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INGREDIENTES
PREPARACION
Mezclar todo y por ultimo aadir poco a poco la
harina de trigo hasta formar una masa y no se
pegue en la mano. Dejar la masa descansar por 10
minutos y amasar en formato de pan.
Untar la asadera con aceite, luego colocar la masa
dentro de la asadera y dejar crecer.
Calentar el horno y luego colocar la asadera
despus que la masa madure, y retirar el pan hasta
que doble el tamao.
LECHE DE SOYA
INGREDIENTES
PREPARACION
Licuar dos tazas de soja en un litro de agua, luego
colar en un trapo limpio. La masa que sobre licuarla
con medio litro de agua y colar, luego poner en una
olla y hervir durante 30 minutos. Para dar un sabor
especial derretir en un sartn dos tazas de azcar con
los pedazos de canelas y mezcle con la leche mientras
este hirviendo.
Tomar frio.
Obs. Separar un vaso de leche sin canela y azcar
para hacer el pate.
PATE DE SOJA
1 vaso de leche
1 diente de ajo
Sal a gusto
3 tallitos de perejil (opcional)
Aceite
1 limn exprimido
PREPARACION
Licuar la leche, el diente de ajo, la sal, el perejil y
mientras va licuando echar el aceite de a poco hasta
que quede espeso. Luego aadir el limn.
Luego colocar en la heladera.
ESFIHA
PREPARACION DE LA MASA
PREPARACION
Licuar la leche, la sal, la azcar, el huevo, el aceite y
la levadura. En un bol colocar lo licuado y aadir el
afrecho y poco a poco ir colocando la harina hasta
que se desprenda la masa de la mano.
Dejar la masa que leude durante 10 minutos.
Luego hacer los moldes y colocar el relleno a gusto.
GRANOLA
PREPARACION
Mezclar en un bol la avena, la linaza, el afreche, el
coco rallado, el arrocillo dulce y las dos tazas de
azcar.
La pia licuarla con medio litro de agua y una taza de
azcar. Luego de licuarlo echar de a poco a poco en
el bol, hasta que quede todo untado sin embargo no
tan hmedo.
Colocar en una asadera la mezcla de la altura de un
centmetro. Colocar en el horno y dejar que dore.
Sacar del horno y batir con una cuchara todo, una vez
que enfre colocar nuevamente en el horno y dejar
nuevamente que dore un poco. Sacar del horno dejar
enfriar y luego aadir las uvas pasas y las castaas.
PREPARACION
Colocar en un recipiente el trigo burgol en un litro de
agua y dejar reposar durante 3hrs. Despus de
exprimir colocar en otro recipiente con la carne
molida, el aceite, la yerba buena, el perejil y la
harina. Mezclar.
Obs. Se est muy seco colocar un poco de agua.
TORTA DE BANANA
INGREDIENTES
8 bananas amasadas
1 cuchara de canela en polvo
1 taza de castaas molida
PREPARACION
Muchas gracias..!!