Andrs

Queupumil Rodrguez
Bioqumica
Primer departamental
I Agua
- Caractersticas:

En el ser humano entre el 45 y 80% del peso corporal (50% intra y 20% extracelular)
El contenido corporal disminuye con el incremento de grasa
Equilibrio en el organismo por: ingestin y excrecin
Fuentes: bebidas, alimentos slidos, oxidacin

- Funciones:

Soporte o medio d solvatacin (solubilizacin y dispersin) donde ocurren las reacc met
Amortiguador trmico
Transporte de sustancias polares y aislamiento de entidades apolares
Regulador del equilibrio hidroelctrico
Lubricante, amortiguadora del roce entre rganos
Medio de circulacin que favorece la turgencia
Da flexibilidad y elasticidad a los tejidos
Interviene como reactivo en reacciones metablicas; aportando H+ o OH- al medio
Alta constante dielctrica 78.6
Genera eventos de smosis (flujos de agua a favor de un gradiente)
Densidad (EGO): 1.020 normal

- Propiedades fisicoqumicas:

Calor especfico: cantidad de energa calorfica necesaria para elevar en 1 C la

temperatura en 1g de sustancia (1cal/g)
Capacidad calrica: Medida de la capacidad de absorcin de calor por una sustancia sin
cambiar su estado de agregacin
Calor latente de transformacin: cantidad de calor necesario para hacer pasar una
sustancia sin variacin en su temperatura del estado slido a lquido (fusin) o de lquido a
vapor (vaporizacin):
Calor (molar/latente) de fusin: energa gasta en la fusin de 1mol de slido;
proteccin contra el congelamiento
Calor (latente) de evaporacin: energa gasta en la evaporacin de 1mol en un
lquido en su punto de ebullicin; proteccin contra la deshidratacin
Tensin superficial: fuerza de atraccin/cohesin de las molculas de H2O hacia el seno
del lquido

Constante dielctrica: Capacidad de separar iones de cargas opuestas (78.5); hace a el

agua el solvente universal
smosis: Difusin del agua; flujo a travs de un gradiente

Puente de hidrogeno: Asociacin entre 2 molculas, mediada por tomo de H. Da polaridad al
agua; su fuerza depende de las electronegatividades, arreglo espacial de aceptores y donadores,
distancia entre ncleos aceptores y donadores y el medio de solvatacin donde ocurran los
puentes.

II Soluciones
Solucin: mezcla homognea entre 2 o ms sustancias. La sustancia que se encuentra en mayor
proporcin se llama disolvente y las otras se llaman solutos
Solubilidad: es la medida de la cantidad de soluto que se puede disolver en un solvente dado, a
cierta temperatura. Depende la naturaleza del solvente y del soluto: lo polar disuelve a lo polar y
no polar a lo no polar.
Las molculas que se disuelven pueden ser molculas que se disocian generando iones o
electrolitos (conducen la electricidad) y sustancias no disociables o no electrolitos. Iones polares:
Li+, Na+, K+, NH4+, NO3-, ClO3-, CH3COO-; Cl-, Br-, I- (menos con Ag, Pb y Hg) y SO2- (excepto con
Pb, Sr y Ba)
En los disolventes polares, los iones se solvatan
Solvatacin: proceso por el cual un in o una molcula se rodea de molculas de disolvente.
Cuando el disolvente es agua, se habla de hidratacin
-Tipos de soluciones: existen 6 tipos de soluciones, segn el estado fsico de los componentes. Las
soluciones ms comunes son las que tienen como disolvente el agua
Disolvente

Soluto

Gas
Lquido
Slido
Lquido
Lquido
Slido

Gas
Gas
Gas
Lquido
Slido
Slido

Estado de la sol Ejemplos

resultante
Gas
Aire
Lquido
Refrescos
Slido
H2 en Paladio
Lquido
Etanol en agua
Lquido
NaCl en agua
Slido
Bronce, soldadura

Con base a su capacidad de disolver un soluto, las soluciones pueden ser:

Saturadas: contiene la mxima cantidad de soluto que se disuelve en un disolvente a una

temperatura especfica
No saturadas: tiene menos soluto del que es capaz de disolver un disolvente
Sobresaturadas: contiene ms soluto del que puede haber en una solucin saturada. Este
tipo de solucin es muy inestable

Un soluto puede separarse de la solucin sobresaturada de 2 formas:

