LA EMPRESA RURAL

INTRODUCCION
El agrupamiento de unidades de produccin familiares, que reconocen
necesidades comunes y propsitos similares, es la base para conformar
organizaciones econmicas, las cuales, cuando se trata de empresas, su objetivo
es proporcionar a sus socios servicios al costo, reteniendo solo lo necesario para
cubrir el costo operativo y lo que los socios decidan para el desarrollo de la
empresa. Los socios al participar en la empresa buscan un beneficio econmico
ya sea por la reduccin de sus costos y/o el incremento de su ingreso.
La empresa es una entidad abocada a la creacin de riqueza. Es el motor de la
economa; es la principal promotora de la tecnologa, creadora de empleo e
instrumento de capacitacin. La empresa es determinante del estilo de vida de las
naciones y es la principal responsable de las condiciones de vida que privan en el
mundo.
La empresa es la entidad que combina los dos principios; subsidiareidad y
eficiencia productiva, es aqu donde los individuos manifiestan con mayor amplitud
sus capacidades y donde los resultados de su esfuerzo se retribuyen.

Qu se entiende por empresa?

Una entidad constituida por una o varias personas que se organizan y allegan
recursos para la produccin de un bien o servicio que satisfaga necesidades de la
sociedad obteniendo un valor agregado que permita la correcta remuneracin de
las partes, y que en este proceso se propicie la relacin como personas humanas
de todos sus integrantes y el bien comn (Roberto Servitje Sendra, USEM)
Como unidad humana la empresa tiene en sus actos una doble finalidad, de la que
no puede prescindir: una finalidad econmica y una social.
En lo econmico:
a) generar utilidades y remunerar el trabajo;
b) producir bienes y servicios que satisfagan necesidades.
En lo social:
a) contribuir al desarrollo integral de socios y trabajadores;

b) contribuir a la consecucin del bien comn.

Para cumplir su funcin social tiene que ser rentable, produciendo eficientemente
los bienes y servicios, generando beneficio econmico en sus asociados y
remunerando adecuadamente a los factores de produccin.
En el campo, formar una empresa implica complejos procesos de integracin de
recursos fsicos, biolgicos, agroecolgicos, econmicos y humanos, los cuales
deben ser combinados de manera oportuna y adecuada para lograr los objetivos
de quien los moviliz.
Una empresa rural debe cumplir con ciertas caractersticas. Las caractersticas
son:
1. Competitiva.
2. Orientada al mercado.
3. Generadora de valor agregado transferible a nuestros asociados.
4. Socios: Clientes -proveedores-propietarios.
5. Satisfaccin de sus clientes: Socios.
Mercado
Sociedad
6. Sentido empresarial.
7. Capacidad al cambio.
8. Auditora de Gestin y Financiera (externa).
9. Con acceso a tecnologa adecuada.
10.Con acceso a financiamiento adecuado.
11. Gerencia profesional.
12.Apropiacin.
13.Pro empresas.

Explicaremos cada una de las caractersticas

1. Competitiva:

Esta caracterstica se refiere a lograr que nuestra empresa gane un lugar en el

mercado, lo conserve y/o lo ampli con la calidad de nuestros productos o
servicios frente a la competencia.
Si queremos generar utilidades solo lo podemos hacer bajando costos, vendiendo
ms y mejor, no solo una vez sino siempre.
2. Orientada al mercado:
Nuestros productos o servicios debern de estar dirigidos a satisfacer las
necesidades del cliente. Solo produciendo u ofreciendo lo que el mercado
demanda podemos tener permanencia y utilidades.
En otros aos cuando el mercado estaba controlado no nos preocupbamos por el
mercado as producamos lo que creamos conveniente, ahora las condiciones
cambiaron de tal manera que solo se compra lo que el mercado exige con la
calidad y volumen que necesita.
3. Generadora de valor agregado transferible a los asociados:
Generar valor agregado lo podemos entender como agregar valor a nuestros
productos o servicios que satisfagan cada vez ms las necesidades del cliente, y
ste pague el precio justo. La diferencia entre el precio al que vendemos y el
costo de producir deber transferirse a los socios quedndose la empresa con el
porcentaje necesario para cubrir sus costos de operacin y sus necesidades de
capitalizacin. Lo importante es que los socios reciban los beneficios econmicos
para mejorar sus condiciones de vida.
Podemos agregar mayor valor a nuestros productos no solo dndoles un proceso
industrial en este caso estara por ejemplo el enfriado de la leche mediante el
tanque enfriador, si no tambin con una buena presentacin o empaque el cual
sea atractivo para el cliente, otra forma que puede servir como ejemplo es la
oportunidad, es decir que logremos entregar nuestro producto o servicio en la
cantidad y tiempo que se solicita.
4. Socios clientes-proveedores-propietarios:
Las empresas rurales tienen como caracterstica naturales que los socios son a
su vez clientes, proveedores y dueos de la empresa. Los socios en muchos
casos entregan su producto a la empresa para que les agregue valor y/o
comercialice es decir estn en su papel de proveedores. Esos mismos socios
pueden comprar insumos de la empresa cooperativa (que los adquiere en volumen
con un menor precio) para que sigan produciendo, aqu su papel es de clientes.
Los socios en su papel de dueos participan en la toma de decisiones, en los

