COMPARACIN DEL PODER CALORIFICO DEL BIOGS GENERADO A

PARTIR DE HECES FECALES DE ORIGEN BOVINO Y DE EQUINO EN LA

SEDE BERASTEGUI DE LA UNIVERSIDAD DE CRDOBA, COLOMBIA
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
En la Universidad de Crdoba, sede Berastegui se genera una cantidad
significativa de heces fecales proveniente del ganado bovino y equino pastoreado
en dicha sede, residuos que aumentan

con el crecimiento poblacional de los

ejemplares existentes en la Universidad.

Partiendo de un diagnostico visual, se observa que el estircol generado por el
ganado bovino y equino, principalmente tienen como disposicin final los terrenos
donde se encuentran ubicados en la sede Berastegui, se podra decir que parte de
estos residuos no estn siendo destinados para algn tipo de aprovechamiento. La
disposicin

inadecuada

del

estircol

causa

impactos

ambientales

como

generacin de gases de efecto invernadero, eutrofizacin de cuerpos de agua y

sobrecarga de nutrientes en suelos de cultivo ocasionado por excretas de ganado,
depende en gran medida de la especie pecuaria, del sistema de alimentacin y del
manejo del estircol (Pinos, J. et al., 2012).La mayora de los gases que produce
el estircol son metano (60 %), dixido de carbono (39 %), y trazas (0.2 %) de
xido nitroso (Bekkering et al., 2010). El metano es un biogs que contribuye
significativamente al efecto invernadero.
Teniendo en cuenta que estos residuos no estn siendo aprovechados
adecuadamente, se hace necesaria la implementacin de una propuesta que
busca obtener biocombustible a partir de las heces fecales de ganado bovino y de
equino, como son especies diferentes se requiere comparar las propiedades
fsicas, qumicas y biolgicas del biogs, para determinar cul tiene mayor poder
calorfico para ser utilizado en las cafeteras de la Universidad de Crdoba.

13

La comparacin de biogs generado por las excretas del ganado bovino y equino,
se hace indispensable para poder reciclar y aprovechar estos residuos orgnicos
de manera adecuada, al establecer los usos alternos que se le podra dar de
acuerdo a sus propiedades qumicas, biolgicas y fsicas.
Considerando el contexto anterior, se puede formular el siguiente interrogante,
De los dos tipos de biogs a generar cual tiene mayor poder calorfico,
teniendo en cuenta el origen de las heces fecales utilizadas para su
produccin?

14

2. OBJETIVOS
2.1 OBJETIVO GENERAL
Comparar el poder calorfico de dos tipos de biogs generados utilizando como
materia prima las heces fecales de origen de ganado bovino y de equino, para
determinar cul es el ms indicado como combustible en las cafeteras de la
Universidad de Crdoba.
2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS
Caracterizar las excretas del ganado bovino y equino de la Universidad de
Crdoba, sede Berastegui.
Seleccionar e implementar un biodigestor para la obtencin de biogs.
Aplicar los procesos anaerbicos utilizados para la generacin de biogs con cada
una de las heces.
Analizar los resultados

de

la

investigacin,

pertinentes.

3. JUSTIFICACION

15

dndolas

recomendaciones

El estircol generado en los sistemas ganaderos puede provocar impactos

ambientales negativos si no existe un control en el almacenamiento, el transporte
o la aplicacin, debido a la emisin de gases contaminantes hacia la atmsfera, y
la acumulacin de micro y macro nutrientes en el suelo y en los cuerpos hdricos
superficiales (Pinos, J. et al., 2012). Una forma efectiva de tratar las heces
producidas es la implementacin de un proceso de biodigestin biolgico de
fermentacin natural en el que una comunidad entrelazada de bacterias cooperan
para formar una fermentacin estable, autoregulada, la cual se puede dar de dos
formas en presencia de oxgeno (Biodigestin Aerobia) y sin la presencia de
oxgeno (Biodigestin Anaerobia). La biodigestin anaerobia aprovecha la materia
prima, en este caso heces de origen bovino y equino, obteniendo un energtico
controlado sin producir desechos contaminantes. El biogs obtenido en este
proceso puede ser usado directamente como combustible para calderas, de
hornos y en refrigeracin (Lpez C. y Lpez A., 2009).
La produccin de biogs a partir del estircol tiene como primer propsito
coadyuvar a la reduccin de gases que provocan el efecto invernadero del
planeta, pero tambin es una alternativa que permite obtener energa para cubrir
las necesidades de granjas pecuarias y resolver problemas como la disposicin
final de desechos, malos olores, fauna nociva, transmisin de enfermedades y
contaminacin de mantos freticos (Fras Hernndez Juan).
Se hace necesario comparar el poder calorfico de biogs generado a partir de
heces fecales de origen bovino y de equino porque son especies diferentes, sus
excretas pueden variar en sus caractersticas fsicas, qumicas y biolgicas, estas
son las que le confiere propiedades como el calor calorfico al biocombustible
producido.
La determinacin del poder calorfico de los dos tipos de biogs a generar
permitir establecer cual excreta brinda un mayor beneficio y as darle un uso a
este en las cafeteras de la Universidad de Crdoba. Esto tambin contribuira a la
16

reduccin de los problemas de contaminacin atmosfrica, mantener un equilibrio

ambiental y mejorar la estructura del suelo.

