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Contenido
Introduccin........................................................................................................ 1
Extractor Crown.................................................................................................. 2
Funcionamiento............................................................................................... 2
Ventajas........................................................................................................... 2
Caractersticas................................................................................................. 2
Funcionamiento............................................................................................... 2
Equipo.............................................................................................................. 4
Aplicaciones..................................................................................................... 4
Sistema Bollmann............................................................................................... 5
Funcionamiento............................................................................................... 5
Aplicaciones..................................................................................................... 5
Extractor celular rotatorio................................................................................... 5
Funcionamiento............................................................................................... 5
Aplicaciones..................................................................................................... 6
Referencias......................................................................................................... 6

Introduccin
Extraccin slido-lquido, es un proceso en el que un disolvente lquido pasa a
travs de un slido pulverizado para que se produzca la elucin de uno o ms
de los componentes solubles del slido. Difiere poco del lavado o filtrado de
slidos.
Algunos ejemplos:

El azcar se separa de la remolacha con agua caliente.

Los aceites vegetales se recuperan a partir de semillas mediante la
lixiviacin con disolventes orgnicos.
La extraccin de colorantes se realiza a partir de materias slidas por
lixiviacin con alcohol o sosa.

Extractor Crown
Funcionamiento
El extractor Crown de solvente continuo de cama o lecho bajo, ofrece bajos
consumos de potencia elctrica, excelente vida til, fcil de operar y obtener
altas capacidades de funcionamiento. El diseo Crown es el ms eficiente de
los varios mtodos de extraccin continua de aceites de semillas oleaginosas.
Este diseo maximiza la eficiencia de extraccin al menor consumo de vapor.

Ventajas

Capacidad acumulada de ms de 300,000 ton mtrica por da.

Cuando se operan con extrusores o expansores se puede alcanzar
capacidades mayores de 8000 ton por da de hojuela de soya.
Disponible en capacidades pequeas (como plantas pilotos) o para la
extraccin de productos especiales.

Caractersticas

El diseo de cama baja trabaja con todo tipo de materiales en una

amplia gama de condiciones.
Malla auto limpiable por el uso de barras cuneiformes que maximizan la
precolacin sin la necesidad de mecanismos de limpieza de mallas.
No se requiere el uso de expandir para eficientar su operacin de
extraccin aun cuando se manejen materiales pobres o delicados de
percolacin.
Bajo acarreo de solvente en la pasta extractada reduce el consumo de
vapor y de hexano en el DT.
Alimentacin automtico al extractor asegura el 100% de llenado sin
intervencin o control por el operador
A la mitad del extractor la cama se voltea, asegurando una extraccin
uniforme del lecho ya que se tuvo contacto tanto en la parte superior
como inferior.
No hay tolvas o celdas cerradas y se tiene un mnimo de efecto de
pared lateral lo cual significa que no hay canalizacin vertical interna
de solvente en el lecho.
Las proporciones del Extractor son ideales para la mxima rea de
percolacin con una relacin de anchura y profundidad tpica de 3:1 a
4:1.
Baja potencia en la transmisin debido a la cada del material en la
seccin de cola del extractor. . Una operacin mecnica libre de
obstculos con todos los productos.
No es necesario el uso tanques de vaciado debido a los bajos
volmenes de miscela presentes en la harina.

Funcionamiento
El material es alimentado al extractor a travs de la tolva de entrada ubicada
en la seccin superior del extractor. La cadena interna ensamblada lleva el
material a travs de toda su longitud de la seccin superior. El lecho del

