INGENIERA INDUSTRIAL

FORMULACN Y EVALUACIN DE PROYECTOS

PROYECTO:
EMBALAJE BIFUNCIONAL COLDBOX
SEGUNDO REPORTE

Roberto Rivera Aguirre

11040996

Gerardo Rodrguez Arenas

11040997

Darien Acosta Gmez

11040941

Prof. Ing. Corral Jaquez Gonzalo

Victoria de Durango, Dgo., a 15 de Abril de 2015

NDICE

3. Estudio de factibilidad tcnica.

3.1 Anlisis de la cadena de valor.
3.1.1Crear un valor para el cliente.
3.1.2Identificacin de los elementos de la cadena de valor.
3.2 Planeacin estratgica.
3.2.1Definicin de misin, visin, valores y polticas de la
empresa.
3.2.2Anlisis FODA.
3.2.3Identificar factores crticos para el xito.
3.3 Tamao o capacidad del proyecto.
3.3.1Capacidad de diseo.
3.3.2Capacidad del sistema.
3.3.3Capacidad real de operacin.
3.4 Programa de produccin y ventas.
3.5 Localizacin general y especfica de la planta.
3.5.1Macro localizacin.
3.5.2Micro localizacin.
3.5.3Evaluacin de las alternativas de localizacin.
3.5.4Localizacin especifica.
3.6 Ingeniera del proyecto.
3.6.1Definicin tcnica del producto.
3.6.2Planos y especificaciones.
3.6.3Descripcin y diseo del proceso.
3.6.3.1 Definicin de las reas.
3.6.3.2 Diagrama de flujo de operaciones.
3.6.4Seleccin de tecnologa.
3.6.5Materia prima.
3.6.6Recursos humanos: estimacin de requerimientos de
mano de obra y determinacin de la disponibilidad de
la mano de obra.
3.6.7Maquinaria y equipo: seleccin de equipo de
produccin y seleccin del equipo de materiales.
3.6.8Edificios e instalaciones: determinacin de los
requerimientos de espacio y distribucin de
instalaciones.
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD TCNICA

Crear un valor para el cliente.

ColdBox viene a dar un valor extra para el cliente el cual antes no se
tena en el mercado para los consumidores de cerveza, siendo un
producto innovador ya que brinda el beneficio de cumplir con una doble
funcin al usarse como embalaje y como hielera, en comparacin a que
el cliente paga el mismo precio por la cerveza sin aumentarse ste por
el nuevo embalaje se genera un valor agregado para el cliente.

Identificacin de los elementos de la cadena de valor.

En la cadena de valor del coldbox se encuentran divididas las
actividades que generan valor al producto en: actividades primarias, en
actividades de soporte, actividades de infraestructura empresarial. Todas
estas actividades estn encaminadas a cumplir la visin y misin de la
empresa las Cules se vern ms delante.
Las Actividades Primarias. Comprendidas por aquellas actividades
relacionadas directamente con el producto.

Produccin.

Logstica y comercializacin.

Servicios de post-venta.

Las Actividades de Soporte a las actividades primarias. Comprendidas

por las actividades que ayudan a las primarias en lo relacionado a las
ventas, compras, el trato con las personas, desarrollo de nuevas
tecnologas, desarrollo sustentable, manejo y control de los recursos
tanto humanos, materiales y tecnolgico , y el contacto con la sociedad.

Administracin de los recursos humanos.

Compras de bienes y servicios.

Desarrollo tecnolgico.

Las Actividades de infraestructura empresarial. Englobadas todas

aquellas actividades que tienen que ver con los recursos monetarios de
la empresa, registros de ventas, planeacin de ventas produccin,
control de calidad entre otras ocupaciones que tienen que ver con los
altos mandos de la organizacin y la imagen de la empresa hacia el
exterior e interior de la organizacin.

Finanzas.

Contabilidad.

Gerencia de la calidad.

Relaciones pblicas.

Asesora legal.

Gerencia general.

Planeacin estratgica
La planeacin estratgica de la organizacin se basa en la siguiente
misin y visin acompaada de los valores lo que en conjunto vendrn a
ser el motor con los cuales se regir la organizacin en busca de los
objetivos de la empresa a corto, mediano y largo plazo.

Misin.