planes, programas y proyectos y reciben los beneficios econmicos de las

actividades de la empresa.
Es importante sealar que a medida en que la empresa rural tenga claro los
distintos papeles que juegan los socios las relaciones entre ellos sern ms
eficientes y eficaces. Con ello podemos tener mayor seguridad de tener
permanencia y generar riqueza.
5. Satisfaccin del cliente:
Las empresas rurales debern trabajar bajo las condiciones actuales del entorno,
el cual esta conformado por los competidores, los aspectos econmicos, las
polticas dirigidas al sector rural, etc. es decir, toda empresa
deber
desempearse en condiciones reales, as su permanencia y crecimiento
dependern de su capacidad de satisfacer las necesidades de sus clientes, tanto
internos, que como ya vimos son los propios socios, como los externos en donde
esta el mercado al que estn vinculados y la sociedad, con el mximo beneficio y
el menor costo.
6. Sentido empresarial:
Esta caracterstica la podemos entender como la capacidad de emprender, de
movilizar recursos, de identificar necesidades, dar valor agregado a los productos
o servicios para satisfacer esas necesidades y generar riqueza.
En una empresa rural el sentido empresarial tiene que ver con la integracin y uso
de los recursos naturales (agua, tierra, bosques, aire), recursos financieros,
humanos, materiales (equipo y maquinaria) y biolgicos (animales y plantas)
conservando y mejorando el medio ambiente, etc. dndoles valor agregado para
satisfacer las necesidades identificadas.
7. Capacidad de cambio:
Esta caracterstica est relacionada con la capacidad de las empresas de darse
cuenta de los cambios que suceden y pueden suceder en el entorno, para
adecuarse, adelantarse o provocarlo y as continuar siendo competitivas, por
tanto, permanecer en el tiempo y obtener utilidades, o ganancias para beneficio
de los socios.
Las empresas trabajan bajo condiciones reales del entorno, y ste en la actualidad
cambia rpida y continuamente. Es difcil que una empresa permanezca en el
tiempo si las condiciones en las que ha trabajado ya cambiaron, por ejemplo,
antes competamos con empresas que ofrecan el mismo producto que nosotros,
ahora tambin existen empresas que ofrecen productos sustitutos, que pueden ser
ms baratos como el caso de artesanas que son sustituidas por el plstico.

