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Aprovechamiento Integral de
la Chinchilla domestica
(lanigera)
en la comunidad andina de
Sitajara-Tarata
Para: ONG: .
TACNA PERU
2003
A. DATOS GENERALES
:
:
Agropecuario
Desarrollo Econmico Alternativo.
Componentes
Comunidad de Sitajara
Actividad Agricultura y ganadera .
Regin Tacna-Per.
3. Beneficiarios
:
:
:
6. Fuente Cooperante
Por determinar
7. Localizacin
Se encuentra localizado en la Repblica del Per, Departamento de Tacna, Provincia de
Tarata, Distrito de Sitajara. (Zona andina)
8. Duracin
36 meses
9. Costo Total
El proyecto tendr un costo de U.S. $ 376,837.89, dlares americanos
B.
10. Elaboracin:
Ing.Carlos Aleman Aste
EL PROYECTO
1. INTRODUCION
La mayor parte de nuestros pueblos de la Zona Altoandina de la Regin Tacna, se
encuentran en situacin de pobreza y extrema Pobreza, ante esta situacin, hemos
evaluado conjuntamente con la comunidad de Sitajara, para trabajar en un
proyecto Piloto, nico en el Per en su gnero, respecto a Introducir la especie
chinchilla en el hbitat natural del Per, especie endmica de Amrica, toda vez
que en nuestro pas se encuentran en vas de extincin.
El Proyecto Piloto Crianza, reproduccin y aprovechamiento integral de la
chinchilla, se orienta a brindar mayores oportunidades de desarrollo a esta Zona de
extrema Pobreza a la vez que propiciamos su recuperacin, conservacin y
explotacin racional,, adems guarda los criterios de lineamientos de Poltica del
Gobierno Regional de Tacna, al considerar a la Acrividad Productiva,
Transformadora y sostenible como proyectos de prioridad 1 (Uno), guardando las
caractersticas de un programa Productivo-Social-Ecolgico y Cultural.
Una vez puesta en marcha el proyecto, por la ONG ....
tiene por compromiso, la de introducir chinchillas mejoradas del pas de Argentina,
para que se adapten en nuestra zona elegida, es decir, tendremos que adecuar la
tecnologa conocida y aplicarla a nuestro medio segn las variables del Ecosistema
y su influencia a dicha especie.
As mismo de manera cientfica, hemos de contribuir con la reproduccin y cra de
la especie en medios silvestres, climas y hbitat naturales, pero en cautiverio
(jaulas) , tratando un equilibrado manejo biolgico, que redunde en un manejo
integral, conjugando las variables de especie-medio-poblacin-y-beneficios
socioeconmicos, adems de sus impactos para lo recuperacin y conservacin de
esta especie.
Este proyecto, en su etapa inicial o piloto tiene previsto durar 03 aos. El 1er ao la
ONG, implementara los mdulos piloto de crianza y a partir del 2ao hacia delante
transferir esta tecnologa a todos los comuneros de Sitajara y un futuro a otras
reas de influencia aledaas.
2. CONTEXTO:
Aprovechamiento
optimo de la Tierra,
terreno y recursos
naturales
Seleccin de nuevas
alternativas
Productivas segn la
Zona
Alternativas:
Minimizar los
factores climticos
adversos
Establecimiento de un
plan de mitigacin,
contingencia e impulso
De las actividades
productivas
Promover el
apoyo e
intervencin
estatal y Privado
Promover
Programas de
Transferencia
tecnolgica:
Capacitacin y
asistencia tcnica
1.-Crianza de Chinchilla
2.-Crianza de Trucha
3.-Crianza de Codorniz
4.-Crianza de Conejos de raza
5.-Cultivo de Cochinilla
6.-Licor de Tuna
7.-Cultivo de Ranas
Establecer un
inventario de la
biodiversidad
explotable
recursos
Explotar un
recurso de la
biodiversidad de
alto valor
agregado
Directos
Se tiene previsto beneficiar a la totalidad de las familias del area del proyecto, el
cual considera 200 familias y que comprenden en la actualidad a aproximadamente
500 personas directamente.