4. MARCO DE REFERENCIA
4.1 ANTECEDENTES

17

El comienzo de la historia del biogs se puede fijar en unos 5.000 aos atrs.
Fuentes muy antiguas indican que el uso de desechos y los recursos renovables
para el suministro de energa no son conceptos nuevos, pues ya eran conocidos y
utilizados mucho antes del nacimiento de Cristo. Los inicios del biogs se han
fijado en base a hechos histricos que dicen que, alrededor de 3000 aos antes
de Cristo, los sumerios ya practicaban la limpieza anaerobia de los residuos
(Deublein y Steinhauser, 2008). Tambin existen datos que estn basados en el
relato del viaje de Marco Polo a China (Catai) (1278 -1295) en el libro Divisament
du monde (posteriormente conocido como El Libro de las maravillas del mundo),
en el que se describen unos tanques cubiertos en donde se almacenaban las
aguas residuales en la antigua China, pero no est claro si capturaban el gas o si
le daban alguna utilidad, en este libro se dice que este hecho, est mencionado en
la literatura china del tercer milenio antes de Cristo. Tambin hay otras fuentes que
citan como primer uso del biogs el calentamiento del agua de los baos pblicos
en Asiria, all por el siglo X a.c.
Mucho ms reciente, en el siglo XVI en Persia, hay constancia escrita del uso del
biogs (Brakel, 1980; Lusk, 1998). En tiempos modernos, existe la disputa entre
dos ciudades para determinar quin ostenta el honor de poseer el primer digestor
anaerobio para biogs de la era moderna; numerosos autores comentan que la
primera unidad de digestin anaerobia para la obtencin de biogs a partir de
aguas residuales fue construida en la India en 1859, en el asilo-hospital de
leprosos de Matunga, cerca de Mumbai(antes de 1995 se llamaba Bombay) en la
India (Sathianathan, 1975; Deublein y Steinhauser, 2008), esta planta purificaba
las aguas residuales y provea de luz y energa al hospital en caso de
emergencias; hay tambin constancia de la construccin de un digestor en la
ciudad de Otago en Nueva Zelanda, casi veinte aos antes, hacia 1840.
Haciendo una recapitulacin de los numerosos estudios sobre este proceso, la
primera anotacin cientfica sobre el biogs se atribuye a Jan Baptista Van
18

Helmont, en la primera mitad del siglo XVII (1630), quin determin que de la
descomposicin de la materia orgnica se obtenan unos gases que eran
inflamables. Otros autores atribuyen a Shirley o Shierley en 1667 el
descubrimiento del biogs o del gas de los pantanos, identificndolo como el
causante de los denominados fuegos fatuos, aunque parece ser que Shirley se
bas en las conclusiones que escribi van Helmont, con anterioridad
(Santhianathan, 1975). Unos aos ms tarde, en 1682 R. Boyle y su asistente
Denis Papin predijeron la posibilidad de obtener un gas a partir de residuos
animales y vegetales en descomposicin (Pine, 1971). Unos aos ms tarde, ya
en el siglo XVIII, concretamente en 1728 Stephen Hales publica su obra
Vegetable Staticks sobre esta materia.
El 14 de noviembre de 1776, el cientfico italiano Alejandro Volta, publica en una
carta Aria inflammabilenativedellePaludi, que en el lago Como, se forma un gas
que es explosivo cuando se agitan los sedimentos, y adems concluy que haba
una correlacin directa entre la cantidad de material orgnico en descomposicin,
en el fondo de la masa de agua y la cantidad de gas inflamable y que el principal
compuesto del gas natural (gas de los pantanos) era el metano (Stafford y
Hawkes, 1980). La importancia de estos resultados se reconoci totalmente por la
comunidad cientfica de la poca, lo que queda reflejado por el hecho que su carta
se tradujo al alemn slo dos aos despus de su aparicin.
En 1804, John Dalton describe la estructura qumica del metano y lo asocia con el
biogs.
En 1808 Humphry Davy, qumico ingls, produce gas metano en un laboratorio
con estircol de ganado. Se toma este acontecimiento como el inicio de la
investigacin en biogs. Labor que continua, en parte, su alumno y luego clebre
fsico ingls Faraday (nacido en el condado de Surrey), realizando algunos
experimentos con el gas de los pantanos y el hidrocarburo identificado como parte
de l.

19

Es en 1821 cuando Avogadro elucida por primera vez la estructura qumica final
del metano (CH4).
En 1856, Reiset encontr que el CH4 se libera al descomponer el estircol
amontonado y propuso que este proceso se estudiara para ayudar a explicar la
descomposicin del material orgnico en general.
Louis Pasteur intent en 1884 producir biogs a partir del estircol de caballo
recogido de las calles de Pars. En ese mismo ao, junto con su alumno
UlysseGayon o Gavon obtuvo 100 litros de biogs por metro cbico de estircol, al
mezclar estircol y agua a 35C, sin la presencia de oxgeno. En ese mismo ao,
otro investigador francs llamado Pastnier present ante la Academia de Ciencias
de Francia el primer trabajo sobre la produccin de metano a partir de residuos de
granjas.
El cientfico ruso Omelianski, en 1886, realiz la comprobacin de la formacin de
metano con el estircol de vaca.
A finales del siglo XIX fue demostrada la presencia de microorganismos
involucrados en el proceso de fermentacin metnica (Barker, 1956). En estos
finales del siglo XIX se construyen en el sur de China las primeras plantas de
biogs, tal y como se conocen actualmente.
En 1901, Schengon, describi detalladamente las caractersticas morfolgicas de
las metanobacterias y sugiri un concepto relativamente claro de su capacidad de
conversin en metano.
En Europa, los primeros digestores para obtener biogs a partir de residuos
orgnicos se instalan en Gran Bretaa en 1911.
En 1918, los ingleses se interesan sobre la produccin de metano a partir de
residuos de granja.
En 1920, en China, Guorui desarroll un digestor de 8 metros cbicos de
capacidad y fund la Compaa GuoruiBiogasLamp.
Con motivo de la II Guerra Mundial se desarrollaron en Alemania un gran nmero
de instalaciones de digestin anaerobia con el fin de potenciar nuevas fuentes de
20

energa, y aunque la tecnologa se extendi al resto de Europa Occidental, cuando

cesaron las condiciones de escasez de combustibles slo quedaron funcionando
algunos pocos digestores en Alemania y Francia. Despus de la II Guerra Mundial
se construyeron cerca de 40 digestores, en Europa, pero su desarrollo se fren
por los bajos precios de los combustibles fsiles. Despus de esta Gran Guerra la
generacin de biogs se extendi y se desarroll en diversos pases, tales como:
Sudfrica, Rodesia, Kenia, Uganda, Rusia, Australia, Italia, Corea, Taiwn, Japn,
Israel, Estados Unidos, India y Filipinas.
En el norte de frica, en la zona francesa, entre 1940-1951 se ha reportado los
enormes esfuerzos realizados para la construccin de los llamados digestores de
metano. El diseo y prototipos fueron desarrollados por G. Ducellier y por M.
Isman, desde 1937.
En 1957, un inventor ingls llamado Bates, modifica su coche para hacerlo
funcionar con biogs, consiguiendo que siga funcionando durante 17 aos ms.
Durante los aos de la dcada de los 60 se impuls notablemente la tecnologa de
produccin de biogs a partir del estircol de bovino en la India, con el doble
objetivo del aprovechamiento energtico y el mantenimiento de las propiedades
fertilizantes del digerido (Campos, 2001).
En China, es en la dcada de los aos 70 cuando se impulsa la construccin de
digestores, mediante programas de mbito nacional (Campos, 2001). En 1977
haba ms de 5 millones de digestores anaerobios en China, debido al parecer,
por la mayor economa de los materiales empleados, lo que reduca los costes de
inversin (Pfeffer, 1974; Smill, 1974).

4.2 MARCO CONCEPTUAL

BIOGAS: es una mezcla de gases compuesta principalmente por Metano (CH4) y
Bixido de Carbono (CO2), que se obtiene de la fermentacin de la materia

21

orgnica debido a la ausencia de aire y la accin de un grupo de microorganismos

anaerobios.
De manera natural se produce en pantanos y/o en cuerpos de agua ricos en
materia orgnica la cual est expuesta a la accin digestiva de microorganismos.
Pero tambin los tiraderos de basura o rellenos sanitarios pueden ser fuentes para
producirlo.
PODER CALORIFICO: el poder calorfico de un combustible es la cantidad de
energa desprendida en la reaccin de combustin, referida a la unidad de masa
del combustible.
HECES FECALES: Las heces, deposiciones fecales, estircol, estn compuestas
principalmente por agua y por los elementos no digeridos, ya sea por fibra
lignificada indigerible o por granos con cubierta muy firme, o por otras fracciones
alimenticias que podran ser digeridas, pero que no lo son por un pasaje muy
rpido por el tracto intestinal, como ser alimentos en partculas muy finas, algunos
sectores de fibra del forraje, alimentos muy digestibles (tiernos, aguachentos),
granos enteros, etc.
PROPIEDADES DE LAS HECES FECALES: Las propiedades de las heces
fecales del ganado bovino y equino difieren de casi todas las especies animales
por su alto contenido en agua, la que est en relacin directa con la cantidad de
heces excretadas y con la mayor o menor aptitud para concentrarlas, como es el
caso del ganado ceb, cuyas heces tienen un contenido menor de humedad que
las del bovino europeo.
METANO: es el hidrocarburo alcano ms sencillo, cuya frmula qumica es CH 4.
Cada uno de los tomos de hidrgeno est unido al carbono por medio de un
enlace covalente.