Cristalizacin: proceso de formacin de cristales, los cuales pueden ser grandes y con una
estructura definida
Precipitacin: proceso por el que se forman partculas pequeas y con una estructura
indefinida

- Concentracin:
Es la cantidad de soluto presente en una determinada cantidad de solucin. Las formas ms
comunes en las que se expresa son:

Porcentaje: se refiere a la cantidad de soluto que existe en 100 partes de solucin. SE

puede expresar en relacin a l masa y al volumen
%de soluto = masa (volumen) soluto x100
masa de la solucin Donde la masa de la sol = m d soluto + m d solvente
Molaridad: se refiere al nmero de moles de soluto disuelto en 1 litro de solucin:
M = moles de soluto
litros de solucin
Normalidad: Nmero de equivalentes qumicos en 1 litro de solucin
N = # de equivalentes qumicos
litros de solucin Un eq. es la cantidad d sust q se combina a un H
Osmolaridad: hace referencia al nmero de partculas disueltas en un litro de solucin.
Cuando una molcula no se disocia la osmolaridad es igual a la molaridad, mientras que en
las molculas disociables, corresponde a tantas veces el nmero de partculas que genera
una molcula al disociarse.
Osm = moles de partculas disueltas
litros de solucin

*Osmolaridad de la membrana celular: (290)0.310 0.320 osmol/L (0.308 osmol/L o 308 mOsm/L)
(C1V1 = C2V2)
- Propiedades coligativas de las soluciones:
La presencia de solutos en una solucin modifica las propiedades del disolvente, generando
nuevas propiedades en las soluciones. Las propiedades coligativas slo dependen del nmero de
partculas de soluto en solucin, pero no de la naturaleza de dichas partculas:

Presin de vapor (disminucin): corresponde a la presin que ejercen las molculas de un

lquido para vencer la presin atmosfrica y poder escapar en forma de vapor. Disminuye
en relacin directa al nmero de partculas de soluto disueltas en una solucin.
Punto de ebullicin (elevacin): Como consecuencia de la propiedad anterior aumenta el
punto de ebullicin; ejemplo: aumento del punto de ebullicin del agua al agregar caf
Punto de congelacin (disminucin): depende de la cantidad de soluto disuelto; ejemplo:
conservar congelado por ms tiempo el hielo cuando le agregamos sal
Presin osmtica: es la presin que se ejerce para detener la smosis, es decir, es la
presin que ejercen las molculas de solvente para evitar que ms molculas de solvente
se muevan de una solucin diluida a una concentrada

Tonicidad: medida cualitativa de la cantidad de solvente por soluto en una solucin (Relacin de la
osmolaridad con la presin sangunea)
Cuando 2 soluciones tienen dif presin osmtica, se dice que la ms concentrada es hipertnica
respecto de la ms diluida y que esta ltima es hipotnica respecto a la ms concentrada.
Cuando una solucin tiene la misma osmolaridad que la sangre se dice que es isotnica.
Si se ponen eritrocitos en una solucin hipertnica, estos se deshidrataran en un fenmeno
llamado crenacin; si se ponen en una solucin hipotnica, los eritrocitos se llenan de agua y
eventualmente se rompen, en un fenmeno llamado hemolisis. En algunas enfermedades como
la desnut o mal funcionamiento renal, la presin osm es menor (albumina) y produce edema

III Equilibrio hidroelctrico
70% de agua en el organismo = 50 % intracelular, 20% extracelular (Plasma 5%, Intersticio 15%,
lquido transcelular) (Plasma = nico que intercambia fluidos con el ambiente)
- Electrolitos en los compartimentos (mEq/L):
In

Extracelular
Intersticio
140
143
4.5
4
5
3
2.5
2
152
152
101 (103)
113
24
27
2
2
1
1
6
7
18
2
152
152

