos, en el caso que esta

sea menor a 10 minutos, aparentemente no hubo
eyaculacin por parte del macho, lo que

hace necesario un nuevo empadre despus de una

semana.

Buenas Prcticas de Control de

Paricin
Las alpacas hembras, dan cra generalmente en horas de
la maana, entre las 6:00 am y 1:00 pm. En esta etapa el
control del nacimiento

de las cras, se convierte en una prctica fundamental para

garantizar el mejoramiento gentico del rebao, en tanto
que nos permite identificarlos y dar inicio a la seleccin de
los mejores machos reproductores.

Para registrar el nacimiento de las cras, se utiliza el

formato N 02.

Formato N 02

DECLARACIN DE NACIMIENTO
Raza: HUACAYA

Propietario: Leoncio Ramn

Comunidad: Acopalca

Distrito: Huancayo

Provincia: Huancayo

Sede: HUANCAY

MADRE

PADRE

CRA

N Registro

N Arete

N Registro

SEXO

N Ar

Arete

Genealgico

Genealgico

Oreja

M=Macho

COLOR

Provision

Oreja

Oreja

Oreja

Derecha

H=Hembra

Izquie

Derecha

Izquierda

Izquierda

3P.291
8908

1P.174
8083

BCO

6P.396

3P.297
8907

1P.174
8083

BCO

6P.398

IV. Buenas Prcticas de Esquilado de Fibra

de Alpaca y Manejo de Velln
4.1 Exigencias de calidad del Mercado de la Fibra de
alpaca

Segn la Norma Tcnica Peruana - NTP 231.302 - 2004 la

fibra de alpaca en velln debe ser vendida segn las
siguientes caractersticas:

Humedad de 12-13%

La finura de la fibra de alpaca debe ser menor a 23 micras

para producir hilos finos, mas uniformes, de buena
resistencia y menor rotura al hilado.

La longitud media de la fibra debe ser de 6,50 a 7,0 cm,

porque al hilado producen menos desperdicios, hilos ms
uniformes y resistentes. Si es mayor de lo exigido afecta la
eleccin de maquinaria a emplearse en el proceso de
hilado.

Evitar la contaminacin de la fibra con Polipropileno (rafia)

Acopio de fibra de alpaca organizada por el COCEAFAL JUNIN

EL COCEAFAL JUNIN, de acuerdo a esta norma, vende por

el momento en 04 calidades (categoras): Extrafina, Fina,
Semi Fina y Gruesa, cuyas caractersticas se presentan en
el cuadro siguiente.

CATEGORIZACION DE VELLON DE FIBRA

DE ALPACA

Categora

Contenido de Calidades

Longitud
Contenido

Mecha (cm)

Superiores (%)
Inferiores (%)

Baby % min

Extrafina

70 o ms
30 o menos
6.5
20

Fina

55 a 69
45 a 31
7
15

Semi fina

40 a 55
60 a 45
7
5

Gruesa

menos de 40
mas de 60
7
0

Criadores de alpacas del COCEAFAL JUNIN se capacitan en

categorizacin de fibra de al paca

4.2 Problemtica en la Esquila y el Manejo de Velln de

fibra de alpaca

El problema principal de la fibra de alpaca comercializada en

la regin Junn fue y es an la baja calidad con el que se
presenta en la comercializacin, la que est caracterizada por
lo siguiente.

Oferta de Fibra de alpaca con baja calidad Comercial

Los criadores

Esquilan en
El

Dbil

esquilan segn

condiciones
envellonado

Organizacin

sus necesidades

inadecuadas, lo
es

de las

(cada 1.5 a 2

cual produce la
inapropiado,

Productores

aos), no de

contaminacin
mezclados o

de alpaca

acuerdo al

del velln de
contaminados

(COCEAFAL

calendario

fibra de alpaca
con bragas.

Junn)

alpaquero, esto

con
Algunos

produce mechas

excremento,
desperdician

de fibra muy larga

pasto y otros, lo
las bragas con

mayor a 10cm, el

cual merma la
perjucio

cual castiga el

calidad y el
econmico del

mercado en precio

precio
criador

y calidad

alpaquero

La Esquila de la alpaca, No lo consideran como la faena mas importante de

su explotacin, esta labor lo realizan por cumplir y a su manera

Qu hacer para cumplir con las exigencias del

mercado en, calidad de fibra de alpaca?