22

El metano es un gas combustible, incoloro e inodoro cuya combustin produce

dixido de carbono, hidrgeno y agua, con una llama azul caracterstica. Es
asimismo el componente fundamental del gas natural.
GASES DE EFECTO INVERNADERO: Son gases que se encuentran presentes
en la atmsfera terrestre y que dan lugar al fenmeno denominado efecto
invernadero. Su concentracin atmosfrica es baja, pero tienen una importancia
fundamental en el aumento de la temperatura del aire prximo al suelo, hacindola
permanecer en un rango de valores aptos para la existencia de vida en el planeta.
Los gases de invernadero ms importantes son: vapor de agua, dixido de
carbono (CO2) metano (CH4), xido nitroso (N2O) clorofluorcarbonos (CFC) y
ozono (O3).
FERMENTACIN ANAERBICA: es un proceso natural que ocurre en forma
espontnea en la naturaleza y forma parte del ciclo biolgico. De esta forma
podemos encontrar el denominado "gas de los pantanos" que brota en aguas
estancadas, el gas natural metano) de los yacimientos petrolferos as como el gas
producido en el tracto digestivo de los rumiantes como los bovinos. En todos estos
procesos intervienen las denominadas bacterias metano gnicas
El proceso de fermentacin se compone de tres fases principales [Guevara 1996;
Ramn et al. 2006]: una primera fase, de hidrlisis, donde las bacterias
fermentativas o acidognicas hidrolizan los polmeros y las convierten a travs de
la fermentacin en cidos orgnicos solubles; una segunda fase, de acidificacin,
donde las bacterias acetognicas causan una metabolizacin de los complicados
cidos

orgnicos

en

acetatos

(CH 3COOH),

dihidrgenos

(H2)

carbodixidos(CO2); y una tercera fase, de metanizacin, donde las protenas,

hidratos de carbono y grasa, los aminocidos, alcoholes y cidos grasos que se

23

formaron en las fases anteriores, se convierten en metano, bixido de carbono y

amonaco. En la ltima fase el material de fermentacin se vuelve ms lquido.
BIODIGESTOR: Un digestor anaerobio, tambin conocido como biodigestor, es un
sistema que aprovecha la fermentacin de las bacterias presentes en la materia
orgnica, en ausencia de oxgeno, para transformar esta para producir biogs y
fertilizante.
Los biodigestores o plantas de biogs sencillos se clasifican en tres tipos
principales, descritos a continuacin [Hilbert 2003; Ramn et al. 2006]:
La planta con cpula o campana flotante: se compone de un digestor
construido en mampostera o estructura de concreto y un depsito de gas mvil en
forma de campana, la cual puede flotar directamente en la masa de fermentacin
o en un anillo de agua, dependiendo de la produccin de biogs. La campana
debe tener una gua que permita el movimiento vertical, cuya altura depender del
volumen de gas almacenado [Vargas 1992]. Es conocido tambin como
biodigestor Indio, y puede ser utilizado cuando se necesita de un abastecimiento
continuo de biogs y fertilizante, caracterizndose por funcionar como depsito del
gas producido, es decir, es el nico tipo de biodigestores que tienen un depsito
de biogs interior [Olaya 2006].
Sus ventajas son [Hilbert 2003]: la mampostera tiene una larga vida til, en caso
de usar estructuras de concreto, deber protegerse este material a la corrosin
producida por la materia orgnicas y el gas; la presin de gas es constante; y es
de fcil manejo. Entre las desventajas estn el alto costo en la construccin de la
campana; en la mayora de los casos, la campana es metlica y estar sujeta a
corrosin, cuya proteccin a esta accin incrementa el costo y requiere un
mantenimiento peridico de la campana, incrementando los costos de operacin
[Hilbert 2003].
24

 La planta con cpula o campana fija: Se compone de un digestor construido

en mampostera y un domo fijo e inmvil cerrado donde se almacena el biogs.
Durante la produccin de biogs, la masa de fermentacin es desplazada hacia el
tanque de compensacin y cuando se extrae el gas, la masa lquida vuelve hacia
el biodigestor. A travs de constantes oscilaciones de la masa de fermentacin en
la parte superior de la cpula se evita la formacin de capa flotante [Vargas 1992].
Es conocido tambin como biodigestor Chino, y debido a que el gas debe ser
liberado continuamente para reducir la presin interna, se utilizan en instalaciones
donde el consumo sea continuo o para almacenar el biogs en un depsito aparte
[Olaya 2006].
Entre sus ventajas se tiene una larga vida til de aproximadamente 20 aos; no
posee partes mviles y/o metlicas que se puedan oxidar, aunque la construccin
en concreto deber ser durable; y su construccin es subterrnea, que lo protege
contra bajas temperaturas [Hilbert 2003]. Entre sus desventajas se encuentran que
la presin de gas no es constante; la presin puede ser muy alta, por ello la cpula
tiene que ser cuidadosamente sellada e impermeabilizada para evitar porosidades,
grietas y escapes de gas; y presenta costos de construccin ms bajos que el
anterior biodigestor [Hilbert 2003].
La planta baln o biodigestor tubular: La planta de baln se compone de un
tubular en material plstico (polietileno, PVC, plastilona, entre otros, y una
combinacin de stos) completamente sellado, la entrada y la salida estn sujetas
directamente a las paredes de la planta [Botero & Preston 1986; Pedraza et
al.2002]. La parte inferior de la planta, en un 75% del volumen constituye la masa
de fermentacin, y en la parte superior, el 25% restante, se almacena el biogs.
Este tipo de planta se recomienda para aquellos sitios donde predominan las
temperaturas altas y constantes [Vargas 1992; Pedraza et al. 2002].
25

