Dieta

DESAYUNO

MERIENDA

ALMUERZO

MERIENDA

CENA

Domingo

Lunes

Martes

Mircoles

Jueves

Viernes

Sbado

Una taza de
yogur

4 pan integral con

mermelada
Una taza de leche

Un mango
maduro

Una tajada de
sandia

2 albndigas
guisadas
3 cucharadas de
arroz
Taza y media de
ensalada de
lechuga
Una tortilla de
maz
Un vaso de
refresco natural

Una taza de
leche
de taza de
cereal

Una taza de leche,

taza de cereal

Una taza de
hosmil

2 pan queques
Una taza de jugo

4 pan integral
tostado con
margarina
Un vaso de jugo
de naranja con
zanahoria

3 tajadas de
pia

Una manzana

Una naranja

una taza de
leche

Un banano

Una onza de
pechuga de
pollo asado
3 cucharadas
de arroz
Una taza de
ensalada de
zanahoria y
pepinos
Una tortilla de
maz
Un vaso de
refresco natural

Una onza de bistec

asado
3 cucharadas de
arroz
I taza de zanahoria
tomate
Un vaso de
refresco natural
Una tortilla de maz

Un muslo de
pollo cocido
3 cucharadas de
arroz
Una taza de
tomate pepino
Una tortilla de
maz
Un vaso de
refresco natural

4 cucharadas de
habichuelas
guisadas
3 cucharadas de
arroz
una taza de pur
de papas
Una tortilla de
maz

4 tazas de sopa
de frijoles
2 tortillas de maz

Un pescado
frito
3 cucharadas
de arroz
Media taza de
ensalada
2 guineos
cocidos

Dos galletas de
avena

3 galleta de
granola

Una rebanada de
pan

Una tajada de
meln

Un banano

Una pera

2 cucharadas
de frijoles
2 extremeos
Una lasca de
queso
Una tortilla de
maz
Una taza de
caf con leche

2 cucharadas de
frijoles
Un huevo picado
frito
Una lasca de
queso
Una tortilla de maz
Una taza caf con
leche

2 cucharadas de
frijoles
Una lasca de
queso
Una tortilla de
maz
jamn
6 tajadas de
guineo verde frita
Un vaso de t
caliente

Un perro
caliente
2 cucharadas de
frijoles
Una lasca de
queso
Tajadas de
mazapn fritas
Una tortilla de
maz

Una lasca de
mortadela
2 cucharadas de
frijoles
una cucharada
de mantequilla
5 tajadas de
pltano frito
Una tortilla de
maz

2 tortillas de
harina tamao
normal
2 cuchadas de
frijoles
Una lasca de
queso
Un vaso d te
caliente

Una rebanada de
sandia
2 cucharadas de
frijoles
Una tajada de
aguacate
Una lasca de
queso
Un huevo frito
entero
Una tortilla de
maz

Universidad Tecnolgica de Honduras

UTH

Asignatura:
Deporte

Catedrtica:
Lic. Carmen de Brand

Alumno:
Wilfredo Haroldo Valladares Fuentes.
201410010870

Viernes 31 Enero del 2014

Introduccin

Con el afn de mantener una alimentacin balanceada el hombre ha inventado muchas

dietas con determinados alimentos favorables al organismo.
El hombre consume verduras, frutas, vegetales, legumbres, granos, cereales, carnes,
lcteos, ya que contienen vitaminas, grasas, carbohidratos, protenas, minerales, que nos
ayudan a mantenernos saludables ya que el cuerpo absorbe lo que necesita .
En esta dieta semanal tratamos de incluir alimentos que podemos encontrar en el mercado
local y que consumimos casi diario

Trminos
Nutricin: La nutricin es la ingesta de alimentos en relacin con las
necesidades dietticas del organismo. Una buena nutricin (una dieta suficiente
y equilibrada combinada con el ejercicio fsico regular) es un elemento
fundamental de la buena salud.
Una mala nutricin puede reducir la inmunidad, aumentar la vulnerabilidad a las
enfermedades, alterar el desarrollo fsico y mental, y reducir la productividad.