El ganadero de la zona alto andina de la regin Junn posee

una cultura ganadera importante, mientras tanto el
desarrollo del principio producir lo que el mercado
demanda o exige es an incipiente y falta recorrer mucho
ms.

Es sabido que, para ofertar la fibra de alpaca de calidad

ptima, tiene que haberse desarrollado un conjunto de
procesos integrados, con prcticas sencillas, econmicas y
simples como las siguientes:

Mejorar la calidad gentica de las alpacas, basado en las

caractersticas textiles que requiere la industria y la
artesana.

Utilizar prcticas de esquila y manejo del velln

apropiadas, que no permita deterioro ni contaminacin
con materias extraas, considerando esta actividad
como la faena ms importante de la explotacin de
alpacas, por ser finalmente la etapa en que, la fibra
cosechada se convierte en dinero.

Realizar un proceso de acopio de la fibra de alpaca de

manera conveniente, tanto en los aspectos
tecnolgicos como en el aspecto organizacional, de tal
manera que la comercializacin se realice en el
momento ms oportuno.

4.4 Qu es la Esquila?

La cosecha de la fibra de alpacas, involucra a un conjunto

de aspectos y criterios, que tienen que ver con la
separacin de la fibra del cuerpo del animal, categorizacin
o clasificacin de la fibra, para que est lista para su venta
o su transformacin. Los aspectos ms importantes que se
tienen en cuenta para proceder a la esquila es la siguiente:

La poca de esquila
La frecuencia de esquila
La infraestructura, materiales y equipos,
La organizacin del personal
La preparacin del animal,
Propiamente el esquilado.

Cundo esquilar y con qu frecuencia?

La campaa de esquila de alpacas se realiza entre los

meses de octubre y noviembre, periodo en el que se
presentan pocas heladas y lluvias, as como el inicio de
recuperacin de los pastos naturales.

Las alpacas que no tienen mechas de fibra mayores a 9 cm

en este periodo, son esquilados entre los meses de marzo
y abril del siguiente ao; por cuanto, el largo de mecha en
el velln cosechado debe tener un mnimo de 7 cm.

En la Regin Junn la alpaca se esquilan anualmente (12

meses) debido a que el crecimiento de la fibra de un ao
alcanza ms de 9 cm y en el velln se cuenta con ms de 7
cm, longitud mnimo exigido por la industria textil.

En el caso de las alpacas Tui menor (8-10 meses) para su

primer corte se ha comprobado que a los 8 meses la
longitud de mecha sobrepasa los 8 cm, lo que ya facilitara
su esquila a esta edad.

Se recomienda que, en el momento de la esquila de

alpacas, se realice el control sanitario contra la sarna,
porque mejora la efectividad del producto veterinario

Qu se requiere para esquilar alpacas?

El criador de alpacas debe alistar una infraestructura bsica

que le permita realizar el esquilado de manera adecuada,
ellas son:

El corral de espera, en el cual las alpacas descansen o

estn encerradas hasta ser esquiladas, este corral
puede ser construida de piedras o malla ganadera u otro
material, que encierre un lugar limpio para evitar toda
contaminacin de la fibra con materiales extraos o
guano de corral.

La playa de esquila, localizado a un costado del corral

en el que se instalan los materiales y equipos de
esquila. Los criadores interfamiliares de la regin Junn,
cuentan con lonas de tela o plsticos que se extienden
sobre espacios apropiados, con la finalidad de realizar el
esquilado sobre este material.

Las grandes unidades de produccin principalmente

ovejeras, cuentan con galpones de esquila que pueden
ser adecuadas para la esquila de alpacas, aspecto que
es difcil de implementar en pequeos criadores.

Los materiales y equipos, estn conformados por las

trabas y estacas que sirven para sujetar las alpacas,
bolsas de plstico para el llenado de bragas, balde
conteniendo agua para mojar las

tijeras o peines, piedras de asentar o esmeriles,

tintura de yodo para remediar cortes a la piel, etc;
mientras tanto como equipos, se considera a las
tijeras de esquilar si se trata de esquila manual o la
mquina esquiladora (con sus accesorios) si se trata
de esquila mecnica.

Tijeras, trabas y estacas

Por otro lado, es necesario contar con una playa de

envellonado y pre almacenamiento que, de igual
manera debe localizarse a un costado de la playa de
esquila, para realizar el envellonado apropiado de la
fibra y el resguardo contra la lluvia, los del

COCEAFAL JUNIN cuentan con carpas de lona

plastificada construidas para este fin.