Entre sus ventajas, estn [Botero & Preston 1986; Pedraza et al. 2002; Aguilar &
Botero 2006]: sus materiales de construccin son de fcil transporte; su instalacin
y adecuacin del sitio son sencillas; es apropiado en sitios con nivel fretico alto,
por su construccin horizontal; y entre los tipos de biodigestores, es el menor
costo de construccin y operacin; como se muestra en la figura 7, pueden ser
instalados por la comunidad beneficiada, sin que sta tenga conocimientos sobre
construccin. Son desventajas, la baja presin de gas; una vida til corta, entre 3 y
8 aos, dependiendo del material que se seleccione; debe protegerse contra los
rayos solares; y el material plstico est sujeto a daos, siendo necesario en lo
posible encerrarse el rea adyacente al biodigestor [Botero & Preston 1986;
Pedraza et al. 2002; Aguilar & Botero 2006].
4.3 MARCO TERICO
4.3.1 Produccin de biogs a partir de residuos orgnicos en biodigestores
de bajo coste
La digestin anaerobia, o biodigestin, es una tecnologa ampliamente difundida a
escala familiar en pases como China, India o Nepal. En estos sistemas los
residuos orgnicos son convertidos en productos aprovechables como el biogs y
el biol. En los proyectos piloto que se presentan, ubicados en Per, hasta la fecha
se han implementado alrededor de 20 biodigestores familiares, en comunidades
rurales de la zona de Cusco y de Cajamarca. La mayora se encuentran a 30004000 msnm, y la temperatura dentro del biodigestor oscila entre 10-23 C gracias
a la implementacin de invernaderos que permiten amortiguar las oscilaciones
trmicas da-noche. Los biodigestores producen aproximadamente 0.2 m 3de
biogs por da, dentro del rango psicroflico, que con biodigestores de 5 m 3 es
suficiente para cocinar 3-4 h diarias, sustituyendo los combustibles tradicionales.

26

El coste de construccin de los biodigestores (40 / m 3) seria asumible, al menos

parcialmente, por familias campesinas. A nivel financiero, la instalacin es ms
viable cuando el biogs sustituye un combustible con valor de mercado como el
gas propano, resultando en un payback de 2 aos y 8 meses; o bien cuando
permite elaborar productos con valor aadido (quesos, yogures, mermeladas,
etc.). Por otro lado, la eficacia del sistema tambin podra aumentar mediante la
integracin del biodigestor en la granja, conectndolo con la letrina y usando el
biol como fertilizante para los cultivos. Estas aproximaciones son objeto de
trabajos futuros.
4.3.2 Obtencin de biogs a partir de excretas de ovino y vacuno para uso
domestico
El presente proyecto se desarroll para obtener biogs aprovechando los residuos
orgnicos animales y de esta manera reducir las emisiones de metano que es uno
de los causantes del efecto invernadero.
Se plantearon estudiar la influencia de las variables de operacin en la produccin
biogs de alta calidad, empleando diferentes mezclas de las excretas de ovino y
vacuno.
Basndose en una investigacin experimental comparativa, con un diseo
factorial experimental simple. Nuestra variable independiente es la humedad y las
proporciones de las excretas, la variable dependiente es la calidad del biogs.
Tomando como Poblacin: Las excretas de ovino y vacuno del distrito de Ahuac
del establo del Sr Agustn Cceres solano. La muestra ser la cantidad necesaria
de estircol a ingresar en el biodigestor que ser de unos cinco litros.
Se podr obtener un combustible limpio y barato comparado con los fsiles para
uso domstico, que reemplazara la lea usada como combustible, lo que evitara

27

problemas de salud relacionado con el sistema respiratorio de los campesinos que

usen el biogs reduciendo as las emisiones de metano.
4.3.3 Proyecto de investigacin de biogs producido con residuos ctricos y
estircol
La investigacin que desarrolla Ainia plantea lograr la ms alta produccin de
biogs a partir de la mezcla de los residuos agroalimentarios, mediante un proceso
de co-digestin anaerobia.
La investigacin que desarrolla Ainia, pionera en Espaa, plantea lograr la ms
alta produccin de biogs a partir de la mezcla de los residuos ctricos y estircol
de vacuno, mediante un proceso conjunto de fermentacin sin oxgeno (codigestin anaerobia), ya que se ha evidenciado que ambos residuos presentan
altos grados de biodegradabilidad y productividad metanognica, equilibrio de
nutrientes, ausencia de sustancias contaminantes que pudieran inhibir el proceso,
condiciones ptimas para la produccin industrial de esta energa renovable.
Concretamente, los ensayos que el centro est desarrollando en plantas piloto
internas, estn determinando, por un lado, cul es el porcentaje de mezcla de la
naranja con el estircol que permita una produccin de biogs aceptable, y por
otro, el volumen y calidad logrado en funcin del pre-tratamiento aplicado a los
residuos ctricos.
Los resultados principales determinan que en la concentracin de naranja ms alta
ensayada en la mezcla (un 30% de ctricos y un 70% de estircol vacuno), la
produccin de biogs obtenida es muy elevada. Por otro lado, se ha comprobado
como la eliminacin del flavedo de la naranja (que se encuentra en la parte ms
externa del ctrico) mejora el rendimiento en biogs.
Ainia ha demostrado que el residuo ctrico, en estas condiciones, fermenta bien
con el estircol consiguiendo una alta productividad de Biogs. Para el futuro se
28

plantea seguir investigando en la lnea de incrementar el porcentaje de residuo

ctrico con respecto al de estircoles y emplear otros residuos ganaderos como el
purn de cerdo, oveja, etc.
4.3.4 Aprovechamiento de biogs proveniente del abono de ganado vacuno
de un establo ubicado en Ixtapaluca estado de Mxico.
Una vez que se obtiene el producto que en este caso el Biogs producido por las
excretas se procedi a llevar a cabo un anlisis para determinar la composicin
porcentual de Metano (CH4) y Dixido de Carbono (CO2) que son sus principales
componentes y bsicamente de Metano (CH4) que es el componente que
proporciona el poder calorfico al Biogs