Dieta: una dieta es el conjunto de las sustancias alimenticias que componen

el comportamiento nutricional de los seres vivos. El concepto proviene del
griego daita, que significa modo de vida. La dieta, por lo tanto, resulta
un hbito y constituye una forma de vivir. En ocasiones, el trmino suele ser
utilizado para referirse a los regmenes especiales para bajar de peso o para
combatir ciertas enfermedades, aunque estos casos representan modificaciones
de la dieta y no la dieta en s misma.

 Vitaminas: Las vitaminas son sustancias indispensables para los procesos

metablicos del organismo. Hay distintos tipos que cumplen funciones
diferenciadas. Ingresan al organismo mediante una dieta equilibrada y variada.
El cuerpo no produce por s mismo estas sustancias, por lo que la carencia en
la alimentacin se traduce siempre en una alteracin en el metabolismo
corporal.

Los minerales: Los minerales son elementos qumicos simples cuya presencia e
intervencin es imprescindible para la actividad de las clulas. Su contribucin
a la conservacin de la salud es esencial. Se conocen ms de veinte minerales
necesarios para controlar el metabolismo o que conservan las funciones de los
diversos tejidos.

 Protenas: Las protenas son los materiales que desempean un mayor nmero
de funciones en las clulas de todos los seres vivos. Por un lado, forman parte
de la estructura bsica de los tejidos (msculos, tendones, piel, uas, etc.) y,
por otro, desempean funciones metablicas y reguladoras (asimilacin de
nutrientes, transporte de oxgeno y de grasas en la sangre, inactivacin de
materiales txicos o peligrosos, etc.). Tambin son los elementos que definen la
identidad de cada ser vivo, ya que son la base de la estructura del cdigo
gentico (ADN) y de los sistemas de reconocimiento de organismos extraos en
el sistema inmunitario.

Grasas o lpidos: Bioqumicamente, las grasas son sustancias apolares y por

ello son insolubles en agua. Esta a polaridad se debe a que sus molculas
tienen muchos tomos de carbono e hidrgeno unidos de modo covalente puro
y por lo tanto no forman dipolos que interacten con el agua. Podemos concluir
que los lpidos son excelentes aislantes y separadores. Las grasas estn
formadas por cidos grasos

 Carbohidratos: son compuestos orgnicos constituidos con carbn, hidrogeno

y oxgeno. tambin llamados glcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o
sacridos, son elementos principales en la alimentacin, que se encuentran
principalmente en azcares, almidones y fibra. La funcin principal de los
carbohidratos es el aporte energtico. Son una de las sustancias principales que
necesita nuestro organismo, junto a las grasas y las protenas.

Avitaminosis: Enfermedad por falta de vitaminas en la dieta, como el escorbuto

(por falta de vitamina C) y el raquitismo (por carencia de vitamina D).

 La diabetes: La diabetes es una afeccin crnica que se desencadena cuando el

organismo pierde su capacidad de producir suficiente insulina o de utilizarla con
eficacia. 1 La insulina es una hormona que se fabrica en el pncreas y que
permite que la glucosa de los alimentos pase a las clulas del organismo, en
donde se convierte en energa para que funcionen los msculos y los tejidos.
Como resultado, una persona con diabetes no absorbe la glucosa
adecuadamente, de modo que sta queda circulando en la sangre
(hiperglucemia) y daando los tejidos con el paso del tiempo. Este deterioro
causa complicaciones para la salud potencialmente letales.

La anemia: La anemia es una enfermedad en la que la sangre tiene menos glbulos

rojos de lo normal.
Tambin se presenta anemia cuando los glbulos rojos no contienen suficiente
hemoglobina. La hemoglobina es una protena rica en hierro que le da a la sangre el
color rojo. Esta protena les permite a los glbulos rojos transportar el oxgeno de los
pulmones al resto del cuerpo.

 La bulimia o bulimia nerviosa: La bulimia nerviosa es un trastorno de la conducta

alimentaria que consiste en una falta de control sobre la comida, con una
ingesta de grandes cantidades de alimentos en un corto periodo de tiempo,
acompaada por conductas compensatorias como consumo excesivo de
laxantes o vmitos autoinducidos. El enfermo mantiene estas conductas en
secreto, por lo que a veces es difcil que las personas de su entorno detecten el
problema.

La anorexia: La anorexia consiste en un trastorno de la conducta alimentaria que

supone una prdida de peso provocada por el propio enfermo y lleva a un estado de
inanicin. La anorexia se caracteriza por el temor a aumentar de peso, y por una
percepcin distorsionada y delirante del propio cuerpo que hace que el enfermo se vea
gordo aun cuando su peso se encuentra por debajo de lo recomendado. Por ello inicia
una disminucin progresiva del peso mediante ayunos y la reduccin de la ingesta de
alimentos.

 Vigorexia o dismorfia: La vigorexia, distrofia muscular o complejo de Adonis consiste

en un trastorno de la conducta alimentaria que, al igual que la anorexia, aparece
como consecuencia de una imagen corporal distorsionada. Normalmente afecta
a varones que se perciben como "demasiado delgados" y con insuficiente masa
muscular, y como consecuencia realizan ejercicio fsico de manera continuada y
exagerada, rechazan alimentos grasos e incorporan a su dieta gran cantidad de
protenas e hidratos de carbono. Este trastorno tambin recibe el nombre de
"anorexia atltica".

Obesidad: La obesidad es una enfermedad crnica tratable. Se produce cuando

existe un exceso de tejido adiposo (grasa) en el cuerpo. Aparte del problema
que de por s representa la obesidad, los expertos advierten de que sus efectos
ms negativos se producen porque acta como un agente que exagera y agrava
a corto plazo y de forma muy evidente patologas graves como
la diabetes, la hipertensin, las complicaciones cardiovasculares (especialmente la
cardiopata isqumica), e incluso algunos tipos de cncer como los gastrointestinales.

Gastritis: La gastritis es una inflamacin del revestimiento del estmago. Aunque el

revestimiento del estmago es bastante fuerte y puede resistir cidos fuertes, el beber
demasiado alcohol, comer alimentos picantes o fumar puede causar que el
revestimiento se inflame y se irrite.

Desnutricin: Significa que el cuerpo de una persona no est obteniendo los

nutrientes suficientes. Esta condicin puede resultar del consumo de una dieta
inadecuada o mal balanceada, por trastornos digestivos, problemas de absorcin u
otras condiciones mdicas
La desnutricin es la enfermedad provocada por el insuficiente aporte de
combustibles (hidratos de carbono - grasas) y protenas. Segn la UNICEF, la
desnutricin es la principal causa de muerte de lactantes y nios pequeos en pases
en desarrollo. La prevencin es una prioridad de la Organizacin Mundial de la Salud.

Caloras:
La energa es la esencia de la vida misma, las distintas formas de energa son
convertibles y estas puede expresarse en distintas unidades.
El cuerpo necesita energa para vivir. Y obtiene esta de los alimentos que ingerimos
en cada comida.
Adems de energa, el organismo necesita de otros nutrientes como son las vitaminas
y los minerales y estos tambin forman parte de los alimentos. Sin embargo, tanto
vitaminas como minerales no hacen un aporte de energa.

Conclusiones
Si mantenemos una alimentacin balanceada tendremos una vida saludable
Realizar ejercicios frecuentemente
Cumplir con nuestros horarios alimenticios
Comer correctamente
Comer lo necesario
Tomar suficiente agua

Bibliografa
http://www.who.int/topics/nutrition/es/
http://definicion.de/dieta/
http://vitaminas.org.es/que-son-las-vitaminas
http://www.aula21.net/nutricion/minerales.htm
http://www.aula21.net/nutricion/proteinas.htm
http://www.zonadiet.com/nutricion/grasas.htm
http://carbohidratos.net/carbohidratos
https://es.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090803180544AAqoV89
http://www.idf.org/diabetesatlas/5e/es/que-es-la-diabetes
http://www.nhlbi.nih.gov/health-spanish/health-topics/temas/anemia/
http://www.webconsultas.com/bulimia/bulimia-277
http://www.muyinteresante.es/salud/preguntas-respuestas/que-es-la-vigorexia721363956133
http://www.dmedicina.com/enfermedades/digestivas/obesidad
http://www.geosalud.com/Digestivo/gastritis.htm
http://www.monografias.com/trabajos15/desnutricion/desnutricion.shtml