Esquiladora mecnica de 3 brazos del

SPAR JUNIN

La organizacin del personal para la esquila, debe

estar conformada por:

Arreadores Esquiladores
Proveedores o Jaladores de alpaca
Envellonadores, preferentemente mujeres

Yodero y Juntador de bragas, preferentemente nios

Ensacadores

El nmero de cada accin depender del tamao del

rebao a esquilar y el tiempo de esquila prevista.

La Organizacin y Secuencia de ingreso de las alpacas a

la playa de esquila, se realiza en orden segn:

Color: primero ingresan las alpacas blancas, luego los

colores claros y finalmente los oscuros

Edad: primero ingresan las alpacas Tui menor (primer

corte) y luego los adultos mas de 2 aos (segundo corte a
mas).

Sexo: en lo posible, primero los machos y luego las

hembras

Cmo funciona la tcnica del esquilado?

El esquilado de alpacas se realiza de dos maneras:

Esquilado manual
Esquilado mecnico

a. Esquilado con Tijeras o Lapiacos, es la tcnica ms

utilizada por los criadores de alpaca en la regin Junn por
el costo accesible y conocimiento en su uso.

Paso N 01: la alpaca es conducida hacia la playa de

esquila, es derribada y sujetada sobre la lona, mediante las
trabas y estacas. En estas condiciones la alpaca
permanece recostada hacia uno de sus costados.

Paso N 02: en el esquilado propiamente dicho se realiza el

corte del velln en el siguiente orden:

Se empieza cortando las fibras cortas de la barriga,

separndola del manto (bragas).

Luego se contina con el velln por el costado derecho.

Este momento es muy importante porque hay que sacar el
velln entero y en forma ordenada.

Despus, se gira hacia el otro costado y se

continua con el corte de fibra hasta obtener el velln

completo, finalizando con el esquilado del cuello

Se esquila las patas delanteras y luego las posteriores.

Por ltimo, se esquila la cabeza.

La fibra de la barriga, las patas, cabeza y cola esquiladas

pertenecen a las bragas, y estas se depositan en una bolsa
de plstico, para evitar la contaminacin del velln

Paso 3, Retiro del velln y la alpaca, el velln es llevado

hacia la playa de envellonado, juntamente con la bolsa de
bragas y la alpaca es liberada para retornar al corral de
espera.

Se recomienda que, en todo el proceso de esquilado, las

tijeras debern ser remojadas con agua y afiladas de
acuerdo a la necesidad, para contrarrestar el desecamiento
y dar mayor lubricacin a las tijeras.

El tiempo promedio de esquilado de una alpaca dura entre

7 a 12 minutos, el cual depende del tamao del animal y la
experiencia del esquilador.

b. Esquilado mecnico, es una tcnica adecuada a partir

del esquilado de ovinos y de la vicua, se han hecho
ensayos en pequeos criadores y comunidades
campesinas desde hace una media dcada, tanto con
maquinas accionadas con electricidad o motor diesel,
actualmente el SPAR JUNIN, cuenta con una esquiladora
con 03 brazos y a motor diesel.

Los componentes de la mquina esquiladora son:

Generador Elctrico o motor diesel. Equipo de fuerza de

giro y mangueras Galgos

Amoladora (Afiladora) Peines y Cortantes Lubricantes

Accesorios

El procedimiento de corte del velln debe ser muy similar a

lo expuesto en la esquila con lapiacos; sin embargo, por la
rapidez del esquilado, los esquiladores apenas lo abren el
velln en el abdomen e inician por un costado y las patas
posterior y anterior del lado juntos, luego del otro costado
terminando con las patas, cuello y cabeza todas juntas.

Aqu, el desbragado debe realizarse prolijamente en la

playa de esquila, ya que la forma de esquilado optado,
contamina las bragas con todo el velln. El tiempo de
esquila es 5 veces menor al de lapiacos, es decir una
alpaca es esquilada en promedio de 2 a 3 minutos.

Alpaca

esquilada
Esquilado mecnico
a mquina

Criadores de alpacas del COCEAFAL

JUNIN en Capacitacin de esquila de
Alpacas.

Criadores de alpacas de COCEAFAL JUNIN en

capacitacin en categorizacin y clasificacin de fibra de
alpaca

4.6 Manejo de Velln (envellonado)

De la forma como se presenta al velln, depende la

categorizacin correcta de la fibra de alpaca, por cuanto
manifiesta su calidad, limpieza y facilidad de manipulacin
al momento de categorizacin y clasificacin; por eso es
tan importante realizar un envellonado apropiado.