Intracelular

Plasma
Na
K
Ca
Mg
Cationes
Cl
HCO3
H2PO4
SO4
Ac Orgnicos
Protenas
Aniones

10
135
10
25
180
5
10
100
5
10
50
180


Se puede decir que:
El Na (Sodio) es el soluto (catin) ms abundante del lquido extracelular, su reabsorcin
en el tbulo renal va acompaada de la reabsorcin de agua
El K (Potasio) es el principal soluto (catin) del lquido intracelular, + importante catin del
paro cardaco en sstole (inyeccin letal)
El soluto (anin) principal/dominante del espacio extracelular es el Cl (Cloro), junto con el
HCO3- es el principal anin perdido en el vmito de alcalosis metablico
El soluto (anin) ms abundante del lquido intracelular es H2PO4 (Fosfatos) amortiguador
intracelular + importante (despus de las prot), acta como donador de protones
Las protenas son ms abundantes en la clula, despus en el plasma y por ltimo en el
intersticio
La carencia de Mg (Magnesio) (catin) causa convulsiones y su exceso narcosis
La concentracin de HCO3 (Bicarbonato) (anin) es un indicador de la capacidad del
cuerpo para afrontar cargas metablicas de cido (componente metablico) se pierde
en las diarreas (acidosis metablica)
*El H (Hidrogeno) (catin) (que no puede estar solo) se elimina por va renal en forma de
H2PO4 y NH4 (amonio) entre otros
El H2O (agua) tiene una concentracin de 55.5 moles/L en estado puro (kw constante
equilibrio) permitiendo mantener la temp corporal + baja que el medio ambiente
El CO2 (dixido de carbono) (Concentracin) se modifica en los desequilibrios respiratorios
como el enfisema, la intoxicacin por barbitricos y el asma
Composicin de los compartimentos lquidos del organismo:

Trastornos:


Hiper e hiponatremia: Na+ elevado y disminuido en plasma
Hiper e hipocalcemia: Ca+ elevado y disminuido en plasma
Hiper e hipokalemia: K+ elevado y disminuido en plasma
Hipoalbuminemia (por dao heptico)

-Soluciones intravenosas:
Isotnica/Salina/Fisiolgica: Al 0.9%NaCl, 5.5%Glucosa (0.31M) (1/1 relacin: Na+/Cl-)
Osmolaridad de 308mOsm/L
Ringer (con Lactato): contiene 45 mEq/L de cloro menos que el suero fisiolgico, causando slo
hipercloremia transitoria y menos posibilidad de causar acidosis. Por litro contiene: Na+= 130
mEq, Cl = 109 mEq, Lactato= 28 mEq, Ca2+ = 3 mEq y K+ = 4 mEq. Estas proporciones le suponen
una osmolaridad de 273 mOsm/L
IV Equilibrio Acido-Base

cidos

Arrhenius
Lowry-Bronsted
Toda sustancia que al Cualquier molcula
disociarse en agua que al disociarse o
genera iones Hidronio entrar en una reaccin
o
Hidrogeniones qumica,
aporta
(H3O)+
protones (H+)
Bases
Toda agente que al Cualquier reactivo que
disociarse en agua recibe protones (+)
genera iones oxidrilo
o hidroxilo (OH-)
Anftero: sustancia que acta como cido y como base

Lewis
Cualquier tomo o
molcula que recibe
electrones (e-) al
entrar en combinacin
qumica
Cualquier
material
que ceda electrones
(e-)

cido fuerte: aqul que se ioniza por completo o casi por completo, para donar todos sus
protones. El resultado de aadir un cido fuerte al agua, es un gran aumento de la concentracin
de iones hidronio (Ejm: HCl, H2SO4, HNO3)
cido dbil: Se ioniza parcialmente en agua para donar sus protones. La adicin de un cido dbil
al agua, da por resultado slo un pequeo aumento en la concentracin de iones hidronio (Ejem:
H2CO3, H2S, HBrO)
Base fuerte: Tiene una gran atraccin por los protones. In hidroxilo (Ejm: NaOH, KOH, LiOH)
Base dbil: Tiene una gran atraccin por slo un pequeo porcentaje de sus molculas aceptar
protones. Amoniaco (Ejm: NH4OH, Ca(OH)2, NH2OH)
Si un cido es fuerte, su base conjugada ser dbil. Mismo caso para las bases