Posicionar a ColdBox y su nueva funcin en la mente de nuestros

clientes como la ms reciente innovacin en cuanto a esta clase de
productos, influyendo en el momento en que se toma la decisin de
compra.
Visin.
Ser la nueva causa por la que nuestros clientes adquieren el producto,
adems de ser el detonador de ms ventas y utilidades para la
compaa a consecuencia de la preferencia por el uso de nuestro nuevo
embalaje.
Valores.
Nuestra empresa comprometida con la calidad, el bienestar de nuestros
trabajadores y las relaciones con las dems personas y organizaciones
se basa en los siguientes valores, los cuales debern ser cumplidos en
todo momento por todas aquellas personas que formen parte de la
empresa.

Respeto.
Responsabilidad.
Honestidad.
Compaerismo
Compromiso
Puntualidad
Seguridad
Calidad

Polticas de la empresa.
Grupo Modelo S.A.B. de C.V. se compromete a la satisfaccin de nuestros
clientes al brindar un producto que cumpla con sus necesidades de
satisfaccin mediante la implementacin de un sistema de calidad de los

procesos productivos as como su mejora continua, con la participacin y

compromiso de todo el personal de nuestra empresa.

Anlisis FODA.
Para establecer una comparacin de nuestra producto en relacin a la
competencia y a factores que afecten o beneficien nuestro producto, se
realizo el siguiente anlisis FODA con el cual se observo que son
mayores las oportunidades de desarrollo y las fortalezas de nuestro
producto, en contra de las debilidades y amenazas sin embargo esto nos
da la oportunidad de tomar precauciones y acciones para minimizar y
competir a las factores que van en contra del producto.
Las principales fortalezas del producto: Nueva alternativa al cliente,
Doble funcionamiento, No hay necesidad de sacar el producto, Fcil
manejo del embalaje, Misma forma de distribuir, etc.
Todas estn se trataran de aprovechar y seguir fortaleciendo a nuestro
producto
En cambio las oportunidades tales como: Utilizar materiales de reciclaje
para producirlos, Implementar a otra gama de productos, Distintas
presentaciones para ampliar la satisfaccin de los clientes, etc. Son
factores e ideas sobre las cuales se deben tomar acciones para
convertirlas en fortalezas.

Fortalezas

Oportunidades

Nueva alternativa al

cliente.

Doble funcionamiento.

No hay necesidad de
sacar el producto.

Implementar a otra gama de

productos.

Distintas presentaciones
para ampliar la satisfaccin

embalaje.

de los clientes.

Misma forma de
Amenazas

Incertidumbre en la

Hieleras ya comercializadas.

aceptacin.

Bares que no los usan.

Leve aumento en el

No aceptacin de parte de

costo de produccin.

reciclaje para producirlos.

Fcil manejo del

distribuir.
Debilidades

Utilizar materiales de

los clientes.

Bajo tiraje inicial.

Identificar factores crticos para el xito.

Con el objetivo de que la empresa cumpla sus objetivos con xito, en
tiempo y forma, se definen los siguientes factores los cuales se
consideran determinantes en la organizacin,

Excelente gestin de la publicidad y promocin del embalaje en

campaas.

Diseo e imagen del producto correctamente dirigido al mercado

meta.

Insercin al mercado con condiciones de mercado idneas.

Utilizar al mximo el prestigio de la marca y fidelidad de los

clientes.

Tamao o capacidad del proyecto

El nivel del alcance de este proyecto depender de la aceptacin que
este tenga por parte de los usuarios que utilizan este producto, iniciando
con una distribucin del producto en forma nacional, y si tiene la
aceptacin deseada esta trascender a un nivel internacional.
La capacidad del proyecto ser en un inicio de un 40% de la capacidad
de produccin actual de cajas que estn en el mercado de la marca
cervecera, conforme pase el tiempo y se expanda el uso de nuestro
producto se aumentara la capacidad de produccin de un 40% a un
100% en comparacin con la antigua forma de embalar. Teniendo para
ella metas de produccin semanal o mensual dispuesta por la empresa
cervecera.

Capacidad de diseo
Aqu se pretende tener una produccin ideal sin ningn tipo de error o
problema, ni algn tipo de desperdicio.
La capacidad de diseo se basara en un promedio diario, semanal o
mensual que se formara con los registros que se basen en los pedidos
hechos por la empresa cervecera, con los cuales se trabajara bajo
condiciones normales de fabricacin.

Capacidad del sistema

Lo que se pretende es tener la capacidad (trabajadores y maquinaria)
suficiente para poder proveer en tiempo y en cantidad de produccin
necesaria para satisfacer la demanda actual y futura de la cervecera.