La tcnica para el envellonado de la fibra de alpaca es el

siguiente:

Paso N 01: El velln de fibra es extendido totalmente

sobre la playa de envellonamiento.

Paso N 02: Se completa con separar todas las bragas del

velln propiamente dicha, depositndola en la bolsa
correspondiente.

Paso N 03: se localiza la parte del cuello, para

posteriormente torcerlo y utilizarlo como atadura del velln,
mientras simultneamente se cubre la flor del velln hacia
la parte interna doblando en dos capas al velln.

Paso N 04: La parte de la pechera es nuevamente

doblada solamente lo necesario como para igualar el ancho
del velln doblado; luego se procede a enrollarlo, colocando
hacia el medio la bolsa de bragas, hasta darle la forma de
un tambor de velln.

Paso N 05: Finalmente el amarre del tambor se realiza

con la parte de la fibra torcida del cuello del velln, hasta
lograr sujetarlo correctamente

El envellonado toma un tiempo promedio de 02 minutos

V. Comercializacin y Valor Agregado

de la Fibra de Alpaca

5.1 Comercializacin de la fibra de alpaca

La comercializacin de la fibra de alpacas, constituy el

cuello de botella fundamental en el proceso de desarrollo
de las comunidades pastoriles dedicadas a la crianza de
alpacas, por observarse como la mayor dificultad para el
acceso a mercados favorables y el logro de precios justos,
hecho que mantuvo al criador de alpacas, sin mayor inters
de mejorar la calidad de su producto.

Hasta la actualidad la fibra de alpaca se comercializa en la

mayora de los casos al barrer con los intermediarios (60%),
los criadores de alpacas afiliados al COCEAFAL JUNIN y
algunos ms (40 %) ya comercializan directamente con la
industria textil de Arequipa, contando un producto con valor
agregado, es decir CATEGORIZADO, del cual resulta la venta
a precio diferenciado, segn calidad.

Centro de acopio de fibra de alpaca en Concepcin -

Para que ocurra este paso, ha sido necesario organizar

campaas de esquila y acopio de fibra de alpaca,
dirigido por los directivos del COCEAFAL y el apoyo directo
de la alianza CONACS y CADE.

Los precios pagados en el mes de abril del 2006 por la

industria textil PROSUR SA, fueron las siguientes:

Fibra blanca de primera categora

= S/. 14.00
Fibra blanca de segunda categora
= S/. 12.00
Fibra blanca de tercera categora
= S/. 10.00
Fibra blanca de cuarta categora
= S/. 6.00

La esquila y acopio de la fibra de alpaca en la regin Junn,

se lleva a cabo desde octubre 2004, desde el cual viene
desarrollando estrategias de organizacin, la misma que se
consolida con la accin de la alianza COCEAFAL JUNIN
CADE CONACS JUNIN, que realizan acciones integradas
a travs del sub proyecto cadena productiva de la fibra de
alpaca en la regin Junn.

Sistema de organizacin de campaas de esquila y

acopio de fibra de alpaca.

La campaa de esquila y acopio de fibra de alpaca, se

realiza bajo la coordinacin de la Directiva del COCEAFAL

JUNIN, en cumplimiento de acuerdos tomados en Asamblea

General de criadores de alpacas.

La operacin de esquila obedece a un ordenamiento de

actividades planificadas por zonas, esto permite el uso
rotativo de materiales y equipos (tijeras, piedras de asentar,
trabas y estacas) que posee el COCEAFAL, estas zonas son:

ZONA
LUGARES
N DE

INVOLUCRADOS
PRODUCTORES
Acopalca
Acopalca,
09

Racracalla

Sapallanga
Sapallanga
02
Tomas
Tomas,
06

Huancachi

Mata grande
Chicche
02
Habas Cocha
Chicche
04
Sacsacancha
Chicche
03
Huasca Cocha

Chicche
05
Luquina
Chicche
03
Aychana
Aychana
04
Masma chicche
Nueva
04

Esperanza,

uunhuayo,

Masma Chicche

Yauli
Yauli
02
Cachi Cachi
Sto Dgo Cachi
03

Cachi

Suitucancha
Suitucancha
04
Carhuamayo
Carhuamayo,
05

Uco, Huayre

Tarma
Ayas
01
TOTAL
15 zonas
57 Unidades.