Aqu trabajaran tanto jvenes, adultos , mayores hasta ancianos hombres y mujeres
por lo que se asegura la equidad de gneros.
Con la Construccin del centro piloto, construccin de jaulas, acondicionamiento de
terrenos, aprovechamiento de carne y piel (faenado, encuerado y peletera),
construccin de jaulas, acondicionamiento de terrenos, produccin de alfalfa, maz
y el proceso de cra en si se incrementara el valor del trabajo.
Indirectos:
Indirectamente se considera que se van a beneficiar unas 50 personas ms , entre
transportistas, comerciantes proveedores y adems de las ferias como parte
Promocin del ecoturismo hacia las zonas altoandinas de la Regin Tacna.
realzando la degustacin de la carne de esta especie, muestras de calidades de
piel y difusin de su crianza.
La orientacin del Proyecto posibilitara a los comuneros a compartir las actividades
agropecuarias tradicionales conjuntamente con la crianza de chinchillas, a un
mejor huso de su produccin como por ejemplo, al cultivo sostenible de la alfalfa y
maz como alimento para esa especie adems de proteger sus recursos naturales,
mejorar sus ingresos, mejorar sus condiciones de vida y frenar el deterioro del
ecosistema, tambin servira de ejemplo hacia otras zonas deprimidas.
5. OBJETIVOS.
5.1.-OBJETIVO GENERAL
Propiciar una nueva alternativa productiva Piloto, de alto valor agregado en la
Zona Altoandina de Tacna y de esta manera brinde mejores beneficios,
econmicos, sociales y culturales sostenibles.
a. econmicos: mayores ingresos econmicos para la poblacin
b. Sociales:
mejoras en la calidad de vida de la poblacin
c. Culturales: conocimiento y manejo de una sp endmica andina
d. Ambientales: recuperacin, conservacin de la biodiversidad
5,2.-Objetivos Especficos
a) Impulsar la actividad agropecuaria de la Zona, a travs de la crianza
Tcnica de la Chinchilla en cautiverio
b) Fijar una nueva alternativa Productiva biotecnolgica de alto valor
agregado y que permita transferir esta tecnologa a los comuneros
c) Introducir y Promover el manejo, explotacin racional y la conservacin de
un recurso genticamente en vas de extincin ( la chinchilla )
6. Descripcin del Proyecto:
El presente proyecto tiene por finalidad contribuir al desarrollo socieconmico de la
poblacin andina de sitajara, apoyndonos en un proyecto capaz de ser ejecutado
en un futuro por los pobladores de las comunidades que podran hacer viable la
crianza y la reproduccin de la chinchilla previa capacitacin en todas su extensin
por la ONG Brbara Dachille.
La presente iniciativa ser capaz de retribuir ingresos suficientes y necesarios en la
regin, permitiendo a mediano plazo una opcin de trabajo para mujeres., hombres
y jvenes del sector, cuyo producto tiene garantizada su comercializacin en el
mercado internacional. Para esta labor y en consideracin a los antes mencionado,
se emplearon los recursos que la empresa dispone.
Para tal caso los se complementara la presencia de la ONG, a travs del Centro
Piloto, con personal tcnico y trabajadores de la Zona que en compensacin por el
servicio prestado recibirn una remuneracin y capacitacin, el resto, sus
trabajadores son todos los comuneros de Sitajara quienes constituirn sus
pequeas empresas y desarrollaran la crianza y reproduccin de la chinchilla con
criaderos que cumplen con los requisitos establecidos por Inrena y el Ministerio de
Agricultura, siempre bajo el asesoramiento y direccin de ONG.