El nmero de tomos de hidrogeno en un cido no indica su fuerza como cido
- Escala de pH
Tiene el objetivo de expresar en forma ms conveniente la concentracin de iones hidrgeno, en
lugar del uso de exponentes negativos (10^-7) o decimales 0.0000001
El pH es la potencia negativa a la que se debe ser elevado el nmero 10 para expresar la
concentracin de los iones hidrgeno en moles por litro. pH = - log [H+] y pOH = -log[OH-]
A temperatura ambiente, la [H+] en agua pura es de 1x10^-7. Por lo tanto, el pH del agua es de 7.
En el agua pura, la [H+] = [OH-]
Equilibrio de autoionizacin del agua: H2O + H2O H3O+ + OH-
pH + pOH = 14
Ecuacin de Henderson Halsselbalch: establece relacin entre el pH de la solucin acuosa de un
cido dbil y s pka, y las cantidades de las formas disociada y no disociada
pH = pk + log (base/acido)
pk: valor de pH al cual se tiene la mxima capacidad amortiguadora para Acido-Base porque tienen
la misma cantidad (6.1 en el amortiguador en intracelular ms importante: H2PO4)
kw: Constante de disociacin del agua (1x10^-14 mol/L) expresa el producto de las
concentraciones de H+ y OH-
Componente metablico [A] (cido): HCO3
Componente respiratorio: [HA] (Base): pCO2 (constante: 0.03) (Relacin 20:1)

-Amortiguadores fisiolgicos/Tampn/Bufer:
Amortiguador
H2CO3 HCO3-
H2PO4 HPO4-2
HbH-Hb y Hb OH HbO-
Aminocidos (COOH COO- y NH3 NH2

pks
6.1
7.21
7.9 y 6.7
1.98-2.28

Localizacin
Plasma
Interior celular
Eritrocito. Rico en Histidina
Plasma

Valores de pH (no hay vida fuera de ellos): 7.35 7.45

H2O + CO2 ---- Anhidrasa carbnica -----> H2CO3 --------> H+ + HCO3-


(Grficas) Concentraciones de pCO2 (mmHg)

24

(componente metablico)

40mmHg

Concentracin de HCO3

Acidosis

Alcalosis

7 7.4 8

Escala de pH

- Aminocidos:
No polares /
Apolares (9)
Glicina (L)
Prolina (C) (L) *
Alanina (L)
Fenilalanina (A)
Valina (L)
Triptofano (A)
Leucina (L)

Polares [11] (todos pkr excepto x)

Sin carga (6) *
Con carga [5]
Serina (O)
Bsicos + (3)
cidos (2)
Treonina (O)
Lisina

Aspargina (M) x
Arginina
cido glutmico
/
glutamato
Glutamina (M) x
Histidina
(ioz)
Isoleucina (L)

Tirosina (A) (O)

cido asprtico
/ Aspartato (ioz)
Metionina (L) (S)
Cistena (S)

(Rad) A = Aromticos C = Cclicos O = Hidroxilados S = Azufrados L= Alfaticos M= Amida
Quirales = Asimtricos (Todos menos la Glicina)

Radical: Cadena lateral del aminocido (lo que hace diferentes a todos)
L Aminocidos: los que usa el cuerpo
En la forma polar de un aminocido: el grupo amino (NH3) esta protonizado +; e grupo carboxilo
(COO) esta disociado (forma zwiterrionica)
Punto isoelctrico: sitio de la curva de titulacin donde los a muestran carga neta (son neutros)
(pH)
pI= pk1 + pk2
2 *Slo los polares con carga (5) tienen pk3) Neg= pk1 y pk2 Pos= pk2 y pk3
La carga del aminocido a un pH dado, esta determinada por el pka de cada grupo
(pk1 de COO, pk2 de NH3) El resultado indica a donde migra el aminocido: + de 7 es positivo
(migra al nodo [polo neg]), - de 7 es negativo (migra al Ctodo [polo pos]).
Esenciales: Los que el organismo NO puede producir en cantidades suficientes para la dieta y sus
necesidades se obtienen de la dieta
No esenciales: los que puede cubrir (se sintetizan)

Enlace peptdico (u omega): Entre el acido carboxlico de 1 aa y e grupo amino de otro (entre OH y
H), saliendo agua H2O (es covalente). La cadena empieza con un NH3+ y termina con un COO-
Hidrlisis: separar, metiendo agua H2O

- Protenas:
Estructura
Primaria

Secundaria

Terciaria

Cuaternaria

Composicin
Secuencia de aminocidos unidos cov (amida/pept), codificados por 1 gen
Dicta la localizacin de los puentes disulfuro, si los hubiese
Permanece despus de la desnaturalizacin
Conformacin local del esqueleto de aa (orden espacial y estructura peridica)
Incluye las hlices y las lminas paralelas o anti (estabilizadas x puentes d H)
Los motivos o estructuras supersec so agrupamientos peridicos de estruct sec(s)
Los dominios: repeticiones de motivos (para algunos ya es terciario)
Ordenamiento espacial de aa alejados de la secuencia lineal
Forma tridimensional (3D)
Constituida por dominios
Mantiene residuos en la superficie
Acoplamiento de 2 o + subunidades (complejo) para la unin cooperativa
Unin de subunidades (contactos mutuos) dictado por terciaria
Forma homo y heteropolmeros (cadenas polimricas) (polmero)