La campaa de esquila toma un periodo de 4 semanas y la

campaa de acopio 1 semana incluyendo la categorizacin
de toda la fibra acopiada.

La venta de la fibra acopiada y categorizada, se inicia en el

proceso de categorizacin, momento en el cual se invita a
los representantes de la industria textil, para que observen
el proceso de categorizacin, como un anticipo de la
calidad del trabajo realizado por el experto.

Al final de la categorizacin los industriales son invitados a

participar en una licitacin, donde ofertan en sobre cerrado
los precios a pagar.

Clasificacin de fibra de alpacas en la industria textil

Capacitacin en esquila de alpacas

Capacitacin en categorizacin de fibra de alpaca

En este proceso de consolidacin de la organizacin y la

realizacin de las campaas, los criadores de alpacas
clientes del servicio de extensin, han fortalecido sus
capacidades en las tcnicas de esquila y categorizacin de
fibra de alpaca.

Campesinos criadores de alpacas de la regin Junn en el

Centro Piloto de Mejoramiento Gentico de la Alpaca en
Munay Paqocha de Macusani. Agosto 2006.

Criadores de alpacas de Junn, intercambiando experiencias, con

personal de RURAL ALIANZA Agosto 2006.

Criadores de alpacas de Junn, dialogando con Gerente de la empresa

textil PROSUR Arequipa agosto 2006.

VI. Buenas Prcticas de Prevencin y

control de Enfermedades de Importancia
Econmica
Las enfermedades parasitarias constituyen uno de los
problemas que ocasionan dao a los animales y tienen
incidencia en la economa del criador por causar:

Disminucin del apetito

Prdidas de sangre y protenas
Crecimiento deficiente
Diarrea, aborto, muerte

Estos tienen su efecto en la disminucin de la produccin

de fibra y carne

6.1 Enfermedades parasitarias

LA SARNA

Es una enfermedad parasitaria que es causada por un

parsito externo denominado caro difcil de observar a
simple vista. A veces es necesario realizar un raspado en la
zona afectada y mirarlo con lupa.

NOMBRE COMUN: CARACHA y UMA USA

Si bien la enfermedad puede aparecer en cualquier

momento del ao, es mucho ms comn en otoo-invierno

Es producida por dos caros Sarcoptes scabiei var.

aucheniae produce SARNA SARCPTICA y Psoroptes
aucheniae produce la SARNA PSORPTICA

Ambos parsitos son muy pequeos, llegando a medir 1

milmetro de largo

La sarna SARCPTICA es la ms importante y patgena

en ALPACAS

Sarna sarcptica (Sarcoptes scabiei aucheniae):

A. macho visto ventralmente; B. hembra, aspecto dorsal.

Se localiza en zonas desprovistas de fibra como la cara,

axilas, vientre, entre piernas y regin perineal.

Transmisin de la enfermedad

La forma de contagio es directa, generalmente los animales

adquieren los parsitos por contacto ntimo en los
revolcadores y dormideros, y al rascarse en alambradas y
cercos.

Sntomas

El animal se rasca constantemente.

Prdida del apetito y disminucin de peso.

Escozor y cada de fibra

Presencia de reas inflamadas y otras con costra

Anemia.
Animales inquietos

La Sarna en orejas pueden provocar la otitis

Qu daos causan?

Al principio, hay una pequea inflamacin que es

acompaada con prurito intenso.

El aumento de los parsitos abarca zonas ms amplias de

la piel, en la cual se forman costras quebradizas, con
aspecto agrietado y con produccin de exudado continuo.

Cmo controlar la enfermedad?

Prevenir el contacto con animales infectados No introducir

animales enfermos (cuarentena)

Eliminar los restos de mechones de fibra de los cercos y

rascaderas.

Rotar las zonas de dormideros y canchas de pastoreo

constantemente, y si es posible realizar su desinfeccin
(dormidero).

Procurar que las alpacas tengan una adecuada

alimentacin.

El tratamiento con inyectables es muy eficaz.

Comercialmente hay productos antisarnicos as como las
Ivermectinas, Abamectinas y Doramectinas.

Para su aplicacin es necesario seguir estrictamente las

indicaciones de cada producto comercial, caso contrario
tomar servicios de un tcnico o profesional.

Aplicacin sub cutnea

LA PIOJERA

Es una enfermedad causada por los ectoparsitos:

Microthoracius proelongiceps, M. minor (piojos

suctopicadores); Damalinea aucheniae (piojos
masticadores) y garrapatas del gnero amblioma.

