UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTBAL DE

HUAMANGA
FACULTAD DE INGENIERA QUMICA Y METALURGIA
Departamento Acadmico de Ingeniera Qumica

ESCUELA DE FORMACIN PROFESIONAL DE INGENIERA

QUMICA

TENSION SUPERFICIAL Y CAPILARIDAD

CURSO

FISICA I

PROFESOR

Lic. ESPINOZA CCERES, Lenidas

ALUMNO

PILLACA GUILLEN, Yomar

AYACUCHO PER
2015

INDICE
I.

TENSION SUPERFICIAL....................................................4

1.1. FUNDAMENTO TERICO................................................4

II. CAPILARIDAD.................................................................6
2.1. FUNDAMENTO TERICO................................................6
III.

BIBLIOGRAFA..............................................................7

INTRODUCCIN
Los lquidos tienen un volumen fijo. Sin embargo, su forma vara (cambia el
rea de la superficie que los envuelve): se adaptan al recipiente (ocupando la
zona ms baja por gravedad) dejando una superficie libre (no totalmente plana)
o adoptan formas especiales: gotas, pompas y burbujas.
Las fuerzas superficiales (cohesin, adhesin) son responsables de muchos
fenmenos de inters, basadas en los conceptos de tensin superficial y
capilaridad.

TENSION SUPERFICIAL

I.1.

FUNDAMENTO TERICO

Un objeto menos denso que el agua, como una pelota de playa

inflada con aire, flota con una parte de su volumen bajo la superficie.
Por otra parte, un clip puede descansar sobre una superficie de
agua aunque su densidad es varias veces mayor que la del agua. Esto
es un ejemplo de tensin superficial: la superficie del lquido se comporta
como una membrana en tensin. La tensin superficial se debe a que las
molculas del lquido ejercen fuerzas de atraccin entre s. La fuerza
neta sobre una molcula dentro del volumen del lquido es cero, pero
una molcula en la superficie es atrada hacia el volumen. Por esa
razn, el lquido tiende a reducir al mnimo su rea superficial, tal como
lo hace una membrana estirada. La tensin superficial explica por qu
las gotas de lluvia en cada libre son esfricas (no con forma de lgrima):
una esfera tiene menor rea superficial para un volumen dado que
cualquier otra forma. Tambin explica por qu se usa agua jabonosa
caliente en el lavado de la ropa. Para lavarla bien, se debe hacer pasar
el agua por los diminutos espacios entre las fibras. Esto implica
aumentar el rea superficial del agua, lo que es difcil por la tensin
superficial. La tarea se facilita aumentando la temperatura del agua y
aadiendo jabn, pues ambas cosas reducen la tensin superficial.

La tensin superficial es importante para una gota de agua de 1 mm

de dimetro, que tiene un rea relativamente grande en comparacin
con su volumen. (Una esfera de radio r tiene rea 4pr2 y volumen (4p>3)
r3. La razn entre la superficie y el rea es 3>r, y aumenta al disminuir el
radio.) En cambio, si la cantidad de lquido es grande, la razn entre
superficie y volumen es relativamente pequea y la tensin superficial es
insignificante en comparacin con las fuerzas de presin.
Una molcula en la superficie es atrada hacia el volumen el
lquido, y esto tiende a reducir el rea superficial del lquido.
La tensin superficial dificulta el paso del agua por aberturas
pequeas. La presin requerida p del agua puede reducirse
usando agua caliente con jabn, lo que reduce la tensin
superficial.

El modelo cintico-corpuscular de la materia puede explicar

satisfactoriamente la tensin superficial, suponiendo que en un material
elstico cada molcula interacciona mediante una fuerza de ligadura
atractiva con las que le rodean. El radio de accin de las fuerzas
moleculares es relativamente pequeo, con lo que abarca a las
molculas vecinas ms cercanas. La resultante de estas fuerzas de
cohesin elstica entre las partculas (por ejemplo, en el caso del agua,
fuerzas intermoleculares) es una fuerza neta en cada punto dirigida
hacia el interior, con ms precisin, hacia el centro de la esfera. En
consecuencia, la presin en el interior de la esfera es mayor que en el
exterior, puesto que tal presin exterior ha de contrarrestar a la exterior y
a la tensin superficial.
Tensin superficial de diversos lquidos.

La tensin superficial disminuye al aumentar la temperatura.

II.

CAPILARIDAD

II.1. FUNDAMENTO TERICO

La capilaridad es una propiedad de los lquidos que depende de su tensin
superficial la cual, a su vez, depende de la cohesin del lquido y que le
confiere la capacidad de subir o bajar por un tubo capilar.
Cuando un lquido sube por un tubo capilar, es debido a que la fuerza
intermolecular o cohesin intermolecular entre sus molculas es menor que la
adhesin del lquido con el material del tubo; es decir, es un lquido que moja.
El lquido sigue subiendo hasta que la tensin superficial es equilibrada por el
peso del lquido que llena el tubo. ste es el caso del agua, y esta propiedad es
la que regula parcialmente su ascenso dentro de las plantas, sin gastar energa
para vencer la gravedad.

La capilaridad es el ascenso de los lquidos por tubos muy estrechos

II.2.

LEY DE JURIN

Cuando se introduce un tubo capilar de radio r en un lquido de densidad ,

este experimenta un ascenso o descenso tal que la altura del lquido en el
capilar est dada por.

h=

2 COS
gr

III.

BIBLIOGRAFA

Fsica Universitaria
Seas, Zemansky, Young, Freedman.
Editorial Addison Wesley, VI Edicin
Fisica conceptos y aplicaciones
Tippens.
Editorial Revert, IV Edicin