Configuracin nativa: o fisiolgica; forma en la naturaleza con funciones optimas; es la forma que
tienen en el medio de trabajo
Enlaces:
Enlaces
Peptdico

Inico

Caractersticas
De tipo amida
Se establece entre un amino y un carboxilo de aa con salida de H2O
Covalente, plano y rgido
Entre 2 tomos electronegativos que comparten 1 protn


Establecido por interaccin electrosttica entre aa de carga opuesta
Disulfuro
Covalente (entre 2 cistenas)
Producido por la oxidacin de 2 grupos tiol
Estabiliza las estructuras terciarias y cuaternarias
Hidrofbico Entre radicales no polares/apolares de aa

Protenas de inters clnico:

(Fibringeno = presente en plasma, no en suero; Prolina grupo Imino cicla;

-Termodinmica:
Ley Principio
1 Entalpa (H)
2

Entropa (S)

Energa libre de Gibbs (G)

Keq = Reactivos: [C][D] /
Productos: [A][B]
Keq = 1 / AG = 0 (equilibrio)
(Reactivos = Productos)

Valores
>0 (+)
<0 ()
>0 (+)
<0 ()
>0 (+) /
Keq <1

Relacin 1
Endotrmico
Exotrmico
Desorden aumenta
Desorden disminuye
Endergnico
[A][B] > [C][D]

<0 () /
Keq >1

Exergnico
[A][B] < [C][D]

Relacin 2
Recibe calor
Libera calor
Orden disminuye
Orden aumenta
No espontneo
(termodinamicamente
imposible)
Espontneo
(termodinamicamente
posible)

Las enzimas aceleran las reacciones termodinamicamente posibles

Las enzimas no modifican Keq ni AG, ni hacen reacciones endergnicas (respetan la 1era ley)


- Enzimas:
Son catalizadores biolgicos que tienen las siguientes caractersticas:

Molculas de origen proteico (enzimas) o cidos nucleicos (RNA autocataltico ribozima)

Pueden acelerar hasta 10(a la6) veces la reaccin
Actan en condiciones de reaccin suaves (pH, temperatura y presin)
Alt especficas al sustrato y de la reaccin q catalizan (no generan productos indeseados)
Son regulables alostricamente (activadores o inhibidores)
Son inducibles genticamente

La especificidad puede ser de 2 tipos:

Espacial (Esteroespecificidad): Referente a la quiralidad de los sustratos, pues los sitios

activos on asimtricos
Geomtrica: Donde las enzimas son capaces de reconocer las identidades de los grupos
funcionales

Conceptos:
Enz simple
Enz conjugada

Apoenzima
Holoenzima

Coenzima
Grupo prosttico

Vitamina

Cofactor
Metaloenzima
Enz act x metales

Catalizadores biolgicos de naturaleza proteica construida slo por aa

Catalizador biolgico q requiere una molcula org o un metal para ser activo
Enzima inactiva
Enzima + coenzima (apoenzima + factores)
Molcula orgnica de unin dbil (no cov)
Molcula orgnica fuertemente unida (cov)
Precursor de coenzima
Metal o in metlico (Zn, Mn, Cu, Fe.)
Enzima que requiere de metal para ser activada
No requiere del metal para ser activada

Vitaminas (precursores de coenzimas)

Se dividen en 2 grupos:
Liposolubles: Se absorben junto con otros lpidos de la dieta en el intestino delgado.
Pueden almacenarse en clulas como los hepatocitos. Ejemplos: A, E, D y K (almacenadas
en el hgado)
Hidrosolubles: Las absorbe el conducto gastrointestinal junto con el agua y se disuelven en
lquidos corporales cantidades excesivas de estas vitaminas, no se almacenan, se excretan
en la orina. Ejemplos : B y C


Precursores de coenzimas (hidrosolubles)
Vitamina hidrosoluble
B1 Tiamina

Importancia
Precursor del TPP (transcetilac y
descarbox)
B2 Riboflavina
Precursor del FAD+
B3 Niacina
Precursora del NAD+ (transp de e-)
B5 Pantotenato
Precursor de Acetil CoA (aceptor y
donador)
B6 Pirodoxina
Precursora del PP (pirodal fosfato)
(descarbox y transamin)
B8 Biotina