Los piojos suctopicadores succionan sangre y los

masticadores se alimentan de las capas superficiales de la
piel

Cmo reconocer el ataque?

Los parsitos viven sobre la piel Causan irritacin y prurito

Los animales no descansan ni se alimentan bien y se

muerden la fibra frecuentemente.

Cmo controlar la piojera?

Se pueden controlar aplicando inyectables (Ivermectinas) o

baos coincidentes con el control antisarnico.

LA SARCOSISTIOSIS

Es una enfermedad producida por la Sarcosystis

aucheniae, que forma quistes localizados, primordialmente
en la musculatura estriada y cardaca. La incidencia masiva
en alpacas y llamas adquiere gran importancia en la
comercializacin de la carne.

Cmo se contagia?

Hasta ahora se dice que es el perro el hospedero definitivo

y los camlidos se contagian al consumir pasto infestado
con huevos del parsito adulto.

Cmo se reconoce?

Mediante la necropsia, se observan formaciones qusticas

blanquesinas, parecidas a los granos de arroz, en los
msculos del cuello y costillares.

Cmo prevenir y controlar?

No existe tratamiento alguno, por ello es importante la

educacin sanitaria de los criaodores, y evitar que los
perros ingieran carne cruda.

LA DISTOMATOSIS HEPTICA

Es una enfermedad zoontica, es decir, que tambin se

presenta en humanos, es producida por la Fasciola
heptica.

Ciclo de vida

El ciclo de vida es indirecto. Los hospederos intermediarios

son caracoles de la especie Fossaria viatrix.

Cmo reconocer el ataque de esta enfermedad?

Los principales sntomas son: anemia, inapetencia, clicos,

abdomen abultado, diarrea, estreimiento y decaimiento del
animal.

A la necropsia, se observa que el hgado ha aumentado de

volumen, hay hemorragia, los conductos biliares estn
engrosados y con parsitos adultos. Muchas veces, se
presentan abscesos en el parnquima, en cuyo interior se
encuentran los parsitos.

EVOLUCIN DE LA FASCIOLA

Huevos
Miracidio
Redia
Cercarias en caracoles

Metacercarias

Metacercarias en pastos Fasciola hepatica adulta

Qu daos causa?

Succin de Sangre: 0.2 ml / da por Fasciola

Destruccin del Hgado
Inflamacin de Conductos Biliares
Obstruccin de Conductos Biliares

Afecciones nerviosas parsitos muertos en el hgado.

Cules son los signos que manifiesta la enfermedad?

AGUDA: anemia, muertes repentinas. Si hay sntomas:

debilidad, palidez, anorexia, disnea, dolor abdominal.

SUB AGUDA: anemia hemorrgica, veloz prdida de peso,

palidez, anorexia, letargo, dolor a la palpacin, ascitis,
edema submandibular.

CRNICA: prdida progresiva de peso, anemia, palidez,

ascitis, edema submandibular, caquexia, lana seca
quebradiza. Muerte en perodos variables.

Cmo controlar la enfermedad?

Control de Caracoles drenar reas hmedas

Dosificaciones Estratgicas
Primer tratamiento: Fines Set - Oct
Segundo tratamiento: Dic - Ene
Tercer tratamiento: Fines Marzo - Abril
Cuarto tratamiento: Mediados de Mayo.

Efectos importantes

Baja la Produccin: 30 a 50% del peso vivo, el 30% de

lana, y del 20 al 70% de leche

Predispone a otras enfermedades.

Decomiso de hgados

Aumento de costos en sanidad

Afecta la reproduccin

En alpacas se han calculado una prdida de 171 mil

dlares americanos por ao.

LA TENIOSIS

Existen muchos parsitos que atacan a las alpacas entre

ellas se tienen:

Monieza expanza / M. benedeni / Thysanieza giardi

Parsitos planos y segmentados

Cmo se contagian?

El contagio de los animales ocurre por va indirecta, pues

los artrpodos coprfagos ingieren huevo en heces de
camlidos (hospedero intermediario) y los Camlidos,
ingieren artrpodos con cisticerco (hospedero definitivo).

Epidemiologa:

Las tenias son muy prolficas (se reproducen con gran

velocidad)

Los Artrpodos son abundantes y longevos

Los cisticercoides muestran gran supervivencia
Atacan a los de animales menores de un ao

El ataque se manifiesta mayormente entre enero a mayo, lo

que coincide con la presencia de animales jvenes y el
verano lluvioso.