En la etapa de formulacin del proyecto, la ONG se involucrar con la poblacin
objetivo y las autoridades locales, organizndose para contribuir con informacin,
datos estadsticos y otros de relevancia al proyecto. Para lograr la ejecucin del
mismo, la empresa comunal, con recursos del exterior, dar fuerza activa,
construyendo las instalaciones necesarias que se requerirn para la crianza y
reproduccin de los animales. La misma ONG tendr a su cargo la vigilancia y
custodia de los mdulos de crianza, recibiendo los trabajadores charlas de
capacitacin integral, tecnologa y material didctico.
Cabe sealar que el presente proyecto es funcional y de adaptacin tecnolgica, no
siendo excluyente, pues tiende a cohesionar a los grupos de trabajadores
involucrados (comuneros) hacia una meta comn o propsito el de propiciar nueva
alternativa productiva piloto, que brinde beneficios econmicos, sociales y culturales
sostenibles.
Hay una sobreoferta de pieles de mala calidad que han producido esta cada de
los precios. Afortunadamente las pieles de muy buena calidad mantienen los
valores histricos de 30 dlares promedio. El segmento de compradores
tradicionales, con una pequea ampliacin del mercado asitico, son los
consumidores de este tipo de pieles.
Hay que pensar en el consumidor tradicional de este producto. Se trata de un
pblico con un altsimo poder adquisitivo, que no hace hincapi en los precios;
quiere el mejor producto porque tiene con qu pagarlo. Ellos quieren la
distincin; inmediatamente que se vea el tapado, se sepa que es de chinchillas.
La fiebre por las pieles ecolgicas ha llegado a un punto tal, que se estn
produciendo tambin pulveres, similares a los de angora, pero por supuesto
mucho ms suaves y livianos. Estas prendas se confeccionan
directamente con pelo suelto de chinchillas, con lo que se abre otro elemento
ms de comercializacin que antes no exista. En los criaderos de estos
animales, siempre hay pelo suelto tpico de todo animal pilfero. Ese pelo suelto,
que antiguamente se descartaba, hoy lo estn pagando u$s2.50 el kilo.
Se considera que la demanda es terriblemente superior a la oferta, y que se ha
abierto un mercado nuevo inimaginable aos atrs, no quedan dudas de la seria
rentabilidad de estos proyectos
La demanda mundial de estas pieles de buena calidad es tan grande y la oferta
tan pequea que quienes cuentan hoy con pieles de chinchillas de calidad
cuentan con un patrimonio de inmenso valor.
TIPO DE PIELES QUE DEMANDA EL MERCADO INTERNACIONAL
Caractersticas Generales:
Pieles curtidas, deben medir desde 34 centmetros en adelante. El estaqueado
debe respetar las medidas internacionales, considerando la relacin largo total,
ancho de la base y ancho de hombros.
No deben existir fallas de peleteo y el pelo debe estar en la mejor faz del "prime"
o color. El cuero se debe destacar por su elasticidad y suavidad.
Caractersticas particulares de las Pieles de Primera Seleccin:
Medida 00: extra grande ( mayores de 36 centmetros curtidas- 15.75")
Medida 0: grande ( entre 34 - 36 cm - 14.5" - 15.75")
Medida 1: entre 32 y 34 cm - menos de 14.5"
Color: gris mediano oscuro- gris oscuro - gris extra oscuro - gris doble
extra oscuro - gris triple extra oscuro.
Calidad 1: densa. pelo largo, diseo completo, sedosa, sin defectos.
Calidad 2 : densa, pelo largo, diseo completo, sin defectos.
f.
MEDIOS DE
VERIFICACION
SUPUESTOS
FIN
Contribuir al Desarrollo
Socioeconmico de los
comuneros y de la
Poblacin andina de
Sitajara
PROPSITO
Propiciar una alternativa
productiva que brinde
beneficios econmicos,
sociales y culturales
sostenibles
Estudio
de evaluacin del
Impacto del
Proyecto
Registros de
exportacin
Condiciones
favorables del
mercado exterior
Nro de familias
inscritas en el
Programa
Planificacin del
desarrollo del
proyecto
Nro de actividades
respecto a la
crianza de la sp.