Capacidad real de operacin

Aqu lo que se pretende es cumplir siempre con la demanda del cliente,
por lo que nuestra capacidad real es

igual a la mxima cantidad

necesaria requerida por el cliente.

Localizacin general y especfica de la planta

La macro-localizacin de la planta se estableci en Mxico en el estado
de Durango, esto debi a factores que se analizaron por medio del
mtodo de factores crticos para la ubicacin de una planta de Brown
and Gibson. Los competidores de Durango (fig.1) para la

macro-

localizacin fueron los estados de zacatecas (fig.2) y Sinaloa (fig.3) sin

embargo por factores de seguridad y cercana con ms embotelladoras,
mano de obra calificada se opto por el estado de Durango.

En cuanto a la micro-localizacin de la planta una vez establecido que la

macro seria en el estado de Durango, se busco una zona donde se
brindaran todos los servicios y facilidades necesarias para establecer la
planta, a si mismo que fuera un lugar que tuviera cercana de vas de
comunicacin, se estableci que el lugar especifico donde se localizara
la planta es el CLID (Centro logstico Industrial de Durango) ubicado en
la localidad de Mlaga perteneciente al municipio de Durango en el km
20 de la autopista Durango- Gmez palacio a un par de kilmetros del
aeropuerto Guadalupe Victoria. (fig.4)

ANEXOS
fig.1

Fig.2

Fig.3

Fig.4

Ingeniera del proyecto

Definicin tcnica del producto.

ColdBox ficha tcnica:

Fondo y paredes tapadas (slidas).

Tapa con bisagras.

Polietileno de alta densidad

Dimensiones (largo-ancho-alto): 43.2 - 28.8 - 25 (cm)

Peso: 1.3 Kg

Capacidad: 20 Lt

Resistencia: 100 Kg

Apilamiento: x 6 (sin pallet), x 36 (con pallets)

Seleccin de tecnologa.

Mquina de moldeo por inyeccin de grandes dimensiones.

Montacargas.

Software para programar la mquina de moldeo de inyeccin.

Equipo de cmputo.

Materia Prima.
PEAD (peletizado).
Polietileno de alta densidad.

Caractersticas de la M.P
El polietileno de alta densidad es un polmero que se caracteriza por:

Excelente resistencia trmica y qumica.

Muy buena resistencia al impacto.

Es slido, incoloro, translcido, casi opaco.

Muy buena procesabilidad, es decir, se puede procesar por los

mtodos de conformado empleados para los termoplsticos, como
inyeccin y extrusin.

Es flexible, an a bajas temperaturas.

Es tenaz.

Es ms rgido que el polietileno de baja densidad.

Es muy ligero.

Su densidad es igual o menor a 0.952 g/cm3.

No es atacado por los cidos, resistente al agua a 100 C y a la

mayora de los disolventes ordinarios.

Diagrama de flujo de proceso.

Recursos Humanos.

Operadores de maquinaria.

Encargados de ingresar programas a las mquinas CNC, as como retirar

de las mismas las piezas de las hieleras y estibarlas.

Materialistas.

Se encargarn de suplir las cantidades de pellets necesarias a las

unidades CNC.

Operadores de montacargas.

Encargados de llevar las estibas de piezas de hieleras hacia el almacn.

Almacenista.

Tendr la tarea de administrar las salidas de materia prima (pellets) y las

entradas de piezas de hieleras terminadas al almacn.

Maquinaria y Equipo.

Mquina de moldeo por inyeccin de grandes dimensiones.

Es una mquina de moldeo por inyeccin de gran tamao capaz de
trabajar con capacidades de inyeccin muy altas, estas mquinas son la
respuesta para muchas aplicaciones especializadas. Esta inyectora evita
el transporte de grandes moldes cada vez que se necesitan muestras, lo
que sirve para ahorrar tiempo y dinero durante el proceso de
optimizacin de moldes.
Montacargas.
Este montacargas tiene un diseo robusto y duradero para conseguir el
mximo rendimiento, tiene 3 ruedas lo que mejora la productividad en el
manejo de materiales en entornos de fabricacin. Ideal para cargar y
descargar

trileres,

este

montacargas

visibilidad

ofrece

maniobrabilidad

excelentes.

Su capacidad de carga es de 1.5 a 2T.

Equipo de cmputo a utilizar.
Se hizo la comparacin entre una PC y una MAC, y se eligi la MAC ya
que cumple mejor con los requerimientos que necesitamos y es ms
adecuada para el software que se utiliza en el CNC de inyeccin.

Edificios e instalaciones.