Qu daos causan?

Compiten por la absorcin de nutrientes

Irritan, obstruyen y producen toxinas en el intestino

Infeccin masiva, que causan clicos, diarrea alternada

con estreimiento, etc.

Cmo reconocer el ataque de los parsitos?

Observando los segmentos de tenias en las heces

Observando las tenias (cintas de hasta 6 m) en los

intestinos del animal sacrificado.

Cmo prevenir y controlar el ataque de los parsitos?

Mejorar la alimentacin
Evitar la sobrepoblacin y hacinamiento

Rotacin de campos
Pastoreo Alternado:
adultos jvenes - Vac Ov /Alpaca
Pastoreo Complementario:

Vacuno + Alpaca - Llama + Alpaca

Dosificaciones Estratgicas

Animales menores de 1 ao : 3 al ao
3 meses de edad : Abril/Mayo
3 semanas post destete
Verano: enero/febrero
Animales mayores de 1 ao: 2 al ao

 Abril/mayo * Oct/nov esquila

Animales Gestantes: un mes pre parto (Antipar. L.A.)

10 REGLAS DE ORO PARA EL MANEJO DE

ANTIPARASITARIOS:

Dosificar TODOS los animales

Nunca sub dosificar
Dosificar todo animal que llega o sale
Cumplir calendarios de dosificacin
Rotar de grupo antiparasitario mnimo cada 2 aos
Leer las indicaciones
Usar productos reconocidos
Evaluar la potencia de los productos que se usan
Es mejor usarlos como preventivos
En lo posible asesorarse con un tcnico veterinario

6.2 Enfermedades infecciosas mas importantes

LA ENTEROTOXEMIA (DIAREA BACILAR)

Es una enfermedad producida por las Bacterias del genero

CLOSTRIDIUM (Clostridium perfringes o Clostridium
Welchi), estas Bacterias producen Toxinas y se presentan
en animales de buenas condiciones de carnes (por
ingestin abundante de leche); los animales mas
susceptibles son los de 10-40 das de edad

Cmo reconocer la enfermedad?

Depresin en el animal
Falta de apetito

Cras echadas y alejadas de su madre con los miembros

estirados y apoyndola cabeza sobre el suelo

Algunas presentan abdomen o barriga abultada

Emiten quejidos debido posiblemente al dolor de la barriga

Algunas cras toman cantidad de agua

Algunas cras tendrn apetito depravado comen demasiado

incluso pedazos de papel, tierra, piedrecitas etc.

La diarrea esta ausente en los cras que mueren , diarrea

en la cras que sobreviven ya que eliminan las Toxinas

Diarreas de color variable puede ser blanquecino,

amarillento, verdoso, gris, plomizo o negrusco esto
depende la sustancia ingerida por el animal.

A la necropsia se observa: petequias en el timo y

pericarpio, el intestino (ileon) congestionado y lleno de
liquido y a veces gran cantidad de gas.

Cmo prevenir y controlar?

Prevenir con medidas higinicas apropiadas: Dormideros

secos y ligeramente inclinados, rotacin de dormideros.

Evitar juntar animales de un rebao con otro.

Procurar dar a las cras agua limpia y corriente las

estancadas pueden estar contaminadas

Evitar someter a las cras a grandes fatigas.

Cras que presentan diarreas dar antibiticos por tres das

seguidos (TYLOCOMBISONE, PROXIFEN)

En cras que no presentan diarreas administrar un laxante

(sulfato de magnesio)

Cuando la enfermedad ya se ha manifestado,

necesariamente se deber tratar con antibiticos
especficos. El tratamiento debe aplicarse a toda la
poblacin de cras.

Se ha usado con xito sulfato de gentamicina a razn de 5

mg/kg p.v. y, penicilina a razn de 200.000 U.I. por animal,
va intramuscular, por separado en cada pierna, y durante
tres das consecutivos. Tambin se ha empleado
enrofloxaxina (Baytril) al 5%, por va intramuscular, a razn
de 2,5 mg/kg p.v. Los tratamientos deben repetirse hasta
cuatro veces en dosis diarias. Asimismo, por va oral se
puede administrar sulfato de colistina (Colirev, Colimix) y
cloroxitetraciclina (CTC-Reversol), especficos para

Clostridium perfringens y Escherichia coli, respectivamente.

LA ESTOMATITIS DE LAS ALPACAS

Es producida por la bacteria anaerbica estricta,

Spharophorus Necrphorus y presenta las caractersticas
siguientes:

Puede haber lesiones necrticas en la boca faringe laringe

y otras en el espacio interdigital pedera

Afecta a animales jvenes entre 1 a 8 meses de edad

Se ha observado la presencia de esta enfermedad en

lugares donde existen pastos largos y duros especialmente
en poca de sequa.

Qu daos causan?

Depresin en los animales con falta de apetito, se observan

espuma en la boca

En algunos existe temperatura elevada 40.5 C

Algunas cras muestran la boca abierta

Presencia de ulceras en la lengua, carrillos, paladar con un

olor muy marcado

Dificultad de la respiracin en casos que afecte la faringe

Animales con RONQUIDOS. Hay neumona y

temperatura alta 41.5C

Cojera en casos que afecte al espacio interdigital Cmo

tratar la enfermedad?

Con aplicacin de los siguientes preparados:

Azul de metileno----------15 gr
Acido fenico----------------- 10 gr
Acido borico------------------ 20 gr
Alumbre -----------------------15 gr

Todo mezclar en un litro de agua

Tratar a todos los animales con un hisopo, frotando los

lugares afectados esta aplicacin se debe repetir por una
segunda vez a 2 o 5dias despus a todos los animales

Los animales enfermos deben ser tratados con el mismo

preparado cada dos o tres das.

Para complementar el tratamiento en casos de neumona

aplicar PEN STREP 20/20 o PEN L.A 15/15

LA OTITIS

Es causada por bacterias como Corinebacterium

pyogenes, Staphylococcus aureus, etc. Esta infeccin como

consecuencia del ingreso de agua hacia los internos de las
orejas, durante los baos realizados para el control de
parsitos externos o, por las heridas causadas por la sarna
y un mal manejo (sujecin de la alpaca por las orejas).

Cmo se reconoce la enfermedad?

Los animales se sacuden frecuentemente la cabeza, oreja,

tienen la cabeza cada o inclinada a un lado.

Al observar el odo se observa exudado purulento de color

amarillento o

pardo oscuro en el conducto auditivo externo.

Al comprimir la base de la oreja se escucha un chasquido

por la acumulacin de exudado.

La otitis se presenta en las alpacas generalmente despus

de realizar los baos, para control de parsitos externos

Cmo controlar la enfermedad?

El control de la enfermedad est dirigido a evitar las causas

predisponentes:

Realizar los baos con mucho cuidado

Evitar el mal manejo de los animales y golpes en las orejas

Controlar la Sarna para evitar la otitis

Los animales enfermos deben ser sometidos a una limpieza

cuidadosa del conducto auditivo, empleando algodn
empapado en alcohol u otro desinfectante no irritante.

Aplicar un ungento a base de antibitico repetir el

tratamiento dos veces por semana

En casos muy avanzados debe aplicarse antibiticos

de amplio espectro como PROXIFEN L.A la cual tiene un
anti inflamatorio no abortivo.

LA CONJUNTIVITIS

Es causada por bacterias Staphilococcus aureus,

Streptococcus sp., Corynebacterium pyogenes y otros
micro organismos, que se presenta en los meses de sequa
por la existencia de polvo y pasto seco. Estos agentes
irritan los ojos.

Cmo reconocer la enfermedad?

Los animales con esta enfermedad, presentan la cornea

blanquecina y en algunos casos existen ulceras

La conjuntiva esta congestionada

Los parpados estn pegados por abundante exudado

purulento.

Cmo Controlar la enfermedad?

Limpiar los ojos con algodn empapado con solucin de

cido brico al 3%

Aplicar ungento a

base de antibiticos o gotas oftlmicas como: OFTALMIN,

OPTOPET. El Tratamiento es por tres das consecutivos.

Este captulo, contiene en gran parte el mdulo de capacitacin diseado para el

proyecto, por los profesionales de AGROVETMARKET S.A, por encargo del CADE

Criadores de alpacas de Acopalca en capacitacin

sobre manejo de la sanidad animal en alpacas.

Criadores de alpacas en Carhuamayo y Junn en

capacitacin sobre manejo de la sanidad animal en
alpacas.

Protocolo de inauguracin oficial del sub proyecto cadena

productiva de la fibra de alpaca en la regin Junn febrero
2006