Es importante no solo adecuarse al cambio, sino provocarlo, esto puede

representar para la empresa cuando menos mantenerse en el mercado.
Adems de las razones econmicas anteriores la necesidad de cambio en la
empresa obedece a razones:
a) Humanas: La empresa tiene que cambiar por hacer justicia, por
solidaridad humana y por responsabilidad;
b) De Supervivencia: si la empresa no se transforma no habr paz, se corre
el riesgo de desercin de socios, huelgas, chantaje, etc.
8. Auditora de Gestin y Financiera (externa):
Las empresas rurales debern tener la transparencia necesaria hacia sus socios
e instituciones con las que tienen relacin, en el manejo de los recursos, en sus
acciones emprendidas y sus resultados.
La transparencia logra generar la confianza de los socios hacia los directivos y la
propia empresa, por ello se hace necesario mantener un seguimiento no solo de la
operacin sino tambin del manejo de sus recursos que permita prevenir
desviaciones o errores y tomar medidas correctivas. Aqu cabe mencionar el dicho
popular de ms vale prevenir que lamentar para hacer posible esto se requiere
una auditora externa, libre de compromisos e intereses personales. Ser juez y
parte no es sano, por ello alguna institucin o empresa experta tendr que realizar
las auditoras, an cuando tenga un costo considerando que lo que tengamos que
pagarle ser menos que lo que podamos perder si no se realiza este.
9. Con acceso a tecnologa adecuada:
Las empresas cooperativas rurales debern ocuparse de mantenerse actualizadas
en cuanto a tecnologa se refiere, para lograr abatir sus costos de produccin por
unidad y obtener mayor margen de utilidad. Pero cabe aclarar que cuando
hablamos de tecnologa adecuada no significa tecnologa de punta que representa
una gran inversin, y conocimientos especializados para operarla y si de equipo y
maquinaria se trata su mantenimiento y reparacin es costoso. Aqu nos referimos
a tecnologa como la forma de hacer las cosas tomando en cuenta los recursos
tanto financieros como humanos y naturales, de la empresa. Por poner un
ejemplo, podemos mencionar la labranza de conservacin para producir granos u
otros productos. Esta tecnologa si bien implica equipo y maquinaria especial no
por ello es de alto precio, por otro lado la misma tecnologa de labranza de
conservacin significa una manera diferente de hacer las cosas, frente a la que
realizamos comnmente de barbechar, rastrear, y surcar, con altos costos
econmicos y ambientales.
Si bien la labranza de conservacin es una tecnologa que se practicaba hace
muchos aos ahora retorna, es actual, pues nos permite tanto conservar los

recursos naturales como bajar los costos de produccin; por tanto podemos decir
que esta es tecnologa adecuada.
10.- Con accesos a financiamiento adecuado:
La empresa deber ser consciente de sus propias necesidades para operar y de
acuerdo a sus planes gestionar los recursos financieros necesarios para ello. El
financiamiento deber verse solo como un medio que le permita realizar sus
funciones, nunca como fin.
El anlisis de la propia empresa de las necesidades de financiamiento deber
permitir, el acceso al financiamiento adecuado para complementar sus propios
recursos en la bsqueda de la autonoma ya no solo financiera sino organizativa,
pues estarn independizndose tambin de la intervencin de terceras personas o
instituciones.
Por lo tanto, deber revisarse cuidadosamente dos aspectos: no apalancarse
excesivamente y obtener financiamiento necesario a un costo razonable
11.- Gerencia profesional:
El tener una gerencia profesional en nuestra empresa implica tener claro las
funciones de cada puesto y nivel de la estructura organizativa. El gerente deber
ser el operador del que hacer de la empresa que definir el consejo directivo.
Una gerencia profesional estar capacitada para administrar tanto los recursos
financieros de la empresa como los recursos humanos para lograr los objetivos y
metas planteadas.
En la empresa, el presidente del consejo no puede seguir funcionando como el
gestor, representante legal y adems el que opere los programas y proyectos de la
empresa. Tiene tantas actividades que realizar y adems muchas de ellas no le
corresponden por lo que deja de ser eficiente y eficaz.
El gerente profesional no significa necesariamente que tenga un grado acadmico
mayor, ni que tenga que ser externo a la organizacin, habra que recurrir algn
socio, hijo o hija de alguno de ellos con conocimientos sobre administracin que la
propia empresa puede ir formando de acuerdos a sus necesidades. Sin embargo,
mientras ms grande sea la empresa, mayor ser la necesidad de
profesionalizacin.

12.- Apropiacin:
Esta caracterstica trata sobre la importancia de tener una visin y misin de la
empresa que al compartirlas todos los socios facilite tanto orientar las acciones de
corto, mediano y largo plazo, como fortalecer el compromiso de todos y cada uno
de los integrantes de la organizacin, para que realicen con eficiencia y eficacia lo
que les corresponde.
Es lograr que los socios se sientan dueos de su empresa y en esa medida
asuman su responsabilidad en el funcionamiento (produccin y/o servicio) y logro
de los objetivos, la misin y resultados de la empresa participando tanto
econmicamente como en la toma de decisiones pertinentes.
En el caso de los colaboradores tambin se debe lograr su participacin y
compromiso con los objetivos y resultados de la empresa. Es necesario que los
directivos escuchen, conozcan sus opiniones e inquietudes; se responsabilicen del
trabajo, poniendo en prctica su iniciativa y creatividad; participen en las
utilidades; se capaciten para realizar su trabajo.