B9 Folacina
Forma al cido flico
B12 CianoCobalamina Cofactor de las carboxilasas
C cido ascrbico
Hidrox en la form de colgeno

Deficiencia (Avitaminosis)
Beri veri y Sx Wernicke-Korsakoff
Fotobia, Queilosis
Pelagra

Anemia (convulsiones)
Mala absorcin
Anemia megaloblast macroctica
Anemia perniciosa
Escorbuto

Liposolubles:
Vitamina


A Caroteno/Retinol

Calciferol
D
E Tocoferol
K

Fitomenadiona/
Filoquinona

Importancia
Pigmentos visuales en retina

Deficiencia (Avitamonosis)
Ceguera nocturna

Incrementa la absorcin
intestinal de Ca+
Antioxidante en membranas
celulares
Precursor de -Carboxi-
glutamato de coagulacin

Hipocalcemia, Raquitismo
(desmineralizacin del hueso)
Sntomas neurolgicos, debilidad
muscular
Problemas en la coagulacin de la
sangre, enf hemorragica

Clasificacin:
Clase
Oxidoreductasas/
Oxigenasas/
Deshidrogenasas
Transferasas

Reaccin
Intercambio/Transferencia de
protones y electrones (iones hidruro o
tomos de H)
Transferencia de grupo fosfato

Hidrolasas

Rompimiento con agua (hidrlisis)

Liasas

Rompimiento generando doble

ligadura (dobles enlaces)
Cambian estructura (dan ismeros)
Formacin de enlaces C-C, C-S, C-O y
C-N por hidrlisis de ATP

Isomerasas
Ligasas

Enzimas (ejemplos)
Deshidrogenasa, Reductasa,
peroxidasa, hidrolasa
Cinasa (fosforilasa), transaminasa,
transcarboxilasa, transmetilasa
Fosfatasa (desfosforilasa),
peptidasa, esterasa, glucosidasa,
ribonucleasa
Sintasa, aldolasa, descarboxilasa
Epimerasa, mutasa, racemasa
Sintetasa, carboxilasa


Enzimas de escape (clnica)
Enz srica
Aspartato tranaminasa (AST o
TGO)
Alanina aminotransferasa (ALT)
Amilasa pancretica
Creatina cinasa
Fosfatasa cida
Fosfatasa alcalina
Lactato deshidrogenasa
Lipasa pancretica
-Glutamil Transpeptidasa
Deshidrogensa de Glucosa 6-P
Parmetros cinticos:

Uso diagnostico
Infarto al miocardio (pico de 48 hrs y permanencia de 5 das),
afeccin heptica y anomalas de musc esq
Hepatitis viral
Pancreatitis aguda
Distrofia al miocardio (1era)
Cncer de prstata
Tumores (enfermedades) seos
Infarto dl miocardio, destrucc d musc int y algunos carcinomas
Pancreatitis aguda
Dao heptico y cirrosis alcohlica
Anema hemoltica inducida por frmacos

Vmax: cuando saturas, todas las enzimas, por la cantidad de sustrato

Km: Cantidad de gasolina que gasta para llegar a la de la Vmax
Modulador alostrico: acta en un sitio cataltico en donde esta el sustrato. Cuando se une a 1
sitio distinto del sitio activo de una enzima, puede aumentar o disminuir la afinidad de esta por su
sustrato

Km = aumenta
Km = sin cambio (igual)
Vmax = sin cambio (igual)
Vmax = disminuye
Afinidad = disminuye
Afinidad = sin cambio (igual)
* A > Km - Afinidad y viceversa A < km + Afinidad

Km = disminuye
Vmax = disminuye
Afinidad = aumenta

Inhibicin competitiva: el inhibidor (y el sustrato) compiten por alcanzar el sitio cataltico
No competitiva: altera la velocidad inicial (Sale en el vrtice) (Depende slo de la concentracin del
inhibidor)
Acompetitiva (irreversiblemente no competitiva): paralela


Isoenzimas: Enzimas que catalizan 1 reaccin especfica, pero con caractersticas fsicas,
bioqumicas e inmunolgicas distintas
Zimogeno/Proenzima: enzima inactiva
(A > Energa de activacin < Velocidad de reaccin)