Manejo
adecuado de la
actividad
El 100% de las
familias se incorporan
a
esta
nueva
alternativa
Gestin y manejo
sostenible
de
la
actividad
Incremento de la
Produccin de alfalfa y
maz, dirigida al
proyecto
Nro de hectreas
destinada al
cultivo de la alfalfa
registros de
control de manejo
y produccin del
centro piloto
Facturas de
compra
Numero de sp.
Hembras y
machos
RESULTADOS
1. Aprovechami
ento ptimo
de la:
Tierra (cultivo de
alfalfa y maz como
alimento)
Terreno:
Construccin del
Centro Piloto, de
jaulas reas de
faenado y peletera
Otros recursos:
Cra de la Chinchilla
Establecimiento del
Centro Piloto de
Instalacin de Jaulas
Terreno destinado para
la actividad
Adquisicin de
reproductores de la
Argentina
Lograr un porcentaje de
reclutamiento de estas
especies para su
recuperacin y
conservacin
Recursos tcnicos y
econmicos
disponibles
Recurso Chinchilla,
disponible
en
cautiverio
Peligros: robo,
vandalismo
desastres naturales,
mortalidad
Cont.....
INDICADORES
2.
Se explota
racionalmente
Chinchilla,
reproduccin,
crecimiento,
faenado,
obtencin de
carne y piel
200-familias
se
incorporan a la red
productiva
de
la
crianza del sp..
3. Se transfiere
tecnologa de
cra, a los
comuneros
30% al 1er ao
60% al 2do ao y el
100% al 3er ao
Se adiestran
en la
obtencin de
pieles como
alternativa de
alto valor
agregado
Planes de manejo
para la cra de la
sp.
Registro del
control biolgico
de los Planteles
reproductivos
Mantencin de
reproductores y de
cras segn equilibrio
racional
100% de comuneros
capacitados al 3er
ao en la crianza de
la sp.
Procesos
de
reproduccin,
alimentacin faenado
y peletera
SUPUESTOS
MEDIOS DE
VERIFICACION
Nro y relacin de
comuneros
capacitados
Nro de Talleres de
capacitacin
Plan de Manejo y
adecuacin de
tecnologa de
procesos de la
Produccin-
Registros de
alimentacin
Estadstica de l
Proyecto
Informes del
desarrollo de la
actividad en todas
sus etapas
Compromiso de
participacin en el
programa por parte
de los agricultores
Aplicacin correcta
de los
conocimientos
producto de la
capacitacin
Adopcin de la
nueva tecnologa
de crianza
INDICADORES
OBJETIVOS
MEDIOS DE
VERIFICACION
SUPUESTOS
ACTIVIDADES
1.
a) Construccin del
Centro piloto
b) Proceso de cra,
crecimiento i y
reproduccin de la
chinchilla
c) Construccin e
Instalacin de
Mdulos y jaulas
d) Acondicionamiento
de reas de
faenado, seleccin
y peletera
e) Cultivo de maz y
alfalfa
Presupuesto De
construccin
Nro de reproductores
introducidos, hembras y
machos
Presupuesto
Capacitacin
Externa
g) Transferencia
tecnolgica de la
actividad
h) Procesos de
crianza
Produccin, planes
2.
f)
Incremento de ambas
producciones
Asistencia a Argentina:
De 2 tcnicos
calificados
Nro y relacin de
comuneros inscritos
Diseo de manuales de
estudio
Produccin de c/mdulo
Alimentacin,
preparacin de
dietas
Planes de alimentacin,
dietas, costos
25grs/animal/da
planos de diseo
RR.HH.
y construccin
Sistema
disponibles.
