DISEO DE EMBALAJE PARA TRANSPORTAR PISCO

MEMORIA
El presente diseo esta elaborado teniendo en cuenta los siguientes aspectos:
carcter innovador, biodegradable, bajos costos de produccin, y buena calidad
en cuanto al cumplimiento que se requiere que cumpla todo E+E.
La estructura del trabajo se divide en tres especificaciones:

En la primera se describen cuales son los objetivos que se buscan lograr

con la propuesta del diseo, y adems se definen algunos trminos
necesarios para un mejor entendimiento.

En la segunda parte del trabajo, se detallara la metodologa que ser

aplicada en el procedimiento, teniendo en cuanta los materiales y
equipos que sern utilizados; as mismo se sealaran los ensayos
correspondientes al diseo.

En la etapa final del trabajo, que consta del desarrollo del prototipo, se
evaluaran y analizaran las caractersticas del mismo, teniendo en cuenta
los mtodos de ensayo al que fue sometido el embalaje + el producto
durante el momento de su elaboracin.

I. INTRODUCCION

Un buen diseo es capaz de lograr resultados sorprendentes. Hoy en da las marcas

tienen que reinventarse y evolucionar constantemente para generar recordacin y
lealtad. De igual modo los sistemas de embalaje para el trasporte de diferentes
productos deben adecuarse a las nuevas necesidades del consumidor, siempre y
cuando el producto llegue a su destino final en perfectas condiciones.
Por otro lado es importante conocer a la competencia para saber a qu est expuesto
el consumidor, cules son las tendencias y de esa manera poder ser competitivos e
incluso pioneros. Una categora que ha crecido mucho en los ltimos aos es el pisco.
Antes veamos solo tres o cuatro marcas, ahora son muchas. Hay que resaltar sus
atributos frente a la competencia, para as poder aprovechar y mejorar los diferentes
sistemas de transporte, teniendo en cuenta que en el desarrollo del diseo se debe
considerar que el material del embalaje sea amigable con el medio ambiente. Para
ello se debe seleccionar materiales biodegradables.
Una de los principales causas por las cuales se pierde diferentes productos
exportados por pases en desarrollo son las deficiencias en los envases y embalajes,
indicando que el acondicionamiento de la mercadera no debe ser objeto de
improvisacin. Para ello se debe tener en cuenta las funciones del E+E:

Contener

Facilitar el manipuleo

Proteger

Identificar el producto

Partiendo de estas funciones se seleccionaran los materiales adecuados para

desarrollar el prototipo, el diseo requerido (forma, tamao); luego se proceder con el
armado del diseo para poder realizar las pruebas necesarias tanto fsicas como
mecnicas, corregir posibles deficiencias y presentar el embalaje final.

II. OBJETIVOS
a) General
o

Disear un prototipo de embalaje para el transporte del producto elegido,

(Pisco), aprovechando materiales biodegradables que cumplan las funciones
de E+E y satisfagan las expectativas de innovacin y aceptacin en el
mercado.

b) Especficos
o

Elaborar el prototipo del embalaje.

Establecer y analizar las caractersticas especificas del prototipo.

Brindar nuevas alternativas al mercado presentando un diseo biodegradable y

de fcil disposicin.

III. JUSTIFICACIN
Actualmente el mercado requiere de embalajes que ayuden a mejorar los problemas
ambientales, y que cumplan con las expectativas del consumidor, es decir un embalaje
prctico y de buenas caractersticas en cuanto a calidad; para ellos se propone utilizar
productos reciclables y biodegradables.

IV. MATERIALES
Para la elaboracin del diseo se utilizara lo siguiente:
o

Cartn paja N 14(en planchas)

Soguilla
(cabuya)

de

fibra

natural

Tecnpor

Cola sinttica

Tiras de folcote

Gasa(tela)

Cuchilla

Polvillo de aserrn

Barniz

V. DEFINICIONES

CARTON PAJA.- Es un cartn color crema que se usa sobre todo para hacer
maquetas arquitectnicas, no es flexible, no se puede doblar sin que le salgan
quiebres, debe transportarse recto.

FOLCOTE.- Cartulina de diferentes calibres. Uso aplicable en diferentes

materiales.

TECNOPOR.- Los usos de las planchas de poliestireno expandido (tecnopor)

son

para:

Construccin,

maquetas,

tallados,

refrigeracin,

embalaje,

aislamiento acstico, aislamiento trmico, tabiquera, decoraciones, cmaras

frigorficas, cielo raso, etc.

SOGUILLA DE FIBRA NATURAL (CABUYA).- Es una planta tpica de las

yungas y vertientes occidentales andinas. Este vegetal es de mltiples usos: de
su fibra se hacen hilos, de sus hojas papel, de sus espinas agujas, y sus hojas
jabonosas sirven como detergente. Adems el zumo fermentado da una
agradable bebida, es por ello que los cronistas decan que esta maravillosa
planta regalaba, aguja, hilo, vestido, cuerdas, miel , vino, vinagre, papel, jabn
y alimento.

Nombre Cientfico: Furcraea andina. Familia: Agavceas

Nombres comunes: Cabuya, maguey, cardn; chuchau en lengua quechua
Descripcin botnica:
Herbcea grande, de hojas verdes, largas y delgadas, provistas de espinas en sus
bordes; escapo slido y pesado. Sus hojas son carnosas y muy fibrosas. Posee flores
amarillas. Se reproduce por renuevos que brotan del contorno de sus races.
o

GASA.- Se trata de una malla, con ms o menos hilos (lo cual determina la
calidad del resultado final del impreso). Existen mallas para este proceso de
muchos tipos y diferentes hilos usados.