Elemento
Metano
Dixido de Carbono
cido Sulfhdrico
Nitrgeno

Porcentaje
50%
45%
2.5%
2.5%

El Biogs producido por las excretas de ganado cumple con el porcentaje mnimo
del 50% de contenido de metano marcado por Dr. Jos Antonio Guardado Chacn.
El estudio muestra un valor econmicamente atractivo para la aplicacin de este
sistema, adems de que presenta beneficios incuantificables en el aspecto
ambiental, que van de acuerdo al desarrollo sustentable.

4.4 MARCO LEGAL

En Colombia, la regulacin y vigilancia gubernamental sobre el uso y manejo de
excretas animales es escasa y confusa, ya que slo se especifican ciertas normas

29

sobre descargas de contaminantes al agua, restando importancia a las emisiones

a la atmsfera y suelo, y sin especificaciones claras relacionadas con excretas de
ganado.
En Colombia, la reglamentacin nacional no se refiere especficamente al manejo
del estircol en operaciones ganaderas. En materia ambiental general, el
Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial emiti el Decreto-Ley 2811
de 1974 por el cual se dicta el Cdigo Nacional de Recursos Naturales
Renovables y de Proteccin al Medio Ambiente que en su captulo II se refiere al
control y la prevencin de la contaminacin del agua, incluyendo las actividades
rurales y la eliminacin de estircol. Adems, la Resolucin 0601 de 2006 sobre la
Norma de Calidad del Aire fija lmites mximos para la emisin de sustancias
contaminantes y de olores, entre los cuales estn el amoniaco y el cido
sulfhdrico generados por la descomposicin del estircol (MAVDT, 2006).
La normativa de esta ndole en Colombia an carece de estmulos por las buenas
prcticas en el manejo de excretas ganaderas; por tanto, el gobierno debe
responsabilizarse de la monitorizacin peridica en los sistemas ganaderos para
controlar las descargas excedentes de contaminantes al ambiente y a los recursos
naturales, y adems deben promover las compensaciones por bonos de carbono.
Ley 99 de diciembre 22 de 1993. Elaborada por el Congreso de la Repblica de
Colombia. Por la cual se crea el Ministerio del Medio Ambiente, se reordena el
Sector Publico encargado de la gestin y conservacin del medio ambiente y los
recursos naturales renovables, se organiza el Sistema Nacional Ambiental, SINA y
se dictan otras disposiciones. Una de las funciones del Ministerio es regular las
condiciones generales para el saneamiento del medio ambiente, y el uso, manejo,
aprovechamiento, conservacin, restauracin y recuperacin de los recursos
naturales, a fin de impedir, reprimir, eliminar o mitigar el impacto de actividades
contaminantes, deterior antes o destructivas del entorno o del patrimonio natural.
30

Poltica Nacional para la gestin Integral de Residuos, 1997. Elaborada por el

Ministerio del Medio Ambiente. Contiene el diagnstico de la situacin de los
residuos, los principios especficos (Gestin integrada de residuos slidos, anlisis
del ciclo del producto, gestin diferenciada de residuos aprovechables y basuras,
responsabilidad, planificacin y gradualidad), los objetivos y metas, las estrategias
y el plan de accin. Plantea como principio la reduccin en el origen,
aprovechamiento y valorizacin, el tratamiento y transformacin y la disposicin
final controlada, cuyo objetivo fundamental es "impedir o minimizar" de la manera
ms eficiente, los riesgos para los seres humanos y el medio ambiente que
ocasionan los residuos slidos y peligrosos, y en especial minimizar la cantidad o
la peligrosidad de los que llegan a los sitios de disposicin final, contribuyendo a la
proteccin ambiental eficaz y al crecimiento econmico.
Resolucin 1045 del 26 de septiembre de 2003. Elaborada por el Ministerio de
Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial. Por la cual se adopta la metodologa
para la elaboracin de los Planes de Gestin Integral de Residuos Slidos,
PGIRS, y se toman otras determinaciones.

Decreto 948 de 1995. Reglamento de proteccin y control de la calidad del aire. El

presente Decreto tiene por objeto definir el marco de las acciones y los
mecanismos administrativos de que disponen las autoridades ambientales para
mejorar y preservar la calidad del aire; y evitar y reducir el deterioro del medio
ambiente, los recursos naturales renovables y la salud ocasionados por la emisin
de contaminantes qumicos y fsicos al aire; a fin de mejorar la calidad de vida de
la poblacin y procurar su bienestar bajo el principio del Desarrollo Sostenible.
DECRETO 2 DE 1982. Por el cual se reglamentan parcialmente el Ttulo I de la
Ley 09 de 1979 y el Decreto Ley 2811 de 1974, en cuanto a emisiones
atmosfricas.

31

5. METODOLOGIA
5.1 TIPO DE ESTUDIO
El estudio que se realizar es de carcter exploratorio, porque se va a comparar el
poder calorfico del biogs generado a partir de las heces fecales de origen bovino
y de equino. Este tipo de estudio tiene pocos antecedentes tericos,
32

especficamente en cuanto a la comparacin del poder calorfico de estos

biocombustibles.

Este

proyecto

puede

servir

como

base

para

futuras

investigaciones relacionadas con este tema.

5.2 METODO DE INVESTIGACIN
Esta investigacin se basa en el mtodo de deduccin, porque se parte de los
estudios realizados en otras investigaciones acerca de la generacin de biogs a
partir de heces fecales, tanto de origen bovino como de equino; para poder
determinar cul de los dos tipos de biogs a generar tiene un mayor poder
calorfico de acuerdo a sus propiedades qumicas, fsicas y biolgicas.
5.3 LOCALIZACIN
La investigacin se desarrollara en la Universidad de Crdoba con sede en el
corregimiento de Berastegui, kilmetro 12 va municipio de Cinaga de Oro,
departamento de Crdoba, Colombia; con una temperatura promedio de 27C,
humedad relativa 80% y 20 m.s.n.m, situada geogrficamente en las coordenadas
840`26W.

Figura 1. Ubicacin geogrfica Universidad de Crdoba sede de Berastegui.

33

Fuente: Imgenes 2013 @DigitalGlobe, U.S. Geological Survey, Datos de mapa

@2013 Google y www.unicordoba.edu.co
5.4 FUENTES Y TCNICAS PARA LA RECOLECCION DE LA INFORMACIN
5.4.1 FUENTES DE INFORMACION
Las bases de informacin de esta investigacin se fundamentan en los siguientes
proyectos:

Produccin de biogs a partir de residuos orgnicos en biodigestores de bajo

coste.
Obtencin de biogs a partir de excretas de ovino y vacuno para uso

domstico.
Proyecto de investigacin de biogs producido con residuos ctricos y estircol.

5.4.2 FUENTES SECUNDARIAS

Dependiendo de su fuente, el biogs puede presentar diferentes caractersticas
bioqumicas y fsicas, en esta investigacin se hace indispensable medirlos, entre
ellos estn el porcentaje de humedad, temperatura, pH y el poder calorfico.

34

Para la medicin de los parmetros se emplean una serie de formatos donde se

recolecta la informacin obtenida. (Anexos A, B y C)
5.5 DISEO METODOLOGICO
Seleccin de biomasa a utilizar
La biomasa a utilizar son las excretas de origen de ganado bovino y de equino.
Caracterizar las excretas
Determinar las caractersticas qumicas, fsicas y biolgicas de las heces fecales
de los ganados bovino y equino, en un tiempo establecido de dos semanas. Para
poder comparar y tener un balance entre los datos diarios tomados en el estudio
de las propiedades de estos residuos orgnicos. Estas caracterizaciones se
realizaran en los laboratorios requeridos, como son de qumica, microbiologa y
fsica.
Tipo de proceso
El tipo de proceso a desarrollar es de biodigestin anaerobia que es continuo, ya
que se alimenta diario y diario se obtendrn productos, se considera que
acondiciones normales de temperatura en Berastegui(27 C temperatura
promedio), el rango de operacin de la biodigestin mesofilica puede funcionar sin
emplear un sistema de calentamiento alterno, porque el rango es de 20 C a 35
C- 45 C.

Seleccin del biodigestor

Al seleccionar el biodigestor se tendr en cuenta la materia prima a utilizar, las
condiciones ambientales de Berastegui, su resistencia y durabilidad, as como el

35

costo econmico que implica la fabricacin o compra de este equipo. El

biodigestor seleccionado es el biodigestor tubular o planta de baln.
Volumen de heces fecales
Se proceder a recolectar

diariamente las excretas de ganado bovino y de

equino, cada una de estas se guardaran en depsitos diferentes.

El volumen de heces fecales que sern procesadas depende de la cantidad de
residuos expulsados por las especies animales y del diseo del biodigestor.
En el biodigestor de baln los tubos de conexin tendrn un dimetro de 0.76m y
1.90 m de altura, Con estas dimensiones

se puede calcular el volumen del

biodigestor porque este tiene forma cilndrica, para determinar el volumen mximo
de proceso, dejando 0.20 m libres en la parte superior para la acumulacin de gas.
Instalacin del Biodigestor
El Biodigestor lleva en su proceso de instalacin una cmara de mezcla que tiene
unas dimensiones de 5x5 m (metros), conectado a una a un baln de 0.76m de
dimetro, 1.90 m de altura y 8 m de largo, este a su vez est conectado a una
cmara de salida con dimensiones de 3x3 m. El biodigestor estar alojado a 8 m
de las caballerizas en la Universidad de Crdoba, sede de Berastegui
Proceso de biodigestin
El excremento es introducido a la cmara de mezcla. El material se deja a
fermentar con cierta cantidad de agua, produciendo gas metano y fertilizantes
orgnicos ricos en fsforo, potasio y nitrgeno.
El proceso de biodigestin se da porque existe un grupo de microorganismos
bacterianos anaerbicos en los excrementos que al actuar en el material orgnico
produce una mezcla de gases (con alto contenido de metano) al cul se le llama