evaluacin y de
monitoreo
Informes
RR.HH.
mensuales de la
disponibles.
actividad
Control de calidad
y de proceso
Abastecimiento
Planos de
asegurado
diseo y
Construccin
Has. Cultivables
Volmenes
cosechados
Evaluacin y
calificacin en el
evento
Formatos de
controles y
evaluacin
Registros de
reproduccin y
seleccin
Informes
mensuales de la
produccin
Registros de
evaluacin
Partes de
alimentacin
Facturas
Condiciones
favorables para
el cultivo
Tcnicos
capacitados
para conducir
los procesos
Procesos
ptimos.
Implementacin
del proceso de
Produccin
Medidas de
contingencia
Medidas de
seguridad
Plizas de
seguro
Peligros:
Robnos
,vandalismo y
mortalidad
Seguimiento
gentico y sanitario
Faenado.
planes
Procesamiento:
Faenado: 60% de la
Produccin
Seleccin de
reproductores: 40%
Curtiembre
proceso
Seleccin de pieles
Ventas al mercado
exterior
3. Transferencia
a travs de
Capacitacin y
asistencia tcnica.
Plan de proceso de
curtido
marcado e
identificacin de
animales
Registros
informes
Nro de sp, en
proceso
informes
mensuales
Mantencin de
pureza y de cruces
Informes del control
sanitario
Variedades de color,
textura
Anlisis de la oferta
y demanda
Eventos de
Registros
Cantidad
exportada
Facturas,
boletas de
venita
capacitacin:
Cursos , talleres,
practicas
Comuneros que
trabajan en el centro
piloto
...
Formalizacin de
microempresas
Nro de
participantes
Relacin de
comuneros
Supervisores
Gua
del
Personal
Registros
Volmenes
producidos
Nro de
Microempresas
familiares
Seguimiento de
los procesos de
seleccin y
calidad
Mercado
asegurado
Capacitacin
exitosa
Compromiso de
participacin y
trabajo
responsable
Recursos Propios
1.1 Recursos Humanos
Los recursos humanos que constituyen la empresa estn conformadas por
profesionales y tcnicos y tcnicos, capacitados y especializado en diversas reas,
necesarias para la direccin, ejecucin y evaluacin del Proyecto, el detalle de
estos recursos se indican en el Anexo 01.
1.2 Recursos Fsicos, Bienes y Servicios
El proyecto contempla aportes de gestin por parte de la ONG, Tanto la
Contrapartida Nacional como los recursos externos: Terreno del Centro Piloto,
adquisicin de las chinchillas y servicios de capacitacin, los beneficiarios
aportaran: terreno, recursos (produccin de alfalfa, maz etc), bienes fsicos y/o
materiales y mano de obra.
1.3 Recursos Financiero
El proyecto contempla aportes financieros por parte de la ONG y la Cooperacin
2.
D. CRONOGRAMA DE EJECUCIN
La empresa capacitar a los responsables de los mdulos en el aspecto empresarial,
preparndolos para la potenciacin del proyecto. A su vez fomentar la creacin de
actividades colaterales la creacin de actividades colaterales que permitan abastecer de
insumos y reducir costos.
3.2 Relaciones de la Unidad Ejecutora con otras instituciones.
La entidad ejecutora ha efectuado las consultas y contactos necesarios con
empresas Argentinas de gran prestigio y experiencia en la crianza y reproduccin
de la especies que nos ocupan, habindose estar comprometido gentico y
produccin. Contando algunas de estas empresas con ms de 40 aos de
experiencia en esta actividad, lo que nos garantiza una adecuada transferencia de
tecnologa.
Por otra lado nuestra empresa ha iniciado los trmites para su inscripcin en la
Asociacin Argentina de Chinchillas; a fin de contar con una fuente constante de
informacin, as como asegurar su participacin en los eventos y subastas a
realizarse dentro de los calendarios anuales dentro y fuera de Argentina.