POLVILLO DE ASERRN.- El polvo de aserrn contiene partculas minsculas

de madera producidas durante el proceso y manejo de la madera, paneles
contrachapados y y/o aglomerados. La exposicin al polvo de aserrn ocurre en
muchas industrias, incluyendo el talado de rboles, y operaciones en
aserraderos, fabricacin de muebles y papel, y la construccin de edificios

residenciales

comerciales.

Los

trabajadores

quedan

potencialmente

expuestos cuando se corta, se tritura, se desbasta o se lija la madera.

o

BARNIZ.- Es una disolucin de una o ms sustancias resinosas en un

disolvente que se volatiliza o se deseca, al aire con facilidad, dando como
resultado una capa o pelcula. Existen barnices de origen natural, en general
derivados de las resinas y aceites esenciales de plantas, y sintticos de
formulacin moderna.

VI. ESPECIFICACIONES DEL DISEO

El embalaje consta de dos piezas que se unen mediante la adicin de dos tiras
de folcote ms una tira de gasa, para mejor resistencia.

VII. METODOLOGIA
a) Seleccin y obtencin del material a utilizar: cartn paja
b) Medicin de acuerdo al tamao y volumen del producto a trabajar (botella de
Pisco Queirolo de 500 ml).

c) Dimensionado de las laminas laterales, con las siguientes medidas:

Ancho: 12 cm
Largo: 35 cm
Base (forma de triangulo), de 11.5 x 11.5 x 12
d) Corte de las piezas a medida y unin con la cola sinttica a presin. Adicin de
las tiras de folcote y la tela de gasa, para brindar mayor estabilidad y rigidez al
embalaje.
e) Armado de los lados del embalaje

f) Corte y pegado del tecnopor para las bases, de acuerdo a las dimensiones
antes sealadas en el tem (c).

g) Una vez terminado el armado del embalaje, aadir por todo el cuerpo del
mismo el polvillo de aserrn y dejar secar.

h) Barnizar y dejar secar.

i)

Cerrar el embalaje con la soguilla de fibra natural, para as asegurar al

producto contenido.
FLUJO DE OPERACIONES

CARTON

DIMENSIONADO

CORTADO

Folcote
Cola sinttica

ARMADO

Gasa
Tecnopor

SECADO
Fibra natural
Polvillo de

ACABADO

aserrn
Barniz

PRUEBAS A REALIZAR:
Para el embalaje:
a) Gramaje:

G = 10 000 x P
A

b) Resistencia al apilamiento o compresin: Es la resistencia a la compresin

del embalaje armado, teniendo una carga aplicada sobre ella.
Este ensayo se realiza en un equipo de compresin que determina el colapso
de la caja. Esta se refiere a la resistencia mxima que la caja soporte
A ese valor se aplica un coeficiente de seguridad, el se utiliza segn las
condiciones de almacenamiento y transporte, lo que determina una carga real
que pronostica la resistencia de la carga que el envase puede soportar, es
decir, el nmero mximo de cajas para apilar.

c) Absorcin de humedad
d) Prueba de fragilidad (evaluacin de las bases)

e) Prueba de flexibilidad

VIII. RESULTADOS
* Gramaje:
G = 10000 x 17.4225 = 1742.25 gr/m2
100 cm2
* Resistencia al apilamiento o compresin
De acuerdo a los ensayos se puede apilar tres embalajes con el producto.
Considerando que las dimensiones del embalaje definen el peso que uno puede
cargar.

* Absorcin De Humedad
A = (Pf-Pi) x 100 (g/cm2),
Donde:

A = Absorcin de agua en (g/cm2)

Pi = Peso inicial de la muestra (gr)

Pf = Peso final de la muestra en (gr)
A = 8.4849 * 100 = 848.49 gr/m2

PRUEBAS

PARA EL EMBALAJE

Gramaje

1742.25 gr/m2

Resistencia al
apilamiento o

dos cajas mas en el apilamiento

compresin
848.49 gr/m2

Absorcin de
humedad

Prueba de

No es flexible

flexibilidad

*Peso del embalaje:

600 gr

*Peso del embalaje ms el producto:

1.5 kg

(El prototipo resiste dos veces ms su peso, antes de deformarse)

Prueba de fragilidad

EMBALAJE

EMBALAJE + PRODUCTO

Altura (m)
0.5
1

%
0.05

Altura(m)
0.5
1

%
0.25

0.25

0.45

0.40

PROCESO DE ELABORACION

0.75

IX. CONCLUSIONES
o

Se obtuvo un embalaje con todas las caractersticas y funciones que se

requiere: contener y proteger al producto elegido.

Se cumpli satisfactoriamente las pruebas fsicas y mecnicas para el

desarrollo de los datos experimentales con la finalidad de obtener un embalaje
de buena calidad, teniendo en cuenta los aspectos de innovacin, bajos costos
de produccin y la compatibilidad con el medio ambiente.

X. REFRENCIAS BIBLIOGRAFICAS
o PROMpyme. ENVASES Y EMBALAJES-Jos Fernndez-Concha I.
Mayo 2006. Direccin URL:
http://www.regionjunin.gob.pe/dirceturjunin/comercio
%20exterior/documentos/10%20Envases%20y%20Embalajes.pdf

AO DE LA UNION NACIONAL FRENTE A LA CRISIS EXTERNA

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTIN

ASIGNATURA

:
EMBALAJE Y TRANSPORTE

DOCENTE

:
Ing. M.Sc ABNER OBREGON LUJERIO

TRABAJO ENCARGADO

:
DISEO DE EMBALAJE PARA
TRANSPORTAR PISCO

ESTUDIANTE

:
YSABEL FERNANDEZ LOPEZ

SEMESTRE

:
2009 II