CURSO

DE
TERMODINAMICA
TEMA
CALOR ESPECFICO
INTEGRANTES
CONDORI CHOQUEHUANCA JOSE LUIS
RAMIREZ CAPIA NORMAN
DOCENTE
ING HERNANN TAMAYO FORES
FACULTAD: INGENIERIA MECANICA
UNIVERSIDAD: UNIVERSIDAD ALAS
PERUANAS

AO

2015

INTRODUCCION
El calor especfico es una magnitud fsica que se define como la
cantidad de calor que hay que suministrar a la unidad de masa de
una sustancia o sistema termodinmico para elevar su temperatura
en una unidad (kelvin o grado Celsius). En general, el valor del calor
especfico depende de dicha temperatura inicial. Se la representa con
la letra (minscula).
El calor especfico es una propiedad intensiva de la materia, por lo
que es representativo de cada sustancia; por el contrario, la
capacidad calorfica es una propiedad extensiva representativa de
cada cuerpo o sistema particular.

Cuanto mayor es el calor especfico de las sustancias, ms energa

calorfica se necesita para incrementar la temperatura.

El trmino "calor especfico" tiene su origen en el trabajo del fsico

Joseph Black, quien realiz variadas medidas calorimtricas y us la
frase capacidad para el calor. En esa poca la mecnica y la
termodinmica se consideraban ciencias independientes, por lo que
actualmente el trmino podra parecer inapropiado; tal vez un mejor
nombre podra ser transferencia de energa calorfica especfica, pero
el trmino est demasiado arraigado para ser reemplazado.

EL CALOR ESPECFICO
Se define como la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de la
unidad de masa de un elemento o compuesto en un grado. En el sistema
internacional sus unidades sern por tanto Jkg -1K-1.
El calor especfico del agua es de 4180 Jkg-1K-1.
Teniendo en cuenta esta definicin de calor especfico propio de un cuerpo o un
sistema Ce podemos deducir que el calor absorbido o cedido por un cuerpo de
masa m cuando su temperatura vara desde una temperatura T 1 hasta otra
T2 (T = T2 - T1) vendr dado por la expresin:
Q = mCeT
Cuando dos cuerpos que estn a distinta temperatura se ponen en contacto se
produce un flujo de calor desde el que est a mayor temperatura hacia el que
est a menor temperatura hasta que ambas temperaturas se igualan. Se dice
que se ha alcanzado el equilibrio trmico:

Esto puede aplicarse al clculo del calor especfico de un material conociendo

el calor especfico de otro, la masa de ambos, la temperatura inicial de ambos y
la temperatura de equilibrio en la prctica que se propone.

El calor especfico de los slidos (igual que el de los gases y lquidos) es

funcin creciente de la temperatura, tendiendo a cero cuando sta se aproxima
a los 0 K. El crecimiento de este calor a partir de 0 K es inicialmente muy
rpido, hacindose despus ms lento hasta que se alcanza una temperatura

que puede corresponder a la de fusin, a la de descomposicin o a un cambio

de estructura.1

Entendemos por calor atmico el calor intercambiado por un tomo-gramo de

sustancia cuando su temperatura vara un 1 K y es igual al producto de la masa
atmica del elemento por su calor especfico. Como el nmero de tomos
contenido en un tomo-gramo de sustancia es el mismo (nmero de Avogadro)
para todos los elementos, se infiere que se requiere aproximadamente la
misma cantidad de calor por tomo para producir el mismo aumento de
temperatura en todos los slidos. En otras palabras, el calor necesario para
elevar la temperatura de una cierta masa de slido depende solamente del
nmero de tomos contenidos en ella, siendo independiente de la masa de
cada uno de ellos.
El resultado es extremadamente simple; sin importar el tipo de slido cristalino,
el calor especfico (medido en joule por kelvin y por kilogramo) es 3R/M,
donde R es la constante universal de los gases ideales (medida en joule por
kelvin y por mol) y M es la masa molar (medida en kilogramo por mol). Lo que
es equivalente a decir que la capacidad calorfica adimensional es igual a 3.
La ley de Dulong y Petit se cumple tanto mejor cuanto ms elevada es la
temperatura, acentundose la discrepancia con los resultados experimentales a
medida que disminuye la temperatura; estas discrepancias slo pueden
explicarse en el marco de la Fsica Cuntica. As pues, la ley de Dulong y Petit
constituye realmente una ley lmite, en el sentido de que el valor de 25 J/
(molK) es el valor a que tienden los calores atmicos de los slidos a medida
que aumenta la temperatura; no obstante, a la temperatura ordinaria ya se
alcanza un valor prximo a las 6 cal/(molK) para la mayora de los elementos.
Por el contrario, hay elementos (v.g., el carbono) que requieren temperaturas

muy altas para acercarse a ese valor (para el carbono, el calor atmico vale
5.3 cal/(molK) a la temperatura de 1170 C).
Podemos conseguir que los calores atmicos de los diferentes slidos vengan
expresados por una misma funcin c=c(T) sin ms que reajustar la escala de
temperaturas. Para ello, expresaremos el calor atmico en funcin del
cociente T/TD, donde TD es una temperatura caracterstica de cada sustancia
slida, denominada temperatura de Debye. Esta temperatura est relacionada
con la frecuencia de vibracin caracterstica de los tomos del slido en su red
cristalina. El excelente acuerdo conseguido en muchos casos entre la teora de
Debye y los resultados experimentales constituy, en su da, un xito de la
Mecnica Cuntica.
Cualquier alteracin en la distribucin espacial de los iones, tomos o
molculas en un cristal, i.e., cualquier alteracin en la estructura cristalina de
un slido, provoca variaciones en su calor especfico y, por consiguiente, en su
calor atmico. Por este motivo, el estudio de las discontinuidades o anomalas
en los calores especficos constituye un mtodo de exploracin que permite
detectar a menudo cambios de estructura o transiciones electrnicas, atmicas
o moleculares. As, al estudiar la variacin del calor especfico del azufre en
funcin de la temperatura, se observa que su calor especfico pasa de 0.745 a
0.779 J/(gK) a la presin atmosfrica normal y 95.6 C, lo que corresponde a
una transformacin entre las formas alotrpicas y delazufre. Del mismo
modo, una discontinuidad en el calor especfico del tntalo a muy baja
temperatura permite detectar un trnsito entre un estado superconductor a otro
normal para T = 4.39 K.
Medida del calor especfico de una sustancia
En la deduccin anterior, hemos supuesto que el calor especfico c no cambia
con la temperatura, mantenindose aproximadamente constante en el intervalo
de temperaturas en la que se realiza el experimento.
Si medimos la temperatura del cuerpo durante su enfriamiento a intervalos
regulares de tiempo, y realizamos una representacin grfica de ln(T-Ta) en
funcin de t, veremos que los puntos se ajustan a una lnea recta, de pendiente
k.

Podemos medir el rea S de la muestra, determinar su masa m=r V mediante

una balanza, y a partir de k calculamos el calor especfico c.

Pero tenemos una cantidad desconocida, el coeficiente a , que depende de la

forma y el tamao de la muestra y el contacto entre la muestra y el medio que
la rodea. Sin embargo, para varias sustancias metlicas en el aire, a tiene el
mismo valor si las formas y los tamaos de todas las muestras son idnticas.
As, se puede determinar a para una sustancia metlica de calor especfico
conocido y luego, emplear este valor para determinar el calor especfico de otra
sustancia metlica de la misma forma y tamao.
En la experiencia simulada, la forma de las muestras ensayadas es cbica de
lado d. El rea de las caras de un cubo es S=6d2 y su volumen V=d3. La
expresin de la constante k ser ahora

La muestra que nos va a servir de referencia es el Aluminio cuya densidad

es rAl=2700 kg/m3 y calor especfico cAl=880 J/(Kkg).
1. Determinamos en una experiencia el valor de kAl para una muestra de
Aluminio de forma cbica de lado d.
2. Determinamos en otra experiencia la el valor de kx de una muestra de
otro material, de densidad rx conocida, de calor
especfico cx desconocido, que tenga la misma forma cbica y del mismo
tamao d.
Como el valor de a es el mismo. El valor del calor especfico
desconocido cx lo podemos obtener a partir de la siguiente relacin.

1.7 Energa especfica transferida por una sustancia: CALOR ESPECFICO

La cantidad de calor necesaria para aumentar en un grado la temperatura de
una unidad de masa de una sustancia se conoce como calor especfico. Si el
calentamiento se produce manteniendo constante el volumen de la sustancia o
su presin, se habla de calor especfico a volumen constante o a presin
constante.
En todas las sustancias, el primero siempre es menor o igual que el segundo.
El calor especfico del agua a 15 C es de 4.185,5 julios por kilogramo y grado
Celsius. En el caso del agua y de otras sustancias prcticamente
incompresibles, no es necesario distinguir entre los calores especficos a
volumen constante y presin constante ya que son aproximadamente iguales.
Generalmente, los dos calores especficos de una sustancia dependen de la
temperatura.

La energa trmica transferida entre una sustancia de masa m y sus

alrededores para un cambio de temperatura T est dado por:
(26)
Dnde
:
Q: cantidad de calor transferida, Cal
Ce: calor especfico de la sustancia, Cal/Kg.
SUSTANCIA CALOR ESPECFICO
C
(CAL/G.C)
T: cambio de temperatura
experimentado por la sustancia, C
ALUMINIO

0,215

BERILIO

0,436

CADMIO

0,055

Tabla 5. Calores latentes de fusin y

evaporacin de algunas sustancias.

Sustancia
COBRE
0,0924
Helio
G
ERMANIO 0,077
Nitrgeno
ORO
0,0308
Alcohol etlico
Agua
H
IERRO

0,107

Azufre
PLOMO
Plomo

0,0305

Aluminio
S
ILICIO
0,168
Plata
PLATA
Oro

0,056

O
TROS SLIDOS
Cobre
LATN

0,092

MADERA

0,41

VIDRIO

0,200

HIELO (- 5
0,50
C)
MRMOL

0,21

LQUIDOS
ALCOHOL
ETLICO

0,58

MERCURIO 0,033
AGUA (15
1
C)

Tabla 6. Calores especficos de algunas sustancias a 25 C

y a presin atmosfrica
.

Calor especfico a volumen constante

Segn el primer principio de la termodinmica:

Si se admite que en el proceso no hay rozamiento (destruccin de trabajo en forma de

calor) el trabajo realizado puede expresarse en funcin de la presin y el volumen:

Si por otro lado derivamos la ecuacin energtica de estado, la que expresa la energa
interna en funcin de las variables temperatura y volumen:

Susituyendo (4) y (5) en (3):

Y puesto que en un proceso a volumen constante dV=0

Comparando las ecuaciones (1) y (7) resulta inmediato que:

Por tanto la capacidad trmica a volumen constante CV representa la velocidad de

variacin de la energa interna con la temperatura y el calor especfico cv lo mismo pero
por unidad de masa.

Calor especfico a presin constante

Operando de forma anloga al caso anterior pero en funcin de las variables presin y
temperatura se puede demostrar que:

De modo que la capacidad trmica a presin constante CP representa la velocidad de

variacin de la entalpa con la temperatura y el calor especfico cp lo mismo pero por
unidad de masa.

Relacin entre cp y cv
Expresando el volumen en funcin de la presin y temperatura:

Sustituyendo en (6):

Si el proceso es a presin constante (dP = 0):

Por tanto:

A volumen constante el calor aportado a un sistema incrementa la energa cintica de sus

molculas aumentando su temperatura. A presin constante adems el fluido se expande
realizando un trabajo. Por un lado realiza un trabajo volumtrico pdV pero adems las
molculas al alejarse unas de otras han de vencer las fuerzas cohesivas, forma de trabajo
que se manifestar en un incremento de la energa interna. La suma de ambos es
precisamente la diferencia entre los calores especficos.
Esta diferencia slo se manifestar en aquellos casos en que la sustancia sea compresible
(gases) ya que en el caso de lquidos y slidos los cambios de volumen en condiciones
ordinarias son tan pequeos que la magnitud del trabajo realizado es despreciable, de ah
que en dichos casos no se distinga uno de otro y se hable simplemente decalor especfico.
En procesos a muy alta presin el trabajo realizado por un lquido o slido incluso con
pequeas variaciones de volumen puede ser significativo y la igualdad anterior ya no se
cumple, pinsese por ejemplo en las condiciones en el interior de la corteza terrestre.

CONCLUSIONES

Debemos saber que el calor especfico no depende de la presin.

Considerando nicamente funcin de temperatura.
Calor especifico es una cantidad de calor ser pendiente del proceso
particular por el que se lleva a cabo el incremento de la temperatura.
Podemos decir que los calores especficos ms empleados son el calor
especfico a presin contante y el calor especifico a volumen contante