DECRETO SUPREMO 012-2009-SA APRUEBAN REGLAMENTO DE LA LEY

N 28681, LEY QUE REGULA LA COMERCIALIZACION, CONSUMO Y

PUBLICIDAD DE BEBIDAS ALCOHOLICAS DEL 11 DE JULIO DEL 2009
1. Cul es el decreto supremo que regula la comercializacin, consumo y
publicidad de bebidas alcohlicas?
2. Cul es el objetivo del presente reglamento?
3. En qu circunstancias las municipalidades no podrn otorgar
autorizacin?
4.

Qu establece con respecto a las instituciones educativas?

5. Qu establece con respecto el N mnimo de carteles?

6. El rotulo de envases y empaques debe contener una frese importante
Cul es? En qu porcentaje del total se coloca?
7. Quines son los responsables de la ejecucin de las inspecciones?
8. Cul es la clasificacin de las infracciones?
9. Cundo entro en vigencia el presente reglamento?
10.Cules son los criterios que determinan las sanciones?

LEY 28681 LEY QUEREGULA LA COMERCIALIZACION, CONSUMO Y

PUBLICIDAD DE BEBIDAS ALCOHOLICAS
1) Cul es el objetivo de la presente ley?
2) Quin autoriza la comercializacin de bebidas alcohlicas?
3) Qu deben colocar los representantes de los locales de expendio en
dichos locales?
4) Qu prohibicin existe respecto a la venta, distribucin, suministro y
consumo de bebidas alcohlicas?
5) Qu se establece respecto a los anuncios publicitarios?

6) Cul es la responsabilidad del Ministerio de Salud con respecto a esta

normatividad?

DECRETO LEGISLATIVO N 1062 LEY DE LA INOCUIDAD DE LOS

ALIMENTOS
1) Cul es la finalidad de la presente ley?
2) Cules son los principios que sustentan la poltica de inocuidad de los
alimentos? Explique cada uno
3) Segn esta ley Cules son los derechos de los consumidores?
4) Cules son las obligaciones de los proveedores?
5) Qu se establece respecto a la rastreabilidad?
6) Cul es el requisito para que un producto pueda expenderse?
7) Quin es la autoridad competente en temas de inocuidad de los
alimentos destinados al consumo humano, elaborados industrialmente
con excepcin de los alimentos pesqueros y acucolas?
8) Quin es la autoridad competente en sanidad agraria? Indique dos
funciones
9) Quin es la autoridad competente en sanidad pesquera? Indique 3
funciones
RESOLUCION MAGISTERIAL N 222-2009/MINSA NORMA SANITARIA
PARA EL PROCEDIMIENTO DE ATENCION DE ALERTAS SANITARIAS EN
ALIMENTOS Y BEBIDAS DE CONSUMO HUMANO
1. Cul es el objetivo de la presente resolucin?
El objetivo de la presente resolucin es establecer la secuencia para
llevar a efecto la rastreabilidad consecuente a una alerta sanitaria
alimentaria, procedente del mbito nacional o internacional, aplicar las
medidas correctivas y proponer las medidas preventivas para cada caso.
2. Cul es el mbito de aplicacin?

El mbito de aplicacin es a nivel nacional y obliga a las Direcciones

Regionales de Salud o quien haga sus veces en el nivel regional
Direcciones de Salud y Establecimiento de Salud, pblicos y privados, al
cumplimiento de las responsabilidades establecidas en ella.
3. Qu es rastreabilidad?
Rastreabilidad o rastreo de productos es la capacidad para seguir el
desplazamiento de un alimento a travs de una o varias etapas
especificadas de su produccin, transformacin y distribucin.
4. Cules son los pasos a seguir para la atencin de alertas sanitarias
nacionales?
Los pasos a seguir para la atencin de alertas sanitarias nacionales son
las siguientes:
Primero: Inicio del procedimiento
Segundo: Investigar el origen, procedencia y confirmacin del
brote de ETA
Tercero: Ubicacin geogrfica del brote de ETA
Cuarto: Recoleccin de informacin acerca del brote
Quinto: Inspeccin Sanitaria
Sexto: Anlisis de los factores de riesgo
Sptimo: Comunicacin e informes
5. Cul es la responsabilidad de DIGESA?
Recepcion de las alertas sanitarias sobre alimentos y bebidas
provenientes del exterior
Habilitacion Sanitaria del establecimiento y dar la Certificacion Sanitaria
Oficial