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EEM Nº 11 ALTE.

BROWN

PLANIFICACION ANUAL Espacio Curricular: Biotecnología y Bioética Ciclo Lectivo: 2008


Departamento: Ciencias Naturales T.T.P:
Docente: Liliana Haydée Perini Curso: 3º 4; 3º 6º Turno: Mañana Modalidad: Ciencias Naturales
Trimestre

UNIDAD CONTENIDOS EXPECTATIVAS DE LOGRO ESTRATEGIAS CRITERIOS DE INSTRUMENTOS


Nº DIDACTICAS EVALUACION DE EVALUACION
Moléculas Biológicas: Hidratos de Carbono, Lípidos, Clases expositivas -Participación en clase y -Informes de trabajos
Proteínas. -Comprender el concepto de cumplimiento de las tareas experimentales.
Características, funciones. Propiedades químicas. Biotecnología y su evolución a lo largo Trabajos experimentales a asignadas.
Biotecnología: La Biotecnología en la Antigüedad. del tiempo. partir de protocolos -Evaluación escrita
Fermentaciones: Fermentación láctica, alcohólica y - Diferenciar la Biotecnología tradicional elaborados y a partir de -Planteamiento y abordaje
I 1 acética. Enzimología. .El uso de los microorganismos de la ingeniería genética. propuestas abiertas de las situaciones -Presentación de proyectos
en la industria. Industria láctea, de bebidas -Valorar los aportes de la ciencia a la problemáticas de investigación y su
fermentadas. vida del hombre, reconocer la Miniproyectos de exposición
Bacterias dañinas y benéficas. Pasteur y sus provisionalidad del conocimiento investigación escolar -Respeto por las pautas de
descubrimientos. científico, su contextualización histórica, trabajo y desarrollo de -Planillas de autoevaluación
El descubrimiento de los antibióticos. e influencias económicas, políticas, Estudio de casos actitudes de cooperación del alumno
Las Vacunas sociales. en el trabajo grupal
Alimentos modificados Aprendizaje basado en
problemas
-Comprender la diferencia entre
Metabolismo celular: Anabolismo y Catabolismo. anabolismoso y catabolismo y la
Fotosíntesis y respiración. interrelación de las rutas metabólicas
El Núcleo celular: -Diferenciar tipos de nucleótidos y ácidos
El núcleo de la célula. ADN. Replicación del ADN. nucleicos.
Iy 2 Modelos de replicación. Enzimas involucradas.
II -Comprender los procesos de replicación
Mecanismos de reparación. del ADN, transcripción y traducción.
ARN. Tipos de ARN. Interpretar las bases moleculares de la
Síntesis de proteínas. ADN, portador de la reproducción celular.
información genética. Código genético. -Analizar el ciclo celular e interpretar su
ADN fuera del núcleo. Plásmidos. Replicación y vinculación con los distintos estados de
conjugación de plásmidos. Virus. condensación del ADN.
-Reconocer las diferentes fases de la
reproducción celular.
-Interpretar las consecuencias de los
procesos de mitosis y meiosis.
Trimestre

UNIDAD CONTENIDOS EXPECTATIVAS DE LOGRO ESTRATEGIAS CRITERIOS DE INSTRUMENTOS


Nº DIDACTICAS EVALUACION DE EVALUACION
-Interpretar la evolución del concepto de
Genética. Evolución de los conceptos sobre herencia. herencia y su relación con la genética.
Genética Mendeliana. Dominancia completa. Genes Describir los trabajos efectuados por G.
alelos. Genes dominantes y recesivos. Genotipo y Mendel y las leyes de la herencia que
fenotipo. Organismos homocigotas y heterocigotas. derivaron de ellos.
II 3 Cruzamiento de prueba. Leyes de Mendel. Teoría -Interpretar la teoría cromosómica de la
cromosómica de la herencia. Cruzamiento herencia.
monohíbrido y dihíbrido. Herencia no mendeliana: -Resolver problemas de cruzamientos
codominancia, dominancia incompleta, herencia monohíbridos y dihíbridos., herencia no
ligada al sexo. mendeliana

Tecnología del ADN recombinante. Obtención de -Comprender a partir del conocimiento


fragmentos de ADN: por enzimas de restricción; por del genoma las técnicas y herramientas
III 4 retrotranscriptasas. Inserción de fragmentos de ADN que permiten su manipulación
en vectores de clonación. Métodos de introducción - Tomar de conciencia de la problemática
del vector de clonación: transformación, transducción. asociadas al uso de las herramientas de
Clonado de ADN. Secuenciación del ADN. Reacción la Ingeniería Genética.
en cadena de la polimerasa. Aplicaciones.
OGMs. Ingeniería genética en plantas y animales..
Diferentes métodos. Panorama de la Ingeniería
Genética. Críticas y esperanzas. Terapias Génicas.
BIBLIOGRAFIA
DEL DOCENTE DEL ALUMNO
Obligatoria: Módulos elaborados por el docente a cargo del curso.
• Castro, R. y otros, Actualizaciones en Biología. EUDEBA, Bs. As. 1996. Opcional:
• Curtis, H. y Barnes, N. Biología. Ed. Médica Panamericana. Bs. As. 1993 -Castro, R. y otros, Actualizaciones en Biología. EUDEBA, Bs. As. 1996.
-Curtis, H. y Barnes, N. Biología. Ed. Médica Panamericana. Bs. As. 1993
• Revista “Ciencia Hoy”, Artículos varios.
- Webs sites de ciencias
• Muñiz, E. y otros. Biología 2. Mc Graw Hill. Interamericana. España. 1997.
• Webs sites de ciencias

Observaciones: