LAS ENZIMAS

Las enzimas son catalizadores muy potentes y eficaces, qumicamente

son protenas Como catalizadores, los enzimas actan en pequea cantidad y se
recuperan indefinidamente. No llevan a cabo reacciones que sean energticamente
desfavorables, no modifican el sentido de los equilibrios qumicos, sino que aceleran
su consecucin.
Se puede decir tambin que son catalizadores de naturaleza protenica que regulan
la velocidad a la cual se realizan los procesos fisiolgicos, producidos por los
organismos vivos. En consecuencia, las deficiencias en la funcin enzimtica causan
patologas.
Las enzimas, en los sistemas biolgicos constituyen las bases de las complejas y
variadas reacciones que caracterizan los fenmenos vitales. La fijacin de la energa
solar y la sntesis de sustancias alimenticias llevadas a cabo por los vegetales
dependen de las enzimas presentes en las plantas. Los animales, a su vez, estn
dotados de las enzimas que les permiten aprovechar los alimentos con fines
energticos o estructurales; las funciones del metabolismo interno y de la vida de
relacin, como la locomocin, la excitabilidad, la irritabilidad, la divisin celular,
la reproduccin, etc.
Estn regidas por la actividad de innumerables enzimas responsables de que las
reacciones se lleven a cabo en condiciones favorables para el individuo, sin
liberaciones bruscas de energa a temperaturas fijas en un medio depH, concentracin
salina, etc.; prcticamente constante.
La accin Catalica enzimtica se caracteriza por la formacin de un complejo que
representa el estado de transicin. El sustrato se une al enzima a travs de numerosas
interacciones dbiles como son: puentes de hidrgeno, electrostticos, hidrfobos, etc,
en un lugar especfico, el centro activo
El modo de accin de una enzima, por s misma, no puede llevar a cabo una reaccin,
su funcin es modificar la velocidad de la reaccin, entendindose como tal la cantidad
de producto formado por unidad de tiempo. La especificad de la enzimas son las
molculas del sustrato se unen a un sitio particular en la superficie de la enzima,
denominado sitio activo, donde tiene lugar la catlisis.
Accin Catalica
La accin Catalica enzimtica se caracteriza por la formacin de un complejo que
representa el estado de transicin. El sustrato se une a la enzima a travs de
numerosas interacciones dbiles como son: puentes de hidrgeno, electrostticos,
hidrfobos, etc, en un lugar especfico, el centro activo. Este centro es una pequea
porcin del enzima, constituido por una serie de aminocidos que interaccionan con el
sustrato. Con su accin, regulan la velocidad de muchas reacciones qumicas
implicadas en este proceso.

Modo de Accin
Una enzima, por s misma, no puede llevar a cabo una reaccin, su funcin es
modificar la velocidad de la reaccin, entendindose como tal la cantidad de producto
formado por unidad de tiempo. Tal variacin se debe a la disminucin de la energa de
activacin Ea; en una reaccin qumica, la Ea es la energa necesaria para convertir
los reactivos en formas moleculares inestables denominadas especies en estado de
transicin, que poseen mayor energa libre que los reactivos y los productos
Especificidad
Las molculas del sustrato se unen a un sitio particular en la superficie del enzima,
denominado sitio activo, donde tiene lugar la catlisis. La estructura tridimensional de
este sitio activo, donde solo puede entrar un determinado sustrato (ni siquiera sus
ismeros) es lo que determina la especificidad de las enzimas.
Factores que incluyen las reacciones enzimticas:

Cambios en el pH
Cambios en la temperatura
Presencia de cofactores
Las concentraciones del sustrato y de los productos finales
Activacin / Presencia de Inhibidores
Costes
Disponibilidad
Temperatura PH
La elevacin de la temperatura incrementa la velocidad de una reaccin catalizada por
enzimas. Al principio la velocidad de reaccin aumenta cuando la temperatura se eleva
debido al incremento de la energa cintica de la energa de las molculas reactantes.
Sin embargo, al final, la energa cintica de la enzima excede a la barrera energtica
para romper los enlaces dbiles de hidrogeno que conservan su estructura secundaria
y terciaria.

http://www.monografias.com/trabajos71/enzimas/enzimas.shtml#ixzz3XF7DmFOs

LAS ENZIMAS
Una enzima es una protena que cataliza las reacciones bioqumicas del metabolismo.
Las enzimas actan sobre las molculas conocidas como sustratos y permiten el
desarrollo de los diversos procesos celulares.
Es importante determinar adems de todo lo expuesto que las enzimas se caracterizan
por contar con una serie de seas de identidad propias que las determinan en todos y
cada uno de sus aspectos. En este sentido podemos exponer, por ejemplo, que
poseen la capacidad para contar con unos tamaos muy diferentes de tal modo que
hay desde las que tienen 2.500 aminocidos hasta las que, sin embargo, rondan los
50.
Y adems poseen elementos fundamentales para su funcionamiento tales como el
centro activo o la cadena de aminocidos, entre otros muchos ms.
Es importante destacar que las enzimas no modifican el balance energtico ni el
equilibrio de aquellas reacciones en las que intervienen: su funcin se limita a ayudar a
acelerar el proceso. Esto quiere decir que la reaccin bajo el control de una enzima
alcanza su equilibrio de manera mucho ms rpida que una reaccin no catalizada.
Se estima que las enzimas catalizan cerca de 4.000 reacciones bioqumicas
diferentes. Existen distintas molculas que afectan la actividad de las enzimas. Se
conoce como inhibidor enzimtico, por ejemplo, a la molcula que impide la actividad
de la enzima o que disminuye su efecto. Existen frmacos y drogas que actan como
inhibidores.
Los activadores enzimticos, en cambio, incrementan su actividad. Hay que tener en
cuenta que el pH, la temperatura y otros factores fsicos y qumicos inciden en la
actividad enzimtica.
Los especialistas distinguen entre seis grandes tipos de enzimas de acuerdo a la
reaccin que se encargan de catalizar: las oxirreductasas, las transferasas,
las hidrolasas, las isomerasas, las liasas y las ligasas. Se conoce como nmero EC al
esquema de clasificacin numrica de las enzimas que se basa en las reacciones
qumicas que catalizan.
Las enzimas suelen ser utilizadas a nivel comercial e industrial para la produccin de
alimentos, el desarrollo de biocombustibles y la elaboracin de productos de limpieza
(como detergentes), por ejemplo.
Adems de todo lo expuesto no podemos pasar por alto el hecho de que en los ltimos
meses se ha convertido en un autntico boom de ventas un libro que usa en su ttulo
el concepto que ahora estamos abordando. Nos estamos refiriendo a la obra La
enzima prodigiosa, que ha sido escrita por el doctor Hiromi Shinya.
Una forma de vida sin enfermarse es el subttulo del mencionado trabajo narrativo
que hasta el momento ha conseguido vender ms de dos millones de ejemplares en
todo el mundo. Y todo gracias a que en l se plantea una dieta gracias a la cual lo que
se conseguir es que cualquier persona pueda conseguir tener durante toda su vida
un magnfico estado de salud.
http://definicion.de/enzima/#ixzz3XF8cvfUP

GRUPO

1. Oxidoreductasas

2. Transferasas

3. Hidrolasas

4. Isomerasas

5. Liasas

6. Ligasas

http://www.monografias.com/trabajos5/enzimo/enzimo.shtml#ixzz3XFCjFhZl

LA POBLACION
Cuando se lo pronuncia en contextos como el sociolgico, el trmino poblacin refiere
al conjunto de personas que vive en un rea geogrfica determinada y cuyo nmero se
calcula a instancias de una evaluacin estadstica. Por otra parte, en trminos
biolgicos, una poblacin ser el conjunto de individuos pertenecientes a una misma
especie y que habitan en la misma zona geogrfica.
Aunque claro, el uso ms popular que ostenta el trmino poblacin es aquel que dice
que poblacin es el conjunto de personas que habitan el planeta tierra o cualquier
divisin de ella.

Cuando de poblaciones integradas excluyentemente por los humanos se trata, ser la

demografa la disciplina que se encargue de su estudio estadstico, generalmente, este
tipo de estudio est mandado por las leyes de la probabilidad y las conclusiones
pueden
no
ser
generales
y
aplicables
a
todos
los
individuos.
Existen tres teoras, cada una con una motivacin diferente, que intentan explicar el
porqu del aumento de la poblacin en algunos pases del mundo.
La teora biolgica, por ejemplo, sostiene que el hombre es como cualquier ser
viviente, no pudiendo controlar su crecimiento en nmeros. Oponindose a esta nos
encontramos a la teora cultural que propone que el hombre al ser un ser racional
controla el crecimiento demogrfico y que entonces para ello sabe utilizar diversos
criterios. Un claro ejemplo de esta cuestin es lo que ha ocurrido en China como
consecuencia del estrepitoso aumento poblacional que hubo y que entonces, el
gobierno decidi pararlo imponiendo que cada familia podr engendrar un nico hijo.
Y en ltimo lugar nos encontramos con la teora econmica que se encuentra
estrechamente vinculada a los postulados del marxismo y sostiene que el crecimiento
de la poblacin se debe exclusivamente al resultado de la demanda por trabajo.
La densidad de poblacin es el nmero total de individuos que pueblan una
determinada zona geogrfica y se lo puede conocer dividiendo el nmero total de
habitantes por el que ostenta el rea en el cual habitan. Generalmente, los pases que
cuentan con una mayor densidad poblacional son aquellos conocidos como micro
estados como Mnaco, Singapur, la ciudad del Vaticano y Malta.

http://www.definicionabc.com/general/poblacion.php#ixzz3XFEoCrPw

LA POBLACION
El concepto de poblacin proviene del trmino latino populato. En su uso ms
habitual, la palabra hace referencia al grupo formado por las personas que viven en un
determinado lugar o incluso en el planeta en general. Tambin permite referirse a
los espacios y edificaciones de una localidad u otra divisin poltica, y a la accin y las
consecuencias de poblar.

Por ejemplo: La poblacin debera salir a la calle a reclamar que los dirigentes
cumplan con lo prometido, Deberamos hacer algo para incrementar la poblacin de
la aldea, El aumento de la poblacin a nivel mundial es preocupante.
De esta forma, y aadiendo unos datos de inters, podramos establecer que en la
actualidad la poblacin mundial supera los 7.000 millones de habitantes y que los
pases que en estos momentos se encuentran entre los ms poblados de todo el
planeta son China, India, Estados Unidos, Indonesia, Pakistn y Brasil.

En cuanto a continentes se refiere, el top five estara formado de la siguiente manera:

Asia es el ms poblado con ms de 4.000 millones de ciudadanos; la segunda
posicin es para frica con ms de 1.000 millones; el tercer lugar le corresponde a
Amrica que supera los 900 millones; el cuarto puesto es para Europa que ha
conseguido llegar a algo ms de 700 millones y finalmente se encuentra Oceana que
no alcanza los 400 millones de habitantes.
Para la ecologa, una poblacin est formada por una agrupacin de ejemplares de
una cierta especie que comparten un hbitat. La sociologa, en cambio, considera a las
poblaciones como conjuntos de personas o de cosas que pueden analizarse a partir
de la estadstica gracias a la elaboracin de muestreos.

Cabe resaltar que el estudio de las poblaciones, por lo general, se desarrolla segn
las leyes probabilsticas, por lo que las conclusiones de dichas investigaciones pueden
no resultar susceptibles de aplicacin a ciertos individuos. La disciplina que estudia a
las poblaciones humanas recibe el nombre de demografa.
Ante la tendencia que muestra un alza de la cantidad de gente que integra la poblacin
humana, diversas ciencias han expresado sus teoras y anlisis. Desde la biologa, se
sostiene que el hombre no est en condiciones de regular su crecimiento numrico ya
que acta como cualquier otro ser vivo.

En este sentido hay que exponer que precisamente ese auge y crecimiento que se
experimenta en el mbito del nmero de la poblacin de ciudades, de pases y del
mundo tiene su origen en muchas y variadas causas. No obstante, entre las ms
significativas se encuentra el hecho de que se ha producido un descenso de la
mortalidad como consecuencia del conjunto de avances mdicos, tecnolgicos y
econmicos que se van produciendo. Es decir, la consecucin de una mejor calidad de
vida.
Una razn a la que habra que aadir otras muchas de gran calado entre las que se
halla, por ejemplo, el hecho de que se ha producido una mayor presencia de poblacin
joven que est en edad de dejar descendencia.

En el mbito de la economa, el pensamiento marxista asocia el aumento de la

poblacin a las necesidades propias del trabajo y del sistema capitalista para contar
con ms trabajadores. La teora cultural, en cambio, confa en que el ser humano,
como animal racional, puede gestionar el crecimiento de la poblacin a partir de
diversas polticas.

http://definicion.de/poblacion/#ixzz3XFFVFWFP