material recorrer por la malla de barras cuneiformes Crown tipo V, que estn
dispuestos linealmente en el piso a fin de garantizar su continuidad y auto
limpieza.
Durante el tiempo que pasa por esta seccin superior, el material es
constantemente baado en varias etapas por bombeo. En la seccin de cola
del extractor, dos importantes funciones se realiza automticamente. En
primer lugar, el material se voltea lentamente asegurando que la cama se
invierta al momento de salir de la seccin de cola. En segundo lugar, miscela
aadido a la seccin superior viaja con el material, creando una seccin donde
se empapa que ayuda a remover el aceite en la seccin inferior del extractor.
Esta descarga del material en la seccin de la cola reduce la potencia de
mando que requiere la unidad.
La cadena tiene grandes rodillos internos que se soportan en las guas del
riel para garantizar que no haya desgaste con el cuerpo de la seccin de la
cola. En la seccin inferior, el material se lava sucesivamente por las etapas o
regaderas de miscela, hasta la ltima etapa en la que el solvente puro se
utiliza para eliminar el ltimo resto del aceite. En la seccin de drenado la
cama se levanta por una rampa, para asegurar que no acarre exceso de
solvente y caiga en el transportador de alimentacin al DT.
En la seccin de descarga, el material extrado cae por gravedad en pequeos
montos al transportador de material desgrasado con solvente, asegurando un
proceso continuo y uniforme de alimentacin al DT. Desde la seccin de lavado
con solvente fresco, la miscela viaja de una etapa a otra, contra flujo a lo largo
de la seccin inferior del extractor. Al final de la seccin inferior, una vlvula de
nivel de control automtico con bomba asciende la miscela a la seccin
superior del extractor. Continua la miscela viajando a contra flujo a lo largo de
la seccin superior hasta alcana la ltima etapa de lavada que es la miscela
total. La miscela total se bombea a travs de uno o ms hidrociclones,
montado en la parte superior del extractor. Aqu, la presencia de finos en la
miscela se elimina y son depositados en las partes superiores de la cama del
extractor.
La miscela libre de finos, se enva al proceso de destilacin para recuperar el
solvente. Todo el control es automtico, los flujos de proceso, velocidad de la
cadena del extractor, el nivel y ascensin de miscela a la seccin superior y
descarga de miscela total se realiza sin necesidad de la intervencin del
operador. El flujo fresco de solvente se puede ajustar para obtener la mxima
eficiencia operativa general de la planta.
En las pequeas y medianas capacidades de extractores, el nmero de etapas
de lavado es de siete o ms. En extractores de mayor tamao (4000 ton
metricas o mayores), este nmero es al menos 10 y puede ser tan alta como
13 en algunos modelos. Este elevado nmero de etapas de extraccin resultan
en la mxima eficacia de la extraccin para un determinado conjunto de
condiciones de funcionamiento

Equipo

Ilustracin 1 Equipo Tipo Crown

Aplicaciones
El diseo opera en una amplia variedad de productos incluyendo la extraccin
directa de la soja y el algodn, y el pre prensado con extraccin de colza, man,
girasol, copra y otros productos especiales.

Sistema Bollmann
Funcionamiento
El extractor de Bollmann, uno de los ms utilizados en Europa para la
extraccin de aceites de semillas, consiste en una cadena de cangilones que
gira dentro de una carcasa hermticamente cerrada para impedir las fugas de
disolvente. Los cangilones son alimentados automticamente por una tolva
situada en la parte superior, con las semillas a extraer debidamente
molturadas y acondicionadas; posteriormente son regados con un extracto de
escasa concentracin que circula de uno a otro, a travs del fondo perforado, y
es recogida, ya a la concentracin final, en el medio fondo cnico de la derecha
del aparato, de donde pasa a la destilacin.

En la otra mitad del espacio interior

ascienden los cangilones cargados con las
semillas ya parcialmente extradas y son
regados con disolvente puro, el cual, en
esta parte, circula a contracorriente con
las semillas. El extracto de mediana
concentracin que se obtiene en esta
mitad del aparato se acumula en el fondo
cnico de esta parte y se lleva de all a un
tanque para servir de lquido de
extraccin en la otra mitad. Teniendo en
cuenta que los slidos en este equipo no
son agitados y el extracto final se mueve
a contracorriente, el extractor de Bollman
permite la utilizacin de droga finamente
molida, por lo que el extracto obtenido es
de muy buena calidad en lo referido a
extraccin de principios activos.

Aplicaciones
Extraccin de aceites de Semillas

Extractor celular rotatorio

Funcionamiento
Es un tipo de transicin entre las instalaciones discontinuas y las propiamente
continuas. El tanque, en forma de corona circular, est dividido en dieciocho
sectores o clulas de fondo perforado, y gira lentamente. Los slidos a extraer
se cargan en un determinado punto, y sucesivamente van siendo regados con
extractos cada vez menos ricos en materia extractiva, hasta recibir disolvente
para la extraccin de los ltimos restos.
Finalmente, se descargan los slidos para recuperar de ellos los residuos de
disolvente en un aparato aparte. Un sistema de bombas permite ir pasando los
extractos, que se recogen del fondo perforado, a los dispositivos de riego
contiguos, en orden contrario al de circulacin de los slidos, hasta que se
tratan los que se acaban de cargar, de los cuales se retira extracto a la
concentracin final. El sistema difiere muy poco de la extraccin por el mtodo
mltiple en extractores fijos, segn se ver al hablar de los mtodos de trabajo
y de su clculo.

Aplicaciones
Extraccin de
remolacha.

azcar de gabazo de

Referencias

Club

Segundo,
Nestor;
Tecnologa
Farmacutica. Editorial
Universitario, Espaa.

http://www.crowniron.com/userfiles/image/spanish_model_iii_brochure.pdf
http://ocw.unican.es/ensenanzas-tecnicas/operaciones-yprocesos/materiales/BLOQUE2-OyP.pdf