36

biogs. El biogs es un excelente combustible y el resultado de este proceso

genera ciertos residuos con un alto grado de concentracin de nutrientes el cul
puede ser utilizado como fertilizante y puede utilizarse fresco, ya que por el
tratamiento anaerbico los malos olores son eliminados.
Caracterizacin de los biogs
Dos das a la semana se tomaran muestras del biogs para ser analizadas en el
laboratorio qumico, fsico y microbiolgico, para determinar las caractersticas de
los biogs generados. Estas propiedades a analizar son temperatura, pH, poder
calorfico, humedad.
Comparacin de poder calorfico de los biogs
A partir de las propiedades analizadas se determinara cual tiene mayor poder
calorfico para determinar si puede ser utilizado para las cafeteras de la
Universidad de Crdoba.
Anlisis de resultado
Al finalizar se realizara el anlisis de resultado donde se tendrn en cuenta todos
los factores que contribuyeron en esta investigacin

6. CRONOGRAMA

37

ACTIVIDAD

TIEMPO EN SEMANAS
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Caracterizaci
ITEM
DESCRIPCIN
n Heces
Fecales
1Recoleccin
Transporte
de Heces
2 Fecales
Fotocopia
Montaje del
3Biodigestor
Impresiones
Recoleccin
4
Internet
del Biogs
Caracterizaci
5
Papelera
n del biogs
Comparacin
6
Caracterizacin
Poder
de las heces
Calorfico
de
fecales
7los Biogs
Estudios
Anlisis
de
Fisicoqumicos
Resultados
del Biogs
Revisin
SUBTOTAL
Bibliogrfica

VALOR
UNITARIO ($)
1700

CANTIDAD

UNIDAD

200

Ud

VALOR
TOTAL ($)
340000

100

200

Ud

20000

300

350

Ud

105000

1000

25

Hr

25000

50000

Glb

50000

750000

Ud

1500000

900000

Ud

1800000

3840000

IMPREVISTO (5%)

192000

TOTAL

4032000
7. PRESUPUESTO

39

BIBLIOGRAFIAS

ACALDIA DE BOGOTA, Decreto 2811 de 1974 Nivel Nacional. [On line]

Bogot,

1974.

[Citado].

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su relacin con la alimentacin. [On line] .Rio Cuarto, 2006. [Citado 4 de
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2013].

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http://www.produccion-

animal.com.ar/informacion_tecnica/manejo_del_alimento/61heces_del_bovi
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GONZLEZ, Jaime. Energas Renovables. Barcelona: Revert S.A., 2009.
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HERRERO, J. Marti. Biodigestores Familiares. Gua de Diseo y Manual de
Instalacin. Bolivia: GTZ-Energa, 2008. 30 P.
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2005. 517p.
JIMNEZ, Luis. Medio Ambiente y Desarrollo Alternativo. Gestin Racional
de los Recursos para una Sociedad Perdurable. 1 Ed. Madrid: Cran S.L.,
1989. 187 p.
LPEZ, Claudia y LPEZ, Omar. Diseo, construccin y puesta en
operacin de un biodigestor anaerobio continuo para el laboratorio de
ingeniera qumica de la facultad de ciencias qumicas de la universidad de
veracruzana. Veracruz, 2009, 100p. Tesis (Ingeniero qumico). Universidad
Veracruzana. Facultad de ciencias qumicas.
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Ganadera Vacuna (purines) en Asturias. Problemtica y Tratamiento.
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MINISTERIO DEL MEDIO AMBIENTE, Decreto 948 de 1995. [On line]
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[Citado].

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http://calidad.unad.edu.co/documentos/sgc/normograma/DECRETOS/DEC
RETO_948_1995.pdf
PINOS, Juan, et al. Impactos y regulaciones ambientales del estircol
generado por los sistemas ganaderos de algunos pases de Amrica. En:
Agrociencia vol.46, No.4, (may/jun 2012), 370p. ISSN 1405-3195.
SEONEZ, Mariano. Ingeniera del Medio Ambiente. Tratado de Gestin del
Medio Ambiente Urbano. Espaa: Mundi-Prensa, 2000. 197 p.

41

ANEXOS

42

CANTIDAD DE HECES FECALES

ORIGEN
SEM 1

SEM 2

SEM 3

SEM 4

BOVINO
EQUINO
ANEXO A.
FORMATO PARA LA CANTIDAD EN KG DE HECES FECALES RECOLECTADAS

43

TOTAL (Kg)

ANEXO B.
FORMATO PARA LAS CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS DEL BIOGAS

TIPO DE BIOGAS
ORIGEN BOVINO
CARACTERISTICAS
MES 1
SEM 1

SEM 2

SEM 3

MES 2
SEM 4

SEM 1

SEM 2

SEM 3

PROMEDIO
SEM 4

PH
Temperatura
% Humedad
Poder Calorfico
(KJ)
TOTAL

Cantidad en L

44

ANEXO C
FORMATO PARA LAS CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS DEL BIOGAS
TIPO DE BIOGAS
ORIGEN EQUINO
CARACTERISTICAS
MES 1
SEM 1

SEM 2

SEM 3

MES 2
SEM 4

SEM 1

SEM 2

SEM 3

PROMEDIO
SEM 4

PH
Temperatura
% Humedad
Poder Calorfico
(KJ)
TOTAL

Cantidad en L

45

11

12