Igualmente la empresa esta relacionada directa o indirectamente con las siguientes
empresas e instituciones:
Municipalidad de Tarata
Municipalidad de Tacna
Regin Tacna
ZOFRATACNA.
3.3 Organizacin
La ONG ... tiene las siguientes estructura orgnica:
ORGANOS DE DIRECCIN
Directorio.
Gerencia general.
ORGANO DE APOYO
Administracin: Unidad de Personal
Unidad de Contabilidad
Unidad de Logstica
Unidad de Proyectos de Inversin
ORGANO DE ASESORIA
Oficina Externa de Asuntos Jurdicos.
Consultora externa de Ecologa y Medio Ambiente.
ORGANO DE LINEA
Gerencia de Operaciones. Unidad de crianza y reproduccin.
Unidad sanitaria
Unidad de peletera
Unidad de Comercializacin
ANEXO 1
DETALLE DE LOS RECURSOS DE LA ONG BARBARA DACHILLE
Personal (Tcnico, Administrativo y Apoyo)
PROFESIN
Administrador
empresas
Ingeniero Civil
ESPECIALIZACIN
CARGO/ FUNCIONES
ESPECIFICACIONES
Asesoramiento
Tec.
Plan
estratgico y seguimiento de la
planta operativa.
Mdico Veterinario
Produccin Pecuaria y Coordinador de unidades Asesoramiento manejo y sanidad
Sanidad.
operativas de lneas.
animal.
Tcnico
en Administracin
y Encargado de Adm. Cont. Labores
Administrativas,
Administracin
Logstica.
Log. Y Personal
contables, logsticas y de
personal.
Tcnico en Comercio Aduanas y Comercio Encargado de Produc. Y Control de la Produccin labores
Exterior
Exterior.
Comercial
de la Comercializacin.
Operarios (4)
Crianza, Reproduccin
Operarios de campo
Labores de atencin y servicios de
galpn de crianza.
BIENES Y APORTES FIANCIEROS
DESCRIPCIN
CANTIDAD
Almacn/ criadero y otros
1
Vehculo
1
Equipo de Oficina
Alfalfa Deshidratada
24.215
Servicios Agua y Electricidad
3
DURACIN
ESPECIFICACIONES
1,453 m2 (ONG..)
Camioneta
Muebles, computadoras y otros accesorios
Kilogramos de Alfalfa Deshidratada en 36 meses (aporte Beneficiario)
Gato mensual durante 36 meses.
VALORIZACIN $/
MENSUAL
1,150.00
36 meses
1,000.00
36 meses
950.00
36 meses
510.00
36 meses
510.00
36 meses
175.00
$ VALORIZACIN
38,000.00
9,391.30
1,500.00
6,780.00
417.39
ANEXO 2
DETALLE DE LOS RECURSOS EXTERNOS
Asesoramiento (expertos Voluntarios)
Profesin
Especializacin
Cargo/ Funciones
Duracin
Valorizacin $
Duracin
03 meses
Valorizacin $
6,000.00
CAPACITACIN
Descripcin
Pas/ Idioma
Capacitacin integral
Argentina/ Espaol
Crianza y Manejo de
Chinchillas.
Transferencia tecnolgica a los comuneros
Capacitacin y asesora Permanente
Temtica
Crianza, Gentica, Manejo
Comercializacin y Curtiembre
Crianza y aprovechamiento integral y recuperacin
Recuperacin , repobalmiento y conservacion
03 aos
10,000.00
RESUMEN GENERAL
Descripcin
Cantidad
Remuneraciones (Perodo 3 aos para implementar el Proyecto)
Bienes y Aportes Financieros (reproductores y suministros, Obras civiles, Muebles y otros)
Capacitacin Integral
TOTAL
Dlares Americanos
Especificaciones
Valorizacin $
118,620.00
242,217.89
16,000.00
376,837.89